中药制药工程思考题
中药制药工程思考题
中药制药工程思考题第一篇：中药制药工程思考题中药制药工程思考题：1、什么是中药工程？中药工程是运用化学、物理方法或手段来研究中草药的加工和制造过程，使此过程能产生一种新的药物剂型和药物产品，同时研究制造（生产）过程的共同规律，摸索最佳的工艺条件、解决规模放大和大型化生产中出现的诸多工程技术问题。
2、传统的中药制药工程是怎样的？存在什么问题？传统的中药制药工程：⑴工艺：静态提取（浸渍、煎煮、渗漉），传统浓缩，酒精沉淀，大锅收膏，托盘烘干；⑵剂型：丸、散、膏、丹。
存在的问题：提取温度高、时间长、步骤多，热敏物质易被破坏，挥发组织易损失等。
3、中药制药工程中存在哪些化学工程问题？⑴通过提取等工序，将药效物质从构成药材的动植物组织器官中分离出来；⑵通过过滤等工序，将药液和药渣进行分离；⑶通过沉淀等工序，实现细微粒子及大分子非药效物质与溶解于水或醇等溶剂中的其他成分分离；⑷通过浓缩、干燥等工序，实现溶剂与溶质的分离。
4．研究中药提取理论意义何在？中药提取是龙头技术，有适当的提取量为基础，量化和控制提取的过程参数。
将有利于提高中药提取效率，降低能源消耗，缩短生产周期，稳定产品质量，同时也为中药提取过程和中药产品标准化，规范化，提供理论基础。
5.为什么说提取过程（浸取）是历史悠久的单元操作之一在中药制药工业，长期以来已有的提取操作有：浸渍，煎煮，渗漉，浸煮，回流提取和循环提取等，现代中医药工业的发展，又出现了超临界二氧化碳流体萃取，微波辅助提取等高新技术。
提取过程实质上是溶质由固相传递到液相的传质过程。
古代用的药材一般都是固体药材，所以需要我们对中药进行提取，把固体药物看成由可溶性（溶质）和不可溶（载体）所组成的混合物。
中药提取就是把重要药材中的可溶性组分从中药的固体基块中转移到液相。
从而得到含有溶质的提取液的过程。
6、植物性药材的提取过程有哪几个相互联系的阶段所组成？植物性药材的提取过程是由湿润，渗透，解吸，溶解，扩散和置换等几个相互联系的阶段所组成。
2021年10月03052中药制药工程原理与设备自考试卷
2021年10月03052中药制药工程原理与设备自考试卷一、选择题（每题5分，共30分）1. 以下哪种中药制药工艺属于液体制剂的制备过程？A. 酊剂法B. 膏剂法C. 散剂法D. 丸剂法答案：A. 酊剂法2. 中药制药工程中，对药材进行原料预处理的目的是什么？A. 增加药材的产量B. 保护药材的有效成分C. 增加药材的重量D. 增加药材的颜色答案：B. 保护药材的有效成分3. 中药制药过程中的工艺参数包括以下哪些方面？A. 药材的种类和数量B. 温度、湿度和时间C. 药材的产地D. 酸碱度和溶剂选择答案：B. 温度、湿度和时间4. 在中药制药工程中，浸膏法是一种制备哪种剂型的工艺？A. 膏剂B. 散剂C. 丸剂D. 酊剂答案：A. 膏剂5. 中药制药过程中，颗粒剂的制备需要进行哪些工艺步骤？A. 粉碎、混合、包衣B. 煎煮、过滤、蒸发C. 提取、浓缩、干燥D. 发酵、分离、纯化答案：C. 提取、浓缩、干燥6. 在中药制药设备中，哪种设备常用于提取药材中的有效成分？A. 研磨机B. 蒸馏设备C. 干燥机D. 搅拌机答案：B. 蒸馏设备二、简答题（每题10分，共20分）1. 请简要描述中药制剂的分类及其制备工艺。
