天然香料的定义及发展
fda天然香料定义
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美国食品药品监督管理局（FDA）对天然香料的定义是，来自植物、动物或矿物的香料原料，经合理的物理方法、酶法或微生物发酵提取，但未经化学合成改变其化学结构。
这些天然香料可以用于食品、饮料、药品、化妆品和其他产品中，以赋予其特定的香味和风味。
根据FDA的规定，天然香料必须在产品标签上明确列出，但不需要具体列出其成分。
此外，天然香料必须符合FDA对食品添加剂的安全性要求，不得对人体健康造成危害。
从法律角度来看，FDA对天然香料的定义是基于其来源和提取方法的，以及其在产品中的使用要求。
这种定义有助于监督和管理天然香料的使用，保障消费者的健康和安全。
从消费者角度来看，了解FDA对天然香料的定义有助于他们在购买产品时做出明智的选择。
他们可以通过产品标签上的信息判断产品中是否含有天然香料，从而更好地了解产品的成分和质量。
从食品和饮料行业的角度来看，了解FDA对天然香料的定义有助于他们确保产品的合规性。
他们需要遵循FDA的规定，明确标识产品中所使用的天然香料，并确保其安全性和合法性。
总的来说，了解FDA对天然香料的定义对消费者、生产商和监管机构都非常重要，这有助于确保产品的质量和安全，促进行业的健康发展。
天然香料
天然香料1、香料的历史香料历史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神农时代，早有采集植物作为医药用品来驱疫避秽。
当时人类对植物中挥发出的香气已很重视，闻到百花盛开的芳香时，同时感受到美感和香气快感；将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神，芬芳四溢而达到完美的宗教境界。
因此，上古时代就把这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用，后来逐渐用于饮食、装饰和美容上。
在夏商周三代，对香粉胭脂就有记载，张华博载“纣烧铅锡作粉”，中华古今注也提及“胭脂起于纣”，久云，“自三代以铅为粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史为烧水银作粉与涂，亦名飞云丹，传以笛曲终而上升”，可见脂粉一类产品早在三代已使用。
春秋以后，宫粉胭脂在民间妇女中也开始使用。
阿房宫赋中描写宫女们消耗化妆品用量之巨，令人叹为观止。
“齐民记要”记有胭脂，面粉，兰膏与磨膏的配制方法。
随着香料需求量的增加，草根树皮不便处理和运输，花类也无法四季供应。
因此到中世纪时，阿拉伯人开始经营香料业，并用蒸馏法从花中提油，较著名的是玫瑰油和玫瑰水。
中世纪后，亚欧有贸易往来，香料是重要物品之一。
我国香料也随丝绸之路运往西方。
在十八世纪以前，调香师们所能得到的只是大自然所提供的天然动植物香料。
配制的香水和香精，虽然比原始调香有所进步，但毕竟有一定的局限性，因此称之为“自然派” 调香。
进入十九世纪后，随着有机化学、合成香料工业的迅速发展许多新的香料相继问世，调香师的想象力越来越丰富，调香也逐渐由自然派→真实派→印象派→表现派→表现派＋真实派，它还在不断向前发展，有待于人们继续摸索、创新。
最早制造合成香料是在1834年，人工合成了硝基苯。
不久人们发现了冬青油的主要成分是水杨酸甲酯，苦杏仁油的成分是苯甲醛，并且用化学方法合成了这些香料。
1868年合成了干草的香气成分香豆素，1893年合成了紫罗兰的香气成分紫罗兰酮， •这些化合物作为重要的合成香料陆续进入市场。
2、简介香料，英文一般用spice，指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。
天然香料 复习资料
