绿色蔬菜生产措施全册
绿色蔬菜种植基地生产管理制度汇编
绿色蔬菜种植基地生产管理制度汇编
前言
为了规范绿色蔬菜种植基地的生产管理，提高生产效率和产品质量，特制定本制度。
生产管理制度
1. 基地建设
- 选址：选取地势平整、排水良好、阳光充足、土壤肥沃、空气流通的地方建设基地。
- 设施设置：根据生产需求，合理设置温室、喷灌设施等配套设施。
2. 种植管理
- 种子选用：选用品质良好、适应性强、抗病虫害能力强的品种。
- 播种：严格按照播种期进行，避免过早和过晚造成的经济损失。
- 施肥：根据土壤状况和作物需要，合理施肥，避免施肥过量带来的后果。
3. 病虫害防治
- 预防为主：优先考虑预防手段，如防虫网、防鸟网等。
- 综合治理：综合运用害虫生物学、化学控制和物理防治等手段，组成多方相互配合的综合治理措施。
4. 收获管理
- 时机掌握：掌握适宜收获期，避免收获过早或过晚带来的损失。
- 技术标准：按照技术标准，采取科学合理的方法进行收获，
保证产品质量。
5. 产品质量管理
- 外观质量：外观应保持色泽光鲜、大小均匀、无病斑和机械
损伤等。
- 营养品质：营养成分要符合卫生、营养标准，不含有害物质。
结语
本制度为绿色蔬菜种植基地生产管理提供了规范和指导，生产
者应当严格遵守。
同时为保证基地的正常运转和产品质量，生产者
需在制度的基础上做好技术创新和实践工作。
蔬菜绿色防控实施方案
蔬菜绿色防控实施方案
随着人们对健康饮食的重视，蔬菜作为饮食中不可或缺的一部分，受到了越来越多的关注。
然而，由于农药残留、污染物质等问题，蔬菜的安全性备受质疑。
为了保障蔬菜的品质和安全，制定一套科学的绿色防控实施方案显得尤为重要。
首先，要加强对蔬菜种植过程中的农药使用管理。
农药的合理使用是保障蔬菜品质的重要环节。
应该建立健全的农药使用管理制度，严格按照农药使用标准进行管理，确保农药使用量和使用频次符合规定，避免农药残留超标的情况发生。
其次，要推广有机种植技术，减少化肥农药的使用。
有机种植技术是一种绿色、环保的种植方式，通过有机肥料、生物农药等替代化学农药，减少对环境的污染，提高蔬菜的品质和安全性。
另外，要加强对蔬菜生产环境的监测和管理。
建立蔬菜生产环境监测系统，对土壤、水质等环境因素进行定期监测，及时发现并解决可能存在的污染问题，确保蔬菜生产环境的安全。
此外，要加强对蔬菜采摘、储运和销售环节的监管。
严格按照
卫生标准对蔬菜采摘、储运和销售环节进行管理，确保蔬菜在整个流通过程中不受到二次污染，保障蔬菜的品质和安全。
最后，要加强对蔬菜品质的监测和评价。
建立蔬菜品质监测体系，对蔬菜的营养成分、农药残留等进行全面监测和评价，及时发现问题并加以解决，确保蔬菜的品质和安全。
总之，蔬菜绿色防控实施方案是保障蔬菜品质和安全的重要保障措施。
只有通过科学的管理和监管，才能有效地保障蔬菜的品质和安全，让消费者放心食用蔬菜，享受健康的生活。
保障绿色蔬菜供应的措施
保障绿色蔬菜供应的措施近年来，随着人们健康意识的提升，绿色蔬菜的需求量不断增加。
但是，由于农业环境污染、农药残留等问题，绿色蔬菜的供应也面临一定的挑战。
为了保障绿色蔬菜的供应，人们采取了一系列的措施。
首先，加大农业环境污染治理力度。
农业环境污染是绿色蔬菜供应的主要障碍之一，因此，加大农业环境污染治理力度成为当务之急。
政府应加强对农业面源污染治理的投入，推行农作物、农肥、畜禽养殖等农业生产全程环境监管，严格农用地规划和种植结构管理，加强农村生活污染治理，提高农业生产的环保水平。
其次，加大农药残留监测和安全防控力度。
农药残留是绿色蔬菜供应的另一个重要问题，大量农药的使用对蔬菜品质造成了危害。
