冬季午餐食谱大全及做法
小寒的温暖食谱推荐
小寒的温暖食谱推荐寒冷的冬季里，人们喜欢享受一顿温暖而美味的食物，暖胃又暖心。
而“小寒”作为24节气之一，标志着寒冷的冬天即将进一步加重。
为了应对小寒带来的严寒，我们为您推荐几道温暖食谱，既可以保暖又能提供丰富的营养，帮助您度过这个寒冷的季节。
一、石锅拌饭石锅拌饭是一道充满亚洲风味的热门食谱。
它起源于韩国，采用石锅独特的传热性质，将米饭煮熟后搁入石锅，再加入各种蔬菜、肉类和调料。
这道食谱可以根据个人喜好添加各种配料，如辣椒酱、鸡肉、牛肉、豆腐等等。
石锅拌饭能够保持食物的热度，使人在食用过程中感受着热气腾腾的美味，不仅能给人带来温暖，还满足了味蕾的需求。
二、酸辣汤酸辣汤是一道色香味俱全的传统中国菜品，以番茄、醋和辣椒为主要调料，具有暖胃的功能。
这道汤在冬季非常受欢迎，既能热汤，又有酸辣的口感，给人带来暖暖的感觉。
酸辣汤中的醋具有温暖的特性，辣椒能够促进血液循环，两者合二为一，使得整个身体都能得到很好的保暖效果。
可以根据个人口味喜好，添加适量的肉类和蔬菜，增加汤的营养价值。
三、热牛奶蜂蜜小寒天气干燥，容易造成人体的水分流失和皮肤干燥。
热牛奶蜂蜜是一种不错的选择，能够提供身体所需要的营养和水分。
热牛奶中的蛋白质有助于增强身体抵抗力，蜂蜜具有润肺、抗菌的功效。
将热牛奶和适量的蜂蜜混合，每天喝上一杯，不仅能保持身体的水分平衡，还能温暖整个身体。
四、炖汤炖汤是冬季最经典的食谱之一，适合全家人共享。
炖汤可以根据个人喜好选用不同的材料，如鸡肉、猪脚、鱼头等，搭配黄花菜、木耳等食材，增添汤的营养价值。
炖汤的烹饪过程会持续几小时，这样可以使所有的食材得到充分的煮熟，同时也能将食材的味道和汤汁完美地融合在一起。
喝上一碗热腾腾的炖汤，足以让你感受到冬日的温暖。
五、红豆糯米藕红豆糯米藕是一道适合小寒时节的甜点。
糯米具有温暖身体的功效，而藕则是一种富含纤维和维生素的食物。
将红豆、糯米和藕分别加工制作成馅料，再将藕切段填入馅料，上锅蒸熟即可。
幼儿园冬日团圆食谱美篇
幼儿园冬日团圆食谱美篇冬日已至，寒冷的气息渐渐笼罩整个城市，人们纷纷将厚衣裳披到身上，但是，孩子们却在幼儿园里过着温馨而快乐的时光。
冬天，是一年四季中充满着温暖的季节，一份美味的食谱，更是能让孩子们感受到冬日里的幸福和温暖。
冷天时节，人们需要营养丰富的食物进行保暖。
本文将向大家介绍一系列健康美味的食谱，采用了各种食材，包括米、面、水果、蔬菜等，并且根据孩子们的口味需求量身定制。
以下是我们的冬日团圆食谱：1. 红烧肉：红烧肉是一道具有浓郁的家庭味道的传统美食，在冬日里为孩子们带来了一丝温暖。
它含有大量蛋白质和热量，可以为孩子们提供足够的能量。
当然，为了孩子们的健康，我们采用少糖的方法，以保证其美味和健康。
2. 红枣粥：红枣粥是一道非常受欢迎的冬季补益食物，具有养血、暖身、补益五脏等作用。
调制红枣粥的方法很简单，只需要准备新鲜红枣、糯米、水和适量糖即可。
红枣是富含维生素C、钙、铁、锌和膳食纤维的食材，是非常好的补充能量的来源。
3. 鲜虾豆腐汤：鲜美的虾与细腻的豆腐十分搭配，以及清淡的汤底，这是一道受孩子们欢迎的美味菜品。
它的制作方法也非常简单，你只需新鲜的虾、豆腐、小葱、姜、调味品和适量的清水。
它富含优质蛋白质、维生素和必需脂肪酸，有利于孩子们的生长发育和免疫力。
4. 草莓酸奶沙拉：它的美味程度甚至能够让孩子们克服对素食的偏见。
它的准备过程也非常简单，与草莓、酸奶、蜂蜜和一些其他的新鲜蔬菜配搭，能够提供维生素、膳食纤维和必需脂肪酸。
5. 牛肉汉堡：牛肉汉堡是不错的孩子午餐食谱，富含蛋白质、脂肪和其他微量元素，还能够提供足够的能量。
