广东津威酸奶品牌营销策略研究

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酸奶店开业营销策划方案

酸奶店开业营销策划方案

酸奶店开业营销策划方案一、背景分析酸奶作为一种健康营养食品,近年来受到了越来越多人的喜爱。

酸奶的市场需求日益增长,对于创业者来说,开一家酸奶店是一个不错的商机。

然而,在市场竞争激烈的情况下,只有具有有效的营销策划方案,才能够在同行业中脱颖而出。

二、目标市场分析1. 目标市场:面向年轻人群及健康意识较高的消费者。

2. 目标消费者特征:(1) 年轻人群,注重时尚、健康;(2) 深度了解健康知识、关注饮食营养;(3) 经济实力相对较强,有一定的消费能力。

三、竞争对手分析1. 主要竞争对手:(1) 牛奶茶店:提供奶茶、果茶等饮品,消费价格相对较低;(2) 咖啡馆:提供咖啡、奶茶等饮品,并提供休闲环境,价格相对较高。

2. 竞争对手优势与劣势:(1) 牛奶茶店:价格低廉,但饮品种类相对单一,缺乏新鲜感;(2) 咖啡馆:提供休闲场所,但价格较高,不适合日常消费。

四、产品定位酸奶店的产品定位应注重以下几点:1. 健康饮品:强调酸奶的营养价值,提供无添加剂、低糖、无脂肪等多种健康选择;2. 自制酸奶:强调自制酸奶的新鲜度和口感,提供现场制作的服务,增加趣味性;3. 多样化选择:提供丰富的口味和配料选择,满足不同消费者的喜好。

五、营销策略1. 品牌形象塑造:(1) 品牌名称:取一个简洁、易记、与酸奶相关的品牌名称;(2) LOGO设计:设计一个与品牌定位相符合的LOGO,突出健康、新鲜的特点;(3) 店面装修:采用明亮、简洁的装修风格,突出产品的卫生和新鲜度。

2. 开业销售活动:(1) 开业促销:在开业期间推出优惠活动,如买一送一、会员折扣等,吸引消费者到店消费;(2) 试饮活动:设置试饮区域,提供品尝酸奶的机会,让消费者亲身体验酸奶的口感和味道;(3) 礼品赠送:在开业期间派发小礼品,如酸奶杯、定制小袋等,增加顾客留存率。

3. 产品推广:(1) 品牌宣传:通过各种媒体渠道进行宣传,如电视、网络等,提高品牌知名度;(2) 社交媒体推广:利用微信、微博等社交媒体平台,发布新品上市信息和优惠活动,吸引粉丝关注;(3) 口碑营销:培养消费者的好口碑,通过提供高质量产品和优质服务,赢得顾客的赞誉。

