白术研究综述
白术活性成分药理作用研究进展
白术活性成分药理作用研究进展1. 本文概述随着现代科学技术的发展与传统中医药理论的深度挖掘，对白术这一古老且广泛应用的中药材的研究不断深入，其中对其活性成分及其药理作用机制的探索尤为引人关注。
本文旨在系统梳理近年来关于白术活性成分药理作用的研究进展，为理解白术在临床应用中的多重功效提供科学依据，并为未来药物研发及临床合理用药提供指导。
白术（Atractylodes macrocephala Koidz.），属菊科苍术属植物，其干燥根茎作为传统中药广泛应用于健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等治疗领域。
现代药理学研究表明，白术含有丰富的化学成分，包括挥发油、多糖、生物碱、酚酸类化合物、三萜皂苷等多种活性物质，这些成分构成了白术复杂且独特的药效基础。
每一种活性成分可能通过不同的作用途径与靶点，参与到机体多种生理病理过程的调节之中。
本文将首先概述白术主要活性成分的结构特征、提取分离方法及含量测定技术，为后续药理作用机制的探讨奠定物质基础。
随后，我们将详细阐述各主要活性成分的药理作用，如利尿、降血糖、抗氧化、免疫调节、抗炎、抗肿瘤、保肝、护肾、神经保护等多方面的最新研究成果。
特别关注于分子层面的作用机制揭示，如信号通路调控、基因表达变化、蛋白相互作用等，以期阐明白术多成分、多靶点、多途径协同作用的特点。
本文还将探讨白术活性成分的体内过程，包括吸收、分布、代谢与排泄规律，以及其生物利用度、药代动力学特性，这对于理解其体内效应及优化用药方案至关重要。
针对白术活性成分的药效物质基础、作用机制及体内过程的研究进展进行整合分析，有助于揭示白术在临床疗效中的物质基础与作用原理，为其在相关疾病防治中的精准应用提供科学支撑。
本文将以系统全面的视角，追踪白术活性成分药理作用研究的前沿动态，揭示其在疾病预防与治疗中的潜在价值，为推动白术及相关制剂的研发创新、提升临床用药的安全性和有效性提供科学依据。
2. 白术的化学成分讨论现代分析技术（如高效液相色谱、质谱等）在白术化学成分分析中的应用。
白术质量及临床疗效影响因素的研究综述
白术质量及临床疗效影响因素的研究综述摘要】在我国中草药中白术属于使用比较多和常见的草药之一，具有健脾养胃、燥湿化痰等药效，在当前的中医临床治疗中得到了广泛的应用。
本文对白术质量和治疗效果的影响因素进行了详细的分析，以期为今后白术的应用提供有价值的参考依据。
【关键词】白术；质量；影响因素；临床疗效；研究综述【中图分类号】R285 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2018）02-0369-02白术，拉丁学名?Atractylodes macrocephala，白术属于菊科、苍术属多年生草本植物[1]，通常生长在气候比较凉爽的地区，主要集中生长在四川和云贵地区等山区湿地，使用该植物的根茎入药，具有健脾养胃、燥湿化痰、安胎和止汗等功效。
在现代医学中白术得到了广泛的应用，不仅可以单独使用，同时也可以与其他药物联合使用。
但是由于白术自身质量、产地以及加工炮制等因素的不同，其药效也就所不同，本文就对白术产地质量的挥发油和内脂类成分以及多糖成分进行了研究，并对炮制方式对临床疗效的影响进行了分析。
1.白术质量影响因素1.1 产地分析挥发油以及内酯类元素是组成白术根茎的主要成分，当中，大约有1.4%的挥发油，主要由苍术醇、苍术酮、等组成[2]。
内酯类成分包含双白术内酯、白术内酯l、ll、lll、lV以及8,9-环氧白术内酯等。
