技工学校旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划一、专业名称旅游服务与管理（130200）二、入学要求初中毕业生或具有同等及以上学力者三、基本学制学制三年四、培养目标本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，牢固掌握必需的文化科学知识和专业知识，具有综合职业能力，富有时代特征和创新精神，在旅游行业第一线工作的高素质劳动者和实用型专门技能人才。
五、职业范围备注：表中所列的相关专业的职业资格证书仅供参考，建议学校确定导游资格证为必考证，其他资格证书为选考证书，也可以根据实际需要选考表中未列出的资格证书。
六、人才规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能以及相应的资格证书：（一）职业素养1.具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位2.具有良好的思想政治素质、职业道德和遵纪守法精神3.具有较强的责任感、事业心和团队精神4.具有一定的岗位适应能力、人际沟通能力和灵活应变能力5.具有健康的体魄和良好的心理素质6.具有一定的逻辑思维能力、分析判断能力和语言表达能力7.具有一定的英语口语能力和计算机操作能力8.具有较强的自学能力、创新能力和创业能力（二）专业知识和技能专业知识1.掌握旅游行业认知方面的基本知识2.掌握现代旅游礼仪常识3.掌握旅游地理的基本理论知识4.掌握旅游酒店主要职能部门的工作程序与职业规范5.熟悉旅游政策法规、旅游职业道德的基础知识6.熟悉旅游文化的基本知识7.熟悉旅游服务心理学的基本知识8.掌握旅游急救常识9.具有较强的普通话、英语、粤语口头表达能力和人际沟通能力10.具有良好的服务意识和较强的应变能力专业技能：旅行社方向1.掌握导游服务规范及基本技能2.具有较高的导游服务技巧3.具有与旅游行业有关的接待技能、讲解技能4.具有旅行社前台、销售等各部门工作的知识和技能专业技能：景区方向1.掌握景区接待方面的服务规范及基本技能2.具有较高景区接待的服务技巧3.具有景区销售、讲解等方面的知识和技能4.具有景区其他职能部门的服务与管理的基本知识和基本技能（三）学生毕业时应获取的证书1.导游资格证书2.计算机应用能力等级证书3.中（高）级餐厅客房服务员证书七、主要接续专业高职：旅游管理专业本科：旅游管理专业八、课程结构公共艺术 体育与健康 德育 计算机应用基础 英语 数学 语文专 业 技 能 课 程 各校外实训基地实际工作岗位 公 共 基础课专业核心课程选 修 课 程九、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
中职旅游服务与管理专业教学计划
中职旅游服务与管理专业教学计划一、导言中职旅游服务与管理专业教学计划是为了培养具备旅游服务与管理技能的中职学生而设计的。
本专业旨在为学生提供旅游服务与管理方面的基础知识和实践技能，使他们能够胜任旅游行业中的相关岗位工作。
本文将介绍该专业的教学计划内容和培养目标。
二、专业概述中职旅游服务与管理专业是以培养具备旅游服务与管理技能的中职学生为目标的专业。
该专业涵盖了旅游服务、旅游管理、旅游规划等方面的知识和技能。
学生将学习旅游服务技术、旅游市场营销、旅游项目策划等课程，掌握旅游服务与管理的基本理论和实践操作。
三、教学目标1. 培养学生具备良好的旅游服务意识和服务技能，能够为客户提供优质的旅游服务。
2. 培养学生具备旅游市场营销和推广能力，能够根据市场需求进行旅游项目策划和营销活动。
3. 培养学生具备旅游管理和组织能力，能够有效管理旅游项目和团队。
4. 培养学生具备旅游规划和开发能力，能够参与旅游景区的规划和开发工作。
四、教学内容1. 旅游服务技术：包括旅游服务礼仪、旅游服务沟通技巧、旅游服务案例分析等内容，培养学生具备优质的旅游服务能力。
2. 旅游市场营销：包括旅游市场调研、旅游产品开发、旅游推广策划等内容，培养学生具备市场营销和推广的能力。
3. 旅游管理：包括旅游企业管理、旅游项目管理、旅游团队管理等内容，培养学生具备旅游管理和组织能力。
4. 旅游规划与开发：包括旅游景区规划、旅游资源开发、旅游项目评估等内容，培养学生具备旅游规划和开发能力。
五、教学方法1. 理论教学：通过课堂讲授、案例分析等方式，让学生掌握旅游服务与管理的基本理论知识。
2. 实践教学：通过实地考察、实训实习等方式，让学生亲身参与旅游服务与管理的实践操作，提升他们的实际能力。
3. 项目实践：通过开展旅游项目实践，让学生在实际项目中运用所学知识和技能，锻炼他们的团队合作和解决问题的能力。
六、教学评估1. 考试评估：通过期中考试、期末考试等方式，对学生的理论知识进行考核。
旅游服务与管理专业教学计划中专)
旅游服务与管理专业教学计划一、培养目标与人才规格（一）培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有扎实的文化基础知识、旅游专业理论知识和基本操作技能，能从事旅游相关服务、导游和旅行社基层管理工作的，可持续发展的高素质劳动者和中初级专门人才。
（二）培养规格本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有扎实的文化基础知识、专业理论知识和基本操作技能的，能从事导游和旅游企事业单位基层管理的人员。
要求学生在校期间考取全国普通话资格证、计算机等级证、国家级导游员资格证书、服务员等级证书。
