关于水果摊位销售情况的调查报告
水果市场调查报告
水果市场调查报告水果市场 >调查报告（一）目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。
随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。
近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。
然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望'果' 兴叹。
水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高；二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。
现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高；三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一；四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。
特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。
四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。
以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。
从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。
我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。
因此，从品种结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。
无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。
水果的调查报告7篇
水果的调查报告7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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水果店的调研报告
水果店的调研报告《水果店市场调研报告》一、引言随着人们对健康饮食的重视，水果的消费需求不断增长。
因此，水果店作为零售市场中的一个重要组成部分，吸引了越来越多的投资者关注。
本报告旨在对当前水果店市场进行调研，了解市场现状，分析竞争对手情况，为水果店投资者提供参考。
二、市场现状1. 消费需求：随着人们生活水平的提高，对水果的需求也逐渐增加。
尤其是像苹果、香蕉、橙子等常见水果的消费量相对较大。
2. 消费趋势：随着健康理念的普及，有机水果和特色水果的需求也逐渐增加。
消费者更加注重水果的品质和健康价值。
3. 竞争情况：随着市场需求增加，水果店数量也在不断增加，竞争激烈。
一些大型超市和便利店也推出了自己的水果销售业务，对传统水果店造成一定影响。
三、竞争对手情况1. 传统水果店：传统水果店多集中在市区或社区内，规模不一，经营范围也不尽相同。
2. 大型超市：大型超市通过采购优势和销售网络，可以提供更为广泛的水果选择，竞争压力较大。
3. 电商平台：一些电商平台也开始涉足水果销售，通过线上销售和配送服务，打破了传统水果店的地域限制。
四、市场前景分析1. 消费趋势：受健康饮食理念的影响，水果消费需求仍将保持增长。
尤其是有机水果和特色水果市场潜力巨大。
2. 经营策略：传统水果店可以通过产品差异化、服务水平提升和营销手段创新来提高竞争力，吸引更多消费者。
3. 电商渗透：随着电商平台在水果销售领域的不断扩张，传统水果店需要加强线上线下融合，提高竞争力。
五、结论在当前市场环境下，水果店面临着机遇和挑战。
传统水果店需要不断升级服务和提升品质，以满足消费者不断增长的水果消费需求。
同时，加强与电商平台的合作，拓展线上销售渠道，也是未来发展的重要方向。
希望本报告能够为水果店投资者和经营者提供一定的参考和支持。
水果市场调查报告(通用9篇)
