生物化学重点大题
生物化学必考大题-简答题28道
根据老师所画的重点，我把生化大题全打成了电子档，希望能帮助大家的复习！！DNA双螺旋模型要点(1)主链(backbone)：由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。
主链有二条,它们似"麻花状绕一共同轴心以右手方向盘旋,相互平行而走向相反形成双螺旋构型。
主链处于螺旋的外则,这正好解释了由糖和磷酸构成的主链的亲水性。
所谓双螺旋就是针对二条主链的形状而言的。
(2)碱基对(basepair)：碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。
同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。
配对碱基总是A与T和G与C。
碱基对以氢键维系，A与T间形成两个氢键。
(3)大沟和小沟：大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。
小沟位于双螺旋的互补链之间,而大沟位于相毗邻的双股之间。
这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对,从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟。
在大沟和小沟内的碱基对中的N 和O 原子朝向分子表面。
(4)结构参数：螺旋直径2nm；螺旋周期包含10对碱基；螺距；相邻碱基对平面的间距。
生物学意义：揭示了DNA复制时两条链可以分别作为模板生成新的子代互补链，从而保持遗传信息的稳定传递。
2、酶与一般催化剂相比具有哪些特点（1）催化效率高：对于同一反应，酶催化反应的速率比非催化反应速率高10^2—10^20倍，比一般催化剂催化反应的反应高10^7—10^13倍（2）高度专一性或特异性:与一般催化剂不同，酶对具有催化的底物具有较严格的选择性，即一种酶只能作用于一种或一类底物或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物，按照其严格程度可以区分为绝对专一性和相对专一性，另外还有立体异构专一性和光学异构专一性。
（3）酶活性的不稳定性：酶是蛋白质，对热不稳定，对反应的条件要求严格（4）酶催化活性的可调节性：酶促反应或酶的活性受到多种体外因素的调节，酶的调节包括酶活性和酶含量的调节。
生物化学（上）重点题目及答案
生物化学（上）重点题目及答案生化（上）复习提纲一、糖类（多羟基醛、多羟基酮或其衍生物类物质）1、同多糖：水解后只产生一种单糖或单糖衍生物，称为同多糖2、构型：一个有机分子中手型碳原子上的四个不同的原子或基团在空间上特有的排列。
3、构象：一个有机物分子中，仅因单键旋转而产生的不同的空间排列。
构象的改变不涉及共价键的断裂和重新形成，也没有光学活性的变化，4、差向异构：仅一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体称为差向异构体。
（D-葡萄糖和D-甘露糖）5、对映体：两个互为镜象而不能重合的立体异构体，称为对映异构体，简称对映体。
非对映体:不是对映体的旋光异构体称为非对映体6、糖苷键：糖苷分子中提供半缩醛或半缩酮羟基的糖部分称为糖基，与之缩合的部分称为配体，这两部分之间的连接键称为糖苷键7、肽聚糖：又称黏肽、氨基糖肽或胞壁质。
它是由N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸组成的多糖链为骨干与四肽连接所成的杂多糖。
8、变旋：葡萄糖主要以环状结构存在，当链式结构转化为环状半缩醛时，不仅生成α-D-（+）-葡萄糖，也能生成β-D-（+）-葡萄糖。
这样的转变过程中，比旋随之变化，这种变化称为变旋9、糖脎：许多还原性糖能与苯肼发生反应生成含有两个苯腙基的衍生物，称为糖的苯肼或脎，即糖脎。
不同还原糖生成的脎，晶型与熔点各不相同。
10、糖脂：是指糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质连接的化合物，可分为鞘糖脂、甘油糖脂以及由类固醇衍生的糖脂。
11.异头碳:一个环化单糖的氧化数最高的碳原子。
异头碳具有一个羰基的化学反应性。
12.异头物:是指在羰基碳原子上的构型彼此不同的单糖同分异构体形式。
D-glucose的α-和β-型即是一对异头物.它们是非对映异构体.（α-D-葡萄糖和β-D-葡萄糖）13.杂多糖:水解以后产生一种以上的单糖或单糖衍生物，称为杂多糖14.肽聚糖由N-乙酰葡糖胺和乙酰胞壁质酸交替连接而成15、糖苷键类型纤维素：β-1,4糖苷键乳糖：β-1,4糖苷键蔗糖：β-1,2糖苷键麦芽糖：α-1,4糖苷键异麦芽糖：α-1,6糖苷键直链淀粉：α-1,4糖苷键16.多糖无甜味，也无还原性17.直链淀粉遇碘液呈蓝色，支链淀粉遇碘液呈紫红色二、脂质1、脂质：一类不溶于水或难溶于水、而易溶于非极性溶剂的生物有机分子。
生物化学复习题(1-3章)
