酒店客房部各类表格
酒店制度表格全集
酒店制度表格全集
酒店管理是一个高效运转的系统，需要遵守一定的规定和制度才能保证顺利运营。
以下是酒店常见的制度表格，以供参考：
员工管理制度表格
1. 员工考勤制度表格
考勤日期应出勤天
数
实际出勤天
数
缺勤天
数
迟到次
数
早退次
数
加班次
数
备
注
2. 员工请假制度表格
姓名请假日期请假类型请假天数批准人审批人备注张三
李四
王五
3. 员工培训制度表格
培训日期培训内容培训讲师培训时长培训地点备注
客房管理制度表格
1. 客房清洁制度表格
部门清洁员清洁日期客房号客房状态清洁质量备注
2. 客房维修制度表格
部门维修人员维修日期客房号维修内容维修质量备注
3. 客房用品管理制度表格
用品名称规格型号数量单位存放位置负责人备注
餐饮管理制度表格
1. 餐饮菜单制度表格
菜名材料价格备注
鱼香肉丝瘦肉、青椒、胡萝卜15 元
2. 餐饮采购制度表格
采购日期采购物品数量单价（元）总价（元）采购人备注
3. 餐厅服务制度表格
桌号服务员姓名时间地点备注
营销管理制度表格
1. 宣传活动制度表格
活动日期活动主题活动地点活动形式人员负责人备注
2. 投诉处理制度表格
投诉日期投诉人投诉内容处理结果处理人备注
以上酒店常见的制度表格只是示例，具体制度需要根据酒店的实际情况而定。
希望以上资料对酒店管理有所帮助。
客房计划卫生表
1)清洗地毯(可以根据分店需要)
2)翻床垫（每翻一次做个记号）
3)清洗纱帘、窗帘
4)清洗床垫（衬垫）
5)清洁沙发、床头板
6)清洁天花板
7)床尾垫、抱枕清洗
8)清洁电线及开关控制板
周期大清洁
周期性大清洁
房间周期性大清洁是在搞好日常清扫工作的基础上，按房间来分配，由专人专职负责的对客房进行全面、彻底的清洁工作。通常是以一个季度为一个工作周期，在一个周期内要保证对全部客房进行一次周期性大清洁。工作进度、人员安排、工作量具体由各酒店安排
序号
项目
步骤及做法
注意事项
1
洗窗帘、纱帘，换被套、保护垫、内枕套、撤床罩、翻床垫
将窗帘、纱帘拆下换洗
保管好窗帘钩
换上新的干净被套
布件不能随便乱放，必须放在工作车上
1)翻床垫、将床垫按数字顺序翻，并分别用干、湿抹布将床垫、床脚擦净
2)将内枕套及床上其它布件撤出、将棉被等折好放于床上
检查床脚螺丝是否稳固
2)用干湿布将门框、窗轨擦干净
工作时应特别注意安全
对门窗锁、轨道上油
4
铺床、套枕套、清洁房间壁纸、地板、灯罩等
1)清洁空调出风口、烟感器
2)用鸡毛扫扫墙角及天花板四角
3)擦灯罩
4)擦拭墙壁上的污渍，并用干抹布擦干
5)按标准程序铺床
清洁灯罩时动作要轻，完成后家具要还原摆放，铺床时要注意平整、美观
5
房间家具等设备清洁上蜡
索特来酒店客房计划卫生表
计划卫生
计划卫生
计划卫生是在日常清洁的基础上增加的一项清洁措施，按项目来分配，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时容易忽视的部位进行彻底的清扫
客房部一周人员安排表
客房部一周人员安排表1. 人员组成客房部是酒店运营中一个重要的部门，主要负责客房的清洁、维护以及客人的入住服务。
以下是客房部的人员组成：•一个客房经理•两名客房主管•八名客房服务员•两名客房支持人员（清洁用品发放、床上用品更换等）•一名客房部文员2. 安排表下面是客房部人员的一周安排表：日期早班中班晚班星期一客房经理客房支持人员A客房支持人员 B星期二客房主管 A 客房服务员1、2客房服务员 5、6星期三客房主管 B 客房服务员3、4客房支持人员 A星期四客房支持人员 B 客房服务员7、8客房经理星期五客房服务员 1、3、5、7客房支持人员B客房服务员 2、4、6、8星期六客房服务员 2、4、6、8客房主管 A 客房文员星期客房支持人员 A 客房支持人员客房主管 B日 B3. 人员职责•客房经理：负责管理和协调整个客房部门的工作，确保客房服务的顺利进行。
•客房主管：负责指导和监督客房服务员的工作，解决客人的问题和投诉，确保客人的满意度。
•客房服务员：负责客房的清洁、整理和维护工作，给客人提供舒适的住宿环境。
•客房支持人员：负责辅助客房服务员的工作，如提供清洁用品、更换床上用品等。
•客房部文员：负责客房部门的文书工作，如记录客人入住信息、整理报表等。
4. 注意事项•每位人员都应准时上班，并按照安排表上的时间表执行工作。
•人员之间应进行良好的沟通和协作，确保工作的流程和质量。
•每位人员应严格遵守酒店的规章制度，保持良好的服务态度。
以上是客房部一周人员安排表，希望能够帮助您更好地了解客房部门的组成和工作安排。
如果有任何问题或调整需求，请及时与客房部经理或主管进行沟通。
(酒店管理)客房清洁检查表格
(酒店管理)客房清洁检查表格
一、房间基本信息
- 房间编号：
- 房间类型：
- 入住日期：
- 退房日期：
二、床铺和床上用品
- 床铺整洁，无褶皱、污渍或毛发：
- 床单、被单、枕套清洁，没有破损或污渍：
- 被子整洁、无异味：
- 枕头整洁，无异味：
- 床垫清洁，无污渍或异物：
三、卫生间
- 卫生间整洁，无脏污或异味：
- 化妆镜清洁，无指纹或污渍：
- 水槽干燥，无水渍或污渍：
- 马桶清洁，无污渍或异味：
- 淋浴房干燥，无水渍或异味：
- 浴帘干净，无污渍或异物：
- 洗手台整洁，无指纹或污渍：
- 卫生间设施正常工作（如抽水马桶、洗手池等）：
