六安和六安瓜片简介[优质PPT]
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茶文化-六安瓜皮ppt
加工工艺
采摘 扳片 生锅与 熟锅
拉毛火
拉小火 拉老火
价值功效
• 六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。茶叶 中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有 3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种 类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含 有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有34%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
茶文 化
@六安瓜片
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历史起源 品种分类 加工工序 价值功效
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十 大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽 省六安市大别山一带，唐称“庐州六安 茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为 上品、极品茶；清为朝廷贡茶：并畅销江 淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾 远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市 场。
价值功效瓜片功效
• • • • • • • • 抗衰老 抗菌 降血脂 瘦身减脂 防龋齿、清口臭 防癌 美白及防紫外线作用 改善消化不良情况
谢谢观看
求摘瓜味已且制芽茶厚“六 “，片浓木无成无叶的具安 嫩采每而质青。梗中文有瓜 ”摘逢不化草去的，化悠片 。时谷苦，味芽茶六内久， 取雨，剔；不叶安涵的为 二前香除梗仅，瓜。历绿 、后而后在保由片在史茶 三十不，制持单是世底特 叶天涩可作单片唯界蕴种 ，之。确过片生一所和茶 求内六保程形叶无有丰类 “采安茶中体 。 壮 ， ” 不
品种分类
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1、外形——似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不 含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。 2、过去根据采制品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”； 梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片 分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安和六安瓜片简介PPT课件
六安人历来好客，宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海 六安存在几种地球上别的地方不存在的动物，分别叫猫猴子、狼巴子、水猴 子，这些动物力大无比，非常恐怖，但很少有人亲眼见到
六安特产茶的发展
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六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称；明代徐光启称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、 萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六 安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中 国年”活动并赠送“特级六安瓜片”，由此作为中国国礼赠送给俄罗
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
茶的分类
茶类介绍
金寨翠眉
霍山黄芽
六安瓜片
六安瓜片
“瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩 芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得 名，色翠绿，香清高，味甘鲜 ，耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢 ，亦有齐头 山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
瓜片的价值
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜 茶，大江以北,则称六安“.这是明朝茶 学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又 一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
六安特产茶的发展
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六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称；明代徐光启称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、 萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六 安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中 国年”活动并赠送“特级六安瓜片”，由此作为中国国礼赠送给俄罗
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
茶的分类
茶类介绍
金寨翠眉
霍山黄芽
六安瓜片
六安瓜片
“瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩 芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得 名，色翠绿，香清高，味甘鲜 ，耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢 ，亦有齐头 山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
瓜片的价值
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜 茶，大江以北,则称六安“.这是明朝茶 学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又 一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
中国十大名茶之六安瓜片
“示病维摩原不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
”这是六安瓜片精装盒上的诗句。
