地方特色农产品包装策略
地理标志产品的包装与营销策略
地理标志产品的包装与营销策略地理标志产品是指由特定地区生产的、具有一定地理环境和特定生产工艺的产品。
这些产品因其独特的地理环境和生产工艺而具有独特的品质和特点，因此在市场上具有较高的附加值和竞争力。
在如今激烈的市场竞争中，地理标志产品的包装与营销策略起着至关重要的作用。
一、包装设计地理标志产品的包装设计应突出其独特性和地域特色，以吸引消费者的注意力。
包装设计要注重产品的品质和传统文化元素的融入，使消费者能够一眼辨识出这是一款地理标志产品。
例如，对于某地区的特色农产品，可以在包装上使用该地区的地标建筑、传统农具等元素，以增加产品的辨识度和吸引力。
此外，包装设计还应注重环保和可持续发展的理念。
地理标志产品通常与特定的地理环境和生态系统密切相关，因此包装材料的选择应尽量避免对环境的负面影响。
可以使用可降解的材料或回收利用的材料，以减少包装对环境的污染。
二、品牌推广品牌推广是地理标志产品营销策略的重要一环。
通过品牌推广，可以提升地理标志产品的知名度和美誉度，增加消费者对产品的信任和购买欲望。
在品牌推广方面，可以采取多种手段。
首先，可以通过传统媒体广告，如电视、广播、报纸等，向大众宣传产品的独特性和品质。
同时，可以利用互联网和社交媒体平台，通过线上营销手段，如微博、微信、电商平台等，向目标消费者传递产品信息和品牌形象。
另外，可以与知名的地理标志产品协会或组织合作，共同开展品牌推广活动。
通过与这些组织的合作，可以借助他们的资源和影响力，提升产品的知名度和美誉度。
三、市场定位地理标志产品的市场定位是制定营销策略的重要依据。
市场定位要根据产品的特点和目标消费者的需求来确定，以确保产品能够满足消费者的需求，并在市场上获得竞争优势。
市场定位可以从多个维度进行。
首先，可以从产品的品质和特点定位，强调产品的独特性和高品质。
其次，可以从消费者的需求和偏好定位，针对不同的消费群体，推出不同的产品系列和包装设计。
再次，可以从价格定位，根据产品的附加值和市场需求，确定适当的价格策略。
乡村振兴背景下特色农产品营销策略分析
乡村振兴背景下特色农产品营销策略分析乡村振兴背景下特色农产品营销策略分析
1、引言
1.1 背景和意义
1.2 研究目的和方法
2、乡村振兴背景分析
2.1 国家政策支持
2.2 农村经济现状及特色农产品潜力
2.3 市场需求和消费趋势
3、特色农产品营销策略
3.1 定位与目标市场选择
3.2 产品品质和包装策略
3.3 宣传与推广策略
3.4 渠道选择和拓展
4、竞争分析与SWOT分析
4.1 竞争对手分析
4.2 SWOT分析
5、乡村振兴背景下特色农产品营销实施方案 5.1 产品生产和供应链管理
5.2 渠道运作和销售策略
5.3 品牌建设和推广计划
5.4 资金和资源配置
6、风险和挑战
6.1 市场风险与政策风险
6.2 品质和安全风险
6.3 竞争风险与营销风险
7、法律名词及注释
7.1 商标法
7.2 消费者权益保护法
7.3 食品安全法
7.4 农产品质量安全法
8、结论
附件：
1、产品市场调研报告
2、宣传和推广材料样本
3、农产品包装设计方案
4、营销费用预算表
本文所涉及的法律名词及注释：
1、商标法：商标法是指对商标权的保护和管理的法律规定。
2、消费者权益保护法：消费者权益保护法是针对消费者权益的保护和维权的法律法规。
3、食品安全法：食品安全法是保障食品安全，维护公众健康的法律法规。
4、农产品质量安全法：农产品质量安全法是保障农产品质量与安全的法律法规。
文旅融合背景下乡土品牌包装设计路径探析——以“五夫蓉宝”莲子包装为例
食品科技夫特色文化的文创物件、农副产品、传统手工艺品、地道小食、专属汉服等，吸引众多游客纷至沓来。
