工具间管理制度最新版
工具间安全管理制度
一、总则为加强工具间安全管理，确保员工生命财产安全，提高工作效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有工具间的安全管理，包括但不限于木工间、电工间、机修间等。
三、安全管理职责1. 工具间负责人：负责工具间的日常安全管理，确保各项安全措施落实到位。
2. 工作人员：严格遵守工具间安全管理制度，提高安全意识，自觉维护工具间安全。
3. 安全管理部门：负责监督、检查工具间安全管理制度的执行情况，及时消除安全隐患。
四、安全管理措施1. 工具间布局与设施（1）工具间应设置合理的布局，保证通道畅通，防止发生碰撞事故。
（2）工具间内应配备必要的消防器材、安全标志、防护用品等设施。
2. 工具存放与管理（1）工具应分类存放，摆放整齐，便于查找和使用。
（2）易燃、易爆、有毒等危险品应单独存放，并采取有效措施进行隔离。
（3）禁止在工具间内存放无关物品，保持工具间整洁。
3. 使用安全（1）使用工具前，应仔细阅读使用说明书，了解工具性能和使用方法。
（2）操作人员应佩戴必要的防护用品，如安全帽、防护眼镜、手套等。
（3）操作过程中，严禁酒后作业、疲劳作业、违规操作。
4. 消防安全（1）工具间内禁止吸烟、使用明火，禁止存放易燃易爆物品。
（2）定期检查消防器材，确保其处于良好状态。
（3）定期进行消防安全演练，提高员工消防安全意识。
5. 电气安全（1）工具间内电气线路应定期检查，确保线路完好无损。
（2）电气设备应按照规定进行安装、使用和维护。
（3）严禁私拉乱接电线，防止发生电气火灾。
五、安全教育与培训1. 定期开展安全教育培训，提高员工安全意识。
2. 新员工入职前，必须进行安全教育培训，确保其了解工具间安全管理制度。
3. 定期组织员工参加安全技能考核，提高员工安全操作水平。
六、监督检查1. 安全管理部门应定期对工具间安全管理进行检查，发现问题及时整改。
2. 员工发现安全隐患，应及时报告，不得擅自处理。
3. 对违反安全管理制度的行为，将依法追究责任。
2023维修工具管理制度_维修工具管理制度办法
2023维修工具管理制度_维修工具管理制度办法维修工具管理制度篇1一、目的：对公司维修所需专用工具，常用工具进行规范管理，为优质维修服务提供保障。
二、管理范围：公司维修部所有专用工具，常用工具。
三、管理职责：1、维修部工具管理员负责工具间日常管理，技术经理进行监督。
2、维修部工具管理员，维修人员负责专用工具，常用工具的正常使用和日常维护。
四、常用工具管理1.每个班组配发一套常用工具，由具体领用人负责，并有签发记录，工具室建立个人配发工具清单。
2.工具用完后必须擦拭干净，并分类码放在工具小车内。
3.除特殊情况外，禁止窜借工具。
4.工具小车实行定置管理，摆放在标志线内。
禁止存放除工具外的其它物品，并保持清洁与整齐。
5.配发的工具不得遗失或人为(违章操作)损坏，否则由责任人按原价赔偿，并通报批评。
配发的工具如正常损耗至不能使用，可以以旧换新。
6.常用工具责任人由班组长负责，工具管理员负责监督，每月由工具管理员和技术经理进行核查一次。
五、专用工具管理1.专用工具由工具资料管理员通过小R3系统进行负责管理;并建立专用工具台帐及清单。
2.专用工具实行位置码管理，必须摆放在相应的架子上，并建立标识。
3.专用工具由工具管理员负责日常保养维护。
4.专用工具借用必须履行借用手续，由借用人填写《专用工具借用登记表》。
借用人将工具擦干净，由工具管理员检查是否完好情况。
5.工具完好无损时，工具管理员注销借用人在《专用工具借用登记表》上的登记。
如发现其损坏，报维修服务部进一步确认，并进行重新采购。
6.对于电子检测设备，包括V AS6150等件，工具管理员必须在每次借出后认真检查，防止出现外力损坏。
7.工具非正常损坏，由责任人承担。
如果工具管理员没有发现工具损坏，则责任由工具管理员承担。
工具及仪器损坏或遗失的赔偿金额不低于损失件的30%。
8、专业工具管理由工具管理员负责，技术经理进行监督，每月由工具管理员和技术经理进行核查一次。
工具房管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强工具房的管理，确保工具房的安全、整洁、有序，提高工作效率，特制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有工具房的管理工作。
第三条工具房的管理应遵循安全第一、预防为主、责任到人的原则。
第二章工具房职责第四条工具房是公司工具、设备、材料等物品的储存场所，负责工具、设备的采购、保管、分发、回收等工作。
第五条工具房负责人应具备一定的专业知识和管理能力，负责工具房的整体管理工作。
第六条工具房工作人员应熟悉工具房管理制度，严格按照规定操作，确保工具房的安全、整洁。
第三章工具房管理制度第七条工具房环境管理1. 工具房应保持清洁、干燥、通风，定期进行消毒，防止细菌滋生。
2. 工具房内不得存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品。
3. 工具房内不得堆放杂物，保持通道畅通。
第八条工具房物品管理1. 工具房内所有物品应分类存放，标签清晰，便于查找。
2. 新购进的工具、设备应进行验收，确认无误后入库。
3. 工具、设备的使用者应妥善保管，不得随意丢弃或损坏。
4. 工具、设备出现损坏或丢失时，使用者应及时上报，由工具房负责人进行处理。
第九条工具房出入管理1. 工具房实行出入登记制度，所有进出工具房的人员必须登记姓名、日期、事由等信息。
2. 工具房钥匙由工具房负责人负责保管，不得随意转借他人。
3. 工具房内严禁无关人员进入，如需进入，需经工具房负责人同意。
