木糖醇的食品执行标准
食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定
食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定1范围本标准规定了口香糖、饼干、糕点、饮料中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的高效液相色谱一示差折光检测和蒸发光散射检测测定方法。
本标准适用于口香糖、饼干、糕点、饮料中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇含量的测定。
第一法高效液相色谱一示差折光检测法2原理试样经沉淀蛋白质后过滤，上清液进高效液相色谱仪，经氨基色谱柱或阳离子交换色谱柱分离，示差折光检测器检测，外标法定量。
3试剂和材料注X：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。
3.1试剂IJ3.1.1乙腈：色谱纯。
3.2试剂配制3.2.1三氯乙酸溶液：称取10g三氯乙酸，加水溶解并定容至100 mL。
3.2.2碳酸钠溶液：称取2.12g碳酸钠，加水溶解并定容至100mL，现用现配。
3.3标准品3.3.1木糖醇纯度＞9%。
3.3.2山梨醇纯度三99 %。
3.3.3麦芽糖醇纯度三99 %。
3.3.4赤藓糖醇纯度三99 %。
3.4标准溶液配制3.4.1标准储备液：分别称取1g （精确至0.1mg）木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇标准品，加入约25g水溶解，称量（精确至）.1mg）,溶液每克相当于40mg赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇，放置4c密封可贮藏一个月。
3.4.2标准工作液：用移液器分别准确移取各种糖醇标准储备液（3.4.1）40、60、80、100、120、150gL 于液相色谱样品瓶中，并加水至1mL。
4仪器和设备4.1高效液相色谱仪：具有示差折光检测器。
4.2色谱柱：氨基色谱柱（4.6 mmx250 mm, 5 ^m）或阳离子交换色谱柱（6.5mmx300mm）。
4.3食品粉碎机。
4.4离心机：10000X g。
4.5超声波清洗机：工作频率40KHz，功率500W。
5分析步骤5.1试样制备5.1.1口香糖取有代表性的口香糖样品至少200g,用刀片切成小碎块，置于密闭的容器内混匀。
食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯标准文本(食品安全国家标准)
食品安全国家标准食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯1 范围本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯。
2 分子式、结构式和相对分子质量 2.1 分子式C 23H 44O 5 2.2 结构式H 2C COH HCHOHCH O CH 2OCOC 17H 352.3 相对分子质量400.59（按2007年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求感官要求应符合表1 的规定。
表1 感官要求项 目 要 求检验方法色泽 淡黄色或棕黄色 取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下，观察其色泽和状态状态蜡状固体3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标项 目指 标 检验方法酸值（以KOH 计）/（mg/g ） ≤ 10 附录A 中A.2 皂化值（以KOH 计）/（mg/g ） 140~160 附录A 中A.3 羟值（以KOH 计）/（mg/g ） 210~250 附录A 中A.4 重金属（以Pb 计）/（mg/kg ） ≤ 10 GB/T 5009.74 砷（以As 计）/（mg/kg ） ≤ 2 GB/T 5009.76 镍（以Ni 计）/（mg/kg ）≤3GB/T 5009.138-2003附录 A检验方法A.1 一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合GB/T 6682规定的三级水。