酸奶营销策划书

酸奶营销策划书

酸奶营销策划书一、背景介绍酸奶作为一种健康营养的乳制品,在近年来备受消费者喜爱。

随着人们对健康生活方式的追求,酸奶市场潜力巨大。

本文旨在提出一份针对酸奶产品的营销策划书,以帮助企业更好地推广和销售其产品。

二、目标受众分析1.年龄层面:主要面向年轻人和中年人群体,因为他们更加注重健康和营养。

2.地理位置:主要针对城市居民,因为城市人口更容易接触到新产品和新概念。

3.收入水平:主要面向中等及以上收入群体,因为他们更有能力购买高品质的酸奶产品。

三、竞争分析1.主要竞争对手:目前市场上已有多个知名酸奶品牌,如X公司、Y公司等。

它们具有较高的市场知名度和品牌认可度。

2.竞争优势:我们的产品将注重品质和口味的优越性,并提供更多营养价值。

此外,我们将着重打造独特的品牌形象和文化。

四、营销策略1.品牌塑造:–定位:将产品定位为高品质、健康、美味的酸奶。

–品牌形象:打造独特的品牌形象,强调产品的原料质量、制作工艺和产品故事。

–品牌文化:传递健康、积极向上、关爱身心健康的品牌文化。

2.渠道拓展:–线上渠道:通过电商平台、社交媒体等渠道进行产品推广和销售。

–线下渠道:与超市、便利店等零售渠道合作,将产品置于易于购买的位置。

3.营销活动:–举办品鉴会:邀请消费者参与品尝活动,让消费者亲身感受产品的口感和营养价值。

–参与展会:积极参与相关行业的展览会,扩大品牌知名度和曝光率。

–社交媒体推广:利用微博、微信等社交媒体平台,发布相关信息,并与消费者进行互动交流。

–代言人合作:与知名健康专家、运动员等合作,推出联名产品或进行代言活动,增加品牌认可度。

4.价格战略:–初期阶段,可适当降低产品价格,以吸引消费者尝试并建立忠诚度。

–随着市场占有率提高,逐渐提高产品价格,以体现产品的高品质和附加价值。

五、营销效果评估1.销售数据:通过销售数据分析,评估产品的市场占有率和销售增长情况。

2.品牌认知度:通过市场调研、问卷调查等方式,了解消费者对品牌的认知度和满意度。

酸奶爆品营销策划方案

酸奶爆品营销策划方案

酸奶爆品营销策划方案一、市场调研市场调研是制定营销策划的重要前提。

通过市场调研,我们可以了解消费者的需求、竞争品牌的情况以及市场的潜力,从而制定切实可行的营销策略。

市场调研可以通过以下几种方式进行:1. 定量调研:通过问卷调查、电话访谈等方式获取大样本的数据,从而对市场进行客观的分析。

2. 定性调研:通过深入访谈、小规模讨论会等方式获取消费者的心理需求和购买动机等信息。

通过市场调研,可以了解到目标消费群体对酸奶的需求,进而制定产品差异化的策略。

二、目标消费群体确定目标消费群体是制定营销策划方案的重要一环。

酸奶的消费群体较为广泛,可以定位为以下几个方面的消费群体:1. 保健养生者:注重健康的人群,他们会将酸奶作为一种健康的选择。

2. 减肥人群:酸奶可以起到促进新陈代谢、帮助减肥的效果。

3. 儿童及少年群体:酸奶含有丰富的钙质,对儿童骨骼发育有很好的促进作用。

4. 女性:女性更加注重美容养颜,而酸奶中的乳酸菌有助于肠道健康,维护皮肤光滑。

针对不同的目标消费群体,可以采取不同的营销策略和推广渠道。

三、产品差异化产品差异化是品牌在市场上与竞争对手抗衡的利器。

为了让酸奶产品在市场中有竞争力,需要在品质、口感、包装等方面进行差异化创新,以满足消费者日益提高的需求。

可以从以下几个方面进行产品差异化:1. 品质:选择新鲜牛奶作为原料,采用低温发酵技术,保持酸奶的自然鲜嫩口感。

2. 口感:通过添加果粒、坚果等食材,调整酸奶的口感,提供多样化的选择。

3. 包装:通过创新包装设计,使产品在外观上与竞争品牌有明显的差异化,吸引消费者的注意。

四、推广渠道选择合适的推广渠道是营销策划方案的重要一环。

根据目标消费群体的特点,可以选择以下几种推广渠道:1. 电子商务平台:在知名电商平台上开设官方店铺,提供方便快捷的购物方式,同时可以通过饮食类公众号和微信小程序等方式进行线上推广。