文创集市不仅融合了五夫特色文化和青春潮流，而且挖掘了五夫文化与商业的双重内涵，既填补了五夫夜间文化旅游的空白，又为五夫旅游业注入了新的生命力。
3.5 非遗文化五夫镇拥有丰富多样的文化遗产，这些遗产涵盖了不同的文化领域，有朱子文化、民间文化等[5]。
朱子文化在五夫镇占据重要地位，兴贤书院、紫阳楼、屏山书院、朱子社仓以及朱子文化园等，这些建筑遗址为人们了解和探索朱子思想提供了宝贵机会。
此外，五夫镇的民间文化同样令人瞩目，龙鱼戏、龙鱼制作、岩茶文化、荷花节等，丰富了当地居民的生活，传承了民间的智慧和情感，形成了五夫独特的文化景观。
这些文化遗产展现了五夫镇深厚的历史底蕴和多元的文化传承，为五夫镇的文旅融合、乡村振兴，打造国家历史文化名村名镇起到重要的推动作用。
4 文旅融合下“五夫蓉宝”品牌包装设计策略“五夫蓉宝”品牌包装设计结合文创产品特征，将包装重点聚焦在销售群体的精准定位、乡土文化理念的传递以及销售渠道的变化方面。
具体表现在“五夫蓉宝”的包装设计中，随着包装功能的演变，包装形式也随之调整。
现有包装注重产品的核心特征展示，通常采用图形呈现，没有附加文案，其主要功能在于保护产品，材料常用塑封袋，销售渠道主要集中在线下。
而在文创包装中，包装的功能发生了多重变化。
包装不仅仅关注产品本身，更加强调文化寓意，通过图形、祝福语等文案传递产品所代表的深层文化内涵。
包装的结构变得多元化，材料选用纸质或当地竹编，以增加包装的生态性和地域性。
此外，文创包装还通过不同的定位，针对不同的人群需求，使产品与消费者之间建立更紧密的情感联系，销售渠道也更加灵活。
4.1 精准产品定位，细分消费群体文旅融合下的莲子包装设计，应注重产品的精准定位，精确把握产品的属性，确定主流消费人群，从大众促销到目标群体销售转变，形成产品格调，设计符合不同消费群体需求的包装形象，提升消费者的购买欲望。
乡村旅游包装方案策划书3篇
乡村旅游包装方案策划书3篇篇一乡村旅游包装方案策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和对休闲生活的追求，乡村旅游逐渐兴起。
本乡村拥有独特的自然风光、丰富的文化资源和淳朴的民俗风情，具有发展乡村旅游的巨大潜力。
然而，目前其知名度和吸引力有待进一步提升，需要进行有效的包装和推广。
二、目标定位1. 打造具有特色和吸引力的乡村旅游品牌。
2. 吸引更多游客前来体验乡村生活，提高游客满意度。
3. 促进乡村经济发展，带动当地居民增收致富。
三、包装策略1. 品牌塑造：确定一个富有乡村特色且易于记忆的品牌名称和形象标识，用于宣传推广。
2. 文化挖掘：深入挖掘乡村的历史文化、民俗风情等，通过展示、体验等方式呈现给游客。
3. 景观提升：对乡村的自然景观进行美化和优化，增加观赏点和休闲设施。
4. 产品打造：开发多样化的乡村旅游产品，如农事体验、乡村美食、手工艺品制作等。
四、具体措施1. 设计制作精美的宣传资料，包括宣传册、海报、视频等，展示乡村的美景、特色活动和产品。
2. 搭建官方网站和社交媒体平台，及时发布乡村旅游信息，与游客互动交流。
3. 举办特色主题活动，如乡村音乐节、民俗文化节等，吸引游客关注。
4. 与旅行社、在线旅游平台等合作，拓宽游客来源渠道。
5. 培训当地居民，提高服务意识和服务水平，为游客提供优质服务。
6. 改善乡村交通条件，增加指示牌和标识系统，方便游客出行。
五、营销推广1. 利用网络营销手段，如搜索引擎优化、社交媒体推广等，提高乡村旅游的曝光度。
2. 参加旅游展会和推介会，展示乡村旅游特色，与潜在客户建立联系。
3. 推出优惠活动和套餐，吸引游客前来。
4. 邀请旅游达人、媒体记者等前来体验，通过他们的口碑和宣传扩大影响力。
六、实施步骤1. 第一阶段：完成品牌塑造、宣传资料制作和网站搭建。
