介绍云南过桥米线作文
描写米线的作文200
描写米线的作文200
如果你问我最喜欢吃的是啥，我便会毫不犹豫地回答: 我最喜欢吃云南的名小吃一一过桥米线了。
过桥米线味道好，颜色也好。
纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里，格外诱人，深青色的雪菜配上红色的榨菜，清爽可口，肉红色的肉片和棕色的肉浆，真是让人口水直涌啊!
这魔好吃的美味，当然不会用我们现在吃米线的吃法，接下来我为大家介绍一下“过桥米线”的正宗吃法:过桥米线由汤，片，和米线，佐料三部分组成。
吃时用大瓷碗一只，先放熟鸡油，味精，胡椒面，然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用。
此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可以先喝汤，以免烫伤。
接着把肉食依次放入，并用筷子轻请拨动，好让生肉烫熟，然后放入香脆的叉烧等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米线，最后加入酱油，辣子油。
吃起来味道特别浓郁鲜美，我已经垂延欲滴了。
如果大家要去云南，千万不要忘了吃云南风味小吃--过桥米线。
云南过桥米线作文(十五篇)
云南过桥米线作文(十五篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
那问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是我们收集整理的云南过桥米线作文，欢迎阅读与收藏。
云南过桥米线作文1过桥米线我们肯定都品味过，可云南过桥米线的共同吃法令人称奇。
前几天，我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。
一进门，就被这家店浓浓的云南风味所招引。
店的入口处是一座小竹桥，跨过小竹桥，映入眼帘的是一排规整的竹桌椅，在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。
面临所看见的这一切，我不由置疑自身是否进入一个竹子国际。
找到座位，我点了8元份的过桥米线。
等了一瞬间，“菜”就上了。
竹桌上一会儿多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。
看到这儿，你必定会想这些东西该怎样吃？告知你，吃云南过桥米线还要自身着手才行呢！先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中，再把青菜、金针菇、米线倒进去。
这样做听服务员说仍是有道理的，因为肉比较难熟，因此先倒；而蔬菜、米线怕煮烂，因此后放。
过了7.8分钟，便能吃了。
用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，因此根根皎白晶亮，使人恨不能一口吞下。
尝上一口，米线里满是鸡汤那浓郁的美味，使人食欲大开。
没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而空。
为什么这云南米线的做法如此共同？这其间还有一个传说呢！据说在曾经，有一个墨客，他专心寻求功名，想当个状元，因此就在一个小岛上吃苦读书，让他的妻子每天给他送饭。
一天，他的妻子把给他作午饭的砂锅放到灶上煮，因为今日太累而睡过了头。
等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便匆促把米线、肉放进去。
只见鲜红的肉马上就熟了，她猎奇地尝了一口，觉得滋味不错，急速走过桥告知桥对面的墨客。
墨客见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。
过桥米线，你不想尝一下吗？云南过桥米线作文220xx年寒假，我来到著名的春城—昆明。
昆明四季如春，到处鲜花盛开。
大年初一那天，我和爸爸妈妈来到了昆明独具民俗特色的民族村，走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间，错落有致，各展风姿。
关于云南过桥米线的作文