生物化学复习题第一、二、三章1、生物化学是在什么水平研究生命现象的A 器官B 系统C 分子D 原子E 物质结构2、生物大分子物质是A糖类、脂类、蛋白质、核酸B糖类、脂类、维生素、核酸C糖类、脂类、蛋白质、酶D糖类、脂类、核酸E糖类、脂类、维生素3、下列哪种碱基只存在于RNA分子中：A G B A C T D U E4、、蛋白质一级结构的化学键是：A 氢键B 疏水键C 肽键D 二硫键E 范德华力5、蛋白质中氮的含量约为：A 27% B 19% C 13% D 6.25% E 16%6、32克氮元素相当于多少克样品中蛋白质的含量A 150B 64C 200D 180E 1007、氨基酸的紫外线吸收峰值A 280nmB 260nmC 290nmD 270nmE 300nm8\维持蛋白质二级结构的化学键是：A 氢键B肽键C疏水键D二硫键E范德华力9\非必需氨基酸为：A 色氨酸、苯丙氨酸B 亮氨酸、异亮氨酸C 苏氨酸、结氨酸D 赖氨酸、甲硫氨酸E 谷氨酸、天冬氨酸10\蛋白质的最佳生理需要量：A 30gB 50gC 80gD 60gE 120g11\蛋白质的基本单位是；A 氨基酸B 核糖C 核苷酸D 碱基E 磷酸12、下列哪种氨基酸不是必须氨基酸：A 异亮氨酸B 色氨酸C 蛋氨酸D 苏氨酸E 组氨酸13、氨基酸在其等电点是处于什么状态：A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对14、当把氨基酸放在大于等电点的溶液中其状态A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对15、蛋白质在其等电点是处于什么状态：A 正电荷B 负电荷C 正负电荷相等D 不一定E以上都不对16、能使蛋白质变性的因素不包括A 高温B 紫外线C 高压D 低温E 重金属20、200g蛋白质的含氮量：A 32gB 16gC 20gD 23gE 18g21、蛋白质的变性是由于：A 蛋白质一级结构被破坏B 蛋白质空间结构被破坏C 蛋白质水解D 蛋白质的辅基充分丢失E 蛋白质失去水化膜22、蛋白质多肽链的方向是：A 从3ˊ端到5ˊ端B 从5ˊ端到3ˊ端C 从C端到N端D 从N 端到C端E 没有方向性23、关于蛋白质四级结构描述正确的是：A 一定有多个不同的亚基B 一定有多个相同的亚基C 亚基必须具有三级结构 D 亚基之间依靠肽键结合起来 E 多为螺旋或片层状结构24、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小25、RNA主要存在于A 细胞液 B 细胞核 C 线粒体 D 内质网 E 核糖体26、下列哪种碱基只存在于DNA分子中：A G B A C T D U E C27、DNA主要存在于 A 细胞液 B 细胞核 C 线粒体 D 内质网 E 核糖体28、DNA的紫外线吸收峰值A 280nmB 260nmC 290nmD 270nmE 300nm29、DNA 分子的二级结构是：Aα-螺旋 B 双螺旋 C β-折叠 D 茎环结构E 三叶草结构30、DNA的基本单位是：A 脱氧核苷酸B 核苷酸C 核糖D 磷酸E 碱基31、维持α-螺旋和β-折叠结构的主要是：A 二硫键B 氢键C 疏水键D 酯键E 范德华力32、RNA的基本单位是：A 脱氧核苷酸B 核苷酸C 核糖D 磷酸E 碱基33、维持核酸一级结构的化学键是A 肽键B 磷酸二酯键C 氢键D 疏水键E 二硫键34关于碱基配对正确的是A A和TB C和TC C和AD A和GE G和 T35、关于碱基配对正确的是A A和DB C和GC C和AD A和GE G和 T36、酶的化学本质是：A 活性中心B 小分子有机化合物C 核酸D 蛋白质E 以上都不是37、酶的活性中心是指：A 酶分子的中心部位B 辅酶C 酶分子的催化集团D 酶分子的结合集团E 由必需集团构成的具有一定空间构象的区域38、与酶促反应速度成正比关系的影响因素是A 底物浓度B 温度C 溶液的PHD 抑制剂的浓度E 最始温度及PH、底物浓度足够大时的酶浓度39、所有竞争性抑制作用可通过增加何物而接触：A 磺胺B H+浓度C 抑制剂浓度D 底物浓度E 对氨基苯甲酸40、酶原没有活性是因为A 缺乏辅酶或辅基B 酶蛋白肽链合成不完全C 酶原是普通蛋白质D 酶原已经变性E 活性中心未形成或未暴露41、酶的活性中心是指：A 酶分子的中心部位B 辅酶C 酶分子的催化集团D 酶分子的结合集团E 由必需集团构成的具有一定空间构象的区域42、磺胺类药物是下列哪个酶的抑制剂：A 四氢叶酸合成酶B 二氢叶酸合成酶C 四氢叶酸还原酶D 二氢叶酸还原酶E 转肽酶43、影响酶促反应的因素：A 底物浓度B 温度C PHD 酶浓度E 以上都是44、当发生心肌细胞缺血坏死，血液中的乳酸脱氢酶含量明显增多的是：A LDH1B LDH2C LDH3D LDH4E LDH545、当发生急性肝炎时，血液中的乳酸脱氢酶含量明显增多的是：A LDH1B LDH2C LDH3D LDH4E LDH5。
生物化学试题库及答案