为了保障绿色蔬菜的供应，政府应设立农药残留监测机构，加大对蔬菜的市场抽样检测力度，及时对不合格产品进行召回和处理。
同时，鼓励农民采用生物防治、物理防治等非化学手段控制农作物病虫害，降低对化学农药的依赖程度。
再次，加强农产品质量安全标准的制定和执行。
制定统一的农产品质量安全标准是保障绿色蔬菜供应的重要手段。
政府应与相关部门合作，制定统一的农产品质量安全标准，明确蔬菜种植和销售的要求，并建立相应的监管和检测体系，确保供应环节中的生产、加工、运输和销售环节都符合质量和安全标准。
同时，加强对农民培训，提高他们的生产和管理水平，增强他们对农产品质量安全的责任意识。
最后，加强消费者教育和监督。
消费者是绿色蔬菜供应链中不可或缺的一环，他们对绿色蔬菜有着强烈的需求。
政府应加强对消费者的教育，提高他们的食品安全意识，并提供蔬菜质量和溯源等信息，增加消费者对绿色蔬菜的信任度。
同时，建立健全的消费者投诉平台，鼓励消费者对不合格产品进行监督和举报，加强对市场的监管，及时处理和惩处违规经营行为。
总之，保障绿色蔬菜供应是一个系统工程，需要政府、农民、消费者等多方共同努力。
通过加大农业环境污染治理力度，加大农药残留监测和安全防控力度，加强农产品质量安全标准的制定和执行，以及加强消费者教育和监督，可以有效地保障绿色蔬菜的供应，为人们提供更加健康、可靠的蔬菜产品。
绿色食品芹菜生产技术
绿色食品芹菜生产技术
芹菜生产技术主要包括种植技术、施肥技术、病虫害防治技术和采摘保鲜技术等方
面。
芹菜的种植技术是绿色食品生产的基础。
在选址时应选择土层深厚、排水良好、土质
肥沃的地块。
整地时应进行深翻整地，确保土壤松软、无结块，有利于种植和根系发展。
种植时应注意适宜的栽培密度，通常每亩种植30000-40000株。
施肥技术对于芹菜的生产也至关重要。
在芹菜生长的不同阶段，合理施用有机肥和矿
质肥料可以提高产量和品质。
在育苗阶段，可以使用较肥沃的土壤或添加有机肥质培养基，促进芹菜幼苗的生长。
在移栽后的生长期，可以根据芹菜生长情况进行追肥，通常可追施
硝酸铵、尿素等氮肥。
芹菜生产中也需要注意病虫害的防治。
病虫害常见的有黄化病、白粉病、叶蜂、芹蚜等。
为了防治病虫害，可以采用轮作休闲、翻耕、灌水浸泡等方法控制病原菌和虫害的滋生。
也可以选用无公害的农药，如微生物农药、植物源农药等，对病虫害进行防治。
芹菜的采摘和保鲜也是关键的环节。
芹菜一般在绿叶扩展阶段或完全展开时进行采摘。
采摘时要注意避免损伤和感染，尽量减少病菌和病媒昆虫的传播。
采摘后应尽快进行冷藏
或保鲜处理，以延长货架期和保持品质。
以上就是芹菜生产的绿色食品技术。
通过科学合理的种植、施肥、病虫害防治和采摘
保鲜措施，可以提高芹菜的质量和产量，生产出安全、健康的绿色食品。
这些技术也符合
保护环境和可持续发展的要求，为农业的可持续发展做出了贡献。
蔬菜绿色防控技术实施方案
蔬菜绿色防控技术实施方案
蔬菜绿色防控技术实施方案主要包括以下几个方面：
1. 健身栽培：通过一系列栽培管理措施，如轮作、选用抗病品种、培育无病苗、嫁接等，提高蔬菜的抗病性，减少病害的发生和传播。
2. 阻断传播途径：采取机械消毒、人员消毒等措施，阻断病害的传播途径，防止病害的扩散和蔓延。
3. 休茬期土壤消毒：在蔬菜种植过程中，合理安排茬口，利用夏季高温季节进行土壤消毒，杀死土壤中的病原菌和害虫。
4. 优化土壤微生态环境：通过科学施肥、土壤改良等措施，优化土壤微生态环境，提高土壤质量，促进蔬菜生长和发育。
5. 科学用药：选用高效、低毒、低残留的农药，严格按照用药安全间隔期使用，减少农药残留和环境污染。
