有机化合物的分类及官能团
官能团和有机物的分类课件高一下学期化学人教版_4
官能团性质
有机物性质
THANKS
解析：
中含有羟基，能够发生酯化反应或取代反应，
能够与钠发生置换反应，能够被强氧化剂氧化；含有苯环，能够发生加成
反应和取代反应；含有羧基，能够发生中和反应、酯化反应。不能发生加
聚反应，故C项正确。 答案：C
认识有机化合物的一般思路
认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解
它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物
一、相关概念
1.官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。
2.烃:只含有碳氢两种元素的化合物。
3.烃基:烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分叫烃基,一般用—R来表示。 如—CH3叫甲基,—CH2CH3叫乙基。
4.烃的衍生物 (1)概念:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 (2)对烃的衍生物的理解:烃的衍生物分子一般可看成是烃基和官能团相互结合组 成的。如乙醇分子可看成由乙基和羟基组成:CH3CH2 OH;
二、官能团与有机化合物的分类
物质类别 烷烃
官能团
结构式
名称
——
烯烃
C=C
烃 炔烃 —C≡C—
碳碳双键 碳碳三键
芳香烃
——
代表物 CH4
CH2=CH2 CH≡CH
物质类别
卤代烃
烃
醇
的
醛
衍
生
羧酸
物
酯
结构式
—C—X
—OH O —C—H O —C—OH O —C—OR
官能团 名称
_碳__卤__键___ (X表示卤素原子)
与金属 Na 反应；氧化反应；酯化反应 氧化反应（催化氧化成羧酸）
有机化合物的分类及官能团
有机化合物的分类及官能团SIKP知识串讲学有所臥思有澤度i. 按碳骨架分类链状化合物如CH 3CH 2CH 3CH.erhCIICH,I烷烃如 '1烯烃如CH 2===CH 2 炔烃如CH 三CH脂坯烃：分子中不含苯环，而含有其他环状Cfl 2I /、结构的烃女口 —2. 按官能团分类(1) 烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物 (2) 官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
⑶有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团 代表物名称、结构简式(1)有机化合物环状化合物链状烃脂肪烃脂环化合物 芳香化合物1. 判断正误，正确的划 ■”，错误的划“x” （1） 官能团相同的物质一定是同一类物质（ ）（2） 含有羟基的物质只有醇或酚（） （3） 含有醛基的有机物一定属于醛类（）（4）— COOH 的名称分别为笨、酸基（ ）（5）醛基的结构简式为“一COH ” （ ）（6） 含有苯环的有机物属于芳香烃（）烷烃甲烷CH 4烯烃\ / /\ （碳碳双键）乙烯 H 2C===CH 2 炔烃 —C =C —（碳碳二键）乙炔HC 三CH芳香烃一一一一―苯O卤代烃 —X （卤素原子） 溴乙烷C 2H 5Br 醇—OH （羟基）乙醇C 2H 5OH 酚苯酚C 6H 5OH醚\ /I-k?—（）—C — / 、（醚键）乙醚CH 3CH 2OCH 2CH 3 醛O1」kc-II （醛基）乙醛CH 3CHOUNCI酮乙酸 CH 3C00H酯（酯基）乙酸乙酯CH 3COOCH 2CH 3【互动思（、丙酮 CH 3COCH 3答案⑴x （2）x ⑶x ⑷x ⑸x ⑹x2.曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂，其分子式为C 6H 6O 4，结构简式如答案 羟基、醚键、羰基、碳碳双键STKP2考点精练［示向题组］1 •完成下列填空名称)。
(填名称)。
