《家政与生活技术》教学指导(一)
通用技术选修5家政与生活技术教案.
选修5 :家政与生活技术家政是指以提高家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。
家庭生活中技术的应用，是家政的重要内容之一，它可以使家政理念更好地发挥作用。
本模块所涉及的内容对保证家庭经济生活的有效运转和家庭成员的身心健康十分重要。
通过本模块的学习，学生应该初步形成科学而健康的家庭生活观念，理解自己在目前和未来家庭生活中的角色，学会家庭管理的一些基本方法，以及家庭理财和家庭保健的基本技能，养成科学的家庭生活态度，提高个人适应、建构和改善生活的能力。
本模块的教学应紧密结合家庭生活和社会发展的实际，充分利用学生已有的经验，注意引导学生理论联系实际，将所学知识运用到家庭生活中去；应注意引导学生认识自己在家庭生活中的权利和义务，并将所学到的理念和技能应用到家庭生活以外的领域。
本模块由4个主题组成:(一)家政概述1内容标准(1)理解家政的含义、内容例家政内容包括家庭关系、儿童发展、营养与食品、服装与织物、住宅与居室、家庭理财、家庭保健、家庭文化生活等。
（2）学会分析和评价一些典型的中国传统家政理念在现代家庭生活中的意义。
例《颜氏家训》、《朱子治家格言》中的一些家政观念。
（3）了解一些国外的家政理念，学会分析它们在中国家庭生活中的意义。
例日本家庭对孩子的勤劳体验教育，西方国家的礼仪规范等。
（4）理解不同的家庭生活风格对个人和家庭的影响。
例1 家庭生活风格表现在教育方式、交流方式、角色分配、礼仪与习俗等方面。
例2 家庭交流方式对家庭氛围及个人性格的影响。
（5）理解不同家庭成员在家庭中的角色，明确自己在家庭中的角色和责任。
（6）了解获得家政知识的各种信息渠道，能通过多种途径充实自己的家政知识和技能。
2．活动建议（1）组织学生就中国传统伦理准则中的“孝悌”在现代家庭生活的意义展开辩论。
（2）分小组编排一些小短剧，展示不同的家庭生活风格。
3）收集一些关于家庭礼仪的资料，进行学习和实践，并作交流。
广东省普通高中通用技术课程(1)
此外，还有教师的职称评定、工作 待遇等问题。高评委、中评委没有通用 技术评审组，使教师无法安心本工作岗 位；同工不同酬，造成了教师心理的不 平衡。这些问题已经成为通用技术教师 队伍的建设的不利因素。
4、教学设施不完备，教学资源严重 不足
通用技术是以设计和实践为主的课程，专 用教室、教学设备和正常的教学经费是教学的 必备条件。目前多数学校还没有安排通用技术 课程的专用教室，教学设施设备缺乏或不适合 新课程，教学参考资料几乎是空白。教师没有 条件开展实践教学，没有设备进行技术试验演 示，学生也没有动手操作的机会，教师在教学 中只能展示一些图片、视频资料来代替演示。
从调查的情况来看。目前我省除部分学校完全 按照要求开设通用技术课程外，其它大部分学校为了 给高考的其它学科让路，基本上每周只安排1节通用 技术课程。有的2年共36课时，修习2个必修模块；有 的总共只开一年,36课时修习2个必修模块。 此外,根据上报数据的统计，虽然目前全省普通 高中通用技术课程的开课率平均达到了60%左右，但 从调查走访和教学评估的情况来看，其中还有很多水 分。有的学校只有课表，根本没有开课；有的学校时 开时停,课时经常被其它学科挤占；有的学校仅仅为 了评估才临时开设，评估过后立刻停开等等。
据部分地市的调查统计，全省普 通高中通用技术课程的开课率平均为 60%左右。有些地市的开设情况比较 好 ，如广州市全市有130多所高中学 校，开设通用技术课程的学校88 所， 开课率达67.8 %；深圳市共有普通高 中学校53所，其中开设通用技术课程 的学校有37 所，开课率为 70 %。
广东省普通高中通用技术课程的开展情况（部分地市, 至2007.5）
（３）继续开展教师培训工作
课程培训 教材培训 相关院校设通技专业
豫科版高中通用技术选修5：家政与生活技术全套PPT课件
一、平等与独立