2. 第二阶段：举办主题活动，开展营销推广。
3. 第三阶段：根据游客反馈，不断优化产品和服务。
七、预算分配预算主要包括宣传推广费用、活动举办费用、设施建设费用等，根据实际情况进行合理分配。
农场创意包装方案策划书3篇
农场创意包装方案策划书3篇篇一《农场创意包装方案策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于食品的品质和安全越来越关注。
同时，消费者对于个性化、有趣的包装也有着更高的需求。
因此，我们需要设计一款具有创意的包装方案，来提高农场产品的吸引力和市场竞争力。
二、目标受众我们的目标受众主要为城市居民，他们注重生活品质，喜欢购买健康、环保、有特色的农产品。
三、创意来源1. 以农场的自然风光为主题，设计一系列清新、自然的包装图案。
2. 采用可回收、可降解的环保材料，体现农场的绿色理念。
3. 为每个产品设计独特的名称和故事，增加产品的文化内涵。
4. 运用创意的包装形式，如开窗式、立体式等，让消费者更好地了解产品。
四、包装设计1. 主色调为绿色和蓝色，代表大自然和清新。
2. 图案包括农场的动物、植物、自然风光等，体现农场的特色。
3. 包装形式采用开窗式或立体式，让消费者可以直观地看到产品。
4. 为每个产品设计个性化的名称和故事，如“阳光草莓”“甜蜜苹果”等。
五、营销策略1. 在社交媒体上进行宣传，展示包装设计的创意和产品特点。
2. 举办包装设计比赛，邀请消费者参与，提高产品的知名度和美誉度。
3. 在超市、水果店等渠道进行展示，吸引消费者的注意。
4. 提供个性化的包装服务，满足消费者的需求。
六、预算1. 包装设计费用：[X]元2. 材料采购费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 其他费用：[X]元七、效果评估1. 通过消费者的反馈和市场反应，评估包装设计的效果。
2. 根据评估结果，对包装设计进行调整和改进。
篇二《农场创意包装方案策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高，对于食品安全和品质的要求也越来越高。
因此，我们的农场需要一个独特而引人注目的包装方案，以吸引消费者的注意并传达我们产品的优势。
二、目标受众我们的目标受众主要是城市居民，他们注重健康、品质和环保的生活方式。
三、创意亮点1. 突出产品特点：通过独特的包装设计，突出我们农场产品的新鲜、天然和有机等特点。
利用包装提升农产品品牌形象的策略
品遍 布全 国，走 向世界 ，与洋 品牌 抗衡 。 和企 业文 化 的关 键 。产品包 装 地域 文化 的反 映 主要可 以从 包装 品牌 是产 品品质 差异 的标 志 ，不 同品牌 的特 色农 产 品差别 色彩 、包 装 图形设计 、包装 材料 等方 面着手 。 化程 度越 强 ，消 费者 就会 对某 些 品牌形 成一 定 的偏爱 ，使 不 同 ２ 创 新包 装策 略 ． ３ 品牌 特 色农产 品之 间形成 稳定 的消 费群 体 。品牌 特色 农产 品 吸 所谓 创新 包装 就是 商 品 的包 装 不仿 制 、不雷 同 ，而是 采用 引很 多 的消 费人群 ，这样 ，就 排斥 非 品牌 生 产者 的进 入 ，潜在 新材 料 、新 工艺 、新 图案 、新形 状 ，给 消费 者 以耳 目一新 的感 竞争 者遇 到 的进入 障 碍就 更大 ，从 而压 缩非 品牌 特色 农产 品 的 觉 ，展示 品牌 的个 性 价值 。例 如 ，上 海 威士 德糖 果食 品有 限公 市场 份额 。 司将 各种 各样 的 艺术 肖像脸 谱 印在 精致 考究 的糖 果纸 上 ，从 黄 １ 农 产 品品牌走 向国际市 场是 大势 所趋 ． ３ 帝 、大禹 到李 自成 、谭 嗣同 ，整整 有 １０ 名人 。 ０位