试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定配制。
试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
A.2 鉴别试验A.2.1 试剂和材料A.2.1.1 无水乙醇。
A.2.1.2 硫酸溶液：1mol/L。
A.2.1.3 邻苯二酚溶液：10%。
A.2.2 分析步骤取本品0.5g放入试管中，加入5mL无水乙醇中，加热溶解，加入1mol/L硫酸溶液5mL，置于水浴上加热30min，冷却后即有油滴或固体析出，将此油滴或固体分离出，向其中加入5mL乙醚，振摇混合时即可溶解。
欧盟对食品中甜味剂限量标准的规定
欧盟对食品中甜味剂限量标准的规定，具体如下：赤藓糖醇（E968）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）甘露醇（E421）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）麦芽糖醇（E965）(i)麦芽糖醇(ii)麦芽糖浆甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）木糖醇（E967）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）山梨糖醇（E420），E420 (i)山梨糖醇，E420 (ii)山梨醇糖浆甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）异麦芽糖醇（E953）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的早餐谷物或谷物基料食品（适量）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的食用冰（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的果酱、果子冻、果子酱、蜜饯果（适量）甜点及类似食品-低热量或不加糖的水果制品，但用于果汁饮料的产品除外（适量）——不加糖的糕点（适量）——低热量、不加糖的干果基料点心（适量）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（适量）——低热量、不加糖的可可基料的食品（适量）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（适量）——不加糖的口香糖（适量）——调味汁（适量）——芥末（适量）——低热量、不加糖的精制烘焙食品（适量）——特殊营养用途的食品（适量）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（适量）乙酰磺胺酸钾（E950）不含酒精的饮料-低热量、不加糖的水基料饮料（350mg/l）不含酒精饮料-低热量、不加糖的奶和奶衍生品、或果蔬基料的饮料（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（350mg/l）甜点及类似食品-“快餐食品”：一些即食调味料，预包装、干的、香酥淀粉食品和裹核仁（350mg/l）——不加糖的糕点（500mg/kg）——低热量、不加糖的可可或干果基料点心（500mg/kg）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（1000mg/kg）——低热量、不加糖的可可、奶、干果或脂肪基料三明治（1000mg/kg）——不加糖的口香糖（2000mg/kg）——苹果酒和梨酒（350mg/l）——不含酒精的啤酒或酒精含量不超过1.2%（体积含量）（350mg/l）——餐桌啤酒（原麦汁含量低于6%），除…Oberg?rigesEinfachbier‟之外（350mg/l）——啤酒(最小酸度30毫当量，以NaOH表示)（350mg/l）——…oudbruin‟型黑啤（350mg/l）——低热量、不加糖的食用冰（800mg/kg）——低热量、不加糖的罐装或瓶装水果（350mg/kg）——低热量的酱、果冻和果酱（1000mg/kg）——低热量果蔬制品（350mg/kg）——酸甜保藏的果蔬（200mg/kg）——酸甜保藏和半保藏的鱼，及卤汁鱼、甲壳类动物和软体动物（200mg/kg）——调味汁（350mg/kg）——芥末（350mg/kg）——特殊营养用途的精制烘焙食品（1000mg/kg）——1996/8/EC定义的用于减肥低热量食品（450