酒店全员营销方案精编WORD版

酒店全员营销方案精编

W O R D版

IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】

酒店全员营销方案为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。

一、营销经理任务及提成方案

1、营销经理的提成根据销售额完成情况实行上下浮动，上不封顶，下不保底，月末结算。

2、考核办法

1)酒店专职营销人员到店二个月之内不下任务，不设月基本考核指标，但销售额超过月

考核指标时，则按下述方法提成。

2)工作二个月以后，按酒店制定的考核任务计算奖金及工资。

3、提成奖的发放办法：按当月累计消费额计算，超额完成月考核数（已付现和当月已到帐的消费额），提成奖随当月的工资一起发放，未到帐的挂帐消费部分则在到帐的当月计算提成。

营销经理任务、提成、扣罚计算表

4、月考核任务的计算

1)营销人员个人签订的协议，维护并到账的单位或个人；

2)营销员个人预订，现金或刷卡消费的散客。

5、营销员个人工资金及奖金的计算方法

1)当个人完成月基本考核任务金额时，发放全额基本工资；

2)当个人未完成月基本考核任务金额时，则扣基本工资工资200元；

3)当超额完成月考核任务金额后，则可以享受个人提成奖金。

二、酒店全员营销

全员营销提成计算表

1、酒店全体员工（主管级以下员工，不含餐饮预定及总台员工），营销额统计方法

1)通过个人提前预订，现金或刷卡消费的散客用餐、团体用餐、宴席用餐可以计算营销

额；

2)协议单位用餐不计算营销额，客户自己上门联系的散客、团队用餐、宴席用餐不计算

营销额；

3)个人会议团队用餐、宴席用餐预定前，要事先汇报部门经理，不事先汇报的，视为客

户自己上门联系，不计算提成。

五、统计方法

1、餐饮部设立全员营销统计本。

2、对于各部门营销金额的统计应该在宾客用餐2日内由餐饮部经理签字确认，超过时间可以不予确认。

3、财务部应根据部门提交的营销金额核对是否现金到账，并签字认可。

4、营销提成表应分别由餐厅经理、财务经理、董事长签字后方可发放提成。

六、提成比例及发放方法

1.餐饮按1.5%提成，含菜金、酒水、主食。

2.到账结算，一月一结，每月20号发放。

年月餐饮全员营销金额明细表