李伟等[8]研究分析了浙江产地白术，得出结果，有12种成分从脂溶性提取物种提炼出，从水溶性提取物提炼出尿苷，这是我国医学上首次从苍术属植物中提炼出尿苷、公英萜醇乙酸酯以及γ-菠甾醇化合物。
李伟等对道地白术内酯l以及lll利用相高效液相色谱法进行含量测定，以60甲醇比40的水为流动相，并且以二百二十nm作为紫外检测波长，研究结果显示，产地不同两种成分含量不同，安徽、浙江两地含量差别较小，但仍然明显低于四川。
曾有专家对我国二十多个产地白术中的白术内酯l、lll以及苍术酮含量进行测定，并将其检测结果规定为选择指标，有效规避了白术单一选择的片面性。
重用白术的临床研究进展
重用白术的临床研究进展白术，作为一味传统的中药材，在中医药领域有着悠久的应用历史。
近年来，随着临床研究的不断深入，白术的药用价值得到了更广泛的关注和重视，其在多种疾病的治疗中展现出了显著的疗效。
白术，味苦、甘，性温。
归脾、胃经。
具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。
在临床上，白术的用量往往因病症和个体差异而有所不同，但近年来，重用白术的临床应用逐渐引起了研究者的兴趣。
一、白术在消化系统疾病中的应用在治疗脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、腹胀、腹泻等病症时，适当重用白术往往能取得较好的疗效。
研究表明，白术可以促进胃肠道蠕动，增强消化功能，改善胃肠道的吸收能力。
例如，对于慢性结肠炎患者，重用白术可以有效缓解腹泻、腹痛等症状。
有临床案例显示，一位患有慢性结肠炎多年的患者，每日腹泻数次，伴有腹痛、肠鸣等症状。
经过中医辨证论治，在方剂中重用白术至 30 克，配合其他健脾祛湿的中药，经过一段时间的治疗，患者的症状明显改善，腹泻次数减少，腹痛减轻，食欲也逐渐恢复。
在治疗肝硬化腹水时，白术也发挥着重要作用。
肝硬化腹水属于中医“鼓胀”的范畴，多由肝郁脾虚、水湿内停所致。
重用白术可以健脾利水，促进腹水的消退。
有研究报道，在治疗肝硬化腹水的方剂中，白术用量可达 60 克，配合黄芪、茯苓、泽泻等药物，能够显著减少腹水量，提高患者的生活质量。
二、白术在呼吸系统疾病中的应用慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病常与肺脾两虚、痰湿内阻有关。
白术具有健脾补肺、燥湿化痰的作用，在治疗这些疾病时适当加大用量能增强疗效。
临床实践发现，对于慢性支气管炎反复发作、咳嗽痰多的患者，重用白术至 20 克以上，配合其他宣肺止咳、化痰平喘的中药，能有效减轻咳嗽症状，减少痰液生成。
三、白术在妇科疾病中的应用白术在妇科疾病的治疗中也有广泛应用。
对于胎动不安、妊娠恶阻等病症，白术具有安胎止呕的功效。
在临床上，重用白术可以增强其安胎作用。
有案例表明，一位孕妇因妊娠反应剧烈，频繁呕吐，不能进食，经过中医辨证，在方剂中重用白术至 30 克，配合其他健脾和胃的中药，孕妇的呕吐症状逐渐缓解，能够正常进食，胎儿发育良好。
白术化学、药理与临床研究进展
白术化学、药理与临床研究进展本文综述了白术化学、药理与临床研究进展，旨在为相关领域的研究提供参考和启示。
通过对白术的化学成分、药理作用和临床应用进行深入探讨，总结研究现状和不足之处，以期为未来白术的研究提供思路和方向。
白术是一种常见的中药材，具有健脾止泻、益气固表、利水消肿等功效。
近年来，随着人们对中药材成分和功效的深入研究，白术在化学、药理和临床方面取得了重要进展。
