蔬菜水果配送方案
蔬菜水果配送服务方案
蔬菜水果配送服务方案1. 引言蔬菜水果是人们日常生活中必不可少的食物，然而，由于生活节奏加快、交通不便等原因，越来越多的人选择在线订购蔬菜水果。
为了满足这一需求，许多企业纷纷推出蔬菜水果配送服务。
本文将介绍一种蔬菜水果配送服务方案，包括服务内容、配送流程和优势。
2. 服务内容蔬菜水果配送服务主要包括以下内容：2.1 丰富的产品种类我们提供丰富多样的蔬菜水果产品，涵盖新鲜时令水果、有机蔬菜等多种类别。
消费者可以根据自己的喜好和需求选择合适的产品。
2.2 快速配送我们的配送服务快速高效。
订单确认后，我们将在最短的时间内将产品配送到消费者指定的地址。
在短时间内完成配送，确保产品的新鲜度和品质。
2.3 质量保证我们致力于提供优质的蔬菜水果产品。
在产品采购过程中，我们严格把控质量，确保产品的新鲜和口感。
此外，我们在配送过程中，对产品进行严密包装，以避免产品在运输过程中受损。
2.4 定期订购服务我们提供定期订购服务，消费者可以根据自己的需求，在指定的时间周期内订购产品。
这种定期订购服务更方便消费者，避免频繁下单造成的麻烦。
3. 配送流程蔬菜水果配送服务的流程如下：3.1 下单消费者可以通过我们的官方网站或手机应用程序下单。
在下单页面，消费者需要选择所需的蔬菜水果产品和数量，并填写详细的配送地址。
3.2 订单确认下单后，我们的客服人员将在最短时间内与消费者联系确认订单信息，包括产品种类、数量、配送地址等。
在确认无误后，订单进入下一步。
3.3 配送准备订单确认后，我们的工作人员将根据订单内容进行产品采购和配送准备。
我们将确保所采购的蔬菜水果符合高质量标准，并进行仔细的包装，以保持产品的新鲜。
3.4 配送产品准备完毕后，我们将安排专业的配送人员将产品送至消费者指定的地址。
为了确保产品的品质，我们将在配送过程中采取适当的保鲜措施，如低温保鲜。
3.5 签收与评价消费者在收到产品后，需要进行签收确认，并有权对我们的服务进行评价和反馈。
蔬菜配送项目实施方案
蔬菜配送项目实施方案蔬菜配送项目实施方案范文（通用8篇）为了确保工作或事情能高效地开展，预先制定方案是必不可少的，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
那么你有了解过方案吗？下面是小编收集整理的蔬菜配送项目实施方案范文（通用8篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
蔬菜配送项目实施方案范文（通用8篇）1我公司专业为各类机构食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等16大品类三千多个单品的一站式加工配送服务。
公司拥有20xx余平的综合配送中心，并自建大型冷藏库、冷冻库。
1、公司理念及发展我公司一直积极倡导的“品质保证、配送及时、服务细心”的配送服务理念，得到了各行各业客户的一致认可。
目前优配生鲜配送已覆盖邯郸市企业单位80多家，包括邯郸市教育体育局、七色光教育集团、北斗童星教育集团、丛台区税务局、银监局邯郸分局、中国农业发展银行（邯郸分行）、邯郸银行、中国银行、安琪儿教育集团、蓝天教育集团、邯山区交通局、市政工程管理处、邯郸市中心医院等合作单位。
2、优配食品安全优配坚持“食品安全重于泰山”的理念，每日都严格执行蔬菜农药残留检验，并且公司将于20xx年初设立更为专业的食品安全检验室，坚决杜绝食品安全隐患，杜绝农药残留、瘦肉精等食品安全因素流入客户单位餐桌，确保客户单位的食品安全和员工身体健康，从而避免发生食品公众事件及产生不良影响。
3、优配生鲜·郑重承诺1.所有肉类来源都是国家正规屠宰厂家的特选合格产品，保证优质安全，杜绝私宰；2.所有蔬菜来源均为绿色无污染的蔬菜种植基地，确保新鲜、安全、无毒、无公害；3.所有食用油均来自邯郸的各品牌省级经销商采购，杜绝地沟油；4.实时关注全国各地食品安全事件，第一时间掌握食品安全资讯，提早做好防范措施。