西方家庭文化的核心 平等作为一种观念，是历史的产物。西方世界的平等观， 是近代资产阶级反对封建专制和等级特权斗争的产物。这种平 等观要求消灭封建特权，要求商品等价交换。它同资产阶级的 自由观一样，都是资产阶级商品生产关系在思想上的反映。如 果说，中国人的家庭观注重的是不同辈分的等级关系、强调的 是一家人相互依靠、孝顺与服从以及子孙满堂的天伦之乐的话， 那么，西方人的家庭观更突出的是家庭成员之间的独立平等。
探究与交流
重视劳动---培养生活中的强者 劳动是幸福之本，好逸恶劳是万恶之源。让子女从小热爱 劳动，有助于培养他们尊重劳动成果、尊重他人的品质。劳动 能使人获得知识，使人懂得责任、认识世界。人的许多优良品 质都是在劳动中养成的，劳动能使人变得优秀，因此，西方家 庭十分重视对子女的劳动教育。他们把从小培养子女的劳动观 念和习惯，使他们尽早具备完善的自立能力，看作是自己对社 会所负的一种特殊责任。
一、条件中的一个，才能构成家庭。
（1）要有正式的婚关系。 （2）要有血缘关系。 （3）要有收养关系。
探究与交流
家庭有以下几种职能，请同学们根据各自的理解填写自己 对家庭职能的认识。
二、家政的含义及内容 什么是家政？简单地说，家政就是有关家庭的各 种事务。家政是以提高生活质量为目的，综合运用各 方面的知识，对家庭生活进行科学化的设计与管理。 它既是一种理念，又是一种设计，更是一个过程。
二、《颜氏家训》简介
《颜氏家训》是我国南北朝时北齐文学家颜之推的传世 代表作。《颜氏家训》成书于公元6世纪末。全书20篇，分别 为序致、教子、兄弟、后娶、治家、风操、慕贺、勉学、明实、 涉务、省事、止足、诫兵、养生、归心、书证、音辞、杂艺、 经制。自成书以来在我国漫长的封建社会里，一直被作为家教 范本。
《技术与设计1》教案(汇编3篇)
《技术与设计1》教案(汇编3篇)（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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青海省高中课程设置与教学指导意见
青海省普通高中课程设置与教学指导意见根据教育部《基础教育课程改革纲要(试行)》、《普通高中课程方案(实验)》(以下简称《课程方案》)和《青海省普通高中课程改革实施方案》等文件精神，结合全省普通高中教学实际，制定本指导意见。
一、指导思想普通高中课程设置和教学以国家的教育方针政策为指导，以《课程方案》及各科课程标准为依据，以提高学生的全面素质为宗旨，以培养学生创新精神和实践能力为重点，促进教学方式和学习方式的变革，努力满足每个学生终身发展的需要，全面落实普通高中教育的培养目标。
规范课程教学行为，推进教育教学创新，努力形成具有我省特色、充满活力的普通高中课程教学体系。
二、课程结构与设置（一）课程结构普通高中课程由学习领域、科目、模块三个层次构成。
学习领域: 含语言与文学、数学、人文与社会、科学、技术、艺术、体育与健康和综合实践活动八个方面。
科目：每一领域由课程价值相近的若干科目组成。
八个学习领域共包括语文、数学、外语(英语、日语、俄语等)、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、音乐、美术、体育与健康、信息技术、通用技术等14个科目，以及研究性学习、社区服务和社会实践活动。
模块：每一科目由若干模块组成。
模块之间既相互独立，又反映学科内容的逻辑联系。
每一模块都有明确的教育目标，并构成相对完整的学习单元。
（二）课程设置1. 普通高中课程设置安排如下：2. 民族高中课程设置安排如下：说明：1.本课程设置方案是对所有普通高中课程开设的基本要求，但不是学生课程选修的最低要求。
必修课程所有学生必须修习，选修课程由学生自主选择修习。
2.每学年52周，其中教学时间40周，社会实践1周，假期11周。
社区服务一般安排在课余时间、周末或节假日。
原则上每学期分两段安排课程，每段10周，其中9周授课，1周复习考试。
每周5天上课，周学时数不超过35。
每学时一般为45分钟。
高一、高二年级每周有3学时机动时间（含班团活动时间），学校可自主安排。
小学四年级下册劳动与技术第一单元《家政》教案