本文将重点介绍白术的化学成分、药理作用和临床应用等方面的研究进展。
白术的化学成分主要包括挥发油、苯丙素类化合物、黄酮类化合物等。
其中，挥发油是白术的主要活性成分之一，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等药理作用。
苯丙素类化合物包括香豆素、木质素等，具有抗衰老、抗氧化等作用。
黄酮类化合物主要包括黄酮、黄酮醇等，具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用。
白术的化学成分受到生长环境、采收时间等因素的影响。
研究表明，土壤养分、气候条件等环境因素对白术的化学成分有显著影响。
不同采收时间也会导致白术化学成分的变化。
为进一步了解白术化学成分的变化规律，仍需深入研究。
白术具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等多种药理作用。
研究表明，白术中的挥发油、苯丙素类化合物、黄酮类化合物等成分均具有药理作用。
挥发油主要通过调节免疫功能、抑制炎症反应等途径发挥抗炎作用。
苯丙素类化合物则通过抑制细胞凋亡、抗氧化等途径发挥抗氧化作用，同时还具有抗肿瘤活性。
黄酮类化合物则主要通过抑制炎症介质释放、抗氧化等途径发挥抗炎作用。
然而，白术的药理作用机制尚不完全明确，不良反应也不够明确。
未来需进一步深入研究白术的药理作用机制和不良反应，为临床应用提供更加可靠的依据。
白术在临床上的应用广泛，主要用于治疗消化系统疾病、呼吸系统疾病、神经系统疾病等。
研究表明，白术可以改善慢性胃炎、胃溃疡、腹泻等疾病的症状，还可以缓解哮喘、慢性支气管炎等疾病的症状。
白术还可以改善神经系统疾病的症状，如头痛、失眠等。
然而，白术在临床应用中仍存在一些问题。
白术综述——精选推荐
白术资源现状及其产业发展研究进展摘要：白术是浙江主产的著名地道药材，为“浙八味”之一，来源为菊科植物白术，以干燥二年生根茎入药。
白术广泛应用于中医方药及其制剂中，目前含白术的制剂达543种，用量极大。
目前白术的野生资源很少，药用来源多为栽培品种。
但是由于不注重种性的恢复，发生混杂和严重退化的情况，出现抗病力下降、产量不高、品质不稳定等问题。
关键词：资源分布，品种选育，栽培技术，规范化种植前言：白术的药用已有2100多年的悠久历史，《神农本草经》[1]将其列为上品，2010版中国药典[2]规定其来源于是菊科植物白术（Atarcytlodes macrocephala Koidz.）的干燥根茎,为常用的补益类中药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功[3]，用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安等证，俗有“北参南术”、“十方九术”之说。
白术主要有效成分是挥发油和多糖成分，如苍术酮、白术内酯、杜松酯和棕榈酸等，现代研究表明白术多糖类成分还能增强免疫功能，具有降血糖、抗氧化、抗衰老等作用。
白术适宜生长于凉爽的气候环境，忌高温多湿，其在山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、河南、四川、贵州、云南、广西、广东、福建等省、区均有分布，多为栽培品。
近年来河北安国为全国白术种子种苗基地，培育了不少栽培品种。
野生白术主要分布于浙江、安徽一带，浙江产者又称“浙白术”，以浙江磐安和新昌地区产量最大，以於潜白术品质最佳，被誉为“於术”，磐安优质白术根茎外形似青蛙，俗称“蛙术”[4]。