水果市场调查报告(通用9篇)水果市场调查报告1一、调查概况我和同学于10月对学校周围的水果摊、水果店以及校内外的流动商贩进行了关于水果价格调查。
二、调查目标1、各种水果价格大致起伏。
2、各种水果价格起伏的原因。
三、调查方法1、访问法。
对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种水果的价格变动及他们了解的原因。
2、观察法。
观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。
3、搜集资料法。
通过从网上等一些专业渠道进一步了解在市场流通中水果的价格变化趋势。
四、调查结果1、价格调查结果短期而言，首先，苹果的价格虽然是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。
再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过2.5元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过2.5元。
接下来是草莓，3月是草莓上市的季节，相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。
但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10元至11元之间徘徊不定。
最后是西瓜，我们都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少3、4 斤，也就十几块了。
而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。
所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。
较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。
2、价格变动原因分析。
短期原因（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。
也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。
今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。
在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。
卖水果社会实践报告
卖水果社会实践报告一、引言在这个繁忙的都市生活中，水果作为一种健康的食物，受到了越来越多人的青睐。
为了更深入地了解水果销售的实际情况，我参加了一次卖水果的社会实践活动。
通过这次实践，我对水果销售的各个环节有了更全面的了解，并且也体会到了卖水果这个看似简单的工作背后所蕴含的辛苦和挑战。
二、市场调研在实践开始之前，我首先进行了市场调研，以了解当地水果市场的概况。
通过走访多家水果店和摊位，我发现水果市场的竞争非常激烈。
不同的水果店都在争夺顾客的眼球，通过摆放精美的水果展示、提供优质的服务等手段来吸引顾客。
同时，价格也是顾客选择水果的一个重要因素。
这让我意识到，在卖水果的过程中，不仅要有好的产品，还需要有创新的经营策略和合理的价格策略。
三、水果采购在实践的第一天，我随着店主去批发市场进行水果采购。
批发市场上水果琳琅满目，五颜六色的水果让人目不暇接。
我注意到，店主在选择水果时非常讲究，他们会仔细检查水果的新鲜程度、外观是否完好等。
他们深知，只有提供新鲜、优质的水果才能吸引更多的顾客。
同时，他们还与供应商建立了长期合作关系，以确保能够获得稳定的货源。
这给我留下了深刻的印象，也让我明白了水果采购是卖水果过程中的重要一环。
四、店面布置在实践的第二天，我参与了店面的布置工作。
我发现，一个整洁、美观的店面能够给顾客留下良好的第一印象。
店主们会巧妙地将各种水果摆放在一起，形成一个色彩斑斓的画面，吸引顾客的注意。
同时，他们还会在店内设置一些装饰物，如花束、绿植等，使店面更加生气勃勃。
在这个过程中，我学会了如何布置店面，如何利用色彩搭配和摆放技巧来吸引顾客。
五、销售技巧在实践的最后一天，我参与了水果的销售工作。
我发现，销售水果并不仅仅是站在柜台前等待顾客的到来，而是需要主动出击，积极地与顾客互动。