生物化学试题库及答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、对固定酸进行缓冲的主要系统是A、还原血红蛋白缓冲系统B、氧合血红蛋白缓冲系统C、碳酸氢盐缓冲系统D、血浆蛋白缓冲系统E、磷酸盐缓冲系统正确答案：C2、酶促反应中决定酶特异性的是A、辅基或辅酶B、酶蛋白C、催化基团D、缓冲体系E、底物的浓度正确答案：B3、1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成A、1分于NADH+H+B、2分子NADH+H+C、1分子NDPH+H+D、2分子NADPH+H+E、2分子CO2正确答案：D4、血浆中缓冲能力最大的缓冲对是A、血浆碳酸氢盐缓冲对B、红细胞缓冲对C、血浆磷酸盐缓冲对D、血浆蛋白缓冲对E、血红蛋白缓冲对正确答案：A5、红细胞内最主要的缓冲对是A、碳酸氢钾／碳酸B、有机酸－K／有机酸－HC、蛋白质－K／蛋白质－HD、磷酸氢二钾／磷酸二氢钾E、K－HbO2／H－HbO2正确答案：E6、不能够利用酮体的组织是：A、肾B、脑C、肝D、心肌E、骨骼肌正确答案：C7、蛋白质二级结构的基础为A、二硫键B、肽键平面C、氢键D、盐键E、非共价键正确答案：B8、大部分真核细胞mRNA3´-末端都具有A、多聚AB、多聚BC、多聚UD、多聚G正确答案：A9、正常情况下，能防止动脉粥样硬化的脂蛋白是A、LDLB、CMC、VLDLD、HDLE、IDL正确答案：D10、关于Km的意义正确的是：A、1/Km越小，酶与底物亲和力越大B、Km值是酶的特征性常数之一C、Km为酶的比活性D、Km的单位是mmol/minE、Km值与酶的浓度有关正确答案：B11、高密度脂蛋白的主要功能是：A、转运游离脂肪酸B、逆向转运胆固醇C、转运内源性脂肪D、转运胆固醇E、转运外源性脂肪正确答案：B12、谷氨酸经脱羧反应生成的物质是A、组织胺B、r-氨基丁酸C、牛磺酸D、5-羟色胺E、多胺正确答案：B13、DNA分子中一条链顺序为5’-ACGTGACT则与之互补的另一条链顺序为A、5’-TGCACTGAB、5’-AGTCACGTC、5’-UGCACUGAD、5'-AGUCACGUE、以上都不对正确答案：B答案解析：就是选5’-AGTCACGT14、下列关于维生素的叙述正确的是：A、维生素是一类高分子有机化合物B、维生素每天需要量约数克C、B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基D、维生素参与机体组织细胞的构成E、维生素主要在机体合成正确答案：C15、主要在线粒体中进行的糖代谢途径A、糖异生B、三羧酸循环C、磷酸戊糖途径D、糖原合成E、糖酵解正确答案：B16、维生素K缺乏时发生A、溶血B、红细胞增多症C、凝血因子合成障碍症D、贫血E、血友病正确答案：C17、心肌细胞受损时血清中含量升高的酶是：A、ALTB、ASTC、LDH5D、胆碱酯酶E、淀粉酶正确答案：B18、1分子软脂酸彻底氧化净生成的ATP数是：A、96B、110C、117D、129E、131正确答案：D19、关于水溶性维生素的叙述错误的是：A、在人体内主要储存于脂肪组织B、每日必须通过膳食提供足够的数量C、易随尿排出体外D、当膳食供给不足时，易导致人体出现相应的缺乏症E、在人体内只有少量储存正确答案：A20、生物转化第二相反应常与下列哪种物质结合A、UDP-半乳糖苷B、UDP-半乳糖C、UDPGAD、UDPGE、UTP正确答案：C21、蛋白质合成的直接模板是A、DNAB、hnRNAC、mRNAD、tRNA正确答案：C22、氨基酸脱羧基作用的产物是A、胺，CO2B、α-酮酸C、氨D、CO2E、α-酮酸，CO2正确答案：A23、低密度脂蛋白的主要功能是:A、转运磷脂酰胆碱B、转运胆固醇从肝脏至各组织C、从小肠转运甘油三酯到肝及肝外组织D、转运胆固醇从肝外至肝内E、转运甘油三酯，从肝到各组织正确答案：B24、糖原分子中由一个葡萄糖残基转变为两分子乳酸,一共生成几分子ATP?A、1分子ATPB、2分子ATPC、3分子ATPD、4分子ATPE、5分子ATP正确答案：C25、作为供氢体，能将电子直接传递给细胞色素的是A、NADH+H+B、NADPH+H+C、CoQD、FADH2E、FMNH2正确答案：C26、辅酶与辅基的主要区别是A、理化性质不同B、化学本质不同C、免疫学性质不同D、生物学活性不同E、与酶蛋白结合的紧密程度不同正确答案：E27、体内氨的储存及运输的主要形式之一是A、酪氨酸B、谷胱甘肽C、谷氨酰胺D、谷氨酸E、天冬酰胺正确答案：C28、翻译是指A、以DNA为模板合成多肽链B、以RNA为模板合成多肽链C、以RNA为模板合成RNAD、以RNA为模板合成DNAE、以DNA为模板合成DNA正确答案：B29、蛋白质变性是由于A、蛋白质空间构象的破坏B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质的水解E、氨基酸排列顺序的改变正确答案：A30、有关维生素A的叙述错误的是：A、维生素A缺乏可引起夜盲症B、维生素A是水溶性维生素C、维生素A可由β-胡萝卜素转变而来D、维生素A有两种形式，即A1和A2E、维生素A参与视紫红质的形成正确答案：B31、下列关于mRNA的叙述哪一项是错误的？