近10年来白术药材的销量居全国大宗常用中药材之首，历史最高年产量在1.2万吨以上，目前白术年需求量已达1.1万吨以上[5]，其中国内年需求量在8000吨左右，出口国外年需求量在3000吨左右。
国内市场白术药材主要用于饮片和中成药产品，白术及其制剂在临床上广泛应用，如胃肠疾病（如参苓白术丸、香砂养胃胶囊、枳术冲剂、补中益气丸、四君子丸等）、小儿脾胃虚弱所致消化不良（如保儿宁糖浆、小儿喜食片、肥儿散等）和妇产科疾病（如安胎丸、白带片、逍遥颗粒等）。
白术对胃肠道问题的疗效研究
白术对胃肠道问题的疗效研究胃肠道问题，如消化不良、胃痛、腹泻、便秘等，是我们日常生活中常见的疾病。
白术作为一种传统中药，在中医理论中被广泛应用于治疗胃肠道问题。
本文将探讨白术对胃肠道问题的疗效，并从药理学、临床研究和临床应用等方面进行探讨。
首先，让我们了解一下白术的概况。
白术，又称为大白术，是常用的中草药之一，属于菊科植物，其主要部分为根茎。
白术所含的化学成分非常复杂，包括挥发油、黄酮类、多糖等。
根据研究表明，白术具有抗炎、抗氧化、抗菌等活性，这些活性成分可能与其在胃肠道问题的治疗中发挥作用相关。
从药理学角度来看，白术在胃肠道问题的治疗中发挥着重要的作用。
首先，白术具有促进胃肠蠕动的效果。
实验研究表明，白术能够刺激肠道的平滑肌收缩，从而改善排便功能，缓解便秘等症状。
其次，白术还具有抑制胃酸分泌的作用，能够减轻胃溃疡和胃痛等症状。
此外，白术还具有消炎作用，可降低炎症反应，减轻胃肠道炎症引起的不适。
除了药理学研究外，一些临床研究也支持白术在胃肠道问题中的应用。
一项针对消化不良患者的临床研究表明，服用白术后，患者的胃肠道正常功能得到改善，包括食欲增加、消化功能改善等。
此外，还有一些研究表明，白术对胃炎、胃酸过多等胃部问题也有一定的疗效。
在临床应用方面，白术作为一种传统中药，在中医理论中被广泛应用于胃肠道问题的治疗中。
中医认为，白术具有健脾胃、补中益气的功效，能够调整人体的胃肠功能，增加消化能力，缓解胃肠道不适。
此外，白术还经常与其他中草药配伍应用，以提高疗效，如与党参、黄芪等搭配使用。
当然，作为一种药物，白术也存在一些注意事项。
首先，在使用白术前应咨询医生的意见，遵循医生的用药建议。
其次，儿童、孕妇、哺乳期妇女以及存在严重肝肾疾病患者应慎用白术。
此外，白术的剂量也需要根据个体情况来调整，不宜过量使用。
综上所述，白术作为一种传统中药，在胃肠道问题的治疗中具有一定的疗效。
药理学研究表明，白术具有促进肠道蠕动、抑制胃酸分泌、消炎等作用，可以改善胃肠道问题的症状。
白术的化学成分及药理学研究
白术的化学成分及药理学研究白术，又被称为白果术，是一种古老而重要的中药材。
作为一种常用的中药之一，白术在中医学中被广泛应用于治疗消化系统疾病、肝脏疾病和脾胃虚弱等病症。
白术的治疗特性引起了许多科学家和研究人员的兴趣，他们进行了大量的化学和药理学研究，以确定其化学成分和药理学作用。
白术的化学成分非常复杂，其中含有多种类别的活性成分，如挥发油、多糖、黄酮类化合物、糖苷和黄酮苷等。
研究发现，白术中的挥发油是其主要有效成分之一，其中含有多种单萜类化合物、香豆素、芳香醚和萜类醇等。
这些成分不仅赋予白术特殊的药理学活性，还使其具有抗炎、抗氧化、抗菌和抗肿瘤等多种药理学作用。
多糖是白术中另一重要的化学成分，它具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒和抗菌等多种药理学活性。