并能从事以下工作：1、旅行社的中文导游人员；2、旅游企业的文秘、营销、会计、调计工作等；3、旅游规划部门的规划、设计工作；4、旅行社、旅游管理部门的管理人员；5、酒店服务与管理人员；6、其他与本专业相关的部门。
（三）人才培养的知识、能力、素质结构1、知识结构：（1）掌握职业中专文化基础知识。
（2）了解旅游服务和旅游心理学的基本知识。
（3）掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。
（4）掌握导游基础、陕西导游、旅游政策与法规、导游实务的基本知识。
（5）掌握旅行社业务、酒店服务及基层管理的基本知识。
2、能力结构：（1）具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。
（2）具有较强的汉语、英语口头表达能力和人际沟通能力。
（3）具有独立带团和高水平导游讲解能力。
（4）具备旅行社外联、计调、票务等方面的知识和技能。
（5）具有一定的审美能力和娱乐能力。
（6）具有餐饮服务、前厅服务、客房服务及基层管理知识和操作技能。
（7）有较强的解决实际问题的能力、自学与获取信息的能力、欣赏与鉴别能力、组织管理能力、开拓创新能力。
3、素质结构：（1）爱岗敬业，诚实守信，团结协作，职业道德良好。
（2）具有良好的服务意识和较强的应变能力，心灵美好，体魄健壮。
（3）具有较强的语言表达能力及沟通能力。
（4）具备一定的艺术素养及美学修养。
（5）具有熟练掌握并应用一门外语的能力。
旅游服务与管理专业教学计划中专精编WORD版
旅游服务与管理专业教学计划中专精编WORD版
一、专业概述
旅游服务与管理专业是以培养具备旅游服务与管理能力的专业人才为
目标，从事旅游服务、旅游规划、景区管理、旅游饭店管理、旅游营销等
相关工作。
通过系统学习旅游产品开发、市场调查、景区设施管理、旅行
社营销等知识，掌握旅游业的基本理论与方法，培养学生解决旅游问题的
能力。
二、专业目标
1.培养学生具备旅游服务与管理的基本理论知识，了解旅游业的最新
发展动态；
2.培养学生具备较强的沟通协调和服务能力，能够成功处理客户的投
诉和问题；
3.培养学生能够熟练运用计算机等现代信息技术，辅助旅游管理工作；
4.培养学生创新思维和解决问题的能力，能够灵活应对突发情况并采
取相应措施；
5.培养学生具备团队合作和领导能力，能够在团队中协调各方面工作。
三、课程设置
1.旅游服务与管理导论
2.旅游心理学
3.旅游行业概论
4.旅游经济学
5.旅游市场营销
6.旅游规划与开发
7.旅游饭店管理
8.旅游景区管理
9.旅游法律与法规
10.旅游英语
11.旅游项目策划与管理
12.景区导游与解说
13.旅游人力资源管理
14.旅游管理信息系统
15.旅游企业管理
16.旅游质量管理与评价
17.旅游文化与遗产保护
18.旅游安全与危机管理
四、实践教学
1.实习：学生参加旅行社、景区、酒店等单位的实习，熟悉实际工作环境和操作流程，掌握实际工作技能；。
旅游服务与管理专业教学计划22（5篇模版）
旅游服务与管理专业教学计划22（5篇模版）第一篇：旅游服务与管理专业教学计划22旅游服务与管理专业教学计划一、专业介绍目前，旅游业已成为我国第三产业中的支柱型产业，旅游业的发展呼唤大批高素质的专业人才，这为旅游服务与管理专业的发展提供了无限宽广的前景。
二、招生对象、学制、学历、就业方向1、招生对象：初中毕业生2、学制年限：3年（第三年顶岗实习）3、毕业学历：职业中专（旅游服务与管理专业）4、就业方向：本专业主要从事旅行社管理、导游及接待；旅游饭店前厅服务、餐饮服务、客房服务；旅游行政管理部门、旅游景区接待、讲解、管理等方面的业务，以及从事其它外事、文化和服务行业的策划、销售、经营、文秘、公关等服务管理的相关工作。
三、培养目标本专业培养能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通服务与管理、旅游饭店的前厅、客房、餐饮服务与管理等方面的工作，掌握旅游管理与服务的基础理论知识，具有相应的职业外语表达和沟通能力，具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力，德、智、体、美等方面全面发展的较高素质的综合型人才。
四、培养规格1、掌握计算机应用基础知识；2、掌握旅游专业英语基础知识；3、掌握旅游市场营销基础知识；4、掌握管理学科的基本理论以及旅游学科的基本理论；5、具有旅行社管理与服务的基本能力；6、具有饭店管理与服务的基本能力；7、具有良好的文化素养和身体、心理素质；8、具有良好的沟通与合作的能力。
五、教学方式目前，本专业形成了一支具有一定理论教学经验和专业技能的专、兼职教师队伍，建立了较为稳固的实践教学基地。
学生在校期间除了学习必需的公共课、专业基础课和岗位知识与技能课，还要参加认知实习、技能训练、到相关企业零距离顶岗实习等实践教学环节的训练，实训教学学时占教学活动总学时的30%——50%，增强了学生在社会上的竞争力，提高学生的就业率。
七、专业主干课程设置1、旅游学概论主要内容包括：绪论、旅游发展简史、旅游者、旅游资源、旅游行业、旅游市场、旅游产品、旅游组织与惯例和旅游的影响、旅游发展战略。
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划一、指导思想1、专业设置、课程建设必须面向社会、面向市场，培养社会旅游酒店业管理、服务、建设一线急需的职业型、应用型、操作型人才。