关于云南过桥米线的作文篇一关于云南过桥米线嘿，朋友！今天咱就来唠唠云南过桥米线。
说起这云南过桥米线啊，那可真是让人馋得不行！也许你会问，不就是一碗米线嘛，能有多特别？嘿，这你可就不懂了！云南过桥米线，那可不仅仅是一碗普通的米线。
想象一下，你走进一家米线店，扑面而来的就是那浓郁的香气，我觉得那味道简直能把你的魂儿都勾走！一碗滚烫的热汤摆在你面前，那热气腾腾的样子，像不像一个热情的云南老乡在向你招手？配菜那叫一个丰富！薄如蝉翼的肉片、新鲜的蔬菜、Q 弹的鹌鹑蛋，还有各种我叫不上名字的食材，乖乖地躺在盘子里等着你把它们放进汤里“洗个澡”。
把这些食材一股脑儿地倒进去，看着它们在热汤里翻滚，就像在开一场热闹的派对，难道你不觉得有趣吗？再把米线放进去，稍等片刻，捞起一筷子，“哧溜”一声吸进嘴里，那口感，爽滑劲道！这时候，你可能会一边吃一边感叹：“哇塞，这也太好吃了吧！”我曾经有一次，为了吃上一碗正宗的云南过桥米线，跑了好几条街。
当那碗米线端到我面前的时候，我觉得一切的辛苦都值了！你说，这云南过桥米线咋就有这么大的魅力呢？不过，也有人说，云南过桥米线太油腻啦，不健康！哼，那又怎样？偶尔吃上这么一碗，让自己的味蕾享受一下，难道不行吗？总之，云南过桥米线，就是我的心头爱！你呢，难道不想去尝尝？篇二关于云南过桥米线哎呀呀，今天咱要好好说道说道云南过桥米线！你知道吗？云南过桥米线就像是美食界的大明星，走到哪儿都有人追捧。
可为啥它这么牛呢？我觉得吧，首先就是那汤，那浓郁的汤头，简直是灵魂所在！也许你会说，不就是个汤嘛，能有多了不起？嘿，你可别小瞧了这汤！据说，做这汤得用老母鸡、大骨头啥的，熬上好几个小时，才能熬出那种醇厚的味道。
那味道，就像是妈妈的怀抱一样温暖，让人一闻到就忍不住流口水。
再看看那米线，细细长长的，像不像一条条银色的小蛇？滑溜溜的，一进嘴就“哧溜”一下跑进去了。
还有那配菜，摆得整整齐齐的，就像在等待检阅的士兵。
介绍云南过桥米线的作文
介绍云南过桥米线的作文介绍云南过桥米线的作文在平平淡淡的日常中，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
写起作文来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的介绍云南过桥米线的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
介绍云南过桥米线的作文1说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥米线相比的－－砂锅米线。
若到此处不吃一碗砂锅米线，可以说你枉到此处。
虽然砂锅米线在各地十分常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味，最地道。
如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来，是不是十分惊讶？砂锅米线的样子和普通米线差不了多少，但是它的做法十分讲究：首先熬制汤底，舀一点汤在砂锅里。
待汤开始沸腾时很快地放入米线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂锅米线就烹制成功了，但在砂锅里千万不能去摸，不然会烫到手。
砂锅米线端上桌时一阵香味扑鼻而来，让你闻得口水直流。
你是不是想说做好就可以直接吃了，我要告诉你，千万不能狼吞虎咽，它不但碗烫，而且米线更烫！它必须吹一吹再吃。
你若直接吃下去，你就只能感受烫，不能享受其中的美味。
我吃砂锅米线时经历过一件很有趣的事：我第一次吃砂锅米线时由于太心急了，夹起来就往嘴里送，可它把我烫得直接吐出来。
我想试试吸的方法，可我正在吸的时候竟甩了一点汤在我眼睛里，辣得我直乱跳。
现在我已经掌握了正确吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？来姚安吧！来到我的家乡我请客，保证让你吃饱为止。
介绍云南过桥米线的作文2俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。
你看：北京的烤鸭，西安的.羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
