论酒店人才流失的原因和对策(1)
酒店行业员工流失原因分析与解决方案
酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来，酒店行业的员工流失率居高不下，这给企业带来了一系列的问题和挑战。
员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本，更会影响员工的士气和工作效率。
因此，了解员工流失的原因，找到有效的解决方案就显得尤为重要。
一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。
酒店行业由于竞争激烈，导致一些酒店为了降低成本，压缩员工工资，这不仅会引发员工流失，还会影响员工的工作动力和质量。
因此，酒店行业应该合理制定工资体系，提高员工的薪酬待遇，激发员工的积极性和忠诚度。
二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业，员工需要长时间工作，面对高强度的工作量和客人的各种需求。
很多员工会因此感到疲惫不堪，导致工作热情的下降，甚至选择离职。
因此，酒店行业应该重视员工的工作负荷，合理规划员工的工作时间，为员工提供充分的休息和调整时间，以减轻他们的工作压力。
三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。
如果员工在酒店行业的发展前途模糊，缺乏晋升和提升的机会，他们会感到失望并选择跳槽。
因此，酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道，建立完善的晋升机制和培训体系，以激发员工的积极性和职业发展动力。
四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。
如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇，员工将感到不满和失望，从而选择离开。
因此，酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。
同时，酒店管理层要注重与员工的沟通和互动，关注员工的感受和需求，给予他们足够的关怀和支持。
五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。
如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励，他们将失去做好工作的动力和热情。
因此，酒店行业应该建立完善的激励机制，通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式，激发员工的工作热情和干劲。
解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。
浅析我国酒店人才流失的原因及对策
浅析我国酒店人才流失的原因及对策引言人才是酒店行业的核心竞争力之一，而酒店人才流失一直是一个令人头疼的问题。
酒店业中高素质、高技能的人才流失不仅给酒店经营造成了困扰，也影响了酒店行业整体的发展。
本文将对我国酒店人才流失的原因进行浅析，并提出相应的对策。
一、酒店人才流失的原因1. 缺乏职业发展空间许多酒店员工在职业发展上感到困惑，缺乏发展空间是导致人才流失的主要原因之一。
由于行业竞争激烈，许多酒店无法提供良好的晋升机会和完善的职业发展计划，造成员工无法满足自身职业发展需求，从而选择离开。
2. 工资待遇不理想酒店行业普遍存在工资待遇低的问题，尤其是中低级酒店。
员工对工资待遇不满意往往是流失的重要原因之一。
物价不断上涨，但工资却没有相应提高，员工往往会选择寻找更好的薪酬机会。
3. 高强度工作与工作压力大酒店行业的工作特点决定了员工工作强度大，工作压力较大。
长时间的工作以及不规律的工作时间常常导致员工的身心健康问题，使他们不愿意长期在酒店行业工作。