中药制剂按照剂型的不同可以分为膏剂、散剂、丸剂、酊剂、颗粒剂等。
膏剂是指将药材煎煮、浓缩、炮制等制成膏状的制剂，常用于外用。
散剂是指将药材研磨成细粉，直接使用或配合其他药材使用的制剂，常用于口服。
丸剂是指将药材制成固体球状的制剂，可以分为水丸、蜜丸、酒丸等。
酊剂是指将药材提取液或浸膏与适量的添加剂混合制成的制剂，可以直接口服。
颗粒剂是指将药材提取液浓缩后制成颗粒状的制剂，常用于口服。
中药制剂的制备工艺通常包括原料预处理、提取、浓缩、干燥等步骤。
原料预处理是为了保护药材的有效成分，常见的方法有晒干、炒制等。
提取是指将药材中的有效成分提取出来，常用的提取方法有浸提、渗出、蒸馏等。
浓缩是将提取液中的溶剂蒸发掉，使得有效成分浓缩，常用的浓缩方法有真空浓缩、喷雾干燥等。
皖西学院2011制药工程-制药工艺学实验
制药工艺学实验制药工程11级预习思考题：1 查阅文献简述放线菌的形态特征？2 土壤稀释时，移液管尖端为什么不能接触下一只试管的液面？3 土壤前处理的目的是什么？实验一土壤中放线菌的筛选一、目的要求1、学习从自然界中分离微生物的基本原理与方法2、掌握放线菌形态的基本特征3、通过这个综合实验，全面复习与掌握微生物学中的一些基本实验操作，特别是无菌操作技术。
二、基本原理土壤中含有丰富的放线菌，但主要是链霉菌，链霉菌以外的其他放线菌，如小单孢菌、游动放线菌、诺卡氏菌等，它们是生物活性物质重要的产生菌。
但往往由于样品中稀有放线菌的数量太少，常规的分离方法很难得到。
对样品进行风干、干热处理、培养基添加重铬酸钾的方法减少细菌和真菌的数量；可以分离得到更多种类的放线菌。
放线菌是指能形成分枝丝状体或菌丝体的一类革兰氏阳性细菌，它是一种严格好气性的微生物，具有一定的腐生性，因此在采土样时选择干燥和腐蚀性较强的地点，去除表层的土壤。
三、实验材料1 材料：超净工作台、酒精灯、土样，培养皿，试管，移液管，接种环，放线菌分离平板，涂布棒、恒温箱等。
2 试剂可溶性淀粉、KNO3、NaCl、K2HPO4·3H2O、MgSO4·7H2O、FeSO4·7H2O、琼脂粉、苯酚。
蔗糖、葡萄糖、蛋白胨、牛肉浸膏、pH试纸、棉线、纱布等。
四、实验准备工作1、土样采集取土壤表层以下5-10cm 处的土样，放入无菌的袋中备用，或放在4℃冰箱中暂存。
2、无菌水的制备及装有玻璃珠的45mL的无菌水。
3、移液管、培养皿、锥形瓶等的清洗、包扎与灭菌按以前的实验操作，将实验所需用到的移液管、培养皿进行清洗、包扎与灭菌。
每组1mL 4只、10mL 1只、培养皿10套、试管3只。
4、放线菌分离培养基的配制与灭菌及平板、斜面的制备高氏一号固体培养基：可溶性淀粉 20g，KNO3 1g，NaCl 0.5g，K2HPO4·3H2O 0.5g，MgSO4·7H2O 0.5g，FeSO4·7H2O 0.01g，琼脂粉15g，水1000mL，pH7.4～7.6。
中药制药工程专业存在的常见问题分析
中药制药工程专业存在的常见问题分析随着人们对中药的需求不断增长，中药制药工程专业也受到了越来越多的重视。
这一专业在实践中却存在着一些常见的问题，这些问题可能会影响学生的学习和未来的就业发展。
本文将就中药制药工程专业存在的常见问题进行分析，并提出一些可能的解决方案。
一、师资力量不足中药制药工程专业对于教师的要求较高，需要具备丰富的实践经验和理论知识。