A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需要加多聚A尾B、在原核细胞的许多mRNA携带着几个多肽的编码信息C、真核细胞mRNA在5'端具有特殊的“帽子”结构D、真核细胞转录生成的mRNA经常被“加工”E、真核细胞mRNA是由RNA聚合酶Ⅱ催化合成的正确答案：A32、下列关于酶活性中心的叙述正确的是A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有辅酶C、酶的活性中心都含有金属离子D、所有抑制剂都作用于酶活性中心E、活性中心只能跟底物结合正确答案：A33、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于A、DNA的Tm值B、序列的重复程度C、核酸链的长短D、碱基序列的互补E、A的数目正确答案：D34、核酸中核苷酸之间的连接方式是A、肽键B、2′,3′－磷酸二酯键C、3′,5′－磷酸二酯键D、2′,5′－磷酸二酯键E、糖苷键正确答案：C35、下列有关生物氧化的叙述中，错误的是A、生物体内能量的来源主要靠三大营养素的氧化分解B、生物氧化又称组织呼吸或细胞呼吸C、生物氧化与体外非生物氧化的化学本质相同，只是产生的能量要多些D、生物氧化是一系列的酶促反应E、生物氧化过程中获得的能量以高能键的形式储存在ATP中正确答案：C36、维生素A缺乏时可能发生A、夜盲症B、色盲症C、白内障D、软骨病E、白化病正确答案：A37、合成酮体和胆固醇共同的原料是A、乙酰CoAB、酪氨酸C、一碳单位D、氨基甲酰磷酸E、以上均不是正确答案：A38、可提供一碳单位的氨基酸是：A、丙氨酸、色氨酸B、苯丙氨酸、蛋氨酸C、鸟氨酸、精氨酸D、亮氨酸、赖氨酸E、组氨酸、色氨酸正确答案：E39、有关血脂的叙述哪项是正确的？A、均不溶于水B、主要以脂蛋白形式存在C、都来自肝脏D、脂肪与清蛋白结合被转运E、与血细胞结合被运输正确答案：B40、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为A、有序B、紧密C、规律D、疏松E、专一正确答案：D41、酶的化学修饰调节的主要方式是：A、乙酰化与去乙酰化B、甲基化与去甲基化C、磷酸化与去磷酸化D、酶蛋白的合成与降解E、聚合与解聚正确答案：C42、ALT主要存在于下列哪种细胞中A、肝B、肾C、脑D、小肠E、肺正确答案：A43、维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A、肽键B、盐键C、疏水键D、氢键E、二硫键正确答案：D44、一摩尔葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA 数A、1B、2C、3D、4E、5正确答案：B45、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症A、酪氨酸→尿黑酸B、色氨酸→5羟色胺C、苯丙氨酸→酪氨酸D、多巴→黑色素E、苯丙氨酸→苯丙酮酸正确答案：C46、正常人空腹血浆脂蛋白主要是：A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL正确答案：D47、三大营养物质代谢联系的枢纽是A、乙酰CoAB、丙酮酸C、琥珀酸D、乳酸E、酮体正确答案：A48、AUG是编码蛋氨酸的密码子，还可以作为肽链的A、起始因子B、延长因子C、释放因子D、起始密码子E、终止密码子正确答案：D49、1 分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成A、1分于NADH+H+B、2分子NADH+H+C、1分子NDPH+H+D、2分子NADPH+H+E、2分子CO2正确答案：D50、有关密码子叙述错误的是A、一种氨基酸只有一个密码编码B、密码无种族特异性C、一个氨基酸可以被多个密码所编码D、个别密码不编码氨基酸E、一个密码编码一种氨基酸正确答案：A51、小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏A、维生素CB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、维生素A正确答案：B52、肾对酸碱平衡的调节作用叙述正确的是A、肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换与K＋－Na＋交换相互促进B、肾小管上皮细胞的泌H＋与泌氨作用相拮抗C、伴随肾小管液PH的降低，肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换作用更为加强D、血液PH降低时，肾小管上皮细胞的H＋－Na＋交换有一定增强E、血液PH升高时，肾小管上皮细胞的泌氨作用加强正确答案：D53、下列的各种酸能由肺排出的是A、乳酸B、硫酸C、碳酸D、苹果酸正确答案：C54、淘米次数过多