小诗只有四句，却句句用典，用之形容六安瓜片，足见其品位非凡。
六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。
此茶产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”。
它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。
其沏茶时色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡，雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。
文化底蕴深厚六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
早在唐代，《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；六安瓜片在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉14两；中国十大名茶之⊙ 陈 欣近代梁实秋先生曾在《喝茶》讲过六安瓜片，将其与北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶相提并论，说：“有朋自六安来，贻我瓜片少许，叶大而绿，饮之有荒野的气息扑鼻。
”认为此乃茶中之翘楚。
1971年美国前国务卿基辛格第一次访华，六安瓜片作为国家级礼品馈赠给外国友人；2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中国年”活动并赠送“特级六安瓜片”给俄罗斯总统普京。
可见，六安瓜片在中国名茶史上一直占据显著的位置。
据介绍，周恩来总理病重辞世之前，还向喂茶的医护人员说：“我想喝点六安瓜片。
”这是因为一代名将叶挺将军最爱喝的茶就是“六安瓜片”，而周恩来第一次喝的“六安瓜片”，就是叶挺将军送的。
总理这句话，可谓借茶谕怀，表达了他对叶挺将军的思念之情。
烘焙技术精良“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。
大江以北，则称六安。
中国十大名茶之绿茶篇PPT课件
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4、六安瓜片
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六安瓜片（烘青绿茶）
❖ 六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典 绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶 特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔 去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制 成的形似瓜子的片形茶叶。
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5、黄山毛峰
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黄山毛峰 烘青，形似雀舌，峰豪显露，色如象牙
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一、绿茶的制作工艺
❖ 萎凋----杀青----揉捻----干燥
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二、绿茶的功效
❖ 1. 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生 理活性，是人体自由基的清除剂。
❖ 2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢 有着重要作用。
❖ 3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等 多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞 和提高肌体免疫能力的功效。
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❖ 西湖龙井的传说
❖ 传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公 庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在 赏玩之际，忽然太监来报说太后有病，请皇帝速速 回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火 速赶回京城。
❖ 原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归， 上火所致。太后见皇儿归来，非常高兴，病已好了 大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾 隆这才知道原来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲 自为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香 扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了， 连说这龙井茶胜似灵丹妙药。
安徽六安美丽文化PPT
万佛山
大别山 白马尖
六安市北西古城）。汉武帝元狩二年（前121年），淮南王安、衡山王赐谋反案发，二王自杀。元狩二年 武帝取衡山国内六县、安风、安丰等县首字，改衡山国为六安国，兼有“六地平安，永不反叛”之意。 六安之名由此始，沿用至今。 中华民国成立，改寿州为寿县、六安州为六安县，连同霍邱、舒城、霍山三县均隶属于省。民国21
司徒越（1914—1990年）寿县人，姓孙名方鲲，字剑鸣。中国著名书法家。书法艺术独树一帜，饮誉中
国书坛。其书法正、草、隶、篆、甲骨文、金文兼优，尤以狂草见长，形成了刚健豪放、婉转流畅的独 特风格，为海内外所推崇。 洪学智（1913～2006年）金寨县人，无产阶级革命家、军事家，中国人民解放军现代后勤工作的开拓者。 1955年被授予上将军衔，1988年再次被授予上将军衔。因此被人称之为“六星上将”。
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皋陶（生卒年不详）古六国始祖。古时期伟大的政治家、思想家、教育家，被史学界和司法界公认为
“司 法鼻祖”，与尧舜禹并列上古四圣。 英布（？一公元前196年）六安人。秦朝末期农民起义领袖之一，西汉诸侯王。 朱蕴山（1887—1981年）六安市人，中国政治活动家。曾任全国人大常委会副委员长、全国政协副主席、 民革中央主席等职。
六安瓜片、霍山黄牙、小吊米酒、皖 西白鹅、寿县“大救驾、金寨板栗、 霍山灵芝、将军菜、桃溪瓦罐汤、万 佛湖砂锅鱼头、皖西麻黄鸡、铜锣寨 小河鱼、爆炒毛鱼、血豆腐、蒿子粑 粑、天堂寨泡菜、烤烧饼、菱角、” 鸡头”。。。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一。为绿茶特种茶类。
“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯 一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味； 梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