研究表明，白术中的多糖可以增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并通过抗氧化作用减轻氧化应激对机体的损害。
此外，白术中的多糖还具有抗病毒和抗菌活性，能够有效地抑制病原微生物的生长和繁殖。
黄酮类化合物是白术中另一个重要的活性成分，其具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和抗血小板凝集等药理学作用。
研究发现，白术中的黄酮类化合物可以通过清除自由基和抑制氧化应激反应来保护机体的细胞和组织。
此外，白术中的黄酮类化合物还显示出抗炎作用，能够减轻炎症反应并增强机体的免疫功能。
最重要的是，白术中的黄酮类化合物还具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和扩散。
白术的药理学研究也表明它具有很多重要的药理学作用。
首先，白术具有改善消化功能的作用。
它能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收。
其次，白术对肝脏有保护作用，能够调节肝脏的功能，有助于肝脏细胞的再生和修复。
此外，白术还具有抗菌和抗炎作用，能够抑制病原微生物的生长和繁殖，减轻炎症反应。
最重要的是，白术具有抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，对某些癌症具有一定的治疗效果。
总结而言，白术是一种具有重要药用价值的中药材，其化学成分和药理学作用已经得到广泛研究。
综述-白术不同炮制方法及药理作用探究
综述-白术不同炮制方法及药理作用探究摘要：白术不同炮制手法对自身化学成分及药理作用有一定，加强对不同手法炮制的白术药理作用研究有助于进一步指导临床药物功效的合理运用。
本文对近几年白术不同炮制手法及药理作用研究进行了综述。
关键词：白术；炮制手法；化学成分；药理作用白术作为临床常用中药材，是菊科植物白术的根茎干燥之后所得的成品，具有性甘、味苦、燥湿利水、安胎、健脾益气、止汗等诸多功效，用于治疗脾胃虚弱引起的倦怠无力、胎动不安、痰饮水肿、自汗等症状效果显著[1]。
我国中医方剂中大量应用到白术这种药材，目前白术的相关制剂已经多达五百余种，成为我国中医药配方中最常用的药材之一。
白术不同炮制方法对其自身药理有一定影响，深入研究炮制方法对药理的影响作用有助于临床更好的开发白术的治疗功效。
1.白术典型炮制方法白术的炮制最早可见《千金要方》、《千金翼方》，历史上有记载的有土炒白术、麸炒白术等，都广泛用于各类中医药制剂，我国目前常见的白术炮制方法有土白术、炒白术、麸炒白术、醋白术、米泔白术、焦白术等，方法多样种类多样，已经创造了药材炮制品种与方法的一大新开端。
目前较为常见且常用的白术炮制方法有清炒白术、土白术、生白术、麸炒白术等。
清炒白术是将白术与蜜炙麸皮混炒，麸皮入锅冒烟后加入白术片，待白术变为焦黄色且有药材香气溢出之后则为成功，取出后晾凉所得即为清炒白术。
土白术是利用伏龙肝细粉中火煎炒之后加入白术片炒至色泽土黄即为成功，取出后晾晒筛选即可得土白术。
生白术是将清洗干净、去除杂质后的白术清水浸泡12-24h，待成熟之后再闷润24-32h，将内外湿度相同的白术切成厚薄相同的白术厚片，晾干后即可备用。
麸炒白术与清炒白术较为相似，都是利用麸皮加热后锅中翻炒麸皮及白术，文火炒至黄棕色后取出、晾晒即可获得麸炒白术。
2.白术不同炮制方法对要药理作用的影响因白术这种药材本身含有约1.4％左右的挥发油，因此不同的炮制方式对药材本身的化学成分及药理作用有一定影响。
