饭店消杀台账
食堂四害消杀台账填写范本
食堂四害消杀台账填写范本
食堂四害消杀台账填写范本
一、填写内容
1、填写日期：每次消杀活动填写当日日期；
2、填写消杀地点：填写消杀活动的具体地点；
3、填写消杀人员：填写参与消杀活动的人员；
4、填写消杀方法：填写消杀活动采用的方法；
5、填写消杀药剂：填写消杀活动采用的药剂；
6、填写消杀效果：填写消杀活动的效果；
7、填写备注：填写消杀活动的其他情况。
二、填写要求
1、消杀台账必须真实、准确、完整地填写；
2、消杀台账必须按照规定的格式填写；
3、消杀台账必须按照规定的时间更新；
4、消杀台账必须保存完整，不得私自涂改、抹去或者毁损。
三、填写范例
日期：2020年7月1日
消杀地点：食堂厨房
消杀人员：张三、李四
消杀方法：喷洒杀虫剂
消杀药剂：杀虫剂A
消杀效果：虫害明显减少
备注：消杀活动顺利完成。
四、总结
食堂四害消杀台账是食堂消杀活动的重要记录，必须按照规定的格式填写，真实、准确、完整地记录消杀活动的情况，以便于更好地管理食堂的卫生状况。
消毒台账记录
消毒台账记录
1. 背景
在当前新冠疫情环境下，消毒工作的重要性日益凸显。
为了统一管理和监督消毒工作，准确记录消毒情况，需要建立消毒台账。
2. 目的
消毒台账记录的目的是为了及时了解消毒情况，确保消毒工作的有效进行，并提供后续追溯和交叉验证的依据。
3. 记录内容
- 日期：记录每次消毒的日期。
- 时间：记录每次消毒的具体时间。
- 消毒人员：记录进行消毒的人员姓名。
- 消毒区域：记录进行消毒的具体区域或场所。
- 消毒方式：记录消毒使用的具体方法或药剂。
- 消毒时长：记录每次消毒的持续时间。
- 备注：记录其他需要补充说明的信息。
4. 记录格式
我们建议使用电子表格的形式来记录消毒台账，便于管理和查询。
每次进行消毒时，相关人员应按照记录格式填写相应信息，并
确保准确无误。
5. 使用注意事项
- 及时记录：每次消毒完毕后，相关人员应及时填写消毒台账，确保信息的真实性和准确性。
- 规范填写：填写消毒台账时，应确保每个字段填写完整、准确，避免漏填、错填或重复填写的情况。
- 备存备份：每份消毒台账应妥善保存并进行备份，以备后续
查阅和验证。
- 定期审核：定期对消毒台账进行审核，确保记录的全面性和
准确性。
6. 监督与反馈
为了加强对消毒台账记录的监督，建议设置相应的监督机制和反馈渠道。
相关部门和人员可以定期检查和复核消毒台账，发现问题及时纠正，并向上级汇报。
以上是关于消毒台账记录的相关内容，希望能对大家在消毒工作中提供参考和指导。
四害台账
纱窗（扇）
注：1、防鼠门槛：重点场所（指食品生产、加工、经营、储运场所）的通道门关闭后，凡下缘与地面的缝隙超过6mm，必须用白铁皮或橡胶沿下缘向上包40cm，或安装防鼠门槛，以防老鼠进入。
四害孳生地调查及控制责任人员一览表
统计截止期：年月日
项目
数量
消杀及控制面积
地址
责任人姓名
建筑房屋（幢）
（201年）
除四害工作台账
除四害组织网络及职责
姓名
职务
职责
分管领导
除害消Байду номын сангаас员
除四害工作计划
除四害设施设置情况
统计截止期：年月日
分类
设施名称
数量
地点
外环境
毒饵廊（只）
下水道网（处）
捕蝇笼（只）
内环境
防鼠网（处）
防鼠门槛（个）
鼠笼（只）
鼠夹（只）
粘鼠板（块）
灭蝇灯（只）
灭蝇拍（把）
风幕机（扇）
粉皮帘（处）
201年除四害工作实施情况小结
单位平面图卫生设施标设
健康宣传栏（橱窗）■
毒饵廊●（红色）
公厕□
垃圾房▲
中转站△
垃圾箱（只）
垃圾桶（只）
垃圾中转站（只）
水冲式公厕（只）
化粪池（只）
窨井（只）
污水沟（条）
死水潭（个）
露天粪坑（只）
合计
灭鼠药物发放明细表
灭蟑药物发放明细表
日期
药名
数量(公斤)
经领人
备注
孳生地环境消杀记录
日期
消杀药名
数量(公斤)
消杀地点
消杀人
验收人
除四害工作记录
消杀记录台账范文
消杀记录台账范文日期：2024年10月1日地点：XX小区台账编号：001序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司张三公共区域喷洒欧乐腾1000消杀彻底无损坏情况日期：2024年10月2日地点：XX小区台账编号：002序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司李四单元门口喷洒杀虫喷雾500消杀有效存在死角日期：2024年10月3日地点：XX小区台账编号：003序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司王五车库喷洒丁二醷800消杀彻底有异味日期：2024年10月4日地点：XX小区台账编号：004序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司张三垃圾房喷洒欧乐腾1000消杀有效无其他情况日期：2024年10月5日地点：XX小区台账编号：005序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司李四单元门口喷洒杀虫喷雾500消杀有效无损坏情况日期：2024年10月6日地点：XX小区台账编号：006序号消杀单位消杀人员消杀内容消杀方式使用消杀剂使用量（ml）消杀效果备注1XX公司王五车库喷洒丁二醷800消杀彻底存在异味总结：根据以上消杀记录，XX小区的消杀工作进行得比较彻底和有效。