mg/kg）——1999/21/EC定义的特殊医用膳食食品（450mg/kg）——添加在液态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（350mg/l）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（500mg/kg）——基于维生素和矿物元素，并添加在糖浆型或咀嚼型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（2000mg/kg）——低热量、不加糖的早餐谷类食品，纤维含量15%以上，麦麸20%以上（1200mg/kg）——低热量汤品（110mg/l）——不加糖的微甜口气清新剂（2500mg/kg）——低热量啤酒（25mg/l）——不含酒精饮料与啤酒、苹果酒、梨酒或葡萄酒的混合饮料（350mg/l）——酒精含量低于15%（体积含量）的饮料（350mg/kg）——不加糖的(盛冰激凌的)圆锥形蛋卷和薄脆饼（2000mg/kg）——低热量糕片（500mg/kg）——Feinkostsalat（350mg/kg）——Essoblaten（2000mg/kg）阿斯巴甜（E951）不含酒精的饮料-低热量、不加糖的水基料饮料（600mg/l）不含酒精饮料-低热量、不加糖的奶和奶衍生品、或果蔬基料的饮料（600mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（1000mg/kg）甜点及类似食品-“快餐食品”：一些即食调味料，预包装、干的、香酥淀粉食品和裹核仁（500mg/kg）——不加糖的糕点（1000mg/kg）——低热量、不加糖的可可或干果基料点心（2000mg/kg）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（2000mg/kg）——不加糖的口香糖（5500mg/kg）——苹果酒和梨酒（600mg/l）——不含酒精的啤酒或酒精含量不超过1.2%（体积含量）（600mg/l）——餐桌啤酒（原麦汁含量低于6%），除…Oberg?rigesEinfachbier‟之外（600mg/l）——啤酒(最小酸度30毫当量，以NaOH表示)（600mg/l）——…oudbruin‟型黑啤（600mg/l）——低热量、不加糖的食用冰（800mg/kg）——低热量、不加糖的罐装或瓶装水果（1000mg/kg）——低热量的酱、果冻和果酱（1000mg/kg）——低热量果蔬制品（1000mg/kg）——酸甜保藏的果蔬（300mg/kg）——酸甜保藏和半保藏的鱼，及卤汁鱼、甲壳类动物和软体动物（300mg/kg）——调味汁（350mg/kg）——芥末（350mg/kg）——特殊营养用途的精制烘焙食品（1700mg/kg）——1996/8/EC定义的用于减肥低热量食品（800mg/kg）——1999/21/EC定义的特殊医用膳食食品（1000mg/kg）——添加在液态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（600mg/kg）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（2000mg/kg）——Essoblaten（1000mg/kg）——基于维生素和矿物元素，并添加在糖浆型或咀嚼型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（5500mg/kg）——低热量、不加糖的早餐谷类食品，纤维含量15%以上，麦麸20%以上（1000mg/kg）——低热量汤品（110mg/l）——不加糖的微甜口气清新剂（6000mg/kg）——不加糖的强味爽喉锭剂（2000mg/kg）——低热量啤酒（25mg/l）——不含酒精饮料与啤酒、苹果酒、梨酒或葡萄酒的混合饮料（600mg/l）——酒精含量低于15%（体积含量）的饮料（600mg/kg）——Feinkostsalat（350mg/kg）环己烷氨基磺酸及其钠盐和钙盐（E952）不含酒精的饮料-低热量、不加糖的水基料饮料（250mg/l）不含酒精饮料-低热量、不加糖的奶和奶衍生品、或果蔬基料的饮料（250mg/l）甜点及类似食品-低热量、不加糖的水基料点心（250mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的奶和奶衍生品基料点心（250mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