我国葡萄酒产业发展的优劣势分析
葡萄酒行业分析报告
葡萄酒行业分析报告葡萄酒是一种历史悠久、文化底蕴深厚的酒类，被誉为“酒中皇后”。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，葡萄酒行业在中国市场发展迅猛。
本文将从市场规模、消费趋势、品牌竞争和发展前景四个方面对葡萄酒行业进行分析。
首先，市场规模不断扩大。
根据国内葡萄酒行业研究报告，中国葡萄酒市场在过去十年里保持着20%以上的复合增长率。
随着消费升级和葡萄酒文化推广的不断深入，中国葡萄酒市场规模已经超过2000亿元人民币。
其次，消费趋势日趋多元化。
随着人们对健康生活的追求和对高品质生活的需求增加，葡萄酒成为一种时尚、健康的消费品。
同时，年轻一代对于葡萄酒的接受度较高，推动了葡萄酒市场的发展。
此外，由于中国人对国外文化和品牌的追求，进口葡萄酒也越来越受到消费者的关注。
第三，品牌竞争激烈。
目前，国内外葡萄酒品牌纷纷进入中国市场，加大了市场竞争。
国际知名品牌如法国的拉菲、澳大利亚的彼得里姆和智利的卡萨多门等，以其优质的品质和丰富的产品线吸引了众多消费者。
同时，国内一些知名品牌如张裕和长城也在市场中占据一定的份额。
最后，发展前景广阔。
中国是世界最大的葡萄种植国，拥有巨大的葡萄酒生产潜力。
同时，中国政府也加大了对葡萄酒行业的支持，鼓励农民改种葡萄，并提供了葡萄酒生产的税收优惠政策。
可以预见，未来中国葡萄酒行业将继续保持快速增长，并在国际市场上发挥更大的影响力。
综上所述，葡萄酒行业在中国市场发展迅猛，市场规模不断扩大，消费趋势多元化，品牌竞争日趋激烈，发展前景广阔。
对于葡萄酒企业来说，应加强品牌建设，提高产品质量，积极拓展国内外市场，以适应市场竞争的新形势。
同时，政府也应加大对葡萄酒产业的支持力度，推动葡萄酒行业的健康发展。
我国葡萄酒行业市场分析报告
我国葡萄酒行业市场分析报告根据最近的市场调研和数据统计，我国葡萄酒行业正处于快速发展阶段。
以下是对该行业市场的分析报告：1. 市场规模扩大：在过去几年中，我国葡萄酒市场规模不断扩大。
根据行业数据，葡萄酒消费量与收入都保持了持续增长的趋势。
这主要归功于人们对健康生活方式的追求和消费升级的趋势，国内葡萄酒市场潜力巨大。
2. 进口酒需求增加：随着国内中产阶级的崛起和消费观念的改变，人们对品质更高的葡萄酒有了更大的需求。
进口葡萄酒在市场上占据了一定的份额，并且该份额还在继续增长。
尤其是来自法国、意大利、澳大利亚等国的葡萄酒备受消费者喜爱。
3. 品牌竞争加剧：葡萄酒市场竞争激烈，品牌之间的竞争越来越激烈。
国内外知名品牌争相进入中国市场，本土品牌也在通过提升品质和产品创新来扩大市场份额。
消费者在选择葡萄酒时更加看重品牌声誉、产品质量和口碑。
4. 市场细分化趋势：随着消费者对葡萄酒的品味和风味更加挑剔，市场逐渐呈现出细分化的趋势。
特定的葡萄品种、地域产区和不同的风格类型逐渐受到消费者的青睐。
这为不同规模的葡萄酒生产商提供了发展机会。
5. 电子商务的兴起：随着互联网和移动支付的普及，电子商务成为葡萄酒行业的发展重点。
越来越多的消费者选择通过电商平台购买葡萄酒，方便快捷的购物方式和更广泛的选择给行业带来了新的机遇。
尽管我国葡萄酒行业市场潜力巨大，但仍然面临一些挑战。
其中包括消费者对于葡萄酒知识和文化的了解程度有限、品质参差不齐的产品充斥市场和国内外品牌竞争的加剧等。
然而，我国葡萄酒行业在政府支持和市场需求的推动下，预计将保持稳定的增长势头。
总之，我国葡萄酒行业市场正处于快速扩大阶段，市场规模不断增大，进口酒需求增加，品牌竞争加剧，市场细分化趋势明显，并且电子商务正在兴起。
然而，行业仍面临一些挑战。
相信随着行业的发展，这些挑战将得到逐步克服，葡萄酒行业将迎来更加繁荣的未来。