四、客房设施
- 空调正常工作，温度适宜：
- 电视正常工作，清晰度良好：
- 电话正常工作：
- 电灯正常工作，无缺损或短路：
- 窗户整洁，无尘垢或破损：
- 窗帘整洁，无污渍或异物：
五、客房清洁
- 地板打扫干净，无灰尘或污渍：
- 客房角落无灰尘或蜘蛛网：
- 客房内无异味：
- 毛巾、浴巾干净，无异味：
- 洗漱用品齐全，如洗发水、沐浴露、牙刷等：
六、其他注意事项
- 客房内无杂物：
- 客房内无损坏物品：
- 客房内无遗留物品：
- 客房内无人留言或备注：
- 客房内无安全隐患：
以上为客房清洁检查表格，请认真填写检查结果，如有异常项，请及时处理和记录。
感谢您的配合和支持！
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备注：以上文档仅供参考，实际使用请根据实际情况进行调整
和修改。
酒店客房实用表格大全(DOC 36页)
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酒店客房实用表格大全
目录
一、查房表
二、楼层领料单
三、地毯清洗报告单
四、楼层领班交接班本
五、员工请假报告单
六、楼层访客登记单
七、客人遗留物品登记表
八、客务部楼层房间状况日报表
九、客人损坏物品赔偿表
十、杂项收费收据
十一、维修报告单
十二、客房部楼层物品领用汇总表
十三、客房部物品领用汇总表
十四、领料单
十五、营业收入日报表（代缴款单）
十六、叫早服务单
十七、客房夜床服务报告单
十八、客房房间状况表
十九、客房清扫报表
二十、饭店内部发传真申请表
二十一、ＰＡ交接班本
二十二、长途记录与费用计算
二十三、公务长途申请表
二十四、话机安装地址表
二十五、总机交接班本
二十六、客房中心交接班本
二十七、楼层服务员交接班本
二十八、酒店纪念品价目表
二十九、 PA月份消耗品报表
三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表
查房表
检查人经理
楼层领料单
***国际大酒店
Golden Dome International Hotel
工作人: 完成时间:
验收签字:
备注: 一式三联
楼层领班交接班本
员工请假报告单。
酒店管理表格模板
酒店管理表格1资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。
2员 工 考 勤 表年 月规格: A43部门经理: 部门主管: 考勤员:查 房 表 楼层: 日期:规格: 18.8cm ×4检查人 经理楼层领料单楼层: No.规格: 19.5cm ×5备注:一式二联 一、 楼层存根 二、 内勤存根***国际大酒店Golden Dome International Hotel规格: 10cm ×工作人: 完成时间:验收签字:6备注: 一式三联规格: 26.8cm×楼层领班交接班本7规格: 16.6cm×员工请假报告单8附: 审批权限说明:1．请假三天以内, 由部门经理批准;2．请假超过三天( 不含) 至十五天由主管总监批准;3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准;4．探亲假经部门签署意见后, 报主管总监批准, 交人事培训部备案, 假期满后应及时到人事培训部销假( 方能报销路费) 。
备注: 以上可根据情况更改, 一式三联。
规格: 19.5cm×楼层访客登记单9一联: 客人二联: 楼层三联: 存根规格: 16cm×客人遗留物品登记表10备注: 一式三联, 一、客人保留, 二、楼层保存, 三、存根规格:客务部楼层房间状况日报表11日期: 制表:1213一式四联: 一联: 存根 二联: 客务经理 三联:内勤 四联:客房中心客人损坏物品赔偿表ＲＥＰＯＲＴ ＯＦ ＤＡＭＡＧＥＳ***国际大酒店Ｇolden Dome International Hotel编号: 日期:NO. DATE制表 批准规格: 17cm ×PREP ARED BY APPROVED BY备注: 第一联: 存根第二联: 财务第三联: 客人第四联: 楼层规格: 12.5cm×杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.1415一、 白色客户 二、 粉色记帐 三、 绿色存根xx x 大 酒 店 维 修 报 告 单No.规格: 13.3cm ×申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字16第一联: 存根第二联: 工程部第三联: 维修人第四联: 楼层规格: 17.6cm×客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:17制表:注: 一式三联规格: 17.6cm×客房部物品领用汇总表No. 日期:18制表:注: 一式三联规格: 11cm×19领料单类别No.备注: 一式四联, 一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人20营业收入日报表( 代缴款单)规格: 26cm×部门: 当班时间: 日期: 年月日21审核总收款备注: 一式三联: 白色: 交款凭单绿色: 送夜审审核蓝色: 存根规格: 18cm×***国际大酒店Golden Dome International Hotel叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期22DATE2324资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。