在实施蔬菜绿色防控技术时，需要注意以下几点：
1. 因地制宜：根据当地的气候、土壤、水源等条件，选择适合的蔬菜品种和种植方式。
2. 科学管理：加强蔬菜田间的科学管理，合理施肥、浇水、除草等，保持田间的卫生环境。
3. 及时防治：一旦发现病虫害，应及时采取措施进行防治，避免病情恶化。
4. 综合防控：采用多种防控措施相结合的方法，全面提高防控效果。
5. 绿色环保：在防控过程中，应注重环保和可持续发展，尽量减少对环境和生态的负面影响。
绿色蔬菜生产技术
绿色蔬菜生产技术一、绿色食品蔬菜生产技术要求1. 绿色食品蔬菜生产生态环境评价达标AA级─大气、水质、土壤各项检测数据,不得超过有关标准,生产过程不使用任何有害化学合成物质。
A级─大气、水质、土壤综合污染指数不得超过1。
生产过程允许限量使用限定的化学合成物质。
2.禁止使用的肥料和允许使用的肥AA级─禁止使用化学合成肥料、有害的城市垃圾、污泥、医院粪便垃圾、工业垃圾等。
严禁追施未腐熟的人粪尿。
叶面肥不得含化学合成的生长调节剂,并且叶面肥必须在收获前20d喷施。
微生物肥用于拌种,基肥和追肥,能降低蔬菜产品亚硝酸盐含量,有利改善品质。
A级─有限度地使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥;化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比为1:1。
但最后一次追肥必须在收获前30 d进行。
化肥可与有机肥、微生物肥配合施肥。
生活垃圾必须经无害化处理,达标后方可使用。
AA级、A级使用农家肥料(人粪尿、秸杆、杂草、泥炭等)必须制作堆肥,高温发酵,杀死各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子,除去有害气体和有害有机酸,达到卫生标准后使用。
AA级、A级允许使用的肥料允许使用的基肥：①农家肥─堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸杆、未经污染的泥肥、并肥。
②商品有机肥─以大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废弃物等为原料,加工制成的商品肥。
③腐植酸类肥料─以草炭、褐煤、风化煤为原料生产的腐植酸类肥料。
④微生物肥料─是特定的微生物菌种生产的活性微生物制剂,无毒无害,不污染环境,通过微生物活动能改善植物的营养或产生植物激素,促进植物生长,根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同,分为五类,使用时根据蔬菜种类不同,加以选用。
微生物复合肥以固氮类细菌、活化钾细菌、活化磷细菌三类有益细菌共生体系,互不拮抗,能提高土壤营养供应水平,成本低、效益高、增产度大,是生产绿色食品和无污染蔬菜理想肥源。
适合任何蔬菜和农作物。
固氮菌肥能在土壤和作物根际固定氮素,为作物提供氮素营养,适宜叶菜类和豆类蔬菜。
绿色蔬菜生产的主要技术措施(一)
绿色蔬菜生产的主要技术措施(一)绿色蔬菜生产的主要技术措施选择适宜品种选择适宜品种是生产绿色蔬菜的第一步。
适宜品种具有高产、抗病虫害、耐贮藏等特点，能够保障产量和品质。
合理施肥合理施肥是绿色蔬菜生产的关键。
通过分析土壤和植物生长需要，科学施用肥料，能够提高产量和品质，同时减少农药残留。
种植技术种植技术是生产绿色蔬菜的基础。
掌握适宜的播种期、栽培技术和收获期，能够保证蔬菜的品质和品种特性。
病虫害防治病虫害防治是保障绿色蔬菜品质的重要措施。
