有机农业的基地建设与转换[业界研究]
光明村有机农业示范基地项目可行性研究报告
第一章总论一、项目概要（一）项目名称：宿州市光明有机农业示范基地项目。
（二）项目关键词：有机、绿色、健康（三）项目建设单位：（四）项目建设地点：（五）项目负责人：（六）项目主管单位：宿州市人民政府、埇桥区人民政府、桃园镇人民政府、光明村委会（七）本项目开发的目标及指导思想发展目标：通过项目实施达到有机农产品生产，年产有机瓜果蔬菜1万吨，黄牛2000头，山羊1万头，年产值2080万元，纯收入735万元以上。
（八）指导思想：以绿色有机农产为目标，以市场为导向，以项目为支撑，以政府为引导，以培育大户﹑建设基地﹑搞活流通为重点，着力培育集约化、规模化的绿色有机农产基地,为建设社会主义新农村提供产业支撑。
（九）宿州市光明有机农产基地建设内容及规模：总规模750亩。
1、种植区500亩，主要繁育和种植有机蔬菜、莲藕、花卉、苗木、果品等植物，出售莲藕、蔬菜、花卉、苗木、果品和观赏相结合；建无公害蔬菜大棚10000平方米，藕池内采取放养泥鳅、鲫鱼、水蛭。
2、水面养殖区50亩，主要养殖各种鱼类，根据地形设臵垂钓区；3、养殖区100亩，主要建设3000平方米牛舍，2000平方米羊舍，利用建设四周围栏，进行山羊养殖；利用基地四周宽阔的水面，采取圈养与散养相结合的方法养殖商品鹅和商品鸭。
养殖区旁建设400-800立方米的沼气池。
4、观光农业服务区100亩，主要为观光游客提供各种服务设施。
（十）项目的特点1、规模性。
本项目规划占地面积750亩，集特色种植、畜禽圈养、散养、渔业、水面立体养鸭、垂钓、农业观光与一体，具有投资大、规模强、产出高的特点。
2、循环性。
一是资源利用的循环性，现有的水面，主要从事渔业生产，另外还根据地形科学地设臵几个垂钓区，同时在水面上方搭建养鹅、鸭棚，进行立体养殖；建设牛舍、羊舍和鸡舍，同时还设立散养区，使规模养殖自然化，别外，种植基地又将作为旅游观赏区；项目在设计时注重观赏性，将建立观光旅游带和相关服务设施，循环利用现有的自然资源。
延庆县有机农业发展的需求分析及技术选择建议
定为 “ 全国无公害农产品 （ ）生产基地” ，被市政 蔬菜
府确定为 “ 首都北菜 园”，至 “ 十一五”末期 ，有望形 成万亩有机菜田和万亩有机果园 ，有机青饲料和有机奶 生产的规模也将会迅速扩大 。近年来北京市农业总体上 有所萎缩 ，而延庆县却发展很快 。２０ 年延庆县农业总 ０６ 产值 占全市的５ ％，随着近郊区县非农 占地和农业发展 ． ６ 空间的减小 ，延庆县发展农业 的潜力将更加突出 。
质量标准 … ，农业经济基础相对较好 ，有机农业具有一 定 的规模 ，土壤 、水源 、生物资源和劳动力资源 丰富 ，
近 年来地方政府积极倡导发展有机农业。 延庆县有机农业基地近年来发展很快 。迄今为止 已 经形成有机农业基地４ ，有机转化基地６ ，主要集 中 个 个
管理 系统 ，……通过尽可 能利用农业 、生物和机械 方 法 ，而不是利用各种化学合成物质 ，来实现所有生产过
关键词 ：有机 农业；需求分析 ；技 术选择 ；延庆县 有机农业是把农业生产过程看作生命运动过程 ，把 水的质量均达到 国家一、二类标准 ，全县整体土壤环境 质量优 良，９ ％的平原地 区土壤质量达到国家一级环境 ５
每个农场和社区 （ 区、县、村 ）看作一个 活生生的 “ 有
机体 ” 。Ｆ ＡＯ和ＷＴ Ｏ所 创建 的 “ 国际食 品法典委 员 会” （ ｏ ｅ ｌ ｎａｉｓ ｏ ｍｉ ｉｎ Ｃ ｄ ｘ ｉ ｔ ｕ ｍ ｓ ｏ ）指出 ，有机 农 Ａ ｍｅ ｒ Ｃ ｓ 业是 “ 一个促进和强化农业生态系统健康 的整 体性生产
程功能” ，并被视为 …实现可持续农业的一种途径 ［ 。 ２ １ 发展有机农业是现代农业发展演化的潮流和趋 势之一 。 在 我国，有机农产品消费市场正在形成 ，北京郊区县 发展有机农业符合北 京市发展 “ 都市型农业”的基本战 略 ，也是首都农业发展 的重要 内容与形式 ｎ 。
建立有机农业生产基地的研究与探讨
几年的实践探索 ， 有机生产基地 已经 出现了公司加农 户、 土地反租倒包 、 公司租赁经营、 民以协会或合作 农 社的形式经营等产业化经营模式。
关键词 ： 有机农业 ； 产基地 ； 生 规划设计
文章编号 ：０ ５ ４ ４ （ ０ ６０ — ０ ３ ０ １０ — ９４ ２ ０ ）４ ０ ４ — ２
１ 基地的选址
有机农业是一种农业生产模式 ． 故原则上所有能 进行常规农业生产的地方都能进行有机农业生产 ， 因 为有机农业强调转换期 ． 通过转换来恢复农业生态系
有机农业生产基地 的建设要遵 循生态工程 的整