第十条工具房安全管理制度1. 工具房内应配备灭火器、消防栓等消防设施，并定期进行检查、维护。
2. 工具房内不得使用明火，禁止吸烟。
3. 工具房工作人员应熟悉消防知识，掌握灭火器材的使用方法。
4. 工具房内不得存放超过规定数量的易燃、易爆物品。
第十一条工具房人员管理1. 工具房工作人员应遵守公司规章制度，服从工作安排。
2. 工具房工作人员应定期参加培训，提高自身业务水平。
3. 工具房工作人员应爱护工具房设施，不得随意损坏。
4. 工具房工作人员应积极向领导反映工具房存在的问题，并提出改进建议。
环卫工具间安全管理制度
一、总则第一条为确保环卫工具间安全，预防安全事故的发生，保障员工的生命安全和身体健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有环卫工具间的安全管理，包括工具存放、使用、维护和保养等方面。
第三条环卫工具间安全管理应遵循“预防为主、安全第一”的原则，确保环卫工具间安全、整洁、有序。
二、工具间设施与设备第四条工具间应配备必要的消防设施，如灭火器、消防栓等，并确保设施完好、有效。
第五条工具间内应配备足够的照明设备，确保光线充足，便于员工操作。
第六条工具间内应设置警示标志，提醒员工注意安全。
三、工具存放与使用第七条工具应分类存放，按照工具的性质、用途进行分类，便于查找和管理。
第八条工具存放时，应整齐有序，不得随意堆放，防止挤压、损坏。
第九条工具使用前，应检查工具的完好性，确保无损坏、无锈蚀。
第十条员工使用工具时，应严格按照操作规程进行，不得违规操作。
四、工具维护与保养第十一条工具使用后，应立即清洁、擦干，并存放在指定位置。
第十二条定期对工具进行检查、维护和保养，确保工具的正常使用。
第十三条发现工具损坏、锈蚀等情况，应及时更换或修理。
五、安全教育与培训第十四条定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第十五条新员工入职前，必须进行安全教育培训，合格后方可上岗。
六、安全检查与监督第十六条定期对工具间进行安全检查，发现安全隐患，立即整改。
第十七条设立安全监督员，负责监督工具间安全管理制度的执行情况。
七、事故处理与责任追究第十八条发生安全事故，应立即启动应急预案，采取有效措施进行救援。
第十九条对事故原因进行调查，查明责任，严肃处理。
第二十条对违反本制度造成事故的员工，视情节轻重，给予警告、记过、降职、解除劳动合同等处分。
八、附则第二十一条本制度由公司安全生产管理部门负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起实施。
通过以上环卫工具间安全管理制度，旨在加强环卫工具间的安全管理，提高员工的安全意识，确保环卫工作顺利进行。
工具库房管理制度
工具库房管理制度一、总则为规范工具库房的管理，确保工具的安全和合理使用，提高工作效率，特制定本《工具库房管理制度》。
二、库房管理职责1. 工具库房管理员应负责库房内工具的管理和保管工作，确保工具的完好无损。
2. 负责制定和执行工具库房的使用和归还流程。
3. 监督库房使用人员的工具使用情况，并对其进行培训和指导。
4. 定期进行库房盘点，核实工具数量和完好情况，并及时报告上级。
5. 负责库房的清洁和卫生工作，保持库房环境整洁有序。
三、工具的使用与归还1. 工具库房使用人员应在工具库房门口签到，并填写领用工具登记表。
2. 工具库房管理员根据领用工具登记表，发放相应的工具给使用人员。
3. 工具使用人员在使用工具前，应仔细检查工具的完好情况，如发现有损坏或故障的工具应及时上报管理员并更换。
4. 工具库房使用人员在使用完工具后，应及时归还并在工具库房门口签退。
5. 工具库房管理员应对归还的工具进行检查，如发现有损坏的工具，应及时上报并追究责任。
四、工具库房安全防护1. 工具库房应设置专门的门禁系统，仅授权人员能够进入。
2. 工具库房应定期进行巡视，确保库房内无异物和安全隐患。
3. 工具库房内应配备消防设备，保证火灾安全。
4. 禁止在工具库房内吸烟、使用明火等危险行为。
5. 入库的工具应按照规定的摆放位置进行分类和整理，确保库房整洁有序。
五、违规处理1. 对于未经批准擅自领用工具、私自带出工具等违反管理制度的人员，将给予相应处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、停用工具等。
2. 对于故意损坏、丢失工具以及其他损害公司利益的行为，将给予相应的纪律处分，严重者将追究相关责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行，可根据实际情况进行适当的修订和补充。
2. 工具库房管理员应定期组织培训，提高库房使用人员的管理意识和操作技能。
3. 工具库房管理制度的具体操作细则由工具库房管理员负责制定和传达。
以上为《工具库房管理制度》的内容，希望能够对公司的工具库房管理工作提供有效的参考和指导。
班组工具间卫生管理制度
一、总则为了加强班组工具间的卫生管理，提高工作效率，保障员工身体健康，特制定本制度。
二、管理目标1. 保持工具间环境整洁、卫生，无尘土、杂物、油污等。
2. 确保工具摆放有序，便于取用和存放。
3. 预防工具损坏、锈蚀，延长使用寿命。
4. 营造一个安全、舒适的工作环境。
三、管理职责1. 工具间管理员负责工具间的日常管理，包括卫生清洁、工具摆放、设备维护等。
2. 各班组负责人负责监督本班组工具间的卫生情况，确保制度执行到位。
3. 员工应自觉遵守工具间卫生管理制度，共同维护良好的工作环境。
四、管理制度1. 工具间卫生清洁（1）每日清洁：员工在上班前、下班后应各清洁一次工具间，保持地面、墙面、桌面等清洁。
（2）每周大扫除：每周至少进行一次全面大扫除，清理工具间的尘土、杂物、油污等。