目前很多学校的中药制药工程专业师资力量存在不足的情况。
一方面是由于中药制药工程专业的专业性和综合性，教师队伍难以满足实践教学和科研需求；另一方面是由于中药制药工程专业相对较新，能够拥有丰富经验的老师较少。
解决方案：学校可以通过引进外部专业人才、鼓励教师参与科研课题、鼓励教师参与行业实践等方式来提升中药制药工程专业的师资力量。
学校还可以通过加强内部培训、提供更多的科研支持等方式来提升教师的教学水平和科研能力。
二、实践教学条件有待提高解决方案：学校可以通过向政府申请专项资金、与相关企业进行合作、发起校友捐赠等方式来提高中药制药工程专业的实践教学条件。
学校还可以通过改进实验教学模式、提升实验室管理水平等方式来提高实践教学质量。
三、就业形势不明朗中药制药工程专业毕业生的就业形势并不十分明朗，这主要是由于中药制药工程专业的就业领域相对狭窄，而且存在行业发展不稳定的因素。
一方面是由于中药制药工程专业的发展需要一定的时间，而且需要行业的政策支持和市场认可；另一方面是由于中药制药工程专业的就业领域较为狭窄，毕业生的就业机会有限。
解决方案：学校可以通过与相关企业合作、开设相关课程、提供就业指导等方式来提升中药制药工程专业毕业生的就业竞争力。
学校还可以通过与政府部门合作、发起创业竞赛等方式来拓宽中药制药工程专业毕业生的就业渠道。
四、学生质量参差不齐中药制药工程专业存在着诸多的问题，这些问题可能会影响学生的学习和未来的就业发展。
学校和相关部门需要共同努力，通过加强师资力量建设、提高实践教学条件、改善就业形势和提升学生质量等途径来解决这些问题，从而推动中药制药工程专业的健康发展。
乙酸乙酯的制备-思考题附答案
乙酸乙酯的制备四、相关知识点1．本实验所采用酯化方法，仅适用于合成一些沸点较低的酯类。
优点是能连续进行，用较小容积的反应瓶制得较大量的产物。
对于沸点较低的酯类，若采用相应的酸和醇回流加热来制备，常常不够理想。
2．滴液漏斗使用前，活塞涂上凡士林，并用橡皮筋固定，检查是否漏液，以免漏液，引起火灾。
3．温度不宜过高，否则会增加副产物乙醚的含量。
滴加速度太快会使醋酸和乙醇来不及作用而被蒸出。
同时，反应液的温度会迅速下降，不利于酯的生成，使产量降低。
4．用碳酸钠饱和溶液除去醋酸，亚硫酸等酸性杂质后，碳酸钠必须洗去，否则下一步用饱和化钙溶液洗去乙醇时，会产生絮状的碳酸钙沉淀，造成分离的困难。
为减少酯在水中的溶解度（每17份水溶解1份乙酸乙酯），故用饱和食盐水洗碳酸钠。
5．乙酸乙酯与水或醇能形成二元或三元共沸物，其组成及沸点如下表：由上表可知，若洗涤不净或干燥不够时，都使沸点降低，影响产率。
如果在70－72度蒸出的馏出液较多时，可另外收集，重新除醇，干燥除水和重蒸馏。
a)假如浓硫酸有机物混合不均匀，加热时往往会使有机物炭化，溶液发黑。
b)假如未冷却，低沸点的乙酸乙酯易因挥发而损失。
馏出液主要是乙酸乙酯，同时含有少量水。
乙醇。
乙醚和乙酸五、实验步骤125ml三颈瓶中，放入12ml95%乙醇，在震摇下分批加入12ml浓硫酸使混合均匀，并加入几粒沸石。
旁边两口分别插入60滴液漏斗及温度计，漏斗末端及温度计的水银球浸入液面以下，距平地0.5-1cm。
中间一口装一蒸馏弯管与直形冷凝管连接，冷凝管末端连接一接液管，升入50ml具塞锥形瓶中。
将12ml95％乙醇及12ml冰醋酸（约12。