进行常规生产的地块 ， 但允许存在有机转换地块。 （） ２ 有机生产基地与常规生产地块交界处必须有
体、 协调、 自生及再生循环等理论 ， 按预期 目标调整符
合生态系统 的结构和功能 。连接不 同成分和生态 系 统， 形成互利共生 网络 ， 分层多级利用物质 、 能量 、 空 间和时间 ， 促进系统 良性循环 ， 以达经济、 生态和社会 的综合效益。 ２ ． ３产业化经营原则 有机产品有其专 门的市场 ， 如何将产品成功地打 入这个特有的市场 ， 就需要产业化经营 的思路。通过
４ ．外部质量控制 ．１ ５ 外部质量控制是通过有机农产品认证机构 ， 派遣 检查员对有机生产企业进行实地检查 ， 审核企业的生 产过程是否符合有机农产 品生产标准 。 检查员一方面 通过实地考察 、 同生产者直接交流 ． 了解生产者是否
了解有 机 农业 的基本 知识 ， 时检 查生 产 者 是否 采 用 同
３ 基地的规划设计
有机高粱标准化示范基地建设实施方案
有机高粱标准化示范基地建设实施方案清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在我的办公桌上，又是一个忙碌的开始。
今天，我要用我的经验和热情，为“有机高粱标准化示范基地建设实施方案”写下这份方案。
一、项目背景近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全、绿色环保的要求越来越高。
有机农业作为一种全新的农业生产方式，得到了国家的大力支持和市场的广泛关注。
我国高粱种植历史悠久，但在有机高粱生产方面还处于起步阶段。
因此，建设有机高粱标准化示范基地，推广有机高粱种植技术，提高产品质量，对我们来说具有重要意义。
二、项目目标1.建立一个占地面积1000亩的有机高粱标准化示范基地，实现年产有机高粱1000吨。
2.培养一支专业的有机高粱种植技术队伍，为基地提供技术支持。
3.通过示范基地的辐射带动作用，推动周边地区有机高粱产业的发展。
三、项目内容1.基地选址：选择生态环境良好、土壤肥沃、水源充足、交通便利的地区作为示范基地。
2.基地规划：将基地分为种植区、加工区、仓储区、科研区、培训区等五个区域。
3.种植技术：采用有机农业种植技术，包括有机肥料、生物防治、物理防治等。
4.加工与储存：建立有机高粱加工厂，采用先进的加工设备和技术，确保有机高粱的品质。
5.科研与技术支持：与科研院所合作，开展有机高粱种植技术研究和推广。
6.培训与推广：定期举办有机高粱种植技术培训班，提高农民的种植水平。
四、项目实施步骤1.调查研究：对基地所在地的生态环境、土壤条件、水资源等进行详细调查。
2.基地建设：按照规划进行基地建设，包括土地平整、基础设施、种植区划分等。
3.技术引进与培训：引进先进的有机高粱种植技术，对农民进行技术培训。
5.加工与储存：建设有机高粱加工厂，确保有机高粱的品质。
6.市场开发：积极开拓市场，提高有机高粱的知名度和市场占有率。
五、项目保障措施1.政策支持：争取政府政策扶持，为项目实施提供资金、技术等方面的支持。
2.资金保障：多渠道筹集资金，确保项目建设的顺利进行。
有机农业科技示范基地建设项目可行性研究报告
有机农业科技示范基地建设项目可行性研究报告1. 项目背景有机农业是一种以生态循环为原则，重视土壤健康和生态平衡的农业生产方式。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，有机农业在市场上的需求逐渐增加。
为了促进有机农业的发展和推广，建设一个有机农业科技示范基地具有重要意义。
2. 目标和目的本项目的目标是建设一个有机农业科技示范基地，通过技术展示和培训，推广有机农业技术，提高农民的种植技能，促进有机农业产业链的发展。
具体目的包括：- 展示有机农业的可行性和优势；- 提供技术支持和培训，帮助农民掌握有机农业技术；- 探索有机农业与现代科技的结合，提高生产效率；- 推动有机农产品的市场推广和销售。
3. 可行性研究为了评估项目的可行性，进行了以下研究：3.1 市场需求分析通过市场调研和分析，我们发现，有机农产品的市场需求正在快速增长。
消费者对于无农药、无化肥、环境友好的食品越来越关注。
有机农业科技示范基地有望成为顾客购买有机产品的首要选择。
3.2 资源评估考虑到基地的建设，我们对现有资源进行了评估。
通过评估，我们发现项目所需土地和水源等资源均能满足基地建设和农业生产的需求。
3.3 技术可行性该项目将运用现代科技手段，提高有机农业的生产效率和品质。
通过引入先进的种植技术、农业机械和智能化管理系统，我们可以大幅提高农业生产效益。
3.4 经济效益分析通过对项目的投入和预期收益进行分析，我们得出结论：有机农业科技示范基地建设项目具备良好的经济效益。