（3）节假日清洁：节假日结束后，由管理员组织员工进行彻底清洁，恢复工具间原貌。
2. 工具摆放（1）工具应分类存放，按照使用频率、规格等有序摆放。
（2）易损、易锈工具需用防锈油保养，并放置在干燥处。
（3）新购置的工具应立即进行清洁、保养，并放置在指定位置。
3. 设备维护（1）定期检查工具间内的设备，如通风、照明、消防等，确保其正常运行。
（2）发现设备故障，应及时上报，由管理员或专业人员负责维修。
（3）非专业人员不得随意拆卸、改动工具间内的设备。
4. 员工行为规范（1）进入工具间应穿着整洁，佩戴防护用品。
（2）使用工具时，应轻拿轻放，避免损坏。
（3）不得在工具间内吸烟、饮食、乱扔垃圾。
（4）爱护工具间内的公共设施，共同维护良好的工作环境。
五、奖惩措施1. 对严格遵守工具间卫生管理制度的员工，给予一定的物质奖励或精神鼓励。
2. 对违反工具间卫生管理制度的员工，进行批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起执行，如遇特殊情况，由班组负责人提出修改意见，经讨论通过后报请上级批准。
2. 本制度由班组负责人负责解释，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
保洁工具间管理制度
保洁工具间治理制度保洁工具间治理制度为了预防保洁工具遗失、无故损坏,提升保洁工具的使用寿命,保证公司财产不受损失,特制定本规定,请保洁员遵照执行.1、本规定所指的保洁工具是指用于万年花城卫生清洁用的铲子、笤帚、拖把、水桶、毛布、手套等；2、保洁工具的治理坚持“科学使用,严格保管,谁破坏、遗失谁赔偿〞的原那么；【保洁工具间治理制度】3、保洁员领用保洁工具实行“谁领用谁保管〞的保管制度,同时必须科学使用保洁工具,严禁人为破坏或遗失；4、领用保洁工具时,必须在?保洁工具领用登记表?上进行签字登记,明确领用情况；5、分发到保洁员个人手中的保洁工具由保洁员负责保管、保养,需共同轮流使用的保洁工具必须认真做好交接工作,分清各自的责任和义务,因交接工作做不到位而确定不了是谁导致保洁工具无故损坏或遗失的,由交接双方共同承当相应的责任；6、保洁工具因正常磨损及损耗后不能再使用的,由保洁员向主管提出申请, 经批准后补发,同时在?保洁工具领用登记表?上做好记录；7、洗衣粉、洗洁精、垃圾袋等具有消耗性能的保洁用品必须节约、科学使用,严禁铺张浪费,同时根据规定的用量标准使用；8、凡将保洁工具、保洁用品占为己有、带出公司的,除赔偿外给予开除处分,同时将提交公安机关处理.昆明xxx物业效劳保洁工具间治理制度〔三〕：保洁工具领用登记表?上进行签字登记,明确领用情况；5、分发到保洁员个人手中的保洁工具由保洁员负责保管、保养,需共同轮流使用的保洁工具必须认真做好交接工作,分清各自的责任和义务,因交接工作做不到位而确定不了是谁导致保洁工具无故损坏或遗失的,由交接双方共同承当相应的责任；6、保洁工具因正常磨损及损耗后不能再使用的,由保洁员向主管提出申请, 经批准后补发,同时在?保洁工具领用登记表?上做好记录；7、洗衣粉、洗洁精、垃圾袋等具有消耗性能的保洁用品必须节约、科学使用,严禁铺张浪费,同时根据规定的用量标准使用；8、凡将保洁工具、保洁用品占为己有、带出公司的,除赔偿外给予开除处分,同时将提交公安机关处理.昆明xxx物业效劳保洁工具间治理制度〔三〕?执行.第2篇：公司保洁治理制度一、遵纪守法律法规及公司的各项规章制度.二、比其他员工提前30分钟到岗,提前做好卫生清理;下午做好卫生清扫工作提前30分钟下班.三、认真履行责任,按时上下班,不迟到、早退,不旷工离岗,不做本职工作无关的事.四、对公共环境易脏部位如楼梯台阶、卫生间,及会议室、洽谈室等重要部位做到及时清理.五、仪表整洁、精神饱满、文明效劳,礼貌待人.六、爱岗敬业,效劳态度端正,有较强的奉献精神.七、工作时间不准脱岗、串岗、大声喧哗等.八、未经许可,不得擅入其他办公区域.九、服从上级领导、团结同事、互相帮助.十、保护公物,记录每日卫生洁具的消耗量.十一、遵守公司考勤制度和保洁操作程序.十二、爱岗敬业,在规定时间保质保量完成任务.本制度解释权归公司总经办所有,经总经理批准颁行.第3篇：xx公司保洁员治理制度为了标准保洁人员的治理制度,提升保洁人员的效劳质量,使公司整体卫生环境清新、整洁,特作以下规定：一、工作责任、工作守那么及工作时间：1、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行清扫、除尘.2、严格遵守公司规章制度、服从督办人员指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟.3、保洁员每天工作时间为：上午8:00-11:30下午13:30-18:304、休息日为周六〔每月休四天〕.二、工作制度及标准细那么：1、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲; 不穿拖鞋上岗.2、按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行动.3、工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品〔如电脑、等〕.4、爱惜工作用具及公司办公用品.如有工作用具损坏,可以旧换新.5、按工作责任每日全面清扫.环境卫生包括办公室、前台、走廊〔挂画〕. 其中办公室卫生包括：办公桌椅、公共办公柜、电脑、、室内玻璃、栏杆、门框擦拭、办公室内植物浇灌等.前台卫生包括：前台桌椅、饮水机、小柜子、地面除尘、门框擦拭、植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等.走廊卫生包括：挂画、公司牌匾等.