消杀单位的消杀人员对不同区域进行了相应的消杀措施，使用了合适的消杀剂和适量的使用量，达到了预期的效果。
需要注意的是，杀虫喷雾和丁二醷在使用后留下了一些异味，可能需要找到更好的消杀剂替代。
另外，消杀过程中要注意观察死角和其他可能存在的隐患，确保消杀彻底。
四害台账
（201 年）除四害工作台账
_____________ 除四害组织网络及职责
除四害工作计划
除四害设施设置情况
统计截止期：年月日
注：、防鼠门槛：重点场所（指食品生产、加工、经营、储运场所）的通道门关闭后，凡下缘与地面的缝隙超过，必须用白铁皮或橡胶沿下缘向上包40cm,或安装防鼠门槛，以防老鼠进入。
3
四害孳生地调查及控制责任人员一览表
统计截止期：年月日
4
孳生地环境消杀记录
除四害工作记录
201 年除四害工作实施情况小结
10 单位平面图卫生设施标设
健康宣传栏（橱窗） ■ •（红色） □ 垃圾房
中转站 毒饵廊 公厕。
230227+餐饮单位消毒记录台账
*市*区餐饮单位消毒记录台账单位：__________________________年月*市*区市场监督管理局餐饮服务食品安全操作规范（节选）10.1餐用具清洗消毒10.1.1餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。
10.1.2清洗消毒方法参照《推荐的餐用具清洗消毒方法》（见附录J）。
宜采用蒸汽等物理方法消毒，因材料、大小等原因无法采用的除外。
10.1.3餐用具消毒设备（如自动消毒碗柜等）应连接电源，正常运转。
定期检查餐用具消毒设备或设施的运行状态。
采用化学消毒的，消毒液应现用现配，并定时测量消毒液的消毒浓度。
10.1.4从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。
手套宜用颜色区分。
10.1.5消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应符合GB 14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的规定。
10.1.6宜沥干、烘干清洗消毒后的餐用具。
使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
10.1.7不得重复使用一次性餐饮具。
10.2餐用具保洁10.2.1消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁。
10.2.2保洁设施应正常运转，有明显的区分标识。
10.2.3定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。
10.3洗涤剂消毒剂10.3.1使用的洗涤剂、消毒剂应分别符合GB 14930.1《食品安全国家标准洗涤剂》和GB 14930.2《食品安全国家标准消毒剂》等食品安全国家标准和有关规定。
10.3.2严格按照洗涤剂、消毒剂的使用说明进行操作。
*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录附录J推荐的餐用具清洗消毒方法（资料性附录）一、清洗方法（一）采用手工方法清洗的，应按以下步骤进行：1.刮掉餐用具表面的食物残渣；2.用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面；3.用自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
(2021年整理)餐饮具消毒登记台账
（完整）餐饮具消毒登记台账
（完整）餐饮具消毒登记台账
编辑整理：
尊敬的读者朋友们：
这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（（完整）餐饮具消毒登记台账）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为（完整）餐饮具消毒登记台账的全部内容。
（完整）餐饮具消毒登记台账
餐饮具消毒登记台账。
消杀台账教案
消杀台账教案教案标题：消杀台账教案教学目标：1. 了解消杀台账的定义和作用；2. 掌握填写消杀台账的方法和步骤；3. 培养学生的卫生意识和消杀管理能力。
教学内容：1. 消杀台账的定义和作用；2. 消杀台账的填写方法和步骤；3. 消杀台账的管理和维护。
教学步骤：一、导入（5分钟）1. 引导学生思考并讨论消杀的重要性和必要性；2. 介绍消杀台账的概念和作用。
二、讲解消杀台账的填写方法和步骤（15分钟）1. 介绍消杀台账的内容包括：时间、地点、消杀人员、消杀方法、消杀药剂、消杀效果等；2. 演示填写消杀台账的方法和步骤；3. 强调填写消杀台账时的准确性和规范性。
