第三章特许经营的基本类型、体系结构与一般原则
特许经营的基本类型、体系结构与一般原则
本章章节结构及知识点学习要求
3.1 特许经营的基本类型 3.2 特许经营体系的结构 3.3 特许经营的一般原则 3.4 结束语
广州大学松田学院
《商业特许经营概论》
第三章 特许经营的基本类型、体系结构与一般原则
《商业特许经营概论》
单店1 单店2 单店3 单店4 。。。 单店L
第三章 特许经营的基本类型、体系结构与一般原则
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3.2.1 特许经营体系中的授权结构
3）区域主授权（master franchise）
特许人授予受许人在一个较大的独占区域市场范围内（通常是 一个国家或地区，或者是某个一级行政区划单位范围）不仅可以使用 其许可的特许权，而且还可以在该区域内有权向第三方—次级受许人 （Sub-franchisee）—再授权开设加盟店。 美国特许经营公司向海外扩张时，常常采用这种方法，先在外 国当地寻找区域主加盟商，再由该代理人负责一个国家或地区的特许 权授予业务。 在我国，广东省饮食服务公司最近就以此方式购买了“7-11”便 利店在全省的特许经营权（深圳除外），逐步推行其特许经营业务。
投资型特许经营
它需要的资金数额更大。投资型受许人首要关心的是获得投资回报，而不 是为自己找到一份工作。旅店业可作为投资型特许经营的典型。许多快餐店 也可被认为是投资型特许经营，因为在许多情况下，开建一个快餐店的费用 也相当高。
广州大学松田学院 《商业特许经营概论》 第三章 特许经营的基本类型、体系结构与一般原则 Page 16
产品商标、标志、 产品销售方法（包括售前和售后服务） +产品的经销权
特许人
产品制造商
第三章 特许经营方案设计 《特许经营实务》
撰 写 总 体 规 划 报 告
2.特许经营总体规划步骤
第一阶段
第二阶段
第三阶段
市场调查
特许经营可行性分析报告
决策阶段
2.特许经营总体规划步骤
（1）封面
（2）简介或前言
（3）组织基本情况 （4）特许经营项目背景、
发展概况 （5）组织的SWOT分析
（7）企业实施特许经营的必要 性分析
（8）特许经营发展构想
1.特许经营总体规划概述
总体规划是连接着组织和外部环境，回应、 协调和整合“特许人组织”和“行业环境”两组要素。
特许人 组织
目标和价值 资源和能力
结构和系统
总体 规划
行业环境
客户 竞争对手
供应商
2.特许经营总体规划步骤
6个步骤
撰
市
写 市
分
场
场
析
调
调
研
查
查 报
讨
告
撰 写 可 行 性 研 究
论 证 并 形 成 决 策
在单店授权体系结构(见图)中受许人被称为单店加盟商。
特许人
单店加盟商A
单店加盟商B 单店加盟商C
直营店
单店1 单店2 单店3 单店1 单店2 单店1
4.特许经营体系结构的设计
区域授权体系结构(area franchising)
受许人被许可在一个独占的市场区域内开设并运营4个以上的单店， 通常受许人要向特许人承诺在一年内至少开设并运营N家单店， 而且每开设一家单店都要与特许人签定单店加盟合同。 在区域授权体系结构中受许人被称为区域加盟商 。
特 许
经
（9）特许经营项目技术性 营
分析
（10）特许经营项目经济性分 析
特许经营管理
一、1、特许经营的特征（1）从特许人的视角来看①特许经营是一种营销方式②特许经营是一种企业扩张模式③特许经营是一种资本运作模式（2）从受许人角度看：特许经营是一种创业、投资方式①特许经营的分类②生产型特许经营：可口可乐灌装厂、耐克运动服装等③产品商标型特许经营：中石油、中石化④经营模式型特许经营（第二代特许经营）：麦当劳、肯德基、如家快捷酒店2、特许经营的原则（1）特许经营的3S原则：标准化原则、简单化原则、专业化原则（2）特许经营的6统一原则：统一广告促销；统一形象；统一产品、服务；统一管理；统一配送；统一价格（3）特许经营的双赢原则3、特许经营的优势（1）特许经营对特许人的优势①有利于实现快速扩张②有利于降低市场扩张风险③有利于提高对受许人的激励效果④有利于提高特许人的管理效率（2）特许经营对受许人的优势①可以获得成功的品牌效应②有助于提高加盟店的管理水平③有助于提高加盟店在市场中的竞争力（3）特许经营对社会的益处④使资源得到优化配置⑤规范市场秩序，健全社会信用体系⑥增加社会就业⑦给消费者带来利益4、特许经营的弊端（1）经营对特许人的弊端①难以招募到合适的受许人②管理上面临巨大挑战③面临着更大的品牌风险④容易泄露商业机密（2）对受许人的弊端①缺乏经营自主权②有时总部的服务支持难以满足需求③容易受到总部和其他加盟店的牵连④退出和转让特许业务非常困难5、特许经营发展的前景和趋势①特许经营拥有巨大