我学会了主动向顾客介绍水果的特点和功效，以及如何根据顾客的需求推荐适合他们的水果。
同时，我还学会了如何处理顾客的投诉和疑虑，以及如何与顾客建立良好的沟通和信任关系。
卖水果社会实践报告
卖水果社会实践报告一、引言社会实践是学习和实践结合的重要方式之一，通过参与社会实践活动，可以增加自身的社会经验和人际交往能力。
本次社会实践活动中，我们小组选择了到一个水果摊位进行观察和参与，以了解水果销售行业的运作方式和挑战。
二、实践过程1. 实践地点选择我们选择了当地的一个繁华商业街作为实践地点。
这个商业街每天都吸引很多顾客，尤其是在傍晚的时候更加热闹。
摊位众多，水果摊位是其中之一。
2. 观察水果摊位我们到达水果摊位后，观察了摊位的整体布局和摊主的经营方式。
摊位上摆放着各种各样的水果，从新鲜的水果到切好的水果盒装，种类丰富。
摊主们热情地向过路的顾客介绍水果的新鲜程度和营养价值，努力吸引顾客的眼球。
我们还留意到了摊主们的销售技巧，例如笑脸服务、礼貌用语等。
3. 参与销售活动为了更深入地了解水果销售行业，我们主动与摊主沟通，表示愿意帮助他们进行一些销售工作。
摊主热情地接受了我们的提议，并给了我们一些简单的任务，比如帮忙装袋、称重等。
在与顾客交互的过程中，我们学习到了如何与顾客进行有效沟通，以及如何解答他们关于水果品质、价格等问题。
三、实践收获通过这次社会实践活动，我们获得了许多宝贵的经验和知识。
首先，我们了解到水果销售行业的竞争激烈。
在同一个商业街上，存在很多水果摊位，每个摊主都要想办法吸引顾客。
因此，摊主们需要有丰富的产品知识和销售技巧。
其次，我们意识到服务态度的重要性。
摊主们通过微笑和礼貌用语与顾客交流，营造出良好的购物体验。
顾客们在购买水果时，除了考虑产品本身的品质，也会受到服务态度的影响。
另外，我们还学到了一些基本的销售技巧，例如如何准确称重水果、判断水果的新鲜程度等。
这些技能可以在实际生活中应用，对我们的成长和发展具有积极的影响。
四、结语通过这次水果销售社会实践，我们不仅拓宽了自己的视野，还增加了实践经验和社会经验。
我们深刻认识到水果销售行业的挑战与机遇，并且明白了良好的服务态度和专业知识对于成功经营的重要性。
地摊经济调研报告 范文(6篇)
地摊经济调研报告范文(6篇)地摊经济调研报告 1为统筹疫情防控和经济发展，助力复工复产复业复市，按照中央、省、市相关工作部暑精神，拟在中心城区支持“地摊经济”发展，作如下调研汇报。
一、中心城区地摊现状1、河滨南路（水南段），现存在180余条摊点，主要经营服饰、鞋子、小百货、儿童玩具、冷饮水果等摊点；2、裕丰南大道（城东小镇路口），现存在8条工具车水果摊，主要经营时令水果；3、芦洲大桥头（老年活动中心口）现存在12条工具车水果摊，主要经营时令水果。
二、试行原则及监管内容试行在特定区域摆设地摊，并实行“四确定”、“四不准”。
“四确定”指:(1)确定摊位标准，统一摊位面积;(2)确定经营种类，暂定小百货;(3)确定营业时间，小百货经营时间为18:30-22：00;(4)确定责任，企业和经营者承担经营过程中相应的法律责任，街道办事处和城管、市监、交警、商务等部门履行相应的监管责任。
“四不准”指:(1)不准占用盲道、消防通道和影响交通秩序;(2)不准露天烧烤、露天现场烹饪食品、露天经营没有包装的食品;(3)不准在校园周边200米内摆摊设点:(4)不准有排放污水废气、乱倒拉圾等破坏市容环境卫生。
三、现场勘查及建议试行区域1、市政集团停车场（原公交食堂内），占地面积约3000余㎡，可容纳百余条摊位；2、环城路棚改拆迁区域（分东、西两侧），占地面积各约1000余㎡，可容纳百余条摊位，建议需平整硬化地块，地面施划网格，安装照明设施；3、国际商贸城（铜钹山大道红绿灯侧），占地面积约400㎡，可容纳30余条摊位，建议地面施划网格。
据物业主管反馈，主要经营小百货、服饰、儿童玩具等，由物业进行夜间管理，举办时间时间至8月31日止（具体举办方案以申请人的报告为准）。
四、其他事项1.经营者应当提前申请、守法经营。
愿意服从规范管理要求、希望在室外开展地摊经营活动的居民（困难户优先），需向经营区域所在乡镇（街道）提出申请，所在乡镇（街道）出具困难户证明，办理入市相关手续。
广东省水果市场调研报告
广东省水果市场调研报告1. 背景介绍水果是人们日常膳食中必不可少的组成部分，具有丰富的营养价值和口感，受到广大消费者的青睐。
广东省作为中国主要的水果生产和流通地区之一，其水果市场的发展情况备受关注。