4. 缺乏培训与发展机会培训和发展机会对于员工的成长至关重要，但许多酒店在这方面做得不够。
缺乏培训和发展机会不仅限制了员工的个人发展，也限制了酒店的整体发展。
员工在得不到提升的同时，往往会选择离开酒店寻找更好的机会。
5. 缺乏员工关怀与激励员工关怀和激励是保留人才的重要因素，然而，许多酒店在这方面做得不够。
缺乏关怀和激励会导致员工对酒店的归属感降低，增大了离开的可能性。
二、对策1. 提供发展空间和职业晋升机会酒店应设立良好的职位晋升通道，制定完善的职业发展计划，为员工提供更广阔的职业发展空间，激励他们在酒店行业中长期发展。
2. 提高工资待遇酒店应根据市场行情和员工表现，合理调整工资待遇，提供有竞争力的薪酬体系，激励员工留在酒店，并提高员工的满意度。
3. 减少工作强度和压力酒店应合理安排员工的工作时间，减轻他们的工作强度，同时关注员工的身心健康，为员工提供良好的工作环境和福利待遇。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，酒店行业也迅速蓬勃发展。
酒店管理专业人才流失一直是酒店行业所面临的一个严峻问题。
这一问题不仅会影响酒店的经营和管理，也会对酒店的服务质量和形象造成负面影响。
酒店管理专业人才流失的原因及对策成为了需要重点关注的问题。
1.薪资待遇不合理对于酒店管理专业人才来说，薪资待遇是一个重要的考量因素。
在许多情况下，酒店管理人员的工作量大、压力大，而薪资待遇却并不理想。
这导致了很多人才流失的现象。
2.缺乏职业发展空间3.工作环境不友好在一些酒店中，由于管理不善，导致了工作环境不友好。
酒店管理人员面临着长时间的工作、高强度的工作压力以及客人的投诉与抱怨，这些都会对员工的工作积极性和职业满意度产生负面影响。
4.缺乏培训和学习机会酒店管理人员需要不断提升自己的管理和服务技能，然而一些酒店缺乏培训和学习机会，导致了员工无法进行有效的提升。
二、对策酒店行业应该合理提高酒店管理专业人才的薪资待遇，让他们感受到自己工作的价值。
这不仅能够留住现有的人才，也能够吸引到更多的优秀人才加入。
酒店应该提供给员工良好的职业发展空间，让他们有机会进行专业技能的提升和职业晋升。
这样不仅能够激励员工的积极性，也能够促进酒店管理专业人才的留住。
酒店应该改善工作环境，提供一个良好的工作氛围，减轻员工的工作压力，让他们能够在轻松的氛围中工作。
酒店应该加强对酒店管理专业人才的培训和学习机会，提供更多的学习资源和机会，让员工能够不断提升自己的专业技能。
酒店管理专业人才流失的问题并不是一个简单的问题，要解决这一问题需要酒店行业的各方共同努力。
酒店需要重视员工的工资待遇和职业发展空间，改善工作环境，加强员工的培训和学习机会，这样才能够留住优秀的酒店管理专业人才，保证酒店的良好运营和服务质量。
酒店人才流失的原因与对策毕业论文
酒店⼈才流失的原因与对策毕业论⽂酒店⼈才流失的原因与对策摘要经济和社会的发展给管理⼈才提供了⼴阔的择业空间，也使酒店⼈才流动更为频繁。
酒店⼈才频繁流失会导致酒店的服务质量和经济效益下降，以及管理队伍结构失衡。
⼈才流失的原因主要有酒店内部、外部和管理⼈才本⾝三个⽅⾯。
本⽂对酒店业⼈才流失的原因及其引发的危机进⾏了深⼊分析，并提出控制⼈才流失的措施，以期增强酒店核⼼竞争⼒。
关键词：酒店业；⼈才流失；企业⽂化⽬录引⾔ (1)⼀、酒店⼈才流失的原因 (1)（⼀）酒店⼈才本⾝的原因 (1)1、薪⽔和福利不满意是⼈才流失的主要原因 (1)2、发展空间受限是⼈才流失的另⼀重⼤原因 (1)3、不认同酒店⽂化，也会导致⼈才流失 (2)（⼆）酒店内部原因 (2)1、酒店管理理念陈旧 (2)2、激励机制不健全 (2)3、⼯作负荷⼤，活动范围⼩ (2)（三）酒店外部原因 (3)⼆、⼈才流失对酒店的影响 (3)（⼀）⼈才危机 (3)（⼆）信誉危机 (3)（三）信息危机 (3)（四）财务危机 (4)（五）经营危机 (4)三、控制酒店业⼈才流失的策略 (4)（⼀）从招聘源头上控制 (4)（⼆）⽤良好的制度留⼈ (4)（三）制定⼈才规划，⽤事业留⼈ (5)（四）创造和谐的氛围，⽤感情留⼈ (5)（五）酒店⽂化留⼈ (5)四、结束语 (7)参考⽂献 (8)引⾔酒店⼈才的频繁流动将直接影响酒店的持续发展和经济效益。