农 产 品的包 装策 略虽 然 同一般 营销 产 品的包 装 策略有 许多 农业 的国际 化是 我们 的必 由之 路 ， 产 品 的 国际化是 客 观 农 相 似或 相 同的地 方 ，但农 产 品季节 性强 、地 Байду номын сангаас性 明显 、易 腐易 发展 的必 然趋 势 。 目前 ，我 国农 产 品 出 口的品种 比较 单一 ，包 烂 等特 点 ，又使它 的包 装策 略变得 更加 复杂 和要 求更 高 。 装简 陋 ，标准 化 程度 低 ，品牌效 应 不 突出 ，适应 国 际农产 品市 ｌ 展 品牌 战略 的意义 发 场变 化 的能力 较弱 。 １ 创 建特 色农 产 品品牌 是农 民增 收的客 观要 求 ． １ 促进 我 国农产 品 出 口有 许 多方 面是需 要 政策 给予 大力 支持 实施 品牌 经 营是 实现 农 民增收 的有 效途 径 。面对 特色 农产 的 ，包括 中央 政府 的财 政支 持 、政府 对外 政 治交 往 中为农 产 品 品 销售 由卖方 市 场转 变为 买方 市场 的历 史性 变化 ，农 业必 然 由 的 出 口创 造 良好 的 国际环境 、国家制 定相 关 政策 时对农 产 品 出 数量 扩 张转 变到质 量效 益 的提 高上 来 。提高农 业效 益 ，要 求农 口制 定优 惠政 策或 给予 特殊 方便 、对 出 口农 产 品的公 司给 予金 业必 须 面向市 场 ，以市场需 求 为导 向 ， 大力 调整农 业产 业结 构 ， 融优 惠政策 、给予农 产 品出 口经营者 以税 收优 惠等 。 优化 资源 配置 ， 过创 建品牌 ， 通 提高 产品 质量 ， 强市场 知名 度 ， 增 ２利用 包装 提 升品牌价 值 的策 略 改变 效益 偏低 的现 状 ，从根 本上 实现 农业 生产 从 资源 消耗 和数 ２１ ． 科技 包装 策 略 量增 长转 移到 依靠 科技 进 步和提 高 劳动者 素质 的轨 道 上来 ，从 所 谓 高科技 包装 就 是在 包装 材料 、包 装装 潢 、包装 造 型等 而实 现农 民增 收 ，农 业增 效 。 方面 ，广泛 应用 最新 科 学技 术成 果 ，使包 装不 仅更 好地 保护 商 农 民生产 的都 是初 级特 色农 产 品 ，如 粮食 、蔬 菜 、水果 、 品 ，而且让 顾 客感 到更 方便 、更 新奇 、更 能展 示 品牌 内涵 。如 畜禽 肉 、水产 品等 ，是 人们 日常生活 中所 必需 的 。过 去 ，这 些 “ 老蔡 ”罐 装食 品的包装 盖 上设 有真 空钮 ，其 阴 凸形状 显示 着 产 品大多 数在 上市 出售 时并 无 固定包 装 和标识 ，价 格也 较低 ， 食 品 的保 鲜 程度 ，这也 是 高科技 包装 的范 例 。 农 民很 难 靠 出售初 级特 色农 产 品致 富。现 在 ，随着 农业 产业 化 ２２ ．文化 包装 策略 的发展 ，品牌 现象 已开 始 向初 级 特色 农产 品渗 入 ，初级 特色农 所 谓 文 化 包 装 就是 切 合 消 费 者 追 求 高 品 位文 化 的消 费 心 产 品 “ 品牌 ”可 以大大增 加产 品 附加值 ，提 高农 民收入 。 卖 理 ，撷 取传 统文 化或 现代 文 化 的合 理 内核 ，巧 妙地 与包 装融 为 １ ． 色农产 品 品牌是市 场竞 争 的必然 结果 ２特 体 ，烘托 品牌 的文 化气 息 。伴 随审美 水 平和 文化 修养 的不 断 ２ 世 纪 的市 场 竞 争是 品牌 的竞 争 ，我 国的 特色 农 产 品竞 提 高 ，消费 者在 购买 商 品时 ，不仅 考 虑商 品 的经济 耐用 ，更 讲 １ 争 也 必然 是 品牌 的竞争 。