天然香料生产工艺学复习资料一、名词解释1、天然香料：使用物理或化学的方法从生物体的某些部位或器官，如动物的香腺、香囊，植物的茎、果、叶，或其分泌物中提取加工的含有发香成分的物质2、单离香料：利用物理或化学的方法从香料中提取的一种单体香料化合物3、半合成香料：利用某种天然成分经化学反应使结构改变后所得到的香料4、香料植物：含有发香成分的可以提取香料的植物5、精油的热降解精油中的聚合物成分在加热时发生的降解反应6、精油：又称挥发油、芳香油，是从植物的含香部位采用物理方法（如水汽蒸馏、萃取、压榨、吸收等）从原料中分离出的具有一定特征香气的油状物7、浸膏：将新鲜芳香植物中的芳香成分萃取到挥发性溶剂中，回收溶剂后得到的不含水分且保留原芳香植物香气的膏状物8、净油：用乙醇将浸膏轻微加热溶解和洗涤，合并溶解液与洗涤液，并在低温下冷冻过滤去除不溶物，滤液回收乙醇后得到的油状物为净油9、酊剂:指用乙醇或乙醇—水混合物在不加热的条件下处理天然香料（动物与植物）所制成的香制品称酊剂10、主香剂：亦称主香香料，是决定香气特征的重要组分，是形成香精主体香韵和基本香气的基础原料，在配方中用量较大11、和香剂：亦称协调剂，是调和香精中各种成分的香气，使主香剂香气更加突出、圆润和浓郁12、定香剂：亦称保香剂，定香剂不仅本身不易挥发，而且能抑制其它易挥发香料的挥发速度，从而使整个香精的挥发速度减慢，留香时间长，使全体香料紧密结合在一起，使香精的香气特征或香型始终保持一致，是保持香气持久稳定剂的香料13、头香：亦称顶香，是最初对香精嗅辨时的香气印象，即人们首先能通过鼻腔嗅感到的香气特征14、体香：亦称中香，是在头香之后，立即被嗅感到的中段主体香气，它能使香气在相当长的时间中保持稳定和一致15、基香:亦称尾香，是在香精的头香和体香挥发之后，留下来的最后香气16、锅内水散作用：在蒸馏釜内进行润湿称为锅内水散17、锅外水散作用：在蒸馏前进行润湿称为锅外水散18、热聚：有些精油中还存在着许多不饱和的烯烃类化合物，对热很敏感，一般在稍长时间受热后，很容易产生聚合现象，这种现象称之为热聚19、热降解：聚合物在加热时所发生的降解反应。
《天然香料主要品种》课件
目 录
• 天然香料简介 • 主要天然香料品种介绍 • 天然香料的市场现状与前景 • 天然香料的发展趋势与挑战
01
天然香料简介
天然香料的定义
天然香料
指从自然界中获取的、具有芳香气味 和天然香气的物质，通常用于食品、 化妆品、烟草等产品的加香。
天然香料与合成香料
天然香料与通过化学合成方法得到的 香料不同，其香气成分和化学结构更 加自然。
天然香料的市场规模
全球天然香料市场规模
近年来，随着人们对健康和环保的关注度提高，全球天然香料市场规模不断扩 大。根据市场研究报告，2022年全球天然香料市场规模达到约XX亿美元，预 计到2028年将增长至XX亿美元。
国内天然香料市场规模
中国作为世界上最大的香料生产和消费国之一，国内天然香料市场规模也在逐 年增长。据统计，2021年中国天然香料市场规模约为XX亿元人民币，预计未来 几年将继续保持稳定增长。
其他行业需求
天然香料在医药、烟草、饲料等行业也有广泛应用，这些行业对天然香 料的需求也在逐年增加。
天然香料的市场前景
健康环保趋势推动
随着全球健康环保意识的提高，消费者对天然、安全的食 品和日用品的需求不断增加，这为天然香料市场的发展提 供了广阔的空间。
技术创新推动
随着生物技术的不断发展，天然香料的提取和生产技术也 在不断创新，提高了生产效率和产品质量，进一步推动了 天然香料市场的发展。
天然香料的市场需求
01
食品工业需求
天然香料在食品工业中广泛应用于调味、增香和掩盖异味等方面。随着
人们对健康饮食的追求，食品工业对天然香料的需求不断增加。
02 03
日化工业需求
天然香料在日化工业中用于生产香水、沐浴露、洗发水等个人护理产品 。由于消费者对产品安全性和环保性的关注度提高，日化工业对天然香 料的需求也在不断增长。
天然香料及提取
丁香油----治牙病 1
1
十八世纪以前
“自然派”调香
十九世纪后
（有机化学、合成香料化工 兴起）
自然派→真实派→印象派→表现派 →表现派＋真实派
1834年----最早的合成香料----硝基苯。
1843年----发现冬青油主要成分---水杨酸甲酯 苦杏仁油的主要成分----苯甲醛
不久，用化学方法合成了这些香料
几个相关概念
• 4.净油