为提⾼酒店服务质量，创造⼀流的服务，酒店必须更新管理理念，把⼈才建设作为第⼀要务，重视⼈才，稳定队伍，按照⼈才流动的特点进⾏科学的⼈⼒资源管理，从根本上抑制⼈才的不合理流动。
⼀、酒店⼈才流失的原因就业选择增多为⼈员流失提供了可能，⼈往⾼处⾛为⼈员流动提供了动机。
在对酒店流失⼈员的离职⾯谈进⾏总结后，我们不难发现，员⼯离开酒店的原因主要有以下三个⽅⾯：（⼀）酒店⼈才本⾝的原因个⼈追求物质利益，寻求⾃我价值的实现和个性特点、能⼒与专长等都是影响⼈才流失的因素。
试论酒店人才流失的原因
试论酒店人才流失的原因随着经济的快速发展，旅游业成为中国经济发展的支柱性产业之一。
酒店作为旅游业中的重要组成部分，拥有广阔的发展前景和良好的市场前景。
但是，在快速发展的同时，酒店经营人才流失问题也日益突出。
这种情况给酒店的经营和管理带来了很大的困扰，也影响了酒店行业的发展。
因此，深入分析酒店人才流失的原因，对于酒店业的发展，探索有效的解决方法，举足轻重。
一、酒店人才流失的原因1.薪资待遇低酒店从业人员的薪资水平很大程度上影响了酒店人才的流失。
在很多酒店中，全年加班无补偿、超时加班没有工资、福利待遇较低等问题常年存在。
对于那些为酒店的高质量服务和运营打拼的员工来说，低收入和不完善的福利不能满足他们的生活和事业的发展，导致他们选择离开。
2.工作环境差酒店工作强度大、压力大、暴利行业等特点，让工作环境成为了酒店人才流失的主要原因之一。
作为高质量服务和管理的代表，酒店从业人员经常需要不断的学习和提高自己的技能，对于这些服务人员而言，缺乏具有挑战性、可持续发展的工作环境，会导致他们选择离开酒店。
3.晋升机制不完善酒店作为一个行业，也有自己的晋升机制。
尤其是对于想要在酒店行业中发展的服务和管理人员来说，晋升机制的完善至关重要。
然而，许多酒店晋升机制并不完善，晋升机会少和晋升门槛高，让许多有能力的员工感到失望和被忽视。
这是影响酒店人才留存的一个重要原因。
4.工作岗位不匹配酒店从业人员在职业生涯中有时会发现自己承担的工作与自己选择的职位不匹配，或者自己想要面临的困难和挑战没有得到应有的解决。
这种情况让许多从业人员选择了离开酒店的行业，选择其他更加符合自己职业发展需要的行业。
二、酒店人才流失的影响1.经济利益酒店人才的流失会对经济利益造成影响。
酒店是一个资本密集型产业，离开的经验丰富的员工很难被替代，导致酒店的服务品质受到影响，进而降低了酒店的收入和利润。
2.管理效率酒店人才流失会影响酒店的管理效率。
经验丰富的员工离开后，酒店很难快速填补空缺。
酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策
酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策酒店业作为一个人力密集型行业，在人才的流失问题上一直备受关注。
虽然酒店业具有广阔的发展前景和良好的薪酬体系，却面临着人才流失的困扰。
本文将从薪酬福利、工作环境以及职业发展等方面分析了酒店业人才流失的原因，并提出了相应的解决方法与对策。
一、薪酬福利不具竞争力众所周知，酒店业的人力成本占比相对较高。
然而，酒店业的薪酬水平往往难以满足员工的期望。
虽然一些高端酒店会给予员工一定的补贴和福利，但大多数中小型酒店难以提供具有吸引力的薪酬福利。
这就导致了人才流失的现象。
为了解决薪酬福利不具竞争力的问题，酒店业可以通过提高薪酬水平、完善福利制度等方式来吸引和留住人才。
例如，酒店业可以加大对员工的培训投入，提高员工的技能水平和专业素养，从而提高员工的绩效和薪酬水平。
二、工作环境压力大酒店业由于特殊的工作性质，往往要求员工长时间连轴转和忍受高强度的工作压力。