2. 传统零售渠道:与各大超市、便利店等线下渠道合作,提供酸奶的陈列和销售。

酸奶营销策划具体行动方案

酸奶营销策划具体行动方案

酸奶营销策划具体行动方案引言:酸奶已成为现代人日常健康饮食的重要组成部分,它不仅提供丰富的营养物质,还具备益生菌的益处。

在如此庞大的市场需求下,酸奶品牌之间的竞争日益激烈。

为了更好地促进酸奶销售和进一步提升品牌形象,我们制定了以下具体营销策划行动方案。

一、品牌定位和市场调研1.1 品牌定位我们的酸奶品牌将以“健康、天然、高品质”为核心理念,致力于为消费者提供符合现代人健康需求的高品质酸奶产品。

1.2 市场调研通过市场调研,我们将了解目标消费者群体的需求、喜好和购买行为,分析竞争对手优势和劣势,为后续营销策划提供决策依据。

二、产品策划和创新2.1 产品开发结合市场调研结果,我们将推出不同品种口味的酸奶产品,满足不同消费者的口味需求。

同时,我们还将开发新概念酸奶产品,如添加新的营养成分或具备特殊功能的酸奶,以吸引消费者的注意。

2.2 品牌包装设计优秀的包装设计可以吸引消费者的目光并增强品牌辨识度。

我们将注重品牌包装的设计和质感,采用简洁、清新的风格,使消费者感觉到产品的高品质和健康特点。

三、推广和宣传3.1 线下宣传(1) 举办酸奶品牌推介活动:邀请明星代言人或专家学者参与,通过讲座、体验活动等方式向消费者介绍酸奶的健康益处和品牌优势。

(2) 与健身房、健康食品店等合作,提供酸奶试喝和样品赠送,并在合作场所张贴宣传海报和口碑展示板。

3.2 线上推广(1) 创建品牌官方网站和社交媒体账号,发布关于酸奶营养价值、消费者使用心得等内容,与粉丝进行互动。

(2) 在酸奶相关的微博、微信、抖音等平台进行产品宣传和用户互动,并开展线上活动,如抽奖、优惠券等,以吸引更多目标消费者。

四、渠道推广与合作4.1 与零售商合作与超市、便利店等零售渠道签订合作协议,提供独家促销活动、增设专柜或货架陈列等方式来提升产品曝光和销售量。

4.2 与健康餐厅、咖啡馆合作与健康餐厅、咖啡馆合作,推出酸奶系列饮品,在菜单上明确标注品牌名称和主打口味,增加品牌的曝光度。

酸奶 促销调研报告

酸奶 促销调研报告

酸奶促销调研报告酸奶促销调研报告一、调研目的和方法调研目的:本次调研旨在了解酸奶促销的市场现状和消费者对不同促销方式的偏好,为酸奶企业制定有效的促销策略提供依据。