– 用乙醇萃取浸膏、香脂或树脂所得 到的萃取液，经过冷冻处理，滤去 不溶的蜡杂质，再经减压蒸馏蒸去 乙醇
– 净油比较纯净，是调配化妆品、香 水的佳品
几个相关概念
• 5.香脂
–采用精制的动物脂肪或精制 的植物油脂吸收鲜花中的芳 香成分
–被芳香成分所饱和的脂肪或 油脂统称为香脂。
天然香料
1.香料概论
香料定义
香料，英文一般用spice，具有 令人愉快的芳香气味，能用于 调配香精的化合物或混合物。
香料分类
来源
动物性天然香料 天然香料
植物性天然香料 合成香料 单离香料
人造香料
日用化学品用香料
用途 食用香料
烟草香料
香料的历史
古希腊
宗教仪式 木乃伊
中国
“本草纲目”《芳香篇》
麝 香----通窍（急救药物）
灰琥
龙涎香
医疗用
最名贵香精、香水的原料
云龙中据
至 今 仍 在 飘 香 。
, ,
涎 香 历 经 百 年 风
有 一 房 间 因 涂 有
说 在 英 国 旧 皇 宫
2013.1，失业男子肯恩拾得鲸鱼的呕吐物 “龙涎香” 价值逾11.5万英镑
麝香
香獐
麝鼠
天然香料的定义及发展
天然香料工艺142 周宇杰 1404110226摘要：因为天然香料有合成香料无法替代的独特的香韵，以及大多无毒副作用等优点，所以从古至今天然香料在香料香精产业中占有极其重要的地位，人类的发展史可以说是香料的发展史。
而随着人们生活水平的提高，对香料的需求也越来越大，目前香料化妆品、日用化学品、糖果、食品和烟酒等制品以及其他人民生活必需品数量不断增加，迫切需要增加香料的产量，扩大品种和提高质量。
而我国幅员辽阔，可以利用的天然香料种类较多，特别是我们广西，有着得天独厚的优势，如何合理发展、利用这些天然宝库，力争使天然香料有一个较好的发展，是我们目前应当抓住的一个机遇关键词：香料天然时代应用分布正文：第一章：天然香料的定义天然香料是指来源于自然界的、保持原有动、植物香气特征的香料，大多以芳香植物的含香器官、组织或是泌香动物的腺体分泌物为提取原料，采用粉碎、冷磨、压榨、发酵、蒸馏、萃取以及吸附等物理和生物化学方法进行提取加工而成，因此天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料。
动物性天然香料品种相对比较少，只有十几种，主要有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香等，但它在天然香料中占有重要地位，一般作为定香剂使用，价格高。
而植物性天然香料与动物性香料来源于动物腺囊所不同，它是由植物的花、果、叶、茎、根、籽、皮或者树木的木质茎、叶、树根和树皮中提取的易挥发芳香组分的物质，例如，茉莉香、熏衣草香取自植物的花；豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部；龙脑、乳香取自树脂。
如今天然香料被广泛应用在化妆品等中，主要还是因为天然香料中含有多种类型、多种功效的成分，进而通过添加到化妆品中，使化妆品可以拥有不同的味道、功效和作用。
[1]第二章：古代使用历史我国是一个历史悠久的文明古国，文化遗产积淀丰厚，香文化源远流长，在香料生产与利用方面积累了大量的技术经验，香料贸易则是我国古代朝贡贸易的重要组成部分，对当时的社会生活产生了深远影响。
在上古时期，先民在顺应自然、改造自然的活动中，凭藉观其形、闻其气和尝其味，在长期实践过程中，逐渐认识到自然界中一些芳香植物的医药保健作用，这些具有医药功能的芳香植物也就是香药。
天然香料的定义及发展
天然香料在香料香精产业中占有极其重要的地位,由于天然香料有合成香料无法替代的独特的香韵,含有许多至今尚未阐明、在香气上有特殊贡献的微量成分,以及大多无毒副作用等优点,天然香料畅销不衰。随着人们生活水平的提高,对香料的需求也越多越好。目前香料化妆品、日用化学品、糖果、食品与烟酒等制品以及其她人民生活必需品数量不断增加,迫切需要增加香料的产量,扩大品种与提高质量。
第2章:古代使用历史
我国就是一个历史悠久的文明古国,文化遗产积淀丰厚,香文化源远流长,在香料生产与利用方面积累了大量的技术经验,香料贸易则就是我国古代朝贡贸易的重要组成部分,对当时的社会生活产生了深远影响。