在众多的风味小吃中，我最喜欢云南过桥米线了。
这不，今天爸爸说要带我过米线瘾，顿时，我心里乐开了花。
我和爸妈来到“米线庄园”，找了个位子坐下，爸爸要了三份米线。
家乡的美食昆明过桥米线作文500字
家乡的美食昆明过桥米线作文500字全文共9篇示例，供读者参考家乡的美食昆明过桥米线作文500字篇1星期天晚上妈妈说：“云南有一家美食店是中华老字号，在杭州开了，我们去尝尝看吧！”原来，这家点的名字叫“建新园”，在云南开了年了，妈妈带我去杭州的这家分店吃过桥米线。
一进那家店，我就闻到了一股股面和汤的味道，我们点了一份标准过桥米线和一份雪菜肉丝米线，还有云南特色双拼。
只看见一位服务员端来了一大盘菜料，里面有十小碟各式各样的菜，有鸡翅、有青菜、还有三种不同的肉片……这么多菜，营养一定很好！然后服务员又端来了一大碗米线，米线的颜色比白雪公主的而皮肤还白呢！开始放材料了，我用筷子将一碟一碟的菜夹进汤里，我先放肉片和鸡翅，再放蔬菜，用筷子一搅拌，哇！真香啊！米线吃起来滑溜溜的，哧溜一声就进了我的嘴巴，吃起来是满口汤味。
米线真好吃呀！我下一次带外婆去尝一尝。
家乡的美食昆明过桥米线作文500字篇2家乡的美食——昆明过桥米线大家好,我是小明,今天给大家讲讲我家乡昆明一种特色美食——过桥米线。
昆明是一座有着悠久历史的城市,阳光明媚、四季如春,这里不仅风景秀丽,美食也是远近闻名。
过桥米线就是昆明的一大特色小吃,口味独特,让人一试难忘。
过桥米线顾名思义,就是米线从过桥上面经过。
先来看看它的制作过程吧!米线师傅们会先将米浆和水混合,然后用一种特殊的小锅把米浆蒸熟,再用夹子把熟米捞起,放在过桥上。
过桥下面是一个大缸,里面盛有滚烫的肉汤。
米线从过桥上穿过,落入肉汤中就熟了。
接下来就是调味的环节啦!师傅们会先将肉汤勾芡,放入香菜、芝麻、花椒油等佐料。
然后把熟透的米线捞起,舀入一碗,再淋上香喷喷的肉汤,再放上酸豆角、芽菜、腐乳、酸梅等配料,一碗香气四溢的过桥米线就做好了。
吃过桥米线,最关键的当然是调料啦!每家店的调料都有所不同,但都离不开酸辣为主的口味。
我最喜欢加些孜然粉、香菜和辣椒面,酸酸辣辣的,特别开胃。
妈妈则喜欢加一点白糖,说这样可以中和一些酸味。
云南的过桥米线作文15篇
云南的过桥米线作文15篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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我的家乡云南二年级作文
我的家乡云南二年级作文篇1我的家乡在云南，云南有一个美称--彩云之南。
云南是一个好吃，好玩，风景优美的地方。
云南好吃的东西可多了，有野生菌、烤鸭、汽锅鸡、过桥米线，不过我最喜欢吃的就是过桥米线了。
过桥米线是云南著名的风味小吃。
过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。
汤用肥鸡、猪筒子骨等熬成。
将鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼等切成薄片摆入小碟，还配有豌豆尖、韭菜、香菜等。
汤的温度非常高，不会冒热气。
只要将生肉片放入汤中，顿时变得雪白细嫩。
然后再放入新鲜蔬菜，最后再放入米线和其它佐料。
我小心翼翼地挑起几根过桥米线放入口中，味道鲜美，米线的弹性很好，细滑爽口。
大家如果来云南游玩就一定要吃一碗过桥米线哦!云南好玩的地方可多了，有石林、西双版纳、大理，不过我最喜欢就数丽江了。
虽然丽江没有北京、上海那些繁华的城市华丽，但是它的古朴也会让你留连忘返!丽江犹如一幅美丽的山水画，小桥流水人家、古老的客栈、色彩斑斓的花裙子、五颜六色的披肩，引来许多画家，他(她)们来这里写生。
其中我最喜欢的就是一位老爷爷画的小桥流水了，那位老爷爷画的生动极了，画出来的跟真的似的。
夜晚，在半山腰的客栈里，往下一看，丽江古城灯火辉煌，在客栈里能听见酒吧里传来的欢声笑语和动听的歌声。
古城的每条街道里人来人往，热闹非凡，让人都分不清是白天还是夜晚。
丽江的夜景总是那么迷人。
我的家乡还有许多说不完道不尽的美。
我热爱我的家乡。
篇2我美丽的家乡云南，以美丽、富饶、神奇而著称于世，地处祖国西南，同时也被称为“彩云之南”。
