人体必需微量元素
人体所必需的微量元素

人体所必需的微量元素
人体所必需的微量元素有14种,主要的8种微量元素有碘、铁、锌、铜、硒、钼、铬、钴等。
1、碘:碘在人体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能主要通过甲状腺素的作用表现。
碘可促进神经系统的发育,对胚胎发育期和出生后早期生长发育,特别是智力发育特别重要,碘缺乏可导致儿童生长发育障碍;
2、铁:是人体内含量最多,也是最容易缺乏的微量元素。
铁的主要生理功能是参与氧的转运与组织呼吸,并且维持正常造血功能;
3、锌:锌是人体多种重要酶的组成成分或激活剂,可以促进机体的生长发育和组织再生。
锌在维持正常食欲中起着重要作用;
4、铜:铜参与体内氧化还原过程,促进铁代谢和红细胞生成。
铜能促进肠道铁转变成二价铁,增强铁的吸收;
5、硒:硒刺激淋巴细胞产生抗体提高机体抵抗力,硒的抗氧化作用可降低氧化损伤,调节细胞内氧化还原反应,从而可以保护心血管、维护视器官健全功能;
6、钼:钼的主要生理功能是组成氧化还原酶,抗铜贮铁,维持动脉弹性,主要在呼吸道以及消化道吸收;
7、铬:铬可以增强胰岛素的作用,调节胆固醇、糖和脂肪代谢,主要在回肠或十二指肠吸收;
8、钴:钴的主要生理功能是造血,并且是维生素B12的成分,促进核酸和蛋白质合成。
必需微量元素对维持人的生命、保持正常生理功能具有很重要的作用,必需微量元素在食物
中广泛存在。
25种人体必须微量元素是什么

25种人体必须微量元素是什么人体必须微量元素是指人体中必需但只需要很少量的元素,它们对于身体的正常生理功能和健康起着至关重要的作用。
目前已知的人体必须微量元素有25种,它们分别是:铁、锌、碘、钼、硒、镉、铬、锰、镍、硅、钪、锶、钴、铜、钒、砷、锡、磷、硼、铟、砷、锡、磷、硼、铟。
1.铁(Fe):是血红蛋白的重要组成部分,参与氧的运输和储存,维持机体正常代谢活动。
2.锌(Zn):是人体内酶和蛋白质的重要组成部分,参与正常细胞生长和发育,调节免疫功能和抗氧化反应。
3.碘(I):是甲状腺激素的重要组成部分,调节基础代谢率,维持神经和心血管功能正常。
4.钼(Mo):是多种酶的辅助因子,参与氨基酸代谢、尿酸代谢和硫氨酸生物合成。
5.硒(Se):是抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分,具有抗氧化作用,参与甲状腺功能调节。
6.镉(Cd):是一种有害物质,长期暴露会导致骨骼疾病和肾脏损害,尽量避免摄入。
7.铬(Cr):是糖尿病患者的重要微量元素,参与胰岛素的作用,维持血糖水平正常。
8.锰(Mn):是酶催化剂,参与骨骼发育、脂质代谢和抗氧化反应。
9.镍(Ni):催化剂,参与植物铁的转运和利用,但高浓度的镍对人体有毒性。
10.硅(Si):参与骨骼发育、结缔组织的形成和修复。
11.钪(Sc):对人体的作用尚不明确,一般认为属于微量元素之一12.锶(Sr):与钙类似,在医学上有一定的应用,但人体对其需要程度不明确。
13.钴(Co):是维生素B12的组成部分,参与红细胞生成和神经系统功能。
14.铜(Cu):参与多种酶的活化和催化,包括负责血红素代谢和合成的酶。
15.钒(V):对人体的作用尚不明确,存在于多种植物和动物体内。
16.砷(As):一般存在于水、土壤和空气中,长期摄入会对人体健康造成危害,尽量避免摄入。
17.锡(Sn):对人体的作用尚不明确,但存在于食物中的锡盐有毒性。
18.磷(P):是细胞核酸和磷脂的主要成分,参与骨骼和牙齿的形成。
人体微量元素是指哪些

