小学综合实践活动课《早餐的学问》教学方案设计
小学综合实践早餐的学问教案
小学综合实践早餐的学问教案早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于小学生来说，它直接关系到他们身体和大脑的健康发展。
因此，小学综合实践课程中介绍早餐的学问非常必要。
本教案将以多种方式介绍早餐的重要性，包括了解不同种类早餐食物的营养价值、学习如何制定健康的早餐计划以及培养学生良好的早餐习惯。
一、教学目标1. 了解早餐是为什么重要，对孩子们的健康和学习发展的影响；2. 了解不同种类早餐食物的营养价值；3. 学习如何制定健康的早餐计划；4. 培养学生良好的早餐习惯。
二、教学重点1. 早餐对孩子们的健康和学习发展的重要性；2. 不同种类早餐食物的营养价值；3. 制定健康的早餐计划。
三、教学准备1. PPT展示素材，包括早餐食物的图片和营养价值；2. 早餐食物的样本，例如牛奶、鸡蛋、面包、水果等；3. 学生绘制早餐食物海报的材料。
四、教学过程一、导入（10分钟）1. 打开PPT，展示各种早餐食物的图片，并向学生问道：“早餐对我们有什么好处呢？”引导学生回答早餐有助于补充能量和营养。
二、导入（10分钟）1. 回顾学生上节课所学的学问课内容，提问：“你们上次学到了哪些关于食物的知识？”引导学生回忆不同食物的分类和各自的营养价值。
2. 继续引导学生思考：“你们最喜欢在早餐吃什么呢？为什么？”鼓励学生提供个人观点，并与他们分享关于早餐的经验和见解。
三、知识讲解（30分钟）1. 展示PPT上有关早餐的营养价值的内容。
例如，谷类食品提供碳水化合物，水果和蔬菜提供维生素和纤维，牛奶和鸡蛋提供蛋白质和钙等。
2. 为了加深学生对早餐食物的了解，展示实物样本，并对其营养价值进行解释。
鼓励学生触摸、闻味并试尝样本，帮助他们更好地理解不同食物的特点和重要性。
四、活动设计（60分钟）1. 分组制定早餐计划：将学生分成小组，并要求每个小组成员根据自己喜欢的早餐食物，制定一份包含谷类食品、水果蔬菜、蛋白质和牛奶等的健康早餐计划。
鼓励他们充分利用之前学到的有关营养的知识。
《早餐的学问》(教案)2023-2024学年综合实践活动一年级下册
《早餐的学问》（教案）2023-2024学年综合实践活动一年级下册教学内容：本节课以早餐为主题，通过引导学生了解早餐的重要性，培养他们良好的饮食习惯。
教学内容包括早餐的营养价值、早餐的选择、早餐的制作等。
教学目标：1. 让学生了解早餐对身体的重要性，认识到早餐是每天必须吃好的第一餐。
2. 培养学生良好的饮食习惯，自觉吃早餐并注重早餐的营养搭配。
3. 提高学生的动手能力，学会简单制作早餐。
4. 培养学生热爱生活、关注健康的情感态度。
教学难点：1. 让学生理解早餐对身体发育和智力发展的重要性。
2. 指导学生如何进行早餐的营养搭配。
3. 教会学生简单制作早餐的方法。
教具学具准备：1. 教具：PPT、视频、图片等。
2. 学具：早餐食材、厨具、食谱等。
教学过程：1. 导入新课- 通过提问方式引导学生思考早餐的重要性。
- 展示一些早餐图片，让学生了解早餐的多样性。
2. 讲解早餐的营养价值- 利用PPT或视频，讲解早餐对身体发育和智力发展的作用。
- 介绍早餐应包含的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等。
3. 早餐的选择与搭配- 讲解如何选择健康的早餐食物，如全谷物、低脂肪奶制品、新鲜水果等。
- 指导学生进行早餐的营养搭配，确保膳食平衡。
4. 早餐的制作- 分组进行早餐制作实践活动，让学生亲自动手。
- 教会学生制作简单的早餐，如煎蛋、土司、牛奶麦片等。
5. 总结与反思- 让学生分享自己制作早餐的过程和心得。
- 总结早餐的重要性和如何选择、搭配、制作早餐。
板书设计：1. 《早餐的学问》2. 早餐的营养价值3. 早餐的选择与搭配4. 早餐的制作方法作业设计：1. 让学生回家后，向家长宣传早餐的重要性，并尝试自己制作早餐。
