xx啤酒厂环评报告表

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生产过程中冷却采用风冷（制冷剂为氟里昂），无循环冷却水。
废啤酒将进行回收利用。
在啤酒生产中有两部分废水：一是在糖化、发酵工序排放的生产废水为高浓度的有机废水；二是清洗一次性用瓶，如啤酒瓶、保鲜桶，洗瓶时只用清水冲洗，排放废水较清洁。
生产废水年排放量为4820吨，其中较清洁废水为4000吨，含高浓度
TSP：年平均值0.20mg/m3、日平均值0.30mg/m3
SO2：年平均值0.06mg/m3、日平均值0.15mg/m3
1小时平均值0.50mg/m3
(2)《地表水环境质量标准》(GB3838--2002)中的Ⅳ类标准；
Ⅳ类标准：COD≤30mg/L、BOD5≤6mg/L
(3) GB3096-93《城市区域环境噪声标准》中2类标准；
的有机废水为820吨。
公司排放的高浓度的有机废水废水，根据类比调查，主要污染物排
放浓度范围是：
BOD5：400--900mg/L、COD：800--1500mg/L、 SS：300--600mg/L公司总排水废水浓度为：
BOD5：90--180mg/L、COD：180--300mg/L、 SS：70--120mg/L
2
过滤锅
5000L
1
不锈钢内胆
3
糖化泵
5t/h
1
4
薄板冷却器
7㎡
1
5
发酵罐
5000L
10
不锈钢
6
酵母添加器
1
不锈钢
7
粉碎机
1
8
制冷机组
7匹
2
9
冰水罐
5000L
1
10
冰水泵
50米扬程
4
11
过滤设备
1
12
罐装设备生产线
1
13
糖度计
2
14
双金属温度计
9
15
配电柜
1
16
压力表
8
与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:
其
它
主要生态影响
10
环境影响分析
施工期环境影响简要分析：
本项目利用原饲料厂的厂房，无大型施工项目，只有对废水处理设施进行小量的施工。
施工对环境空气的影响：易产生扬尘。残土应及时运走。建筑材料应密闭贮存，扬尘对环境空气的影响将会大大降低。
施工固体废物主要为建筑垃圾，建筑垃圾随产生随清运至指定地点，不会对环境产生明显影响。
大
气
污
染
物
施工期：建筑工地
粉尘、扬尘
营运期：
生产、采暖锅炉
烟尘
SO2
烟尘：80mg/Nm3
0.32t/a
SO2：1.16t/a
烟尘：80mg/Nm3
0.32t/a
SO2：1.16t/a
水
污
染
物
营运期：
生活污水
COD
BOD5
SS
动植物油
氨氮
300mg/L0.042t/a
150mg/L0.021t/a
180mg/L0.025t/a
啤酒生产工艺流程图如下：
净化水
大米糊化
混合糖化过滤麦汁煮沸冷却、澄清
麦芽粉碎
废水麦糟酒花糟废水冷却
噪声
接种酵母
出售装瓶、装桶车间鲜（生）啤酒过滤发酵
废水残余酵母废啤酒废水
图1啤酒生产工艺流程及排污节点图
主要污染工序
一、水环境污染因素
本项目建成后主要产生生产废水和生活污水。
生产废水主要来自糖化罐过滤洗涤水；发酵罐洗涤水、过滤洗涤水；罐装过程洗瓶、灭菌及破碎啤酒。清洗车间地面的废水。
表1 生产车间构成
序号
生产车间
面积（㎡）
序号
生产车间
面积（㎡）
1
糖化车间
60
6
原料库
40
2
发酵车间
40
7
成品间
40
3
罐装车间
40
8
备用间
40
4
打检间
40
9
大库
40
5
包装间
40
10
锅炉房
40
四、主要原材料、辅料与能源资源消耗
主要原材料、辅料、能源消耗见表2。
表2主要原材料、辅料与能源资源消耗
序号
名称
单位
各监测点TSP、SO2、NO2单项污染指数各点均小于1，说明评价区受TSP、SO2、NO2
污染较轻，该地区有一定的环境容量。
2、地面水
监测范围为1#断面S河（拟建排污口上游500米）、2#F江（S河汇入口上游500米）、3#N断面（S河汇入口下游28km）、4#G断面(S河汇入口下游88.7km)。水质监测项目7项，pH、DO、高锰酸盐指数、BOD5、石油类、挥发酚、氨氮。
S河规划水体功能类别为Ⅲ类，枯水期断流；平水期各评价因子均在标准之内，水体功能类别满足规划的Ⅲ类水体功能要求。
F江段规划水体功能类别为Ⅲ类，其平水期水质指标能满足规划的Ⅲ类水体功能要求；N断面规划水体功能类别为Ⅳ类，现状水质指标能够满足规划的Ⅳ类水体功能要求。
3、声环境
