酒店企业行政管理的若干问题
酒店 机构设置 直线制 职能制
酒店机构设置直线制职能制酒店机构设置直线制和职能制是常见的组织结构形式，它们在管理职能划分、决策权和协调机制方面存在一些差异。
下面将分别介绍酒店直线制和职能制的特点及其优缺点。
酒店直线制是一种简单明确的组织结构形式，所有职能和决策权都由上级向下传递，形成了严密的上下级关系。
在酒店的直线制中，通常设立行政总裁作为最高权力机构，下设各个部门，如人力资源部、市场营销部、财务部等，每个部门下面还可以设置若干个小组或员工。
直线制的优点在于明确的职权关系和决策权限，可以降低组织层级，加快信息传递和决策的速度。
酒店管理者可以直接管辖下属员工，能够更有效地控制和协调工作；对新员工的培训和监督也更加方便。
另外，直线制还有助于形成一个统一的企业文化，加强组织沟通和员工之间的协作。
然而，直线制也存在一些缺点。
由于权责集中在上级，容易导致信息过滤和决策滞后。
上级过多地进行微观管理，容易导致下属员工的积极性和创造力受到限制。
此外，酒店直线制通常无法适应复杂多变的市场环境，无法快速调整和适应变化。
相对而言，酒店职能制更加灵活和适应市场变化。
在职能制中，酒店的各个部门按照职能和业务划分，如市场营销部、客户服务部、人力资源部等，各个部门在管理上享有一定的自主权，高效地完成各自的职责。
职能制的优点在于各个部门各司其职，形成专业化的管理和运营，并且利于全面协调。
不同部门之间的工作相对独立，管理者可以更专注于自己的领域，提高效率和工作质量。
另外，职能制还能够适应市场变化，根据需要进行灵活调整和组合，提高酒店的竞争力。
然而，职能制也存在一些弊端。
由于各个职能部门的独立性，可能导致管理者之间的信息不对称和冲突，增加了协调成本。
此外，在酒店职能制中，可能存在部门之间的岗位重叠或职责不清晰的问题，导致决策执行效率低下。
总的来说，酒店的机构设置直线制和职能制各有优劣。
直线制适用于对决策速度和控制能力要求较高的情况，而职能制则适用于需要灵活应对市场需求和协调各个部门之间合作的情况。
酒店的经营模式
经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。
国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成。
委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的”基本管理费"（约占营业额的2％至5%）和”奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%）的管理方式。
而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式.通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费（包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费,顾问咨询费等)的管理方式。
这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：表一：国际著名酒店集团所属品牌及经营模式我国最早成立的经济型酒店，锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式：收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等.公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成。
具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店;在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道,受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。
锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。
另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理，提供管理服务。
通过以上经营模式,锦江之星取得了较好的经营业绩.作为后来居上的如家，其经营模式主要以直营店、特许经营、管理输出、市场联盟为住，其经营方式和锦江之星有很大的相似之处。
%bf东方酒店管理有限公司总经理高天明
——访东方酒店管理有限公司总经理高天明本刊记者经过２０多年的市场洗礼，我国酒店业的竞争由单一价格竞争转向品牌竞争，经营管理也由简单模仿到自主创新，经营注重实效，管理渐趋科学，已经能够比较坦然地面对来自国外酒店巨头的竞争。
但以单体为主的国内酒店在客源挖掘、市场推广、渠道拓展等方面还略显迟滞，预订系统的建立尚处于起步阶段，虽然出现了若干个在国内来说略有规模的酒店集团，但因区域色彩浓厚，经营手段单一，其规模优势难以显现，严重制约了我国酒店业走出国门的步伐，也不利于我国酒店业向纵深发展。
我国的旅游涉外酒店业是我国市场化程度较高的行业，相关的业内人士一直在探索着发展壮大之路。
从加入国际知名品牌到建立自己独立的品牌，到酒店之间的联合体和战略联盟的出现，从输入管理到输出管理，中国酒店业的整体管理水平在竞争中逐步趋于成熟。
但比较而言，国内酒店业在硬件建设方面虽与国际基本同步，但软件建设方面还存在着诸多不足。
各酒店在追求利益最大化的同时，忽略了从战略的高度去关注酒店的品牌建设和树立鲜明的市场形象，大大削弱了酒店在市场上的竞争力和对顾客的吸引力。
因此，品牌建设成为当今我国酒店业应对国际竞争的主要举措，也成为酒店管理的重中之重。
但品牌建设非一日之功，须结合实际，循序渐进，尤其是形成既有自己特色，又有较高的市场认知度的品牌，更是一项长期的系统工程。
在建设的过程中，会不可避免地出现一些比较棘手而又亟须解决的问题，这是酒店管理者所头疼的事，同时也是我们最为关注的话题。
近日，东方酒店管理公司在近年来的经营管理实践中逐步摸索出了一些值得总结推广的经验，并在着力建设和推广自己的品牌，也于近期有较大动作，成为酒店行业的一个亮点。
他们的所思所想所感所悟，或许正是我们旅游业界、学界人士共同关心的话题。
近日，东方酒店管理有限公司高天明总经理热情地接受了本刊记者的采访。
走出简单模仿的误区记者：３月２８日，东方酒店管理有限公司推出了自己的品牌——“嘉柏”（ＪＡＳＰＥＲ），据了解，这是中国第一个本土化的酒店管理品牌；但与国内其他起步比较早、更为知名的酒店集团相比，东方酒店管理有限公司在规模和市场知名度等方面均排不到前列，加之国际著名酒店集团早已在国内树立起了较高的声誉，酒店市场的竞争随着与国际接轨将更趋激烈。
山东省人民政府办公厅印发关于促进全省旅游住宿业高质量发展的若干措施的通知
山东省人民政府办公厅印发关于促进全省旅游住宿业高质量发展的若干措施的通知文章属性•【制定机关】山东省人民政府办公厅•【公布日期】2023.08.15•【字号】鲁政办字〔2023〕83号•【施行日期】2023.08.15•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】旅游其他规定正文山东省人民政府办公厅印发关于促进全省旅游住宿业高质量发展的若干措施的通知鲁政办字〔2023〕83号各市人民政府，各县(市、区)人民政府，省政府各部门、各直属机构：《关于促进全省旅游住宿业高质量发展的若干措施》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。
山东省人民政府办公厅2023年8月15日关于促进全省旅游住宿业高质量发展的若干措施为深入学习贯彻党的二十大精神，认真落实习近平总书记关于文化和旅游高质量发展的重要指示要求，充分调动各级政府及企业发展旅游住宿业的积极性，加快推进全省旅游住宿业高质量发展，结合我省实际，制定以下措施。