将轻松可口的汉堡放入孩子们的午餐盒中，无疑是孩子们最喜欢的食谱之一。
总之，这些冬日团圆食谱是适合幼儿园孩子们的健康能量食品，它们营养丰富、美味可口，可以满足孩子们不同口味的需求，同时还能够为孩子们在寒冷冬季提供温暖。
我们希望这些优质食谱能够帮助各位家长为孩子打造一个健康愉悦的健康生活方式。
幼儿园带量食谱 冬季
鸡边腿60g
土豆30g甜椒20g洋葱20g海米15g
西生菜60g
大豆油15g
大米60g
蜂蜜山药
80g
西红柿鸡蛋面
小油菜炒豆皮
面粉70g西红柿40g
鸡蛋30g小油菜30g
豆皮30g
大豆油10g
四
八宝粥
煮鸡蛋
火龙果
糯米20g花生8g葡萄干5g
枸杞5g核桃仁5g
熊猫豆5g莲子5g
白糖4g鸡蛋一个
火龙果50g
西芹30g豆干20g
大豆油5g
五
番茄菠菜鸡蛋拌面汤
葱油花卷
人参果
西红柿20g菠菜10g
鸡蛋15g面粉40g
人参果50g
羊肉泡馍
大饼
羊肉40g萝卜20g蒜苗5g香菜5g
大饼50g
皇帝柑
125g
海鲜炒饭
冬瓜海带豆腐汤
虾仁20g鸡蛋30g
黄瓜15g胡萝卜15g
大米60g冬瓜10g
海带10g豆腐10g
虾皮8g大豆油10g
红豆20g大米40g
大豆油15g
冰糖籽瓜
一碗
大杏仁
60g
鲜蘑鸡丝面
醋溜番瓜
面粉70g圆菇20g
鸡脯肉30g
绿菜20g
番瓜50g
大豆油10g
幼儿园带量食谱
年月日至月日
餐次
星期
早餐
午餐
午点
晚餐
一
银耳红枣莲子粥
椰蓉面包
人参果
银耳8g红枣8g
莲子8g枸杞8g
大米20g
面包50g
人参果50g
芙蓉鸡片
蒜蓉油麦菜
甜橙50g
葱烧鲷鱼
冬季养生食谱一周
冬季养生食谱一周
周一：
早餐：蔬菜煎蛋卷、燕麦粥、柠檬蜂蜜水
午餐：番茄鸡胸肉沙拉、香煎豆腐、紫米饭
晚餐：鱼香茄子、红烧猪蹄、蒜蓉土豆泥、绿茶周二：
早餐：香蕉麦片杯、蘑菇炒蛋、柠檬水
午餐：菠菜水饺、番茄牛肉汤、五谷杂粮饭
晚餐：红烧酱鸭、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、菊花茶周三：
早餐：蒸鸡蛋羹、蔬菜沙拉、薏米粥
午餐：蒜蓉小龙虾、糖醋里脊、糙米饭
晚餐：梅菜扣肉、葱烧海参、凉拌木耳、玫瑰花茶周四：
早餐：鸡蛋番茄三明治、绿茶燕麦粥、苹果汁
午餐：椒盐鲜鱿、香辣虾仁、玉米饭
晚餐：红焖羊肉、麻辣豆腐、清炒藕片、藏红花茶周五：
早餐：黑米糕、葱花蛋饼、柚子茶
午餐：风味烤鸡、糖醋排骨、糙米饭
晚餐：红烧狮子头、清炖瓜羹、凉拌黄瓜丝、柠檬水周六：
早餐：牛奶燕麦粥、水煮花生、柚子茶
午餐：清蒸鲈鱼、麻辣鸭舌、米饭
晚餐：红烧猪蹄、干煸豆角、蒜蓉西兰花、玫瑰花茶周日：
早餐：水果拼盘、紫薯馅饼、柠檬蜂蜜水
午餐：鲜虾海鲜汤、酸辣白菜、紫米饭
晚餐：红焖牛肉、麻婆豆腐、清炒空心菜、菊花茶。
十四道立冬养生食谱
十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。
宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。
忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。
2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。
3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。
功效：清热解表，解毒利咽。
用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。