4、优配膳食营养营养健康食谱不是食物的简单相加，是基于对食物营养的了解以及科学的设计，优配生鲜邀请营养师，结合当地的时令蔬菜，根据“平衡膳食宝塔”的原则，结合优配不同年龄层的客户，合理设计每周菜谱供优配客户参考；蔬菜配送项目实施方案范文（通用8篇）2（一）配送过程准时、安全、卫生的保证措施1、补货、退货、换货响应时间承诺我公司郑重承诺在采购单位下达订单后交给仓储部，实行快速配货，保证2小时内配送到指定位置。
水果、蔬菜配送经营全面方案与售后服务手册
水果、蔬菜配送经营全面方案与售后服务手册一、前言在当前快节奏的生活中，人们对健康饮食的重视程度日益提高，新鲜的水果和蔬菜成为日常生活中不可或缺的营养来源。
为了满足广大消费者对健康生活的追求，我们特制定了一份详尽的水果、蔬菜配送经营全面方案与售后服务手册，旨在为广大客户提供优质、新鲜的水果和蔬菜，并确保客户享受到卓越的售后服务。
二、经营方案1. 产品选择为确保水果和蔬菜的新鲜度与品质，我们将精选优质供应商，并对产品进行严格筛选。
所有产品均来自绿色无污染的产地，并经过严格质量检测，保证消费者放心食用。
2. 配送体系我们将建立一套高效的配送体系，确保产品在最短的时间内送达客户手中。
根据产品特性，我们将在配送过程中采用专业冷链物流，以保持产品新鲜度。
同时，我们还将提供实时配送跟踪服务，让客户随时了解产品动态。
3. 价格策略我们将采用市场竞争定价策略，结合产地直采的优势，确保产品价格具有竞争力。
同时，我们还将定期推出优惠活动，让客户在享受高品质产品的同时，还能感受到实惠。
4. 营销推广我们将通过线上线下多渠道开展营销推广活动，提高品牌知名度和美誉度。
线上方面，我们将利用社交媒体、自媒体平台等进行广泛宣传；线下方面，我们将举办各类促销活动，吸引消费者关注。
三、售后服务我们非常重视客户的满意度，因此提供了全面的售后服务。
1. 退换货政策在产品收到后的7天内，如果您对产品品质不满意，可以无理由退换货。
我们的客服人员会详细解释退换货流程，确保客户在退换货过程中无忧。
2. 客服支持我们提供7*24小时的在线客服支持，无论您在使用过程中遇到任何问题，都可以随时联系我们，我们的客服人员会尽快为您解决。
3. 投诉和建议我们非常欢迎客户提出宝贵的意见和建议，您可以通过客服电话、邮箱等方式向我们反馈，我们会在第一时间处理并回复。
四、结语我们致力于为消费者提供新鲜、健康的水果和蔬菜，并始终坚持优质服务、诚信经营。
希望通过这份全面的水果、蔬菜配送经营全面方案与售后服务手册，能让您感受到我们的用心和专业，从而放心选择我们的产品。
农产品配送方案
农产品配送方案随着社会的发展和人们对食品安全的关注度不断提高，农产品的配送也成为一个备受关注的话题。
农产品配送方案的制定和执行对于确保农产品的安全、高效配送以及满足消费者需求都具有重要意义。
本文将探讨一个综合考虑农产品类型、物流环节和市场需求的科学农产品配送方案。
一、农产品分类与配送要求1. 生鲜蔬菜类生鲜蔬菜类农产品具有保鲜要求高、易腐烂等特点。
为了确保其新鲜度和质量，配送方案应该注意以下要点：（1）冷链配送：使用冷藏车辆或者低温储存设备进行运输，控制温度在适宜存储范围内。
（2）尽早采摘：将蔬菜尽早采摘，保持其水分和营养成分的完整，减少营养流失。
（3）包装保护：选择适当的包装材料，保护蔬菜不受损伤和外界污染。
2. 水果类水果类农产品对于成熟度和成熟期的控制较为关键。
以下是水果类农产品配送的要求：（1）快速配送：水果类农产品容易腐烂，所以配送方案应该采取快速、高效的物流方式，减少时间上的延误。
（2）温度控制：根据不同水果的特点，控制合适的运输温度，避免果实受冷或受热而影响品质。
（3）分装包装：将水果按照品种和成熟度分装包装，减少挤压和摩擦，保持水果的完整性。
3. 粮油类粮油类农产品通常为较重且不易变质的物品，配送方案可参考以下要点：（1）防潮防水：粮油类农产品易受潮，所以应该采取密封包装以及相应的防潮措施，保持干燥。
（2）防晒防热：粮油类农产品应避免长时间暴露在阳光下或者高温环境中，以防止发霉和品质下降。
（3）合理装载：根据装载量和车辆的承载能力，合理安排粮油类农产品的装载，避免车辆超载和损失。