的果蔬基料点心（250mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的蛋基料点心（250mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的谷物基料点心（250mg/kg）甜点及类似食品-低热量、不加糖的脂肪基料点心（250mg/kg）——不加糖的糕点（500mg/kg）——低热量、不加糖的可可或干果基料点心（500mg/kg）——低热量或不加糖的淀粉基料糕点（500mg/kg）——不加糖的口香糖（1500mg/kg）——低热量、不加糖的食用冰（250mg/kg）——低热量、不加糖的罐装或瓶装水果（1000mg/kg）——低热量的酱、果冻和果酱（1000mg/kg）——低热量果蔬制品（250mg/kg）——特殊营养用途的精制烘焙食品（1600mg/kg）——1996/8/EC定义的用于减肥低热量食品（400mg/kg）——1999/21/EC定义的特殊医用膳食食品（400mg/kg）——添加在液态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（400mg/kg）——添加在固态型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（500mg/kg）——不含酒精饮料与啤酒、苹果酒、梨酒或葡萄酒的混合饮料（250mg/l）——不加糖的微甜口气清新剂（2500mg/kg）——基于维生素和矿物元素，并添加在糖浆型或咀嚼型中，2002/46/EC指令中定义的食品补充剂（1250mg/kg）对于E952、环己烷氨基磺酸及其钠盐和钙盐,其最大使用量以游离酸表示。
木糖醇中国药典标准(一)
木糖醇中国药典标准(一)
木糖醇中国药典标准
简介
•木糖醇是一种广泛应用于食品和医药领域的天然糖代谢产物。
•木糖醇在食品中可作为甜味剂使用，并被视为低卡、不导致蛀牙的替代糖。
•中国药典标准是对木糖醇质量和安全性的评价的规范。
木糖醇的定义和理化性质
•木糖醇的结构和性质详细描述。
•化学式、分子量、外观、溶解性等基本理化性质。
木糖醇的制备方法
•列出常见的木糖醇制备方法，包括：
–糠醇法
–吲哚法
–氢化法
木糖醇的质量要求
•详细介绍中国药典对木糖醇质量的要求，包括但不限于：–外观
–含量
–酸度
–残留溶剂
木糖醇的应用领域
•食品行业：作为食品甜味剂的广泛应用，如糖果、口香糖、饮料等。
•医药领域：作为低热量甜味剂的使用，以及药物辅助剂等。
木糖醇的安全性评价
•基于中国药典和国际相关标准，对木糖醇的安全性进行评价。
•强调适量使用木糖醇的必要性和注意事项。
结论
•中国药典标准为木糖醇的生产和应用提供了指导。
•了解木糖醇的定义、制备方法、质量要求、应用领域和安全性评价等内容，有助于合理使用木糖醇，确保其在食品和医药领域的安全性和有效性。
木糖醇食品标签标注要求
木糖醇食品标签标注要求一、产品名称木糖醇二、成分表每100克含量：能量：240千卡蛋白质：0克脂肪：0克碳水化合物：100克纤维素：0克钠：0毫克三、营养成分解读1. 能量：每100克木糖醇提供240千卡的能量，可作为低热量食品。
2. 蛋白质：不含蛋白质，不适用于蛋白质摄入不足的人群。
3. 脂肪：不含脂肪，适用于低脂饮食需求的人群。
4. 碳水化合物：每100克木糖醇含碳水化合物100克，主要为多元醇，不会引起血糖显著升高。
5. 纤维素：不含纤维素，不适用于需要补充膳食纤维的人群。
6. 钠：不含钠，适用于限制钠摄入的人群。
四、食用方法1. 木糖醇可直接食用，可作为甜味剂添加到饮料、糕点、糖果等食品中。
2. 适量食用，过量摄入可能引起轻微的腹胀或腹泻。
五、适用人群1. 木糖醇适用于需要限制糖分摄入的人群，如糖尿病患者、减肥人群等。
2. 不适用于对木糖醇过敏的人群。
六、注意事项1. 请勿过量食用，过量摄入可能引起轻微的腹胀或腹泻。
2. 儿童在摄入木糖醇前，请咨询医生或专业人士的建议。
3. 孕妇、哺乳期妇女及特殊人群在使用前请咨询医生的意见。
4. 如有不适，请停止使用并咨询医生。
七、储存方式请存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
八、生产日期与保质期生产日期：见包装保质期：24个月九、生产厂商信息生产厂商：XXX食品有限公司地址：XXX省XXX市XXX区XXX路XXX号联系方式：XXX-XXXXXXX十、净含量XXX克/袋十一、批准文号XXX本产品符合国家相关法规和标准，食品生产许可证编号为XXX。