计算机PowerPoint作业—我的家乡六安霍山PPT课件
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地方特产
六安瓜片 六安瓜片 为全国十大名茶之一。早 在唐代，《茶经》就有“庐州六安( 茶)”之称；明代徐光启称“六安州 之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、萧显、李士实三名士在《咏六 安茶》中也多次提及，日“七碗清 风自六安”“陆羽旧经遗上品”； 六安瓜片在清朝被列为“贡品”； 大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦 》竟有80多处提及；到了近代，六 安瓜片被指定为中央军委特贡茶； 1971年美国前国务卿第一次访华， 六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给 外国友人,2007年国家主席胡锦涛参 加“俄罗斯中国年”活动并赠送“ 特级六安瓜片”，由此作为中国国 礼赠送给俄罗斯总统普京
驾酒天香液”也！迎驾贡酒因此得名
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六安金领欢乐世界
金领欢乐世界效果图
金领欢乐世界坐落于六安市经济
技术开发区
项目占地面积803亩，规划建筑面积15万平米以上，是安徽省861重点工程和 省重点文化产业项目。项目规划投资总额12.5亿元，年游客接待量200万人次 。2011年国庆节前全面建成开业。金领欢乐世界采用当今最先进的游乐设备 ，将现代计算机、自动控制、数字模拟与仿真、数字影视、声光电特效科技 手段与艺术完美结合，打造“立足六安、辐射全国，世界先进、中国一流的 高科技主题公园”
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北塔公园
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淠史杭大桥
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月亮湾
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淠史杭大桥
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四、历史名人
皋陶（生卒年不详）古六国 始祖。上古时期伟大的政治家、思想家 、教育家，被史学界和司法界公认为“ 司法鼻祖”，与尧舜禹并列上古四圣。
英布 周瑜 段祺瑞 王明（1904—1974年）金寨 县人。中共早期领导人之一。 中国人民解放军六安籍将军：
六安和六安瓜片简介ppt课件
唐代，大诗人李白就有“扬子江中水， 齐山顶上茶”之赞语
瓜片的特色
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷 雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公 里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂， 反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则 苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕 琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此 得名。
萧显、李士实三名士在《பைடு நூலகம்六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六
安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯 中
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六安特色简介
安丰塘：古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大 型水利工程，曾被誉为“世界塘中之冠”，与都江堰、漳河渠、郑国渠并 称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街：据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京，为抗衡元人 的骑兵，乃令苏皖一带州县养马输军。其时，六安州南部山区有一片空旷的 平川，茅草丛生，蒿艾遍地，是牧马的绝佳之地，于是州官便于此设厂饲马， 称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后，马放南山，毛坦厂 因领一方风水，商旅辐辏，渐成山南重镇，从此历五百年风雨而不衰。
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
瓜片的特色
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷 雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公 里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂， 反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则 苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕 琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此 得名。
萧显、李士实三名士在《பைடு நூலகம்六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六
安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯 中
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六安特色简介
安丰塘：古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大 型水利工程，曾被誉为“世界塘中之冠”，与都江堰、漳河渠、郑国渠并 称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街：据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京，为抗衡元人 的骑兵，乃令苏皖一带州县养马输军。其时，六安州南部山区有一片空旷的 平川，茅草丛生，蒿艾遍地，是牧马的绝佳之地，于是州官便于此设厂饲马， 称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后，马放南山，毛坦厂 因领一方风水，商旅辐辏，渐成山南重镇，从此历五百年风雨而不衰。
瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
文秘专业 《5六安瓜片》
传说洞口曾有“神茶〞，有年春天，一群妇 女结伴上齐头山采茶，其中一人在蝙蝠洞附 近发现一株大茶树，枝叶茂密，新芽肥壮。 她动手就采，神奇的是茶芽边采边发，越采 越多，直到天黑还是新芽满树。次日她又攀 藤而至，但茶树已然不见，于是“神茶〞的 美谈就传开了。