随着我国葡萄酒行业的进一步发展，下面将对市场细分化趋势和电子商务的兴起以及行业发展的前景进行更详细地分析。
中国葡萄酒产业发展现状和问题
中国葡萄酒产业发展现状和问题
中国葡萄酒产业的发展现状和问题可以归纳为以下几个方面：
1.产业规模和产量：随着国内经济的发展和人民生活水平的提高，中国葡萄酒
产业近年来经历了快速发展。
然而，自2013年起，行业进入结构调整期，
产量和产值均出现不同程度下降。
2019年，全国葡萄酒行业规模以上企业实
现葡萄酒产量45.2万千升，同比下降10.1%。
到2020年1月至9月，全国
规模以上葡萄酒企业产量20.8万千升，累计下降23.5%。
2.产业结构：中国葡萄酒产业的结构升级是当前的重要趋势。
行业正在寻求供
需平衡，通过减产来提高产品质量和市场竞争力。
3.品牌建设：中国葡萄酒品牌的影响力有待提高。
目前，国外葡萄酒品牌占据
了中国葡萄酒市场的主要份额，国产葡萄酒品牌与国外品牌的差距较大。
4.文化体系构建：构建本土酒文化体系是国产葡萄酒发展的重要关键。
目前，
中国葡萄酒产业在文化体系建设方面相对薄弱，需要加强本土酒文化的推广
和传承。
5.疫情对产业的影响：自2019年以来的三年疫情，对国产葡萄酒产业造成了
巨大冲击。
受白酒次高端品牌精细化运作与酱香型白酒异军突起的双重压力，国产葡萄酒产业的整体形势严峻。
总结来说，中国葡萄酒产业正处在结构升级和转型发展的关键阶段，面临产业结构、品牌建设、文化体系构建等多方面的问题。
同时，疫情对产业的影响也使得整个行业的形势更加严峻。
因此，中国葡萄酒产业需要加强自身的调整和升级，提高产品质量和市场竞争力，同时也需要加强本土酒文化的推广和传承，以促进产业的持续发展。
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析近年来，随着随着消费者对葡萄酒的认知出现变化，居民的消费能力也出现上升，葡萄酒也一直保持着良好的发展势头，中国葡萄酒市场，无论生产、进口、营销、流通、投资，以及对葡萄酒的理解、热爱和消费程度上，都有着空前的非凡表现。
这种坚挺和巨大的市场潜力，为全球葡萄酒业带来了狂躁、欣喜和希望。
随着国外葡萄酒不断递增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，更加催化成熟了中国葡萄酒市场。
尤其在经过近10年的发展后，中国俨然开始了葡萄酒大业的鼎盛时期。
我国葡萄酒行业存在的主要问题酿酒葡萄品种单一葡萄酒产品特色不突出是我国葡萄酒行业普遍存在的问题。
我国酿酒葡萄种植面积在最近10年左右时间，获得了较好的发展。
但是，品种过于单一，红色品种中超过60%为赤霞珠，白色品种中超过70%为霞多丽，如此高度集中的单一品种，很难适应中国地域广阔、酿酒葡萄产区自然条件各不相同的生产局面，这也是造成原料质量低下，产区风格、特点不明显的主要原因。
品种区域性严重，适应力不足对葡萄种植来讲，我国的东、西部各有特点，西部葡萄的成熟度比东部好一些，在适合葡萄种植的胶东半岛，除要受降雨的影响之外，还要受限于年份。
葡萄酒原料的供应与生产脱节葡萄酒的原料决定着葡萄酒的品质，我国原料产地一方面存在着因选择品种盲目而造成的主栽品种不对路，优良品种不能形成批量，或者受到某些客观因素的限制，未经品种区域性试验就大量投入生产栽培的问题。
有些地方还存在着不同成熟期品种搭配不合理，采收期集中等问题，不仅采收时劳力短缺，而且加大了酒厂的压力。
生产模式、栽培模式、采摘模式落后我国的种植方法仍然停留在传统的惯性思维操作中，在对不同种类葡萄的种植上存在误区，具体表现在用与鲜食葡萄同一个方法对酿酒葡萄进行种植和栽培，其结果必然导致酿酒葡萄在风味、厚度和口感上的缺失。