人体微量元素是指哪些
人体微量元素是指碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁,这八种微量元素是维持机体正常的生化代谢必不可少的微量元素。
微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素,微量元素对人体的发育起着至关重要的作用。
例如锌元素能够起到促进细胞活力的作用,可以保护黏膜组织不受细菌、病毒的入侵。
铁元素能够起到运输、造血的作用,是血红蛋白的主要成分,参与血红蛋白的合成。
镁元素能够起到降低血压、阻止蛋白质合成的功效,也能够保护心血管系统。
身体缺乏微量元素,会导致生长发育受到影响,需要及时调整饮食结构,多吃富含微量元素的食物,例如瘦肉、牡蛎等含锌丰富的食物,燕麦、龙虾等含铜丰富的食物,黑木耳、猪血等含铁丰富的食物,玉米、燕麦等含镁食物,补充身体内所需要的微量元素。
若是微量元素缺乏比较严重,通过食疗效果缓慢,也可以在医生指导下服用葡萄糖酸锌口服液、硫酸亚铁等药物改善症状。
1。
人体必需的八种微量元素

人体必需的八种微量元素微量元素是指人体所需的量较少的元素,但它们对于人体的正常生理功能却至关重要。
下面将介绍人体必需的八种微量元素,它们分别是铁、锌、碘、硒、铜、锰、钼和氟。
1. 铁:铁是构成血红蛋白的重要成分,它能够与氧结合形成氧合血红蛋白,从而运输氧气到全身各个组织和器官。
铁还参与能量代谢和免疫功能的调节。
2. 锌:锌是许多酶的辅助因子,它参与蛋白质合成、细胞分裂和免疫功能的调节。
锌还对于儿童的生长发育和成人的生殖功能具有重要作用。
3. 碘:碘是甲状腺激素的重要组成部分,它对于人体的代谢、生长和发育至关重要。
碘缺乏会导致甲状腺功能减退,引发甲状腺肿大和智力发育障碍。
4. 硒:硒是抗氧化剂,它能够保护细胞免受自由基的损害。
硒还参与甲状腺激素的代谢和免疫系统的调节。
5. 铜:铜是多种酶的组成部分,它参与铁的代谢、红细胞的形成和免疫功能的调节。
铜还对于神经系统的正常功能和结缔组织的形成具有重要作用。
6. 锰:锰是多种酶的辅助因子,它参与骨骼的形成、脂肪和碳水化合物的代谢。
锰还对于抗氧化和免疫功能的调节具有重要作用。
7. 钼:钼是多种酶的组成部分,它参与氨基酸代谢、尿酸的合成和铁的代谢。
钼还对于神经系统的正常功能和生殖系统的发育具有重要作用。
8. 氟:氟是牙齿和骨骼的重要组成部分,它能够增强牙齿的抗酸能力,预防龋齿的发生。
氟还参与骨骼的形成和维持。
这八种微量元素在人体中的作用各不相同,但它们共同维持着人体的正常生理功能。
为了保持健康,我们应该通过均衡的饮食来摄取足够的微量元素。
如果出现相关的微量元素缺乏症状,应及时就医并在医生的指导下进行补充。
人体所需的必需元素

人体所需的必需元素如下是有关人体所需的必需元素:所谓微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素,它们的含量一般在1×10-8~1×10-88之间。
在医学领域,从人体的结构来看,占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。
根据机体对微量元素的需要情况,那些对维持生物体正常生命活动不可缺少的,必须通过食物摄入且每日膳食需要量都在100mg以下的微量元素称为必需微量元素。
人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用。
其二为微量元素,占体重的0.05%左右,包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。
人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。
微量元素是指在机体内其含量不及体重万分之一的元素。
微量元素与人类健康密切相关。
近年来,微量元素被认为是关系到人类健康和长寿的一个充满希望的新领域,已引起国内外营养界和医学界的普遍重视。
1.微量元素在人体中的主要功能(1)在酶系统中起特异的活化中心作用。
微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起,或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。
铁、铜、锌、钻、锰、铝等,能和巯基、胶基、异吡唑基、胺基、羟基等配位基或分子基因相络合,形成络合物,存在于蛋白质的侧链上。
(2)在激素和维生素中起特异的生理作用。
某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分,如缺少这些微量元素,就不能合成相应的激素或维生素,机体的生理功能就必然会受到影响。
如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钴都是这类微量元素。
(3)输送元素的作用。
某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。
如铁是血红蛋白中氧的携带者,没有铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行新陈代谢,机体就不能生存。
人体必需8种微量元素