6克。
0。
21mol/L）的混合液，由60ml滴液漏斗滴入蒸馏瓶内约3－4ml。
然后将三颈瓶在石棉网上用小火加热，使瓶中反应液温度升到110度，减小火焰，立即从滴液漏斗慢慢滴入其余的混合液。
控制滴入速度和馏出速度大致相等（约每秒一滴）并维持反应液温度在110－120度之间。
中药制药工程专业存在的常见问题分析
中药制药工程专业存在的常见问题分析
中药制药工程专业是医药学中的重要分支，负责研究中药的提取、制备和加工等工艺过程，为中药的生产提供技术支持。
然而，实际生产中存在一些常见的问题，本文将对其中的几个问题进行分析。
一、工艺标准化问题
制药工程涉及到许多细节和复杂的生产流程，因此需要严格地进行工艺标准化。
有些企业在生产过程中对工艺流程的标准化做得不够，导致一些工艺参数难以控制，影响了产品的稳定性和品质。
二、大规模生产难度大
中药生产通常需要采用大规模加工装置进行生产，这需要满足多种技术要求，如自动化程度高、效率高、安全性好、易操作等。
但是，这样的生产装置往往设备成本高、占地面积大、设计难度大等问题，使得大规模生产极具挑战。
三、提取工艺存在问题
中药的提取工艺通常是中药制药工程专业中的关键问题，因为提取工艺的选择和效果影响着产品的品质和药效。
一些企业在中药提取工艺上存在难以控制的问题，导致提取效率低、提取时间长等问题。
四、产品质量稳定性问题
在中药制药生产过程中，产品的质量稳定性是一个重要的问题，从而确保产品能够满足药效和药品标准。
然而，一些企业在生产过程中质量稳定性管理不够严格，从而导致产品质量不稳定，难以控制产品的品质。
总之，中药制药工程专业存在多种生产上的问题，需要不断地改进和优化，以满足市场的需求和要求。
为了提高中药制药专业的技术水平和竞争力，中药制药生产企业应该加强技术研究和开发，采用先进的工艺技术和设备，提高产品的质量和品质。
中药制药工程专业存在的常见问题分析
中药制药工程专业存在的常见问题分析【摘要】中药制药工程专业存在着就业前景不明朗、实践能力培养不足、课程设置需更新、研究方向单一、缺乏国际视野等常见问题。
这些问题造成了该专业发展的困境，需要引起高度关注和重视。
为了解决这些问题，建议未来发展应注重多元化的就业前景、加强实践能力培养、更新课程设置以适应行业需求、拓展研究方向多样性、加强国际交流与合作，以提升该专业的竞争力和发展潜力。
只有通过不断改进和创新，中药制药工程专业才能更好地适应未来社会的需求，为学生的就业和发展提供更好的保障和支持。
【关键词】中药制药工程专业、常见问题、就业前景、实践能力、课程设置、研究方向、国际视野、未来发展建议1. 引言1.1 背景介绍中药制药工程专业作为新兴的专业领域，在近年来受到越来越多学生的关注和选择。
随着中药制药行业的快速发展，人们对中药制药工程专业的需求也在逐渐增加。
中药制药工程专业注重培养学生在中药制药行业中所需的实践能力和专业知识，为学生提供了一个更广阔的就业空间。
中药制药工程专业也存在着一些问题和挑战。
从就业前景不明朗到实践能力培养不足，再到课程设置需要更新、研究方向单一以及缺乏国际视野等方面，这些问题都制约着中药制药工程专业的发展。
有必要对这些问题进行深入分析，并提出相应的解决措施和建议，以推动中药制药工程专业的健康发展。
