人体的营养---消化与吸收
消化与吸收-PPT全文课件
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
消化与营养吸收
消化与营养吸收消化与营养吸收是人体消化系统中至关重要的过程。
它们的正常运行对于人体的健康和生命至关重要。
本文将探讨消化与营养吸收的过程，以及它们在人体内的重要性。
一、消化的过程消化是指将食物分解为较小的、可被吸收的物质的过程。
它主要分为机械消化和化学消化两个阶段。
1. 机械消化机械消化主要发生在口腔和胃中。
在口腔中，食物通过咀嚼和舌头的搅动被破碎，并与唾液混合。
胃中的机械消化通过胃肌层的收缩和扩张来混合和搅动食物。
2. 化学消化化学消化主要发生在胃和小肠中。
胃中的胃酸和胃蛋白酶开始分解食物中的蛋白质。
随着食物前进到小肠，胆汁和胰液的分泌进一步分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
最终，食物分解为小分子的营养物质。
二、营养吸收的过程营养吸收主要发生在小肠中。
一旦食物分解为小分子的营养物质，它们就会通过小肠壁进入血液或淋巴系统。
1. 糖类吸收小肠壁上有许多细小的绒毛，称为肠绒毛。
肠绒毛上覆盖着微细的绒毛毛细血管，用于吸收糖类。
糖类在小肠壁上通过主动转运蛋白质被吸收，并进入血液循环。
2. 蛋白质和氨基酸吸收蛋白质和氨基酸主要通过小肠壁上的PepT1转运蛋白质吸收。
它们在小肠壁上被转运到血液中，然后被运输到身体各个细胞。
3. 脂肪吸收脂肪吸收发生在小肠的乳糜微小淋巴管中。
脂肪在小肠中被分解为单独的脂肪分子，然后结合胆汁形成乳糜颗粒。
乳糜颗粒进入乳糜微小淋巴管，最终进入血液循环。
三、消化与营养吸收的重要性消化与营养吸收是维持人体正常生理功能所必需的过程。
它们的重要性体现在以下几个方面：1. 提供能量通过消化和吸收，食物中的营养物质可以提供人体所需的能量。
碳水化合物和脂肪是能量的重要来源，而蛋白质则为细胞的合成和修复提供必需的氨基酸。
2. 维持营养平衡消化与营养吸收可以将食物中的各种营养物质均衡地吸收到人体内部。
这有助于维持人体的营养平衡，并支持正常的生理功能。
3. 促进身体发育和生长儿童和青少年生长发育所需的营养物质主要通过消化与吸收来获得。
初一生物下册知识点：人体的营养
初一生物下册知识点：人体的营养(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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七年级下册生物复习资料
七级下册生物复习提纲及练习第二章、人体的营养 消化与吸收知识要点1．消化系统的组成：消化道和消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化腺：有 唾液腺、 肝脏、 胃腺 、 胰腺、 肠腺分泌的消化液：（唾液） （胆汁） （胃液） （胰液） （肠液）所含的消化酶：（淀粉酶）（不含酶）（蛋白酶）（多种酶）（多种酶）2．食物的消化食物中的 、 、 都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被吸收。
消化主要是通过多种 的作用而进行的(1)．淀粉的消化（口腔、小肠）−−−−→−−−−−→唾液淀粉酶酶(肠液、胰液）淀粉麦芽糖葡萄糖(2)．蛋白质的消化（胃、小肠） −−−−−−−→酶(胃液、肠液、胰液）蛋白质氨基酸(3)．脂肪的消化（小肠）−−−→−−−−−→胆汁酶(肠液、胰液）脂肪脂肪微粒 甘油、脂肪酸因此，淀粉在 内开始初步消化，在 内完全消化；蛋白质在 中开始消化，在小肠内完成消化；脂肪在 中开始并完成消化。
3．营养的吸收(1)人体内可吸收营养物质：葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，还有不需经过消化的 和无机盐、 。
(2)小肠是消化和吸收营养物质的主要器官，其特点有：A 长：小肠长5—6米；B ：大：小肠内表面有环形 和 ，扩大了消化（吸收）营养物质的面积；C ：多：小肠内有多种消化酶D ：薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞胞，有利吸收营养物质。