一味照搬西方国家，酿酒原料的种植缺乏中国“特色”地中海气候最适宜栽培葡萄，但不是地中海的每一个地方都能栽葡萄，现在很多企业并不从实际出发，把西方技术全盘引进并投放到生产里，到头来得不偿失，制约了行业、企业的发展。
葡萄酒市场SWOT分析
葡萄酒市场SWOT分析葡萄酒是一种古老的饮品，具有悠久的历史和文化背景。
随着人们饮食文化的提升和消费水平的提高，葡萄酒市场逐渐扩大。
葡萄酒作为一种高端饮品，它的市场竞争激烈，因此进行SWOT分析是非常必要的。
下面是葡萄酒市场的SWOT分析。
1. 优势（Strengths）-品质：葡萄酒制作需要经历多个步骤，包括葡萄种植、采摘、酿造和熟化。
优质的葡萄酒具有独特的风味和口感，吸引了消费者的注意力。
-历史与文化：葡萄酒的历史悠久，有着丰富的文化背景和饮用传统。
这使得葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，吸引了一大批消费者。
-品牌知名度：一些葡萄酒品牌经过多年的市场推广和品牌建设，积累了较高的知名度和美誉度。
这使得这些品牌在市场上具有竞争优势。
2. 劣势（Weaknesses）-价格：葡萄酒通常被认为是高端饮品，价格相对较高。
这使得葡萄酒成为一部分消费者的奢侈品，限制了市场的扩大。
-经营成本：葡萄酒的制作过程繁琐，需要耗费大量的人力和物力资源。
这使得葡萄酒生产商面临着较高的经营成本。
-品种选择：葡萄酒有多种品种和口味，但不同品种需要不同的生产技术和酿造工艺。
这对葡萄酒生产商的技术水平和生产能力提出了要求。
3. 机会（Opportunities）-新兴市场：葡萄酒市场在一些新兴市场，如中国、巴西和印度等，有较大的增长潜力。
这些市场的消费者对高品质的葡萄酒需求不断增加。
-健康饮食趋势：随着人们对健康生活方式的追求，健康饮食趋势逐渐兴起。
葡萄酒被认为是一种对健康有益的饮品，这使得消费者更愿意选择葡萄酒而不是其他饮品。
-线上销售：随着电子商务的发展和消费者线上购物的习惯的养成，葡萄酒线上销售市场逐渐兴起。
这为葡萄酒生产商提供了一个新的销售渠道，并能更广泛地触达潜在消费者。
4. 威胁（Threats）-竞争对手：葡萄酒市场的竞争激烈，有许多知名品牌和新兴的酒庄进入市场。
这使得葡萄酒生产商面临着竞争压力和市场份额的争夺。
葡萄酒产业发展现状分析
葡萄酒产业发展现状分析第一篇：葡萄酒产业发展现状分析葡萄酒产业发展现状分析一、新疆葡萄酒产业市场潜力巨大。
2002年, 中国酿酒工业协会理事长耿兆林日前指出,我国葡萄酒行业有了长足的发展，并显示出良好的前景。
2002 年1至10月份, 全国葡萄酒总产量比2001 年同期增长5.38%, 全行业总资产达到96 亿元, 同比增长10%以上, 销售额达到42 亿元, 也比2001 年同期增长6%以上。
耿兆林说, 品质方面, 我国葡萄酒已经有了很大提高, 全国葡萄酒抽检合格率由1997 年的88.2%上升到2001 年的96.1%。
在产业政策上, 国家是控制发展高度酒,鼓励发展低度酒和非粮食酿酒, 支持发展以水果为原料的饮料酒。
这个支持, 首当其要的就是葡萄酒。
他说, 近年来, 我国葡萄酒行业调整了产品结构。
一是以前我们的产品有不少是半汁的、甜型葡萄酒。
现在100%原汁的产品已经占到了葡萄酒产量的一半以上;二是技术法规日趋完善。
2002 年11 月, 国家经贸委发布了《中国葡萄酿酒技术规范》,并开始施行;三是发展了大量优质的葡萄基地①。
西部大开发尤其是对目前正处于强劲增长态势的葡萄酒业, 其渊源本来就出自于西部。
我国的葡萄基地提供的原料远远满足不了葡萄酿酒企业的需要。
西部大开发为这些问题的解决提供了良好的机遇。
比如葡萄酒的生产, 西部有着良好的种植条件。
我国西部地区资源丰富, 拥有70% 的国土面积。
而西部人口约占全国人口的1∕3, 劳动力成本较低, 这些优势是国内其他地区所无法取代的。