2. 家长监督孩子养成每天吃早餐的好习惯，并记录下来。
课后反思：1. 教师应关注学生在课堂上的参与度和学习效果，及时调整教学方法。
2. 教师应加强与家长的沟通，共同关注学生的饮食习惯，确保学生健康成长。
小学综合实践活动《早餐的学问》教案
小学综合实践活动《早餐的学问》教案一、教学内容二、教学目标1. 知识与技能：学生能够理解早餐对身体健康的影响，掌握科学搭配早餐的方法。
2. 过程与方法：通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等环节，培养学生观察、思考、表达和合作的能力。
3. 情感态度与价值观：激发学生对健康饮食的兴趣，树立正确的饮食观念，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：早餐的科学搭配方法。
难点：如何让学生在实际生活中运用所学知识，养成良好饮食习惯。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示台、早餐搭配图。
学具：早餐食谱、彩笔、尺子。
五、教学过程1. 导入新课（1）展示一组关于早餐的图片，引导学生观察并提问：“你们觉得这些早餐搭配合理吗？为什么？”2. 新课内容（1）讲解早餐的重要性。
（2）介绍科学搭配早餐的方法。
3. 实践活动（1）发放早餐食谱，让学生分组讨论并设计一份科学搭配的早餐。
（2）各组展示设计成果，全班交流评价。
4. 例题讲解（1）出示例题，引导学生运用所学知识解决问题。
（2）学生独立思考，小组讨论，全班交流。
5. 随堂练习（1）发放练习题，学生独立完成。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
（1）让学生谈谈本节课的收获。
六、板书设计1. 早餐的重要性2. 科学搭配早餐的方法3. 早餐搭配图分析七、作业设计1. 作业题目：（1）请为自己设计一份科学搭配的早餐。
（2）谈谈你对早餐重要性的认识。
2. 答案：（2）早餐对身体健康的重要性，如提供能量、促进生长发育、预防疾病等。
八、课后反思及拓展延伸1. 学生对本节课的兴趣较高，课堂参与度较好。
2. 实践活动环节，学生能够运用所学知识设计早餐搭配，但部分学生在评价他人作品时，表达不够准确。
3. 课后可以让学生调查家庭成员的早餐习惯，分析并给出改进建议，提高学生将知识应用于实际生活的能力。
重点和难点解析1. 教学目标中情感态度与价值观的培养。
2. 教学难点：如何在实际生活中运用所学知识，养成良好饮食习惯。
《早餐的学问》(教案)2022-2023学年综合实践活动一年级下册
早餐的学问一、教学目标1.了解早餐的重要性和组成要素；2.掌握健康早餐的制作方法和技巧；3.引导学生养成健康的早餐习惯，促进身体健康。
二、教学重点1.了解早餐的重要性和组成要素；2.掌握健康早餐的制作方法和技巧。
三、教学内容1、早餐的重要性早餐是一天三餐中最为重要的一餐，它能够给身体提供必要的营养物质和能量。
吃早餐有利于身体健康和大脑调节，帮助我们更好地完成一天的学业、工作和生活。
2、健康早餐的组成健康的早餐应包含五大类食物：谷类、蛋白质、蔬菜、水果和奶制品。
具体来说，可以选择选择燕麦粥、全麦面包、牛奶、蛋、豆腐、鸡蛋和水果等。
3、健康早餐的制作方法和技巧1.食材的选择：为健康起见，选择新鲜、健康、营养丰富的食材；2.食材的搭配：搭配合理的食材可以提升早餐的营养价值；3.烹饪方式的选择：烹饪方式也很重要，健康的烹饪方式有煮、蒸、炖和烤等；4.食用量的控制：早餐要吃饱但不能过量，合理的食用量能够帮助我们更好地消化吸收食物中的营养。
四、教学方法1.课堂讲授：讲解早餐的重要性和健康早餐的组成要素；2.示范教学：老师根据所选的早餐菜谱进行制作演示；3.学生实践：学生分组进行早餐的制作，并展示制作结果。
五、学习评估1.课堂提问：通过提问考察学生对早餐的了解程度；2.实践评估：对学生的早餐制作过程和成品进行评估；3.制作报告：学生撰写早餐制作的技巧和方法，进行总结。