卫生间包括：洗手液、空气清新剂〔盒〕、卫生纸等用品的及时更新.督办人员：不定期查访.三、公司保洁员工资发放：每月的月底,到公司财务部领取或者打进员工账户第4篇：保洁公司及保洁员治理规章制度一、当值领班应提前10分钟到岗,做好保洁员交接班前准备工作.二、认真填写交接班登记,填写内容:1、员工到岗情况：应到人数、实到人数、缺勤原因临时交办的其他任务.保洁领班岗位责任一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度.【保洁工具间治理制度】二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况,作好考核评估记录.三、根据当日工作任务,负责每日工作的分配指派.四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况.五、负责随时检查保洁员的工作状况,及时调整各种工具及人力的配置.六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导,并作出正确的评估.七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导.八、负责检查设备、工具的清洁保养工作.九、协助处理涉内外纠纷、投诉.十、负责每日工作记录的填写及交接班工作.十一、完成领导交办的其他任务.保洁主管责任一、负责监督执行公司的各项规章制度,制定部门规定.二、负责制定园区清扫治理和绿化养护治理的实施方案.三、负责制定园区各清洁工程和绿化养护的实施执行标准.四、负责编制人员的方案安排.五、负责制定消杀效劳实施方案.六、负责核实工具用品的申购方案.七、定期巡查园区〔八、对一些专用设备进行使用指导.九、负责处理涉内外纠纷、投诉.十、负责各种清洁、绿化业务的接洽.十一、负责对员工进行业务培训和考核工作.十二、完成领导交办的其他任务.第5篇：保洁员派遣治理制度一,制定治理制度科学、完善的治理制度是保洁工作顺利进行的有力保证.物业效劳企业应在国家和地方有关法律法规的根底上,制定出自己的八九治理工作规章制度,如保洁卫生操作标准、岗位责任、员工效劳规范、清洁设备领用制度、操作规程、奖惩规定等.二,制定保洁工作方案工作方案是具体实施保洁治理的主要依据.因此,保洁工作应明确每日、每周、每月工作的安排,以便实施和检查.1、每日清洁工作的内容(1)所辖区域内道路(喊人行道)清扫两次,整日保洁.(2)所辖区域绿化带,含草地、花木灌丛、建筑小品等清扫一次.(3)楼宇电梯间、地板拖洗两次,墙身清抹一次.(4)各层楼梯及走廊清扫一次,楼梯扶手清擦一次.(5)收集住户生活垃圾,去除垃圾箱内垃圾.2、每周清洁工作的内容(1)各层楼宇的各层公共走廊拖洗一次.(2)业主信箱清擦一次.(3)天台、天井清扫一次.3、每月清洁工作的内容(1)天花板灰尘和蜘蛛网去除一次.⑵各层楼宇各层的公用玻璃窗擦拭一次.(3)公共走廊及住宅内路灯罩清擦一次.〔三〕抓好卫生设施建设物业效劳企业保洁部要搞好环境卫生治理工作,必须有相应的卫生设备设施.〔1〕卫生车辆包括清扫车、洒水车、垃圾运输车、粪便清运车等.〔2〕便民设施指为便利群众而建设的卫生设施,如垃圾清运站、果皮箱等.〔四〕增强环境卫生,既需要物业效劳企业的治理、清扫,也需要业主或使用人的保持与配合.因此,应通过宣传教育,提升住户的文明程度,自觉遵守有关规定,配合物业效劳企业搞好保洁治理工作.保洁工具间治理制度泗〕：2021酒店卫生治理制度第1篇：大酒店卫生治理制度一〕总那么1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气.不乱放、挂或晾晒衣物等.从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放.工作间的摆放要合理、整洁, 每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜.使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,定期消毒.窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘.2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁举措.3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的举措,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠.4、认真执行〃法定传染病报〃及〃公共场所危害健康事故报告〃制度.二〕客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：〃一片净消毒片,〃优氯净〃消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶杯储存柜5、程序1〕从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；2〕把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净；3〕用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片〃一片净〃消毒片；4〕将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上〔化学消毒法〕；5〕或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒〔物理消毒法〕；6〕翻开消毒电源〔自动消毒〕,消毒至少45分钟后将茶杯取出；7〕取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；8〕在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名.