依据《城市区域环境噪声标准》GB3096-93适用区域划分的要求，项目建设地点处在2类标准适用区域内。
本项目建设地点是原饲料厂厂址。
饲料厂已经停产5年以上，因此，与本项目有关的厂址内无污染物产生。
3
建设项目所在地自然环境社会环境简况
自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：
社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：
4
环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）
昼间：60dB（A）、夜间：50dB（A）
污
染
物
排
放
标
准
(1) GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中Ⅱ类标准。
昼间：60dB（A），夜间：50dB（A）
(2)GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中Ⅱ时段二类区标准。
烟尘排放浓度：120 mg/m3
SO2排放浓度：900 mg/m3
XXXX工业废水排放有一个总体规划，待玉米深加工项目投入运行后，啤酒厂生产废水将排入到玉米深加工厂污水处理站统一处理。处理达标后，废水经新修建的75km污水管线排入F江XX江段。
该企业生产废水总排口污染物浓度较低，推荐采用生化法处理该厂生产废水，废水符合GB19821-2005《啤酒工业污染物排放标准》要求，因此，需修建一个日处理20吨废水的调节池、生化反应罐，废水达标后排入P厂下水管网。
1、环境空气
监测点位A村(北部)、B村(西北部)、C农场(东部)三个点数据统计分析。
大气中TSP在三个监测点日均浓度值在0.031—0.267mg/m3之间，三个监测点无超标现象。SO2在三个监测点日均浓度值在0.009—0.019mg/m3之间，三个监测点无超标现象。NO2在三个监测点日均浓度值在0.003—0.019mg/m3之间，三个监测点无超标现象。
12
生活污水其主要污染物为COD、BOD5、SS、动植物油、氨氮。
生活污水年排放量为140吨，废水中主要污染物为COD、SS、动植物油，主要污染物排放量为：CODCr0.021t/a，BOD50.0042t/a，SS0.021t/a，动植物油0.002t/a，氨氮0.0035t/a。生活污水经化粪池处理达标后直接排入下水管网，生活污水排放不会对环境产生明显影响。
烟尘初始排放浓度：120 mg/m3
(3) GB19821-2005《啤酒工业污染物排放标准》
CODCr：80mg/L、BOD5：20mg/L、SS：70mg/L。
总
量
控
制
指
标
建议环保行政主管部门核定总量控制指标：
烟尘：0.5t/a;SO2：1.5t/a;
COD：1.0t/a
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建设项目工程分析
工艺流程简述(图示）
80mg/L 0.39t/a
20 mg/L 0.097t/a
70 mg/L0.34t/a
固
体
废
物
营运期：
锅炉
发酵工序
清洗工序
灰渣
废酵母
废酒花
酒糟
碎瓶
100t/a
0.9t/a
0.3t/a
165t/a
0.5t/a
100t/a
0.9t/a
0.3t/a
165t/a
0.5t/a
噪
声
啤酒生产中，冷却工序采用氟里昂制冷机组，制冷泵将产生噪声，噪声为85分贝，其它工序产生的噪声在75分贝左右。
建设项目环境影响报告表
项目名称：xxxx啤酒有限公司
年产900吨啤酒生产项目
建设单位(盖章)：xxxx集团总公司
编制日期：年月日
国家环境保护总局制
项目负责人:
评价人员情况
姓名
从事专业
职称
上岗证书号
职责
建设项目基本情况
项目名称
XX啤酒有限公司年产900吨啤酒生产项目
建设单位
XXXX集团总公司
法人代表
废水中含污染物有COD、SS、BOD5、泥沙等，不含有毒物质。
生活污水其主要污染物为COD、BOD5、SS、动植物油、氨氮。
生产过程中冷却采用风冷（制冷剂为氟里昂），无循环冷却水。
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二、空气环境污染因素
来自蒸汽锅炉燃煤。锅炉为1台0.5t/h蒸汽锅炉，燃煤量为300t/a。 主要污染物为烟尘、SO2、NO2。
啤酒发酵工序有一定量的CO2产生，产生量约为18吨。全部回收利用。
二、废水排放分析