2. 正文2.1 就业前景不明朗就业前景不明朗是中药制药工程专业存在的一个常见问题。
随着社会经济的发展和人们健康意识的提升，中药制药工程专业的就业前景也面临着诸多挑战。
中药制药工程相关行业的发展受到政策法规的限制，一些传统的中药制药企业在市场竞争中较为困难，导致对人才需求不断减少。
随着现代医学技术的不断进步，人们对西药的需求增加，相对而言中药的市场份额在逐渐减少，这也直接影响了中药制药工程专业毕业生的就业机会。
中药制药工程专业所学知识和技能大多为传统的中药制药工艺，与现代医学的发展趋势有所脱节，造成了毕业生的竞争力不足。
制药工程专业实验
制药工程专业实验1、盐酸普鲁卡因的合成2、苯乐来（扑炎痛）的合成3、对羟基苯乙酸的合成4、微胶囊的制备5、复方乙酰水杨酸片和复方碳酸氢钠片的制备6、茶叶成分的综合提取7、管式反应器合成邻硝基苯甲醚盐酸普鲁卡因的合成一、 实验目的1、通过局部麻醉药盐酸普鲁卡因的合成，学习酯化、还原等单元反应；2、掌握利用水和二甲苯共沸脱水的原理进行羧酸的酯化操作；3、掌握水溶性大的盐类进行分离及精致的方法。
二、实验原理三、实验方法（一）对硝基苯甲酸-β-二乙胺基乙醇（俗称硝基卡因）的制备1、原料规格及配比表I：原料规格及配比原料名称规格用量摩尔数摩尔比20.0g 0.12 1对-硝基苯甲酸工业用，含量>96%，水分<1%CP,d25=0.88,bp.163℃14.7g 0.123 1.044β-二乙胺基乙醇150ml二甲苯CP,d36≈0.86,bp.136～144℃2、操作在装有温度计、分水器及回流冷凝器的500ml三口瓶中（附注1）（装置见3-3-1）投入对-硝基苯甲酸、β-二乙胺基乙醇、二甲苯及止爆剂，油溶加热至回流（注意控制温度，油溶温度约为180℃，内温约为145℃），共沸带水6小时（附注2）。
撤去油溶，稍冷，倒入250m l锥形瓶中，放置冷却，析出固体（附注3）。
将上清液用倾泻法倒入减压蒸馏瓶中，水泵减压蒸除二甲苯，残留物以3%盐酸140m l溶解。
并与锥形瓶中的固体合并，用布什漏斗过滤，除去未反应的对硝基苯甲酸（附注4），滤液（含硝基卡因）供下步还原反应使用。
附注：（1）羧酸和醇之间的酯化反应是一个可逆反应，反应达到平衡时，生成酯的量比较少（约65.2%），为使平衡向右移动，须向反应体系中不断加入反应原料或不断除去生成物。
本反应利用二甲苯和水形成共沸混合物的原理，将生成的水不断除去，从而打破平衡，使酯化反应趋于完全。
由于水的存在对反应产生不利的影响，故实验中所用的药品应事先干燥。
常用的共沸脱水体系如表II所示：（2）考虑到教学实验的需要和可能，将分水反应时间定为6h，若延长反应时间，收率尚可提高；（3）也可不经放冷，直接蒸去二甲苯，但蒸馏至后期，固体增多，毛细管堵塞，操作不方便。
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中药制药工程思考题：1、什么是中药工程？中药工程是运用化学、物理方法或手段来研究中草药的加工和制造过程，使此过程能产生一种新的药物剂型和药物产品，同时研究制造（生产）过程的共同规律，摸索最佳的工艺条件、解决规模放大和大型化生产中出现的诸多工程技术问题。
2、传统的中药制药工程是怎样的？存在什么问题？传统的中药制药工程：⑴工艺：静态提取（浸渍、煎煮、渗漉），传统浓缩，酒精沉淀，大锅收膏，托盘烘干；⑵剂型：丸、散、膏、丹。