云南具有复杂多样的地形地貌和立体气候，形成各种各样植物，花卉的大量分布，使云南享有“植物王国”、“天然花园”、“药物宝库”等美誉。
之所以云南被称为“植物王国”，是因为云南有着许多独特的植物。
比如在热带雨林有几十米高的“望天树”，树与树之间可以连接成廊桥，在高空自由自在的漫步。
生长在水中的“王莲”，叶子上可以承载一名普通成年人。
还有跳舞草、酸角树、三七等等奇特的植物。
描写过桥米线的作文「9篇」
描写过桥米线的作文「9篇」本文是关于桥的话题作文文章，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
导语：过桥米线是我特别爱吃的美食，虽然它很便宜，但是它的味道非常鲜美! 小编整理有关过桥米线的作文，欢迎阅读。
第一篇：过桥米线中国地大物博，自然小吃也不少!我吃过的就有很多!有北京烤鸭，西安的羊肉泡馍，上海的生煎包子，杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。
过桥米线的看相很好。
金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。
下面是美味的米线。
让人一看就垂涎三尺!过桥米线不仅看相好，做法也十分简单：把牛肉片，鱼肉片，鸡肉片，菠菜叶，豆芽，鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。
待鸡汤上来，把这些菜料放入鸡汤里温熟。
最后再放入米线，一碗香喷喷，金灿灿的过桥米线就大功告成了!听说过桥米线还有一个传说呢!从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。
妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。
怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。
原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。
于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。
秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。
因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。
”从此，过桥米线便在民间传开了听了我的介绍，你一定流口水了吧!那就快快来尝尝美味的过桥米线吧!第二篇：过桥米线各地都有特产——有盐水鸭，有桂林粉，有麻辣烫，有桂花糕，有鸭血粉丝……应有尽有，但我还是认为云南的过桥米线最好吃。
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。
有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。
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介绍云南过桥米线作文
过桥米线色香俱全，深受大家的喜爱。
下面是小编给大家带来的介绍云南过桥米线作文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!
介绍云南过桥米线作文1
说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥米线相比的－－砂锅米线。
若到此处不吃
一碗砂锅米线，可以说你枉到此处。
虽然砂锅米线在各地十分常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味，最地道。
如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来，是不是十分惊讶？
砂锅米线的样子和普通米线差不了多少，但是它的做法十分讲究：首先熬制汤底，舀
一点汤在砂锅里。
待汤开始沸腾时很快地放入米线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、韭菜、葱花、肉酱、辣椒、芝麻等，一碗美味的砂锅米线就烹制成功了，但在砂锅里