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疫功能,并改变被包封药物的体内分布,使药物主要在肝、脾、肺和骨髓等组织器官中积蓄,从而提高药物的生物利用度,减少药物的治疗剂量和降低药物的毒性,减轻变态反应和免疫反应,延缓释放,降低体内消除速度,改变药物在体内的分布,并能靶向性释药等。
1965年,英国科学家班哈姆等人发现磷脂在水中形成外表壁与构成细胞膜的磷脂层极其相近的双分子层的囊体,命名为脂质体,又称人工膜。
1989年,由美国明日之星制药公司研发的第一种脂质体抗真菌类新药(Ambisome)上市。
随后,又有抗癌类药物多柔比星脂质体等新型药物相继问世。
在其后20余年的时间,脂质体药物制剂的研究和开发得到广泛的关注和支持[1]。
脂质体药物和靶细胞之间是通过内吞、融合、接触释放、吸附、脂质交换等方式起作用的。
临床可用于肿瘤、感染性疾病、心血管疾病和皮肤疾病等的治疗。
脂质体常见的给药方式是静脉注射,除此之外还有肺部给药、口服给药、皮下注射、肌肉注射、眼内给药、皮肤给药等。
脂质体按性能可分为一般脂质体、热敏脂质体、磁性脂质体、微波敏脂质体、声振波敏感脂质体、光敏感脂质体和p H敏感脂质体、隐形脂质体、目标导向脂质体、阳离子脂质体等制剂。
根据结构不同,脂质体可分为单室脂质体(球径约为≤25μm)、多室脂质体(球径为≤100μm)、大多孔脂质体(球径约0113±0106μm,单层状)。
针对某些中药理化特性和治疗特点,国内相继进行了脂质体化的研究。
新近研制脂质体涉及的天然药物有喜树碱、多糖、油酸、丹参、β2谷甾醇、青蒿酯、黄连素、人参皂苷、汉防己甲素、黄芩、山莨菪碱、靛玉红、长春碱、银杏叶提取物、黄芩提取物、三尖杉酯碱、双参等。
目前国内对脂质体中药研究,大多是关于化学药物的研究。
有关中药单体或复方的研究还不多。
有人采用熔融法制备了双参脂质体口服液,在减少主药用药剂量的情况下,提高了抑瘤作用,而且避免了静脉注射带来的静脉炎症等副作用,这是国内外首次关于中药复方脂质体的报导;有用超声波法制备黄芩脂质体;有人研究制备的黄芪多糖脂质体比黄芪多糖普通制剂和空白脂质体具有更加显著的免疫增强效果;有报道研究了用脂质体包裹从防己科植物汉防己根中提取的生物碱汉防己甲素对肺细胞毒性作用的影响,表明汉防己甲素经脂质体包囊后细胞毒性随之减轻;以人参多糖为原料研制可供口服的人参多糖多相脂质体,实验证明有助于改善机体的免疫功能,增强巨噬细胞对肿瘤的攻击能力;将冬虫夏草多糖与脂质体制成冬虫夏草多糖脂质体溶液,提高药物在肝脏的作用浓度和作用时间;利用脂质体包裹药物骆驼蓬总碱,能抑制兔眼残留晶状体上皮细胞增殖,有可能成为一种预防后发性白内障的药物;脂质体猪苓多糖具有抑制B16黑色素瘤肝转移癌生长的作用;香茹多糖脂质体较香茹多糖生物活性显著提高;丹参多相脂质体有较好的抑制大鼠尘肺纤维化病变的作用;有人采用乳化法制备了多层的青蒿酯脂质体;沈阳药科大学研究开发的油酸多相脂质体、喜树碱多相脂质体等,这种多相的复合系统包括多室及单室脂质体、增溶胶团、油水型乳剂及水油型乳剂混悬在小相中,形成了比较稳定的分散系统。
世界脂质体药品的销售额以每年60%的增长速度发展,2003年的销售额已达到30亿美元。
巨大的商业化成果,使以脂质体为基础的医药品的研究和开发已经成为医药强国发展的重点。
我国是世界上最先将脂质体大量应用于临床、工业化生产和上市的国家,虽然国内已有许多研究机构和厂家参与开发研究,但其产业化尚属初始阶段,总体发展水平较低。
现在关于脂质体的研究大部分停留在实验阶段,能投入临床应用的不多;且大多是关于化学药物和天然药物有效单体的研究。