在上古时期,先民在顺应自然、改造自然的活动中,凭藉观其形、闻其气与尝其味,在长期实践过程中,逐渐认识到自然界中一些芳香植物的医药保健作用,这些具有医药功能的芳香植物也就就是香药。而到了《诗经》时代,人们就已经掌握了一些野生香辛植物引进园圃进行栽培与改良的相关技术,培育出葱、姜、蒜、韭、燕、桂、椒、篙、芷、香株等多种本土香料。栽培方法主要有选种、下种、移植、压条、扦插,而这都说明了古人在生产生活实践中,栽培香辛蔬菜与调味料技术已呈现多样化趋势。
比如社会上悄然兴起的天然疗法——香疗,正就是利用了芳香药物能借其清气之正,鼓舞人体的正气,辟除秽浊邪气,从而达到保健防病的目的。《枸农本茸经百种录》中就有“香者,气之正,正气盛则除邪辟秽也”的论述,芳香性中药有“通经走络,开窍透骨”的作用,药物挥发之气味作用于口鼻、肌肤、经络穴位,经过气血经脉的循行而遍布全身,从而达到防治疾病的效果,现代药理研究也表明,香佩疗法所精选的药物就是确实对人体有益的。
动物性天然香料品种相对比较少,只有十几种,主要有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香等,但它在天然香料中占有重要地位,一般作为定香剂使用,价格高。而植物性天然香料与动物性香料来源于动物腺囊所不同,它就是由植物的花、果、叶、茎、根、籽、皮或者树木的木质茎、叶、树根与树皮中提取的易挥发芳香组分的物质,例如,茉莉香、熏衣草香取自植物的花;豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部;龙脑、乳香取自树脂。如今天然香料被广泛应用在化妆品等中,主要还就是因为天然香料中含有多种类型、多种功效的成分,进而通过添加到化妆品中,使化妆品可以拥有代应用分布
天然香精香料的应用
天然香料的应用摘要：简述天然香料在食品中的具体应用以及日后的发展方向。
关键字：天然香料，应用，发展随着社会的进步与发展，人类有回归大自然的趋势，对于香料更是如此，人工合成的香料的安全性一直饱受人们的争议，但市场对于安全的香料的需求却日益增加，从而使得天然香料的应用更加广泛。
一：天然香料的定义天然香料(natural perfume)：该类香料分为动物性或植物性天然香料两大类，它来源于自然界中的动物或植物。
动物性天然香料常用者只有四种，即麝香(musk)灵猫香(civer)海狸香(castoreum)龙涎香(ambergris)。
植物性天然香料是以自然界中植物的花朵、叶、枝、皮、根、茎、草、果、籽、树脂等为原料，经水蒸气蒸馏法、压榨法、浸提法或吸收法制取的产品，这些产品在商业上分别称为精油、浸膏、净油、酊剂、香脂、香膏、树脂、油树脂等。
二：天然香料在食品中的应用（一）天然植物香料在肉制品中的应用肉制品的保藏是影响肉制品风味的一个重要因素，若保藏不好会使肉制品哈变，营养价值降低，还影响食品安全。
从而需要添加抗氧化剂，目前大多数的抗氧化剂都是人工合成的，安全性较低，再来人们对含有添加剂的食品有一定的偏见，所以使用安全、营养、无毒的天然抗氧化剂是最好的选择，天然植物香料是天然抗氧化剂的重要来源之一，对肉制品的抗氧化有良好的效果。
中国是使用辛香料最早，历史最悠久的，辛香料不仅能对食品风味带来独特的影响，还对食品有抗菌抗氧化作用，辛香料植物主要包括有：迷迭香、鼠尾草、百里香、牛至草、丁香。
薄荷、胡椒、生姜、芝麻、花椒、大蒜等，这些植物里面主要的抗氧化性化学成分是黄酮类、萜类、生物碱类和不饱和烃类组成。
其中花椒中黄酮类物质含量最多，所以花椒的抗氧化性能最好。
但每种辛香料对各类肉制品的抗氧化效果不一样，如发酵香肠在加工和搅拌过程中容易受到脂肪氧化而产生不良气体从而影响香肠风味，添加抗氧化剂就可以很好的抑制氧化，迷迭香提取物则对发酵香肠有很好的抗氧化作用，且浓度越高抗氧化效果越好。
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天然香料
工艺142 周宇杰 1404110226
摘要：因为天然香料有合成香料无法替代的独特的香韵，以及大多无毒副作用等优点，所以从古至今天然香料在香料香精产业中占有极其重要的地位，人类的发展史可以说是香料的发展史。