调研方法:通过线上问卷调查的方式收集数据,并结合实地走访酸奶超市和便利店观察促销活动。

二、市场现状分析1. 酸奶市场概况:酸奶作为一种健康食品,在市场上受到消费者的普遍关注。

根据调查数据,酸奶市场呈现稳步增长的趋势,预计在未来几年内将继续保持良好的发展态势。

2. 品牌竞争情况:酸奶市场品牌众多,竞争激烈。

调查数据显示,消费者对于酸奶品牌的选择更倾向于知名品牌,如伊利、光明等。

3. 促销手段:酸奶企业常用的促销手段包括打折、赠品、捆绑销售等。

通过调查数据和实地观察,发现打折是消费者最常见的促销方式。

三、消费者对不同促销方式的偏好调查结果1. 打折促销:约80%的消费者表示在购买酸奶时会考虑打折促销,认为这种促销方式可以使价格更具优势。

2. 赠品促销:约60%的消费者表示对赠品促销较为敏感,认为赠品可以增加购买的实惠感和满足感。

3. 捆绑销售:约50%的消费者表示对捆绑销售较为感兴趣,认为可以尝试不同口味或品牌的酸奶。

四、酸奶促销策略建议1. 多样化促销方式:酸奶企业可以根据不同群体的需求,采用多种促销方式,如打折、赠品和捆绑销售等,以吸引不同消费者的注意。

2. 提供高性价比产品:消费者普遍关注价格,在促销活动中,酸奶企业可以提供高性价比的产品,满足消费者的需求。

3. 加强品牌宣传:品牌的知名度在消费者选择中起到重要的作用,酸奶企业可以通过广告、营销活动等方式加强品牌宣传,提高品牌认知度和消费者的忠诚度。

4. 与零售商合作:酸奶企业可以与超市、便利店等零售商合作,通过共同促销活动来扩大销售渠道和市场份额。

五、结论通过本次调研分析可以得出以下结论:酸奶市场前景广阔,消费者对酸奶品牌有一定的偏好,打折促销是常见且有效的促销方式。

酸奶企业可以根据消费者的需求和偏好制定不同的促销策略,提高产品的竞争力和市场占有率。

酸奶的营销策划方案怎么写

酸奶的营销策划方案怎么写

酸奶的营销策划方案怎么写一、市场分析酸奶市场目前呈现出以下趋势:1. 健康意识的改变:随着现代生活方式的快节奏化,人们对健康饮食的需求越来越高。

酸奶作为一种富含蛋白质、维生素及有益菌群的食品,被视为健康选择之一。

2. 口感多样化:消费者对酸奶的口感要求越来越高,除了传统的酸奶口味外,还有花式、果粒、酸酸甜甜等多种口味的需求。

3. 新品种不断涌现:市场上不断有新品牌、新口味的酸奶涌现,消费者面临更多选择。

二、目标市场根据市场需求与竞争分析,确定目标市场为年轻人群,他们追求健康、时尚和品味,同时对新产品持开放态度。

此外,酸奶营销策划方案还将针对子女帮助家长购买食品的快节奏家庭规划。

三、品牌定位品牌定位是营销策划方案的核心,酸奶品牌的定位应基于目标市场的形象塑造,符合消费者的需求,并与竞争对手区分开来。

本文将制定一个面向年轻人的时尚、健康和创新品牌定位。

1. 品牌名称:选择一个简洁、容易记忆且有品牌个性的名称,如“健活酸奶”。

2. 品牌形象:通过精心设计的品牌标志和包装,传达品牌的时尚、健康和创新形象。

3. 品牌理念:制定一个清晰的品牌理念,例如“健康生活,从酸奶开始”等,以此来吸引目标市场。

四、产品策划酸奶产品的策划要基于目标市场和品牌定位,根据消费者的需求来设计产品。

1. 产品种类:推出多种口味的酸奶,如传统的酸奶口味、草莓、蓝莓、芒果等水果口味、巧克力口味等,以满足不同消费者的口味需求。

2. 包装设计:选用时尚、简约并富有创意的包装设计,突出品牌个性。

3. 产品创新:推出具有创新性的新品种,例如添加坚果、谷物等配料的功能酸奶,满足消费者对新口味的追求。

五、促销策略1. 渠道合作:与超市、便利店等零售商合作,将产品销售入口从多个渠道覆盖,以扩大市场份额。

2. 价格策略:制定有竞争力的价格策略,结合产品的品质和附加值来定价。

3. 促销活动:通过线上线下的促销活动来提高品牌知名度和消费者体验,如在社交媒体上开展有奖互动、线下举办试饮活动等。

津威饮料食品有限公司发展战略研究

津威饮料食品有限公司发展战略研究

津威饮料食品有限公司发展战略研究
1. 市场定位:
津威饮料食品有限公司应该以健康、天然和绿色为主要的市场定位,注重产品品质和品牌形象的建设,提高消费者的认可度和忠诚度。