二、物流环节的管理与控制1. 采购环节在农产品配送方案中，采购环节是非常关键的一个环节。
以下是采购环节的管理与控制要求：（1）供应链管理：建立健全的供应链体系，保持与农产品供应商的良好合作关系，确保产品的可追溯性。
（2）质量把关：对农产品进行严格的质量把关，确保采购到品质优良的产品。
（3）合理订货量：根据市场需求和销售速度，合理订货量以避免库存积压或者供应不足。
餐厅蔬菜配送策划书3篇
餐厅蔬菜配送策划书3篇篇一《餐厅蔬菜配送策划书》甲方：[餐厅名称]地址：[餐厅地址]联系电话：[联系电话]乙方：[配送公司名称]地址：[配送公司地址]联系电话：[联系电话]一、配送范围和时间1. 乙方将按照甲方的要求，向甲方指定的餐厅配送蔬菜。
2. 配送时间为每天[具体时间]，确保蔬菜的新鲜度和及时性。
二、蔬菜品种和质量1. 乙方将根据甲方的需求，提供各类新鲜、优质的蔬菜，包括但不限于叶菜类、根茎类、瓜果类等。
2. 乙方保证所供应的蔬菜符合国家相关质量标准，无农药残留，安全卫生。
三、价格和结算方式1. 蔬菜价格将根据市场行情和双方协商确定，乙方将提供合理的价格优惠。
2. 甲方将按照双方约定的结算周期（如每周、每月）与乙方进行结算。
四、配送服务1. 乙方将确保蔬菜的包装完好，运输过程中保持蔬菜的新鲜度和品质。
2. 乙方将按照甲方的要求，按时、按量、准确地配送蔬菜至指定地点。
3. 如遇特殊情况（如恶劣天气、交通拥堵等），乙方将及时与甲方沟通，并采取相应的措施。
五、质量保证和退换货1. 乙方对所供应的蔬菜质量负责，如发现质量问题，甲方有权要求退换货。
2. 甲方应在收到蔬菜后的[具体时间]内进行验收，如发现质量问题应及时通知乙方。
六、违约责任1. 若一方违反本协议的任何条款，应承担相应的违约责任，向对方支付违约金[具体金额]。
2. 如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致无法履行本协议，双方应协商解决。
七、协议期限本协议自双方签字（盖章）之日起生效，有效期为[具体期限]。
期满后，双方如无异议，则自动延续。
八、争议解决本协议的履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
九、其他条款1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商补充，并以书面形式作为本协议的附件，与本协议具有同等法律效力。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日乙方（盖章）：__________________法定代表人（签字）：________________签订日期：______年____月____日篇二《餐厅蔬菜配送策划书协议书》甲方（配送方）：公司名称：[公司名称]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[公司地址]联系电话：[联系电话]乙方（餐厅方）：餐厅名称：[餐厅名称]负责人：[负责人姓名]地址：[餐厅地址]联系电话：[联系电话]一、配送服务内容1. 甲方将按照乙方的需求，定期向乙方餐厅配送新鲜蔬菜。
果蔬配送策划书3篇
果蔬配送策划书3篇篇一《果蔬配送策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高，对健康食品的需求日益增长。
果蔬作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其配送市场具有广阔的发展前景。
本策划书旨在提供一个果蔬配送的商业方案，以满足消费者对新鲜、优质果蔬的需求。
二、市场分析1. 目标市场：本果蔬配送服务主要面向城市居民，包括上班族、家庭主妇、老年人等。
2. 市场需求：消费者对新鲜、无农药残留的果蔬有较高的需求，同时也希望能够方便快捷地购买到。
3. 竞争对手：目前市场上已有一些果蔬配送企业，但仍有空间提供更优质的产品和服务。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各种当季新鲜果蔬，包括水果、蔬菜、菌类等。