小学四年级下册劳动与技术第一单元《家政》教案《家政》教学目标：1、关注家庭生活中的技术问题，能运用技术解决生活中常见的小问题，积极参加家庭的洗涤保洁工作，养成爱清洁，讲卫生的好习惯，在劳动实践中体验劳动所带来的乐趣。
2、了解学生参加家庭洗涤保洁工作的现状，制定切实可行的劳动计划，培养和别人合作劳动的能力，形成热爱劳动，热爱生活的思想感情。
教学重难点：培养和别人合作劳动的能力，形成热爱劳动，热爱生活的思想感情。
教学准备：1、教师准备：课文插图，两张空白表格。
2、课前收集一些卧室，客厅，厨房以及卫生间的照片，查阅洗涤劳动的相关信息。
一、教学过程：1、通过“想一想、说一说”这部分内容，通过合作学习，让学生去探索，去发现，通过实践操作获得劳动体验。
2、通过讨论，制动本学期学习洗涤劳动的进度计划，尊重学生的主体意识。
组织小组讨论：哪些洗涤项目自己已经会做的，还有哪些是不会做的，除了这些洗涤项目，还有哪些洗涤项目等。
3、完成以上学习进度计划后，再做一次统计，这一内容可放在洗涤三元学习结束之后完成。
4、以评促学。
家庭和学校结合，采用多种形式进行评价，如：填上反馈表格，填写操作体验日记等。
自评，互评，师评相结合，在表格中打上记号。
二、评价第一课洗餐具教学目标：通过学习，知道洗餐具的主要过程。
动手实践，掌握洗餐具的操作要领。
培养学生热爱家务劳动，争当家务劳动小能手。
教学重难点：让学生了解洗餐具的操作要领，掌握洗餐具的方法。
教学准备:一些餐具、洗洁精、去茶垢的辅助用品，抹布。
教学过程：一、看图，出示课题。
1.看洗餐具的一组图片，弄清洗餐具的主要过程。
2.刚才图片中的同学在洗餐具，主要分几个步骤做的，谁已经记得了?3.根据学生回答，教师小节，并板书：浸泡、分类洗涤、洗筷子、洗后冲洗、分类叠放、洗锅。
二、讨论学习，确定洗餐具各步骤地操作要领。
1.分组讨论，根据刚才看到的图片演示，结合平时自己的实践经验，说说各步骤地要领。
六年级劳动技术教案 第一,二单元 全国通用
六年级劳动与技术教案第一单元家政我家的新厨房…………………………………………2课时当好小小采购员………………………………………3课时尝尝我的手艺…………………………………………3课时第二单元技术初步学生锯…………………………………………………2课时木蜻蜓…………………………………………………1课时刮鳞器…………………………………………………1课时笔筒……………………………………………………2课时小小礼品盒……………………………………………2课时时钟……………………………………………………1课时机动……………………………………………………1课时第一单元家政一、单元解读本单元教学内容为家政系列内容之烹饪。
教材安排意在引导学生认识、了解家庭厨房设备，学会安全、合理地使用灶具、炊具。
围绕项目主题开展买菜、择菜、洗菜、烧菜等系列实践活动，学会从营养、卫生、经济、环保等角度鉴别和选购食品，学习掌握切、拌、煮、炒等基本的烹饪技能。
通过教学与实践活动，培养学生的生活自理能力，做爸爸、妈妈的好帮手。
二、教学内容本单元共安排了三个项目：1、我家的新厨房2、当好小小采购员3、尝尝我的手艺三、教学安排建议本单元安排6~10课时进行教学。
各项目的课时分配可根据各校实际情况灵活处理。
我家的新厨房教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
3、学习使用电饭锅，学会煮饭、做蛋糕，体验成功的喜悦。
4、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重点：了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
教学难点：学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
教学准备：新厨房整体布局的照片若干张，各种灶具、各类锅的实物或照片，电饭锅及其他设备、原料。
教学过程：一、探究学习（一）看一看谈话：随着人们生活水平的不断提高，许多同学都搬进了新居，住的房子既宽敞又明亮，厨房也改变了模样。
家政与生活课程纲要