随着国外葡萄酒产业的迅猛发展,竞争日益激烈，国内葡萄酒业急需增加忧患意识, 有专家提出, 如果日后关税再有所下降, 对国内葡萄产业的冲击是可想而知的, 为了缩小这一差距, 去西部发展种植和初加工业,不仅是当务之急, 也许还是大势所趋。
一些中国著名葡萄酒企业如百年张裕,正在积极探讨西部地区葡萄基地的建设事宜, 致力于实现“原料基地化, 基地品种化, 品种区域化”。
中国葡萄酒行业现在的发展状况怎么样？前景和困难在哪？
中国葡萄酒行业现在的发展状况怎么样？前景和困难在哪？如果想全面了解葡萄酒行业的现状、发展前景等相关信息，可参考iiMedia Research(艾媒咨询)权威发布的《2018-2019中国葡萄酒产业研究与商业投资决策分析报告》。
报告详细分析了葡萄酒行业的发展现状，对指出了行业面临的挑战与风险。
以下是报告的节选内容：国家政策、消费者的健康需求和品质生活需求、进出口贸易的逐渐完善，都推动中国葡萄酒市场的不断壮大。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国的葡萄酒市场规模预计将在2021年达到230亿美元。
葡萄酒细分电商平台受到资本市场的关注。
在不同品类葡萄酒的选择上，红葡萄酒以54.6%的比例成为消费者首选。
77.0%的消费者出于健康需求饮用葡萄酒。
葡萄酒饮用场景分布广泛，包括在家自用、朋友聚会、饮宴、商务等多种场合。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2016年市场销售额为150.0亿美元，预计2021年将达到230.0亿美元。
2018年前三季度中国葡萄酒上市公司营业收入中，张裕以38.6亿元的营收额稳居第一。
另外，除张裕的营业收入微增1.7%外，威龙股份、中葡股份和莫高股份均较2017年同期微降。
消费者购买不同品类葡萄酒的选择上，红葡萄酒所占比例为54.6%，是消费者的首选，远高于白葡萄酒的31.2%和桃红葡萄酒的14.2%。
消费者饮用葡萄酒的主要原因是出于健康需要，而不是因为潮流带动或展现生活品味。
77.0%消费者饮用葡萄酒的原因是健康需要，51.0%消费者饮用葡萄酒的原因是社交需要，而受潮流影响的则只有26.0%。
详情请查看：艾媒报告 |2018-2019中国葡萄酒产业研究与商业投资决策分析报告 /63388.html国内的葡萄酒品牌最有名的当属长城和张裕了，牌子老，品质、口感也不错，种类及档次也比较丰富，基本占据国内大部分的葡萄酒市场。
在世界上的话，国内葡萄酒行业还是缺乏竞争力的。
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析(doc 7页)
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析(doc 7页)我国葡萄酒产业发展的优劣势分析我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
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我国葡萄酒产业发展的优劣势分析
我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析
1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力
葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展
我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度
酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应
葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
葡萄酒产业关联度高，它将农业、轻工业等产业以产品深加工的方式链接起来，具有集一、二、三产业于一体的特色。
首先是推动了酿酒葡萄种植业和葡萄酒工业的大发展。
其次还带动了葡萄酒原辅料、制药、机械设备、制瓶业、印刷业、包装业、运输业、旅游业等相关产业的发展。
二、影响葡萄酒产业发展的劣势分析
葡萄酒不同于其他工业产品，而是一种自然产品，它的质量和风格首先决定于葡萄产区的光、热、水、气、土壤营养元素等自然生态因素，其次才是决定与自然条件相适应的品种、栽培、酿造等人为因素。
葡萄酒生产的任务就是通过合理的酿造工艺、设备将葡萄中有用
成分尽量经济完美地在葡萄酒的质量和风格中体现出来，这就使葡萄酒产业资源配置受到了生态约束。
1．葡萄原料的特殊生态环境要求决定了葡萄酒产业的区域格局
葡萄酒是与生态关联性极强的产品，其质量、特征、特色又与一定的地域环境资源密切关联，只有具备良好的适合葡萄生长并能表现出其优良特性的生态条件，才能酿出品质独特的葡萄酒。
如法国形成了世界著名的波尔多酿酒葡萄优势产区。
为此，葡萄酒原料的生态资源决定了我国葡萄酒生产的配置格局。
在我国北纬45°—25°广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地。
我国葡萄酒行业经过多年的发展，逐步形成十个具有典型产地特征葡萄酒产区，即银川产地、武威产地、吐鲁番产地、渭北地区、黄河故道产地、东北产地、渤海湾产地、沙城产地、清徐产地、云南高原产地。
这些产区是我国葡萄酒产业发展的优生区，具有较明显的生态集聚效应。
2.葡萄品种及生态适应性
葡萄质量主要决定于葡萄品种及相适应的生态条件，优良酿酒葡萄品种具备酿造优质葡萄酒的特殊潜在质量。
不同葡萄品种或同一葡萄品种在不同栽培区域表现出不同个性，酿造的葡萄酒质量与风格差异很大。
葡萄发展应本着适地适种原则, 根据生产方向、生态条件和土壤特性确定相应的品种结构，充分考虑品种的生态适应性、栽培适应性及酿酒特异性，实现葡萄品种与气候、土壤的协调统一,以满足生产高档葡萄酒对原料要求。
3．年份气候
生态条件是某个地区的特点，是相对稳定的，但由于不同年份气候条件使葡萄质量良莠不齐，即使同一区域同一品种的葡萄在不同年份也有品质的区分，因此，年份的生态条件也影响着酒质量，有的年份该产区的葡萄酿酒质量好，有的年份该产区的葡萄酿酒质量就不典型。
为此，葡萄酒标注规定可以标注年份，以表明某年份酒的质量，但葡萄酒的年份只能说明它的原料来源于哪一年的葡萄，不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，单纯的年份长短并不决定葡萄酒的品质。
当前在很多消费者的眼中，葡萄酒的“年份”就是高档的代名词，认为葡萄酒标注的年份越早，品质就越好，这是误区。
4.基地建设具有劳动密集和资金密集的特点，投资成本高
葡萄生产基地是葡萄酒工业的基础,只有建立了充足的葡萄基地,才能使葡萄酒生产有长期稳定的发展。
但葡萄基地建设成本高，基地建设是以土地资源密集和劳动密集为特征，以1万吨葡萄酒为例，需要7000余亩土地和700余种植者，企业自建基地成本无异高，为此，一般企业采取公司+农户或土地反租倒包的形式，这种方式管理成本高。
目前国内大多数葡萄酒生产企业所需葡萄由农民分散种植。
农民为了追求产量，往往不按标准要求种植，很难把握产品质量，且价格随行就市，农民的收益也得不到保障，容易丧失种植积极性。
这也是未建基地企业的主要难题之一。
由于有些葡萄酒生产企业没有基地或基地不稳定，许多葡萄酒生产企业只能跨地区、远距离收购葡萄,达不到现采现酿的理想要求,又由于抢购葡萄原料使大量低糖高酸的葡。