六、教学用具1.食材：面粉、鸡蛋、牛奶、水果等；2.器具：烤箱、烤盘、水壶等；3.讲义：早餐的相关知识；4.报告纸：学生写作教学反思。
七、教学计划时间教学内容第一课时早餐的重要性第二课时健康早餐的组成和制作方法第三课时健康早餐的实践操作第四课时学生制作报告和教学反思八、教学前的注意事项1.组织食材时，一定要注意安全；2.确保学生具备制作所需的器具和食材；3.学生应注意身体卫生和个人的食品安全；4.避免过度食用，合理搭配早餐食材。
九、教学反思该教案重点介绍了早餐的重要性和健康早餐的组成要素，利用实践操作帮助学生掌握健康早餐的制作方法和技巧。
小学综合实践主题一早餐的学问教案
小学综合实践主题一早餐的学问教案早餐是一天中最重要的一餐，特别是对于小学生来说。
一个营养丰富的早餐能够提供他们所需的能量和养分，有助于增强他们的学习能力和注意力集中力。
在小学综合实践课程中，教师可以通过设计一个关于早餐的学问教案，帮助学生了解早餐的重要性以及如何选择健康的早餐食品。
一、学生背景信息介绍在开始教学之前，教师可以让学生分享他们平时的早餐习惯。
每位学生可以简单介绍自己平时喜欢吃什么样的早餐食物，以及喜欢吃早餐的原因。
通过这个活动，教师可以了解学生的早餐习惯和观念，并为后续的学习内容做铺垫。
二、早餐的意义和好处教师可以向学生介绍早餐对于健康的重要性，以及一个营养丰富的早餐对于学习和生活的好处。
通过图例或实物，教师可以向学生展示不同种类的食物，让学生区分出对健康有益和对健康有害的食物。
教师可以引导学生思考以下问题：1. 为什么早餐对我们的身体和大脑有益？2. 什么样的早餐可以提供足够的能量和养分？3. 为什么糖分高、油脂多的食物对我们的身体不好？三、健康早餐的要素教师可以向学生介绍健康早餐的一些基本要素，例如蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素等。
教师可以通过图片或实物示范不同种类食物中这些养分的含量，让学生了解如何选择健康的早餐食物。
接着，教师可以与学生一起进行一个小活动：学生分小组，每个小组选出一种早餐食物，团队成员需要共同搜集这种食物的相关营养信息，包括蛋白质、碳水化合物、纤维素和维生素等。
然后，每个小组通过展示他们搜集到的信息，与其他小组分享。
四、选择健康的早餐食物教师可以和学生一起探讨如何选择健康的早餐食物。
教师可以列举一些常见的健康早餐食物，例如全麦面包、水果、蔬菜、蛋类、奶制品等，并解释它们的营养价值和功效。
在此基础上，教师可以设计一个选择健康早餐食物的活动。
教师可以准备一张食物图片清单，学生需要根据图片选择适合作为健康早餐的食物，并解释他们的选择。
通过这个活动，学生将学会根据食物外观和营养信息进行合理选择。
早餐的学问综合实践活动课教案
早餐的学问综合实践活动课教案第一篇：早餐的学问综合实践活动课教案早餐的学问一、活动目标1.初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。
2.培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。
3.学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。
二、活动准备1.调查一下自己家或学校附近哪里有早餐车2.跟家长买一次早餐3.教师收集一些早餐材料。
三、活动设计（一）制定活动方案1、提问引入研究课题《早餐的学问》。
问题设计：（1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？（2）引起这些现象的原因是什么？（3）这些情况会有什么害处？对于吃早餐的学生教师可这样提问：（1）你早餐每天吃的是什么？（2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？（3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。