这种高强度的工作环境容易导致员工的身心健康问题，进而影响到他们的工作积极性和对职业的认同感，进而流失人才。
为了改善工作环境的问题，酒店业可以通过提供良好的工作氛围，建立积极的激励机制，减少员工的工作压力。
酒店业可以鼓励员工相互合作，增加团队合作的机会，减少个体责任感过重的情况。
此外，酒店业也可以提供员工的休假和健身设施，提高员工的身心健康水平，减轻员工的工作压力。
三、职业发展空间有限很多员工在选择工作时，除了薪酬福利和工作环境外，还会考虑职业发展空间。
然而，酒店业由于行业的特殊性和层次结构的限制，导致员工在职业发展方面往往面临困境。
为了解决职业发展空间有限的问题，酒店业可以提供员工的培训与晋升机会。
酒店业可以和相关行业合作，提供员工进修学习的机会，提高他们的职业素质。
酒店业也可以建立多层次的职业发展通道，为员工提供更多的晋升机会，从而增加员工对职业的认同感和归属感。
总结起来，酒店业人才流失的原因主要包括薪酬福利不具竞争力、工作环境压力大和职业发展空间有限。
酒店员工流失的原因和应对的措施
第一讲：酒店员工流失的原因和应对的措施:一、目前酒店服务员流动大的原因在于（一）、新员工在就职后90天内离职的主要原因有以下四种：1、工作任务交待不清2、工作压力过大3、不能融合到组织文化和信息网络中4、与直接主管关系紧张企业在哪些方面影响着新员工产生现实冲击呢?第一、企业忽略新员工的第一感受。
第二、企业错误地欢迎新员工。
第三、企业对新员工不够重视。
第四、企业随意变更新员工的工种或工作内容。
第五、企业对工作岗位描述不清，新员工工作压力过大。
第六、企业人际关系复杂。
第七、企业的文化和价值观冲突。
第八、企业分配给新员工的最初工作缺乏意义和挑战性。
第九、企业对新员工缺少要求。
要避免目前酒店的管理人员在“欢迎”新员工时常犯的错误。
应遵守下列红地毯待遇指导原则：◆报到前的准备工作：◆企业和部门资料的准备：二、为何老服务员今天在这，明天在那？1、辛苦又受气待遇却较低2、酒店不诚信伤了员工心三、酒店人才流失的内部因素分析1、机械式管理谈话人性，人才迷失乐园2、经济处罚挫伤自尊，人才自我流放3、减员隐患违背意志，人才跳向肥槽4、忽视个人需求，员工另谋高就5、缺乏归属感，人才远走他乡6、缺乏沟通人店难融，人才花落谁家四、如何控制酒店员工流失1、有效地管理员工流失2、控制酒店人流失策略3、值得反思的种种问题第二讲：培养忠诚快乐的员工一、什么是快乐工作？“快乐工作”应该有三项内涵：1、快乐工作是指员工和员工之间、员工和管理层之间融洽相处，工作环境和谐。
2、、酒店制度应当人性化而非等级化，要在酒店内部创造一个平等相处的工作环境，员工面对决策层时可以自由地表达自己的思想。
3、要为员工设计良好的职业规划，使他们与酒店一起成长，让“努力工作”成为他们自发自愿的行为，从而上升为“快乐工作”。
二、你的员工快乐吗？1、经理人常常问员工：“工作愉快吗？”2、发现员工不快乐，怎么办？3、把员工当作一个完整人来看待。
4、全面地认识员工，挖掘出员工的更多潜力，促使他们在工作中发挥各种能力和特长。
酒店人才流失对策
酒店人才流失对策随着全球经济的发展，酒店业已经成为了世界上最大的行业之一。
酒店业以其多样性、多功能性、服务性和灵活性受到广泛的赞誉。
随着国内旅游业和国际旅游业的飞速发展，酒店业已成为国民经济的重要支柱产业之一。
但是，酒店业面临的一个重要问题是人才流失。
酒店业人才流失的现象不仅影响到酒店业的发展，而且对行业生态和社会发展也有很大的影响。
因此，如何有效地解决酒店人才流失的问题成为了酒店业领导人和管理团队需要面临的首要任务。
一、了解酒店人才流失的原因首先，我们需要了解酒店人才流失的根本原因。
酒店人才流失的原因主要有如下几点：1. 薪酬和福利问题薪酬和福利是影响酒店人才流失的重要因素之一。
目前，国内酒店业员工的薪酬水平低，福利待遇差，最常见的问题是加班不计费、排班不公等问题。