会导致以下哪种维生素的缺乏A、维生素AB、维生素PPC、维生素BlD、维生素B2E、维生素E正确答案：C55、嘌呤核苷酸从头合成首先合成的是A、GMPB、AMPC、IMPD、ATP正确答案：C56、脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素KE、维生素C正确答案：A57、蛋白质营养价值高低取决于：A、必需氨基酸的种类、数量和比例B、必需氨基酸的种类C、氨基酸的种类D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的数量正确答案：A58、维生素D缺乏时，会导致A、佝偻病B、呆小症C、痛风症D、夜盲症正确答案：A59、合成脂肪酸的乙酰COA主要来自A、糖的分解代谢B、脂肪酸的分解代谢C、胆固醇的分解代谢D、生糖氨基酸的分解代谢E、生酮氨基酸的分解代谢正确答案：A60、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收A、色氨酸的吲哚环B、肽键C、酪氨酸的酚环D、半胱氨酸的硫原子E、苯丙氨酸的苯环正确答案：A61、生物转化时,下列哪种物质不能作为结合反应的供体A、PAPSB、CH3CO~SCoAC、UDPGAD、SAME、Ala正确答案：E62、血浆脂蛋白包括LDL、CM、VLDL、HDL，试选出下列脂蛋白密度由低到高的正确顺序是A、LDL、CM、VLDL、HDLB、CM、LDL、VLDL、HDLC、CM、VLDL、LDL、HDLD、CM、LDL、HDL、VLDLE、以上全不是正确答案：C63、不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是A、α-磷酸甘油B、丙酮酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸正确答案：D64、识别转录起始位点的是A、ρ因子B、核心酶C、RNA聚合酶的σ因子D、RNA聚合酶的E、RNA聚合酶的亚基正确答案：C65、转录是以A、DNA的一条链为模板B、DNA的两条链为模板C、RNA为模板D、编码链为模板E、前导链为模板正确答案：A66、由氨基酸生成糖的过程称为A、糖酵解B、糖原分解作用C、糖原生成作用D、糖异生作用E、以上都不是正确答案：D67、在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的的PI分别为 4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，电泳时欲使其都向正极，缓冲溶液的pH应该是 ()A、p6.0B、p7.4C、p8.1D、p4.1E、p5.2正确答案：C68、DNA的溶链温度与下列个碱基对的含量成正比：B、A-TC、G-UD、A-U正确答案：A69、下列有关草酰乙酸的叙述中，哪项错误A、在糖异生过程中，草酰乙酸是在线粒体产生的B、草酰乙酸参与脂酸的合成C、草酰乙酸可自由通过线粒体膜，完成还原当量的转移D、在体内有一部分草酰乙酸可在线粒体内转变成磷酸烯醇式丙酮酸E、草酰乙酸是三羧酸循环的重要中间产物正确答案：C70、肝脏进行生物转化时葡萄醛酸的活性供体是A、GAB、UDPGC、ADPGAD、UDPGAE、CDPGA正确答案：D71、病人出现高血钾时应当A、输入NAClB、输入NAHCO3C、输入葡萄糖中加适量胰岛素D、输入NACl+葡萄糖E、输入全血正确答案：C72、有关乳酸循环的描述，何者不正确A、乳酸循环的生理意义是避免乳酸损失和因乳酸过多引起的酸中毒B、乳酸在肝脏形成，在肌肉内糖异生为葡萄糖C、乳酸循环的形成是一个耗能过程D、乳酸糖异生为葡萄糖后可补充血糖并在肌肉中糖酵解为乳酸E、肌肉产生的乳酸经血液循环至肝后糖异生为糖正确答案：B73、肝脏生成酮体过多时，意味着体内的代谢：A、肝功能增强B、糖供应不足C、脂肪转运障碍D、脂肪摄取过多E、肝脏中脂代谢紊乱正确答案：B74、人体活动主要的直接供能物质是A、葡萄糖B、脂肪酸C、磷酸肌酸D、GTPE、ATP正确答案：E75、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少A、8.0B、7.0C、6.0D、5.0E、4.0正确答案：B76、不能进行嘌呤核苷酸从头合成的组织是A、小肠B、肾C、肝D、脑正确答案：D77、tRNA的特点不包括A、分子小B、含稀有碱基多C、有反密码子D、三级结构呈三叶草状E、是活化与转运氨基酸的工具正确答案：D78、核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的A、磷酸上的P=O双键B、嘌呤、嘧啶环上的共轭双键C、糖苷键D、核糖戊环E、磷酸二酯键正确答案：B79、关于糖原合成错误的叙述是A、糖原合成过程中有焦磷酸生成B、分枝酶催化α-1,6-糖苷键生成C、从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键D、葡萄糖供体是UDPGE、糖原合酶催化α-1，4-糖苷