的发展空间②将有更多连锁经营企业采取特许方式发展③特许经营占社会消费总额的比例将不断提升④新科技的应用将进一步促进特许经营发展6、特许经营面临的问题和挑战①特许经营企业规模偏小②特许经营有待进一步规范③特许经营国际化带来的竞争压力④特许经营管理人才严重匮乏二、1、特许经营可行性分析的意义①是企业了解市场环境，了解自己的过程②有助于企业规避风险特许经营风险，提高成功率③是项目取得支持的重要依据2、特许经营可行性分析的内容1)政策可行性分析2)市场可行性分析A、行业概况分析B、竞争状况分析C、消费行为分析D、消费趋势分析3)运营可行性分析A、可复制性分析B、可控性分析C、支持能力分析4)经济可行性分析5)实施风险可行性分析3、特许经营可行性分析报告：封面；简介或前言；目录；企业基本情况介绍；特许经营项目背景及发展状况；SWTO分析；特许经营项目额实施计划；特许经营项目可行性分析；附件4、特许经营发展战略规划的功能指明特许经营体系的发展方向，明确特许经营体系的发展目标，以最有效的手段配置企业资源，协调组织中不同人员的各项活动5、特许经营发展战略规划制定步骤第一个阶段是战略分析，第二是战略目标制定，第三是具体的战略实施规划6、特许经营构建的基本条件①具有独立的法人资格②拥有独特的知识产权③具有独特的产品或服务以及良好的经营绩效④具有向受许人提供长期经营指导和服务能力应满足的要求：积极健康的企业文化；较强的综合实力和资源储备。
特许经营一般包括哪些体系
特许经营一般包括哪些体系特许经营（Franchising）是一种商业合作方式，通过正式的许可合同将品牌、产品或服务的经营权授权给他人经营。
特许经营双方之间的关系是建立在额外资本的补充和运营主体的实力和经验上的，这种经营方式的成功往往取决于特许经营系统的力量和严谨性。
那么特许经营一般包括哪些体系呢？本文将着重从七个方面进行说明。
一、品牌体系品牌是特许经营的核心，特许经营需要一个好评价度和市场认可度较高的品牌。
此外，特许经营还需尽可能保证品牌的一致性，包括品牌形象、标识、名称、口号等方面的细节。
特许经营者需要在本地区采取有针对性地宣传促销措施，来提高品牌的显著性和市场占有率，增强消费者的认知。
二、产品／服务提供体系产品和服务是特许经营的核心业务，特许经营者需要提供稳定的供应商、原材料，以确保产品/服务的标准化和一致性。
一般建立或者自组仓库的方式保证货源稳定的同时，实现经济效益。
此外，还需要建立起快速反应的客户服务体系，为消费者提供快捷、高效、温馨的服务。
三、营运管理体系特许经营需要制定相应的经营管理规章制度来确保经营的顺利实施。
这包括财务管理、行政管理、人力资源管理等等。
制度的设立要考虑国内外法规的规定和行业的实际情况，规制商家，保障消费者权益等。
四、培训与支持体系特许经营需要强调培训和支持，这使他们能够提供一致的产品和服务，并保持品牌的一致性，还需要从品牌宣传、营销策略制定，管理经验等多方面进行深入的培训。
同时，还需要提供一系列与特许经营相配套的支持服务，如市场推广、经营应用程序等。
这些服务的质量和稳定性对于特许经营者和品牌的发展至关重要。
五、技术与操作管理体系技术和操作管理体系是特许经营的成功关键所在。
这可以包括前期学习、完整知识共享，常规性操作模式建立，运营方法的调整等等。
这些活动的实施可以帮助特许经营者提升操作技能，提高生产率，减少成本，并进一步提高产品和服务的质量。
六、行业跨界联盟体系特许经营者可以固定在单一行业提供产品或服务，也可以进入特定行业，建立联盟合作，并提供相关服务，在合作中进一步扩大品牌的覆盖面和提升服务品质。
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特许经营的基本特征
特许经营的核心是特许权的转让。 特许经营加盟双方的关系是通过签订合约而 形成的。 特许经营的所有权是分散的，但对外要形成 同一资本经营的一致形象。 加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟 店为此要支付一定费用。
连锁经营原理
特许经营的类型
、按特许的内容可类： 商品商标型特许经营（product and trade mark franchising） 经营模式特许经营（business model franchising）
连锁经营原理
营业手册
２、营业手册的职能 经营Know-how的传授，经营指导的工具。 营运实施的规定及补充。 充实总部职能的手段。
连锁经营原理
营业手册
３、营业手册的制作要领 首先决定营业手册的题目。 决定每项要素的实施顺序和行动准则。 决定重要的、不可或缺的要素。
连锁经营原理