小肠与消化相适应的特点：有 小肠与吸收相适应的特点：有 练习：1．人体消化和吸收的主要场所在( )。
A ． 口腔B ． 胃C ．小肠D ．大肠２．下列关于体内食物消化的叙述错误的是（ ）A ．淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖B ．蛋白质经消化酶作用最终分解成氨基酸C ．脂肪经胆汁的作用分解为可吸收的小分子物质D ．水、无机盐和维生素在消化道内不经消化直接被吸收３．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用( )A ．唾液B ．胃液C ．胰液D ． 肠液４．小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。
部编版2022-2023年七年级下册生物第四单元第二节《消化与吸收》说课稿附板书含反思共四套
上皮细胞进入血液的过程。
提问：食物被消化后，营养物质是如何被吸收的？各段消化道的吸收功能是
否相同呢？
教师列表引导学生归纳总结：消化道不同部位的吸收功能不同。
消化
吸收功能
道
胃
吸收少量的水、无机盐和酒精
小肠 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维
生素
大肠
吸收少量水、无机盐和部分维生素
引导学生完成教材第 30 页的“资料分析”，比较大肠、小肠的特点有何异
学法上根据教学目标和学情,采取“自主、合作、探究”的方法，指导学 生运用直观、生动、形象的图表和生活体验，加深对抽象知识的理解，同时创造 条件和机会，让学生动脑、动手，培养学生实验探究的能力。 六、教学过程 【教学准备】：
多媒体教学课件，淀粉消化过程的动画片，有关蛋白质和脂肪被消化的视频。 （一）、导入新课
部编版 2022-2023 年七年级下册生物第四单元生物圈中的人 第二章 人体的营养
第二节 《消化与吸收》 说课稿（三）
尊敬的各位评委： 大家好！今天我说课的题目是《消化和吸收》。下面我将从说教材、说学情、
说教学目标、教学重难点、说教法学法、教学过程、板书设计、教学反思 8 个 方面依次进行。 一、说教材
二、教学目标
【知识与技能】： 1. 描述人体消化系统的组成 2. 概述食物的消化过程
【过程与方法】： 1. 通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能 力。
2.通过探究实验“馒头在口腔中的变化” 培养学生的创新精神和实 践能力。 【情感、态度与价值观】：1.通过学习向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（一）、创设情境，导入新课 教师创设情境，引导学生思考：回顾上一节，食物中都含有哪些人体生命活
高中生物人体的消化与吸收
高中生物人体的消化与吸收人体的消化与吸收是生物学中一个重要的研究领域。
高中生物课程中，我们学习了人体的消化系统、消化器官以及消化过程中的各种化学反应。
本文将从食物的进入到体内，到最终被吸收利用的过程中，探讨人体的消化与吸收的机制。
一、食物的进入与机械消化当我们进食时，食物首先通过口腔进入消化系统。
在口腔中，食物经过咀嚼和混合唾液的作用，变得更容易咽下。
唾液中的酶类开始分解淀粉等碳水化合物。
随后，食物通过食管进入胃部。
胃是一个位于腹腔中的袋状器官，它的主要功能是储存和混合食物。
胃壁分泌胃液，其中包含胃酸和消化酶。
胃酸的主要作用是杀灭细菌，消化酶则开始分解蛋白质。
在胃部，食物经过机械消化和化学消化，形成半液状的物质，称为胃内容物。
胃内容物会逐渐进入小肠。
二、小肠中的消化与吸收小肠是人体最长的消化器官，分为三段：十二指肠、空肠和回肠。
这些部位在消化和吸收过程中发挥着不同的作用。
在十二指肠中，胆汁和胰液进入小肠，起到重要的消化作用。
胆汁由肝脏产生，储存在胆囊中，胆汁中的胆盐能够将脂肪分解成微小的颗粒，便于酶的作用。
胰液则含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶等，能够分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