2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。
2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。
3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。
功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。
3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。
2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。
3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。
功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。
4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。
2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。
3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。
功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。
5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。
100种懒人午餐做法
100种懒人午餐做法1. 虾仁炒饭：将剩米饭炒至松散，加入腌制过的虾仁翻炒数分钟即可。
2. 速食方便面：将方便面煮熟，加入蔬菜、蛋或肉类增添口感。
3. 炒面片：将面片煮熟后，加入蔬菜、豆腐等配料一起翻炒。
4. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散炒熟，加入炒好的番茄和适量盐调味。
5. 简易鸡肉卷：将鸡肉片卷起，用牙签固定，加入调料蒸熟即可。
6. 沙拉三明治：将蔬菜、鸡肉、鸡蛋夹入两片面包中制作三明治。
7. 烤蔬菜卷：将蔬菜切片，用油烤熟后卷起。
8. 鸡蛋汤面：将鸡蛋打散放入煮好的面汤中，加入蔬菜提味。
9. 即食海鲜饭：配制速食海鲜饭，加热后即可食用。
10. 快熟鸡胸肉：将速食鸡胸肉加热后作为主食。
11. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋炒熟后加入剩米饭，翻炒均匀。
12. 意面煎蛋：将煮熟的意面加热后，加入煎蛋翻炒。
13. 快手牛肉面：煮熟速食牛肉面后，加入配菜即可食用。
14. 炒蘑菇鸡蛋：将鸡蛋炒熟后，加入蘑菇翻炒数分钟。
15. 简易凉拌面：将煮熟的面条过凉水，加入酱料、蔬菜拌匀。
16. 牛肉片汤面：将牛肉片和速食汤面一起煮熟即可。
17. 肉松饭团：将米饭用手按压成团状，加入肉松包裹均匀。
18. 蛋烧饭：将煮熟的鸡蛋切片，加入炒好的米饭翻炒。
19. 冷拌黄瓜面：将黄瓜切丝，加入调料和煮熟的面条拌匀。
20. 煮鸡蛋配五谷米饭：煮熟鸡蛋后，配上煮熟的五谷米饭食用。
21. 炒蔬菜鸡蛋面：将鸡蛋炒熟，加入炒好的蔬菜和面条翻炒。
22. 而立饺子：购买速食饺子，煮熟后即可享用。
23. 番茄鸡蛋面：将煮熟的面条加入炒好的番茄和鸡蛋翻炒。
24. 炒土豆鸡蛋饭：将土豆切片炒至熟透，加入煎蛋和米饭翻炒。
