花生中的微量元素表
花生的微量元素
花生的微量元素
花生是一种常见的植物，也是一种受欢迎的食品。
它不仅味美可口，还富含各种微量元素，对人体健康有着重要的作用。
铜是一种重要的微量元素，它在人体内起到一定的催化作用。
花生中富含铜，每100克花生中含铜约为1.7毫克。
铜对于人体的健康有着重要的作用，它可以帮助人体吸收铁，促进血液循环，增强免疫力，维护心脏健康等。
此外，铜还有抗氧化的作用，可以减少自由基的损伤，延缓衰老。
锰是身体所需的另一种微量元素，它对于人体的骨骼生长、脑部功能、代谢等方面都有着重要的作用。
花生中的锰含量也比较丰富，每100克花生中含锰约为1.8毫克。
锰还可以帮助人体产生胶原蛋白，增加皮肤弹性，保持皮肤健康。
除了铜和锰以外，花生中还含有其他重要的微量元素，如锌、硒等。
锌对于人体的免疫系统、生殖系统、神经系统等方面都有着重要的作用，而硒则可以帮助人体抗氧化，预防癌症等。
不过，花生中也含有一定量的脂肪和热量，如果过量食用，容易导致肥胖等问题。
因此，建议人们适量食用花生，并结合其他健康的饮食习惯，保持身体健康。
花生是一种营养丰富的食品，富含各种重要的微量元素，对于人体
健康有着重要的作用。
但是，在食用花生时需要适量，并注意控制热量和脂肪的摄入量，以确保身体健康。
各种微量元素对应食物详表
食物中包含微量元素详表：
钙： 海带，虾皮，紫菜，黄豆，青豆，油菜，奶类，动物骨头
磷： 乳类，蛋类，肉类，豆类，绿色蔬菜
铁： 动物肝脏，蛋黄，豆类，海带，发菜，木耳
钾： 动物肝脏，香蕉，西瓜，橙
VA： 动物肝脏，鱼肝油，鱼卵，奶类，蛋类，胡萝卜，辣椒，菲菜，菠菜
良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇(鲜)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。[8]
铬的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬；软体动物、海藻、红糖、粗砂糖中的铬的含量高于白糖。家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬。长期食用精制食品和大量的精糖，可促进体内铬的排泄增加，因此造成铬的缺乏。
VB2： 动物内脏，豆制品
VB1： 谷类，豆类，动物肝脏，瘦猪肉，蛋类，奶类，螃蟹，鳝鱼，豆类，新鲜绿叶蔬菜
VC: 各种新鲜蔬菜水果
VD2： 鱼肝油，动物肝脏，蛋黄
铜： 猪肝，肾脏，干豆，硬果
锌： 牛肉，猪肉，羊肉，鱼，海产品，豆类，核桃，白蘑菇，香菇，辣椒，
铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。
人体缺铜可适量增加摄入含铜较高的食物，如口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝、豆制品等。
硒：魔芋、普通面粉、鱼、虾、海藻、大蒜
花生营养成分表
花生营养成分表民间常有三颗花生敌过一粒鸡蛋的营养的说法，这充分说明花生具有十分丰富的营养成分。
更为重要的是花生的吃法多样，可以炒着吃，也可以做汤，更可以当成佐料与其它食物一起烹调。
另外对于那些希望保持好身材的人而言适当吃花生还具有减肥的功效呢？那么花生的营养成分如何呢？1.花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。
2.花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。
但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。
因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。
据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
3.并且花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。
而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。
4.花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
5.花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。
从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。
因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。
花生功效1.花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
2.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
3.花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
富含微量元素食物对照表
水产类：蚬肉、黄鱼、虾
其它：红茶、绿茶、可可
钼（Mo）
粮食作物：高粮面、小麦面、玉米粉、小米、玉米
蔬果类：萝卜缨、扁豆、黄豆、大白菜、白萝卜、茄子、南
瓜、菠菜、莴苣
肉蛋类：羊肝、鸡肝、鸡蛋、禽肉
碘（I）
粮食作物：小米、红薯、玉米、燕麦、大麦、小麦、高粱
蔬果类：紫菜、海带、发菜、菠菜、山药、白菜、柿子、枣、
锡（Sn）
粮食作ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ：小麦、燕麦、黑麦、面包
蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑
菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽
肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶
水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼
镍（Ni）
粮食作物：大米、燕麦、裸麦
蔬果类：丝瓜、扁豆、蘑菇、洋葱、竹笋、茄子、海带、黄瓜、
豌豆、核桃
其它：啤酒、植物油、糖
钴（Co）
粮食作物：面包、豆类、豆豉、豆腐
肉蛋奶类：瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、牛肝、羊肾、牛肾、猪
肾、火鸡肝、鸡肝、羊肝、干酪、蛋类
水产类：蟹肉、蛤肉、沙丁鱼
钒（V）
粮食作物：红薯、西米、木薯
蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、
栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑
水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼
锰（Mn）
粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉
蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、
黑木耳
肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝
水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干
茶叶：红茶、花茶
铬（Cr）
粮食作物：面粉、玉米粉、面包
蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘
富含微量元素食物简表
富含微量元素食物简表富含微量元素食物简表微量元素名称富含微量元素的食物微量元素铁粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼微量元素铜粮食作物：燕麦片、稻米、面包蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子肉蛋类：牛肉、黄油水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶微量元素锌粮食作物：薏米、小米、荞麦蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼微量元素锰粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干茶叶：红茶、花茶微量元素铬粮食作物：面粉、玉米粉、面包蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛奶、干酪其它：啤酒、植物油、糖微量元素钴粮食作物：面包、豆类、豆豉、豆腐肉蛋奶类：瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、牛肝、羊肾、牛肾、猪肾、火鸡肝、鸡肝、羊肝、干酪、蛋类水产类：蟹肉、蛤肉、沙丁鱼微量元素钒粮食作物：红薯、西米、木薯蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑微量元素锡粮食作物：小麦、燕麦、黑麦、面包蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼微量元素名称富含微量元素的食物微量元素铁粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼微量元素铜粮食作物：燕麦片、稻米、面包蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子肉蛋类：牛肉、黄油水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶微量元素锌粮食作物：薏米、小米、荞麦蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼微量元素锰粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干茶叶：红茶、花茶微量元素铬粮食作物：面粉、玉米粉、面包蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛奶、干酪其它：啤酒、植物油、糖微量元素钴粮食作物：面包、豆类、豆豉、豆腐肉蛋奶类：瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、牛肝、羊肾、牛肾、猪肾、火鸡肝、鸡肝、羊肝、干酪、蛋类水产类：蟹肉、蛤肉、沙丁鱼微量元素钒粮食作物：红薯、西米、木薯蔬果类：土豆、山药、芋头、胡萝卜、竹笋、藕、花生、松子、栗子、丝瓜、南瓜、苦瓜、韭菜、百合、空心菜、慈姑微量元素锡粮食作物：小麦、燕麦、黑麦、面包蔬果类：芦笋、豌豆、土豆、山药、菠菜、莴笋、甘蓝、蘑菇、韭黄、甜菜、花生、芝麻、葵花籽肉蛋奶类：鸡胸肉、牛胸肉、狗肉、羊排、羊肝、牛奶水产类：乌贼、龙虾、鳕鱼微量元素镍粮食作物：大米、燕麦、裸麦蔬果类：丝瓜、扁豆、蘑菇、洋葱、竹笋、茄子、海带、黄瓜、豌豆、核桃肉蛋奶类：猪肉、羊肉、奶油水产类：蚬肉、黄鱼、虾其它：红茶、绿茶、可可微量元素钼粮食作物：高粮面、小麦面、玉米粉、小米、玉米蔬果类：萝卜缨、扁豆、黄豆、大白菜、白萝卜、茄子、南瓜、菠菜、莴苣肉蛋类：羊肝、鸡肝、鸡蛋、禽肉微量元素碘粮食作物：小米、红薯、玉米、燕麦、大麦、小麦、高粱蔬果类：紫菜、海带、发菜、菠菜、山药、白菜、柿子、枣、梨、芹菜根肉类：牛肉、水产类：海参、鱼肚、鲐鱼、蛤、蚶、大黄鱼、带鱼微量元素氟粮食作物：全小麦、小麦芽蔬果类：菠菜、芹菜、干海藻肉蛋奶类：牛肉、羊羔肉、猪肉、鸡蛋、乳酪水产类：沙丁鱼、大马哈鱼、鲭鱼、蟹、虾茶叶：红茶、绿茶、花茶微量元素硒粮食作物：小麦、魔芋粉蔬果类：蘑菇、红萝卜、苋菜、金针菇、淡菜、橘汁、核桃肉类：猪肾、猪肝、鸭肝、猪肉、羊肉水产类：鱿鱼、海参、龙虾、鲐鱼、带鱼、鳝鱼、小黄鱼、蛤蜊、鲍鱼微量元素硅粮食作物：小麦、玉米、大米、高粱、小米、大麦肉蛋类：鸡肝、鸭肝、牛肝、羊脑、猪脑、猪肾。
