生物化学 第3章 酶
第三章 生物化学课件 酶与辅酶
发展史
(1)酶是蛋白质: 1926年,James Summer由刀豆制出脲酶结晶确立 酶是蛋白质的观念，其具有蛋白质的一切性质。 (2)核酶的发现： 1981～1982年，Thomas R.Cech实验发现有催化 活性的天然RNA—Ribozyme。
酶催化进行的反应——酶促反应 底物、产物(P50)
能 量 水 平
E1
ES
E2
E+S
G
途径进行，降低反应所
需活化能，所以能加快 反应速度。
P+ E
反应过程
中间产（络合）物学说
• 第一步是酶与底物形成酶－底物中间复合 物。当底物分子在酶作用下发生化学变化 后，中间复合物再分解成产物和酶。 E + S ==== E-S P + E • 许多实验事实证明了E－S复合物的存在。E －S复合物形成的速率与酶和底物的性质有 关。 • （中间产物很不稳定，存在时间非常短暂）
酶专一性的“诱导契合学说”
三、 酶高效催化的因素
(1)临近效应、定向效应： 在酶促反应中，底物分子结合到酶的活性中心，一方面底 物在酶活性中心的有效浓度大大增加，有利于提高反应速 度； 另一方面，由于活性中心的立体结构和相关基团的诱导和 定向作用，使底物分子中参与反应的基团相互接近，并被 严格定向定位，使酶促反应具有高效率和专一性特点。 (2)“张力”和“形变” ： 底物与酶结合诱导酶的分子构象变化，变化的酶分子又使 底物分子的敏感键产生“张力”甚至“形变” ，从而促 使酶－底物中间产物进入过渡态。
消化道内几种蛋白酶的专一性
氨肽酶
（芳香） （硷性）
羧肽酶 羧肽酶
（丙）
胰凝乳 蛋白酶
胃蛋白酶
弹性蛋白酶 胰蛋白酶
生物化学第三章 酶
（四）酶的比活力（比活性） • 酶的比活力是指每单位质量样品中的酶 活力，即每毫克酶蛋白中所含的活力单 位数或每千克酶蛋白中所含的Kat数。
比活力=
酶活力单位数 酶蛋白质量（mg）
• 比活力是表示酶制剂纯度的一个重要指 标，对同一种酶而言，酶的比活力越高， 纯度越高。
七、酶促反应动力学
• 酶促反应动力学主要研究酶催化的反 应速度及影响反应速度的各种因素。 • 在探讨各种因素对酶促反应速度的影 响时，通常测定其初始速度来代表酶
单纯酶 酶→ 结合酶（全酶）→ 辅助因子→ 酶蛋白 辅酶 辅基 金属离子
●
●酶蛋白与辅助因子单独存在时均无催化活性，二 者只有结合成完整的分子时，才具有催化活性。 ●一种酶蛋白只与一种辅酶结合，组成一种全酶， 催化一种或一类底物进行某种化学反应。 ●一种辅酶可以和多种酶蛋白结合，组成多种全酶， 分别催化不同底物进行同一类反应。
（三） 诱导契合学说-关于酶作用专一性的假说 ●1890年，Emil Fischer提出“锁钥学说” ：底 物的结构和酶活性部位的结构非常吻合，就象 锁和钥匙一样，这样它们就能紧密结合形成中 间产物。
底物
+
酶
酶 –底物复合物
●1958年，Koshland提出“诱导契合学说”： 酶活性部位的结构与底物的结构并不特别 吻合，但活性部位具有一定的柔性，当底 物与酶接近时，可以诱导酶活性中心的构 象发生改 变，使之 成为能与 底物分子 密切结合 的构象 。
促反应速度，即底物转化量 <5% 时的
反应速度。
（一）酶浓度对反应速度的影响 • 当反应系统中底物的浓度足够大时， 酶促反应速度与酶浓度成正比，即 ν =k[E]。
(二) 底物浓度对反应速度的影响
生物化学I 第三章 酶学
根据国际生化协会酶命名委员会的规定，每一个酶都用 四个打点隔开的数字编号，编号前冠以EC（酶学委员会缩 写），四个数字依次表示该酶应属的大类、亚类、亚亚类 及酶的顺序号，这种编码一种酶的四个数字即是酶的标码。
例如：EC1.1.1.27（乳酸脱氢酶） 酶
乳酸：NAD＋氧化还原
u u u u
第一大类 氧化还原酶 第一亚类 —CHOH被氧化 第一亚亚类 氢受体为NAD+ 排序 顺序号为27
4. 1878年， Kü hne赋予酶统一的名称 “Enzyme”， 其意思为“在酵母中”。
Enzyme 酶
德国生物化学家
5. 1930~1936年，Northrop和Kunitz先后得到了胃蛋 白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶结晶，并用相应方法 证ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ酶是蛋白质。
为此， Northrop和Kunitz于1949年共同 获得诺贝尔奖。
（1）旋光异构专一性：
（2）顺反异构专一性：