千万不能去摸，不然会烫到手。
砂锅米线端上桌时一阵香味扑鼻而来，让你闻得口水直流。
你是不是想说做好就可以
直接吃了，我要告诉你，千万不能狼吞虎咽，它不但碗烫，而且米线更烫！它必须吹
一吹再吃。
你若直接吃下去，你就只能感受烫，不能享受其中的美味。
我吃砂锅米线时经历过一件很有趣的事：我第一次吃砂锅米线时由于太心急了，夹起
来就往嘴里送，可它把我烫得直接吐出来。
我想试试吸的方法，可我正在吸的时候竟
甩了一点汤在我眼睛里，辣得我直乱跳。
现在我已经掌握了正确吃法，而且越吃越想吃。
是不是看了直流口水了呢？来姚安吧！来到我的家乡我请客，保证让你吃饱为止。
介绍云南过桥米线作文2
中华美食有千千万万，其中，民俗的美食是最特别的，今天，我就向大家介绍一下我
国云南汉族的一个著名小吃——过桥米线。
过桥米线最大的特点是：材料丰富，过程复杂。
它的主料是：米线，鸡脯肉，马鱼肉
水发鱿鱼。
配菜有：蔬菜，葱头，豆芽，蘑菇。
过桥米线是由汤，米线和佐料三大部
分组成的。
食用时要一个大碗。
先要放入熟鸡油，味精，胡椒面之后，将鸡，鸭，排
骨等熬出的汤舀入碗内端上备用，然后把鸡蛋放入碗中，接着把生鱼片，生肉片鸡肉
等生的食物依次放入。
然后放入香脆，叉烧的熟肉，再加入豆类，韭菜，菠菜豆腐皮，米线，最后加入了酱油，辣椒油。
过桥米线端出时，香味十分诱人，又有一种酸味又有一种辣味，有清淡的菠菜味，有
浓香的熟肉味，再看一看它的颜色，米线又白又透明，豆腐皮也是白的。
豌豆是黄的，鸡蛋黄也是黄的，菠菜是青绿的，韭菜是翠绿的。
米线汤则是诱人的红色。
米线的味
道也十分美味，米线细如丝，味道有排骨味，有鸡味，有鱼味，有蔬菜味，有熟肉味，又酸又辣，让人吃完后还想再吃一碗。
据说，这美味的米线还有一个美丽动听的故事。
古时候，一个书生要考功名，搬到了湖中央静心地学习，他的妻子每天都要过一座桥
到湖中央的屋子给书生送饭。
可是，饭都是凉的。
后来，竟有一次居然是热的，原来
是因为她在米线上浇了一层带油的汤水，起到了保温作用。
后来，她每天都来送这种
米线，后来，书生考上了功名，为了感谢妻子他把这种米线叫做“过桥米线”。
此事，
一时传为美淡，人们纷纷照书生妻子的做法来做米线，过桥米线从此流传下来。
过桥米线在后人的改进下，越来越好吃，越来越著名。
介绍云南过桥米线作文3
说到米线，它们的老大“过桥米线”无人不晓，可真正了解它的人，又有几个呢？
首先，如果你点了一份过桥米线，那迎接你的可不会是一盘色香味俱全的佳肴。
请看！滚烫的锅中，除了嫩黄的汤汁外空无一物，一朵朵模糊的油花悠闲地漂浮着。
但你可
别失望，旁边的配菜一定让你眼前一亮。
喷香的火腿，新鲜的草鱼，血红的里脊肉，
在厨师精湛的刀工下被切成薄薄的一片片，依偎在一起；脆生生的萝卜、翠绿的韭菜、乌紫的木耳、银白的银耳，被切成了粗细均匀的一条条，像多胞胎一样整齐地排列着。
把这碗带着水珠的米线和配菜一起小心地倒入锅中，让它们在滚滚浓汤中吸收美味的
汤汁。
待它们渐渐煮熟的时候，不防向周围人们打听一下关于过桥米线的故事。
一定有人知道，过桥米线因为它的“新颖”的名字而被大家嘲笑，受尽委屈。
听了这个
传说，可别再冤枉它了。
人们代代相传的故事是这样的：从前，有一位秀才“一心只读
圣贤书”，废寝忘食，常常不知一旁被无视的米线已经心落谷底，全身冰凉。
他的妻子
见丈夫总吃冰冷的食物，身体不佳，便炖了鸡汤给丈夫补身子，无意中发现鸡汤表面
的鸡油竟有保温作用，喜出望外，便以鸡汤为汤料烹制米线。
因秀才在家前桥对面的
小亭读书，得此秘方的人便称之为“过桥米线”。
浓郁的香气窜入鼻间，米线在滚烫的汤汁中渐渐熟透。
各色配菜浸没在被白色米线渲
染成米白色的汤料中，身上裹着一根根米线。
各色食物铺满锅中，像一卷画布上绽开
了朵朵颜料花，五颜六色混合在了一起，极具视觉美感；又像九寨沟闻名世界的五彩
池色彩斑斓，如艺术品般引人瞩目，根本舍不得下口。
可缤纷的外表根本抵挡不住外散的香气，更挡不住这香气对人们的诱惑。
用筷子夹起
米线送进嘴中，汤料的鲜美浓香弥漫口腔，缠绕舌尖。
香软的米线嚼起来很有弹性，
不觉中滑入喉中，暖意从胸膛悄悄蔓延，直至全身。
米线诱惑了我，你有没有受到它的诱惑呢？香气扑鼻、温暖人心的米线等你来品尝。
介绍云南过桥米线作文4
中国地大物博，美食小吃之类的更是少不了。