2. 缺乏职业发展机会缺乏职业发展机会是一个很严重的问题。
因为大部分酒店经营形式都是小规模家庭式经营，没办法提供职业发展空间，让员工觉得没有归属感。
3. 工作环境和工作强度问题酒店工作强度很大，工作环境也很复杂。
长期的超时工作容易导致员工身体疲劳和压力过大。
4. 缺乏政策支持国家对酒店职业人才政策的支持还不够，工作环境、社会保障、职业培训方面亟需加强。
二、制定有效的酒店人才流失对策1. 提高薪酬和福利水平管理团队需要制定一个公正、合理的员工薪酬制度，并对员工的加班费、拘如金等进行规范、完善。
同时，加强员工福利的建设。
比如：加强员工健康保障；职工宿舍的建设和卫生保障；为员工提供工作餐等。
2. 建立健全的晋升机制对于员工稳定工作时间三年以上，应该通过内部培训、学习，让员工在工作中自我提升，建立健全的员工升职机制。
让员工在酒店中找到自己的内心归属感。
3. 改善工作环境和工作负荷改善工作环境是保证员工工作顺心顺意的前提。
尽可能保证员工的工作时间合理，有利于员工健康保持。
同时，可以排班、轮休、请假等方式减轻员工的工作负荷。
4. 加强人才流失应对机制的建设建立科学、高效的招聘和培训机制，做好酒店员工的职业规划和职业绩效评价。
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论酒店人才流失的原因及对策【摘要】伴随着日益激烈的酒店人才争夺战的白热化，酒店业人力资源的频繁流动问题日益凸显，人才的高流失率也成为困扰酒店管理者的首要难题。
不仅造成了酒店企业技能和经验的流失，酒店的品牌信誉受损，员工的忠诚度和凝聚力降低，而且直接威胁到酒店企业的生存与发展。
本文从社会、组织和个人三个层面分析酒店人才流失的原因，并进一步探究了防止酒店人才流失的针对性对策。
【关键词】酒店.人才流失.原因探息.对关键词】酒店.人才流失.原因探息.对策研究策研究目录：一、一、酒店人才的流失现状二、酒店人才流失原因：(一)社会、传统观念及家庭因素分析(二) 行业因素(三) 酒店内部因素分析：１、薪酬低２、过严的休假制度３、“挖墙脚”现象４、企业培训机制不健全，缺乏系统的人力资源管理体系。
5、经济处罚挫伤自尊，人才“自我流放”（四）从人才自身分析三、针对酒店员工流失的主要对策1.把好招聘录用关2.重视员工培训与职业生涯规划。
3.加强绩效管理，实施合理的薪酬战略4.确立以人为本的管理思想，建立合理的制约措施5.加强与员工的沟通反馈，建立员工满意监控机制论酒店人才流失的原因及对策引言在近年来，在人才市场的竞争中，国有企业始终处在被动的、人才净流失的状态之中。
而各类人才的不断流失，导致国有企业普遍存在人才断层，这种现象既有来自于人才市场竞争的因素，也有来自于国企自身的一些深层次的矛盾。
它既给企业带来巨大的直接和间接成本，也导致商业泄密现象和劳动争议增多，还直接影响了企业生产经营的连续性和稳定性，大大制约了企业产品的开发和企业自身的发展。
因此，对国有企业人才流失的成因进行分析，探讨国有企业吸纳和稳定人才的对策，破解人才短缺与企业发展之间的难题，是国有企业的当务之急，具有迫切的现实意义。
一、酒店人才的流失现状随着我国经济的发展和经济结构的战略性调整，现代饭店作为我国朝阳产业——旅游业的三大支柱之一，在国民经济中的地位和作用与日俱增。
曾经是全国工业老大哥的沈阳市也积极发展第三产业，兴起了一批知名的星级酒店，如皇朝万豪酒店、黎明饭店、假日酒店、喜来登酒店等等。
随着饭店业的迅猛发展，饭店业内竞争加剧，饭店间竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争，而这种竞争实际上是饭店所拥有的人力资本的较量。
服务是饭店业的精髓，服务来自于人，所以说经营饭店成功与否的关键因素就是员工。