2. 产品创新:
津威饮料食品有限公司可以通过不断创新产品,研发新产品,拓宽产品线,提高产品质量,增强产品竞争力,满足消费者需求。

3. 渠道建设:
津威饮料食品有限公司可以通过与大型超市、电商平台、便利店等多种渠道合作,提高产品的扩展性和销售额,并建立终端调查体系,了解渠道服务情况。

4. 品牌建设:
津威饮料食品有限公司需要注重品牌建设,通过整合资源,打造具有竞争力的创新品牌,提高品牌声誉和市场占有率。

5. 国际化进程:
津威饮料食品有限公司可以通过国际合作、并购、跨境电商等方式,扩展海外市场,加速国际化进程。

6. 节约成本:
津威饮料食品有限公司需要重视节约成本,提高管理效率,优化生产流程,减少浪费,提高企业效益。

7. 人才培养:
津威饮料食品有限公司应该注重培养和引进高素质人才,将他们视为企业最宝贵的资源,提高员工的职业素养和动力。

酸奶的营销策划活动方案

酸奶的营销策划活动方案

酸奶的营销策划活动方案一、活动背景分析酸奶是一种含有益生菌的乳制品,具有丰富的营养价值和益生菌的作用,是现代人日常生活中常见的健康饮品之一。

随着人们健康意识的提升和生活水平的提高,酸奶市场呈现出快速增长的趋势。

然而,市场上的竞争也越来越激烈,酸奶品牌需要通过创新的营销策划活动来提升品牌知名度和市场份额。

二、目标受众分析1. 女性消费者:酸奶被广泛认为是一种有益于美容和健康的食品,因此女性消费者是酸奶的主要消费群体。

2. 年轻消费者:年轻人对健康食品的需求和关注度较高,对新品尝试和创新营销活动的接受度也较高。

三、竞争分析目前,市场上已经存在多个知名的酸奶品牌,竞争激烈。

在制定营销策划活动方案时,需要深入分析竞争对手的产品特点、市场份额和营销活动,找出差距和优势,并制定相应的应对措施。

四、主要推广渠道1. 线下渠道:超市、便利店等零售渠道,通过展示和促销来吸引消费者。

2. 线上渠道:电商平台、社交媒体等,通过线上推广和网络营销活动来吸引消费者。

五、营销策划活动方案1. 新品发布活动酸奶品牌可以定期推出新品,并组织新品发布活动。

活动中可以邀请健康专家或明星代言人现场宣传新品的营养价值和美容功效,吸引媒体关注和消费者的参与。

同时,在发布活动中设置试饮区,供消费者品尝。

为了增加体验感,还可以引入虚拟现实技术,让消费者在虚拟环境中了解产品的生产过程和品牌故事。

2. 社交媒体互动活动在社交媒体上组织互动活动,例如发布与健康、美容相关的话题并邀请消费者参与讨论,提供有价值的信息和专家建议。

通过互动活动,可以增加品牌曝光度和用户粘性,提高品牌的口碑和认知度。

3. 品牌合作推广与其他健康相关的品牌进行合作,共同推出联合品牌产品或活动。

例如与健身房、美容院等合作,为消费者提供购买酸奶产品的同时还可以享受相关的健康服务。

这样的合作活动可以增加产品销量,拓宽品牌的市场份额。

4. 个性化定制推广通过推出个性化定制的酸奶产品来满足不同消费者的需求。

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1 前言1.1 研究背景目前,在众多乳制品品种中,酸奶成为我国乳制品中增长速度最快的品种,不论是产量还是销售增长量都是呈现直线上升的趋势,已经远远高于其他同类乳制品细分领域的发展。

近几年来,城镇居民的年均酸奶消费量复合增长速度已经高于居民的收入增长速度。

我国自从加入WTO后,经济也随之进入了稳定增长期,再加西部大开发的实施,企业的经营状况显示出好转的局势,乳品企业也随之得到好转。

这有助于提高乳饮品的生产力,也对消费者需求的增长产生了正面的影响。

随着经济的发展,我国乳制品的消费者人数也逐渐在增加,我国乳饮品行业具有巨大的发展潜力。

国家发改委相继发布了《乳制品行业准入条件》、《乳制品产业政策》、《乳制品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》和《生鲜牛乳收购标准》等一系列法律法规和政策。

这也为我国乳业的发展提供了有利的条件。

从总体上来看,酸奶市场还是很难断定到底谁才是这个市场的绝对领导者,不论是蒙牛、伊利、光明还是达能,其表现都非常的强势。

从销量上看,蒙牛酸奶的市场占有率要略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。

但是从品类这个角度来看,情况却又大不一样了,酸奶的四大品牌在不同品类上都各显其能,真的很难判断谁才是领导者。

也恰巧是这一点说明了酸奶市场是乳品行业中的新兴品类,就目前来看,其市场的集中度还不算太高,在未来的竞争当中还会进一步加剧。

然而作为中国老品牌的津威酸奶,从1990年开创到现在,一直以其独特的口味和过硬的产品质量,在南方地区深受消费者青睐。

但是由于在品牌的营销策略方面一直未提出适应整体发展的规划,导致津威的品牌一直默默无闻,未能把品牌打响,也导致了津威酸奶品牌的发展相对滞后。

1.2 研究目的通过分析广东津威的品牌现状以及对津威品牌营销策略所存在的问题进行分析,再与品牌营销策略的相关理论相结合,针对问题提出解决对策。

只有分析出广东津威品牌营销策略存在的问题,才能提出合理的品牌营销对策,树立品牌营销理念,创造出新的品牌形象,为其提供了理论基础和现实的经济效益。

因此该选题具有较大的实际应用价值。

1.3 研究方法1.3.1 文献研究法在写作期间,对有关乳饮品以及与酸奶品牌营销策略相关的文献资料进行查阅,通过查阅和研究大量国内外相关的文献资料,对酸奶品牌营销有一个清晰的认识和一定的了解,为下文的写作提供强有力的支撑。

1.3.2 资料收集法通过在网上和图书馆查阅相关的信息与资料,并收集对文章写作有关和有用的资料信息,从资料中提取有关品牌营销、乳制品营销和酸奶营销策略的信息,对收集到的资料信息做好整理工作,提取文章写作中要用到的资料信息,把收集到的资料进行整合。

1.3.3 案列分析法通过在网上或图书馆查阅相关资料收集品牌营销相关的案列,整理出相似案列后进行分析比较,从案例中得到所写文章需要的相关资料和例子,并把案列与所写论文内容相结合。

1.3.4 问卷调查法通过设计针对津威酸奶的品牌现状的调查,在网络上发布问卷,并把问卷收回做统计,在问卷的统计中对得到的相关数据进行分析,为论文中品牌的现状描述做准备。