三〕餐饮部卫生治理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广阔消费者的身体健康乃至生命平安.养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个效劳人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现.一、个人卫生1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服.2、上班前和大小便后要洗手.3、要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班.4、治理人员应十分重视效劳人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件,并经常进行检查催促,使个人卫生形成制度.二、工作卫生1、当班时预防触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟.2、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分.3、效劳员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌.托盘等工具必须保持清洁.4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售.5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用.6、不可使用掉落地上的餐具及席巾.7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用.8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯.9、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道.10、在效劳过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒.11、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力预防掉在地上,以免不雅和增加清洁困难〔正确的方法是：先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫〕.12、在适当情况下,要经常使用托盘,练习自己成为一名出色的效劳员.三、环境卫生餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间〔厨房〕、绿化带、停车场等场所的卫生.要搞好环境卫生,必须做到〃四定〃,即:定人、定时间、定物、定质量,划片分工,包干负责,做好处处有人清洁,勤检查、保证时时清洁.要做到市前整理,市后清理,平日小扫,每周大扫,以保证卫生工作经常化、制度化.第2篇：酒店卫生治理制度一、目的为提升酒店卫生治理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定.二、内容1、卫生治理包括个人卫生治理、物品及设备卫生治理和食品卫生治理三个方面.2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任.管理人员对下级的卫生工作负有治理连带责任.3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作工程进行专业化清洁与管理.主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员.4、个人卫生治理标准：(1)员工仪容仪表和个人卫生.(2)掌握必要的卫生知识.(3)身体、心理健康,须持?健康证?上岗.5、食品卫生治理标准参见??.6、物品及设备卫生治理标准:健康证?上岗.5、食品卫生治理标准参见??.6、物品及设备卫生治理标准?规定;5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物；6、客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器；7、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；8、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存；9、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放；10、餐厅的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导,厨师、效劳员包干负责,明确责任；11、厨房操作间和设施的**应科学合理,预防生熟工序交叉污染；12、各种饮具、用具〔大小塑料菜筐、盆、帘子等〕要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色.炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作.各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行.凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地.待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩；13、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒.厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油.操作时不许吸烟,不得随地吐痰.14、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品；15、厨房操作间配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒.消毒程序必须坚持〃一洗、二清、三消毒〃；16、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识.冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置.冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品；17、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况,根据技术要求在食堂内投放鼠药,喷洒药水,摆放夹鼠板,做到无蝇、无鼠、无蟑螂.四、卫生检查奖惩考核治理制度1、自查由专职或兼职的卫生治理人员组织方案,分管领导带队,每月不少于一次,定期对本单位从业人员开展卫生考核工作.2、检查内容主要是效劳过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录.3、有以下情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评：1〕健康检查合格证实过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；2〕客用饮具外表不光洁、有油渍、水渍和异味；3〕供顾客使用的一次性卫生用品超4〕床上用品未能做到一客一换,长住客每过有效期、重复使用一次性卫生用品周一换；5〕卫生间有积水、积粪、有异味；6〕客房未及时清洁或未根据程序进行卫生清洁；7〕防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；8〕地面有果皮、痰迹和垃圾的；9〕发现健康危害事故与传染病未及时报告的.五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫治理制度1、室外公共区域应随时保持干净整洁.2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味.3、废弃物应每天去除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒.4、厨房操作间环境必须干净、整洁,每餐后清扫,保持整洁.门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常清扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污.灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味.5、定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求.6、委托具有相应资质的卫生技术效劳机构对室内空气、用品用具等定期进行检测.保洁工具间治理制度〔五〕：2021餐厅治理制度第1篇：员工餐厅治理制度第一章总那么第一条为了完善公司员工餐厅治理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提升员工餐厅的治理水平和效劳质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定.第二条本规定适用于公司每位员工.第二章餐厅岗位设立及岗位责任第三条员工餐厅设立餐厅领班兼厨师1名、厨师5名、粗加工员6名.第四条餐厅领班岗位责任1、吃苦耐劳,端正效劳态度,听从后勤部经理的安排.2、搞好个人卫生,衣着整洁,勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲,不得染指甲,不得留长指甲.工作前及便后必须洗手消毒.3、每天参加原料的验收,严格把关,发现质量问题要果断退回并上报后勤部经理,不得营私舞弊,谋取个人利益.4、配合后勤部经理调剂员工餐伙食,虚心听取员工的意见或建议,不断改善伙食质量.5、根据季节行情实际,限制本钱,妥善制定员工餐食谱.6、监督指导厨师认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要.7、监督指导厨师搞好食品卫生,生熟分开,用具要定期消毒.第五条厨师岗位责任1、负责厨房烹调制作,增加花色品种.2、方案用料,精工细作,提升烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳.3、做好厨房工作,参与每周菜谱的制定.4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的举措.5、保证员工能按时开饭.6、原材料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字.7、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,预防食物中毒.8、协助组长一起做好平安防范工作,定期消毒.9、完成后勤部经理临时交办的其他任务.