2020酒店总经理述职报告3篇

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酒店总经理述职报告(三篇)

酒店总经理述职报告(三篇)

酒店总经理述职报告尊敬的领导:我是XX酒店的总经理,非常荣幸能够向您呈上这份酒店总经理述职报告。

在过去的一年中,我以全新的工作态度、高效的管理能力和专业的团队合作精神,积极推动酒店的发展,实现了一系列重要的目标。

在此,我将向您汇报我一年来的工作情况和取得的成绩。

一、酒店运营情况1. 客房业务我们在过去的一年中加大了对客房业务的市场宣传力度,并与多家在线旅游平台建立了合作伙伴关系,通过增加酒店曝光度和提升网络预订便捷性,客房入住率明显提高。

同时,我们也注重改善客房服务体验,提升服务水平,增加客源的复购率。

经过努力,客房营业收入同比增长了15%。

2. 餐饮业务为了进一步提升餐饮业务的质量和竞争力,我们重新调整了餐饮菜品结构,并引进了一些新的业务模式。

我们开设了自助餐厅和特色餐厅,推出了一系列独具特色的美食,吸引了更多的外来顾客。

同时,我们也加强了对员工的培训,提升了餐厅服务水平。

餐饮业务的营业收入同比增长了10%。

3. 会议及宴会业务我们积极拓展了会议及宴会业务的市场,与多家企事业单位建立了长期的合作关系。

我们致力于提供个性化、高品质的会议及宴会服务,满足客户的需求。

通过不断的创新和改进,会议及宴会业务的收入同比增长了20%。

二、员工队伍建设我们非常重视员工的培训和发展,注重打造一支高素质、专业化的员工队伍。

我们加强对员工的培训,提升员工的专业技能和服务意识。

我们建立了绩效考核体系,激励员工不断提升自己的工作能力。

通过照顾员工的福利待遇和职业发展机会,员工对酒店的凝聚力和忠诚度也得到了提升。

三、品牌宣传与推广我们认识到品牌宣传与推广对于酒店的长期发展至关重要。

我们加大了对品牌宣传的投入,通过线上线下的多种形式进行推广。

我们与广告公司合作,制作了一系列形象宣传片和广告片,加强了酒店的知名度。

我们也加大了对社交媒体的运营,通过微博、微信等平台,与客户进行互动,增加了酒店的曝光率。

通过这些努力,我们成功提升了酒店品牌的影响力和市场竞争力。

酒店总经理述职报告(通用5篇)

酒店总经理述职报告(通用5篇)

酒店总经理述职报告(通用5篇)酒店总经理述职报告(通用5篇)时间象奔腾澎湃的急湍,它一去无返,毫不流连,回顾这段时间以来的工作,我们取得了不错的成绩,是时候抽出时间写写述职报告了。

好的述职报告都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的酒店总经理述职报告(通用5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店总经理述职报告120XX随着时间的脚步,渐渐地离我们远去。

20XX年渐渐清晰的面孔,使我们对于新的一年,有很多的愿望,同时,对于即将成为回忆的20XX,我们也有自己的收获。

在过去的一年,在酒店领导及各部门的帮助下,我顺利地完成了部门及个人的工作指标;在孙总的指导下,我在酒店管理中的品质要求和眼界都有了很大的提高。

酒店管理对于我来说,犹如一扇窗,让我看到了更广阔的世界,同时,也让我知道学无止境。

20XX年是我就任部经理的第五年,部作为经营性部门,今年部门营收完成情况良好,整体人员队伍情况稳定,来自于团体的力量使我倍感欣慰。

在这里,感谢酒店孙总及各部门支持,为我工作的顺利开展提供了动力,也使我的工作方法有了很大的改善。

20XX年,“提升经营空间、改善服务质量、塑造团队效率”的经营理念一直被我牢记于心,与团队一起致力于营收与品质的同时提升,在前进的路上思考与提升并行。

在日复一日的工作中,我部门全体员工尽心、尽力、尽职、尽责地开展工作,重点和品质同时提升,用声誉和优质的服务赢得区域会员及常客的肯定。

在此,我对这一年来履行职责情况及下一步工作方向等方面向大家作以汇报,恳请孙总、邓总及各位同仁予以评议。

一、职责履行情况万事始于初,工作也是如此。

如果没有一套完整的合理的工作计划,一年的工作就没有框架可寻。

我是康部部门的经理,在年初,我与我部的管理人员制定了经营指标分配、创造营收、改善服务质量、健全管理机制、塑造团队效率等一系列计划,把“提升经营空间、改善服务质量、塑造团队效率”贯穿到全年的工作,结合酒店经营实际与岗位职责,工作履行情况如下:1、明确工作重点作为经营性部门的负责人,要对部门的工作心中有数。