加 入 ＷＴ 以后 ，我 国特 色农 产 品 市 究 消费 的文 化品 味。 Ｏ 场 全方 位 开放 ，进 口特色 农产 品 随着 运输成 本及 关税 水平 的降 商 品 的怀 旧包装 由此 而生 。这 类包 装 多采用 天 然材 料 ，装 低 ，降 价空 间很 大 ，价格 壁 垒消 除后 ，竞 争将更 加 激烈 。缺乏 潢粗 糙 、简 朴 ，仿佛 年代 久远 的商 品 ，诸 如仿古 家具 、仿古 服 品牌意 识 ，是益 阳农 业参 与竞 争 的软 肋 。面 向全 球 市场 ，培育 装 、仿古 日用 品等 。因此 ，针 对 复古 心理搞 借古 包装 ，如 “ 华 自己独 具特 色 的特色 农产 品 ，创立 自己的 特色农 产 品 品牌 ，已 佗 ”酒包 装 、 “ 娥 ”月饼 包装 ，也会 受 到顾客 的青 睐 。 嫦 成 为参 与市 场竞 争 的必然 要求 。为 了应 对 国 内、 国际市场 的挑 特色 农产 品 的地域 特点 鲜 明 ， 包装 设计 上注重 地域 特色 ， 在 战 ，益 阳农业 必须 着 力改 变特 色农 产 品有 品无 品牌 的现状 ，积 具有 浓烈 的乡土 气息 是特 色产 品包 装 的设计 原则 。从 产 品包装 极 开发 特色农 产 品 品牌 ，创建 自己的 品牌 ，让益 阳 的特色 农产 的文 化价 值来 看 ，突 出农 产 品的地 域特 色是 重塑 特 色产 品形 象
农产品营销的八大策略
农产品营销的八大策略农产品营销，作为农产品商品生产的继续和消费的先导，其模式和方法与农产品的自然属性、商品属性密切相关。
农产品难以标准化，具有明显的地域差异和季节差异，决定了和其他工业产品的营销方式具有很大的区别。
但它山之石可以攻玉，从其他产品或服务成功的营销过程中，农产品营销和策划人员可以获得启迪和思路。
策略一：优化完善产品品质许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如新疆和田大枣，东北五常大米、陕西的XXX等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。
比如XXX，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药，才能保证苹果不受虫害的侵扰，而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，尤其媒体纷纷报道因为农残超标、重金属超标产生的各种事件，作为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本，加强对品种的改良，包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等，这是基本的农产品营销策略，也是提升农产品附加值的基础所在。
比如我公司石泉的散养土鸡和高品质的土鸡蛋，严格按照有机标准，采用树林放养，母鸡吃的是山野间的昆虫，喝的是山泉水，由于生产环节中保持着原始生态的环境，使我们的土鸡和土鸡蛋无论从品质、色泽、口感、营养等各个方面都有了大幅度提升，和市售其他的产品有很大的区别，回头客很多，逐渐成为了高端人群日常生活的必需品。
因此要跳出低端杀价的红海，就要想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数倍的价格，品质体现价值，确实如此。
策略二：体现特色的产品包装研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，产品包装实际比产品本身具有1优先性。
对于首次购买特别是网购的消费者来说，不克不及先尝后买，只能凭包装等判别产品的价值。