而真正体现中医药精粹的是复方中药,如何利用丰富的中药资源,把具有良好临床疗效和实用价值的复方中药,进行脂质体或其它先进技术的研究,提升中成药的技术水平和质量,使中医药发扬光大,走出国门,在全世界激烈的药品竞争中胜出,是生存竞争的需要,也是社会发展的要求,同时大力开展中药脂质体的研究并尽快投入临床也是加快中药现代化的一个方面。
参考文献(略)白术研究综述杜培凤,聂进红1(临沂费县师范卫生室 费县 273300;11鲁南制药股份有限公司 临沂 276005)摘要:本文对近年来关于中药白术的来源、炮制、化学成分、药理作用等研究进行了介绍和阐述。
关键词:白术 来源 炮制 化学成分 药理作用中图分类号:R28217 文献标识码:A 文章编号:1672-7738(2004)09-0041-03 白术(Rhizoma atractylodis macrocephalae)为菊科植物白术(Atractylodes macrocephala koedz1)的干燥根茎,性温,味甘、苦[1]。
具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效,治脾胃气弱、泄泻、汗出、胎动不安等。
主产浙江、安徽,以浙江鄞县、新昌地区产量最大,於潜所产品质最佳,特称为“於术"[2]。
现今对白术的研究已有了一定的进展,本文主要就其来源、炮制、化学成分、药理作用等近年来的研究进行介绍和阐述。
1 药材来源白术始载于1本经2,列为上品,无苍术、白术之分,后来逐渐分开。
1本草经集注2曰:“术乃有两种,白术叶大有毛而作桠,根甜而少膏,可作丸散用。
"1本草图经2曰:“今白术生杭、越、舒、宣州高山岗上∗∗凡古方云术者,乃白术也。
"1纲目2曰:“白术,木包蓟也,吴越有之。
人多取其根栽莳,一年即稠。
嫩苗可茹,叶稍大而有毛。
根如指大,状如鼓槌,亦有大如拳者。
"所述与今用之白术相符。
浙江产白术,自明朝才开始有记载,并认为术与白术为同一种植物[3]。
2 炮制方法211生术片 取药材水浸12h,润20h,切成2～3mm的厚片,在恒温箱内干燥,温度控制在50℃左右。
干后,可进行其它炮制。
212焦白术 取净白术片放入锅内,用大火加热炒至表面焦黑,内部焦黄色,具焦香气即可,如有火星时可喷洒适量清水。
213炒白术 先将锅用火加热,均匀撒入定量的麦麸皮,待麦麸皮焦化起浓烟时,倒入生白术片,急速翻炒至药物表面老黄色内部黄棕色,有香气时即取出。
214土炒白术 将陈壁土置于锅内,用中火炒至灵活状态,随即加入白术片,急速翻炒至挂土色,有土香气时取出。
215米泔水漂白术 取净白术片用清水浸泡漂2d,去掉酱油色的水,再用米泔水漂1d至白色,取出晒干即得。
216白术炭 取干净白术片置炒药锅中,用武火加热,急速翻炒至外部黑色、内部老黄色为度。
有火星时喷淋适量清水,取出摊晾。
217蒸白术 取净白术于蒸锅内,白术上加适量米,加盖,用文火蒸8h至白术外呈黑色,内棕色,米熟透即取出摊晾。
另外有些地方以红砖细粉炒制代替土炒白术。
其炮制品颜色红艳,色泽均匀,但是红砖烧制时应用工业煤含有大量对人体有害物质:如磷、硫等,因此此法不应使用。
据有关报道,白术炮制后其挥发油含量均有不同程度的降低,增强了白术健脾和胃、补脾止泻的作用。
麸炒白术有效成分含量增加,尤其内酯类成分增加较多,因此炮制白术以麸炒为佳[4]。
3 化学成分白术的主要化学成分为挥发油(含量为114%左右),不含苍术素(Atractylodin)。