答案 (1)CH 2==CH —CH 2CI 氯原子、碳碳双键⑵羧基 ⑶碳碳双键、,试根据曲酸分子结构指出所含官能团的名称练有所得，得有高度剂b 的结构简式为b 中官能团的名称是coon中显酸性的官能团是(3)[2014 安徽，26(2)] COOCHjCH中含有的官能团名称是(4)[2014 重庆，10(1)]HCCI 3 的类别是,,C 6H 5CHO 中的官能团是COOII(5)［2014江苏,17(1)］非诺洛芬中的含氧官能团是(1)［2014全国大纲,，试(2)[2014 福建，32(1)]<酯基、羰基(4)卤代烃醛基(或一CHO)(5)羧基醚键2. (2014河北衡水中学调研)有机化合物有不同的分类方法，下列说法正确的是()。
人教版高中化学---有机化合物的分类及官能团
解析：遇FeCl3溶液会呈现特征颜色，说明含有酚羟基， 能发生银镜反应，说明含有醛基，又因为分子式为 C8H8O3，故选A。
6. 丙烯醛的结构简式为
下列有关其性质的叙述不正确的是（ ） A.能使溴水褪色 B.能与过量的氢气充分反应生成丙醛 C.能发生银镜反应 D.能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化
解析：A.分子式含有碳碳双键和醛基，故可使溴水褪色，A正确； B.碳碳双键和醛基都可与氢气发生反应，则在一定条件下，与足 量的氢气反应生成丙醇，故B错误； C．分子中含有醛基，可以发生银镜反应，故C正确； D．醛基可与银氨溶液或新制氢氧化铜浊液在加热条件下被氧化 生成羧基，故D正确． 故选B．
类别
官能团
结构
名称
烷烃
—
—
烯烃
碳碳双键
烃 炔烃 —C≡C— 碳碳三键
典型代表物
结构简式
名称
CH4 CH2=CH2 CH≡CH
甲烷 乙烯 乙炔
芳香 烃
—
—
苯
烃的 衍生 物
卤代 烃
醇
酚
醚
—X
—OH —OH
卤素原子
CH3CH2Br
溴乙烷
羟基 羟基 醚键
CH3CH2OH
乙醇
苯酚
CH3CH2OCH2C H3
3.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。 下列有关香叶醇的叙述正确的是( ) A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能发生加成反应不能发生取代反应
解析：A．由结构简式可知，该有机物的分子式为C10H18O，故A正确； B．因含C=C键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，故B错误； C．含C=C键、-OH，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误； D．含C=C，能发生加成反应，含-OH能发生取代反应，故D错误； 故选A．
官能团与有机化合物的分类-2024-2025学年高一化学同步教学课件(人教版2019第二册)
第七章 有机化合物
第三节 乙醇与乙酸
第3课时 官能团与有机化合物的分类
XUE XI MU BIAO
1、通过有机化合物的类别、官能团和典型代 表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物 并探析它们的结构与性质。
ZHI SHI DAO HANG
1 本节重点 从官能团的角度对有机化合物进行分类。
2 本节难点 从官能团的角度对有机化合物进行分类。
环节1、课前引入
4
通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们认识到官能团对 有机物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机物在性质上 具有相似之处。
那么，有机物中都含有哪些官能团呢？
环节2、知识精讲
一、有机化合物的类别 1、烷烃
➢ 官能团
无
➢ 代表物
它们中的官能团不同。
CH2=CH2பைடு நூலகம்乙烯
CH3CH2OH 乙醇
官能团 官能团
碳碳双键 羟基
性质 性质
易氧化、易加 成、易加聚
易氧化、易置 换、易取代
CH3COOH 乙酸
官能团
羧基
性质
酸性、易取代
环节2、知识精讲
18
官能团对有机物的性质具有决定性作用，含有相同官能团的有 机物在性质上具有相似之处。
因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和 性质上对数量庞大的有机物进行分类。
甲烷
H HCH
H
5
乙烷
环节2、知识精讲