花生对中微量元素的需求
花生对中微量元素的需求
花生是一种含有丰富营养的作物，其中含有多种中微量元素，这些元素对花生的生长和发育具有重要的影响。
以下是花生对中微量元素的需求：
1. 钙：花生需要一定量的钙来保持细胞壁的结构和稳定性，促进花生根系的发育和吸收能力。
2. 镁：花生需要适量的镁来参与叶绿素的合成和光合作用，提高花生的光合效率和产量。
3. 硫：花生需要一定量的硫来参与蛋白质的合成和氨基酸的代谢，增强花生的免疫力和抗逆性。
4. 铁：花生需要适量的铁来促进叶绿素的合成和光合作用，提高花生的叶绿素含量和光合效率。
5. 锰：花生需要少量的锰来参与叶绿素的合成和光合作用，促进花生的生长和发育。
6. 锌：花生需要适量的锌来促进花生的生长和发育，增强花生的免疫力和抗逆性。
7. 硼：花生需要微量的硼来促进花生的开花和结实，提高花生的产量和品质。
总之，花生对中微量元素的需求是多样化的，只有在合适的量和比例下才能发挥最佳的作用。
因此，种植花生时应根据土壤的情况和花生的生长需要进行中微量元素的施肥管理。
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花生的资料
花生的资料别名: 落花生、落生、长生果、长寿果、长果、番豆无花果、地果、唐人豆。
自从举办快乐男声选秀节目后,陈楚生的粉丝们自称为花生科属分类域：真核域Eukarya界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsida目：豆目Fabales科：豆科Fabaceae属: 落花生属Arachis种：落花生A。
hypogaea亚种：蝶形花亚种Faboideae简述花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果",并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美.它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
现在又有一种彩色花生，又称多彩花生,多色花生，五彩花生。
花生的种子（俗称—花生仁)彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来。
彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。
五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。
长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。
按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩,双粒花，双粒白等。
性味归经及药用性味归经：甘、平，入脾、肺.功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
花生中的维生素K有止血作用。
花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
花生开花落针期应补微量元素粮油
花生开花落针期应补微量元素粮油
花生开花落针时对硼、钼、锌、钙、镁等微量元素的需要量较大，在此期间，花生植株一旦缺乏这些微量元素，就无法进行正常的授粉受精，结荚率低，豆荚不饱满，植株容易早衰，落叶早、产量低。
所以，在花生开花落针期间要注意补充微量元素，才能保证花生高产优质。
具体做法如下：
在花生刚刚开始出现花蕾时，叶面喷洒一次0.1%硼砂、0.1%钼酸铵混合液，混合0.3%~0.5%磷酸二氢钾水溶液同喷。
在花生开始下针时，叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.1%硫酸锌混合液，混合0.3%~0.5%磷酸二氢钾水溶液同喷。
在花生全部落针后，豆荚开始发育时，再叶面喷洒一次300~500倍液硝酸钙、0.3%~0.5%磷的二氢钾混合液。
均匀喷洒所有的茎叶，以开始有水珠往下滴为宜。
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花生中的微量元素表
花生(鲜)[落花生,长生果]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部53 水分(克) 48.3 能量(千卡) 298
能量(千焦) 1247 蛋白质(克) 12 脂肪(克) 25.4
碳水化合物(克) 13 膳食纤维(克) 7.7 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.3 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 14.1 维生素C(毫克) 14 维生素E(T)(毫克) 2.93
a-E 1.69 (β-γ)-E 1.24 δ-E 0
钙(毫克) 8 磷(毫克) 250 钾(毫克) 390
钠(毫克) 3.7 镁(毫克) 110 铁(毫克) 3.4
锌(毫克) 1.79 硒(微克) 4.5 铜(毫克) 0.68
锰(毫克) 0.65 碘(毫克) 0
成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 成分名称含量(毫克) 异亮氨酸307 亮氨酸693 赖氨酸453
含硫氨基酸(T) 95 蛋氨酸0 胱氨酸95
芳香族氨基酸(T) 810 苯丙氨酸497 酪氨酸313
苏氨酸236 色氨酸114 缬氨酸388
精氨酸0 组氨酸262 丙氨酸408
天冬氨酸1105 谷氨酸1833 甘氨酸594
脯氨酸554 丝氨酸449。