北京烤鸭，上海生煎包子，河南烩面，
杭州小笼包，西安羊肉泡馍等等。
但在那么多的美食中，要说我最喜欢的，那就是过
桥米线。
过桥米线味儿好，看相也不错，一条条、一根根白色晶莹剔透的米线，浸在米黄色的
骨汤里，配上泛黄的腐竹，绿油油的小油菜和粉红的火腿肠，还有金黄的玉米，橙红
的鸡排……啧啧，说到这里，我的口水也“飞流直下三千尺”了。
过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌，它的做法却十分简单：把事先准备好的肉切薄，
同香菜、葱段放入一个碗里，再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中，把米线在热水中烫熟，再放入有汤和配菜的碗里，这样一碗色香味俱全的米线就做成了。
不过，喜欢吃辣的
人可以叫上一小勺红红的辣椒酱，也十分的美味。
吃过桥米线的时候更有意思，我喜欢先用筷子挑出几根米线，然后“嘘”的一声吃进嘴里，然后再喝一口汤，米线的劲道和顺滑，还有骨汤的鲜美就尽收口中了。
吃配菜的
时候我喜欢先小口小口地尝一尝，细细品味。
最后快吃完了，再把它全部放入嘴中，
大口大口地嚼。
过桥米线据说还有个传说哩！很早以前，有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书，
他的妻子每天都要过一座桥，给他送饭。
有一天，妻子觉得丈夫十分辛苦，就炖了只鸡，放入土罐，准备送给丈夫吃，可是中途有事，便耽搁了。
等回来才发现那土罐中
的鸡肉还是热的，上面还有一层厚厚的鸡油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃
了赞不绝口。
因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走，所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”，从此这道美食也就在民间流传开了。
这就是我最喜欢吃的过桥米线，你们喜欢吃吗？
介绍云南过桥米线作文5
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。
你看：北京的烤鸭，西安的羊
肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，
到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
在众多的风味小吃中，我最喜欢云南过桥
米线了。
这不，今天爸爸说要带我过米线瘾，顿时，我心里乐开了花。
我和爸妈来到“米线庄园”，找了个位子坐下，爸爸要了三份米线。
不一会，两位服务员朝我们走来，一位端
着三份佐料，一位端着三份米线。
我不等服务员放好，就要将米线倒入碗里，服务员
赶忙说：“小朋友，这你就外行了。
要先把各类肉放入碗中，然后再放米线，最后放蔬菜。
”我对服务员道了声谢，就按照她说的步骤把各种佐料依次放入碗中。
云南米线看相好。
晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，再加上一条条红色的小虾，绿色的
香菜，白嫩的肉丝，真是让人垂涎三尺。
吃米线更有意思。
吃米线时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝头，放入口中，轻轻吸，还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线，保持它不断，等到一根米线完全入口，我的
两个腮帮已鼓成了球形。
但你不用担心咽不下去，只要你轻轻一嚼，米线迅速化开，
随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里，那感觉妙不可言啊！吃肉丝、小虾时，先用舌
头舔一舔它们的“粗”味道，然后再细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
这感觉，也不亚于吃
米线！
这一次，我品尝到了真正的云南过桥米线，真的是别有一番情趣，让人回味无穷呀！
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