例如：不同的酶有不同的活性中心，故对底物有严格的特异性。例如乳 酸脱氢酶是具有立体异构特异性的酶，它能催化乳酸脱氢生成丙酮酸 的可逆反应：
A、B、C分别为LDH活性中心的三个功能基团
消化道内几种蛋白酶的专一性
氨肽酶
（芳香） （硷性）
羧肽酶 羧肽酶
（丙）
Ser
His 活性中心重要基团: His57 , Asp102 , Ser195
Asp
（4）酶的活性中心与底物形状不是正好互补的。
（5）酶的活性中心是位于酶分子表面的一个裂 缝（Crevice)内。
（6）底物通过次级键较弱的作用力与酶分子结 合，这些次级键为：氢键、离子键（盐键）、 范德华力和疏水相互作用。 （7）酶的活性中心具有柔性或可运动性。
生物化学 第3章 酶
生物化学第3章酶生物化学第3章酶第3章酶自学建议1.掌握酶及所有相关的概念、酶的结构与功能的关系、酶的工作原理、酶促反应动力学特点、意义及应用。
2.熟识酶的分子共同组成与酶的调节。
3.了解酶的分类与命名及酶与医学的关系。
基本知识点酶是对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。
单纯酶是仅由氨基酸残基组成的蛋白质，融合酶除所含蛋白质部分外，还所含非蛋白质辅助因子。
辅助因子就是金属离子或小分子有机化合物，后者称作辅酶，其中与酶蛋白共价紧密结合的辅酶又称辅基。
酶分子中一些在一级结构上可能相距很远的必需基团，在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。
同工酶就是指催化剂相同化学反应，酶蛋白的分子结构、化学性质乃至免疫学性质相同的一组酶，就是由相同基因编码的多肽链，或同一基因mRNA分解成的相同mrna所译者的相同多肽链共同组成的蛋白质。
酶促反应具有高效率、高度特异性和可调节性。
酶与底物诱导契合形成酶-底物复合物，通过邻近效应、定向排列、表面效应使底物容易转变成过渡态。
酶通过多元催化发挥高效催化作用。
酶促反应动力学研究影响酶促反应速率及其影响因素，后者包括底物浓度、酶浓度、温度、ph、抑制剂和激活剂等。
底物浓度对反应速率的影响可用米氏方程表示。
v?vmax[s]km?[s]其中，km为米氏常数，其值等同于反应速率为最小反应速率一半时的底物浓度，具备关键意义。
vmax和km需用米氏方程的双倒数作图去求得。
酶在拉沙泰格赖厄县ph和拉沙泰格赖厄县温度时催化活性最低，但拉沙泰格赖厄县ph和拉沙泰格赖厄县温度不是酶的特征性常数，受到许多因素的影响。
酶的抑制作用包含不可逆遏制与对称遏制两种。
对称遏制中，竞争抑制作用的表观km值减小，vmax维持不变；非竞争抑制作用的km值维持不变，vmax增大，反竞争抑制作用的km值与vmax均增大。
在机体内酶活性与含量的调节是代谢调节的重要途径。
生物化学试题及答案(3)
生物化学试题及答案(3)第三章酶【测试题】一、名词解释1．酶13．最适pH2．固定化酶14．不可逆性抑制3．同工酶15．可逆性抑制4．酶的特异性16．激活剂5．酶的活性中心17．抑制剂6．酶原及酶原激活18．核酶7．抗体酶19．变构酶8．活化能20．酶的共价修饰9．诱导契合假说21．酶的Vma某10．初速度22．结合酶11．Km值23．酶活力12．最适温度24．比活力二、填空题25．酶是由产生的对特异底物起高效催化作用的26．酶加速反应的机制是通过降低反应的，而不改变反应的27．结合酶，其蛋白质部分称，非蛋白质部分称，二者结合其复合物称28．酶活性中心与底物相结合那些基团称，而起催化作用的那些基团称29．当Km值近似ES的解离常数KS时，Km值可用来表示酶对底物的30．酶的特异性包括特异性，特异性和特异性。
31．米曼二氏根据中间产物学说推导出V与[S]的数学方程式简称为，式中的..为米氏常数，它的值等于酶促反应速度达到一半时的32．在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈线，双倒数作图呈线，而变构酶的动力学曲线呈型。
33．可逆性抑制是指抑制剂与酶进行结合影响酶的反应速度，抑制剂与酶的活性中心结合，抑制剂与酶的活性中心外的必需基团结合。
34．反竞争性抑制剂使酶对底物表观Km，Vma某35．无活性状态的酶的前身物称为，在一定条件下转变成有活性酶的过程称其实质是的形成和暴露过程。
36．丙二酸是酶的抑制剂，增加底物浓度可抑制。
37、同工酶是指催化化学反应，而酶蛋白分子结构、理化性质及免疫学性质的一组酶。
38．辅酶与辅基的区别在于前者与酶蛋白，后者与酶蛋白39．肌酸激酶的亚基分型和型。
40．最适温度酶的特征性常数，它与反应时间有关，当反应时间延长时，最适温度可以41．某些酶以形式分泌，不仅可保护本身不受酶的水解破坏，而且可输送到特定的部位与环境转变成发挥其催化作用。