2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。
各小组制定各自的研究课题及方案，例如：a.调查早餐价格定位问题。
b.调查早餐营养问题。
c.调查早餐用餐时间问题。
d.调查附近“一百放心早餐”的销售情况。
e.调查苏州人“一碗面”的销售情况。
f.上网收集早餐资料。
（二）调查整理1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。
2、分组整理调查结果。
学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。
例如：a.调查早餐价格定位问题。
《学生早餐价格统计表》班级第小组编制日统计时间：2006年月b.调查早餐营养问题。
《学生早餐营养统计表》班级第小组编制日c.调查早餐用餐时间问题。
《学生早餐用餐时间统计表》统计时间：2006年月班级第小组编制统计时间：2006年月日d.调查附近“放心早餐”的销售情况。
《“放心早餐”销售统计表》班级第小组编制统计时间：2006年日月（有可能可制成条形或扇形统计图）（三）讨论思考1、分组讨论统计结果。
小学综合实践早餐的学问教案活动
小学综合实践早餐的学问教案活动一、引言在小学阶段，良好的早餐习惯对学生的健康和学习成绩有着重要的影响。
为了提高学生的营养意识和健康素养，本文设计了一项小学综合实践活动——早餐的学问教案活动。
通过这个活动，学生将深入了解早餐的重要性，并学习如何合理搭配和准备营养丰富的早餐。
二、活动目标1. 了解早餐的重要性，认识到健康的早餐对身体的好处；2. 掌握合理搭配早餐的方法，了解各类食物的营养价值；3. 学习食物的储存、清洁和烹饪技巧，提高自理能力；4. 培养学生良好的饮食习惯，树立健康的生活方式意识。
三、活动步骤及内容1. 活动前准备a. 教师准备好早餐的食材和相关工具，例如面包、鸡蛋、果汁、牛奶、蔬菜等。
b. 教师制作早餐的演示板，上面展示不同营养成分的食物和合理搭配的例子。
c. 教师准备一份早餐的营养知识手册，供学生参考。
2. 活动开始a. 介绍早餐的重要性：教师向学生介绍早餐对健康的益处，包括提供能量、促进学习和身体发育等。
b. 学习食物的营养价值：教师通过演示板和手册，向学生介绍不同食物的营养成分，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
c. 合理搭配早餐：教师通过示范和讨论，引导学生学习如何合理搭配早餐，例如搭配谷物、蛋白质和水果等。
3. 实践活动a. 分组制作早餐：将学生分成小组，每个小组根据教师提供的材料和食谱，制作自己的早餐。
b. 学生互相分享：每个小组将自己制作的早餐展示给其他小组，并分享早餐的制作过程和营养搭配的思考。
4. 教师引导与总结a. 教师引导学生总结今天的学习内容，强调合理搭配早餐的重要性。
b. 提醒学生在日常生活中培养良好的早餐习惯，并注意餐饮卫生和食品安全。
四、活动评估在活动结束后，可以通过以下方式对学生的学习效果进行评估：1. 学生填写反馈表，对活动的组织和内容进行评价，并提出改进建议。
2. 教师观察学生在活动中的参与度和表现，评估学生对早餐营养知识的掌握程度。
辽师大版综合实践活动五年级上册活动主题七《早餐的学问》教学设计
辽师大版综合实践活动五年级上册活动主题七《早餐的学问》教学设计一. 教材分析《早餐的学问》这一主题旨在让学生了解早餐的重要性，掌握早餐的制作方法和营养搭配。
通过本节课的学习，学生能够了解早餐的基本食材，学会制作简单的早餐，并能根据自己的需求合理搭配营养。
教材内容涵盖了早餐的基本食材、制作方法、营养搭配等方面，既有理论知识，也有实践操作。
二. 学情分析五年级的学生已经具备了一定的生活自理能力，对早餐有一定的了解。