通过掌握病虫害的发生规律和有效防治措施，能够减少农药使用，提高蔬菜的安全性。
农药使用农药使用是绿色蔬菜生产中必不可少的一环。
但需要注意农药的种类、用量和施用时机，从而减少对环境的影响，保障蔬菜的品质和安全性。
环境保护环境保护是绿色蔬菜生产的重要措施之一。
要注重农业生态环境保护，减少对土壤、水源和大气的污染，保障生态环境平衡。
绿色蔬菜生产需要综合运用多种技术措施，以保障蔬菜的品质和安全性，同时保护环境。
只有这样，才能满足人们对健康膳食的需求，推动农业可持续发展。
采收和贮藏采收和贮藏是确保绿色蔬菜品质的重要环节。
采收时要掌握适宜的时间和方法，防止自然老化和机械损伤。
贮藏过程中要掌握适宜的温度、湿度和通风条件，防止蔬菜变质和营养流失。
品质检测品质检测是保障绿色蔬菜安全性的重要环节。
通过检测农药残留、重金属含量、微生物等指标，能够判断蔬菜是否符合安全标准，保障消费者的健康。
市场销售市场销售是绿色蔬菜生产中的最终目的。
要根据市场需求和品种特性，选择合适的销售方式和渠道，保障蔬菜品质和销售收益。
综上所述，生产绿色蔬菜需要综合运用多种技术措施，从品种选择、施肥、种植、病虫害防治、农药使用、环境保护、采收贮藏、品质检测到市场销售全过程，都需要严格按照标准操作，才能确保绿色蔬菜安全、健康、优质。
绿色蔬菜生产措施全册
绿色蔬菜生产措施第一、无公害蔬菜生产要求：一、无公害蔬菜：利用高科技手段，在无公害污染的条件下所得到产品，即无污染无残留，食后有益身心健康的蔬菜。
二、蔬菜生产加工过程中的污染源：一、大气污染：复盖栽培，在无空气污染的地方生产发芽。
二、土壤污染：<也叫肥料污染>，选无线虫病地块，有机肥全。
肥。
三、水质污染：用地质污水并检测合格的水质。
四、。
污染：组培、药物、高温杀菌。
五、农药污染：多用生物农药，生物防治。
六、包装加工污染：真空包装。
三、蔬菜中限量物质指标（见表1）四、蔬菜中农药残留指标（见表2）五、P份农药在蔬菜生产上使用标准（见表3）六、无公害蔬菜生产中禁止使用的农药（见表4）七、无公害蔬菜生产拌料药剂及用量（见表5）八、无公害蔬菜生产浸种药剂及用量（表6）九、无公害蔬菜农药合理使用回家标准（表7）十、无公害蔬菜生产提倡使用肥料（表8）蔬菜中限量物质指标（表1）蔬菜中农药残留限量指标（表2）P份农药在蔬菜生产上使用标准（表3）无公害蔬菜生产中禁止使用农药种类（表4）拌料药剂品种及用量（表5）浸种药剂及用量（表6）菜田常用农药合理使用回家标准（喷雾用）（表7）无公害蔬菜生产提倡使用的肥料（表8）第二、无公害蔬菜生产操作规程：无公害蔬菜生产场所的基本条件一、基地应选择在距污染源一千米以上，而且不得用被污染过及确为受污染的地块作基地。
二、基地必须选择符合GB3095-1996标准的产地周围不得有大气污染，特别是上风口没有污染，不得有有害气体排放，生产生活用燃煤锅炉需有防尘除硫装置。
三、基地突然环境必须符合GB15618-2000土壤环境质量标准。
要求周围没有金属和非金属矿山，无农业残留污染。
土壤深厚、疏松、有机质含量高。
四、基地的灌溉水质必须符合GB5084水质标准，应选择地下质清洁无污染的地区。
五、基地选择在有较完善的田间水利设施，能排能溢。
第三、无公害蔬菜的生产育苗技术：（一）壮苗的标准：茎粗节短，叶片大而厚，叶色深绿；根系发育良好，色白粗壮，须根多；植株生长整齐，无病虫害，无损伤。
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绿色蔬菜生产措施第一、无公害蔬菜生产要求：一、无公害蔬菜：利用高科技手段，在无公害污染的条件下所得到产品，即无污染无残留，食后有益身心健康的蔬菜。