1.4 相关理论概述1.4.1品牌概述商品的名称、个性、包装和风格等,在消费者的心目中形成对企业产品形象的认知,从而形成品牌。

我国品牌的发展一个由浅入深过程,也是一个悠长的演变历程。

首先,品牌从广泛的意义上来说就是一种名称和标志。

品牌被美国市场营销协会定义为名称、术语、标记、符号或是它们的组合运用。

区别企业与企业之间的产品与服务是品牌产生的目的,这样易于区分,更容易为消费者所记住。

其次,从企业的角度来看,品牌就是一种表达和象征,菲利普·科特勒认为产品的名字和包装等表象的东西不能代表品牌,品牌的意义错综复杂的,它应该是一种传递信息的媒介,使企业能够向消费者传达产品的性质、价值、内涵以及企业的文化、使命等信息。

第三,从顾客的角度来说,品牌就是一种认知和感受。

大卫·奥格威认为品牌象征着企业的一切能够通过品牌传达的信息,包括与产品相关的信息和与企业文化相关的信息。

消费者能够通过品牌来对产品有一个良好的认知,消费者有所感受之后,才会有所触动,因此促成了消费者的购买。

品牌的深度分为几个层次:知名度、信誉度、美誉度、满意度,最后也是最高的层次是追随度。

品牌不仅仅是代表一种标志和名称,它更是产品、企业、社会、消费者等相互之间错综复杂的关系和信息网络的传承;品牌不仅仅是一种象征和表达,更应该是消费者的态度、感受以及消费者与企业之间发生紧密联系的媒介。

1.4.2 品牌营销概述当消费者对产品以及产品的品牌有了需求后,这种信息的传递就成为了企业运营和发展的动力。

企业先生产产品,其次形成品牌,然后加以推广,最后使消费者能够接受,这样便形成了企业的品牌营销。

企业进行品牌营销的目的就是想要让消费者对产品有一个认知,进而使目标客户对企业的产品有所印象,并加以评价和肯定,但是在这个过程中,企业的产品是在无形中走进消费者心里的。

品牌营销也就是把企业产品的形象、个性、包装还有潜在价值等,无形和有形的层面全部都传达给消费者,让企业品牌在消费者的心上留下深刻的印象,激发他们的购买兴趣,这也就是企业品牌营销活动的核心。

在现在的社会中,最高级的营销就是利用品牌的魅力来建立消费者对品牌的忠诚度,让企业无形的消费理念和销售渠道深入到消费者心中,让顾客接受企业并且能认可产品,这样可是比建立有效的销售渠道还要难。

当然品牌营销也不是企业单独的某项工作,需要企业做到全面完善与严密的工作配合。

企业必须要抓住品牌营销的精髓,而且要利用好品牌营销这把双刃剑,在品牌营销已经成为企业发展的有力武器的社会背景下,它能够改变企业发展的前景,甚至还能够决定企业发展的命运,所以企业一定要把握塑造成功的品牌营销策略机遇。

2 广东津威酸奶及品牌现状2.1 广东津威酸奶简介1990年广东津威饮料食品有限公司成功创建,其一直致力于发酵型乳酸菌乳饮料的研制和开发。

在八十年代末,津威针对当时我国人体普遍缺锌、缺钙的问题,首先研发出了“津威发酵型强化葡锌乳酸菌饮料”,这个产品一经面市便受到广大消费者的欢迎和认可。

津威乳酸菌系列产品也曾多次被中国体育代表团指定为体育专用饮品,并先后获得了“广东省著名商标”、“广东省名牌产品”“国家免检产品”等称号。

在品质管理方面,津威公司也是一贯坚守“科学、安全、营养、卫生”的食品安全方针,并引进了HACCP保障食品安全的国际质量控制体系,要求对加工过程的每一环节都要进行严格的监控,要做到一丝不苟,严格把关,确保每一瓶津威酸奶的品质。

广东津威公司现在有石龙镇总公司和黄洲分公司两处生产基地,共设有8个生产车间,生产线多达十余条,并配备产品研发中心和产品检验室。

先后建立起HACCP食品安全管理体系和通过出口卫生注册证审核,并先后获得中国运动营养金奖、国家免检产品、广东省名牌产品、广东省著名商标、广东省软饮料产业十强等荣誉称号,并获得出口食品卫生注册证书,更是被中国体育代表团指它为第25届奥运会的专用饮料。