第三页，共六页。
三、六安瓜片茶诗
明代科学家徐光启《农 政全书》中称“六安州 之片茶，为茶之极品”。
第六页，共六页。
第四页，共六页。
明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联 句?咏六安茶?。
七碗清风自里边， 每随佳兴入诗坛。 纤芽出土春雷动， 活火当炉夜雪残。 陆羽旧经遗上品， 高阳醉客避清欢。 何时一酌中霖水， 重试君漠小风团。
第五页摘时间必须在“谷雨〞前后十天，鲜叶必须长到“开面〞时采摘， 以保证茶品茶味。明代科学家徐光启《农政全书》中称“六安州之片茶，为茶之极品”。明代大学者 李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句。咏六安茶
一、六安瓜片的生长环境
“六安瓜片〞生长在长江以北，靠长江边大边山 北麓淠pì河上游的天然腹地，这里高山环抱，云 雾缭绕，青山碧水，竹大成林。是“六安瓜片〞 的先天性条件。与其他众名茶不同的是“六安瓜 片〞采制技艺和加工工艺独特。采摘时间必须在 “谷雨〞前后十天，鲜叶必须长到“开面〞时采 摘，以保证茶品茶味。早上采，下午“板片〞、 “去梗〞、“去芽〞，以“片〞去胜。
第一页，共六页。
二、六安瓜片的传说
齐头山是大别山的余脉，海拔804米，位于 大别山区的西北边缘。与江淮丘陵相连，几 十里外就能看到她巍然屹立，如天然画屏。 全山为花岗岩构成，林木葱茏，怪石峥嵘， 溪流飞瀑，烟雾笼罩。山南坡上有一石洞， 处于人迹罕到的悬崖峭壁之上，因大量蝙蝠 栖居，故称为蝙蝠洞。
第二页，共六页。
六安介绍-六安简介PPT(经典版)
早晨起来，花上一块钱买上两个烧饼，顺便再 买一份豆浆，就是一顿很不错的早餐了。
爆炒毛鱼
“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老 淠河。
河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜， 于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及 成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒，美 味无与伦。
六安酱鸭
以鸭子、酱油、桂皮、陈皮、丁香、砂仁、食 盐、白糖、鲜姜、花椒、葱头、绍酒、红曲粉 等为原料，经选料、制卤、腌制、卤制等工序 制作而成。
位于安徽省金寨县与湖北省罗田县的交界处， 是大别山最主要的景区之一； 主峰天堂寨（与景区同名，也叫天堂顶）海拔 1729米，是大别山的第二高峰，也是长江和淮 河的分水岭。
3、旅游景点
万佛湖风景区
万佛湖风景区围绕着万佛湖，万佛湖原名龙河 口水库，位于舒城县西南30公里处，距合肥约 80公里，距六安约73公里。 到万佛湖一是看湖景，湖水清澈，湖中有一座 座小岛。
金寨红豆腐
其制作方法主要是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐 等为主要原料，配上姜末、蒜末、精盐，拌匀 后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头 状，在太阳下晒上数日，挂在厨房内烟熏月余 即可。
六安凉皮
六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种 之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一 年四季都有卖，夏天吃的人更多。
长三角城市群成员城市，依山襟淮，承东接西。 六安市有312、206、105等3条国道，宁西、合九、 阜六及沪汉蓉快速铁路通道等4条铁路，沪陕、沪 蓉、济广、合阜、合安等5条高速公路穿过全境， 距新建的合肥新桥国际机场仅半个小时车程，被国 家交通部确立为陆路交通运输枢纽城市。
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城市概况
2、城市概况
谢谢大家
六安城市概况
别 名：皋城、皖西、六安州；下辖地区：3区4县；面 积：15451平方公里；人 口：588.2万； 地区生产总值：1620.1亿元。
爆炒毛鱼
“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老 淠河。
河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜， 于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及 成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒，美 味无与伦。
六安酱鸭
以鸭子、酱油、桂皮、陈皮、丁香、砂仁、食 盐、白糖、鲜姜、花椒、葱头、绍酒、红曲粉 等为原料，经选料、制卤、腌制、卤制等工序 制作而成。
位于安徽省金寨县与湖北省罗田县的交界处， 是大别山最主要的景区之一； 主峰天堂寨（与景区同名，也叫天堂顶）海拔 1729米，是大别山的第二高峰，也是长江和淮 河的分水岭。
3、旅游景点
万佛湖风景区
万佛湖风景区围绕着万佛湖，万佛湖原名龙河 口水库，位于舒城县西南30公里处，距合肥约 80公里，距六安约73公里。 到万佛湖一是看湖景，湖水清澈，湖中有一座 座小岛。
金寨红豆腐
其制作方法主要是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐 等为主要原料，配上姜末、蒜末、精盐，拌匀 后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，或做成馒头 状，在太阳下晒上数日，挂在厨房内烟熏月余 即可。
六安凉皮
六安的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种 之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一 年四季都有卖，夏天吃的人更多。
长三角城市群成员城市，依山襟淮，承东接西。 六安市有312、206、105等3条国道，宁西、合九、 阜六及沪汉蓉快速铁路通道等4条铁路，沪陕、沪 蓉、济广、合阜、合安等5条高速公路穿过全境， 距新建的合肥新桥国际机场仅半个小时车程，被国 家交通部确立为陆路交通运输枢纽城市。
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城市概况
2、城市概况
谢谢大家
六安城市概况
别 名：皋城、皖西、六安州；下辖地区：3区4县；面 积：15451平方公里；人 口：588.2万； 地区生产总值：1620.1亿元。
关于介绍六安的PPT
特色风景区
飞 霞 公 园
大将周瑜
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迹民 北 他 他 军 瑾 周
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万 佛 景 色
舒城中学
▪ 舒城中学始创于1902年，前身为“斌农中学堂”， 与合肥庐州中学堂、桐城中学堂同为安徽省中等 教育的三所源头学校，共同开创了安徽中等教育 的先河。1905年易名为“舒城中学堂”。1928 年，舒城县政府组织筹建了“舒城县立初级中 学”，选择有“藏龙卧虎”之地的伏虎寺为校址， 委任同盟会会员王仁峰为首任校长。1952年正式 定名“安徽省舒城中学”。1978年经省教育厅批 准为六安地区重点中学。2001年经省教育厅批准 为安徽省示范性高中。
六 安
我的家乡在舒城
欢 迎 您 来 到 舒 城
舒城介绍