第六条粗加工员岗位责任1、负责蔬菜类原材料的挑选、清洗.2、负责餐具的清洗、消毒.3、负责餐厅的卫生工作.4、协助厨师搞好厨房的卫生.5、根据后勤部经理的安排,完成临时性工作.第七条录入员岗位责任1、负责员工餐卡的录入；2、负责餐厅卫生的保洁；3、负责公用餐具的清洗及消毒；4、负责餐厅座椅的摆放.第三章厨房的治理第八条食品验收1、每天由厨房负责人专门验收,保证不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜.2、荤菜不变质.3、调料符合规格要求,在保质期内.第九条食品置放蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地.荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整洁.根据卫生标准,有明显标识登记,生产日期.食品存放实行〃三隔离〃：a、生熟隔离；b、食品与杂物、药物隔离；c、成品与半成品隔离.1、肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻.2、大米、干货等易霉食品的储存注意枯燥防潮.3、油盐酱醋等调味品,加盖加罩.4、食品储存按入库先后、生产日期和类别,按〃先进先出〃原那么摆列整洁.第十条食品加工按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工.第十一条食品清洗荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整洁、挑清、洗净全部上架. 第十二条食品烹饪食品烹调过程严格预防污染,半成品二次烹调时注意煮透.严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准.a、烹饪需注意煮透煮熟；b、尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴必须加盖以防污染.c、如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱.d、上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以参加料酒、蛋,防食物变质.e、同类食品烹饪多样化.第十三条剩余食品的处理剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内,不得随意倒掉.第十四条开餐效劳1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩.2、放置好熟食,并加盖.3、开餐中保持良好的效劳态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑效劳.4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作.5、开餐时间内,保证有效劳员在熟食间为员工效劳.第十五条餐具餐厅清洁与环境卫生1、先把餐具、炊具分类、实行〃四过关〃：一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整洁摆放.2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫.3、厨房卫生1〕每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池.2〕设施干净、光亮、无杂物、无滑腻.3〕桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无〃四害〃.4〕熟食盛器消毒后,方能使用.5〕各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志.6〕各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁.7〕废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理.4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物.第十六条冰箱、冰柜冰箱应保持里外干净,食品整洁摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好.第十七条平安教育与治理1、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证,上岗前必须严格执行卫生消毒程序.经常对员工食品卫生、平安教育,注意正确操作工具〔切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用〕,正确使用消防器材.2、采取制度化治理.第十八条离岗善后工作要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录.【保洁工具间治理制度】第五章用餐时间第十九条用餐时间为:1、早餐：06:30--07:302、午餐：11:30--12:303、晚餐：17:30--18:304、夜餐：00:00--01:00第二十条用餐人员必须在规定的时间内用餐,不得提前或推迟,过时不候. 第六章用餐方式及流程第二十一条员工餐厅用餐实行个人刷卡〔ip卡〕制度,一人一卡,餐卡不得转借他人使用.餐卡假设有遗失或损坏,需重新到人事部补办,工本费50元.第二十二条用餐人员必须从统一通道出入餐厅.