键生成正确答案：C80、核酸对紫外光的最大吸收峰位于：A、280nmB、220nmC、240nmD、260nm正确答案：D81、蛋白质一级结构与功能关系的特点是A、相同氨基酸组成的蛋白质，功能一定相同B、一级结构相近的蛋白质，其功能类似性越大C、一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D、不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E、以上都不对正确答案：B82、结合酶中决定酶的专一性的是A、辅基B、辅助因子C、酶蛋白D、单纯酶E、辅酶正确答案：C83、苯丙酮尿症与哪种酶缺乏有关A、甲基还原酶B、转氨酶C、苯丙氨酸羟化酶D、苯丙氨酸还原酶E、酪氨酸酶正确答案：C84、下列哪个是各糖代谢途径的共同中间代谢产物?A、2，6-二磷酸果糖B、6-磷酸果糖C、3-磷酸甘油醛D、6-磷酸葡萄糖E、1，6-二磷酸果糖正确答案：D85、不参与肝脏生物转化反应的是A、脱羧反应B、氧化反应C、结合反应D、水解反应E、还原反应正确答案：A86、蛋白质分子的元素组成特点是：A、含大量磷B、含少量硫C、含少量的金属离子D、含碳量固定E、含氮量约16%正确答案：E87、维持蛋白质一级结构的主要化学键是：A、盐键B、肽键C、氢键D、酯键E、疏水作用力键正确答案：B88、ATP的贮存形式是A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷脂酰肌醇C、肌酸D、磷酸肌酸E、GTP正确答案：D89、合成脂肪酸所需的乙酰CoA的主要来自于A、糖B、脂类C、蛋白质D、维生素E、不确定正确答案：A90、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在人体肌肉组织中积累？A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO2E、柠檬酸正确答案：C91、下列有关呼吸链的叙述，错误的是A、呼吸链也是电子传递链B、氢和电子的传递有严格的方向和顺序C、仅有Cyta3直接以O2为电子受体D、黄素蛋白接受NADH及琥珀酸等脱下的HE、递电子体都是递氢体正确答案：E92、肌糖原不能直接补充血糖的原因是A、缺乏脱支酶B、缺乏磷酸化酶C、含肌糖原高肝糖原低D、缺乏葡萄糖-6-磷酸酶E、缺乏己糖激酶正确答案：D93、氰化物中毒时，被抑制的是：A、CytbB、Cytc1C、CytcD、Cytaa3E、CytP450正确答案：D94、糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化,因为A、这样胞液可保持电中性B、丙酮酸在苹果酸酶作用下转为苹果酸C、丙酮酸脱氢酶在线粒体内D、丙酮酸与苹果酸交换E、乳酸不能通过线粒体正确答案：C95、为了防止酶失活，酶制剂存放最好A、在室温B、最适温度C、不避光D、加入抑制剂E、在低温正确答案：E96、能够降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶活性的激素是：A、肾上腺素B、去甲肾上腺素C、胰高血糖素D、胰岛素E、ACTH正确答案：D97、外显子是指A、不被翻译的序列B、不被转录的序列C、被翻译的编码序列D、被转录非编码的序列E、以上都不是正确答案：D98、磷酸二羟丙酮是哪两种代谢之间的交叉点：A、糖-胆固醇B、糖-甘油C、糖-氨基酸D、糖-核酸E、糖-脂肪酸正确答案：E99、核苷酸中碱基(N),戊糖(R)和磷酸(P)之间的连接关系是A、N-P-RB、R-P-P-NC、P-N-RD、N-R-PE、R-N-P正确答案：D100、正常情况下机体储存的脂肪主要来自：A、脂肪酸B、酮体C、葡萄糖D、生糖氨基酸E、类脂正确答案：C。
医学生物化学重点及题库100页
医学生物化学重点及题库第一章蛋白质的结构与功能本章要点一、蛋白质的元素组成：主要含有碳、氢、氧、氮及硫。
各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％，即每mgN对应6.25mg蛋白质。
二、氨基酸1．结构特点2．分类：根据氨基酸的R基团的极性大小可将氨基酸分为四类3．理化性质：⑴等电点（isoelectric point,pI）⑵紫外吸收⑶茚三酮反应三、肽键与肽链及肽链的方向四、肽键平面(肽单位)五、蛋白质的分子结构：蛋白质的分子结构可人为分为一级、二级、三级和四级结构等层次。
一级结构为线状结构，二、三、四级结构为空间结构。
结构概念及稳定的力。