如有质量问题，请在保质期内保留包装，并联系生产厂商。
木糖醇食品标签标注要求
木糖醇食品标签标注要求一、产品名称在木糖醇食品标签中，产品名称应准确明确，能够清晰地表达产品的特性和用途。
例如，可以使用“木糖醇”作为产品的主要名称，以便消费者能够迅速了解到产品是一种含有木糖醇的食品。
二、配料表配料表是标注木糖醇食品中所含配料的重要部分。
应列出所有使用的成分，按照使用量从多到少的顺序排列。
对于木糖醇食品，应明确标注木糖醇的含量百分比，并注明其来源。
三、营养成分表木糖醇食品的营养成分表应准确地列出各种营养成分的含量，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钠等。
其中，应注明木糖醇的热值，以便消费者了解其对能量的贡献。
四、食用方法木糖醇食品标签应明确指导消费者正确的食用方法。
例如，可以注明适宜的食用量、食用时机、食用前的准备等。
同时，还可以提醒消费者避免过量食用，以免出现消化不良等问题。
五、保存方法为了保持产品的品质和口感，木糖醇食品标签还应标明正确的保存方法。
例如，可以建议存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，以延长产品的保质期。
六、生产日期和保质期生产日期和保质期是木糖醇食品标签中必不可少的信息。
生产日期标明了产品的生产时间，而保质期则告知了消费者产品的有效使用期限。
这些信息能帮助消费者选择新鲜、安全的产品，并及时使用。
七、生产厂商信息木糖醇食品标签还应注明产品的生产厂商信息，包括名称、地址和联系方式。
这些信息使消费者能够追溯产品的来源，并在需要时进行咨询或投诉。
八、食品安全标志为了确保消费者购买到安全可靠的木糖醇食品，标签上应标明相应的食品安全标志。
这些标志可以是国家食品安全认证、质量标志等，用于证明产品符合相关的法规和标准。
九、警示语在木糖醇食品标签上，应添加警示语以提醒消费者注意特定的食用安全事项。
例如，可以提醒糖尿病患者谨慎食用，或者警示孕妇和儿童需在医生指导下使用。
总结：木糖醇食品标签的要求应该包括产品名称、配料表、营养成分表、食用方法、保存方法、生产日期和保质期、生产厂商信息、食品安全标志和警示语等内容。
木糖醇的食品执行标准
木糖醇的食品执行标准木糖醇是一种常见的食品添加剂，其主要作用是增甜和调节食品口感。
为了保证消费者的健康和权益，国家制定了一系列的食品执行标准，下面是关于木糖醇的食品执行标准。
1.名称和分类1.1 名称：木糖醇1.2 分类：食品添加剂2.技术要求2.1 外观：白色结晶性粉末或颗粒2.2 纯度：≥98.0%2.3 水分含量：≤0.5%2.4 重金属含量：铅（Pb）：≤0.5mg/kg镉（Cd）：≤0.5mg/kg汞（Hg）：≤0.1mg/kg铬（Cr）：≤0.5mg/kg2.5 砷含量：≤3mg/kg3.使用限量及适用范围3.1 使用限量：固体饮料、咀嚼胶、口香糖等制品中，每100g不超过10g；其它食品中，按国家有关规定使用。
3.2 适用范围：适用于糖尿病患者、肥胖者、心血管疾病患者等人群食用的低热量、低碳水化合物食品中，也可用于普通食品中增甜和调节口感。
4.包装、储存和运输4.1 包装：采用无毒、无味、耐酸碱、不吸潮的塑料袋或铝箔袋，每袋净重25kg。
4.2 储存：应存放在阴凉、干燥、通风的库房内，避免阳光直射和雨淋。
储存期为24个月。
4.3 运输：应轻装轻卸，防止受潮、受热。
运输过程中应避免与有毒有害物质接触。
5.质量指标检验方法5.1 外观：目测5.2 纯度：高效液相色谱法（HPLC）5.3 水分含量：干燥法5.4 重金属含量：原子吸收分光光度法（AAS）5.5 砷含量：水热原子荧光法或水热原子吸收法6.其他要求6.1 本标准所述的“≤”、“＞”均包括本数。
6.2 本标准所述的“mg/kg”、“g/kg”均表示质量分数。
6.3 本标准所述的“食品”包括各种食品和饮料。
以上就是关于木糖醇的食品执行标准，供相关行业从业者参考和遵守。
在生产和使用过程中，应严格按照标准要求进行操作，确保消费者的健康和权益。
木糖醇用量标准
木糖醇用量标准嘿，朋友们！咱今天来聊聊木糖醇用量标准这事儿。
你说这木糖醇啊，就像是生活中的一个小魔法。
它能给我们带来甜味，却又不会像白砂糖那样让我们担心长胖或者牙齿出问题。
但是呢，就像魔法也得掌握好度一样，木糖醇的用量也得有个标准，不然可能就会出现一些小状况哦！比如说吧，你要是一下子吃太多木糖醇，那你的肚子可能就会咕噜噜地闹意见啦！说不定还会有点胀胀的不舒服呢。