第二十三条餐具由公司配备和个人提供.第二十四条用餐采用半自助形式〔主食自行,副食由工作人员〕.第二十五条在公司餐厅需要用餐的员工,实行全餐卡用餐制,标准为xx元/月.不在餐厅用餐的不给予补发伙食费.第二十六条用餐前要进行刷卡,无卡者不得用餐.第二十七条每月最后一天餐卡集中充值.第二十八条辞退/离职时,餐卡上交人力资源部.第七章用餐规定第二十九条用餐人员应自觉服从餐厅治理人员治理,文明用餐.自觉遵守用餐秩序,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插号.第三十条餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐.第三十一条保护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿.不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳.第三十二条用餐期间,不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜.用餐完毕,严禁将饭菜倒入洗碗池中,应统一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地两净,餐具应放在指定处.并养成随手关水笼头的好习惯.第三十三条用餐人员不得将饭菜及餐具带出餐厅.第三十四条用餐人员要养成勤俭的习惯,不得浪费食品.。
工具间定位管理制度
工具间定位管理制度一、工具间定位管理的意义工具间是工厂内集中存放各类工具的地方，是保障生产顺利进行的基础设施。
工具间定位管理制度的实施，可以有效地提高工具间的管理效率、确保工具的准确使用、避免工具的丢失和损坏、提高生产效率、降低生产成本、保障生产安全等。
同时，定位管理制度的建立也是工厂管理水平的重要体现，对于提升企业的整体形象和竞争力也具有重要意义。
二、工具间定位管理的目的1.规范管理：建立科学的工具间管理制度，明确各类工具的放置位置、使用规范和归还流程，有效管理和利用工具资源。
2.保障安全：通过定位管理，可以避免工具乱放乱取、交叉使用等情况，减少工人在使用工具过程中发生事故的可能性，保障生产安全。
3.提高效率：合理设定工具放置位置，有利于快速找到需要的工具，减少寻找时间，提高生产效率。
4.节约成本：通过定位管理，可以避免工具的丢失和损坏，降低维修和购置成本，节约企业经济支出。
5.提升管理水平：建立健全的工具间定位管理制度，可以提升企业管理水平，规范生产流程，提高企业整体竞争力。
三、工具间定位管理制度的内容1.工具间布局设计：根据工具的种类和使用频率，合理设计工具间的布局结构，设置不同区域放置不同种类的工具，保证工具的井然有序放置。
2.工具分类管理：将不同类型的工具进行分类管理，设置专门的工具架、箱或柜，明确标识每种工具的名称、编号和放置位置。
3.工具领用流程：设立工具领用登记表，规定领用工具的程序和要求，领用人员需填写相关信息并在归还时进行确认。
4.工具归还检查：领用人员在使用完工具后，需按照规定的位置将工具归还原位，并由责任人进行检查确认，确保工具完好无损。
5.工具维护保养：定期对工具进行检查、清洁和维护保养，及时更换损坏或失效的工具，延长工具的使用寿命。
6.工具损耗统计：定期统计工具的领用情况、损耗情况和库存情况，分析工具的使用情况，及时补充不足和更新老化工具。
7.工具安全管理：建立工具使用规范和安全警示标识，教育员工正确使用工具，提高工具使用安全性。
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工具间管理制度
第一条工具间实行专人管理，每月月底对工具认真检查一次，并做好记录；工器具应放在固定地点，不得乱拿乱放。
第二条工具要妥善保管，保持干燥清洁，完整无损。
对已损坏的工具必须报废，撤出现场，禁止使用。
第三条高电压等级的绝缘工具（操作杆）可用于低电压等级设备上使用，低电压等级的绝缘工具（操作杆）严禁在高压设备上使用，验电笔只能在同电压等级设备上使用。
第四条使用工具时要爱护，要检查。
交接班时要检查工具是否缺失、损坏，存放是否整齐。
第五条对新增工具应做好登记。
已报废或不合格、有缺陷的工具，必须及时进行登记，按照设备缺陷管理制度汇报、联系处理。
做好对各种标示牌、警告牌、语言警告牌、网状遮栏的归类整理，登记工作。
第六条安全工器具要定期试验，把试验情况、试验数据，存在问题，及时向本单位运行部报告。
建立安全工器具送检、使用情况台帐，记录校验时间和有效周期。
安全工器具要统计、登记并填写好试验周期表，一式两份，工具间墙壁贴一份，另一份连同试验报告存入档案。
第七条工具间必须要保持空气干燥，每周检查一次，同时对工具进行清扫，保持整洁。
第八条不允许将工具借给外来人员，特殊情况下需要借用时，应汇报本单位运行部负责人，并要做好记录。
第九条工具借用须填写《工器具登记薄》，工具名称、规格、数量、借用时间、借用人等要填写清楚。
归还工具时，根据借出记录对工具进行核实并登记入库。
第十条领出的工具由借用人负责保管，在归还工具时，须放回工具规定位置，严禁工具带垢入库和随便乱放的情况。
第十一条当日借出的工具，要求当日19:00之前必须归还。
第十二条所有工具必须正确使用（特别是电动工具），发现问题必须立即停止使用。
要严格遵守安全操作规程，不准违章使用。
第十三条在归还工具时，如有损坏、丢失现象，须在《工器具登记薄》的备注中注明并填写工具报废（遗失）申请单。
由于个人原因丢失的工具，在一周时间内须购买同样品牌、规格型号的工具还给工具间，不然予以两倍以上罚款。
第十四条如果在借用过程中，工具有损坏、丢失的情况，在填写工具报废（遗失）申请单后，须由电力运行负责人签字确认，然后将申请单交与工具管理员保管。