在满足市场需求的同时，我们可以通过产品销售和培训等多种方式获得收益。
4. 实施方案基于可行性研究的结果，我们提出以下实施方案：4.1 基地选址和建设选择适宜的地理位置，基地面积应能满足农业生产需要。
建设有机农业园区、科研实验室、培训中心等设施，并配备先进的农业技术设备。
4.2 种植技术与管理引进先进的种植技术，如温室种植技术、无土栽培技术等，提高生产效率和质量。
结合智能化管理系统，定期监测和调整农业生产环境。
有机农业生产基地的建设
有机农业生产基地的建设有机食品系指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产的标准生产加工，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品。
随着我国人民生活水平的提高和食品安全意识的增强，以及加入WTO后农产品面临的激烈的国际竞争和出口贸易中绿色壁垒的限制，发展有机农业、开发有机食品受到政府、消费者和贸易公司的广泛重视。
要进行有机食品开发，建设有机生产基地，首先要了解有机农业的准确内涵。
国际有机农业运动联合会（简称IFOAM）对有机农业的定义充分概括了有机农业的内涵与指导思想，其具体内容是：有机农业包括所有能够促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。
这些系统将当地土壤肥力作为成功生产的关键。
通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。
有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入，相反它利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。
IFOAM强调和支持发展地方和地区水平的自我支持系统，强调要根据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。
从此定义可知，进行有机生产要有强烈的自然观，即尊重自然规律，与自然秩序相和谐；另外还要有很强的环境保护、可持续发展的观念，时刻注意在农业生产的同时保护环境的质量；最终的目标是要达到环境、经济和社会的良性发展。
只有理解了有机农业的真实意义和目标，具备了有机的意识，基地才能建设好。
1有机农业生产基地建设的理论基础有机农业以拒绝使用人工合成的农用化学品而著称，但20世纪20～40年代德国的著名哲学家Steiner提出生物动力农业，英国的Howard和Balfour提出有机农业概念时，首先是从健康的角度来提倡的，强调在相对封闭的系统内循环使用养分来培育土壤肥力和生命力，使作物能够减少病害的发生，健康地生长，从而生产健康的产品。
他们不是简单地看待人类疾病和导致疾病的原因，而是努力从整个生态系统探索健康的根源。
Balfour发表了对健康的著名的论述，即土壤、植物、动物和人类的健康是息息相关不可分割的整体，认为只有土壤健康才能获得人类的健康，即“健康的土壤→健康的作物→健康的动物→人类的健康”。
有机农业基地建设应把握三大基本原则
有机农业基地建设应把握三大基本原则有机食品是一种安全、健康、符合环保要求的食品，市场前景十分美好，不少人对有机食品投资产生了浓厚的兴趣。
但由于多种原因的存在，许多人对有机食品基地建设的要求并不了解。
据专业从事有机食品研究的南京环球有机食品研究咨询中心主任席运官博士介绍，要建设好一个有机生产基地，应遵循以下三个基地原则。
一. 原则性与科学化相结合。
有机生产标准化是指在有机农业基地建设过程中，须严格遵守有机认证标准和认证要求。
有机农业除了有一定的原理外，还有详细的标准规定哪些行为与方法或物质是允许的，什么是限制的，什么又是禁止的；并且有专门的认证机构，按照有机生产标准，对基地进行检查认证，如果违背了标准，基地就不能通过认证机构的有机认证，它生产的产品也不能以有机产品出售。
而科学化是指在遵守标准的基础上，应更深层次地应用现代科学技术和经营管理方法，如生态农业技术、生态经济、循环经济理论、农业产业化经营方式等，对基地进行规划与设计，以提高基地的科技含量和综合生产力、开拓市场的能力，以至实现良好的经济效益。
根据我国目前有机生产基地的现状可知，在基地建设方面，强调原则性多、而追求科学性少，多数基地生产单一，即使有不同的生产单元与作物品种，但相互之间缺乏必要的联系，没有形成一个有机的体系。
在经济效益方面，对产品价格过分依赖，一旦没有获得较好的价格，则效益普遍不高，从而影响生产者的积极性。