一、有机化合物的类别 2、烯烃
➢ 官能团 ➢ 代表物
乙烯
碳碳双键
6
丙烯
环节2、知识精讲
7
一、有机化合物的类别 3、炔烃
➢ 官能团
有机化合物的分类及官能团
有机化合物的分类及官能团有机化合物是由碳原子与氢原子以及其他非金属元素原子构成的化合物。
它们在自然界中广泛存在，并且具有广泛的应用领域，包括医药、农业、化妆品和材料科学等。
在常规的化学学习中，有机化合物的分类和官能团是十分重要的知识点。
本文将介绍有机化合物的分类和常见的官能团，以帮助读者更好地理解有机化学。
一、有机化合物的分类有机化合物根据碳骨架的类型可以分为以下几类。
1. 脂肪烃脂肪烃是由碳和氢组成的碳骨架化合物。
它们分为饱和脂肪烃和不饱和脂肪烃两类。
饱和脂肪烃的碳原子之间只有单键，而不饱和脂肪烃则包含一个或多个双键或三键。
2. 芳香烃芳香烃是一类含有苯环（六个碳原子构成的环状结构）的有机化合物。
它们通常具有特殊的芳香气味，并且在许多产物的制造过程中扮演着重要角色。
3. 卤代烃卤代烃是含有卤素（氟、氯、溴或碘）的有机化合物。
它们的命名中通常会标明卤素的种类和数量，例如氯代甲烷（CH3Cl）。
4. 醇醇是含有羟基（-OH）的有机化合物。
它们可以分为一元醇、二元醇和多元醇，取决于羟基原子数的不同。
醇是许多生物中重要的分子，也是许多溶剂和反应物的成分。
5. 醛和酮醛和酮都是含有碳氧双键（C=O）的有机化合物。
醛的碳原子处于碳链的末端，而酮的碳原子位于碳链的中间部位。
醛和酮在化妆品和食品工业中被广泛应用。
6. 酸酸是含有羧基（-COOH）的有机化合物。
它们可以是无机酸的有机衍生物，也可以是有机酸本身。
酸在许多化学和生物过程中起着重要作用，如醋酸和柠檬酸等。
二、常见的官能团官能团是有机化合物中决定其化学性质和反应性的基团。
以下列举了一些常见的官能团及其特点。
1. 羟基 (-OH)羟基是醇和酚等化合物的特征性官能团。
它们具有亲水性，可以形成氢键，因此可以溶解在水中。
2. 羧基 (-COOH)羧基是酸的特征性官能团。
它们通常具有酸性，并且可以与碱反应生成盐和水。
3. 氨基 (-NH2)氨基是胺类化合物的特征性官能团。
高中化学常见官能团的性质总结
高中化学常见官能团的性质总结常见官能团的性质一、中学有机化合物分类及常见官能团名称和主要性质在有机化学中，官能团是指有机分子中带有特殊化学性质的原子团。
常见的官能团有羟基、醛基、羰基、羧基、酯基、酰基等。
烷烃中的烷基，芳香烃中的苯基都不是官能团。
二、有机官能团的化学性质与有机基本反应1.氧化反应1）燃烧。
凡是含碳氢的有机化合物燃烧都生成二氧化碳和水。
烃和含氧衍生物的燃烧通式分别为CnH2n+2 +(3n+1)/2O2 → nCO2 + (n+1)H2O和CnH2nOn + (n+1/2)O2 → nCO2 + (n+1)H2O。
2）被酸性高锰酸钾氧化。
能使酸性高锰酸钾褪色的有机物有不饱和烃、不饱和烃的衍生物（含碳碳双键、碳碳三键）、苯的同系物（苯基上的烃基易被氧化）、含醛基的有机物（如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖）和石油产品（裂解气、裂化气）。
3）羟基的催化氧化。
某些含羟基的有机物在催化剂的作用下，能被氧气氧化成醛或酮。
当与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，羟基能被氧化成醛基，如2CH3CH2OH + O2 →2CH3CHO + 2H2O。
当与羟基相连的碳原子上有一个氢原子时，羟基能被氧化成羰基（碳氧双键）。
当与羟基相连的碳原子上没有氢原子时，羟基不能被氧化。
4）醛基的氧化。
有机物中的醛基，不仅可以被氧气氧化成羧基，而且还能被两种弱氧化剂（银氨离子和铜离子）氧化成羧基，如2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH和CH3CHO +2[Ag(NH3)2]+ + 2OH- → CH3COO- + NH4+ + 2Ag↓ + 3NH3 +H2O和CH3CHO + 2Cu(OH)2 → CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O。