六、蛋白质一级结构与功能的关系1．一级结构是空间构象的基础，蛋白质的一级结构决定其高级结构2．一级结构与功能的关系3．蛋白质的空间结构与功能的关系4．变构效应（allosteric effect）5．协同效应(cooperativity)七、蛋白质的理化性质1．两性解离与等电点2．蛋白质的胶体性质3．蛋白质的变性(denaturation)4．蛋白质的沉淀5．蛋白质的复性(renaturation)6．蛋白质的沉淀和凝固7．蛋白质的紫外吸收8．蛋白质的呈色反应八、蛋白质的分离和纯化1．盐析(salt precipitation)2．有机溶剂沉淀蛋白质及沉淀原理3．透析(dialysis)4．电泳(electrophoresis)5．层析(chromatography)6．超速离心(ultracentrifugation)练习题一、选择题1．组成蛋白质的特征性元素是：A．C B．H C．O D．N E．S2．下列那两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？A．丙氨酸及苯丙氨酸B．酪氨酸及色氨酸C．丝氨酸及甘氨酸D．精氨酸及赖氨酸E．蛋氨酸及苏氨酸3．下列何种物质分子中存在肽键？A．粘多糖B．甘油三酯C．细胞色素CD．tRNA E．血红素4．如下对蛋白质多肽链的叙述，何者是正确的？A．一条多肽链只有1个游离的α-NH2和1个游离的α-COOHB．如果末端氨基与末端羧基形成肽链，则无游离的-NH2和-COOHC．二氨基一羧基的碱性氨基酸，同一分子可与另两个氨基酸分别形成两个肽键D．根据游离的-NH2或-COOH数目，可判断存在肽链的数目E．所有蛋白质多肽链除存在肽键外，还存在二硫键5．蛋白质分子的一级结构概念主要是指：A．组成蛋白质多肽链的氨基酸数目B．氨基酸种类及相互比值C．氨基酸的排列顺序D．二硫键的数目和位置E．肽键的数目和位置6．下列何种结构不属蛋白质分子构象？A．右手双螺旋B．α-螺旋C．β-折叠D．β-转角E．无规则转曲7．在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：A．氢键B．二硫键C．离子键D．磷酸二酯键E．疏水基相互作用8．下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的？A．由两个或两个以上亚基组成B．参于形成四级结构的次级键多为非共价键C．四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系D．组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的E．所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性9．血红蛋白与氧的结合能力（氧饱和度）与氧分压的关系呈S型曲线，与下列何种因素有关？A．变构效应B．蛋白质分子的化学修饰C．血红蛋白被其它物质所激活D．亚基发生解离E．在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化10．在什么情况下，一种蛋白质在电泳时既不向正级移动，也不向负极移动，而停留在原点？A．发生蛋白质变性B．与其它物质结合形成复合物C．电极缓冲液的pH正好与该蛋白质的pI相同D．电极缓冲液的pH大于该蛋白质的pIE．电极缓冲液的pH小于该蛋白质的pI11．在三种蛋白质里，它们的pI分别为a=4.15、b=5.02、c=6.81，分子量接近。
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学是一门研究生物体内化学物质及其相互作用的学科，其研究的对象主要是：A. 有机物B. 无机物C. 生物大分子D. 化学反应答案：C2. 下列哪个是人体内最重要的有机物质？A. 脂肪B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素答案：C3. 生物大分子中，起着遗传信息传递作用的是：A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 核酸答案：D4. 下列哪种物质是构成细胞膜的主要组成成分？A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 核酸答案：B5. 酶是一类催化生物化学反应的蛋白质，其催化作用会受到以下哪一个因素的影响？A. 温度B. pH值C. 底物浓度D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要介绍核酸的结构和功能。
答：核酸是生物体内重要的生物大分子，包括DNA和RNA。
其结构由糖类、磷酸和碱基组成。
核酸的功能包括存储、传递和表达遗传信息等。
其中，DNA负责存储生物体的遗传信息，而RNA参与遗传信息的传递和蛋白质合成过程。
2. 请解释酶的作用原理及其在生物体内的重要性。
答：酶是一类特殊的蛋白质，可以催化生物体内的化学反应，降低反应所需的能量垒，从而加速反应速率。
酶的作用原理基于“锁与钥”模型，即酶与底物的结合是高度特异性的，类似于钥匙与锁的配对。
生物体内有数千种不同的酶，在代谢、合成、降解等众多生物化学反应中发挥着关键的作用。
三、论述题生物化学的研究对理解生命的本质、人体健康和疾病的发生发展起着重要的作用。
通过研究生物体内的分子机制和代谢途径，可以揭示生物体的结构与功能之间的关联，为新药开发和疾病治疗提供理论基础。