家政与生活课程纲要目录选修课程《家政与生活技术》说明 (1)第一部分课程说明 (1)一、选修课程性质 (1)二、选修课程理念 (1)三、教材设计思路 (1)第二部分课程目标 (3)一、课程总目标 (3)二、课程具体目标 (3)第三部分课程内容 (4)第一单元幸福美满的家庭生活 (4)一、课标内容 (4)二、教学要求 (4)三、教学建议 (5)第二单元和谐有序的家庭生活 (6)一、课标内容 (6)二、教学要求 (6)三、教学建议 (7)第三单元经济高效的家庭生活 (8)一、课标内容 (8)二、教学要求 (8)三、教学建议 (9)第四单元健康安全的家庭生活 (10)一、课标内容 (10)二、教学要求 (10)三、教学建议 (11)第四部分实施建议 (12)一、教学建议 (12)二、评价建议 (12)三、课程资源开发与使用建议 (12)选修课程《家政与生活技术》说明第一部分课程说明一、选修课程性质按照“调结构、减总量、优方法、改评价、创条件”的总体思路，坚持有利于培育普通高中学校特色、有利于促进学生个性发展、有利于为国家培养各类人才的原则，加快选修课程建设，转变育人模式，把更多的课程选择权交给学生，把更多的课程开发权交给教师，把更多的课程设置权交给学校，促进高中多样化、特色化，实现学生在共同基础上有个性的发展的方针。
随着科学技术突飞猛进的发展，技术日益成为我们生活中几乎无时不在、无处不在、无所不在的客观存在，成为引起社会变化、塑造社会变化和应对社会变化的的重要因素。
因此，技术素养是当代青少年的基本素养，通用技术课程是普通高中学生人人必须修学的课程。
二、选修课程理念“领导力”选修课程体系中以“知识要素”、“价值要素”和“能力要素”三个维度为依据，划分出六类课程。
其中“信念课程”主要为社会培养具有社会意识的公民和管理者，侧重培养学生对团队、对社会的责任感、使命感和正义感；“人文课程”侧重培养学生要成为团队核心所需具备的服务精神、自律、忠诚、诚信、执着等人格素养；“学习课程”侧重学生学习动力、学习毅力和学习能力三方面有关学习的能力，培养学生有明确的学习目标、顽强的学习意志品质和把掌握的知识应用于实践的能力；“教导课程”侧重培养学生把自己的知识、经验、智慧、思想等转化成别人的知识、经验、智慧、思想所需具备的输出能力；“沟通课程”侧重培养学生在人际交往中所具备的表达说服能力、坚持、让步或妥协、服从、合作、沟通协调能力；“决策课程”侧重培养学生形成愿景、确定目标、判断、策划和决策的能力。
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《家政与生活技术》教学指导（一）
一、本模块的地位和作用
本模块是普通高中通用技术课程的一个选修模块。
家政是指以抽调家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。
家庭生活用品中技术的应用研究，是家政的重要内容之一，它可以使家政理念更好地发挥作用。
本模块所涉及的内容对保证家庭经济生活的有效运转和家庭成员的身心健康十分重要。
家庭生活对每个人的身心发展有着强大而深远的影响。
家庭生活质量的提高越来越依赖技术的应用。
因此，重视家庭的价值，从小养成科学健康的家庭生活观念，掌握基本的生活技术，可以提高学生规划、建构和改善生活的能力，增强他们把握自己的前途和幸福的信心。
对家庭生活的剖析，可以帮助学生更清晰地领略到家庭生活不同层面的精彩内容，激发学生对真善美的追求。
同时，可以使学生明确自己在家庭中的角色和应承担的义务，从而加强学生的家庭责任感。
生活技术的传授，可以使学生掌握一些解决家庭生活实际问题的策略，学会凭借理智与远见并运用科学有效地方法处理家庭事务，从而增强学生适应生活、改造生活和创建生活的能力。
在家庭生活中实践技术的应用，可以促进学生将必修课所学的知识、技术、观念和方法融会贯通，灵活使用，使学生切实体会到技术对他们的生活带来的益处，加深对技术的理解和兴趣。
家庭生活方面正确观念的形成和处事能力的提高，有助于学生在其他领域的成功发展。
