1人体结构概述

A、被覆上皮(cover epithelium)
1）、单层上皮：
• 单层扁平上皮（心腔、血管、淋巴管等） • 单层立方上皮（某些腺体的小输出管） • 单层柱状上皮（腺体导管、胃肠粘膜） • 单层纤毛上皮（子宫、输卵管、小支气管） • 假复层上皮
2）、复层上皮
• 复层扁平上皮（身体与外界接触部位） • 复层柱状上皮（肛门黏膜等） • 变移上皮（排泄器官）
• 化合物：由多种元素组成。
– 糖：高分子化合物
• 构成：由小分子葡萄糖等构成的链状结构。
• 作用：人体的能源物质。 • 代谢：饮食中的淀粉等进入体内后，被分解成葡萄糖，
并且以糖元的形式贮存在体内，当饥饿或运动时，糖 元分解，提供能量。
• 化合物：由多种元素组成。
– 脂肪：高分子化合物 • 作用：贮存能量、保护器官、保温作用等 • 来源：饮食中的油脂；蛋白质、糖等都可以转化为脂 肪。 • 减少脂肪方法：控制饮食、增加运动
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流动镶嵌模型
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• 细胞器：
– 内质网(ER)：“生产车间”； – 核糖体(ribosome)：合成蛋白质的“生产机器”； – 高尔基体(golgi-body)：“加工车间”； – 线粒体(mt)：“动力车间”； – 溶酶体(lysosome)：“回收车间”和“保卫处”； – 过氧化物酶体(peroxisome)。
1人体结构概述
• 人体组成（结构）：
–元素→化合物 → 细胞→ 四大组织→ 器官 → 九大系统→ 人体
• 元素：
– 种类：60多/108 – 含量：≥0.001%为一般元素，如O、C、H、N等；
≤ 0.001%为微量元素，如Cu、I等 – 作用：人体各组成元素维持动态平衡，身体才会健
康；元素缺乏可造成身体疾病。 – 获得途径：日常饮食可基本保证；定期体检。
–细胞核：“中心调度室”。
• 核被膜，核孔复合体－“门卫”。 • 染色质 • 核仁 • 核骨架
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ER：膜性网状结构 rER:膜上分布有大量核糖体， 合成分泌蛋白和膜蛋白 sER：脂类合成场所
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由蛋白质和RNA组成，分大、小两 个亚基。是蛋白质合成的机器。
扁平膜囊结构，周围有大量囊泡。 ER合成的蛋白和脂类的加工车间； 糖类合成工厂等。
• 位置：广布于身体各处，连接身体各种组织。 • 特点：有大量的间质和多种细胞构成。细胞的位置
不固定，不形成完整的细胞层。
• 功能：支持、保护、吸收、营养、修复及物质的运
输等。
• 种类：疏松结缔组织、致密结缔组织、脂肪组织、
软骨组织、骨组织、血液淋巴等。
A、疏松结缔组织
• 特点：多种细胞分散在排列疏松的纤维之中。存在 于各器官和组织间。
• 类别：上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织
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1、上皮组织
• 位置：覆盖于动物体的外表面或衬在体内各种管、腔及囊的 内表面。
• 特点：细胞排列紧密，相邻细胞间是紧密连接，细胞间质少。 组织间常无血管，靠基膜渗透营养。
• 功能：保护、吸收、排泄、分泌、呼吸、感觉等。 • 种类：被覆上皮、腺上皮、感觉上皮。
皮肤的剖面图
B、腺上皮(glandular epithelium)
• 内分泌腺 • 外分泌腺
肠胃的杯状细胞 汗腺 唾液腺 乳腺
C、感觉上皮(sensory epithelium)
• 嗅觉上皮 • 味觉上皮 • 视觉上皮 • 听觉上皮 • 位觉上皮
2、结缔组织(connective tissue)
– 大小：直径10－100um。大的如鸟蛋；小的如 支原体。
– 形状：多样。 – 化学组成：
• 元素组成 • 分子组成
• 基本脂类和蛋白质组成 的薄膜。 –结构：流动镶嵌模型。 –功能：为细胞内物质提供屏障
• 细胞质：细胞膜和细胞核之间的胶状物，分细胞质 基质和细胞器 –细胞质基质：细胞质中除去可分辨的细胞器以外 的胶状物质。主要含有酶类及细胞质骨架 »功能：与中间代谢有关；维持细胞形态和细胞 内物质运输。
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溶酶体的主要功能是消化作用。其消化底物的来源有三种途径: ①自体吞 噬(autophagy), 吞噬的是细胞内原有的物质; ② 通过吞噬形成的吞噬体 (phagosome)提供的有害物质; ③通过内吞作用(endocytosis)提供的营养物 质。由于吞噬作用和内吞作用提供的被消化的物质都是来自细胞外, 又将 这两种来源的物质消化作用统称为异体吞噬(heterophagy)。
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细胞(cell)－生物体结构和功能的基本单位
• 细胞的发现及细胞学说的建立：
– 细胞学说：细胞是一切生物体生命活动的基本单位 • 基本结构单位； • 基本功能单位； • 基本发育单位； • 基本遗传单位。
细胞(cell)－生物体结构和功能的基本单位
• 定义：由细胞膜、细胞质、细胞核三部分组 成，能独立进行生命活动的最小单位。
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• 化合物：由多种元素组成。
– 水（H2O）： • 含量高：人体60％以上是水。 • 作用大：参与人体所有生理活动。 • 代谢快：排泄系统是专门进行水分代谢的系统， 其中肾脏为主要的代谢器官。
• 补水途径：少量多次饮水、慎重选择含糖饮料。
• 化合物：由多种元素组成。
– 蛋白质：高分子化合物 • 构成：由小分子氨基酸（Aa）构成的链状结构。 • 作用：生命活动的执行者，又是人体结构基础。 • 代谢：食物中的蛋白质进入体内后，被分解成Aa，然 后再合成人体需要的蛋白质。
B、致密结缔组织
• 特点：含大量的胶原纤维和弹力纤维，细胞和基质较 少。如： – 肌腱，含大量平行排列的胶原纤维束。 – 韧带、大动脉管，含大量的弹力纤维束。 – 皮肤的真皮层，大量胶原纤维交织成网状。
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细胞间质
• 定义：由细胞产生后分泌到细胞外的物质，包括纤 维、基质和流体物质。
• 功能：对细胞起支持、保护、连结和营养等作用。
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组织(tissue)
• 定义：由形态相似的细胞和细胞间质彼此以一定的形式连接 而成的，具有一定的形态、结构和生理功能的基本结构。 – 细胞连接(cell junctions)：细胞膜在相邻细胞之间分化 而形成的特定连接。方式：桥粒、紧密连接、间隙连接。