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。2 0.10.2720.10.27Tuesday, October 27, 2020
特许经营
连锁经营原理
第一节 特许经营的基本类型
特许经营的含义 特许经营的基本特征 特许经营的类型 特许经营的行业分布
连锁经营原理
特许经营的含义
、特许经营一词译自英文franchising 、特许经营是一种销售商品或服务的方法，而
非一个行业。
连锁经营原理
特许经营的含义
、特许经营作为一种商业经营模式，在其经营 过程和方法中有以下四个共同点： 特许人对商标、服务标志、独特概念、专利、 商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。 权利所有者授权其他人使用上述权利。 在授权合同中包含一些调整和控制条款，以 指导受许人的经营活动。 受许人需要支付权利使用费和其他费用
特许经营管理概论之特许经营企业组织结构设计的要求（本站推荐）
特许经营管理概论之特许经营企业组织结构设计的要求（本站推荐）第一篇：特许经营管理概论之特许经营企业组织结构设计的要求（本站推荐）特许经营企业组织结构设计的要求特许经营企业组织结构是指特许经营企业的各构成部分及它们之间的相互关系。
特许经营企业组织结构是否合理直接关系到特许经营系统的生存与发展，这是因为科学合理的组织结构适应市场经济规律和特许经营的客观要求，能充分调动员工和门店的劳动积极性和创造性，提高劳动生产率，促进经济效益的增长，为特许经营企业在激烈的市场竞争中生存和发展打下基础。
因此，特许经营企业经营管理者必须十分重视企业组织结构的构建。
1.精干高效相统一精干高效是指在保证完成特许经营企业组织目标，达到高效率和高质量的前提下，以最少的机构、用最少的人完成经营管理的工作量，做到人人有事干，事事有人干。
为此，应把握好以下3个环节。
（1）根据组织目标和需要来设计组织结构。
（2）分工要合理。
（3）权责要明确。
2.指挥管理要统一这是指特许经营系统的各级经营管理组织必须服从其上级机构的统一指挥和命令。
只有这样才能保证指挥统一，避免多头领导和多头只会。
同时，在每一组织层次中，应雅阁规定正职与副职之间的职责权限，正职领导者对组织工作全面复制，副职分管局部和几个部门的工作，正副职之间若发生意见分歧，正职拥有决定权，副职不能擅自发号施令。
因此，下级部门职能服从一个上级指挥，只能对一个上级主管领导负责，既要反对越权指挥，也要反对越级请示。
3.管理幅度要适当管理幅度是指领导者多能直接领导、有效管理的下级人数。
管理幅度与管理层次为反比关系，管理幅度越大，管理层次就越少；而管理层次减少，则管理幅度必然增大。
如果领导者的管理幅度过大，超过他的能力、精力的许可，就会顾此失彼，误时误事。
而管理幅度过小，有需增加层次、增加人员，这不仅不符合精干原则，而且会影响工作效率。
所以，特许经营企业在设计组织结构时，必须确定合适的管理幅度。
特许经营分类及分析
特许经营分类及分析特许经营是一种商业模式，通过该模式，特许人（加盟商）获得使用特许经营者（品牌方）的商标、经营知识和运营模式等资源的许可，从而开展自己的企业。
特许经营市场庞大且多样化，涵盖了各个行业和领域。
在国内外特许经营市场中，可分为零售业、餐饮业、教育培训业、连锁加盟业和服务行业等分类。
本文将对这些分类进行详细分析，以帮助读者更好地了解特许经营市场。
零售业是特许经营市场中最重要的一个分类。
这包括衣物、食品、家居用品、家电等各种不同的商品。
在零售业中，特许经营者通常会提供给特许人一个成熟的运营模式、供应链管理、选址和销售策略等方面的支持。
特许经营者得益于特许人的出资，可以扩大品牌影响力并提高销售额。
另外，特许人也能受益于特许经营者的专业知识和资源，规避开店的许多风险。
在中国的特许经营市场中，家居用品、服装鞋帽和3C数码产品等零售业领域是最为繁荣的。
除了零售业，餐饮业也是特许经营市场的重要一环。
该行业的特许经营者提供给特许人一个成熟的菜单、食材供应和经营模式等方面的支持。
特许经营者通常会提供特殊的培训和流程，确保食品质量和服务水平的一致性。
同时，由于品牌的知名度和市场份额，特许人一般会获得更多的顾客和销售额。
在餐饮业中，快餐、咖啡和火锅等概念是现在特许经营市场中最受欢迎的。
教育培训业也是特许经营市场的重要部分。
随着人们对教育和培训的需求不断增长，特许经营者为特许人提供了一些成功的教育品牌、课程体系和教学方法等方面的支持。
这些特许经营者通常会提供品牌的市场推广和招生策略等方面的帮助。
特许人可以通过加入特许经营者的网络，共享品牌影响力和客户资源，帮助他们在竞争激烈的教育市场中取得成功。
连锁加盟业也是特许经营市场中的一个重要分类。