2、以人为本，面向学生，充分考虑学生继续深造与终身学习的需要以及职业生涯可持续发展的需要，着重培养学生的一般能力（适应社会工作、生活及学习的基本能力）、专业技术应用能力及管理能力。
3、以适应社会需要为目标，以实现学生顺利就业为根本，以培养学生的专业技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力结构和培养方案。
4、本着“理论必需够用，突出专业技术应用能力训练”的原则，设计出“重实践教学、重技术应用能力培养”的具有鲜明中等职业教育特色的教学计划。
二、职业岗位要求本专业培养的学生要求能适应各用人单位对旅游与酒店服务与管理工作岗位的实际要求，主要体现在以下五个方面：1、具备良好的职业道德素养和法律法规素养，具备良好的心理和身体素质；讲究卫生，心身健康，人格健全。
2、具有一定的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力。
3、具有较强的事业心，勇于实践，开拓进取，吃苦耐劳，爱岗敬业，具有良好的职业意识和较强的团队合作精神，善于学习，善于协作。
4、掌握酒店管理实务、餐饮服务与管理、客房与前厅的服务与管理、导游实务技能。
通过一体化教学和顶岗实习，动手能力强，专业工作规范，操作流程娴熟。
5、具备一定的相关专业的基础知识，具有一定的继续学习和业务拓展与创新的能力。
本方案充分体现职业技术教学体系的“以职业标准为基础，以职业活动为导向，以职业能力为核心”及“校、企合作”的特点。
根据旅游与酒店服务与管理专业就业市场的人才需求，以本专业用人单位的职业技能需求调查结果为基本依据。
三、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有良好的职业道德素养，德、智、体、美全面发展的；掌握了必要的文化基础知识，具有较全面的综合职业技术能力，熟悉旅游服务、酒店服务、会展、休闲及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团管理等工作需要的中等应用型、复合型、以及技能型专业人材。
应城市中等职业技术学校旅游服务与管理专业
应城市中等职业技术学校旅游服务与管理专业教学计划旅游服务与管理专业教学计划一、制定专业课程设置的指导思想：贯彻党的教育方针和《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，全面推进素质教育，以学生必需的文化知识与专业知识为基础，以培养学生的创新精神和实践能力为重点。
对受教育者进行思想政治教育和职业道德教育，传授职业知识，培养职业技能，进行职业指导，突出职业教育的特点，强化职业技能训练，注重能力的培养，全面提高受教育者的素质；同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历证书和职业资格证书制度。
二、制定专业课程设置的原则：1. 必须全面贯彻党和国家的教育方针应设置必要的政治理论课和思想品德教育课，职业道德与职业指导、经济与政治基础知识、法律基础知识、哲学基础知识等。
2. 主动适应经济建设和社会发展需要制定专业课程设置要广泛开展社会调查，注重分析和研究经济建设与社会发展中出现的新情况、新特点，特别要关注社会主义市场经济和本专业领域技术的发展趋势，努力使课程设置具有鲜明的时代特点。
3. 要突出职业教育的特点以职业岗位规范和职业能力的需要为依据，通过对相应职业岗位群职业能力构成的分析，明确、具体地规定本专业的培养目标和业务范围，合理设置课程。
课程结构分为：文化课、专业课和选修课。
4. 坚持德、智、体、美、劳全面发展贯彻以全面素质为基础、以能力为本位的教学指导思想，根据学生提高全面素质和综合职业能力以及继续学习的实际需要设置课程，确定教学内容。
5. 处理好基础理论、专业知识和实践教学之间的关系，强化职业技能训练要以适应社会需求为目标，以培养技术应用能力为主线进行专业课程设置。
基础理论教学应满足专业(技术)课的需要，以必需、够用为度；专业课应突出职业岗位的要求，有较强的针对性和实用性；实践课要把基础课和专业(技术)课的内容应用到实际岗位上进行综合技能训练。
6. 处理好学历教育和职业资格考试课程的关系根据国家职业教育法的要求，对中等职业学校的学生实行“双证制”，即在毕业时，既要取得毕业证书，又要通过职业资格考试，取得国家导游资格证书。
最新 旅游服务与管理专业课程教学计划教案
《旅游服务与管理》专业实施性教学计划教案一、招生对象及学制本专业招收毕业生或具有同等学历者，学制三年。
二、培养目标1、毕业生就业范围本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。
2、专业教学目标：（1）、学历和职业技术等级：学生毕业获得中专毕业证，并获得全国导游资格证书。
（2）、职业道德：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。
培养学生具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业创业能力。
（3）、文化知识：具备必备的文化基础知识。
主要包括政治、数学、语文、英语、体育等基础知识。
3、专业知识：①、掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识；②、掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识；③、掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识；④、了解服务和管理心理学的基本知识。