在空肠中，食物继续被消化。
空肠壁上有许多绒毛状的小突起，称为肠绒毛。
肠绒毛上有许多微细的细胞，这些细胞具有吸收食物的能力。
空肠内分泌的肠液中含有多种消化酶，它们能够将碳水化合物、蛋白质和脂肪分解成更小的分子。
最后，食物进入回肠。
回肠是小肠的最后一段，它的主要功能是继续吸收营养物质。
回肠壁上的肠绒毛增加了表面积，提高了吸收效率。
营养物质通过肠绒毛上的细胞进入血液或淋巴系统，被运送到全身各个组织细胞中。
三、消化与吸收的调节人体的消化与吸收过程是一个复杂的调节系统。
神经系统和内分泌系统起到重要的调节作用。
神经系统通过迷走神经和交感神经对消化器官进行控制。
当我们进食时，迷走神经会增加胃液的分泌和肠蠕动的速度，促进消化和吸收过程。
简述人体的消化吸收过程
简述人体的消化吸收过程人体的消化吸收过程是将食物中的营养物质分解、吸收和利用的过程。
它主要涉及到消化系统中的各个器官，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和消化腺等。
1.口腔消化：食物在进入口腔后，经过咀嚼和混合，被唾液中的酶（如淀粉酶和溶菌酶）作用，开始分解淀粉和杀灭细菌。
食物形成的食团被舌头推到喉咙，进入食管。
2.食管传输：食物经过咽喉，进入食管。
食管内壁具有平滑肌的蠕动功能，通过蠕动将食物推入胃中。
3.胃中消化：食物进入胃后，胃壁分泌胃液。
胃液中的胃蛋白酶开始分解蛋白质，胃酸能够杀灭大部分细菌。
由于胃壁的收缩和胃蠕动，食物逐渐分解成半流质状的胃内容物，形成称为胃酸胆的物质。
4.小肠吸收：胃酸胆进入小肠后，小肠壁分泌肠液，肠液中含有多种酶和唾液中的淀粉酶。
这些酶能够进一步分解碳水化合物、脂肪和蛋白质。
同时，胰腺分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，加强食物的分解和消化。
食物被肠液和胰液分解后，形成所谓的乳糜和小肽。
5.营养物质吸收：小肠壁具有众多的绒毛，绒毛上有微绒毛和毛细血管。
乳糜中的脂肪被吸收到微绒毛中，形成胆酸盐，并进入乳糜血管。
而碳水化合物和蛋白质则通过毛细血管吸收，进入血液循环中。
同时，肠道内生长的细菌还能合成出人体所需的维生素和一些氨基酸。
6.大肠吸收：小肠吸收不完全的营养物质和水分进入大肠，大肠主要负责水分和电解质的吸收。
大肠壁上有很多盲袋，通过蠕动将大肠内的物质推移到直肠，形成粪便。
7.营养物利用：通过消化吸收过程，食物中的碳水化合物转化为葡萄糖供能；脂肪转化为脂肪酸供能和储存；蛋白质转化为氨基酸供能和合成新蛋白质。
这些能量和物质被人体细胞吸收和利用，以维持正常的生理功能。
总结起来，人体的消化吸收过程主要是通过口腔、食管、胃、小肠和大肠等消化器官的分泌和蠕动功能完成的。
这个过程包括食物的分解、酶的作用、营养物质的吸收和利用，为机体提供所需的能量和物质，保证人体的正常生理功能运转。
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收是指食物在我们的消化系统中被分解和转化为有机物质，以便身体能够吸收和利用这些营养物质。
这个过程包括以下几个步骤：
1.口腔消化：食物进入口腔后，经过咀嚼和混合唾液的作用，食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解淀粉，并将食物变为容易吞咽和消化的浆状物。
2.食管：食物通过咽喉进入食管，然后通过食管向下滑入胃。
在食管中，没有消化器官的特定消化发生。
3.胃消化：食物进入胃部，胃蠕动将其搅拌和混合。
胃壁分泌胃酸和酶，帮助分解蛋白质。
胃酸还有助于消灭细菌和其他微生物。
4.小肠消化：当食物离开胃进入小肠时，胆囊释放胆汁，胰腺释放胰液来分解食物。
小肠壁分泌酶，包括葡萄糖酶、脂肪酶和蛋白酶，它们进一步分解食物，使得营养物质可以被吸收。
5.吸收：小肠壁上有许多绒毛，它们增加了表面积，有助于吸收营养物质。
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等营养物质被吸收进入血液和淋巴系统，然后被输送到身体各个组织供能和维持生命。