42．不可逆抑制剂常与酶以键相结合使酶失活。
《生物化学》第三章 酶化学与辅酶及答案
D．缺乏辅酶或辅基
E．是已经变性的蛋白质
3．磺胺类药物的类似物是：
A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
（6）合成酶类：催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的酶类。
3．金属辅助因子的作用是多方面的，主要是以下几方面：
（1）作为酶活性中心的催化基团参与催化反应、传递电子。
（2）作为连接酶与底物的桥梁，便于酶与底物起作用
（3）稳定酶的构象
（4）中和阴离子，降低反应中的静电斥力。
7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。
8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。
9．参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是。
10．生物素是的辅酶，其作用是。
三、判断题
1. 按照国际系统分类法，柠檬酸合酶应属裂解酶类。
C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
E．辅助因子直接参加反应
7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？
A．0.25 B．0.33 C．0.50 D．0.67 E．0.75
8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
A．可逆性抑制作用
2．4倍9倍
3．不同也不同酶的最适底物
生物化学03第三章 酶
三、 酶的命名与分类
(一)酶的命名
1.习惯命名法——推荐名称
通常以酶催化的底物、反应的性质以及酶的来源命名。 (1) 依据酶所催化的底物命名，如淀粉酶等。 (2) 依据催化反应类型命名，如脱氢酶、转氨酶等。 (3) 综合上述两项原则命名，如乳酸脱氢酶等。 2. 系统命名法——系统名称 规定各种酶名称要明确标示酶的底物与反应类型，如 果一种酶催化两个底物，应在酶系统名称中同时写入 两种底物的名称，用“：”把它们分开，如果底物之 一是水，则水可省略不写。
底物
反应总能量改变
产物 应 过 程
酶促反应活化能的改变
反
一、酶的活性中心(active center)
(一)什么是活性中心（活性部位）
指在整个酶分子中，只有一小部分区域 的aa残基参与对底物的结合和催化作用，这
些特异的aa残基比较集中的区域称为酶的活
性中心或称活性部位。
(二)酶活性中心的组成
结合部位：酶分子中与结合底物有关的部位。
1. 结合酶的酶蛋白与辅助因子协同作用才能发挥 催化作用。
酶蛋白
(无催化活性)
+ 辅助因子
(无催化活性)
全酶
(有催化活性)
2.全酶各部分在催化反应中的作用
(1)酶蛋白决定反应的特异性。 (2)辅助因子决定反应的种类与性质。
3.辅酶：属于有机分子类型的辅因子；辅酶又可
分为一般的辅酶和辅基两类（按其与酶蛋白结合
酶的调节部位可以与某些化合物可逆地非共价结 合，使酶发生结构的改变，进而改变酶的催化活性， 这种酶活性的调节方式称~。
别构酶：多为寡聚酶
正效应物（别构激活剂） 负效应物（别构抑制剂）
效应物（别构效应剂） （多为小分子化合物）
第三章 酶
2H+
FMN FMN(黄素单核苷酸)和 FAD
FAD(黄素腺嘌呤二核苷
酸)是脱氢酶的辅酶，运 输氢原子(质子)。
3．维生素B3(泛酸)
CH3 ︳ HO—CH2—C—CH—C—NH—CH2—CH2—C—OH ︳ ︳ ‖ ‖ CH3OH O O
B3是辅酶A(CoA)的组成成分， CoA是生物体内转酰基酶的辅
酶 、 核酶(脱氧核酶)
第一节
酶的分子结构与功能
The Molecular Structure and Function of Enzyme
一、辅助因子 二、酶的活性中心
三、同工酶
酶的不同形式
单体酶(monomeric enzyme)：仅具有三级结构的酶。 寡聚酶(oligomeric enzyme)：由多个相同或不同亚基以非共价 键连接组成的酶。
（一）B族维生素
1．维生素B1(硫胺素thiamine)
噻唑环
TPP(焦磷酸硫胺素)
辅酶TPP含维生素B1，主要功能是转移醛基。
2．维生素B2(核黄素 riboflavin)