2. 产品质量：严格把关果蔬的采购渠道，确保产品符合食品安全标准。
3. 配送服务：提供定时定点的配送服务，确保果蔬能够及时送达消费者手中。
4. 个性化服务：根据消费者的需求，提供定制化的果蔬套餐。
四、营销策略2. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等渠道进行宣传推广。
3. 线下推广：与社区、超市等合作，开展促销活动。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加消费者粘性。
五、运营管理1. 采购管理：与优质的供应商合作，确保果蔬的及时供应。
2. 仓储管理：建立完善的仓储体系，确保果蔬的存储环境。
3. 配送管理：优化配送路线，提高配送效率，确保果蔬的新鲜度。
4. 客户服务：建立专业的客户服务团队，及时处理消费者的投诉和建议。
六、财务规划1. 初始投资：包括设备采购、人员招聘、市场推广等费用。
2. 收入预测：根据市场需求和销售价格，预测收入情况。
3. 成本预测：包括采购成本、配送成本、人员成本等。
4. 盈利预测：根据收入和成本预测，分析盈利情况。
七、风险评估与应对1. 风险评估：分析可能面临的风险，如市场风险、质量风险、竞争风险等。
2. 应对措施：针对风险制定相应的应对措施，如加强市场调研、提高产品质量、优化营销策略等。
酒店水果青菜配送方案
酒店水果青菜配送方案概述随着市场的竞争越来越激烈，酒店产业的服务内容越来越丰富。
在酒店服务中，水果、青菜是不可或缺的两种新鲜食材。
酒店为了提高客户满意度，并提供高品质的服务，需要一个合理的水果青菜配送方案。
本文就酒店水果青菜配送方案进行探讨和分析。
配送方案1.采购：酒店可以通过批发市场或农贸市场等地方采购新鲜水果和青菜。
另外，酒店也可以与水果蔬菜批发商合作，从其处获得供应商直接供应的优质水果和青菜。
2.检验：酒店采购回来的水果和青菜需要进行检验，确保产品质量符合要求，并且没有任何损坏和瑕疵。
检验后，将符合要求的水果和青菜储存在冷库中。
3.订单：酒店顾客在入住时有权要求新鲜的水果和青菜，酒店需要在入住时向顾客询问需求，然后提供与请求相匹配的新鲜水果和青菜。
4.配送：酒店根据顾客的要求从冷库中提取合适的水果和青菜，然后进行包装和配送。
在配送过程中，酒店需要保证运输过程中温度适宜、时间短暂和保持清洁。
配送原则1.保证产品质量：酒店需要遵守国家卫生标准，确保水果和青菜的产品质量符合标准。
在收购和储存过程中，水果和蔬菜必须保持在对应的温度下，避免留存时间过长和污染。
2.定期更换：水果和青菜需要定期更新，酒店需要按照保质期进行更换和更新。
此外，易腐烂的水果和蔬菜也需要及时处理。
3.及时配送：酒店配送服务需要及时，保证顾客需求的及时满足。
特别是在酒店高峰时期，酒店要增加储存和配送的人力物力，以保证顾客不断增加的需求。
4.维护卫生：配送车辆和人员要求固定，区分干净和脏的衣物和车辆，确保水果和青菜不会受到污染。
为了防止因水果和蔬菜而被鼠类和虫类所吸引，应将水果和青菜包装在密封容器中进行配送。
结论酒店水果青菜配送方案是个非常重要的项目，为确保服务质量，在配送过程中需要考虑到卫生、质量和标准，而且与顾客的交流至关重要。
因此，酒店需要有一个完整、科学的方案，确保产品质量和提高客户满意度。
果蔬运输策划书3篇
果蔬运输策划书3篇篇一《果蔬运输策划书》一、策划背景随着人们对健康生活的追求，果蔬的消费需求日益增长。
为了确保果蔬的新鲜度和品质，高效的运输环节至关重要。
本策划书旨在提供一套完善的果蔬运输解决方案，以满足市场对优质果蔬的需求。
二、目标设定1. 确保果蔬在运输过程中的品质和新鲜度，减少损耗。
2. 优化运输时间和成本，提高运输效率。
3. 满足客户对果蔬的个性化需求，提供优质的服务。
三、运输方案1. 选择合适的运输工具根据果蔬的种类、数量和运输距离，选择合适的运输工具，如冷藏车、保温箱等。
2. 控制运输环境保持运输工具内的温度、湿度和通风条件稳定，为果蔬提供适宜的生长环境。