二、蔬菜生产加工过程中的污染源：一、大气污染：复盖栽培，在无空气污染的地方生产发芽。
二、土壤污染：<也叫肥料污染>，选无线虫病地块，有机肥全。
肥。
三、水质污染：用地质污水并检测合格的水质。
四、。
污染：组培、药物、高温杀菌。
五、农药污染：多用生物农药，生物防治。
六、包装加工污染：真空包装。
三、蔬菜中限量物质指标（见表1）四、蔬菜中农药残留指标（见表2）五、P份农药在蔬菜生产上使用标准（见表3）六、无公害蔬菜生产中禁止使用的农药（见表4）七、无公害蔬菜生产拌料药剂及用量（见表5）八、无公害蔬菜生产浸种药剂及用量（表6）九、无公害蔬菜农药合理使用回家标准（表7）十、无公害蔬菜生产提倡使用肥料（表8）蔬菜中限量物质指标（表1）蔬菜中农药残留限量指标（表2）P份农药在蔬菜生产上使用标准（表3）无公害蔬菜生产中禁止使用农药种类（表4）拌料药剂品种及用量（表5）浸种药剂及用量（表6）菜田常用农药合理使用回家标准（喷雾用）（表7）无公害蔬菜生产提倡使用的肥料（表8）第二、无公害蔬菜生产操作规程：无公害蔬菜生产场所的基本条件一、基地应选择在距污染源一千米以上，而且不得用被污染过及确为受污染的地块作基地。
二、基地必须选择符合GB3095-1996标准的产地周围不得有大气污染，特别是上风口没有污染，不得有有害气体排放，生产生活用燃煤锅炉需有防尘除硫装置。
三、基地突然环境必须符合GB15618-2000土壤环境质量标准。
要求周围没有金属和非金属矿山，无农业残留污染。
土壤深厚、疏松、有机质含量高。
四、基地的灌溉水质必须符合GB5084水质标准，应选择地下质清洁无污染的地区。
五、基地选择在有较完善的田间水利设施，能排能溢。
第三、无公害蔬菜的生产育苗技术：（一）壮苗的标准：茎粗节短，叶片大而厚，叶色深绿；根系发育良好，色白粗壮，须根多；植株生长整齐，无病虫害，无损伤。
（二）培育壮苗的条件：1、培育壮苗的场所温室育苗一般用在冬季育苗大棚育苗一般用在深秋和初春育苗温（冷）床育苗一般用在春季苗露地育苗一般用在露地和秋延后栽培育苗2、营养土的配比与处理：培育无公害壮苗必须用腐熟的有机肥料与豆科地园土按照4：6比例配制，同时每1000千克营养土中加入磷酸二铵0.8千克，草木灵5-8千克及50%多菌灵可湿性粉剂100克，2.5%敌百虫可湿性粉剂100克掺均堆放。
按照1米3 营养土用40%甲醛30-40毫升，兑水100倍喷洒，而后用塑料薄膜将营养土封严闷4-6天，除膜，翻到放气15天播种。
药土盖种：1米2苗床用50%多菌灵，70%甲醛托布津可湿性粉剂8-10克细土拌匀，待苗床营养土浇透水，取1/3药土撒在床面上，随即播催过芽的种子后再撒剩余2/3的药土，出苗后再苗上再撒一层药土。
3、种子处理1.选种晒种：备足种子后，进行去尘、去染、去病虫粒，选择颗粒饱满、颜色鲜艳、均匀一致，生活力强种子。
晴天晒种两天，以提高种子的发芽率，促进幼苗茁壮。
2.种子消毒：用50-55O C的温水浸种10分钟，浸种时要边倒热水，边搅拌，直至水温降到25-30O C，再泡一段时间，再用40%的拌种双或拌种灵可湿性粉剂，或50%多菌灵粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2-0.3%，包衣种子除外。
3.药剂浸种：用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂9:1混合，加水1500倍，待风干后抪种。
瓜类枯萎病、炭疽病和茄子绵病、稻瘟病用40%甲醛100倍水溶液浸20分钟，番茄、辣椒病毒病，10%磷酸三钠或2%氢氧化钠水溶液浸种20分钟，1%高锰酸钾浸番茄、茄子种子15分钟，可防番茄、茄子病毒病。