打造特色农产品品牌的发展策略
打造特色农产品品牌的发展策略随着人们对健康、环保食品的需求日益增加，农产品品牌的发展变得越来越重要。
打造特色农产品品牌不仅对农民增加收益具有积极意义，还对农业产业结构调整和乡村振兴起到了重要的推动作用。
下面从不同方面出发，分析了打造特色农产品品牌的发展策略。
一、提高农产品质量农产品品质是打造特色农产品品牌的核心，只有具备优质的农产品，才能获取消费者的青睐。
因此，农民需要通过合理用药、科学施肥、环境保护等方式，提高农产品的质量。
同时，注重农产品质量的宣传，比如通过媒体报道、品牌商标认证等方式，让消费者认识到这些特色农产品的优势。
二、推动农产品品牌文化建设农产品品牌的文化是它的灵魂，只有具备独特的品牌文化，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
农民可以通过创造性的包装设计、文化传承等手段，将特色农产品的文化内涵深入到品牌中。
例如，一些特色农产品可以与传统文化相结合，打造出具有浓郁地方特色的品牌形象。
三、参加农产品交流会或展览参加农产品交流会和展览是打造特色农产品品牌的重要渠道。
通过参展，农产品品牌能够与其他同类产品进行对比，并与消费者进行面对面的交流。
同时，展会也提供了传播和推广品牌的机会，吸引更多的消费者对农产品品牌进行关注和购买。
四、加强网络推广随着互联网的普及和发展，网络推广成为了推广农产品品牌的重要方式。
农民可以通过建立农产品品牌的官方网站、微信公众号等渠道，向消费者展示特色农产品的种植过程、文化内涵以及售后服务。
此外，还可以利用社交平台、电商平台等，与消费者进行互动交流，提高品牌的知名度和美誉度。
五、提供高品质的售后服务特色农产品的品牌形象不仅与产品本身有关，售后服务也是影响品牌形象的重要因素。
农民可以通过提供售后服务，收集消费者的反馈，及时解决问题，并改进农产品的质量和品质。
这不仅可以树立品牌的良好形象，还能促进消费者对品牌的忠诚度。
六、加强品牌合作与联盟特色农产品品牌可以通过与其他品牌进行合作与联盟，共同推广产品和品牌。
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地方特色农产品包装策略
[摘要] 目前我国特色农产品包装规模化和集约化开发程度不高,多处于原料型和初加工型生产阶段,附加值低,影响农业增效、农民增收。
为促进我国农产品包装,必须加快技术发展、采用分级包装、发展绿色包装、培养专业人才。
[关键词] 特色农产品包装策略
目前我国特色农产品包装规模化和集约化开发程度不高,多处于原料型和初加工型生产阶段,附加值低,影响农业增效、农民增收。
包装是特色农产品进入市场流通,促进农产品销售的重要环节,有利于吸引加工企业进入特色农产品产业化经营,带动加工、储藏、运输、营销等关联产业发展,全面提升特色农产品包装的品质和市场竞争力,加快培育区域特色产业,开拓农民增收渠道,形成农民收入的新增长点,实现产业富村,夯实新农村建设的经济基础。
1 我国农产品包装存在的问题
我国农产品的包装设计还处于起步阶段,已经有专家和学者开始呼吁农业部门和广大农民对农产品的包装引起重视,这是一个很好的现象。
但目前我国特色农产品在包装上还存在一些问题,需要改进。
1.1 认识反差较大
据我们调查,如今农民对农产品包装认识的反差进一步扩大,一种认识是过大地估计了包装的作用,认为“货卖一张皮”,只要包装好,东西就不愁卖,在这种思想的引导下,某些农产品出现了一些豪华包装、过度包装的情况,甚至出现了一些包装挺好看,而里面的农产品质量并不好的情况,在一定程度上直接影响了农产品的销售。
而另一种认识则是只要农产品质量好,包装无所谓。