现代饭店业员工的高流失率成为困扰饭店管理者的难题，一般企业的人员流动率在5～10%之间，旅游饭店业最适合的流动率应在8%左右，然而中国旅游协会人才培训开发中心对全国2-3星级的酒店进行的一项调查显示旅游饭店人员流动率达到了23.95%，可见饭店业的流失率之高大多员工辞职的原因：（1）10%待遇不满意（2）8%对工作环境不满意（3）51%对上级不满意（4）23%觉得现实的工作和想象的相差太远没有成就感（5）6%做为在新城市发展的跳板（6）2%其他特殊原因。
现在我们很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分，但培训效果如何却不敢让人恭维，有的酒店仅仅是培训一天或两天，最普通的就是参观酒店，讲解员工手册与酒店的一些基本规章制度，其实就像服务员给宾客第一印象一样，酒店给员工的第一印象又是如何呢？这也同等重要，新员工入职前培训的好坏关系到员工对其新工作环境的一些看法和态度，在与很多酒店的接触当中，不难发现酒店新员工培训存在一些误区。
培训内容简单培训观念有误培训程序有误培训没有规范新员工培训时间与成效性。
就象前面所提到，很多酒店新员工培训就是员工手册的培训和参观酒店等，这些对员工的工作有多大的帮助？（当然有此必要）假若你是一位新员工，到了一个新的环境，你最想知道的是什么？也就是说，新员工培训存在哪些需求，而酒店对这部分新员工又有哪些要求？而这些就是新员工所必须了解的，新员工培训需做到有的放矢。
一般而言，新员工对入职培训存在如下需求：酒店背景资料岗位情况。
新员工希望接受的培训项目有：岗位业务知识、岗位技能操作、岗位态度、所有部门的专业培训、岗位英语、酒吧专业知识，关于餐饮的一些法律条文，设备操作及注意事项，法律方面的知识（劳动法、卫生法等），与岗位相关的培训等等。
我们的员工都是一些年轻人，很大一部分都是才从学校出来进人第一份工作。
他们有自己的理想和思维方式，其实就目前来说对工资的待遇看得不是很重，他们需要的是被社会所认可。
满腔热血而且迫不急待的想取得成功去的一定的社会地位和成就，这时他们会拼命的学习积极的向上，也会向我们管理人员提出很多的建议和计划。
有可能很多的建议和计划是在现实行不通的。
如果在这个阶段我们管理人员不会好好的引导把握好尺度并且加以打击的话那员工就会慢慢的变得消极、迟钝、厌恶、懊恼、应付了事，加上我们管理人员在一些问题上处理不当工作时带个人感情色彩。
缺乏对员工的沟通，使员工没有归属感，他就会抱怨，还会把这种抱怨带个身边的人而引起大家的共鸣。
那整个企业的士气就会低迷，工作效率就会大大降低，产生连锁效应。
管理人员发现大家工作不专心，效率底下，一味的采取处罚和喝诉的态度。
慢慢转为恶性循环你越是这样他们越是底迷，越是犯错，最后他就拍屁股走人，而留下来员工的又会把这种态度很快的传播给新来的同事。
从而照成，老是培训老是走人的局面。
所以我们做为管理人员首先要做到换位思考，起是我们也是从基层做起来的，我们怎么就不可以理解自己的员工呢？在做事和教导的时候要自己先做好榜样起到表率做用，对带员工时心要正不可以带个人好恶，对就是对，不可以偏向某个个人，多和员工沟通了解他们的想法加以正确的引导，在沟通时注意自己的语气和态度，多多关心员工使他们有归属感。
在思想上要经常带领大家多学习，营造和提高本企业的文化氛围不断的充实自己，这样员工才会团结的你周围齐心协力走上好的轨道。
我们还有一部分员工是出来做了很长时间的他们进过一些企业有一定的工作经验，他们工作的主要目的的为了工资，为就工资他们会很好的完成上级指派的各项工作而且会完成得很好，现实的工资比什么都重要，一旦对工资不满意他们就会去找其他的，一但找到他们就会辞职。
二、酒店人才流失原因人员流动本是由市场经济规律所决定的，是劳动力市场化的必然表现，一定范围的人员流动有利于人力资源的配置和开发，提高利用效率，但如果人员流动过于频繁，也会给从业者和经营者带来不必要的资源浪费和精力耗损，尤其是不利于企业的可持续发展。
为什么会出现酒店人才的高流失现象？究其原因，主要是：（一）社会、传统观念及家庭因素分析酒店业属于服务性行业，被认为是伺候人的工作，在社会上从事服务性行业的人似乎就低人一等，而从事酒店行业，又被认为是“吃青春饭，老来一场空”。