3. 优化装载方式合理安排果蔬的装载位置，避免挤压和碰撞，确保果蔬在运输过程中的安全。
4. 加强运输监控利用物联网技术，实时监控运输工具的温度、湿度等参数，以及果蔬的状态，及时发现问题并采取措施。
四、时间管理1. 提前规划运输路线，避开高峰期和恶劣天气条件。
2. 与供应商和客户保持密切沟通，确保信息准确无误，减少运输延误。
3. 建立应急响应机制，应对突发情况。
五、成本控制1. 合理选择运输工具和装载方式，降低运输成本。
2. 优化运输路线，减少运输距离和时间。
3. 与供应商协商长期合作，争取更优惠的价格。
4. 加强成本管理，严格控制各项费用支出。
六、风险管理1. 购买货物运输保险，降低因运输过程中的损失而带来的风险。
2. 建立风险预警机制，及时应对可能出现的风险事件。
3. 加强与合作伙伴的沟通与协作，共同应对风险。
七、客户服务1. 提供个性化的运输方案，满足客户不同需求。
2. 及时回应客户咨询和投诉，解决问题，提高客户满意度。
3. 建立客户反馈机制，不断改进服务质量。
篇二《果蔬运输策划书》一、策划背景随着人们对健康生活的追求，对新鲜、优质的果蔬需求日益增长。
为了确保果蔬在运输过程中的品质和新鲜度，我们制定了本策划书，以提供高效、可靠的果蔬运输解决方案。
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长沙市蔬菜水果消毒配送中心项目市场操作方案设计单位：湖南省环泰重装灭菌消毒科技有限公司撰稿：冯立雄、高荐、陈鹏编制时间：二零一四年三月十五日目录前言策划简介 (5)第一章项目简介……………………………………………6～8第二章市场分析……………………………………………9～12第三章具体拟定切入方案………………………………13～18第四章竞争分析……………………………………………20～21第五章服务内容 (22)第六章市场营销策略………………………………………23～25第七章公司运营模式………………………………………26～27第八章运作管理…………………………………………28～29第九章风险与问题 (30)第十章公司财务管理与投资分析…………………………31～38 第十一章附件…………………………………………………39～53前言本策划涵盖公司前、中、后三期的基本发展规划，着重于前期的示范店的建设和中期公司的加盟发展，以期通过早期示范店为公司中期业务的拓展和长沙本地区蔬菜水果消费的状况有个基础的了解。
对于公司后期的发展则只定于大的方向。
本策划重点分析了示范店的经营状况，以及后期发展的基本战略方向。
第一章项目简介一、项目名称长沙市放心蔬菜水果消毒配送项目二、项目基本发展介绍本项目拟定早期主要以示范店的形式在芙蓉区德政园社区内为居民提供放心安全的消毒果蔬配送服务（去农残、去重金属、消毒保鲜）。
早期主要从事蔬果的消毒、加工、包装、销售等多种服务，中期拟定通过加盟的形式，连锁经营，树立品牌，后期计划与农户签订供销合同，成立专门的农业技术指导部门和农产品检测中心等来保证农产品的质量。
同时确保公司农产品的高质量。
三、项目目标目标：每个社区有我们的一个专店；每家至少有一个人知道我们；每次用餐都消费我们一种产品。
1. 第一期市场小超市及社区专卖店2. 第二期市场加盟店或大中型超市3. 第三期市场着力种植绿色无公害蔬菜，切实解决我国农产品品质不够的问题，争取农副产品创汇。
四、项目优势1. 有湖南环泰重装灭菌消毒科技有限公司技术支持。
2. 质量监控严格，产品各项检测指标结果和相应国家标准公示化；3. 拥有一批专业营养师,对各品菜进行营养搭配;4. 送货上门、聚会预定、食品雕刻派送，营养以及烹饪方法介绍，常规营养知识推广；5. 有较强的市场信息搜集和处理能力，能有效借助院专业优势，最先了解相关行业的成功管理模式、操作方案，有针对性的推出新项目服务。
6. 有一套完整的物流供应体系，能保证供货的及时迅速，大大提高了时效性。
同时有专业的食品经营销售知识和规模经营定位；五、项目理念明细图第二章项目背景及发展概况2.1蔬菜水果消毒配送中心项目背景2.1.1国家产业政策背景党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。