一、丰富产品供给，构建完善接待体系1. 引进高端品牌酒店。
实施品牌引领带动战略，支持各市引入国际、国内高端品牌酒店，带动全省旅游住宿行业经营管理水平提升。
重点旅游城市规划引入1-2家国际奢华品牌酒店，通过高品质供给吸引高端消费客群。
创新开展好客山东精品酒店评定工作，鼓励建设标准和服务水平达到高星级饭店标准但未评星的高端品牌酒店参与评定。
2025年年底前，各市至少打造3家好客山东精品酒店，重点旅游城市达5家以上，全省好客山东精品酒店达100家以上。
（省文化和旅游厅牵头）2. 壮大星级饭店规模。
按照新版国标《旅游饭店星级的划分与评定》，规划建设一批五星级饭店；改造一批基础条件较好的四星级饭店，升级达到五星级标准；发展一批具备条件的存量饭店，加入星级队伍。
支持没有五星级饭店的市、没有星级饭店的县（市、区）实现零的突破，各市星级饭店数量每年稳步增长。
2025年年底前，全省星级饭店总量达600家以上，五星级饭店达50家以上。
饭店管理概论第二章
饭店管理概论
二、创新的理念
创新理念作为管理理念是一个系统工程，涉及各 个方面的内容，具体包括：
（一）思维创新 （二）组织与制度创新 （三）市场营销创新 （四）环境创新 （五）技术创新 （六）产品创新
饭店管理概论
三、人本理念
人本意识主要内容具体表现在：
（一）树立以人为本的理念 （二）肯定员工的尊严和劳动 （三）科学培训和激励员工 （四）注重管理技巧，实现以人为本
饭店的表单一般可分三种类别： 1、上级部门向下级部门发布的各种业务工作指令 2、各部门间传递信息的业务表单 3、下级部门向上级部门呈送的各种报表
表单管理，必须遵循实用性、准确性、经济性、时效性的原则， 并对以下五个方面作出具体规定： 1、表单的种类和数量 2、表单的性质 3、传递的程序 4、表单的时间要求 5、表单资料的处理方法
起努力以达到共同目标的过程。 4.管理是由一个人或多个人来协调他人活动，以便收到个人单独活
动所不能收到的效果的活动。 5.管理就是决策。 6.管理就是建立和完成目标。
（二）饭店管理的概念
（三）饭店管理的特征
饭店管理概论
（二）饭店管理的概念
饭店管理是指饭店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实 现饭店的规定目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对饭 店所拥有的人力、财力、物力、时间、信息等资源进行计划、组 织、指挥、协调和控制等一系列活动的总和。
饭店管理概论
二、经济管理法
经济管理方法是指饭店根据客观经济规律，运用 经济手段对劳动者进行引导和约束的管理方法。
经济管理方法的特点是： 间接性 有偿性 平等性 关联性
运用经济方法管理饭店有利于合理使用资源，提 高经济效益，充分调动员工的积极性、主动性和 创造性。
饭店组织与管理制度
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（4）权责对等原则：要求设置机构、确 定职位、配备人员时，必须在划清职责 的同时，赋予对等的权限。 一方面，要求在授予下属职责时，要同 时授予完成任务所必须的职权。 另一方面，任何人都不应该拥有比职责 要求更高的职权。
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（5）统一指挥原则：具有同一目的活动群， 统一指挥原则：
只应当有一个领导和一个计划。 各种指令之间不要发生矛盾。 饭店的任何指令，实行逐级指挥，越级指挥，架空了 中间环节，使等级链发生断裂，组织会发生混乱。 饭店的每个员工只有一个顶头上司，只听命于这个直 接上司，而对其他人的命令可以不予理会，除非在特 殊或例外的情况下。