人体必需的8种微量元素是:
铁(Fe):铁是造血的重要元素,同时也参与到许多细胞代谢反应中,特别是在呼吸过程中氧气的运输和利用。
锌(Zn):锌参与多种酶的催化活动,对免疫系统和生殖系统的正常功能也有重要作用。
碘(I):碘是甲状腺激素的组成成分,对人体的生长发育、代谢和神经系统的发育都至关重要。
硒(Se):硒参与细胞的抗氧化反应,可以保护细胞免受自由基等有害物质的损伤。
铬(Cr):铬是葡萄糖耐受因子的组成成分,可以调节血糖水平,预防糖尿病等代谢性疾病。
氟(F):氟在骨齿的生长和维护中发挥着重要作用,可以增强牙齿抗酸能力,预防龋齿。
钼(Mo):钼参与多种酶的催化活动,对氨基酸代谢和尿酸代谢有重要作用。
锰(Mn):锰参与多种酶的催化活动,对骨骼生长、维护和脂肪代谢都有影响。
这些微量元素虽然在人体中的含量很少,但对人体健康的影响非常重要。
如果缺乏这些微量元素,会导致各种健康问题。
因此,合理的饮食和营养摄入对于维持人体健康是非常重要的。
微量元素七项参考值

微量元素七项参考值微量元素是人体所需的一类元素,虽然数量很少,但却对人体的正常生理功能起着重要的作用。
七项参考值是指人体所需的七种微量元素的参考摄入量,即锌、铜、锰、硒、碘、钼和铁。
下面将详细介绍这七种微量元素的作用及其参考摄入量。
1. 锌:锌是人体必需的微量元素,参与调节人体内的多种酶活性。
锌对免疫系统的正常功能维持、DNA合成、儿童生长发育、味觉、嗅觉等都起着重要作用。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入15毫克锌,而成年女性需要摄入12毫克锌。
2. 铜:铜是人体内的一种重要微量元素,参与血红蛋白的合成、铁的代谢、维持神经系统正常功能等。
铜还具有抗氧化作用,可以减少自由基的损伤。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入1.5毫克铜,而成年女性需要摄入1.3毫克铜。
3. 锰:锰是人体内的一种微量元素,参与多种酶的活化,如抗氧化酶和骨骼发育相关的酶。
锰还参与合成脂肪和胆固醇的代谢过程。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入3.0毫克锰,而成年女性需要摄入2.3毫克锰。
4. 硒:硒是一种重要的微量元素,具有抗氧化作用,能够保护细胞免受自由基的损伤。
硒还参与甲状腺激素的代谢和免疫系统的调节。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入70微克硒,而成年女性需要摄入55微克硒。
5. 碘:碘是人体合成甲状腺激素的重要元素,对人体的生长发育和正常代谢有重要作用。
碘缺乏会导致甲状腺功能减退和甲状腺肿大。
根据七项参考值,成年男女每天需要摄入150微克碘。
6. 钼:钼是一种微量元素,参与多种酶的活性,对人体蛋白质代谢、尿酸代谢等起着重要作用。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入45微克钼,而成年女性需要摄入45微克钼。
7. 铁:铁是人体合成血红蛋白的必需元素,参与氧气运输和能量代谢。
铁缺乏会导致贫血和免疫功能下降。
根据七项参考值,成年男性每天需要摄入8毫克铁,而成年女性需要摄入18毫克铁。
微量元素七项参考值为锌、铜、锰、硒、碘、钼和铁。
人体必需的14种微量元素