凭着过硬的质量技术和市场优势,目前津威正在努力打造成为以珠三角为中心,网络辐射至整个华东、华南地区区域性的强势品牌。

2.2 广东津威酸奶竞争者分析在酸奶市场日趋激烈的竞争下,津威酸奶面临着很多强大的竞争者。

现如今,国内的酸奶消费市场大部分已经被各大知名品牌给垄断了。

一提到酸奶,大家立马会想到蒙牛、伊利、光明等大品牌。

然而广东津威酸奶是属于乳酸菌酸奶,其面临的最强势的竞争者应属日本的养乐多。

养乐多在进入中国市场后,相继在广州、深圳等地顺利推出,并赢得良好的市场反应,后来在北京、上海等地的市场上也得到了成功的推广。

目前在中国市场已经成为乳酸菌酸奶饮料的一线品牌,它的品牌知名度已经完全的压过津威酸奶,津威很多市场被其抢占,由此给津威造成了巨大的影响。

2.3 广东津威酸奶品牌现状2.3.1 品牌知名度问卷调查得知(如图1-1),在本次调查中可见熟悉津威酸奶的人占大多数,没听说过津威酸奶的比例也相近于熟悉津威酸奶的比例,说明津威酸奶的知名度还是不太高,不知道津威酸奶这个品牌的还是占很大一部分。

图1-12.3.2 品牌传播问卷调查得知(如图2-1),人们多数是在商场和别人的口中得知津威这个酸奶品牌,可以看出津威酸奶在品牌的传播上是不重视的,没有通过更广泛的途径去让消费者知道这个品牌。

2.3.3 品牌忠诚度从调查中可看出(如图3-1),经常购买和偶尔购买津威酸奶的人数所占比重相差不大,但是从不购买的却占了40%,所以说顾客对津威酸奶的品牌忠诚度还是比较低的。

2.3.4 品牌认知度在调查中可知(如图4-1),认为津威酸奶品牌的包装有自己特色的比例和对这个不清楚的比例相比都差不多,(如图4-2)喜欢津威酸奶口感占了34.67%,而不知道津威酸奶口感的占了40.67%。

说明了顾客对津威酸奶这个品牌的认知度不高。

2.3.5 品牌定位在调查中显示(如图5-1、图5-2),接近半数的人认为津威酸奶的价格适中,超过半数的人认为优质品牌与价格有着密切相关的关系,说明了津威酸奶品牌定位是中等品牌。

2.3.6 品牌衍生度在调查中(如图6-1),虽然不清楚的人数占多数,但是从认为津威酸奶是童年记忆,其次是认为津威酸奶是老品牌的所占比例来看,津威酸奶的品牌衍生度还不错,在后期的品牌推广方面可以很好的利用这一点。

3 广东津威酸奶品牌营销策略存在问题及原因分析3.1 品牌个性不突出3.1.1品牌识别与同类相比不够标新立异品牌识别是品牌营销者希望创造和保持的,能够引起消费者对品牌美好映象的联想物。

品牌识别也是品牌定位的基础,品牌定位使品牌识别更具针对性和可控性。

品牌的识别系统分别是文字、形象和声音。

文字就是指品牌的名字如:奔驰、联想。

广告口号如:“味道好极了”、“简约而不简单”、“今年过年不收礼,收礼只收脑白金”的书面形式。

形象就包括品牌的Logo以及它的产品包装的基本颜色,如可口可乐的红白、百事可乐的蓝白。

声音就包括了品牌的名称、广告口号的读音、广告歌以及其他声音符号,比如英特尔的“噔嘀噔嘀”。

津威酸奶在品牌识别中最突出的就是品牌产品的包装问题,广东津威酸奶的包装为塑料瓶装样式,主体包装颜色为白底加绿色、蓝色和红色字体,津威二字突出,包装内容除了介绍厂家、生产日期、保质期、净含量、规格、用料等基本信息之外,还标出了津威酸奶为强化葡萄糖酸辛饮料。

这个包装样式津威酸奶从发展到现在都在沿用,一直没有做出包装上的更新,对于现在的消费者来略显陈旧。

老品牌一直沿用老包装,确实能让人感觉到它的真诚,并激发一些消费者对于老品牌的怀念之情。

但是这样的包装在对于现在来说确实太过陈旧,设计缺乏现代感,没有融入现在的一些新的元素与创意,容易使人感觉视觉与审美疲劳,并对其不报期待。

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