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3、集中与分散 工作的集中与分散 权力的集中与分散 4、层次与幅度 层次即纵向的管理环节，幅度指一个管理人员能有效直接 管理的下属人员数。 两者呈反相关关系：管理幅度小了，层次就会增加 5、直线与参谋 组织的复杂性使各种咨询部门和助理机构应运而生。 参谋分为四类：顾问性质（如法律顾问）、服务性质（如 机修和采购部门）、协调性质（如计划部门）、控制性质 （如财务部门）
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（四）饭店的组织设计
1、直线制
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2、职能制
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3、直线职能制
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4、事业部制
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（五）组织结构图
组织结构图是表现组织结构的一种典型 而有效的方法。 但它所能表现的只是某一个时期的剪影 而不能反映组织中的非正式关系、责任、 权限、义务和管理过程。
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三、饭店组织制度
（一）饭店领导体制涵义
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领导体制演变过程：
1、家长制领导阶段 2、经理领导制阶段 3、职业“软专家”领导阶段 4、以总经理或董事长为核心的智囊团形式
西宁市人民政府办公厅关于印发《西宁市扶持发展小型微型宾馆的意见》的通知
西宁市人民政府办公厅关于印发《西宁市扶持发展小型微型宾馆的意见》的通知文章属性•【制定机关】西宁市人民政府•【公布日期】2012.04.11•【字号】宁政办[2012]74号•【施行日期】2012.04.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】旅游综合规定正文西宁市人民政府办公厅关于印发《西宁市扶持发展小型微型宾馆的意见》的通知（宁政办［2012］74号）各区、县人民政府，市政府各局、委、办：《西宁市扶持发展小型微型宾馆的意见》已经市政府研究同意，现印发给你们，请认真组织实施。
二〇一二年四月十一日西宁市扶持发展小型微型宾馆的意见为进一步优化我市住宿业结构，快速增加床位供应，缓解旅游旺季住宿难等问题，根据《青海省支持小型和微型企业发展的若干政策措施》（青政［2012］16号）、《商务部关于加快住宿业发展的指导意见》（商商贸发［2010］92号）等精神，结合我市实际，特制定扶持发展小型和微型宾馆（以下简称“小微宾馆”）的意见。
一、指导思想围绕建设西宁高原生态旅游目的地、集散地和具有国际知名度的高原山水花园旅游名城，以盘活城乡居民和社会存量房产资产，鼓励旅游地产、商业地产快速健康发展，促进全民创业就业，增加城乡居民财产性和经营性收入为主导，以满足多层次住宿需求为目标，本着在发展中规范的原则，有效推动我市小微宾馆快速有序发展，不断扩大全市旅游资源，提升全市旅游接待服务能力和水平。
二、审批管理（一）本意见所称的小微宾馆，是指通过利用自有、租赁等方式对合法拥有的空置住宅、闲置楼宇、农村院落和投资兴建的旅游商业地产，按照小微宾馆的服务质量标准经转换改造、装修装饰后具备住宿等基本起居条件，以住宿旅客为接待对象，以个体、合伙或公司经营为主要形式的小型（从业人员10人及以上100人以下，且营业收入100万元及以上2000万元以下）和微型（从业人员10人以下或营业收入100万元以下）旅游住宿接待场所。
酒店管理设计 酒店行政酒廊设计(叶予舜)
酒店管理设计酒店行政酒廊设计一般要求1.行政酒廊是一个具有多个不同间隔的长廊。
行政酒廊需设于高层地方并提供便利设施供会员等级的宾客使用。
一般用作供应欧美早点，午餐的前菜、晚间的鸡尾酒会和在此洽谈生意。