酒店财务表格 客房部损益表_Fixed (2)
2,428,550 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,143 89,100 8,763
2,389,850 #REF! #REF! #REF! 65,512 11,949 89,175 8,647
2,433,250 #REF! #REF! #REF! 65,512 12,166 90,975 8,777
客务部损益表 Rooms Profit & Loss Account 酒店名称 Hotel Name： 更新日期 Updated：2011年08月16日
一月Jan 营业收入 Revenue 散客 F.I.T. 团队 Groups 长住客 Long Staying 服务费 Service Charge 其他收入 Other Income 营业收入合计 Total Revenue 经营费用 Direct Expenses 人工成本 Total Labour Costs 洗涤费 Laundry & Dry Cleaning 制服费 Uniforms 布草 Linen & Blankets 清洁用品 Cleaning & Cleaning Supplies 服务用品 Supplies & Others 印刷及文具 Printing & Stationery 瓷器 Chinaware 玻璃器皿 Glassware 银器 Silverware 通讯费 Communication Fees 旅行社佣金 Travel Agents Commissions 预定费用 Reservation Expenses 差旅费 Travelling Expenses 交通费 Transportation Fees 装饰费 Decoration 电视及娱乐 TV & Movie Expenses 执照费 Licenses 营业税 Revenue Tax 其他 Miscellaneous 经营费用合计Total Direct Expenses 部门利润 Departmental Profit / (Loss) 部门利润 % Dept. Profit to Revenue 出租率 Occupancy % 售出房平均房价 Average Room Rate 人工分析 Labour Analysis 基本工资 Basic Salary & Wages 加班 Overtime 补助 Allowance 奖励金 Incentives 奖金 Bonus 休假工资 Vacation Accrual 其他 Miscellaneous 工资合计 Total Salaries & Wages 员工福利 Fringe Benefits & Misc. 临时工工资 Casual Labour 人工成本 Total Labour Cost 人工成本% Labour Cost to Revenue 员工人数 No. Of Employee 1,148,600 334,400 36,000 二月Feb 1,288,680 341,600 50,400 三月Mar 1,535,000 526,080 50,400 四月Apr 1,452,900 546,800 57,600 五月May 1,262,400 687,600 60,800 六月Jun 1,405,500 586,400 68,400 七月Jul 1,539,400 675,600 68,400 八月Aug 1,607,650 662,800 68,400 九月Sep 1,600,750 740,000 68,400 十月Oct 1,689,750 662,800 76,000 十一月Nov 1,662,650 651,200 76,000 十二月Dec 1,704,250 641,600 87,400 06预算 Bgt 17,897,530 7,056,880 768,200 25,722,610 #REF! #REF! #REF! 786,144 133,075 962,369 94,896 145,722 #REF! 1,200 72,000 120,000 1,414,744 12,000 #REF! #REF! #REF! 69.8% 412.50 589,860 294,936 294,936 98,304 1,278,036 #REF! #REF! #REF! 90
酒店客房实用表格(大全)
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单.六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表.十四、领料单十五、营业收入日报表（代缴款单）十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、ＰＡ交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表.三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:..检查人经理楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: .验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本.员工请假报告单.附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。