但部分学生可能对早餐的制作方法和营养搭配还不够了解，需要在课堂上进行指导和实践。
此外，学生的动手操作能力和团队协作能力也需要在课堂上进行培养。
三. 教学目标1.让学生了解早餐的重要性，认识到早餐对身体发育的益处。
2.让学生掌握早餐的基本食材和制作方法。
3.培养学生合理搭配早餐营养的能力。
4.提高学生的动手操作能力和团队协作能力。
四. 教学重难点1.重点：早餐的制作方法和营养搭配。
2.难点：如何引导学生根据自己的需求合理搭配早餐营养。
五. 教学方法1.讲授法：讲解早餐的重要性、基本食材和制作方法。
2.演示法：展示早餐的制作过程，让学生直观地了解制作方法。
3.实践操作法：学生动手制作早餐，提高实践能力。
4.小组讨论法：学生分组讨论早餐的营养搭配，培养团队协作能力。
5.评价法：对学生的早餐制作和营养搭配进行评价，鼓励优秀学生。
六. 教学准备1.准备相关食材：鸡蛋、牛奶、面包、蔬菜等。
2.准备制作工具：煎锅、碗、筷子、刀具等。
3.准备PPT：展示早餐的制作方法和营养搭配知识。
4.准备评价表格：用于评价学生的早餐制作和营养搭配。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示早餐的重要性，引导学生关注早餐。
2.呈现（10分钟）讲解早餐的基本食材和制作方法，让学生了解如何制作早餐。
3.操练（15分钟）学生分组，每组选择一种早餐食材，按照讲解的制作方法进行实践操作。
教师巡回指导，解答学生疑问。
4.巩固（10分钟）学生互相品尝制作的早餐，评价彼此的制作和营养搭配。
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4、整理数据：整理调查数据并制表；
5、制定解决方案：如何设计一周早餐的食谱。
6、进一步实施与改进：实施方案，调整再实施；
7、活动延伸：为家人设计早餐并实施。
四、涉及学科：
科学、健康教育、语文、美术、信息技术、数学、品德与生活
五、课时安排：三节（第一课时：选题与确立主题；第二课时：调查研究，整理汇报；第三课时：设计一周早餐食谱）
师：有一半以上的同学第三节课就饿了，还有相当一部分同学第二节下课就饿了，
师：刚才大家看完这组数据发现了什么呢?
生1；早餐太单一，影响健康。，
生2：我们不能不吃早餐。
可见我们的早餐质量不够好。
师：听了刚才同学们说的，老师前几天在网上还看到这样一则消息：中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验。第一组和每天吃的早餐和大家差不多。第二组吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐。一周之后对两组进行测试，结果如下。大家会看到，在数学运算、创造力和耐力的对比，第二组明显好于第一组。师：这些又说明什么呢？生：各抒己见。师：以上的显示说明早餐很重要，而且吃早餐也很有学问。看来同学们都对早餐产生了一个兴趣。那么我们就好好研究一下早餐，以《早餐的学问》为题开展综合实践活动。（板书课题）
若学生的问题提得不够充分，可进行分组讨论。
教师适时写于黑板上。
师：刚才我们提了五个研究问题，同学们都有各自己的想法和打算，为了更好的完成我们的活动，我们可以写一份活动计划。
你们看老师这里有一个共享栏，一个是一份现成写好的方案可参照，一个是白纸可自己设计，一个是表格式方案，一填就可以了，但是在开展活动时也可以进行方案的修改。
学生在指导后继续完成自己的活动方案。
三、小结
教师总结，研究的问题要小一点，要多方面获得问题的答案，比较总结得出正确结论。
（学生自由选择设计方案。）
师：由于时间的关系我们同学可能没写完，但是大家可能都有了自己的想法，在结合我们刚才说研究问题的初步打算，你们还有什么问题需要我的帮助吗？
学生针对自己的想法提问，教师给与回答，补充学生可能出现的问题。
简单指导学生解决问题的途径与方法：网络，书籍，报纸，电视，广播以及询问专业人士等。
二、确定研究内容，组建活动小组