陈柳蓉等的研究表明苍术酮(A2 tractylon)的含量在不同的提取方法中含量不一,在挥发油中的含量基本接近,且为最高;用水蒸气蒸馏法及索氏提取法均可得[5]。
陈仲良用乙醇渗漉提取,硅胶层析,再用石油醚-乙醚梯度洗脱,得到以下物质:白术内酯Ⅰ(Atractylenolide I),白术内酯Ⅱ(AtractylenolideⅡ),白术内酯Ⅲ(Atractyleno2 lideⅢ),8β2乙氧基白术内酯Ⅲ(8β2ethoxy atractylenolide Ⅲ),12α-甲基丁酰-14-乙酰-8-顺白术三醇,12α-甲基丁酰-14乙酰-8-反白术三醇,14α-甲基丁酰-8-顺白术三醇,14α-甲基丁酰-8-反白术三醇[6]。
黄宝山等用酒精浸渍,制得浸膏用乙酸乙酯-水处理,柱层分离,用石油醚-乙醚梯度洗脱,得到白术内酯Ⅳ(AtractylenolideⅣ),杜松脑(J unipercamphor)、棕榈酸、β2香树素乙酸酯、γ-谷甾醇、β2谷甾醇,其中白术内酯Ⅳ为新化合物,甾醇和三萜酯为首次分得[7]。
林永成等用乙酸乙酯作为溶剂提取,提取物用硅胶柱层析,以12%乙酸乙酯石油醚洗提,得一白色晶体,此为一种新的双倍半萜内酯-双白术内酯,分子式为C30H38 O4[8]。
据资料表明,挥发油中还有:3β2乙酰氧基苍术酮(3β2 aceoxyatractylon)、3β2羟基苍术酮(3β2hydroxyatractylon)微量、羟基白术内酯(Hydroxyatractylolide)、茅苍术醇(Hi2 nesol)、β2桉醇(β2euessmol)等[9]。
此外,白术里还含有谷氨酸等14种氨基酸及树脂、VitA、多糖等物质。
4 药理作用近十年来的研究表明白术具有利尿、抗肿瘤、抗菌抗炎、抗衰老等作用,对神经系统、消化道、子宫平滑肌也有一定作用,还能调节免疫功能。
411抗衰老作用 吕圭源等报道,白术能提高12月龄以上小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性,对抗红细胞自氧化溶血,并具有清除活性氧自由基(O-2)作用[10]。
其水煎液给老年小鼠灌胃,连用4周,可显著提高全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力,明显降低红细胞中丙二醛含量[11]。
结果提示:有一定抗衰老作用。
412免疫调节作用 单味白术能使TH细胞明显增加,提高TH/TS比值,纠正T细胞亚群分布紊乱状态,可使低下的IL-2水平显著提高,并能增加T淋巴细胞表面IL-2R的表达。
说明白术可提高免疫抑制动物脾细胞体外培养存活率,延长淋巴细胞寿命,增强机体清除自由基的能力,具有明显的抗氧化作用。
其它如白术能增强机体网状内皮系统的吞噬功能,促进细胞免疫,明显提高血清的含量,抑制代谢活化酶,以及降血糖、抗菌、保肝、升高放化疗引起的白细胞减少、抗肿瘤等作用[12]。
413利尿作用 研究证实白术可呈现显著和持续的利尿作用,其有效成分为β2桉叶油醇,能很强地抑制(Na+,K+) A TP酶的磷酸化反应(即Na・E1Na・E1P)[13]。
414对消化道的作用 郑天珍等实验证明,白术对胃底肌条有较强的兴奋作用,大剂量时可促进胃肠推进运动[14]。
朱金照等发现白术的促胃肠排空及肠推进作用均非常显著(P< 0101)[15];马晓松等进一步发现,白术对胃肠功能紊乱的治疗作用主要通过M受体介导,与α受体有关[16]。
周德文等报道,白术对胃酸分泌亢进型溃疡无效,但对应激性溃疡有很强的预防效果,其机理是缓和应激状态下引起的全身性机能低下,其活性成分为苍术酮,具有类似ACTH的作用[13]。