6.大肠：未被消化吸收的食物残余物经过小肠后进入大肠。
在大肠中，水分被吸收，将粪便变得浓缩。
7.排泄：粪便储存在结肠中，然后经过直肠和肛门排出体外。
这就是关于人体消化和吸收过程的基本概述。
注意，这仅是一个简单的描述，并不包括所有细节和细微的变化。
人体的消化和吸收是一个复杂的过程，涉及多个器官和酶的相互作用。
人体营养物质的消化和吸收
食物来源
奶和奶制品、牡蛎、胰腺、肝、 谷、粗粮、干豆、坚果、蛋、肉、 鱼等
鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、干豆类、 杏仁、核桃、南瓜子等
海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱； 其次是动物的内脏、血、瘦肉等
缺铁性贫血（乏 力、头晕等）
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿， 动物食品、海产品；蛋、奶次之 儿童智力和体格 (微量) 发育障碍 含锌的无机盐 生长发育不良、 味觉发生障碍 (微量)
第二节：
·人教版
消化系统（一）
食 物
食物中含有哪些 人体所需的营养物 质？
一、人体所需的六大营养物质：
糖 类
脂 肪 蛋白质
人体最重要的供能物质，也 是构成细胞的一种主要成分。
脂肪(人体内)是贮备的能源 物质(备用为主)。 蛋白质是构成人体细胞的 基本物质,有利于人的生长发 育和受损细胞的修复。
三大能源物质
水 无机盐
维生素
1、人体主要成分，60%-70%；2、参与生命活动 3、运输营养物质和废物（必须溶解后才能运输） 构成人体组织的材料 人体生命活动不可缺少的物质 （既不参与细胞组成，又不提供能量）
几种无机盐缺乏时的症状和食物来源
无机盐的种类 缺乏时的症状
含钙的无机盐 含磷的无机盐 含铁的无机盐
佝偻病(鸡胸、X 形或O形腿)；特 是中老年妇女 缺钙易骨质疏松 厌食、贫血、肌 无力、骨痛等
2参与生命活动3运输营养物质和废物必须溶解后才能运输构成人体组织的材料人体生命活动不可缺少的物质既不参与细胞组成又不提供能量无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐佝偻病鸡胸x别是中老年妇女缺钙易骨质疏松含磷的无机盐厌食贫血肌无力骨痛等含铁的无机盐缺铁性贫血乏力头晕等含碘的无机盐微量地方性甲状腺肿儿童智力和体格发育障碍含锌的无机盐微量生长发育不良味觉发生障碍奶和奶制品牡蛎胰腺肝谷粗粮干豆坚果蛋肉鱼虾蛋瘦肉内脏干豆类杏仁核桃南瓜子等海带黑木耳紫菜香菇和芝麻酱
消化和吸收(第2课时)课件-2022-2023学年人教版生物七年级下册
当堂检测
第二章 人体的营养
1. 细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于
（ D）
A. 牙齿咀嚼的缘故 B. 舌搅拌的缘故 C. 口腔分泌消化酶的缘故 D. 与以上三条都有关
当堂检测
第二章 人体的营养
C 2. 消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
当堂检测
最终流入小肠。 小肠
小肠
蛋白酶
没有 消化酶
消化脂肪、蛋白质、 淀粉的酶
蛋白质 乳化脂肪 蛋白质、脂肪、淀粉等
消化过程
食物的消化过程包括两个方面：
第二章 人体的营养
物理性消化
化学性消化
将食物切断、磨碎、 与消化液充分混合。
食物中的大分子有机物 在消化酶的作用下分解 为能被细胞吸收的小分 子有机物。
消化的主要场所是 小肠 。
蛋白质、 蛋白质 脂肪、淀粉
1. 曲线 Ⅱ 表示脂肪的消化过程？
2. 淀粉、蛋白质和脂肪各在消化道的 哪个部位开始被消化？
口腔；胃；小肠。
3. D 中含有哪些消化酶？
消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶。
咽、 胃 小肠 大肠 食道
知识小结
酶
酶
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
蛋白质→酶 氨基酸
酶
脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸
胰腺 小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
第二章 人体的营养
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 胃
胆汁 小肠
初步消化 肠液、胰液 氨基酸
小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
甘油+脂肪酸
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肠液、胰液多种消化酶
麦芽糖
葡萄糖
小肠： 初步消化的蛋白质 肠液、胰液多种消化酶 氨基酸
脂肪
胆汁
肠液、胰液多种消化酶
脂肪微粒
甘油和
大肠、
脂肪酸
肛门
口腔、 小肠
胃、 小肠
小肠
精选课件
9
问题：
• 1、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内最先开始 消化的场所分别是哪里？
2、无机盐、维生素、水需不需要被消化？
精选课件
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➢ 结论
馒头变甜与唾液的分泌有关系。
唾液淀粉酶 淀粉
口腔
麦芽糖
精选课件
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精选课件
30
课堂练习：
1．现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午第三四节，这些同学
往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效 果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、 一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答： (1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 （口腔 ） 。 (2)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是（ B ）。 A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．水、无机盐、维生素 (3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年 要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人 体( A ) A．细胞生长发育和组织更新的主要原料 B．主要的供能物质
总结: • 三类营养消化的起始部位不同，但最终都在小
肠 被彻底消化并吸收。
小肠是消化食物的主要场所。
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10
三．营养物质的吸收
精选课件
11
知识点提示:
营养物质通过消化道壁 进入循环系统的过程，
叫做吸收。
精选课件
12
口腔、咽和食道基本上没有吸收功能。 胃：少量的水、无机盐和酒精。 小肠：无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸，
总结：小肠是吸收的主要场所。
精选课件
16
消化吸收的过程
按动数字方框观 看
消化的过程
消化吸收的过程
口腔
我们用牙齿咀嚼磨碎食 物，与唾液混合 ，经 食道吞下，到达胃部。
口腔
消化吸收的过程
口腔
我们用牙齿咀嚼磨碎食 物，与唾液混合 ，经 食道吞下，到达胃部。
消化吸收的过程
口腔
我们用牙齿咀嚼磨碎食 物，与唾液混合 ，经 食道吞下，到达胃部。
B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌
C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌
(1)
(2)
(3)
将3支试管放入37ċ左右的温水中,5—10分钟后取出后各加 入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。