而且，对原则性的强调与理解，大多数人也是被动地严守，而非本质上的理解，以至于对有机农业始终没有正确的认识，始终停留在不用农药与化肥的界面上，并且经常抱着怀疑甚至恐惧的心理看待有机农业。
基于此，有必要对有机农业的原则性与科学性稍作解释。
有机农业认证标准的制定来自于以下几个基本原则：①有机生产主要通过系统自身力量（如种植绿肥，充分利用土壤本身蕴藏的养分等）获得土壤肥力。
②建立尽可能完整的营养物资循环体系（充分利用有机废弃物，合理施用有机肥等）。
农业示范基地策划方案
农业示范基地策划方案一、项目背景随着城市化进程的加快，农业生产面临着许多挑战，如土地资源短缺、农产品质量安全等问题。
为推动农业现代化，提高农业生产效益和质量，建设农业示范基地成为当务之急。
二、项目目标本项目旨在打造一个现代化的农业示范基地，提供农业技术培训、科学种植示范、绿色环保生产等服务，推动农业产业升级和农民增收。
三、项目内容1. 基地规划设计：在规划设计上，基地要突出现代化、科技化，包括果蔬种植区、农产品加工区、展示展览区、科普教育区等不同功能区域；2. 现代化种植技术示范：以健康、绿色、高效的农业生产技术为核心，开展现代果蔬种植、灌溉技术、土壤调理等培训和示范；3. 绿色农产品加工：引进现代化农产品加工设备和技术，提高农产品附加值，推动农产品加工业升级；4. 科普教育与农村文化传承：在展示展览区举办农业科普讲座、农民技能比赛等活动，以提升农民科技水平，同时传承农村文化；5. 农产品直销与电商运营：建立农产品直销渠道，整合互联网资源，开展线上线下销售，为基地和农民提供更多的销售机会；四、项目实施方法1. 基地建设与设备采购：组织专业设计团队，编制基地规划设计方案，并在项目启动后按计划进行基地建设；同时根据不同功能区域的需要，采购现代化农业生产设备；2. 农业专家和农民培训：组织农业专家进行农业技术培训，提供全方位的农业知识教育，并引导农民合理选择农业投入品和农业生产模式；3. 农产品加工设备引进：与农产品加工企业合作，引进现代化农产品加工设备和技术，提高产品加工技术含量；4. 农产品推广与销售：利用线上线下多种渠道，推广基地的农产品，包括开设农产品专卖店，与电商平台合作等方式；5. 农村文化活动策划：与农业企业、文化机构等合作，组织丰富多彩的农村文化活动，传承农村文化，增加农业示范基地的知名度和影响力。
五、项目预期效益1. 农业产业升级：提高农业生产水平和效益，推动农业产业升级；2. 农民增收：通过技术培训和农产品加工提高农民收入，带动农村经济发展；3. 科技水平提高：引进现代化农业技术和设备，提高农民科技水平；4. 环境保护：引领绿色生产模式，减少农业对环境的负面影响；5. 农村文化传承：通过举办文化活动，传承农村文化，提升农村文明程度。
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业界荟萃
（3）有机农业种植基地建设的内容
现状的评估 总体规划
整体性原则、系统性原则、配套性原则 种植与加工模式 • 种植经营模式
系统组配原则、量比合理原则、互利原则 • 加工设施建设
因地制宜原则、综合效益原则、科学配装的原则
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业界荟萃
有机农业生产技术体系
立体种养综合利用技术 • 农牧结合、 • 农林复合系统 • 农鱼复合系统、林鱼复合系统 • 山区或丘陵区立体种养模式——在水库或池
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业界荟萃
（4）生态条件
基地的土壤肥力及土壤检测结果分析 基地周围的生态环境 基地内的生态环境 隔离带和农田林网的建立
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业界荟萃
2. 基地建设的内容
（1）基地自然环境条件的调查
调查原则 注重区域环境及污染控制，兼顾外 部
调查方法 查、观、听、访
调ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ内容
收集有机食品产地资料，调查有机食品产地 污染状况
5. 有机转换计划的制定
在专家的指导下，精心拟定一个详细的转换计 划，包括作物的茬口安排，水土保持措施；有 机肥堆制、施用；土壤耕作；灌溉的方式；预 防性的植物保护措施；生态环境的设计及利用； 档案的格式、记录和保管。
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业界荟萃
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业界荟萃
2. 基地建设的内容