三、实践操作（20分钟）1. 分发消杀台账表格给学生；2. 学生自行填写一份消杀台账，要求按照刚才讲解的方法和步骤进行填写；3. 教师巡视指导学生填写过程，提供必要的帮助和指导。
四、讲解消杀台账的管理和维护（10分钟）1. 介绍消杀台账的管理方式，如分类存档、定期检查等；2. 强调消杀台账的维护和更新的重要性；3. 提醒学生在实际操作中要认真填写和保管消杀台账。
五、总结与拓展（5分钟）1. 总结本节课的重点内容和要点；2. 提问学生消杀台账的作用和意义；3. 鼓励学生在日常生活中自觉养成填写消杀台账的习惯。
教学评估：1. 观察学生的实际操作情况，评估其填写消杀台账的准确性和规范性；2. 针对学生的填写情况，提供个别指导和反馈。
教学资源：1. 消杀台账表格；2. 讲解PPT或黑板、白板。
教学延伸：1. 鼓励学生参与学校或社区的消杀活动，加深对消杀台账的理解和实践；2. 邀请专业人士进行消杀台账的实际案例分享和经验交流，拓宽学生的视野和知识面。
备注：根据具体教学环境和学生年级，教案内容和步骤可进行适当调整。
消杀记录消杀台账
日期
2022.3.17 2022.3.18 2022.3.19 2022.3.20 2022.3.21 2022.3.22 2022.3.23 2022.3.24 2022.3.25 2022.3.26 2022.3.27 2022.3.28 2022.3.29 2022.3.30 2022.3.31 2022.4.1 2022.4.2 2022.4.3 2022.4.4 2022.4.5 2022.4.6 2022.4.7 2022.4.8 2022.4.9 2022.4.10 2022.4.11 2022.4.12 2022.4.13 2022.4.14 2022.4.15 2022.4.16 2022.4.17 2022.4.18 2022.4.19 2022.4.20 2022.4.21 2022.4.22 204.25 2022.4.26 2022.4.27 2022.4.28 2022.4.29 2022.4.30 2022.5.1 2022.5.2 2022.5.3 2022.5.4 2022.5.5 2022.5.6 2022.5.7 2022.5.8 2022.5.9
消杀人
检查人 备注
消杀区域
公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室 公共办公区及办公室
学校食堂餐用具消毒记录台账
年学校食堂餐用具消毒记录台账单位名称：责任人：学校食堂餐用具清洗消毒保洁管理制度一、应设置专用的餐用具清洗、消毒、保洁区域（间）及设备，清洗消毒保洁设备设施的大小和数量应满足加工经营和供餐需要。
二、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
各类水池应以明显标识标明其用途。
三、餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。
四、消毒后的餐用具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物。
不得使用未经清洗、消毒的餐用具，不得重复使用一次性餐饮具。
五、餐用具消毒应首选热力方法进行，清洗消毒保洁要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法对餐饮具进行，并做好记录。
六、消毒后的餐用具应及时定位存放于专用的密闭保洁设施内，保持清洁。
已消毒和未消毒的餐用具要分开存放。
保洁设施有明显区分标识，不得存放其他物品。
七、应定期清洁保洁设施，并保持正常运转。
八、餐饮具消毒程序应根据不同的消毒方法，按其规定的操作程序进行消毒、清洗。
严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。
餐饮具热力消毒一般按除渣→洗涤→清洗→消毒程序进行。
餐饮具化学消毒，消毒后必须用洁净水清洗，消除残留的药物。
一般按除渣→洗涤→消毒→清洗程序进行。
九、餐饮具清洗消毒应按照以下方法进行：（一）物理消毒。
包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。
2.红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。
3.洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。
（二）化学消毒。
主要为各种含氯消毒药物（必须配备有消毒液浓度试纸。
）1.使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，消毒5分钟以上。
2.化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。
十、推荐使用热力消毒方法对餐饮具进行消毒。