4、专业技能：①、具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能；②、具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力；③、具有良好的服务意识和较强的应变能力。
说明：第六期应安排1周时间进行实习总结、毕业鉴定。
四、课程教学要求(一) 文化基础课1、德育课(180学时)本课程旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。
其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需。
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技工学校旅游服务与管理专业教学计划
（适用于招收初中毕业生，学制三年）
1、指导思想
1.贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策，全面推行素质教育，以培养学生的职业道德、职业能力和综合素质，造就本行业中级技能人才为目标，培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者。
2.坚持以就业为导向、以能力为本位，按照工作领域和职业能力的要求确定专业学习领域，制定专业培养方案。
进一步提升校企合作的质量，使专业建设和课程设置符合经济建设和企业生产的现实需求，并能适应未来产业调整、技术升级带来的各种变化，为学生顺利就业及职业生涯发展打下坚实基础。
3.遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律，努力实现学习活动与职业活动的准确对接，合理打破传统的以学科体系为主的课程模式，积极推进以理论实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革，切实提高人才培养质量和效率，使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业资格标准和企业生产岗位的要求。
4.体现以学生为中心的现代教育理念，在教学方法及教学手段运用方面，充分关注学生的兴趣和个人的成长需求，激发学生的自主学习意识，在教学环节组织和设计方面，努力塑造工作岗位的情境和要求，使学生在掌握专业知识和技能同时，形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯，提高他们的就业能力。
2、培养目标
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律，具有较强的就业能力和实际工作能力的中级技能人才。
具体要求如下：
1、思想品德
培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立科学的世界观和人生观；继承和发扬中国民族的优秀文化传统、伦理道德以及文明习惯，具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质和较强的法律意识。
2、文化知识
培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识；重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打下基础。
3、身心健康
使学生具有健康的体魄和良好的心理素质，培养学生坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神，不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要奠定良好的身心基础。
4、专业理论
掌握我国主要旅游景点的自然景观和人文景观的基本情况，掌握相关的人文、历史、地理等知识，了解不同民族、不同地域的风俗习惯和旅游服务的基本礼仪规范，了解旅游心理学的基本原理，掌握旅游相关的法律法规知识，熟悉旅行社各个部分的主要工作内容和工作流程，了解饭店服务与管理、旅游营销的基本知识。
5、专业技能
掌握导游服务程序与规范，具备导游讲解能力和带团能力、能够处理旅游活动中的特殊问题，具有较强应变能力，掌握在旅行社及饭店各部门从事相关工作的基本能力，具备一定的英语口语能力，能在涉外交往的日常活动和业务活动中进行较为流畅的口头交流。
3、周数分配
本教学计划适用招收初中毕业生，学制3年。
总周数156周，期中教学118周（含企业顶岗实习），入学、毕业教育各1周，考试8周，公益劳动和机动4周，假期24周。
4、教学计划表
见附表
5、主要课程设置和要求
1、德育
从学生的思想实际出发，对学生进行公民基本道德、心里品质、法规意识教育，进行社会经济、政治常识教育和职业道德教育，帮助学生初步形成正确观察社会、分析问题、选择人生道路的科学人生观，逐步提高参加社会实践的能力，成为具有良好思想道德素质的公民和企业欢迎的从业者。
2、体育与健康
坚持贯彻“健康第一”的指导思想，针对学生的心理和心理特征，努力提高学生的身体素质和体育技能，达到相应的国家体育锻炼标准要求，养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，形成终身体育的正确体育观。
3、语文。