《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》中指出：要加快发展农业产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加龙头企业的投入。
中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。
按照这一要求，国家农业开发办出台了“要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司（企业）＋基地管理协会＋农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。
近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。
如中共中央国务院《关于做好农业和农村工作的意见》中提出：“在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。
支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业化进程。
”国家发展计划委员会颁发的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中将农产品储存、保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业，为本项目的实施提供了良好的发展机遇。
2011年国家发展改革委农业部关于印发全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）的通知，明确提出，提高产品质量，全面提高蔬菜质量安全水平，产品符合国家农产品质量安全标准和国家食品安全标准。
2015年蔬菜商品化处理率提高到50%，2020年提高到60%。
各级地方人民政府要进一步加大对蔬菜产业发展的扶持力度，加强蔬菜全程质量安全可追溯体系建设资金，加大对质量安全体系建设的资金支持。
2.1.2行业发展背景近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。
2007年，全国蔬菜播种面积1876.0万公顷，总产量6.0亿吨。
我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的60.0％左右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。
我国水果栽种面积1009.2万公顷，水果产量10476.4万吨。
21世纪以来，蔬菜水果消毒配送中心的发展为蔬菜水果的销售和配送提供了更广阔的平台。
如今，发达国家蔬菜水果消毒配送中心在城市蔬菜水果配送服务方面已发展得较为成熟，我国现代物流业的发展正处在起步阶段，与发达国家相比尚有很大差距，但市场潜力和发展前景十分广阔。
伴随着城市化蔬菜水果消费需要由“数量型”向“质量型”转变，供大于求的买方市场格局也逐渐成型。
2010年豇豆、韭菜农残超标等质量安全问题，曾一度引发消费恐慌，给当地蔬菜生产造成重大损失。
杀虫灯、防虫网、粘虫色板、膜下滴灌等生态栽培技术控制农残效果明显，但普及率较低；全国蔬菜水果消毒配送中心标准体系初步建立，但标准化生产推进力度不大；生产采标率低，农药使用不够科学，容易引起农残超标；监管手段弱，监测与追溯体系不健全，产地环境、农药、化肥、地膜等投入品和产品质量等关键环节监管不足，致使农残超标蔬菜水果流入市场。
蔬菜水果的消毒保鲜是将露天产蔬菜水果经过清洗、切断等工序加工成净蔬菜水果再经过消毒处理，然后分装成小包装并进行休眠，变成休眠状态下蔬菜和水果放入冷库。
经过处理的保鲜蔬菜水果，既可保持原有蔬菜的色、香、味、型与营养成份，又可较长时期置于冷库内储存，方便消费者日后食用。
能满足如今人们家务社会化与快节奏生活的需要。