本报告对广东省的水果市场进行了全面调研，旨在了解广东省水果市场的现状和发展趋势。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地观察、访谈和问卷调查。
首先，我们选择了广东省的几个主要水果市场进行实地观察，对市场的规模、摊位布局、商品种类和价格进行了记录。
同时，我们还与市场的摊主进行了访谈，了解他们的经营情况、供应渠道和销售策略。
最后，我们还设计了一份问卷调查，通过网络平台向广东省的消费者发送，希望得到他们在购买水果时的偏好和意见。
3. 广东省水果市场现状3.1 市场规模经过实地观察，我们发现广东省的水果市场规模巨大，分布广泛。
无论是大型的批发市场还是小型的农贸市场，都有着大量的水果摊位供应。
这些市场不仅满足了广东省本地消费者的需求，还为周边省份提供了大量的水果供应。
3.2 商品种类广东省的水果市场涵盖了各类水果，包括热带水果、亚热带水果和温带水果等。
其中，香蕉、苹果、荔枝、柚子等是广东省最受欢迎的水果品种。
各类水果品种丰富多样，满足了不同消费者的口味需求。
3.3 价格根据市场调研数据，广东省的水果价格相对较高。
这主要是由于广东省位于南方地区，水果需要长途运输到达，运输成本较高，导致水果的售价相对上涨。
另外，一些热带水果和进口水果的价格也较高，因为它们的生长条件特殊，供应量有限。
4. 广东省水果市场发展趋势4.1 品质和安全成为关注焦点随着消费者对食品安全和健康的关注度增加，广东省的水果市场越来越重视水果的品质和安全问题。
农民和水果经销商开始注重种植和销售过程中的环境保护和农药残留问题，倡导无公害和绿色农业发展。
同时，一些水果市场也增加了品质检测和安全认证的环节，提高了消费者对水果的信任度。
4.2 电商渠道的崛起随着互联网的普及和发展，电商渠道在广东省的水果市场中逐渐崭露头角。
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关于水果摊位销售情况的调查报告正值夏季，消费者对水果的购买日益增多，上市水果的种类也日渐丰富，那么其市场销售情况如何呢？针对这个问题，我对一些水果摊位做了相关的调查，了解到他们目前的经营状况以及存在的问题等。
以下就是我对这次调查出的总结性报告。
一、调查目的
通过对水果摊位的水果销售情况的调查，了解一下水果市场目前状况及存在的问题，试找出解决办法以加深认识。
二、调查时间
2011/6/27—2011/6/30
三、调查对象
小型水果摊位
四、调查内容
经过实地调查水果摊位的水果销售情况，对其销售的水果相关问题及其营销手段有了初步的认识，以下是大部分小规模水果摊位的相关情况。
1、水果的种类：主要的水果有苹果、香蕉、橘子、梨等，这些是比较常见的，一些应季的水果有草莓、樱桃、荔枝、桃子、柚子、橙子、菠萝、杏、香瓜、西瓜、榴莲等，还有一些水果只有部分水果摊有，例如火龙果、芒果、人参果、山竹等等。
2、水果的摆放位置：小型摊位果商对水果的摆放要求不是特别
严，调查过程中得知有的根本不去考虑摆放问题，只是随便放置，有的摊位是将应季的水果摆放在最前面，量比较多也比较显眼，让消费者首先关注到。
而整个水果摊位一般会摆放在人流密集处或者是学校或小区等公共场所门口。
3、水果的保鲜方式：一些不容变质腐烂的水果，摊主一般不会做什么措施，像西瓜之类的切开后会用保鲜膜包上，切好的西瓜不能放到第二天卖。
荔枝山竹这样的水果可以通过向其表面喷水或放置保温箱来保鲜。
当然也要把水果都放在相对低温通风的地方。
4、对不新鲜水果的处理方法：对不新鲜水果大部分都采取降价销售的方式，除此之外只能尽量避免。
5、水果如何定价：长时间都卖的水果可以根据以往经验，可以根据市场普遍价格销售，购进水果时也可以询问批发人。
目前市场上普通水果价位还比较适中，多数人可以接受，只是应季水果和一些国外进口的水果价位普遍偏高。
6、水果促销方式：由于小型摊位条件有限，促销方式比较受限，大部分通过降价促销，或者是向路过消费者介绍不同水果的各种营养价值，以刺激消费者购买欲望。
为了更加全面地了解，我还对部分消费者做了相关调查，所调查问题的结果总结如下：
大部分人都喜欢吃水果，超过百分之八十，购买水果的主要地点除了超市就是流动的水果摊位。
购买水果一次性消费多数都在二十元以内，没有固定的时间，想吃就去买的人比较多，购买频率普遍比较
高。
消费者比较注重的是水果的质量，其次就是水果的营养价值，价钱也十分重要。