俗话说:“好马配好鞍”,一些好的农产品由于没有配上科学的得体的包装,所以也就无法实现增值作用。
据有关资料显示,美国农产品通过包装可以增加产值3.2倍、日本增长1.7倍,而我国只增长0.32倍。
可见在特色农产品包装方面发展潜力巨大。
采用得体的包装,不但可以使我国的农产品为农民增加更多的收入,而且还可以提升国际市场的竞争能力。
1.2 包装技术落后
从调查的情况来看,尽管不少乡村干部与农民对于农产品包装的重要性认识逐年有所提升,但是,包装技术的严重不足仍然成为困扰益阳农产品包装的重要问题,具体表现在以下三个方面:第一,包装技术没有列入科技下乡的重要内容。
近些年来,益阳不断加大科技下乡的力度,科技下乡、科普大集正成为农民学科技、用科技的良好平台。
但是,在绝大部分科技下乡、科普大集,却很难找到包装方面的
科技,致使农产品包装技术成为科技下乡中的空白。
第二,包装人才缺乏。
在农村这县乡村三级农科人员中,基本上都属于种植、养殖、加工方面的农技人才,属于流通领域的科技人才十分缺乏,当然,属于农产品包装方面的科技人才几乎没有,在这种情况下,农产品包装想上一个新台阶,困难显然会更多一些。
第三,包装没有列入农产品的开发项目。
如今在“三农”问题上,没有一个项目涉及包装,因此,农产品的包装落后,也就在情理之中了。
包装不精良,是益阳特色农产品普遍存在的问题。
益阳特色农产品的包装只停留在简单实用的低水平上,或者用传统的纸箱,或者随便用塑料包装,没有品牌,没有产品标识,也没有使用说明和产品介绍。
益阳特色农产品的包装设计在外观上还没有达到现在消费者的欣赏水平,也很少考虑到甚至忽略了包装设计在销售中能够起到的重要作用。
导致消费者对益阳特色农产品包装的印象是落后、单调,包装上的图案和印刷粗糙、简单。
1.3 创新能力欠缺
欧美等农业发达国家十分重视技术创新和新技术的应用。
他们在农产品包装方面不断有新的知识产权、新的技术与新的产品推出。
而在我国,尽管在农产品开发方面花钱也不少,但真正花在农产品包装开发方面的资金却并不多。
在农村,近些年来可以说围绕农产品加工方面的民营、私营中小型企业也出现了不少,可是真正开发农产品包装的企业却十分罕见。
即使是有极个别的包装企业已经在农村出现,也仍然是传统的小作坊式生产,设备简单落后,工艺粗糙而简易,无法适应市场经济的发展。
1.4 包装人才缺乏
我国农产品包装行业现在基本上还处于小作坊式的生产方式,从业人员中受过高等教育或具有中级以上技术职称的比例大大低于机械、化工、电子等行业。
同时农产品包装企业中的专业人才结构也不尽合理,企业里面工程师、工人技师的比例小,而高级工程师、高级技师更是凤毛麟角。
同时,农产品包装企业的一线生产工人也得不到应有的专业培训,一些农产品包装企业不愿意掏钱在人才的培训上投资,生怕培训后员工跳槽,投资无回报,而只使用,不培训的办法,这种做法不但无法提高人员的整体素质,而且也无法适应农产品市场化的需求。
1.5 深加工能力差
我国农产品深加工的能力弱,主要农产品中经过加工成为食品成品的仅占总量的2%-30%(发达国家占15%-70%),我国食品消费中未加工的资源性原料比例高达60%(而发达国家仅为10%)。
在我国的出口食品中,原料性食品占70%左右,同时,我国出口农产品及加工品的传统包装材料,要么采用不透明的包装材料,要么采用塑料真空包装,前者无法使顾客直观挑选,后者则较为复杂且成本相对较高。
2 益阳市发展特色农产品包装的对策
农产品的包装设计是实现价值升值的有效手段,加快农产品包装设计改进的步伐刻不容缓,主要应从以下几方面着手,大幅提高我国包装设计水平。
2.1 加快技术创新
现代科技的飞速发展和产品技术含量的增加对传统包装产品构成威胁,同时,人们消费观念的变化对包装产品使用价值也提出了进一步的挑战。