这就好像你吃太多好吃的东西，肚子也会撑得难受呀！所以啊，可别贪多。
那到底用多少合适呢？这就得根据具体情况啦。
如果你只是想偶尔用木糖醇来给嘴里添点甜味，那一点点就够啦，就像给生活加一点点小惊喜一样。
但要是你想用它来做个甜点啥的，那就要稍微多一点咯，但也别过量呀，不然你的甜点可能就不是那么完美啦！咱可以把木糖醇想象成是盐，做菜的时候盐放多了，菜就太咸不好吃了，放少了又没味道。
木糖醇也是一样的道理呀！用得恰到好处，才能发挥它最大的作用呢。
你看，平时我们吃口香糖的时候，里面就有木糖醇呀。
但你也不能一直不停地嚼呀嚼，不然也可能会有问题哦。
就像跑步，适量跑一跑对身体好，但要是一直跑不停，那身体也会吃不消呀！还有啊，有些人可能觉得木糖醇好，就想用它来完全代替糖，这可不行哦！每种东西都有它自己的特点和用途呀。
就好像你不能用铅笔去当筷子使一样，虽然都是笔，但用途不一样嘛！对于小孩子来说呢，家长们可得注意啦！不能让他们随便吃太多木糖醇，不然小宝贝们的小肚子可能会不舒服呢。
这就跟不能让小孩子吃太多糖果是一个道理呀！咱在选择含木糖醇的食品时，也得留个心眼儿。
看看上面标注的含量，心里有个数，别稀里糊涂地就吃下去啦。
这就像你去买东西，总得看看价格标签一样，得知道自己买的是啥呀！总之呢，木糖醇用量标准这事儿可大可小。
咱得像对待好朋友一样，了解它、掌握它，才能让它更好地为我们服务呀！可别小瞧了这小小的木糖醇，用好了它能给我们的生活增添不少乐趣和健康呢！所以呀，大家一定要记住，适量使用木糖醇，让我们的生活甜甜蜜蜜又健健康康！。
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木糖醇的食品执行标准
1. 介绍
木糖醇是一种常用的食品添加剂，它被广泛用于低糖或无糖食品中，具有较高的甜度但卡路里含量较低。
在食品行业中，为了保证产品的质量和安全，制定了一系列的执行标准，本文将对木糖醇的食品执行标准进行全面、详细、完整地探讨。
2. 木糖醇的定义
•木糖醇，也称为山梨醇，是一种天然的糖醇。
它化学上是一种多元醇，分子式为C5H12O5，外观呈白色结晶，可溶于水。
•木糖醇具有甜味，但相对于普通砂糖，其甜度只有砂糖的约40%。
3. 木糖醇的食品执行标准
木糖醇的食品执行标准是确保该食品添加剂在食品中的应用满足一定的质量和安全要求的指导性文件。
以下是对木糖醇的食品执行标准的深入探讨。
3.1 木糖醇的纯度要求
•木糖醇的纯度指其在产品中占有的比例。
根据食品执行标准，木糖醇的纯度要求应达到99.5%以上。
•纯度要求的目的是确保食品添加剂中的木糖醇含量高，以保证产品在低糖或无糖食品中的完整糖度和甜味。
3.2 木糖醇的微生物限值
•为了确保产品的安全和卫生，木糖醇的微生物限值在食品执行标准中被提出。
常见的微生物限值包括大肠菌群、霉菌、酵母菌等。
•木糖醇的微生物限值应符合卫生标准的要求，并且在使用前应进行微生物检验。
3.3 木糖醇的残留溶剂限值
•木糖醇的生产过程中可能涉及一些溶剂的使用，为了确保产品的质量和安全，木糖醇的残留溶剂限值在食品执行标准中被规定。
•残留溶剂限值的目的是限制产品中溶剂的残留量，以保证产品在使用时不会对人体健康产生不良影响。
3.4 木糖醇的重金属限值
•重金属是指密度较大且具有较大的原子质量的金属元素，如铅、镉、汞等。
由于重金属对人体健康有一定的危害，木糖醇的食品执行标准中规定了重金
属的限值要求。
•木糖醇的重金属限值要求应符合国家标准，以确保产品的安全性和质量。
4. 总结
木糖醇是一种常用的食品添加剂，在低糖或无糖食品中起到甜味的作用。
为了保证木糖醇的质量和安全，制定了一系列的食品执行标准。
这些标准包括木糖醇的纯度要求、微生物限值、残留溶剂限值和重金属限值等。
制定这些标准的目的是为了保证产品的质量和安全，同时确保消费者的健康。
对于食品生产企业来说，严格遵守这些食品执行标准是非常重要的，以确保产品的合规性和市场竞争力。
以上是对木糖醇的食品执行标准的全面、详细、完整地探讨。
通过对木糖醇的定义、纯度要求、微生物限值、残留溶剂限值和重金属限值等内容的讨论，我们可以更好地了解木糖醇的食品执行标准，并了解其在食品行业中的重要性。
同时，我们也应当认识到严格遵守这些标准的必要性，以确保产品的质量和安全。
参考文献： 1. 《食品安全国家标准─食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014) 2. 王艳萍, 周晓龙. 食品检验原理及操作[M]. 中国轻工业出版社, 2007.。