2.行政酒廊须有一前厅，备餐区，自助餐柜，桌和椅，软座和化妆间。
3.行政酒廊的面积最少为两个标准客房间隔，需在两个间隔的长廊上提供最少12人的座位。
当行政客房多于80间，则每40间客房需在行政酒廊上，额外添置多一个间隔的面积。
4.设置行政酒廊于宾客升降机大堂中，直接能见及方便进出的位置。
5.设置备餐区于宾客走廊或后勤升降机大堂能直接进出的位置。
其中设备包括桌面下的商用雪柜，能放置手推车的空间、洗碗碟机、垃圾桶和一个两间隔的星盘供餐饮服务使用。
门，窗户和配件1.将行政酒廊的出入口与标准客房的出入口分隔。
考虑双门出入还是固定一门而单门出入。
2.提供匙卡进出及使用与标准客房相同的锁具。
表面加工1.提供与公众地方质量相近的表面加工，但亦需配合客房的加工:✓长廊地面: 商业等级的艾克斯敏特地毯(以黄麻为底的羊毛地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。
所有需修剪，最少重1,355克/平方米(40安士/平方码)，绒毛最少高25毫米，每9排的长度为25毫米。
安装地毯时，可使用双重黏垫，人造胶或合成胶; 1,900克/平方米(56安士/平方码)。
最少重量为足够安装地毯的份量。
✓前厅/ 自助餐地面: 木，天然石料或瓷砖等适合湿润地区使用的防滑地砖。
在与其它地方交接的地面提供金属分隔。
✓备餐区的地面: 透心式塑胶地板✓墙座: 木制，在备餐区内使用弹性胶✓墙壁: 可清洗的透心式塑胶墙壁。
阔1.4米，每直线码的重量为560克。
有防霉能力。
门和门边以半光面油漆加工。
✓天花板: 设置顶饰于在平坦的油漆着色加工天花或石膏板或混凝土隔音天花。
不容许使用隔音砖。
✓家具: 自助餐服务区为防污木或薄胶板配以天然石料的桌面。
在备餐区内，只有职员使用的柜及桌面是可以使用薄胶板。
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酒店企业行政管理的若干问题内容摘要酒店企业最近发展越来越多，竞争越来越激烈，行政管理部门在酒店企业中的作用至关重要。
本文针对酒店企业，对企业行政管理进行详细的解释并且总结其特点，同时分析酒店企业中行政管理存在的若干问题，并且针对这些问题分别做了详细的说明和提供解决方案。
最后论文强调了行政管理部门对酒店企业的重要性。
关键词：酒店企业，行政管理目录一、课题研究背景和意义 (4)二、企业行政管理的理解 (4)三、酒店企业行政管理存在的若干问题 (5)（1）行政管理体制照搬政府行政管理体制（2）管理职能分工不明确（3）行政管理规章制度不完善（4）酒店企业中行政管理人员的素质有待提高（5）酒店企业的行政管理观念落后四、对酒店企业行政管理困境的解决方案 (6)（1）建立健全的酒店企业的行政管理体制（2）完善酒店企业的薪酬激励机制（3）创新酒店企业的行政管理办法（4）构建酒店企业的人才培养体系五、总结 (7)参考文献 (8)酒店企业行政管理的若干问题酒店企业最近发展越来越多，竞争越来越激烈，行政管理部门在酒店企业中的作用至关重要。
本文针对酒店企业，对企业行政管理进行详细的解释并且总结其特点，同时分析酒店企业中行政管理存在的若干问题，并且针对这些问题分别做了详细的说明和提供解决方案。
最后论文强调了行政管理部门对酒店企业的重要性。
一、课题研究背景和意义随着人们生活水平的日益提高，人们对生活质量的追求越来越高，假期短途和长途的旅游越来越多的成为了多数人度假的选择；同时现在交通方式的发达，不同公司之间的出差等发展都使得酒店入住率日益增长。
酒店企业的数量增长越来越多，随之而来的酒店企业竞争也越来越激烈。
酒店业作为第三产业，是一个以服务为导向的也是劳动密集的行业。
酒店行业的发展依赖于经济的发展，以空间分布来看主要分布为三个阶梯状态，第一阶梯在东部沿海地区，第二阶梯是中部地带，第三阶梯是西部地带，整体上呈现出东多西少的状态。