酒店总经理的述职报告6篇

酒店总经理的述职报告6篇

酒店总经理的述职报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作报告、演讲致辞、条据文书、合同协议、心得体会、自我鉴定、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work reports, speeches, written documents, contract agreements, insights, self-evaluation, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店总经理的述职报告6篇一个出色的述职报告应该能够展示出自己在工作中的创新和改进,通过述职报告员工可以清晰地描述他们在工作中提出的创新策略和方法,下面是本店铺为您分享的酒店总经理的述职报告6篇,感谢您的参阅。

酒店总经理述职报告范文

酒店总经理述职报告范文

酒店总经理述职报告范文
尊敬的各位领导:
您好!我是XX酒店的总经理,今天很荣幸向各位领导汇报XX酒店近期的工作情况。

一、工作概况:
近期,我们酒店坚持以顾客为中心,秉持“服务至上、质量第一”的经营理念,努力
提升服务质量和品牌形象。

通过团队努力,我们取得了一定的成绩。

二、业绩分析:
在经济不景气的背景下,我们酒店的业绩保持平稳增长。

通过市场调研和各种宣传推
广活动,我们取得了更多的客源,实现了营业额的增加。

同时,我们也注重节约成本,提高效益,保持了较好的盈利水平。

三、团队建设:
我们注重员工的培训和激励,建立了一支年轻、充满活力、团结互助的团队。

通过定
期的培训,我们提升了员工的专业技能和服务水平,进一步提高了客户满意度和忠诚度。

四、未来规划:
未来,我们将继续秉持“以客户为中心、以人为本”的理念,不断提升服务质量,加
强品牌建设,不断推进酒店的发展。

同时,我们还将继续加强团队建设,注重员工的
培训和激励,打造更加优质的服务团队,以更好的服务回报广大客户。

以上就是我为您汇报的情况,希望各位领导能够给予指导和支持,共同推动酒店事业
的蓬勃发展!
谢谢!。

酒店总经理年终个人述职报告(精选5篇)

酒店总经理年终个人述职报告(精选5篇)

酒店总经理年终个人述职报告(精选5篇)酒店总经理年终个人篇1尊敬的____总、全体员工同志们:20____年是我任酒店执行总经理的第二个年头。

回顾走过的路,再看看今天的酒店,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰。

因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。

两年来,我以酒店为家,兢兢业业,励精图治,与酒店全体员工齐努力共奋进,让酒店经营管理稳步前进,取得了良好的经济效益和社会效益,职工薪水进一步提高,酒店硬件设施逐步改进,服务功能不断完善,酒店知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善。

20____年,酒店经济效益创下了历史新高。

在成绩面前,我戒骄戒躁,保持清醒头脑,制定了20____年工作目标:加强专业知识的学习和成功酒店的借鉴,提高自己的管理水平,在上级的决策和领导下,创新和提升酒店软件质量。

一、所做的主要工作 (一)在酒店经营方面:1、经营收入方面,20____年度经营收入____元,超额完成____年度一千万的目标任务;超出____年经营收入(____万元)____万元。

(二)在内部管理方面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。

对各部门及班组推行。

绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

2、组织开展各阶层员工的学习、培训及技能比赛,提高员工素质。

为了提高员工综合素质与服务水平,20____年中着手按市旅游局制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,酒店参与指导教学,评比结果取得良好名次,获得了市旅游局颁发的最佳组织奖;力求在20____年能组队参加市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到市级酒店参赛成绩最好的代表队。

酒店总经理个人述职报告(通用5篇)

酒店总经理个人述职报告(通用5篇)

酒店总经理个人述职报告(通用5篇)酒店总经理个人述职报告(通用5篇)时间过得太快,让人猝不及防,在这段时间的工作中我们通过努力,也有了一点收获,是时候认真地写一份述职报告了。

那要怎么写好述职报告呢?以下是小编为大家整理的酒店总经理个人述职报告,希望对大家有所帮助。

酒店总经理个人述职报告篇120xx年xx月xx日,受xx董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。

为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。

由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。

在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。

在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。

有线电线设施完成90%。

目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。

目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。

4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。

园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约。

在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。

在与xx董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。

酒店总经理个人述职报告

酒店总经理个人述职报告

酒店总经理个人述职报告酒店总经理个人述职报告范文(精选5篇)人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,是时候抽出时间写写述职报告了。