基地环境的优化选择 基地周边5km以内无污染源（包括工矿、医院
等污染源），灌溉水达标，土壤达标，大气达 标； • 选择在作物主产、高产区和优异独特的生态区； • 土壤肥沃、旱涝保收。
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业界荟萃
（2）基地监测评价报告
有机食品产地的基本情况 有机食品产地环境质量监测、布点原则和方法 有机食品产地环境质量现状评价 评价结论 综合防治对策及建议
制定开展农业、生物和物理防治的计划和措施。
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业界荟萃
5. 有机转换计划的制定
对基地或企业的基本情况进行调查和分析，了 解企业或实施有机生产的种植面积、种植历史、 养殖规模和生产管理。
设计未来的农业生产体系的概况和将要面临的 问题。
必须解决与有机农业思想和有机食品标准相违 背的问题。
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业界荟萃
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业界荟萃
（2）基地选择的原理
生物与环境的协同发展 营养物质相对封闭式持续循环 生态系统的自我调节机制 生态效益和经济利益相统一
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业界荟萃
（3）有机农业生产基地的条件和背景
环境条件 大气、水、土壤
社会条件 充足的劳动力
种植历史
①种植作物的种类和模式；②种植业的主要 构成和经济地位；③经济作物种类、比例、效 益；④主要病虫害种类和发生程度及防治方法； ⑤作物产量；⑥肥料种类、来源和土壤肥力增 加情况；
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业界荟萃
2. 有机农业转换的目的和意义
分解土壤残留物质和培养土壤肥力 改进和完善生产技术 改造、建设环境
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业界荟萃
3. 有机农业转换时间
一年生作物为2年，如果实施转换前一年，已 使用了与有机农业十分相似生产和管理，并能 提供证明材料，经认证组织确认后，可减少一 年。
多年生植物为3年
新开荒、撂荒多年及一直按照传统农业方式种 植的土地，都要经过至少1年的转换期。
已通过有机认证的农场一旦回到常规农业生产
16 方式，则需重新认证。
业界荟萃
4.有机转换的内容
制定增加土地肥力的培肥制度 制定持续供应系统的肥料和饲料计划 制定合理的肥料管理计划和有机食品生产配套
的技术和管理措施 创造良好的生产环境，减少病虫害的发生，并
有机农业的基地建设与转换
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业界荟萃
一、 有机种植业基地的选择与建设
1.基地在有机农业中的重要性
（1）基地必须具备的条件
生产基地环境优良，建立良好的生态平衡。
控制每一块地上每种作物的生产过程
有机食品出自有机农业生产基地
有完善的质量控制和跟踪体系及完整的记录
有机检查和认证是进行基地的实地检查
塘边种植林、果、茶、或粮食作物，水域内养 鱼、水面养鸭等。
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业界荟萃
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业界荟萃
环境要素的调控技术 温度、湿度、光、气等调控 废弃物资源化技术 沼气发酵技术、有机肥的堆制、微生物处理技术、
食用菌
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业界荟萃
3. 质量管理体系
（1）产品质量
在基地内建立专门的质量管理机构
（2）人的管理与三级培训
由专家对基地管理干部进行有机农业原理、标准、 市场和发展概况的一般性培训，使之建立宏观认 识。
对技术人员培训，使之掌握有机生产基本原理、 方法。
对直接从事有机农业生产者进行实际操作培训。
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业界荟萃
二、有机农业的转换
1. 概 念 有机农业转换：是指在一定时间范围内，通过
实施各种有机农业生产技术，使土地全部达到 有机农业生产标准要求。 有机转换期：是指从有机管理开始直到作物或 畜禽获得有机认证之间的这段时间。