存在的问题：提取温度高、时间长、步骤多，热敏物质易被破坏，挥发组织易损失等。
3、中药制药工程中存在哪些化学工程问题？⑴通过提取等工序，将药效物质从构成药材的动植物组织器官中分离出来；⑵通过过滤等工序，将药液和药渣进行分离；⑶通过沉淀等工序，实现细微粒子及大分子非药效物质与溶解于水或醇等溶剂中的其他成分分离；⑷通过浓缩、干燥等工序，实现溶剂与溶质的分离。
4．研究中药提取理论意义何在？中药提取是龙头技术，有适当的提取量为基础，量化和控制提取的过程参数。
将有利于提高中药提取效率，降低能源消耗，缩短生产周期，稳定产品质量，同时也为中药提取过程和中药产品标准化，规范化，提供理论基础。
5. 为什么说提取过程（浸取）是历史悠久的单元操作之一在中药制药工业，长期以来已有的提取操作有：浸渍，煎煮，渗漉，浸煮，回流提取和循环提取等，现代中医药工业的发展，又出现了超临界二氧化碳流体萃取，微波辅助提取等高新技术。
提取过程实质上是溶质由固相传递到液相的传质过程。
古代用的药材一般都是固体药材，所以需要我们对中药进行提取，把固体药物看成由可溶性（溶质）和不可溶（载体）所组成的混合物。
中药提取就是把重要药材中的可溶性组分从中药的固体基块中转移到液相。
从而得到含有溶质的提取液的过程。
6、植物性药材的提取过程有哪几个相互联系的阶段所组成？植物性药材的提取过程是由湿润，渗透，解吸，溶解，扩散和置换等几个相互联系的阶段所组成。
7、详细叙述湿润、渗透阶段的过程机理？（1）湿润：药材经干燥后，组织内的水分被蒸发，细胞逐渐萎缩，细胞液中的物质呈结晶或无定性状态沉淀于细胞中从而使细胞内充满空气，出现空隙。
当药材被粉碎，一部分细胞可能破裂，其中所含成分可直接由溶剂浸出，并转入提取液中。
大部分细胞在粉碎后仍保持完整状态，当与溶剂接触时，先被溶剂湿润，而后溶剂便渗透进入到细胞中。
（2）渗透：由于植物组织内部有大量毛细管的缘故。
溶剂可以沿着毛细管渗入到植物的组织内，将植物细胞和其他间隙充满。
毛细管被溶剂所充满的时间与毛细管的半径，毛细管的长度，毛细管的内压力等有关。
一般来说，毛细管的半径越小，毛细管越长，毛细管内的压力越大，溶剂渗透的阻力就越大，溶剂充满毛细管的时间越长。
以至于提取的速率变慢，提取的效果变差。
8、什么叫平衡级或理论级？中药提取过程中处于平衡状态时的级数称为平衡级或者理论级。
9、为什么说提取过程中很少能达到真正的平衡？在固液两相接触时间不足而未达到平衡或溶质有吸附的情况下，则底流夜的溶质浓度将大于溢流夜的溶质浓度。
L’必定在L的右边。
大多数的中药提取过程中，溶质在药材内部的扩散速率比外部的扩散速率要小，所以很少达到真正的平衡。
10、提取过程的操作方法有哪3种基本形式？单级提取，多级错流提取，多级逆流提取11、试叙述多级错流提取过程的原理？经过一次提取后的底流L1又与新鲜溶剂接触，进行第二次提取，这样重复进行的操作为多级错流提取。
12、影响中药提取速率和效率的因素有哪些？溶剂的性质，药材的性质（表面状态，粒度等），提取温度，提取压力，溶液浓度差，固液两相的相对运动速度等13、什么是亲水性有机溶剂？哪些有机溶剂属于这类？有什么特点？（1）亲水性有机溶剂：一般是指极性较大与水能互溶的有机溶剂（2）乙醇，甲醇，丙酮等（3）特点：溶解性能较好，对中药材（主要对植物性药材）细胞的穿透能力也较强14、什么是亲脂性有机溶剂？哪些有机溶剂属于这类？有什么特点？（1）亲脂性有机溶剂：一般是指与水不能互溶的有机溶剂（2）石油醚，苯，乙醚，氯仿，醋酸乙酯，二氯乙烷（3）优点：选择性强，提取的亲脂性成分较纯，不能或不易提取亲水性杂质。