2.取代反应有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应叫做取代反应。
中学常见的取代反应有：1）烷烃与卤素单质在光照下的取代，如CH4 + Cl2 →CH3Cl + HCl。
第13讲 官能团和有机化合物的分类(课件)高一化学(人教版2019必修第二册)
A．属于醇
B．属于环烷烃
C．属于酸
D．不是烃的衍生物ຫໍສະໝຸດ 二、多官能团有机化合物的性质
1．官能团与有机物性质的关系 (1)官能团对有机物的性质具有__决__定___作用。 (2)含有相同官能团的有机物在性质上具有__相__似___之处。
2．常见官能团的典型化学性质 (1)碳碳双键
①能发生加成反应： 与溴、氯气、氯化氢等发生加成反应得到卤代烃 与氢气发生加成反应得到烷烃 与水发生加成反应得到醇 ②被酸性高锰酸钾溶液氧化
烯烃
烃
炔烃
官能团
结构
名称
－
－
碳碳双键
－C≡C－ 碳碳三键
代表物
结构简式 名称
CH4 CH2==CH2
CH≡CH
甲烷 乙烯 乙炔
芳香烃
－
－
苯
有机化合物类别
官能团 结构
名称
代表物
结构简式
名称
烃的衍生物
卤代烃
醇 醛 羧酸
(X表示卤素原子) —OH
碳卤键
羟基 醛基
羧基
CH3CH2Br CH3CH2OH
溴乙烷
答案：(1)CH2==CH2
(2)CH3CH2COOH+CH3OH (3)D
CH3CH2COOCH3+H2O
【即学即练1】乙烯的相关转化关系如图，下列说法正确的是( C ) A．聚乙烯是纯净物 B．X为Cl2 C．CH3OCH3与甲互为同分异构体 D．甲→乙反应类型为取代反应
【即学即练2】已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，现以A为主要原料合成一 种具有果香味的D，其合成路线如图所示。请回答下列问题：
乙醇 乙醛 乙酸
酯
有机化合物的分类 课件
质。
(2)物质的量相同的OH-和—OH所含电子数相等吗? 提示:不相等,物质的量相同的OH-与—OH所含电子数分 别为10、9。前者是氢氧根离子,属于带有一个负电荷 的基团,后者是羟基,属于官能团。
_羰__基__ (酮基)
_羧__基__
_酯__基__
典型代表物
名称
结构简式
乙醛 __________
丙酮 ___________
乙酸
乙酸 乙酯
____________ ____________
知识点、从结构上对有机物进行简单分类 1.有机物的简单分类:
分类 标准
按碳骨 架结构
类别 链状化合物 环状化合物
2.有机物的主要类别、官能团及典型代表物:
(1)烃类物质。
官能团 类别
结构 名称 烷烃 烯烃 ____ 碳碳双键 炔烃 -_C_≡_C_- 碳碳三键
芳香 烃
名称 甲烷 乙烯 乙炔
苯
典型代表物 结构简式 _C_H_4 _C_H_2_＝__C_H_2 ___H_C_≡C_H___
__________
(2)烃的衍生物。
芳香化合物
芳香烃
苯的同系物
定 义
含有苯环的化合物 含有苯环的烃
分子中含有一 个苯环且侧链 为烷基的烃
实例
芳香化合物
、
三者 的
关系
芳香物和芳香化合物的区别方法: 看化合物的环状结构中有无苯环,如有苯环,不管有无 其他环状结构均称为芳香化合物。 (2)有机物中的链状烃也称为脂肪烃。
(3)一种物质根据不同的分类方法,可以属于不同的类
别。如
(环己烯),既属于环状化合物中的脂环化
合物, 又属于烯烃;
(苯酚),既属于环状化合
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答案羧基、酯基、(酚)羟基、碳碳双键
3．下列有机化合物中，有多种官能团：
(1)可以看作醇类的是(填编号，下同)________；
(2)可以看作酚类的是________；
(3)可以看作羧酸类的是________；
(4)可以看作酯类的是________。
有机化合物的分类及官能团
1．按碳骨架分类
(1)有机化合物
(2)烃
2．按官能团分类
(1)烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物。
(2)官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
(3)有机物的主要类别、官能团和典型代表物
类别
官能团
代表物名称、结构简式
烷烃
甲烷CH4