OH CH 2 CH H 3C H 3C N N O N O NH OH CH OH CH CH 2OH
维生素B2是FMN和FAD的组成成分。
活性中心内的必需基团 结合基团(binding group)：与底物相结合
催化基团(catalytic group)：催化底物转变成产物
活性中心外的必需基团 位于活性中心以外，维持酶活性中心应有的空间构象 和（或）作为调节剂的结合部位所必需。
底物
活性中心以外 的必需基团
催化基团
结合基团
活性中心
溶菌酶的活性中心
第3章
酶
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第三章酶一、填空题：1、组成酶的蛋白质叫，其酶蛋白与辅助因子结合后所形成的复合物称为。
2、酶的活性中心有两个功能部位，即___部位和_ __部位。
3、酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：组氨酸的基，丝氨酸的基及半胱氨酸的。
4、丙二酸是酶的性抑制剂。
5、米氏常数的求法有和方法，其中最常用的方法是。
6、1／km可近似地表示酶与底物的大小，Km越大，表明。
7、酶活性中心的特点：、、。
8、酶的结合部位决定，而催化部位决定。
9、酶活性中心往往处于酶分子表面的中，形成区，从而使酶与底物之间的作用加强。
10、同一种酶有几种底物，就有个Km值，其中Km值最的底物，便为该酶的底物。
11、加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将，Km值将。
12、表示酶量的多少常用表示。
13、酶原激活的本质是的形成和暴露的过程。
14、酶催化的反应具有两个明显的特征：即和。
15、全酶包括和。
16、在某一酶溶液中加入GSH能提高此酶活力，那么可以推测基团可能是酶活性中心的必需基团。
17、酶是由产生的，具有催化能力的。
18、L-精氨酸酶只作用于L-精氨酸，而对D-精氨酸无作用，因此此酶具有专一性。
19、抑制剂不改变酶促反应的Vmax，而抑制剂不改变酶促反应Km。
20、同工酶是一类相同、不同的一类酶。
21、维生素B2又叫，做为某些酶的辅基形式为、两种。
22、泛酸在生物体内主要作为、的组成成分存在，其组成物的功能基因是，可传递。
23、NAD、FAD、COA的相同之处在于三者均有作为其成分。
24、BCCP的中文名称为。
25、人类若缺乏维生素，即产生脚气病。
26、生物素是由噻吩环与尿素结合成的一个化合物，它是辅酶，它的生化作用是。
27、维生素B6在生物体内的功能形式是_ 和_，它可做为酶的辅酶。
28、叶酸以作辅酶，有和两种形式，生化功能是。
29、硫辛酸的6—8位上有键，它的生化功能是。
二、选择题(只有一个最佳答案)：1、关于米氏常数(Km)下列说法哪一项是正确的( )A、酶促反应达到最大反应速度时的底物浓度B、Km随底物浓度的增大而增大C、它是酶促反应的特征性常数D、随酶浓度的增大而减少2、当反应速度是最大反应速度的90％时，其Km值等于( )A、1／9[S]B、1／6[S]C、1／3[S]D、1／2[S]3、一个酶的竞争性抑制剂产生下列哪种动力学效应( )A、Km增大，Vmax不变B、Km不变，Vmax减小C、Km减小，Vmax不变D、Km不变，Vmax增大4、变构酶是一种( )A、诱导酶B、单体酶C、寡聚酶D、多酶体系5、有机磷杀虫剂其杀虫机制是有机磷化合物与乙酰胆碱酯酶活性中心的哪一个基团发生反应( )A、巯基B、羧基C、羟基D、咪唑基6、酶保持催化活性必须( )A、酶分子的完整无缺B、有金属离子参加C、有辅酶参加D、有特定构象的活性中心及必需基团7、当酶与底物结合形成ES复合物时( )A、酶和底物的构象都发生改变B、主要是酶构象发生改变C、主要是底物构象发生改变D、主要是辅酶构象发生改变8、关于竞争性抑制剂作用，哪项是错误的( )A、抑制剂与底物结构类似B、抑制剂与底物一样，与酶活性中心进行可逆结合C、抑制剂与酶结合，但不被酶催化形成产物D、抑制作用不能用提高底物浓度解除9、关于酶催化反应机制的叙述哪项是错误的( )A、ES复合物形成是催化反应的先决条件。
B、ES复合物形成是可逆的，并且可进一步使底物形成产物。
C、S通过诱导契合结合在酶活性中心上。
D、一个酶分子只能催化一个底物转化后而被消耗。