师：关于早餐的学问我们都想研究的什么呢？打算怎样研究呢？可以同桌之间研究，可以四个人研究，也可以和在座的老师研究。（时间约5分到8分）如果想要研究的问题多，怕忘可以用笔记一下。
师：研究的怎么样，打算怎么研究，注意在这同学说研究问题时大家一定要注意听，你所提的问题不要和这个同学说的一样，看谁听得认真，问题提得多。预设：早餐是什么，早餐几点吃比较合适，吃早餐用多长时间比较合适，早餐怎样吃才算有营养等。
六、活动的实施步骤
第一课时：选题与确立主题
教学目标：
1、通过问卷调查的总结引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形成科学早餐意识，培养健康的生活方式。
2、学生通过问题的设计，初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解决遇到的问题。
教学重点：活动方案的设计，小组成员的具体分工。
教学难点：小组成员的具体分工。
一、创设问题情境，确定研究课题。
由于昨天老师一直备课，今天早上起来晚了，为了赶紧上班，早上吃饭时就很着急的喝了一杯牛奶，（出示一杯牛奶图）刚才我上网查了一下牛奶的成份含量是（屏幕）现在虽然是第二堂课，真不知这一杯牛奶能否让我坚持到中午？这种吃法科学吗？那么同学们你们今天吃早餐，你们吃什么了？
（预设）用和老师对比的方法说：
针对这种现象学校提出晚一点到校。教师针对此现象引出早餐很重要，让学生了解每日的早餐现状：问卷调查同学每日早餐情况。统计结果作出图表，针对现象提出问题，学习获得营养早餐相关知识。进一步实践设计一周早餐食谱并参照饮食，学生自己进行对比。教师指导并写出实践体会。
实践活动：查阅有关早餐的资料，调查同学早餐情况，设计一周早餐食谱。。
从学生的生活实际出发，让他们主动实践，让学生参与真实的生活，自主研究实践，培养学生主动发展的意识。
3、价值取向：
培养学生分析问题，解决问题的意识和能力，以及面对困难寻求解决办法的能力，发展自主，有组织能力团队。
三、活动的内容：
1、查找资料：早餐的有关知识，以及一些食品的有关知识。
2、论证研究的可行性：身体健康与早餐有关，研究早餐的营养配餐。
(大家看统计图)这个统计图象一个一个长方形,这样的图就条形统计图，.通过看这个图能比较出那组数据多少？
（预设）生：大家比较喜欢牛奶，鸡蛋和粥。
(图一)师：我们可以看出大家的早餐主要集中在：鸡蛋、牛奶和粥，可见我们的早餐比较单一。
再看下面的统计图（出示第二幅统计图），师：从图上大家可以看出什么？生：很多人第三节课就饿了。
生1：可能说，认为老师早上吃的太单一，不科学,我早上每天起来很早都吃什么，一点都不饿。
生2：老师你光喝牛奶，一定上完第二堂课就饿了，有一天我也是这样吃的，那天我第二堂课就饿了。
生3：今天我吃了……
生4：我妈妈每天都给我换样做早餐，有……，有……
小结：听了同学们说的,还有我们平时经常吃的。老师在课前抽取了一下咱们学年中20多个学生做了吃早餐情况的问卷调查。(体现抽样调查)
二、活动目标的定位
1、知识目标：
1)了解早餐的重要性，了解早餐的食品的特点，以及如何设计早餐的营养配餐，
2)培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的表格的设计、处理，并学会对搜集的资ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ进行分类；
3)了解有关健康的科学知识和食品的一些营养知识，扩展学生学习方向，引导学生学习更多的科学知识。
2、情感态度：
《早餐的学问》综合实践活动方案设计
一、活动主题的提出
由于早上的时间少，家长无暇或懒于做早餐，再加上缺乏对早餐的科学认识。所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体一整天的生理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。