该行业的特许经营者提供给特许人一整套成熟的运营模式、产品和服务，以及市场推广和供应链管理等方面的支持。
特许经营者通常会提供严格的培训和标准化的运营流程，以确保特许人能够按照品牌的要求进行经营。
特许经营管理实务特许经营的基本原理
见下表： 表11 连锁经营的三种形式之间的主要区别
特许经营
直营连锁
自由连锁
单店 产权人 管理模式
经营领域 关系 筹资方式 运作方式 发展方式 自由度
可能是总部 单店或区域 加盟商 或其组合
只有一个;即连锁总部企 业
各店各不相同
依据合同；各店人事和财 务独立；特许人间接管理 支持 督导
思考题： 1肯德基在中国采取的特许加盟形式是什么
它与一般特许加盟相比有何特色 2肯德基的不从零开始策略主要优势何在 你
认为有无弊端 表现在哪些方面
第二章
特许经营的本质与发展力
第一节 特许经营的本质 第二节 特许经营优劣分析 第三节 特许经营的发展力
学习目标：
使学生理解和掌握特许经营的本质 是一种 营销模式 企业扩张模式 商业经营模式 高效 的自助运作方式 理解和掌握特许经营的发 展力 连锁力 执行力 竞争力 深刻领会特许 经营优势和劣势;并结合案例进行分析
第一章 特许经营的基本原理
学习目标
使学生理解 掌握特许经营的含义 特许经营 的相关术语 特许经营的基本特征 特许经营 的基本原则 特许经营的类型等 了解特许经 营的起源 特许经营的发展；理解特许经营 与连锁经营 特许经营与代理 特许经营与经 销 包销 传销以及特许经营与分公司方式的 区别Fra bibliotek技能要点
形同虚设 3 制度不符合简单化原则 4 执行流程过于繁琐;不合理 5 作业过程中缺少良好的方法 6 工作中缺少科学的监督考核机制
三 特许企业的核心竞争力
一特许企业核心竞争力的构成 1 品牌力 2 企业文化 3 管理力 4 营销力 5 技术力 6 财务力 7 人才力 8 创新力
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₪ 产品-商标特许是指受许人使用特许人的商标/标志
和销售方法来批发或零售特许人产品的特许经营
类型；
₪ 此类特许经营在汽车、电子产品、快速消费品、 石油产品等商品流通领域中被普遍采用，如大众 汽车、商务通、中国石油加油站等；
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8
3.1 特许经营的基本类型
产品-商标特许的主要特征：
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3
本章导学-本章章节结构
₪ 3.1 特许经营的基本类型
₪ 3.2 特许经营体系的结构
₪ 3.3 特许经营的一般原则
₪ 3.4 本章小结
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4
3.1 特许经营的基本类型
₪ 根据特许权要素的不同组合可以将特许经营划分
为生产特许、产品-商标特许和经营模式特许三大
₪ （3）特许人通常是那些拥有比较全面自主知识产
权的企业，对受许人的内部运营管理、市场营销
等方面实行统一管理，具有高度的控制力。受许 人经营一个或多家单店，完全以特许人的形象在 公众中出现，并直接向消费者提供有形商品的零 售服务或提供其他无形服务。受许人不仅有义务 维护特许人的商标/标志等知识产权不受侵犯，还 有义务服从特许人的统一管理；
₪ （1）授权的主要内容以产品商标、标志、产品销
售方法和服务方法等知识产权为主，同时加上产 品的分销权及其他特许人许可的专属权利； ₪ （2）此类特许经营中维系特许人与受许人关系的 重要纽带是产品供应和产品价格。受许人获利的
主要来源是单件产品的进销差价；
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3.1 特许经营的基本类型
再授权活动。通常情况下，特许人对于同一个受
许人开设单店的数量有所限制，受许人如需增开 单店必须向特许人申请并取得其同意； ₪ 此种授权方式下，受许人又被称为是单店加盟商；
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3.2.1 特许经营体系的授权结构
特许人
单店加盟商A
单店加盟商B
单店加盟商C
直营店
加盟店 加盟店 加盟店 加盟店 加盟店
人和受许人之间形成的不同关系结构；
₪ 根据特许人向受许人授权区域大小和授权性质的
不同，特许经营体系中的授权结构可以划分为单
店授权、区域授权和区域主授权三种类型；
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3.2.1 特许经营体系的授权结构
1）单店授权结构