缺点：大多数容易燃烧，一般具有毒性，价格较贵，对提取设备要求高，深入药材细胞组织的能力较弱，往往需要进行长时间反复的提取。
15、中药提取过程中常用的溶剂有哪几种（举出4~5种）？水，乙醇，丙酮，乙醚，石油醚，氯仿16、什么是提取辅助剂？常用的辅助剂有哪几种？提取辅助剂是指特意加入提取溶剂中以增加提取效能，增加被提取成分的溶解度，增加中药制品的稳定性以及除去或减少提取过程中的某些杂质的某种特定助剂。
17、中药常规的提取方法有哪几种？浸渍法，煎煮法，渗漉法，水蒸气蒸馏法，连续回流提取法等18、什么是中药提取过程的强化？提取过程中的强化常常通过附加外力来加以实现，如提高提取温度或压力，加大提取过程的平均浓度差，给提取过程施加能量（电场，电磁场，微波，超声波等），增加药材的粒度等措施均可加速提取过程19、中药提取过程的强化方法有哪几种？流化床强化提取，挤压强化提取，电磁场强化提取，电磁振动强化提取，脉冲强化提取，超声波强化提取，微波辅助提取，生物酶解提取20、简单描述超声波强化提取过程原理？超声波强化提取是利用超声波所具有的机械效应，空化效应及热效应，通过增大介质分子的运动速度，增大介质的穿透力来强化提取过程，提高对中药有效成分的提取效率。
21、何为动态提取？动态提取有哪几种形式？中药动态提取有哪些优点？为什么？（1）动态提取工艺的是在增加药材比表面积的情况下，利用机械手段，采用强制循环方式，以增加固-液相接触。
（2）动态提取方式主要有由上至下强制循环顺流式和由下至上强制循环逆流式。
（3）特点：1）提取温度较低，用水提取温度保持亚沸状态（90±5）℃。
避免温度过高有用成分的破坏，同时也部分减少了无用成分如淀粉、胶质类成分的溶出。
2）溶剂在动态下提取增加了药材成分的溶解、溶出速度，缩短了时间，减少了溶剂用量，提高了浸出效果。
3）有效的利用设备，使设备体积减小。
4）可连续化生产，便于自动控制。
5）改善了工作环境，节约了能源。
22、提取罐为什么要制成倒锥形？它比传统的多功能提取罐有哪些好处？（1）加料和卸渣十分方便，药渣不会在灌底发生架桥阻塞，无需进行人工排渣，工人劳动强度大大降低，同时也提高了生产效率。
（2）特点：上口小下口大，锥度4-8度，也可以设计为封头顶，加设料斗，侧向环形过滤网，过滤面积大大增大，滤网设置在罐体的侧向，可减少药渣对滤网的静压，延长了滤网的使用周期。
23、超临界流体是一种怎样的流体？超临界流体是指物质所处的温度和压力分别超过其临界温度和临界压力的流体。
24、超临界流体萃取为什么都选用CO2?二氧化碳具有无毒，无臭，不燃和廉价等优点，临界温度31.04度，临界压力7.38MPa，只需改变压力，就能够在近常温的条件下分离萃取物和溶剂二氧化碳。
超临界二氧化碳的溶解能力与温度和压力有关，并有接近液体的密度和接近气体的粘度和扩散速度等特点，故具有较大的溶解能力，较高的船只速率和较快达到平衡的能力。