25. 香菇炒饭：将香菇和剩米饭一起翻炒均匀。
26. 炒冬瓜鸡蛋面：将炒好的冬瓜和鸡蛋加入煮熟的面条翻炒。
27. 调味肉饼：购买速食调味肉饼，加热后即可食用。
28. 三色豆腐：将到店购买的豆腐切碎，加入调料拌匀。
29. 鱼香茄子饭：将鱼香茄子和剩米饭一起炒熟。
营养改善计划午餐(冬季)食谱
鸡蛋120g
肉类平均：70g
蔬菜平均：260.5g
备注
本食谱按照每生每天午餐用量配备用量使用，菜类、肉类、牛奶、鸡蛋用量按食谱执行；本食谱在执行过程中若遇见市场蔬菜原料紧缺及其它紧急情况需更换食谱原料应提前报教育局审核通过。
义务段学生营养午餐冬季食谱（一）
星期
食谱
1-3年级用料
4-6年级用料
7-9年级用料
星期一
主食：米饭
炒菜：冬瓜红烧肉
蒜茸西兰花
汤类：紫菜蛋花汤
大米90g、猪肉55g、冬瓜80g、红萝卜10g、西兰花90g、紫菜2g、鸡蛋8g
大米110g、猪肉65g、冬瓜90g、红萝卜20g、西兰花100g、紫菜2g、鸡蛋8g
鸡蛋120g
肉类平均：70g
蔬菜平均：260.5g
备注
本食谱按照每生每天午餐用量配备用量使用，菜类、肉类、牛奶、鸡蛋用量按食谱执行；本食谱在执行过程中若遇见市场蔬菜原料紧缺及其它紧急情况需更换食谱原料应提前报教育局审核通过。
义务段学生营养午餐冬季食谱（四）
星期
食谱
1-3年级用料
4-6年级用料
7-9年级用料
细圆面180g、猪瘦肉65g、鸡蛋8g黄豆芽65g、青菜60g、豆腐干45g、豆腐10g
细圆面210g、猪瘦肉70g、鸡蛋8g黄豆芽80g、青菜70g、豆腐干50g、豆腐10g
星期三
主食：米饭
炒菜：萝卜炖牛肉
蒜茸菠菜
汤类：紫菜蛋花汤
大米120g、牛肉55g、白萝卜80g、红萝卜20g、菠菜90g、紫菜2g、鸡蛋8g
大米140g、猪肉65g、鸡蛋8g、蒜苗90g、木耳15g、冬瓜90g、海米25g、紫菜2g
立冬食谱分享打造温暖的冬季家庭聚餐
立冬食谱分享打造温暖的冬季家庭聚餐随着冬季的到来，气温逐渐降低，家庭聚餐成为人们温暖身心的重要方式之一。
立冬是中国二十四节气之一，也是传统养生的重要时刻。
为了给家人打造一顿温暖的冬季聚餐，以下是一些立冬食谱的分享。
1. 栗子炖猪蹄猪蹄富含胶质，有助于滋养肌肤和关节。
栗子则是秋冬季节的特色食材，富含蛋白质、脂肪和多种维生素。
将栗子和猪蹄一起炖煮，可以营造出浓郁的香气和口感。
请注意，猪蹄需提前用开水焯水，以去除杂质，然后与栗子一起炖煮至烂熟。
最后，加入适量的盐和调料即可。
2. 鸡汤在冬季，喝上一碗热腾腾的鸡汤，可以温暖我们的身体和心灵。
制作鸡汤的方法很简单，只需将鸡肉、姜片和水一起煮沸，然后调入适量的盐和食材，如冬菇、红枣和枸杞等，再继续煮上几个小时，直至鸡肉酥烂，汤变浑浊。
这样炖制出来的鸡汤汤色金黄，味道鲜美，充满了冬日的暖意。
3. 红烧鲈鱼鲈鱼是冬季的时令鱼类之一，其鲜美的口感和丰富的营养价值备受喜爱。
制作红烧鲈鱼时，可以将鲈鱼洗净，切段。
用葱姜蒜爆炒，加入适量的料酒，然后加入酱油、醋、糖、盐以及适量的清汤，炖煮片刻后，加入淀粉勾芡，最后撒上香菜点缀即可。
红烧鲈鱼的鲜美和口感能够让家人们在冬日的聚餐时感受到浓浓的温暖。
4. 炖羊肉冬季的寒冷天气会让人体感到疲惫和寒冷，而炖羊肉则可以散发出热量和温暖。
炖羊肉的方法很简单，只需将羊肉切块后，与适量的姜片一起放入砂锅中，加入清汤、料酒、盐和香料等调料，炖煮几个小时，直至羊肉熟烂入味。
这样一份香气扑鼻的炖羊肉，在冬季的家庭聚餐中必然能够为大家增添不少温暖和舒适。
5. 热豆浆冬天早上起床，一杯热腾腾的豆浆会带给我们蓬勃的元气和温暖。