目前我国粮食大量采用塑料编织袋包装,但这种包装塑料,主要成分是一种高分子聚合材料,虽然强度高、成本低、耐腐蚀,但对人体有害,包装玉米等原粮问题不大,而包装大米、面粉等直接入口的粮食则存在一定风险,同时,塑料编织袋透气性差,粮食易变性,不宜长时间贮存。
虽然不少乡村干部与农民对于农产品包装的重要性认识逐年有所提升,但是,包装技术落后仍然是困扰农产品包装的重要问题。
科技下乡进行了多年,但是包装技术始终不在科技下乡的行列。
科技下乡是农民学科技、用科技的良好平台,不断加大科技下乡的力度,要让农产品包装技术成为科技下乡中的重点。
普及农产品的包装技术,利用科技的力量来提高农产品的包装技术,让农产品包装远离落后的局面,也让包装后的农产品为农民创造更多的收益。
2.2 发展绿色包装
所谓绿色包装就是在包装设计过程中,突出考虑维持生态平衡,保护自然环境,有益人类健康,利于可持续发展的包装。
绿色包装为我国企业同国际标准接轨、创造绿色品牌提供了有利条件。
因此,我国食品加工企业要注重选择和设计包装材料,在保证包装功能前提下,尽量减少包装物对环境的污染。
包装结构设计应保证消费者健康、使用安全、方便可靠。
同时注意发挥绿色包装的宣传作用,包装设计中应突出绿色产品特点,图案内容健康简洁并注意实事求是地标上产品质量标志、环境标志、使用方法,尽可能说明包装废弃物回收处理方法。
2.3采用分级包装
分级包装是指对一种商品根据不同层次的消费者需要而采用不同形式的包装。
消费者层次主要以购买水平和购买心理而定。
消费者购买产品的动机不尽相同,有的消费者将购来的物品作为自己消费,对于商品包装看得并不重要,因此对这些消费者包装要尽可能简化。
而有的消费者购物的目的则是作为礼品馈赠亲朋好友,这些消费者十分注重商品的包装。
因此,针对不同的消费者对商品包装要求不同,而采用等级包装更能促进商品的销售。
2.4加强艺术包装
艺术包装是指切合消费者的消费需求,强调包装的美化装饰功能,以新、奇、美的形式给消费者以强烈的视觉刺激,产生心理上的美感,促使潜在购买心理变成现实的购买行为。
尽管消费者评判商品优劣的根本标准是商品本身的质量,但包
装作为商品的外观,以第一印象进入消费者的视觉,的确影响着消费者对商品的取舍。
调查表明,约有60%左右的消费者在选购商品时,是受了精美包装的吸引而买的。
不仅如此,消费者还通过熟悉、记忆,引发联想,产生感情定势,建立消费信心,并以此作为长久性或习惯性购买的重要依据。
所以,要满足消费者的审美情趣和情感消费需求,必须强化其包装的美化装饰功能,并使之成为包装设计不懈追求和努力实现的目标。
2.5加强对农产品包装的认识
目前农民朋友有两种错误的认识:一是包装过度豪华,产品质量一般,这是一种包装意识过强烈的表现;二是认为只要农产品质量好,包装无所谓,这又是包装意识缺乏导致的。
这样的认识都是错误的,正是这两种错误思想的存在,才导致如今国内市场上流通的农产品包装良莠不齐。
针对这些情况,政府部门和基层工作者需要进行多样化的宣传教育,可以通过科技下乡、小宣传册、小的座谈会、电影播放等形式宣传,普及农产品包装的重要性知识。
要让农民清晰地认识包装对农产品究竟意味着什么,改变包装意识过于强烈和包装意识过于缺乏的不正确做法,端正态度。
2.6 培养专业的农产品包装人才
在大专院校或者职业技术学校,应该开设相关课程和技术,为农产品包装设计提供高素质的人才。
目前,农业方面的人才培养以种植养殖居多,专业的农产品包装设计人才培养十分缺乏。
要加快农产品包装设计前进的步伐,必然需要培养一批专业知识丰富的包装人才,地方高校和职业技术学院应在专业设置上进一步拓展思路。
黄丽(1973.1-),女,汉族,湖南益阳人,硕士,湖南城市学院副教授,研究方向:科研管理。
课题项目:
湖南省2009年度科技计划项目,2009NK3093。