4.催芽：将浸过的种子，稍晾，控去多余水分，用干净的湿布包起来，放置在能保持适宜温度的环境下催芽。
催芽期间每天温水淘一下，继续催芽。
一般露白，便可播种。
5.播种：（1）播期的确定：应根据蔬菜的种类，定植期，不同育苗施肥，苗令要求的长短及其它不条件来决定，播种覆土后盖薄膜。
（2）播种育苗面积：根据生产面积，单株营养面积来决定，同时，还受分苗次数，同苗次数的影响，P份蔬菜面积见下表：6.出苗的管理：（1）播后至出苗：以增温保温为主，此时不通风，使种子早发根，有好根和早出苗。
白天温度保持30O C左右，夜间温度保持不低于20O C，待P份种子出土时逐渐通微风，温度降到25O C，50%种子出苗时白天温度降到20O C，夜间降到15-16O C，以保证出苗整齐，发现小苗戴帽，可用复药土法或用喷雾器喷喷水。
（2）齐苗至分苗期：应加强光照，增加昼夜温差，降低空气湿度及早间苗，白天保25O C，夜间15O C，每天早揭苫，适时放风，减少空气温度，减少立枯病和瘁倒病发生。
（3）分苗至缓苗期：盖严农膜，分苗时要中午进行，浇透水，不通风，白天30O C，夜间20O C，分苗后5-7天即可缓苗。
（4）缓苗至定植前：缓苗后要适当降温，适量防风，延长光照期间，控制浇水和养分，结合浇水喷叶面肥2-3次0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾混合液，干旱时松土。
（5）炼苗：出苗前5-7天要适当降低温度，加大日夜温差，加大通风量，不浇水，增强苗子的抗逆性。
同事炼苗时要紧防雨水进苗床，以免苗子再次旺盛生长。
7.苗期病虫害防治：猝倒病、立枯病、苗床发病，立即拔除病苗，尽快提高地温，降低突然温度，7.5%百菌清600倍，64%杀毒矾M8可湿性粉剂500液，2.5%瑞毒可湿性粉剂8-900倍液，70%代森锰锌500倍液，40%疫霉灵可湿性粉剂200倍液，72.2%水剂400倍液，15%恶霉灵水剂450倍液，58%瑞毒锰锌可湿性粉剂600倍液，从中选用2-3种，各喷一次，间隔7-10天。
灭霉病发生时，可用50%速克灵粉剂1200倍50%浦海因可湿性粉剂800倍，65%抗霉威，65%甲霉灵，50%多霉灵可湿性粉剂1000-1500倍7-10天一次，共喷2-3次，喷药后要及时通风，减少温度。
根腐病发生时可10%多效灵水剂200-300液，75%敌克松可湿性粉剂800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂400倍液喷雾。
地下害虫发生严重的地方：可用5%辛硫磷颗粒剂1-1.5千克或10%嗪农颗粒剂2-3千克与15-30千克细土混匀后撒入播种或栽植沟中。
苗床也可用80%的敌敌畏油30倍浸隧道洞，或50%辛硫磷1000根液浇根，也可采用毒饵诱杀。
第四、黄瓜无公害栽培操作规程一、地块选择：1.大气的环境，土壤，水质必须符合DB41/T152.1-2000要求2.地块较高，排水方便，两年内未种过葫芦科作物的地块。
3.无线虫危害的地块。
二、育苗技术（以嫁接育苗为主）1、土的配制：选择豆科作物的大田和菜田肥与腐熟厩肥（最好马粪）体积按1:1的比例配制成营养土，而后以1000kg的营养土加入磷酸二铵1kg，草木类5-8kg和微生物肥料5-8kg，50%多菌灵可湿性粉剂100克，25%敌百虫粉剂100克掺匀堆放，3-5天摊入苗床，厚度为8-10厘米，而后浇透水播种。
2、品种选择：冬春菜庄选择可弱光而耐低温，雏节低，成瓜速度快，前期产高的品种，主要品种密刺系列、津春4号、中农五号、碧春等。