10、指出哪种情况下酶的纯度最高( )A、500mg蛋白中含270酶活力单位B、300mg蛋白中含130酶活力单位C、700mg蛋白中含300酶活力单位D、200mg蛋白中含110酶活力单位11、下面有关酶活力的叙述不正确的是( )A、在酶提纯过程中，总活力逐渐下降，比活力逐渐提高B、酶催化反应速度愈大，酶活力也愈大C、测定酶活力大小即测定酶促反应速度的快慢D、为了使测定准确，通常将酶与底物先混合一段时间后，再测定反应速度大小12、唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是（）A、酶蛋白变性B、失去Cl-C、酶含量减少D、酶的活力下降13、有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是（）A、-OHB、-COOHC、-SHD、–CH314、酶原激活的生理意义是（）A、加速代谢B、恢复酶活力C、促进生长D、避免自身损伤15、竞争性抑制作用特点是指抑制剂（）A、与酶的底物竞争酶的活性中心B、与酶的产物竞争酶的活性中心C、与酶的底物竞争非必需基团D、与其他抑制剂竞争酶的活性中心16、酶的活性中心是指（）A、酶分子上的几个必需基团B、酶分子与底物结合的部位C酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D、酶分子中心部位的一种特殊结构17、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）A、使酶蛋白变性B、与酶的催化中心以共价键结合C、与酶的必需基团结合D、与活性中心的次级键结合18、下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素？（）A、加热B、酸碱催化C、“张力”和“形变”D、邻近定位效应19、纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（）A、蛋白质浓度B、酶量C、酶的总活性D、酶的比活力20、酶活性是指（）A、酶所催化的反应B、酶与底物的结合力C、酶自身的变化D、酶的催化能力21、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：( )A、形变底物与酶产生不可逆结合B、酶与未形变底物形成复合物C、酶的活性部位为底物所饱和D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合22、米氏常数Km是一个用来度量( )A、酶和底物亲和力大小的常数B、酶促反应速度大小的常数C、酶被底物饱和程度的常数D、酶的稳定性的常数23、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：( )A. 提高反应所需活化能B、降低反应所需活化能C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小24、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）A、紧B、松C、专一D、一般25、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？（）A、是一种结合蛋白质B、只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开26、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）A、酶蛋白B、底物C、辅酶或辅基D、催化基团27、重金属Hg、Ag是一类（）A、竞争性抑制剂B、不可逆抑制剂C、非竞争性抑制剂D、反竞争性抑制剂28、全酶是指什么？（）A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种[酶----抑制剂复合物]D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分29、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（）A、当[s]<<Km时，V与[s]成正比B、当[s]＝Km时，V＝1/2VmaxC、当[s]>>Km时，反应速度与底物浓度无关D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax30、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，•要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？