我国酒店行业正在向市场经济转型，由指令性的政府外事接待体系转向有竞争力的企业、由封闭性行业转向与国际接轨和市场化程度较高的开放性行业、供求关系由卖方主导的市场转向买房主导的市场、计划经济的成本中心事业型运作模式转向市场经济的利润中心企业型运作模式、由传统的经验管理转向现代化的科学管理、行政管理从简单无序转向科学管理。
酒店企业在行政管理科学化方面虽然一直在做着努力，但是仍然面临着严峻的问题和挑战。
酒店企业要想更好的发展，必须不断完善酒店企业的行政管理工作。
本文从酒店企业的行政管理角度入手，首先介绍了企业行政管理的理解，然后就现在酒店企业现存的行政管理问题进行讨论并给出相应的解决方案方法，最后总结行政管理的科学化对酒店企业的发展的重要性。
二、企业行政管理的理解行政是掌握国家政权的统治阶级依据法律通过庞大的政府机构，采取一定的程序方法，实施其政策，以实现其政治目的的管理活动。
管理是指人和事的主管和治理。
它是伴随着人类群居生活而产生，也是人类社会特有的活动。
凡是有人类群体活动的地方，就出现管理活动。
因为管理的范围比行政宽广得多，从个人家庭、从单位到部门、从团体到政党、从企业到政府、从国家到世界，凡是人群所涉及到的领域都有管理。
行政管理仅仅是管理大系统的一个分系统，他有科学的一套方法。
企业的行政管理对企业的长远发展具有至关重要的作用，是企业能够长久有序发展下去的命脉，企业的行政管理与国家的行政管理与国家政府的行政管理不同，企业的行政管理重点在于一个经济组织，它更多的倾向于一种管理形式。
企业行政管理广义上包括行政事务管理、办公事务管理、人力资源管理、财产会计管理四个方面，从狭义上指以行政部门为主，负责行政事务和办公事务。
包括相关制度的制定和执行推动、日常办公事务管理、办公物品管理、文书资料管理、会议管理、涉外事务管理，还涉及出差、财产设备、生活福利、车辆、安全卫生等。
工作的最终目标是通过各种规章制度使部门之间或者企业之间形成紧密配合的关系，使整个企业在运作过程中成为一个高速并且稳定运转的整体，用合理的成本换来员工最高的工作积极性，提高工作效率完成公司目标发展任务。
因此我们将企业行政管理定义为：在企业的运作过程中，为了能够实现企业既定的目标，依靠企业行政组织机构，按照企业的行政组织机构内部的隶属渠道，运用一定的法律、制度、原则及方法对企业进行职能性管理的总和。
企业管理有其自己的特定，首先是企业行政管理的服从性。
行政管理部门作为企业的一个内部组织，不是一个单独的组织，它需要服从于整体企业目标条件下进行管理。
第二个特点是企业行政管理的强制性，对于企业行政管理部门进行大量的指令、对企业的响应调整等措施企业的其他部门需要无条件的服从，因此行政管理的手段和方式具有一定的强制性。
另外，企业的行政管理具有及时性，在企业实施行政活动过程中，企业行政管理是以直接具体的行政方式来调整企业的生产经营活动的，其手段和方式具有针对性，因此这个过程会快捷迅速实施性强。
三、酒店企业行政管理存在的若干问题（1）行政管理体制照搬政府行政管理体制由于受到传统体制的影响，酒店企业在行政管理体制的建设和完善方面仍然存在一定问题。
我们知道，酒店企业前身很多以招待所形式存在，在后面的发展过程中其行政管理仍然是照抄政府的行政管理模式。
很多的酒店企业没有从企业的自身特点和实际情况出发制定适合自己的一套行政管理体系，从而在一定程度上阻碍了酒店企业的发展。
（2）管理职能分工不明确在酒店中工作过程中会发现酒店企业中很多管理职能分工不明确，企业人员工作没有具体的流程，分工也不清楚，责任不明晰，这样往往造成企业中人员工作交叉，浪费了人员资源甚至造成麻烦而导致工作效率低下。
（3）行政管理规章制度不完善在酒店企业中行政管理部门往往得不到很大的重视，往往出现职位高者的指令就是整个酒店企业的执行准则，而忽视了行政管理的重要性。
因此行政管理部门也没有发挥重要的作用，没有响应的行政管理制度来制约酒店企业中的事务管理、人员管理等日常管理和正常运作。
从而造成了极大的人员浪费和越权行为和工作效率低下的问题。
（4）酒店企业中行政管理人员的素质有待提高在行政管理工作中，企业行政管理人员素质的高低在很大程度上决定了酒店企业行政管理工作的成败。