通过本模块的学习，学生应该初步形成科学而健康的家庭生活观念，理解自己在目前和未来家庭生活中的角色，学会家庭管理的一些基本方法，以及家庭理财和家庭保健的基本技能，养成科学的家庭生活态度，提高个人适应、建构和改善生活的能力。
本模块的教学应紧密结合家庭生活和社会发展的实际，充分利用学生已有的经验，注意引导学生理论联系实际，将所学知识运用到家庭生活中去；应注意引导学生认识自己在家庭生活中的权利和义务，并将所学到的理念和技能应用到家庭生活以外的领域。
二、本模块内容结构图
本模块由4个主题组成：家政概述，家庭管理，家庭理财，家庭保健主题“家政概述”统领整个模块，通过学习，使学生了解家政的含义及内容、典型的中外家政理念，理解家庭的生活风格、不同家庭成员在家庭中的角色，掌握家政知识的获得方法。
三、本模块的内容设置
家政的内容包括以下几个方面：家政概述、家庭管理、家庭理财、家庭保健等。
本模块所选择的四个主题不属于同一层面。
“家政概述”具有综括性和导入性功能，主要介绍家政的含义、内容和意义。
“家庭管理”、“家庭理财”和“家庭保健”是平行的主题，讲述家政的三项具体内容。
节家政概述
一、内容结构图：二、知识点列表：
内容
学习结果行为指标
表现水平
家政的含义
●理解家政的含义
●知道学习家政与生活技术的意义
Ｉ
家政的内容
●知道家政所包含的内容，解释各项内容所涉及的问题
Ｉ
中国的
家政理念
●知道一些典型的中国家政理念
●分析和评价一些典型的中国传统家政理念在现代家
庭生活中的意义
Ｉ
外国的
家政理念
●了解一些国外的家政理念
●分析外国家政理念在中国家庭生活中的意义
Ｉ
家庭风格
的表现形式
●了解家庭生活风格的多样化
Ｉ
家庭风格对个人和家庭的影响
●理解不同的家庭生活风格对个人和家庭的影响
●建构符合自己个性，有益自身发展和家庭幸福的家庭生活风格。
Ｉ
家庭成员
的责任
●知道不同家庭成员在家庭生活中各担任什么样的角色，担负什么样的责任，对家庭生活带来什么样的影响
●养成关心他人的习惯，树立家庭责任感
II
三、重点、难点分析：
理解家政的含义及家政所包含的内容
家政是指以提高家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。
学习和实践家政，对各项家庭事务进行科学认识、科学管理和有效实施，促进家庭关系和谐、亲密，家庭生活安宁、舒适，家庭成员的物质生活、文化生活和感情伦理生活得到全面保障和协调发展。
家政所包含的内容很多，要求学生能列举家政所包含的内容，解释各项内容所涉及的问题。
如：学生能够解释“家庭理财”涉及家庭预算、消费和投资方面的问题。
家庭关系涉及婚姻、代沟、老人赡养等问题。
分析和评价一些典型的中国传统家政理念和国外的家政理念对现代家庭生活的影响和意义。
家政不能脱离家庭所处的特定文化背景。
中国传统文化中有许多治家名言至今影响人们的家庭生活。
东西方文化的渗透使人们的家庭生活观念发生变化。
年轻的一代尤其愿意接受和模仿西方的生活方式。
理解中外家政理念的文化差异，学会有选择地吸收异域文化，随着家庭生活的持续发展，现代家政理念时常与传统观念发生碰撞。
如何正确看待传统，取其精华去其糟粕，十分重要。
不同的家庭生活风格对个人和家庭的影响，如何创建有
益自身发展和家庭幸福的家庭生活风格。
一个家庭的生活风格折射出这个家庭特有的家庭文化，反映出其家庭成员的价值观念、伦理道德、审美情趣、学识修养等方面的素养。
家庭生活风格对个人发展和家庭建设有着潜移默化、根深蒂固的影响。
了解家庭生活风格的多样化，启发学生尊重别人的生活方式；可以帮助学生体会家庭生活风格对个人和家庭的影响；可以引导学生今后建构符合自己个性，有益自身发展和家庭幸福的家庭生活风格。
理解不同家庭成员在家庭中的角色，明确自己在家庭中的角色和责任。
每个家庭成员在家庭生活中都有不可替代的地位和作用。
明确每个成员在家庭中的权利和义务，做到互相尊重和体谅，互相支持和帮助，树立自理、自立的意识，强化换位思考的习惯，学会理解、体谅、关心他人，树立家庭责任感。
四、教学建议：
组织学生就中国传统伦理准则中的“孝悌”在现代家庭生活的意义展开辩论。
分小组编排一些小短剧，展示不同的家庭生活风格。
收集一些家庭礼仪的资料，进行学习和实践，并作交流。