舒城县隶属于安徽省六安市，位于安徽省 中部、大别山东麓、巢湖之滨，江淮之间。 东邻庐江县，南界桐城市、潜山县，西接 岳西县、霍山县，北毗六安市、肥西县， 距省会合肥市54公里。交通便捷，四通八 达。全县地理概貌西高东低，人口分布西 疏东密，经济状况西困东荣，自然格局呈 现为“五山一水二分田，二分道路和庄 园”，是一个山、丘、圩兼备，集山区、 库区、老区、贫困区为一体的县份。
龙 头 塔
舒城的象征
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瓜片的特点
六安瓜片的产地十分促狭，只产于皖西大别山北麓的金 寨县、霍山县的部分地区，方圆五六十里，品质以金寨 齐头山为最佳。瓜片前身就为“齐山云雾茶”，而齐头 山所产茶被称为“齐山名片”，是瓜片中的极品。在齐 头山南侧的上悬崖上有一石洞，因大量蝙蝠栖居，故称 蝙蝠洞。相传，整座齐头山所产茶中，又以蝙蝠洞为最， 在蝙蝠粪便的滋养下，茶树芽叶格外肥壮，口味最为清 香醇厚。这听起来像是一个山外有山、玄而又玄的故事。
黄山毛峰：黄山 祁门红茶：黄山 太平猴魁：黄山 六安瓜片：六安
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六安特色简介
安丰塘：古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大 型水利工程，曾被誉为“世界塘中之冠”，与都江堰、漳河渠、郑国渠并 称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街：据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京，为抗衡元人 的骑兵，乃令苏皖一带州县养马输军。其时，六安州南部山区有一片空旷的 平川，茅草丛生，蒿艾遍地，是牧马的绝佳之地，于是州官便于此设厂饲马， 称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后，马放南山，毛坦厂 因领一方风水，商旅辐辏，渐成山南重镇，从此历五百年风雨而不衰。
唐代，大诗人李白就有“扬子江中水， 齐山顶上茶”之赞语
瓜片的特色
一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷 雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公 里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂， 反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则 苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕 琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此 得名。霍山黄芽
六安瓜片
六安瓜片
“瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩 芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘，成茶成瓜子形，因而得 名，色翠绿，香清高，味甘鲜 ，耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾，清香四溢 ，亦有齐头 山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
瓜片的价值
“天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜 茶，大江以北,则称六安“.这是明朝茶 学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又 一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话.
萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰“七碗清风自 六
安”“陆羽旧经遗上品”；六安瓜片在清朝被列为“贡品”；大文学 家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及；到了近代，六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶；1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯 中
六安人历来好客，宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海
六安存在几种地球上别的地方不存在的动物，分别叫猫猴子、狼巴子、水猴 子，这些动物力大无比，非常恐怖，但很少有人亲眼见到
六安特产茶的发展
六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称；明代徐光启称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东 阳、
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宣 产传 党3和 特反 别帝 支反 部封 ，红建 直活 属六动 党安。 中央19领23导年，，是寿安县徽小建甸立集最成早立的中党国组共
织。1929年，相继爆发了立夏节起义和六霍起义，诞生了 红十一军三十二、三十三师，创建了皖西革命根据地。皖 西成为红军的摇篮之一，鄂豫皖革命根据地的重要组成部 分。抗战初期，六安以其重要的地理位置一度成为安徽省 首府，国两党的重要机构设驻于此。1938年2月，安徽省抗 日民众总动员委员会在六安成立，董必武曾在这里指导和 推动抗日救亡运动。1947年6月，刘伯承、邓小平率晋冀鲁 豫野战军主力，千里跃进大别山，成为中国革命战争中的 重大转折。1955年至1956年，六安籍将领有34位被授予将 军军衔，占全省84%，是全国九大将军县之一
六安的位置
六安市位于安徽省西部，大别山东北 麓，江淮丘陵西缘。东近合肥市，西 临金寨县，北接霍邱县、寿县，南连 舒城县、霍山县。是沟通华东与华中、 西南、西北地区的咽喉要道，地理上 特指皖西，素有“大别山门户”之称。
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六安特色简介
上古四圣之一的皋陶：皋陶被孔子列为上古“四圣”之一。皋陶历经尧舜禹三 世，呕心沥血辅佐尧舜禹，功高德厚，享年106岁。 六安城市特色：九拐十八巷，至近代，六安城区依地形构成了众多的拐拐巷 巷，因而，民间有“九拐十八巷”之说 双塔摩青： 六安的北门和南门，分别有一座宝塔，北门塔叫多宝庵塔；南 门塔叫做观音寺塔，六安人习惯称之为北门锥子、南门锥子 古都寿县：寿县是楚文化的故乡、豆腐的发源地八公山、淝水之战的古战 场。早在2000多年前，这里就成了一方政治、经济、文化的中心。国家历 史文化名城，历史上4次为都，10次为郡。这里是楚文化的故乡，寿县古 城墙，素有“地下博物馆”之称。1912年后称寿县。这里，历代名人辈出， 文化底蕴丰厚。
舌尖上的六安
——之“瓜片”
六安人文历史简介
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六安的历史
六安市古称“皋城”，因禹王将此封为皋陶 （gao 氏领地而得名，是具有4000多年历史的古城。汉 武帝时取“六地平安，永不反叛”（“六”古音 Lu， 通“陆”。意为高平之地）之意，建六安国，六 安 之名自此沿袭至今。六安的行政区在历史上几度 变迁，曾设六安州、六安县、六安市等。