有的酒店企业中单纯的将行政哪里工作作为后勤保障部门使用，认为其对企业的发展没有太多的影响和作用，在一定程度上放低了行政管理人员的进入门槛，放低了企业行政管理人员的招聘要求，引进了一些管理能力不强、业务水平较低、服务意识不强的人员进入酒店企业，甚至是通过人际关系进入了企业的行政管理部门。
而这些人进入行政管理部门之后，把自己放在管理层，在没有对酒店企业有详细的了解和调查情况下发布或者实施一些不适宜企业的规定，不紧对酒店企业没有帮助甚至引起其他部门对行政管理部门的不满和排斥，行程了恶性循环。
（5）酒店企业的行政管理观念落后随着经济的不断发展，酒店之间的竞争越来越激烈。
但是酒店的管理人员对行政管理部门的重要性仍然认识不足，认为其在酒店的运营过程中作用是可有可无的。
同时，酒店企业的管理层行政管理人员也会受到影响，认为其工作时可有可无没有太大作用，对酒店的行政管理没有保持良好的积极性去总结现在的不足和存在的问题，更很少去学习一些先进的行政管理理念。
四、对酒店企业行政管理困境的解决方案通过对酒店企业现存的问题进行分析讨论，我针对以上的问题提出了下面的一些解决方案。
（1）建立健全的酒店企业的行政管理体制前面分析我们知道现在酒店企业的行政管理体系仍然以政府行政管理体系在运行，没有针对酒店企业这一实际情况进行调整和修改，在一定程度上造成了行政管理人员的不重视、职能分工不明确等降低工作效率的现象。
为此，我们需要建立一套健全的酒店企业的行政管理体制，尤其是要针对酒店企业的实际运行情况，对目前行政管理人员的重要性做强调，让酒店企业的所有工作人员意识到行政管理部门的重要性，并配合其工作。
同时对行政管理部门的人员具体的工作针对不同的岗位和工作性质进行详细的分工，通过规章制度明确下来。
（2）完善酒店企业的薪酬激励机制人才始终是企业的竞争力的体现，而对人才的正确薪酬激励能够充分的调动人员的工作积极性和效率。
在酒店企业运行管理过程中，通过适当的激励政策鼓励对酒店企业行政管理方面提出良好的建议、做出较好成绩、贡献良好业绩的行政管理人员，可以有效的提高行政效率，实现有效管理。
（3）创新酒店企业的行政管理办法酒店企业需要有开放的思想，能够批判性的看待传统的行政管理方法，适当引入科学的行政管理方法。
目前酒店企业在行政管理方法上，以为的关注企业的行政命令和规章制度，行政人员的积极性难以调动。
酒店企业应该重视采取合理有效的方法，提高行政管理人员的积极性和责任感，定期评价业绩，择优使用行政管理人才。
（4）构建酒店企业的人才培养体系目前酒店中的行政管理人员大多数没有一套完整的培养机制，因此其行政管理的思想容易陈旧而接受不到新的管理办法。
如果构建酒店企业的人才培养体系，则在酒店企业内部，可以针对有行政管理能力的人员进行培养，在了解酒店企业的实际情况下同时接受行政管理方面的培训，能够更好的发挥其人员作用。
对于酒店的管理和酒店员工的自身成长都是一个良好的方式。
目前我所在的工作单位就是一家酒店，酒店整体上的行政管理相对较好，但是仍然有这些弊端，对于人才的培养、人才的选拔、管理人员的合理分工等方面都没有做到尽善尽美，对此我对酒店的管理人员提出了我的看法，他们采纳了我的部分建议，并且取得了较好的成效。
五、总结酒店企业的行政管理工作时整个企业发展和运行的核心，对企业有着至关重要的作用。
行政管理部门对企业的可持续性发展肩负着很大的使命。
但是目前酒店企业中都普遍存在着行政管理制度不完善、行政管理人员对自身重要性认识不够、公共不明确、管理观念落后等问题，针对这些问题可以通过完善行政管理体制、健全行政人员培养机制和激励机制来得到改善。
总而言之，行政管理部门对于酒店企业的发展来说是至关重要的，在新的经济前景下，需要行政管理部门和人员充分调动积极性和责任感来实现酒店企业的可持续发展。
参考文献[1]田天沐. 我国酒店业核心竞争力研究[D]. 湖南农业大学，2005.05.[2]孙静. 我国经济型酒店发展问题研究[D]. 东北林业大学，2006.06.[3]龚金香. 关于创新酒店企业行政管理的几点思考[J]. 企业管理，101-101.。