在全国配送冷库发展较快，但与快速发展的蔬菜水果业业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的1.1％左右。
因此，大多数蔬菜水果难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低；而且，由于无法预冷，导致大量蔬菜水果腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。
因此，严重降低了农民的收入。
目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100％，而我国不到总产量的1％。
发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的45.0%-70.0%，而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%。
2.1.3项目市场发展空间国家商务部提出农产品“农超对接”发展的方向，支持大型连锁超市，农产品流通企业与农产品专业合作商对接，在农产品生产基地建设蔬菜水果消毒配送中心系统。
此项举措一可省去产销中间环节，实现产销直通，有效降低产品销售成本；二可缩短产销周转周期，提高蔬菜水果新鲜度，延长货架期，让消费者吃到鲜活的蔬菜水果；三可增加蔬菜水果的安全性，实现质量跟踪，有效追溯，保障消费者的食品安全；四可达到促进农户增收，让利于农，以商哺农的目的；因此，项目发展前景广阔。
2.2项目建设必要性2.2.1符合产业结构调整与增长方式转变的发展目前我国蔬菜水果产品流通交易量在1300亿元左右，其中70%是通过蔬菜水果批发市场、农贸市场进行交易的，形成了若干个产区和销区的集散点。
一家一户的自产自销严重地制约了生产集约化的形成与市场交易的规模化发展，反映出在农业生产与农产品交易中小生产方式与现代大市场间的矛盾。
要建设现代农业，必须形成生产规模化与大市场交易的协调机制。
蔬菜水果消毒配送中心项目建设与农产品集中加工销售方式方面进行积极地探索，推动鲜活农产品规模化生产，批量化销售现代农产品流通方式的发展。
蔬菜水果消毒配送中心项目是现代人们食品安全消费的新时尚，它可满足人们日常做饭做菜的快节奏的需求，节省买菜、摘菜、切菜、洗菜的时间，既方便快捷、又清洁卫生，省时省力。
目前在我国一些大中城市的上班族中，许多人都在食用速冻净菜水果，其消费数量每年都在飙升，市场空间比较大。
蔬菜水果消毒配送中心项目是采用露天种植的蔬菜水果为原料，经加工后为无化学品残留物品的产品。
其品质、口感因日照充足，自然气候生长，要比暖棚蔬菜好得多。
在我国北方和南方可实现反季节上市，可改变北方和南方人们在相应季节只能吃暖棚鲜菜或干菜的现状。
从以上几点可充分证明，此项目符合产业结构调整与增长方式转变的发展，其市场空间较大，具有建设的必要性。
2.2.2创业自主创新的需要在我国大学就业压力日益严峻，伴随着政府政策引导与社会观念的转变，大学生创业意识，就业方向也悄然发生转变。
十七大报告指出：“要坚持实施积极的就业政策，加强政府引导，完善市场就业机制，扩大就业规模，改善就业结构，完善支持自主创业，自谋职业政策，加强就业观念教育，使更多的劳动者成为创业者”。
为进一步贯彻党的十七大精神，鼓励大学生自主创业，扩大就业范围，蔬菜水果消毒配送中心项目正好满足刚从大学毕业想创业的学子们，为他们提供创业项目。
2.2.3项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要项目的建设，可在蔬菜水果生产旺季，低价收购，消毒保鲜冷藏保养，到谈季的时候，开始反季节销售。
由于这一时期果蔬价格同旺季相比差价极大，因此即给冷藏保鲜企业带来了丰厚的利润，又提高了菜农的经济收入，填补了这一季节的地产蔬菜市场空白，为地方经济发展、人民脱贫致富和解决再就业起到积极地推动作用。
综上所述，建设消毒保鲜配送中心、实施果蔬产品夏秋储春冬销，提高蔬菜水果附加值将增加菜农果农的经济收入，获得高额利润。