₪ 特许人授予受许人在一个非独占的市场区域内使
用其许可的特许权，但受许人不得从事特许权的
类型；
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5
3.1 特许经营的基本类型
1）生产特许（production franchise） ₪ 生产特许是指受许人投资建厂或通过OEM（定牌生产）的 方式，使用特许人的商标/标志、专利、技术、设计和生产 标准来加工或制造取得特许权的产品，然后向经销商或零 售商出售，受许人不与产品的最终客户（消费者）直接交 易的特许经营类型；
并由此加深对特许经营的全面认识。在此基础上，本
章还对特许经营的一般性原则进行了讲解；
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2
本章导学-教学内容及教学目的
₪ 本章学习后，学习者应能自行构建出特许经营模
式的基本框架，熟练掌握特许经营模式的运作特
点。在此基础上，学习者应开始尝试就特许经营 模式在某具体行业中的应用问题进行探讨；
产品的生产组织、工艺流程以及产品的分销价格拥有较高的统
一要求。同时，特许人有权过问受许人对产品的广告宣传及推 销方法。受许人有义务维护特许人的商标、标志、专利等不受
侵犯；
₪ （3）受许人获利主要依赖单件产品的生产利润和分销利润；
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3.1 特许经营的基本类型
2）产品-商标特许（product-trademark franchise）
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3.1 特许经营的基本类型
经营模式特许的主要特征：
₪ （1）授权的主要内容是特许人设计好的一整套经
营模式和产品的分销权以及其他特许人许可的专
属权利；
₪ （2）受许人获利虽与单件产品的进销差价有关，
但更加依赖于特许人设计并提供的经营模式；
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3.1 特许经营的基本类型
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3.1 特许经营的基本类型
3）经营模式特许（business format franchise）
₪ 经营模式特许是指受许人完全按照特许人设计好
的全套经营模式来开展经营活动的特许经营类型；
₪ 典型案例包括麦当劳、肯德基和假日酒店等企业
的特许经营；
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3.1 特许经营的基本类型
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3பைடு நூலகம்2 特许经营体系的结构
₪ 本节知识结构
₪ 3.2.1 特许经营体系的授权结构
₪ 3.2.2 特许经营体系的运营结构
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3.2.1 特许经营体系的授权结构
₪ 授权结构是基于特许权授权条件的差异而在特许
₪ （3）特许人一般都是将成品或半成品销售给受许人
的产品制造商，对受许人产品的分销价格以及内部
经营管理一般没有严格要求。受许人在其运作过程 中仍保持其原有的商号，单一的或在销售其他商品 的同时销售特许人生产并取得商标/标志所有权的产 品。受许人在销售产品的同时，还负责向客户提供 售前和售后服务，并有义务维护特许人的商标、标 志等不受侵犯；
₪ 典型的案例包括前可口可乐灌装厂、耐克运动服装的生产
等；
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3.1 特许经营的基本类型
生产特许的基本特征： ₪ （1）授权的内容以商标、标志、专利技术、特种工艺等知识产 权为主，同时加上产品的分销权及其他特许人许可的专属权利； ₪ （2）特许人一般都是产品专利或强势品牌的拥有者，对受许人
特许经营导论
CH3 特许经营的基本类型、体系结构
与一般原则
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本章导学-教学内容及教学目的
₪ 特许经营在其历史发展和应用实践中，出现了多种类 型，形成了复杂的运作方式。本章重点介绍了特许经 营的三个基本的模式类型，以及特许经营体系中存在 的授权结构、体系运营管理系统结构和体系网络结构。 目的是为了使学习者在前两章学习的基础上，对特许 经营实践中的复杂授权和运营现象有进一步的了解，