而随着人们生活水平的提高，对香料的需求也越来越大，目前香料化妆品、日用化学品、糖果、食品和烟酒等制品以及其他人民生活必需品数量不断增加，迫切需要增加香料的产量，扩大品种和提高质量。
而我国幅员辽阔，可以利用的天然香料种类较多，特别是我们广西，有着得天独厚的优势，如何合理发展、利用这些天然宝库，力争使天然香料有一个较好的发展，是我们目前应当抓住的一个机遇
关键词：香料天然时代应用分布
正文：
第一章：天然香料的定义
天然香料是指来源于自然界的、保持原有动、植物香气特征的香料，大多以芳香植物的含香器官、组织或是泌香动物的腺体分泌物为提取原料，采用粉碎、冷磨、压榨、发酵、蒸馏、萃取以及吸附等物理和生物化学方法进行提取加工而成，因此天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料。
动物性天然香料品种相对比较少，只有十几种，主要有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香等，但它在天然香料中占有重要地位，一般作为定香剂使用，价格高。
而植物性天然香料与动物性香料来源于动物腺囊所不同，它是由植物的花、果、叶、茎、根、籽、皮或者树木的木质茎、叶、树根和树皮中提取的易挥发芳香组分的物质，例如，茉莉香、熏衣草香取自植物的花；豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部；龙脑、乳香取自树脂。
如今天然香料被广泛应用在化妆品等中，主要还是因为天然香料中含有多种类型、多种功效的成分，进而通过添加到化妆品中，使化妆品可以拥有不同的味道、功效和作用。
[1]
第二章：古代使用历史
我国是一个历史悠久的文明古国，文化遗产积淀丰厚，香文化源
远流长，在香料生产与利用方面积累了大量的技术经验，香料贸易则是我国古代朝贡贸易的重要组成部分，对当时的社会生活产生了深远影响。
在上古时期，先民在顺应自然、改造自然的活动中，凭藉观其形、闻其气和尝其味，在长期实践过程中，逐渐认识到自然界中一些芳香植物的医药保健作用，这些具有医药功能的芳香植物也就是香药。
而到了《诗经》时代，人们就已经掌握了一些野生香辛植物引进园圃进行栽培和改良的相关技术，培育出葱、姜、蒜、韭、燕、桂、椒、篙、芷、香株等多种本土香料。
栽培方法主要有选种、下种、移植、压条、扦插，而这都说明了古人在生产生活实践中，栽培香辛蔬菜和调味料技术已呈现多样化趋势。
从总体上讲，我国古代植物香料的加工炮制方法主要有水制、火制和水火合制三种。
其中，水制又可分为洗、漂、泡、渍等，火制法包括燃、炮、垠、炒、烘、焙、炙等，水火合制法则主要有蒸、煮、淬等。
而众所周知韭、葱、越、椒、芫萎、姜、蒜、芹、篙等香辛蔬菜与无毒芳香花草经过加工，芳香可口，宜于食用。
早在宋朝，苏轼诗中：“先社姜芽肥胜肉”，都是指姜的食用价值，而张来的诗：“荒园秋露瘦韭叶，色茂春落甘胜蔗。
人言佛见为下著，笔炙烹羹更滋滑”，则赞美的是韭的香滑可口。
除了香辛蔬菜外，菊花、茉莉、玫瑰等芳香花草经过智慧古人的加工也成可口的食物，比如古代饮食类文献中多有相关记载“甘菊苗、甘菊花春夏旺，苗嫩头采来汤悼如前法食之，以甘草水和山药粉拖苗油炸，其香美佳甚，可见香料在古代生产生活
中就占有重要地位。
[2]
第三章：如今的使用
天然香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱，世界天然香料产量正以每年10%～15%的速度递增。
近年来，瑞士、美国、德国、日本和韩国等国家对天然香料的应用的研究很是活跃，主要趋向于研究天然香料的功能性；如免疫性、神经系统的镇静性、抗癌性、抗老化性、抗炎性和抗菌性等。
而目前，中国有关天然香料提取的研究与应用也很多。
比如社会上悄然兴起的天然疗法——香疗，正是利用了芳香药物能借其清气之正，鼓舞人体的正气，辟除秽浊邪气，从而达到保健防病的目的。