（通馒成过头麦1）搅中芽管拌的糖内、淀颜加粉色唾分最液解浅，，（通馒没2过头有）搅中分管拌的解内、淀颜加粉色清基最水本深，，（管无唾没深切液有3），碎，充管馒比、分内头（无分颜2中搅解色）的拌比管淀、（浅粉加。1）
3、小肠内有多种消化液（肠 液、胰液和胆汁）及消化酶， 有利于食物的消化
总结：小肠是消化的主要场所。
精选课件
15
小肠适于吸收的特点：
1、小肠长，成年人大约5——6米，是 消化道中最长的一段。
2、小肠内壁有皱襞，皱襞上有小肠绒 毛，大大增加了与食物接触的表面积。
3、小肠绒毛中毛细血管壁及小肠绒毛 壁很薄，由一层上皮细胞构成，有利 于吸收营养物质
(4)为什么说上述的早餐食谱较为合理？ 平衡膳食 。
精选课件
31
拓展练习：
100
乙甲
丙
50
0A
B
C
口腔
DEF 大肠
思考：1、图中哪一曲线表示蛋白质的消化过程？（丙）
2、图中D表示消化道中的哪一器官？（小肠）
精选课件
点击进入下页拓展练习
32
本课总结：
消化系统的组成 各种消化道的特点，主要的消化吸收场所 各种消化腺的特点(肝脏是最大的消化腺) 探究实验：馒头在口腔中的变化
精选课件
33
谢谢观赏
精选课件
34
甘油，脂肪酸、水、酒精。 大肠：少量的水、无机盐和部分维生素。
小肠是吸收营养物质的主要场所
精选课件
13
小肠内表面有许多环
大肠内表面只有皱襞，
行的皱襞，皱襞表面 没有绒毛。
有许多小肠绒毛，大
大增加了小肠的内表
面积。
精选课件
14
小肠适于消化的特点：
1、小肠是消化道中最长的一段，成年 人大约5——6米。 2、小肠内壁有皱襞，皱襞上 有小肠绒毛，增加了消化面 积。
精选课件
点击进入下 页知识归纳
5
一
． 消化道 ：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消
唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含
化
有 淀粉酶，能初步消化(淀粉 )
系
胃 腺：分泌胃液，进入胃；胃液
统
含 蛋白酶 ，能初步消化(蛋白质)
的 组
消化腺
肝 脏 ：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不 含消化酶，但能乳化( 脂肪 )
消化吸收的过程
胃腺分泌胃液与胃酸，将食 物中的蛋白质分解，并且将 食物中所含的细菌杀死。一 段时间后，流入小肠。
胃部
消化吸收的过程
胃内的食物流入小肠，混合肠液 以及胰液，同时肝脏分泌的胆汁 也使脂肪分解成脂肪微粒；一连 串分解后的食物，由小肠内壁的 绒毛吸收送到血液，剩下的废物 送到大肠。
小肠
消化吸收的过程
成
胰 腺 ：分泌胰液，进入小肠；胰液含有
和
消化(糖类、蛋白质和脂肪)的消化酶
功
肠 腺 ：分泌肠液，进入小肠；肠液含有
能
消化(糖类、蛋白质和脂肪 )的消化酶
精选课件
6
二．营养物质的消化
精选课件
7
三类营养的消化过程
口腔： 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
咽、食道
胃： 蛋白质 胃蛋白酶 初步消化的蛋白质（多肽）
复习课：
人体的营养
精选课件
1
食物
精选课件
2
二．第二课时
食物的消化与吸收
精选课件
3
口腔
食 物 进 入 消 化 系 统 的 过 程
咽 食道
胃
小肠 大肠
肛 门精选课件
4
消化系统是由消化道和消化腺组成的。在消 化道内将食物中的淀粉，蛋白质，脂肪等分 子大，结构复杂的有机物逐步分解成简单的 物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。 消化的方式包括物理消化和化学消化。
水分
水分
水分 水分
小肠剩下的废物送
到 再大吸肠收，。将剩余的水分大肠
消化吸收的过程
最后，废物变成了
粪便，经过肛门排出体 外。
肛门
消化吸收的过程
精选课件
26
探究实验：馒头在口腔中的变化
利用到物质的性质：淀粉遇碘变蓝
问 题: 馒头变甜是否与唾液有 关?
精选课件
27
A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