人体必需的14种微量元素微量元素是人体内不可缺少的营养物质之一,缺乏它们有可能导致多种疾病的生成。
如缺乏铁,可以导致铁贫血症的生成;缺乏碘,有可能导致地方性甲状腺肿疾病的生成等。
而适量摄取微量元素可预防癌症、心脏病、骨质疏松症、龋齿等多种疾病。
下面对人体必需的14种微量元素的生理功能、与健康的关系和食物的来源进行介绍,帮助读者了解它们,做到“心中有数”。
一.微量元素的生理功能微量元素属于矿物质,是人体不可缺少的六大营养素之一。
它们在自然界的分布范围十分广泛,但是人体所需的微量元素并不多。
目前被确定对人体有益,且必需摄取的微量元素有十四种,包括:铁、铜、锌、锰、铬、钴、钒、锡、镍、钼、碘、氟、硒、硅。
当体内进行各种生理活动或者人们参加外界运动时,它们都起到了不同的作用,并且对维护人体的健康至关重要。
本文将从微量元素的生理功能、与健康的关系和食物来源三方面简单介绍一下,帮助读者了解它们。
1、微量元素的生理功能微量元素通过参与人体内的新陈代谢、各种生物和化学反应等,维持机体正常生理活动,例如促进多种酶的合成,并且增强酶的活性,而酶是机体进行各种活动、维持生命运动的基础。
此外它们还具有抑制自由基、抵抗氧化、参与激素合成、进行信息传递、维持细胞生命力以及人体感官功能的正常发挥等作用。
人体内长期缺乏微量元素或者各种微量元素含量失调,就有可能阻碍生长发育、导致生理功能紊乱、抵抗力和免疫力下降、引发多种疾病(如贫血、癌症)等。
因此,人们要想拥有健康的身体,正常参加各种活动,就要学会合理摄取微量元素。
2、微量元素与健康的关系微量元素对维护人体的健康很重要,如果摄取不当就会导致各种疾病的生成,严重时还会危及生命。
例如微量元素铁具有造血功能,严重缺乏就有可能患有各种贫血症;微量元素锌能够促进酶的合成,并且参与多种生理活动等,儿童缺乏它会严重阻碍生长发育,孕妇缺乏它会导致流产、胎儿畸形等;微量元素碘能够调节甲状腺激素分泌,严重缺乏时会导致甲状腺肿大疾病的生成;等等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
赣州卫生学校
化学元素与人体健康
• ※人体是由元素组成的。根据含量的多少分两类:
一类称常量元素,是指每天摄入0.04克以上,且占 人体0.01%以上的元素,它们是氧、碳、氢、氮、 钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素。其中氧 、碳、氢和氮四种元素占人体总重的96%,其余7 种占人体3.95%,常量元素总共占人体99. 95%。 另外一类称微量元素也称痕量元素,指每天摄入量 在0.04克以下,在人体中含量在0.01%以下的元素 。目前已确定的微量元素有铁、铜、锌、锰、钴、 钼、硒、碘、锂、铬、氟、锡、硅、钒、砷、硼等 16种。
3、微量元素锌与人体健康
• 锌是人体必需微量元素,是构成人体多种 蛋白质所必需的元素。蛋白质是构成人体 细胞的大部分固体物质,锌与蛋白质和核 酸的合成有密切关系。锌能维持细胞膜的 稳定性并参与许多酶的代谢。锌的缺乏可 引起如下疾病:
缺锌可引起营养性侏儒症
• 本病多发于儿童、青少年,影响生长发育。 表现为生长发育停滞,骨骼发育障碍,智力 及性功能低下,肝脾肿大,皮肤粗糙, 色素 沉着,伴有贫血,食癖症。体格检查可发现 血清锌及头发锌低,不及时补锌治疗,可导 致侏儒症发生。
化学元素与人体健康
※根据生物学作用将微量元素分为 三类 (1)人体必需微量元素,共8种,包括碘、铜 铁、锌、硒、钼、铬、钴; (2)人体可能必需的微量元素,共5种, 包括锰、硅、硼、矾及镍; (3)具有潜在的毒性,但在低剂量时可能 具有人体必需功能的微量元素,包括氟、铅、 镉、汞、砷、铝及锡。
1. 微量元素碘与人体健康
• 碘是通过甲状腺素而发挥其生理作用,所以 甲状腺素所有的生物学作用,包括促进蛋白 质的合成,活化多种酶,调节能量转换,加 速生长发育,维持中枢神经系统结构,保持 正常的生理功能,机体的新陈代谢、蛋白质 的合成、分解与新陈代谢等重要功能,都与 碘有关。缺碘可引起如下疾病:
地方性甲状腺肿
地方性克汀病
2.微量元素铁与人体健康
铁是人体必需微量元素,铁在人体中分布很广, 几乎所有组织都含有铁,是人体发育 的“建筑材料”。铁是血红蛋白的重要组成部 分,血液中输送氧与交换氧的重要元素。 铁又是许多酶的组成成分和氧化还原反应酶的 激活剂。缺铁可引起如下疾病:
铁与人体健康
缺铁性贫血现状
溶血性贫血ຫໍສະໝຸດ 再生障碍性贫血缺锌还能引起肠原性肢体皮炎
例婴儿丘疹性肢皮炎
4.常量元素钙与人体健康
• 钙是一种生命必需元素,也是人体中含量 最丰富的大量金属元素,是人体骨骼和牙 齿的重要成分,它参与人体的许多酶反应 、血液凝固,维持心肌的正常收缩,抑制 神经肌肉的兴奋,巩固和保持细胞膜的完 整性。缺钙会引起软骨病,神经松弛,抽 搐,骨质疏松,凝血机制差,腰腿酸痛。 人体每天应补充0.6~1.0g钙。