另外，对大学生而言，要他们从基层做起，同低学历员工站在同一起跑线上，面对面的服务客人，无论是大学生本人还是其家庭，大部分人是很难接受的。
在大部分人看来，大学生应该属于管理层，而不是去做普通的服务员。
此外，社会和家长对酒店工作存有很大的偏见，认为酒店是藏污纳垢的地方，自己子女在酒店工作是件丢人的事，因而反对子女从事酒店工作，特别是酒店的一线服务工作。
根据学生调查问卷结果显示，大学生在择业时受社会观念的影响最大，占49.5%，其次是家庭因素，占２３.６％。
社会与家庭对酒店职业的认同不高，导致了许多大学毕业生最终放弃去酒店就业的念头，最终导致旅游专业人才的大量流失。
(二) 行业因素从行业发展角度看酒店业本身固有的特性。
从酒店业的发展来看，一方面酒店业是一种劳动密集型的服务性行业，人才的引入门槛较低，不需要较高的学历和较强的专业知识，决定了酒店业的从业人员的素质参差不齐，人员的低准入和复杂性在一定程度上决定了旅游业浮躁的工作氛围，行业内跳槽思想变的正常和随意化；另一方面，酒店行业发展自身的波动性和脆弱性影响季节性的人员流动。
淡旺季的差别及突发事件（如ＳＡＲＳ）对酒店业的影响，也导致整个酒店行业的员工需求弹性较大，一些酒店根据淡旺季的员工需求量来安排长期工和固定工的人数，而让其他员工停薪留职甚至“去职”这种变动无疑会增加员工的不安全和不稳定感，对有志于从事酒店业的人来说也是一个很大的打击。
(三) 酒店内部因素分析１、薪酬低随着社会经济的发展酒店业从传统的旅游接待型向商务转变，由早期的卖方市场转入买方市场。
酒店竞争也从硬件比拼转到竞争服务质量，这一系列的变化都为酒店的人事管理提出了新的要求，同时也对员工的专业技能、外语水平及外貌有了更高的要求。
酒店迫切需要有丰富的从业经验的专业人才，而在实际招聘中，却认为具备高素质高学历而缺乏经验的大学生应该从基层做起。
作为一名具备以上能力的大学生就业后与高中及以下学历的员工站在同一起跑线上，最低起薪也不过８００－－１０００元，即使作到领班，每月也只有１５００元左右，这在一定程度上打击了大学生的工作热情，动摇了其从事该行业的信心，最终导致人才流失。
２、过严的休假制度由于酒店行业的特殊性，使其从业人员不能按时进行休假，尤其是国家规定的法定假日，越是假日酒店的生意越火，导致酒店从业人员必须进行调休但在调休的过程中往往产生一系列的问题。
有些酒店规定，一旦员工的休假时间表排定就不得随意变动，如果有特殊事情必须提前申请，并且只有在经理签字后员工方可休假。
而作为员工直接上级的主管却没有审批权利。
一般来说，作为一线主管，最了解每天的工作情况，怎样安排员工的工作主管最清楚不过，因此员工的休假调整应该由主管进行员工休假的适当调整。
同时，由于不能按时与家人、朋友一起休假已经使员工有所不满，现在再加上这么刻板的休假制度，会使员工觉得工作环境过于压抑，从而产生厌烦心理，长期下去很容易产生跳槽念头，最终导致人才的流失。
３、“挖墙脚”现象据统计全国星级酒店有２６００家，再加上大大小小的宾馆酒店就不计其数。
据不完全统计，我国饭店员工的流失率在３０％左右，熟练的一线员工流失率更高，因为有些酒店在开业之际，就青睐于有相关经验的其他酒店的员工来应聘，甚至开出更好的条件和待遇来挖走其他酒店的熟练员工，“挖墙脚”现象在酒店行业之间普遍存在。
４、企业培训机制不健全，缺乏系统的人力资源管理体系。
一些企业人力资源管理观念滞后，对人力资源管理认识也仅仅停留在员工的招聘、工资待遇等方面，很少涉及职业培训、岗位设计，更不用说帮助员工制定职业生涯规划，致使就业者抱着“当一天和尚撞一天钟”的思想，个人能力得不到及时的提升，大大挫败了工作积极性，频频跳槽。
可到了新的单位情况依旧如此，从而造成恶性循环，致使酒店业失去了很多优秀人才。
5、经济处罚挫伤自尊，人才“自我流放”俗话说“没有规矩，不成方圆”。
酒店建立各项管理制度是必要的，但是，在许多酒店的各种规章制度中，多数是带有处罚性的内容，奖励性很少表述出来。