制作热豆浆的方法很简单，只需要将黄豆浸泡一段时间，然后用搅拌机将黄豆和适量的水一起搅拌成浆，再将浆液过滤，取得豆浆液。
将豆浆液加热至开锅，煮沸片刻，即可享用一杯香浓的热豆浆。
在寒冷的冬季早晨，热豆浆能够为家人提供丰富的蛋白质和热量，让他们开始美好的一天。
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冬季午餐食谱大全及做法
原料：鲫鱼1条，萝卜1个，姜1小块，葱2根。
鲫鱼萝卜汤的做法
1.鲫鱼处理好洗净(腹内黑膜一定要去净)，沥干水分。
萝卜切薄片，姜切片。
(萝卜用硬毛刷刷洗干净，萝卜皮可以做泡菜，很脆，比用萝卜肉做泡菜更好吃)
2.锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦(不粘锅可省此步)，加适量油，下入鲫鱼小火煎。
3.煎至鲫鱼两面黄，加入开水。
4-5.加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右(时间视鱼的数量而定)。
6-7.煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。
调料：郫县豆瓣酱两大勺、甜面酱一勺、生抽、糖、料酒
回锅猪手的做法
1、准备食材。
2、猪手剁小块、抗椒切小段。
3、锅中注水，放入姜片和花椒，最后把猪手放入。
4、大火烧开转小火水煮40分钟(如果省煤气也可以用电压锅压20分钟)，捞出备用。
5、炒锅烧热后下少许油，下姜蒜片，再加入豆瓣酱和甜面酱爆香，
6、加入猪手大火爆炒，炒至水分稍干，猪皮有点泛黄。
7、加入生抽、糖、料酒后翻炒均匀。
8、倒入没过猪手的温水，盖上盖大火烧开转小火焖30分钟至汤稍收干;
9、最后加入抗椒段，翻炒均匀即可。
材料
梭子蟹一只，蒜头三两，黑胡椒两勺，花椒1勺，指天椒2个，鱼露少许，油适量。
做法
1、蒜头剁成蒜蓉，指天椒切小块，黑胡椒打碎，花椒打碎。
2、梭子蟹斩块，用布擦干，扑少许生粉待用。
3、油锅烧热后将蟹块倒入，炸到表面干水后捞起，沥干油。
4、在油锅里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉
成金黄色，倒入炸好的蟹块，兜匀，加鱼露少许吊味，即可。
5、炸蟹要先用布或者厨房用纸将螃蟹擦干，然后再扑少许生粉，可以让蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。
原料
虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。
做法
先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条，加盐翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。
功效
虾能补虚养肾，且富含肌球蛋白，特别适合老年人、小孩等人群食用。
原料
韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。
做法
韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
加入盐，鸡精调味。
然后加入适量的清水搅打成为面糊。
平底
锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片
红辣椒圈。
小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
功效
看了“冬季午餐食谱”的人还看了：。