烯烃
(碳碳双键)
(3)[2013·安徽，26(1)]HOCH2CH2NH2中含有的官能团名称是______________________。
(4)[2012·天津理综，8(1)] 中所含官能团的名称是__________________________。
解析(1)中官能团为羟基。(2)含氧官能团是(酚)羟基、酯基。(3)中官能团为羟基和氨基。(4)中官能团为羰基和羧基。
乙烯H2C===CH2
炔烃
—C≡C—(碳碳三键)
乙炔HC≡CH
芳香烃
苯
卤代烃
—X(卤素原子)
溴乙烷C2H5Br
醇
—OH(羟基)
乙醇C2H5OH
酚
苯酚C6H5OH
醚
(醚键)
乙醚
CH3CH2OCH2CH3
醛
(醛基)
乙醛CH3CHO
酮
(羰基)
丙酮CH3COCH3
羧酸
(羧基)
乙酸CH3COOH
酯
(酯基)
乙酸乙酯
(5)羧基 醚键
2．(2014·河北衡水中学调研)有机化合物有不同的分类方法，下列说法正确的是()。
①从组成元素分：烃、烃的衍生物②从分子中碳骨架形状分：链状有机化合物、环状有机化合物③从官能团分：烯烃、炔烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等
A．仅①③B．仅①②
C．①②③仅②③
解析有机物根据元素组成分为烃和烃的衍生物；根据有机物分子中的碳原子是链状还是环状分为链状有机化合物和环状有机化合物；根据分子中是否含有苯环，把不含苯环的化合物称为脂肪族化合物，把含有苯环的化合物称为芳香族化合物；根据官能团分为烯烃、炔烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。
(4)[2014·重庆，10(1)]HCCl3的类别是________，C6H5CHO中的官能团是________。
(5)[2014·江苏，17(1)]非诺洛芬 中的含氧官能团是________和________(填名称)。
答案(1)CH2==CH—CH2Cl氯原子、碳碳双键(2)羧基(3)碳碳双键、酯基、羰基(4)卤代烃 醛基(或—CHO)
答案羟基、醚键、羰基、碳碳双键
[示向题组]
1．完成下列填空
(1)[2014·全国大纲，30(1)]已知 ，试剂b的结构简式为________，b中官能团的名称是________。
(2)[2014·福建，32(1)] 中显酸性的官能团是________(填名称)。
(3)[2014·安徽，26(2)] 中含有的官能团名称是________。
答案(1)羟基(2)(酚)羟基、酯基(3)(醇)羟基、氨基(4)羰基、羧基
2．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构如图所示。该物质中含有的官能团有________________________________________________________________________。
CH3COOCH2CH3
【互动思考】
1．判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
(1)官能团相同的物质一定是同一类物质()
(2)含有羟基的物质只有醇或酚()
(3)含有醛基的有机物一定属于醛类()
(4) 、—COOH的名称分别为笨、酸基()
(5)醛基的结构简式为“—COH”()
(6)含有苯环的有机物属于芳香烃()
答案(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×(6)×
2．曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂，其分子式为C6H6O4，结构简式如图 ，试根据曲酸分子结构指出所含官能团的名称________________________________________________________________________。
答案C
【考向揭示】
由以上题组训练，可得出本考点的基本命题方向如下：
1．辨别常见的官能团，书写其结构简式和名称
2．判断常见有机物的类别
[跟进题组]
1．(高考题汇编)(1)[2013·福建，32(2)] 中官能团名称是________。
(2)[2013·江苏，17(2)] 中含氧官能团的名称是________。