越冬栽黄瓜栽培后，处于发棵期，结瓜初期在日照最短，光照最弱温度最低的冬季，生产难度较大，对温室的结构和保温设施要求较严，所以选择品种较严，嫁接换根，保发多施有机肥，垄栽，盖地膜，暗沟浇水或滴浇，其品种要选耐寒、早熟、耐弱光，雏花节位低，结实性好的，津春三号，温棚三号等温室专用品种。
每667m 2需苗数 *安全系数（1.2-1.5） 克种子颗数*发芽率*净度 秋冬菜栽培选择品种：应该是耐热又抗寒，生长势强，抗毒性强，或瓜速度快品，由于秋冬黄瓜上市越晚，价格越高，所以选择中后期质量高的品种，这些品种有津杂二号、津研四号、津杂一号、津研7号、密刺系列等。
3、播期：根据不同的栽培季节与方式确定合适的播种期，温室栽培播期，要根据人为的上市期来确定，一般在9月中、下开始育苗。
大棚栽培播期：春提早栽培，一般在大棚低温10公分深处，温在10 O C 左右可以立植，也可加小拱棚，播种期应为1月下至3月上播种，秋延后栽培一般在7月下至8月上中旬播种。
露地栽培：一般在4月上旬立植或播种。
4、播种：育苗播种量（克/667m 2）= 经验播种量每10 m 2，需黄瓜种子50克，南瓜300克。
播种面积：一般667 m 2黄瓜，需育种（15-20 ）m 2用种100-150克，砧木（10-20）m 2用种1-5千克左右。
浸种：待播种用50-55 O C ，浸种15-30分钟，黑籽南瓜（30-50）为浸种，要随浸随搅拌，当水温降到30O C 时，黄瓜泡3-6小时，黑籽南瓜泡（10-15）小时。
催芽：种子充分吸水后，捞出洗净表面粘液，用干净的湿纱布或湿毛巾包裹在（25-28）O C催芽，在催芽期间淘洗一次，稍凉后继续催芽，一般黄瓜（1-2）天，黑籽南瓜（3-5）天可萌芽。
播种：经催芽后，有60%种子露白，方可播种，在正常的苗床上浇透水，撒上药土，芽尖朝下，进行播种，播后盖上一层薄土，上交0.5-1公分营养土，密闭，夜间盖复盖物质保暖。
苗床管理：播种后出苗前，白天控制25-30O C，夜间控制在18-22O C，出苗后到出真叶一片时，白天23O C左右，夜间16O C，防徒长。
培育嫁接苗的砧木，接穗要特注意不同嫁接法的播种期，加用插接法：砧木要比接穗早3-5天，要用靠法，砧木要比接穗早播3-5天。
嫁接法：常用的方法：有靠接和插接两种。
第一、靠接法：将南瓜和黄瓜从苗控出，尽量减蒸发，用刀法控去南瓜的生长点和真叶，再在种子叶伸展方向的叶下方0.5-1.0厘米处，向下斜切一刀，深度以达茎粗的3/5为度，切口要光消，利于愈合。
然后取一株比南瓜高的黄瓜苗，在其中一个子叶的正下方，离叶距1.5厘米左右处，向上斜切一刀，深达茎粗4/5.将两个斜口对合在一起。
使黄瓜子叶在南瓜子叶之上，呈十字型，用嫁接夹固定，并使南瓜茎朝外，黄瓜茎朝里，将接口和系紧紧的，定植。
第二、插接法：先用刀法控去南瓜的生长点和真叶，再用粗细与黄瓜茎粗近的竹签，以右侧子叶脉基P向另一侧子叶方向朝下斜插0.5-0.7厘米深，竹签先端不要插破表皮。
而后选适当的接穗，在子叶下0.8-1厘米处斜切一刀，切口长0.5厘米左右，接着从对面下第二刀，把接穗切成楔形，播出竹签立即插入接穗，即可定植。
接后管理：嫁接苗栽到配制好苗床土以8*8或10*10厘米株行距上，用水壶较小水，覆盖遮阴，前四天，棚内保持25-28O C，夜间保持18-20O C，第五天开始通风，并逐渐加大通风量，并且逐渐撤除草盖物质，白天保持22-24O C，夜间保持14-17O C，接后8-10天撤小棚，10-12天剪断黄瓜根，一般下午5点进行，断根10天左右，白天保持25O C，夜间不低于10O C，选择晴天定植。