.备注：以上可根据情况更改，一式三联楼层访客登记单.一联：客人二联：楼层三联：存根.客人遗留物品登记表.备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根.客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:.一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表.***国际大酒店Ｇol d en D om e Int ern at ion al H ot el编号：日期：NO. DATE.制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注：第一联：存根第二联：财务第三联：客人第四联：楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo..一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根.维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果.修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层规格：17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:.制表：注：一式三联客房部物品领用汇总表.No. 日期:.制表：注：一式三联领料单类别No..备注：一式四联，一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表（代缴款单）部门：当班时间：日期：.年月日..审核总收款备注：一式三联：白色：交款凭单绿色：送夜审审核蓝色：存根.叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期DATE..客房夜床服务报告单楼层：日期：客房服务员：.客房房间状况表日期：时间：制表人：.I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期.V：空房O：走客房R：预抵房LONG：长住房DND：请勿打扰I：住客房X：维修房H：保留房VIP：贵宾G/I：客人在房间EXBD：加床饭店内部发传真申请表.日期：制表人：注：1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店客房部各类表格
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订车单
客人姓名____________________________________________________________ ____________________________________________________共_____人车型________________________________ 数量____________________________
抵达日期_________________航班车次________________抵达时间____________ 接车地点_________________接车后送往__________________________________
送车日期____________航班车次_____________客人要求离馆时间____________ 送往地点______________________________注:请汽车调度与客人确认送车时间
收费方式( )现付/签单入房数( )报帐
__________________________
( )请汽车调度与客人确认付款方式
预订方式__________________________ 填表日期________________________ 职员签名__________________________ 调度签名________________________
备注：
客人遗留物品登记表
重要客人预报表
改
备注：
________ 经手人：签字______ 保证预定□□取消签字______
预抵达达团队客人乘车预定实际到接车定时间间接车人备注代号姓名人数日期达日期时间号航班班1．．2
接车预定单
______
签字．
星期预报住房状况
审核制表住客早叫表
大堂付理与客人谈话记录日期时间
V．I．P接待通知单
No.
团体行李登记表
A：日期：
旅行团行李运送时间表
寄存行李登记表
楼层服务当班记录（一）
楼层服务当班记录（二）
查房报告
房号：检查日期：状态：楼层领班：卧室情况
报修单
查房评分表
日期楼层房号房态楼层服务员。