那么述职报告应该怎么写才合适呢?以下是店铺精心整理的酒店总经理个人述职报告范文(精选5篇),欢迎阅读与收藏。

酒店总经理个人述职报告1一、以提升服务品质为核心加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。

统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。

同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。

宾馆总经理述职报告范文

宾馆总经理述职报告范文

宾馆总经理述职报告范文尊敬的各位领导、各位同事:大家上午好!我是XX宾馆的总经理,今天我非常荣幸有机会向大家汇报我在过去一年内的工作情况和下一阶段的工作计划。

首先,我要向大家表示衷心的感谢,感谢领导对我的大力支持和信任,感谢各位同事的辛勤工作和不离不弃的付出。

正是有了大家的支持和协作,我们才能取得过去一年来的丰硕成果。

一、工作回顾过去一年来,面对宾馆行业内的激烈竞争和市场不断变化的挑战,我们团队始终保持着高度的敬业精神和团队合作意识,积极应对各项工作,取得了一系列显著成绩。

1. 业绩突破在过去一年中,我们成功实现了销售业绩的突破,房间出租率和收入均实现了双位数增长。

我们不断创新推出了一系列营销活动,吸引了更多的客户,提高了客单价和客户满意度。

同时,我们与各大在线旅游平台建立战略合作伙伴关系,开展联合促销活动,进一步提升了市场占有率和品牌知名度。

2. 服务质量提升我们高度重视客户体验和服务质量,通过持续培训和规范管理,全面提升了服务质量水平。

我们采取了一系列措施,如加强员工礼仪培训、严格控制房间清洁和维修质量、优化餐饮服务流程等,从而赢得了更多客户的认可和好评。

3. 内部管理优化为推动宾馆内部管理的进一步优化,我们着力加强人员管理和资源配置。

我们通过推行绩效考核制度、建立激励机制、优化岗位设置等,有效提高了员工工作积极性和效率。

同时,我们注重人才培养和团队建设,不断提升员工的专业素质和团队协作能力。

二、存在的问题和挑战虽然在过去一年中取得了一定的成绩,但是我们也清醒地认识到,还存在一些问题和面临一些挑战。

1. 服务流程仍有待优化虽然我们在服务质量方面取得了一定的突破,但仍需进一步加强服务流程的规范化。

我们发现,有些员工对服务流程的掌握还不够熟练,导致客户的体验不够理想。

下一阶段,我们将加强培训和考核,推行一系列标准化的服务流程,确保客户能够获得一致的优质服务。

2. 运营成本居高不下宾馆的运营成本一直是我们面临的一个难题。

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2020酒店总经理述职报告3篇【篇一】酒店总经理述职报告在xx董事长及xx总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的`服务质量、管理水平和经济效益。

一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

xx假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20xx年度俱乐部原计划收入为xx万元,实际收入为xx万元,完成率为xx%。

剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为xx元,实际收入为xx元,完成率为xx%。

其中西餐计划收入为xx万元,实际收入为xx万元,完成率为xx%,客房计划收入为xx万元,实际完成xx万元,完成率为xx%。

为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。

抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。

下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。

意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。

因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。

现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。

三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。

三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。

狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。

制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。

制定XX会员卡章程。

四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。

组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。

五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。

完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。

策划六一儿童节的优惠活动。

六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。

七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。

客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。

开始对客房的渗水维修。

八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。

九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。

同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。

十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。

为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。

十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。

十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。

四、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。

酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。

目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。

培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。

通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

为此,俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为xx小时,其中四月份为xx小时,五月份为xx小时,六月份为xx小时。

部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。

酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。

加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。

为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。

五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。

1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。

总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件:2、针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。

3、针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店立即开展调查,及时清理不合格人员。

4、针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。

其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。

原承包给正和丰餐厅,为追求利润化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。

为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。

再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。

这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。

通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。

并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。

根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。

每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。

【篇二】酒店总经理述职报告尊敬的程董,全体员工同志们:伴随着宏泰国际大酒店20XX年年终评优表先大会激昴的音乐,我们怀着愉悦的心情,迎来的了新世纪又一个新年。

在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致以忠心的感谢和新年的祝贺!祝你们新春快乐,阖家欢乐,万事如意!过去的一年是对宏泰国际大酒店发展具有重要及深远意义的一年。

经过20XX年一年的运营,酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的了解及划分,在酒店董事会的带领下,在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的基础上,使酒店内部各项管理工作,接待能力水平初步得到了社会广大宾客认可,确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的位置。

但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响(先期市场定位不准确,新开业饭店竞争等),销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标,经营情况不容乐观。

同志们,20XX年是机遇与挑战并存的一年,压力与动力同在。

我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待有于进一步汇聚。

20XX年基本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点,辅以各类会议室、宴会厅,多功能厅等配套设施,围绕着实行绩效考核制度,加强营销宣传,强化靓点服务,提高菜品出品质量,重视各类婚庆宴包桌,强化节能降耗,控制能源成本从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

20XX年酒店所做的主要工作有以下几个方面:1、建立规范工作系统:为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

2、内挖潜力,外拓客源:20XX年推行全员营销模式,人人都是服务员,个个都是营销员,营销当中有服务,服务当中有营销。

在日常工作当中利用酒店一流各项服务设施,一切对客接触的服务时机,主动介绍酒店各类经营项目3、强化持续推行绩效考核管理:20XX年是宏泰战略发展的一年,为此酒店董事会根据20XX年全年经营状况,适时的、科学的提出了20XX年全年1850万元的经营收入总目标。

针对董事会制定的全年目标经营总指标,要求酒店各部门切实制定出科学、合理、可执行性工作计划。

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