25、微波辅助提取与其他提取相比有哪些优点？时间段，节省试剂，制样精度高，回收率高26、什么是酶解提取？酶解提取就是对原料进行酶解处理，由于纤维素酶破坏了物质的细胞壁，使其释放出细胞内的物质，从而可以使得物质提取物的产率大幅度提高，提高欲提取物质的提取率。
27、什么叫蒸发过程？在中药制药工业等众多的行业中，通常要遇到将溶液蒸浓的工业操作。
这种借加热作用使溶液中一部分溶剂汽化因而获得浓缩的过程称为蒸发。
28、进行蒸发的必备条件是什么？进行蒸发的必要条件是热能的不断供给和所产生的蒸汽的不断排除。
29、蒸发设备分类有哪几种？夹套，蛇管，直管，加热室在内或在外30、什么是降膜式蒸发器？它是怎样加工的？液体成膜关键在什么地方？（1）物料由加热室顶部加入，经液体分布器分布后呈膜状向下流动。
（2）在管内被加热汽化，被汽化的蒸气与液体一起由加热器下端引出，汽液分离（3）设计液体分布器。
31、蒸发设备选型时工艺方面要考虑哪些因素？⑴尽量保证较大的传热系数⑵要适合溶液的一些特性，如µ，起泡性、热敏性、S随T变化的特性及腐蚀性；⑶能完善的分离泡沫⑷尽量减少温差损失⑸尽量减慢传热面上污垢的生成速度⑹能排出溶液在蒸发过程中所析出的结晶体⑺能方便的清晰传热面。
32、蒸发器的选择要注意哪些物料特性？物料特性：浓缩液的结垢性；黏度；热敏性；有无结晶析出；发泡性；腐蚀性等。
33、什么叫双效蒸发？蒸发过程中不仅利用生蒸汽，还利用二次蒸汽进行二次蒸发浓缩的操作过程。
34、蒸发与干燥的区别在哪里？（1）干燥过程是一个很重要的环节，中药提取后得到的浓缩液，通过干燥才能得到固体物质或固体粉粒，是指从物料中去除相对少量的水分，在干燥过程中通常是以蒸汽状态由空气带走的。
（2）蒸发过程是指从物料中去除相对大量的水分，在蒸发过程中水以纯水蒸汽的状态除去。
35、干燥方法有哪几种类型？机械方法，自然烦躁，吸湿剂干燥，加热干燥36、干燥过程的热传递方式有哪几种？传导干燥，对流干燥，辐射干燥，介电热干燥，其中有两种或三种方式组成的联合干燥。
37、进行干燥操作的必要条件是什么？进行干燥的必要条件是被干燥物料表面所产生水汽（或其他蒸汽）的压力pw必须大于干燥介质中水汽（或其他蒸汽）的分压p。
两者的压差越大，干燥过程进行得越快。
38、什么是相对湿度？在一定的总压下，湿空气中水蒸汽分压与同一温度下的水饱和蒸气压之比39、干球温度指的是什么温度？用普通温度计测得的湿空气温度为其真实温度。
为与湿球温度对应，称为干球温度40、描述湿空气的3个温度大小关系？饱和湿空气t=tw=td不饱和湿空气t>tw>td其中td是露点温度，tw是湿球温度42 什么是干燥速率干燥速率是指单位时间内在单位干燥面积上汽化的水分质量。
43 干燥速率与物料的平均湿度间的关系如何表达44 什么是临界点，临界点处的湿含量对干燥过程有什么重要意义1）有恒速干燥阶段转入降速干燥阶段的转折点称为临界点2）临界湿含量越大，越早转入降速干燥阶段，在相同干燥任务下所需要的干燥时间就越长。
确定临界湿含量的值，不仅对于计算干燥速率和干燥时间是十分必要的，而且由于影响两个阶段的干燥速率的因素不同，确定其值对于如何强化具体的干燥过程也有重要的意义。
45 什么是干燥时间在恒定干燥条件下，物料从最初含水量干燥至最终含水量所需要的时间。
46 什么样的情况是降速干燥阶段随着物料内部含水量的减少，水分由物料内部向表面传递的速率慢慢下降，因而干燥速率也越来越低。
这个阶段称为降速干燥阶段。