夏秋两个季节是人们买水果的高峰季节，经常购买的水果类型有苹果，香蕉，梨等。
比较吸引消费者的促销方式是每日特价，其次就是会员卡。
五、结论与建议
通过以上的总结可以看出，由于经营规模较小，条件不足，水果摊在销售方面存在一定的问题。
他们并没有自己的营销策略，没有一个好的管理办法。
我认为可以从以下几个方面来提高小摊位水果的销量。
1、增加种类：对其进行市场细分，可以了解到哪些需求已经得到满足，哪些只满足了部分，哪些仍是潜在需求，即哪些水果是消费者喜爱的而并没有提供，因为需求存在着很大差异，很多种类的水果小型摊位都没有出售，增加后就提高了竞争力，这对小型企业尤为重要，小型水果摊位亦是同样道理。
如果有经济实力，还可以加入一些稀少的品种，引导消费者的新需求，扩大市场。
2、水果的摆放：摊主往往不是特别注重水果的摆放，但是消费者首先关注到的就是摊位的整体视觉效果，就像产品的外包装，这是也是影响消费者行为的因素之一。
应将水果摆放的整齐美观，有必要的话可以利用水果做一些造型吸引消费者，把应季水果摆在显眼位置，以增加购买量。
3、定价策略：心理定价策略，是利用顾客求廉心理，将某些水果定低价以吸引顾客，每天都有一两种水果降价出售，吸引顾客经常
光顾，同时也会吸引顾客选购其他正常价格的商品；还可以将价格定在高价与低价之间，因为多数消费者倾向于选择中间价格商品，这样可以适应多数消费者的心理倾向；运用尾数定价，尽可能在价格数字上不进位、保留零头，使消费者有价格低廉和卖主认真计算成本的感觉；整数定价策略与尾数定价正好相反，利用消费者求方便的心理，制定不带位数的价格，比如定价一元较之一元二角，消费者购买时会显得更方便。
折扣定价策略，可以给每天购买水果超过一定价格的顾客一定的折扣，或是赠送少量数目的水果，树立在消费者心目中的形象，消费者就会因此提高购买数量。
地区定价策略，根据摊位摆放地点制定价格，如果是在比较高档的小区附近，或是娱乐场所、公园等，可以在合法的范围内将价格适当提高，若是学生较多地点可以适当调低价格，薄利多销。
4、水果采购：卖主购进水果要注意很多问题，类如考虑水果保质期问题，不能大量购进，这样既保证了水果的新鲜程度，又节省了保鲜费用，还避免了水果不新鲜低价卖出甚至扔掉。
要多处询问，寻找价格较低的水果，以减少成本支出。
采购过程中还涉及到物流问题，要做好途中运输水果的保护措施，降低损失。
5、促销：营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。
首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价
高，同样需要促销来加快流通速度。
大型促销活动对于小型水果摊位并不能实现，类如广告和雇佣推销人员，因此只能采取适合自己的促销活动，在特定节假日搞特价活动，还可以发放优惠卡给经常光顾的消费者，提高顾客忠诚度。
6、宣传：尽管小型水果摊位没有自己的品牌，不能做广告等大型宣传工作，但可以进行简单的宣传，加深自己在消费者心中的印象。
光是降价或许不能吸引所有消费者，可以进行其他方面的宣传，例如：在摊位旁边树立一个牌子，写上各种水果具有怎样的营养价值，人们都比较注重健康问题，通过这样的宣传，消费者为了健康就会购买他没有计划要买的水果；还可以写上水果的产地，有的人会因为的产地优良而选择。
7、其他：将摊位摆在利于水果销售的场所，要整洁美观，服务态度要好，热心周到，树立了良好的口碑才能拥有更多顾客。
据了解，自1993年开始，我国成为世界第一水果生产大国。
2009年中国果园播种面积为1113.95万公顷，水果总产量2亿吨，居世界第一位。
2009年中国人均果园面积为83.5平方米，人均水果产量为15.28吨，略高于世界平均水平。
2010年中国水果产量超过2.1亿吨，预测未来几年中国水果产量仍然保持增长态势。
从人均占有量看，我国水果人均占有量为43.7公斤，而目前世界水果人均占有量为80公斤。
按比较科学的膳食结构，一个人一年的水果消费量应达到70-80公斤。
水果市场目前发展良好，前景非常可观，绝大多数人都喜爱水果，越来越多的人意识到水果对身体的重要性，购买量就变得越来越
大，未来的增长率将会更加提高。
所以，只要搞好经营销售工作，水果商们的前景亦是非常光明的。
以上就是我对本次调查提出的个人观点，通过这次调查也让我对水果市场有了较近一步的了解。
另外，此次调查工作让我体会到自己专业知识还有很大的欠缺，需要进一步学习，加深对营销方面知识的掌握。