生物化学 第3章 酶

第三章酶

一、填空题：

1、组成酶的蛋白质叫，其酶蛋白与辅助因子结合后所形成的复合物称为。

2、酶的活性中心有两个功能部位，即___部位和_ __部位。

3、酶分子中具有催化功能的亲核基团主要有：组氨酸的基，丝氨酸的基及半胱

氨酸的。

4、丙二酸是酶的性抑制剂。

5、米氏常数的求法有和方法，其中最常用的

方法是。

6、1／km可近似地表示酶与底物的大小，Km越大，表明。

7、酶活性中心的特点：、、。

8、酶的结合部位决定，而催化部位决定。

9、酶活性中心往往处于酶分子表面的中，形成区，从而使酶与

底物之间的作用加强。

10、同一种酶有几种底物，就有个Km值，其中Km值最的底物，便为该酶

的底物。

11、加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将，Km值将。

12、表示酶量的多少常用表示。

13、酶原激活的本质是的形成和暴露的过程。

14、酶催化的反应具有两个明显的特征：即和。

15、全酶包括和。

16、在某一酶溶液中加入GSH能提高此酶活力，那么可以推测基团可能是酶活性中心的

必需基团。

17、酶是由产生的，具有催化能力的。

18、L-精氨酸酶只作用于L-精氨酸，而对D-精氨酸无作用，因此此酶具有专一性。

19、抑制剂不改变酶促反应的Vmax，而抑制剂不改变酶促反应Km。

20、同工酶是一类相同、不同的一类酶。

21、维生素B2又叫，做为某些酶的辅基形式为、两种。

22、泛酸在生物体内主要作为、的组成成分存在，其组成物的功能基

因是，可传递。

23、NAD、FAD、COA的相同之处在于三者均有作为其成分。

24、BCCP的中文名称为。

25、人类若缺乏维生素，即产生脚气病。

26、生物素是由噻吩环与尿素结合成的一个化合物，它是辅酶，它

的生化作用是。

27、维生素B6在生物体内的功能形式是_ 和_，它可做为酶的

辅酶。

28、叶酸以作辅酶，有和两种形式，生化功能

是。

29、硫辛酸的6—8位上有键，它的生化功能是。

二、选择题(只有一个最佳答案)：

1、关于米氏常数(Km)下列说法哪一项是正确的( )

A、酶促反应达到最大反应速度时的底物浓度

B、Km随底物浓度的增大而增大

C、它是酶促反应的特征性常数

D、随酶浓度的增大而减少

2、当反应速度是最大反应速度的90％时，其Km值等于( )

A、1／9[S]

B、1／6[S]

C、1／3[S]

D、1／2[S]

3、一个酶的竞争性抑制剂产生下列哪种动力学效应( )

A、Km增大，Vmax不变

B、Km不变，Vmax减小

C、Km减小，Vmax不变

D、Km不变，Vmax增大

4、变构酶是一种( )

A、诱导酶

B、单体酶

C、寡聚酶

D、多酶体系

5、有机磷杀虫剂其杀虫机制是有机磷化合物与乙酰胆碱酯酶活性中心的哪一个基团发生反应( )

A、巯基

B、羧基

C、羟基

D、咪唑基

6、酶保持催化活性必须( )

A、酶分子的完整无缺

B、有金属离子参加

C、有辅酶参加

D、有特定构象的活性中心及必需基团

7、当酶与底物结合形成ES复合物时( )

A、酶和底物的构象都发生改变

B、主要是酶构象发生改变

C、主要是底物构象发生改变

D、主要是辅酶构象发生改变

8、关于竞争性抑制剂作用，哪项是错误的( )

A、抑制剂与底物结构类似

B、抑制剂与底物一样，与酶活性中心进行可逆结合

C、抑制剂与酶结合，但不被酶催化形成产物

D、抑制作用不能用提高底物浓度解除

9、关于酶催化反应机制的叙述哪项是错误的( )

A、ES复合物形成是催化反应的先决条件。

B、ES复合物形成是可逆的，并且可进一步使底物形成产物。

C、S通过诱导契合结合在酶活性中心上。

D、一个酶分子只能催化一个底物转化后而被消耗。

10、指出哪种情况下酶的纯度最高( )

A、500mg蛋白中含270酶活力单位

B、300mg蛋白中含130酶活力单位

C、700mg蛋白中含300酶活力单位

D、200mg蛋白中含110酶活力单位

11、下面有关酶活力的叙述不正确的是( )

A、在酶提纯过程中，总活力逐渐下降，比活力逐渐提高

B、酶催化反应速度愈大，酶活力也愈大

C、测定酶活力大小即测定酶促反应速度的快慢

D、为了使测定准确，通常将酶与底物先混合一段时间后，再测定反应速度大小

12、唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是（）

A、酶蛋白变性

B、失去Cl-

C、酶含量减少

D、酶的活力下降

13、有机磷农药所结合的胆碱酯酶上的基团是（）

A、-OH

B、-COOH

C、-SH

D、–CH3

14、酶原激活的生理意义是（）

A、加速代谢

B、恢复酶活力

C、促进生长

D、避免自身损伤

15、竞争性抑制作用特点是指抑制剂（）

A、与酶的底物竞争酶的活性中心

B、与酶的产物竞争酶的活性中心

C、与酶的底物竞争非必需基团

D、与其他抑制剂竞争酶的活性中心

16、酶的活性中心是指（）

A、酶分子上的几个必需基团

B、酶分子与底物结合的部位

C酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D、酶分子中心部位的一种特殊结构

17、酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）

A、使酶蛋白变性

B、与酶的催化中心以共价键结合

C、与酶的必需基团结合

D、与活性中心的次级键结合

18、下列哪一项不是酶具有高催化效率的因素？（）

A、加热

B、酸碱催化

C、“张力”和“形变”

D、邻近定位效应

19、纯化酶制剂时，酶纯度的主要指标是（）

A、蛋白质浓度

B、酶量

C、酶的总活性

D、酶的比活力

20、酶活性是指（）

A、酶所催化的反应

B、酶与底物的结合力

C、酶自身的变化

D、酶的催化能力

21、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：

( )

A、形变底物与酶产生不可逆结合

B、酶与未形变底物形成复合物

C、酶的活性部位为底物所饱和

D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

22、米氏常数Km是一个用来度量( )

A、酶和底物亲和力大小的常数

B、酶促反应速度大小的常数

C、酶被底物饱和程度的常数

D、酶的稳定性的常数

23、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：( )

A. 提高反应所需活化能B、降低反应所需活化能

C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小

24、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）

A、紧

B、松

C、专一

D、一般

25、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？（）

A、是一种结合蛋白质

B、只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递

C、与酶蛋白的结合比较疏松

D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开

26、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）

A、酶蛋白

B、底物

C、辅酶或辅基

D、催化基团

27、重金属Hg、Ag是一类（）

A、竞争性抑制剂

B、不可逆抑制剂

C、非竞争性抑制剂

D、反竞争性抑制剂

28、全酶是指什么？（）