《枸农本茸经百种录》中就有“香者，气之正，正气盛则除邪辟秽也”的论述，芳香性中药有“通经走络，开窍透骨”的作用，药物挥发之气味作用于口鼻、肌肤、经络穴位，经过气血经脉的循行而遍布全身，从而达到防治疾病的效果，现代药理研究也表明，香佩疗法所精选的药物是确实对人体有益的。
庆幸的是人们正在将中医的芳香疗法发扬光大，成为养生保健的“绿色疗法”之一。
常用的香疗法包括: 佩香、嗅香、燃香、饮香、浴香。
佩香芳香药制成药末，装在特制的布袋中，佩戴在胸前、腰际、脐中等处，该疗法通过药物渗透作用，经穴位、经络直达病处，起到活血化瘀、祛寒止痛、燥湿通经的作用。
而浴香，比如今广为流传的
鲜花浴，就是选择适宜的花卉进行保健治疗，特别是秋冬之季，有温泉之地的旅游景区，林列十余种各种花卉温泉，吸引众多游客。
该疗法对于风湿症、关节炎、皮肤病等疾病疗效颇佳。
而若在茶中加入芳香类的中药饮香，便是具有保健养生作用的药茶，比加入干薄荷叶，便具有疏风散热的功能，对咽喉肿痛、风热感冒等有良效，加入款冬花，对咳嗽、多痰等呼吸道的疾病有辅助治疗的作用，[3]可谓是效果颇佳！
第四章：广西特色香料及应用前景
天然香料在香料香精产业中占有极其重要的地位，由于天然香料有合成香料无法替代的独特的香韵，含有许多至今尚未阐明、在香气上有特殊贡献的微量成分，以及大多无毒副作用等优点，天然香料畅销不衰。
随着人们生活水平的提高，对香料的需求也越多越好。
目前香料化妆品、日用化学品、糖果、食品和烟酒等制品以及其他人民生活必需品数量不断增加，迫切需要增加香料的产量，扩大品种和提高质量。
可喜的是我国拥有丰富的植物性天然香料资源，有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，而我区又是香料植物最为丰富的地区，据不完全统计，我区共有90余科、600余种香料植物，生产的桂油、桂皮、八角、茴油、桂花浸膏、柚花浸膏等的年产量居世界首位，无论在香料植物资源上，还是在世界香料生产、贸易中均占有举足轻重
的地位。
比如在食品和香料香精中广泛运用的桂花浸膏、净油，世界上仅有我国生产，长期以来一直是供不应求的紧俏产品。
又如桂油，是著名可乐型饮料和许多香精配伍中不可缺少的重要原料，这也是我国特有的，著名的外销天然香料油之一，在1993年其全国产量有400吨，而我区就贡献了380吨，占总量的95%以上。
除上述已有一定影响并形成相当规模的几种特有和大宗的香料产品外，尚有许多品种占领有生产能力并且有待开发。
如报春花料植物灵香草，其浸膏用于烟用香精中，对改善烟草香气有特殊作用，在医药上也有特殊用途。
[4]
目前，我国可生产各类香料约700种，可生产天然香料100余种(包括精油、浸膏、净油和油树脂等)，拥有香料香精生产企业800余家，其中“三资”企业50余家，国际著名的香料香精生产企业已基本在中国领土上建厂落户，其所产香料香精用于国内加香产品的产值约达1万亿元，我国的香料香精工业已经形成国内市场国际化局面。
所以在这个国内外香料界对天然香料需求增长和国际竞争十分激烈
的情况下，我区应在以科研为后盾，不断改进工艺，提高质量，降低成本的基础上，继续保持和发展自己的优势产品，进一步占领国内外市场的同时，固地制宜地瞄准国内外市场的需要发展新的香料品种。
特别要重视开发功能性，即有一定药效的香料产品，开发利用我区丰富的具有芳香成分的药物资源。
随着人民生活水平的提高以及对食品安全的日益重视，香精香料
安全性评价的重要性日益凸显，而我国幅员辽阔，可以利用的天然香料种类较多，特别是我们广西，有着得天独厚的优势，如何合理发展、利用这些天然宝库，力争使天然香料有一个较好的发展，是我们目前应当抓住的一个机遇！
参考文献：
[1]王丹，谢小丽，胡璇，庞玉新，于福来，张影波，陈振夏，官玲亮，胡雄飞. 天然香料在化妆品中的应用现状[J]. 现代生物医学进展，2013，31:6189-6193.
[2]严小青. 中国古代植物香料生产、利用与贸易研究[D].南京农业大学，2008.
[3]陈华，金阳. 香疗在中医临床的应用[J]. 湖北中医杂志，2013，02:42-43.
[4]程菊英，谢运昌. 发挥香料资源地理优势振兴广西香料香精产业[J]. 广西科学院学报，1995，Z1:69-73.。