（）A、0.2mol.L-1B、0.4mol.L-1C、0.1mol.L-1D、0.05mol.L-131、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）A、S1：Km＝5×10-5MB、S2：Km＝1×10-5MC、S3：Km＝10×10-5MD、S4：Km＝0.1×10-5M32、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（）A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]33、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？（）A、催化效率高B、专一性强C、作用条件温和D、都有辅因子参与催化反应34、酶具有高度催化能力的原因是（）A、酶能降低反应的活化能B、酶能催化热力学上不能进行的反应C、酶能改变化学反应的平衡点D、酶能提高反应物分子的活化能35、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：（）A、Vmax不变，Km增大B、Vmax不变，Km减小C、Vmax增大，Km不变D、Vmax减小，Km不变36、目前公认的酶与底物结合的学说是（）A、活性中心说B、诱导契合学说C、锁匙学说D、中间产物学说37、变构酶是一种（）A、单体酶B、寡聚酶C、多酶复合体D、米氏酶38、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（）A、蛋白质B、RNAC、DNAD、糖蛋白39、下列关于酶活性中心的叙述正确的的。
（）A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有辅酶C、酶的活性中心都含有金属离子D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。
40、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。
•假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（）A、两种B、三种C、四种D、五种41、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）A、反馈抑制B、非竞争性抑制C、竞争性抑制D、底物抑制42、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：( )A、辅酶A含尼克酰胺B、FAD含有吡哆醛C、NAD含有尼克酰胺D、脱羧辅酶含生物素43、NAD+在酶促反应中转移（）A、氨基B、氢原子C、氧原子D、羧基44、NAD+或NADP+中含有哪一种维生素？（）A、尼克酸B、尼克酰胺C、吡哆醛D、吡哆胺45、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是( )A、传递氢B、传递二碳基团C、传递一碳基因D、传递氨基46、生物素是下列哪一个酶的辅酶？（）A、丙酮酸脱氢酶B、丙酮酸激酶C、丙酮酸脱氢酶系D、丙酮酸羧化酶47、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（）A、维生素B6B、核黄素C、叶酸D、泛酸48、酶原是酶的前体（）A、有活性B、无活性C、提高活性D、降低活性49、转氨酶的辅酶为（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醛C、磷酸吡哆酸D、焦磷酸硫胺素50、CoA的功能基团为（）A、-SHB、-COOHC、-OHD、-NH251、下列哪种辅酶不含有维生素（）A、CoAB、CoQC、FADD、NAD52、含有金属元素的维生素是（）A、VB1B、VB2C、VB6D、VB1253、下面哪一种化合物是由谷氨酸、对氨基苯甲酸和一个喋啶合成的（）A、维生素B12B、叶酸C、生物素D、辅酶A54、NAD、NADP、COA、FMN和A TP全部含有（）A、至少一个磷酸B、腺苷C、核糖D、一种维生素55、下列物质中酰基携带体是（）A、TPPB、FMNC、HS-CoAD、FH4三、是非题（在题后括号内打√或×）：1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。
（）2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
（）3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。