1. 生物体内化学物质的结构与功能之间的关系生物体内的化学物质包括蛋白质、核酸、糖类和脂肪等，它们的结构决定了它们的功能。
例如，蛋白质的三维结构决定了其特定的功能，如酶的催化活性和抗体的识别能力。
另外，核酸的碱基序列决定了遗传信息的编码和传递，而糖类和脂肪则在细胞膜的构建和维护中发挥着重要作用。
生物化学题库及参考答案
生物化学题库及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.tRNA的三级结构是( )A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构正确答案：B2.甲亢患者不会出现( )A、耗氧增加B、ATP生成增多C、ATP分解减少D、ATP分解增加E、基础代谢率升高正确答案：C3.蛋白质变性后将会产生下列后果( )A、大量氧基酸游离出来B、等电点变为零C、大量肽碎片游离出来D、空间结构改变E、一级结构破坏正确答案：D4.酶分子中使底物转变为产物的集团称为( )A、催化基团B、结合基团C、酸性基团D、碱性基团E、疏水基团正确答案：A5.对挥发酸进行缓冲的最主要系统是 ( )A、蛋白质缓冲系统B、有机磷酸盐缓冲系统C、碳酸氢盐缓冲系统D、血红蛋白缓冲系统E、无机磷酸盐缓冲系统正确答案：D6.脂肪酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为D( )A、脱氢、加水、硫解、再脱氢B、加水、脱氢、硫解、再脱氢C、脱氢、硫解、再脱氢、加水D、脱氢、加水、再脱氢、硫解E、以上均不对正确答案：D7.含有金属元素的维生素是( )A、叶酸B、维生素B1C、维生素B2D、维生素B6E、维生素B12正确答案：E8.丙酮酸转变成乙酸辅酶A的过程是：( )A、α-单纯脱酸B、β-单纯脱酸C、α-氧化脱酸D、β-氧化脱酸E、以上都不是正确答案：C9.糖原合成时,葡萄糖直接供体是( )A、G-6-PB、G-1-PC、UPPGAD、UDPGE、GDPG正确答案：D10.细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为( )A、64B、16C、61D、20正确答案：C11.血氨升高的主要原因是：( )A、肝功能障碍B、肾功能障碍C、肠道氨吸收增加D、食物蛋白质摄入过多E、体内氨基酸分解增加正确答案：A12.关于竞争性抑制作用的叙述,错误的是( )A、抑制剂虽与酶结合,但不能被酶催化生成反应物B、抑制剂与底物结构相似C、抑制剂与酶结合的部位也是底物与酶结合的部位D、抑制作用的强弱完全取决于它与酶的亲和力E、抑制剂与底物一样,与酶活性中心的结合是可逆的正确答案：D13.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是 ( )A、氢键B、静电作用力C、疏水键D、范德华作用力正确答案：A14.在一个DNA分子中，若T所占的摩尔比是28.2%，则C的摩尔比是( )A、21.8%B、28.2%C、43.6%D、14.1%E、56.4%正确答案：A15.脂肪大量动员时肝内生成的乙酰 CoA主要转变为( )A、葡萄糖B、胆固醇C、脂肪酸D、酮体E、丙二酰CoA正确答案：D16.正常人血浆NaHCO3与H2CO3之比是( )A、10：1B、15：1C、20：1D、25：1E、30：1正确答案：C17.变性蛋白质分子结构未改变的是：( )A、二级结构B、四级结构C、空间结构D、三级结构E、一级结构正确答案：E18.合成磷脂时需消耗( )A、ADPB、TTPC、CTPD、UTPE、GTP正确答案：C19.脂溶性维生素吸收障碍可引起的疾病是( )A、口角炎B、佝偻病C、坏血病D、癞皮病E、巨幼细胞贫血正确答案：B20.尿素生成是在下列哪个阶段( )A、精氨酸到鸟氨酸B、鸟氨酸到瓜氨酸C、氨基甲酰磷酸到瓜氨酸D、瓜氨酸到精氨酸代琥珀酸E、精氨酸代琥珀酸到精氨酸正确答案：A21.Tm是指什么情况下的温度？( )A、双螺旋DNA达到完全变性时B、双螺旋DNA开始变性时C、双螺旋DNA结构失去1/2时D、双螺旋结构失去1/4时正确答案：C22.下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？( )A、3'，5'－磷酸二酯键B、互补碱基对之间的氢键C、碱基堆积力D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键正确答案：A23.下列关于尿素循环的叙述正确的是( )A、分解尿素提供能量B、全部在线粒体内发生C、将有毒的物质转变为无毒的物质D、用非细胞的能量将人体内的NH3转变成尿正确答案：C24.参与糖原合成的核苷酸是( )A、ADPB、GTPC、CTPD、UTPE、dTTP正确答案：D25.下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸( )A、牛磺胆酸B、甘氨胆酸C、甘氨鹅脱氧胆酸D、牛磺鹅脱氧胆酸E、脱氧胆酸正确答案：E26.变性的蛋白质分子结构未改变的是：( )A、空间结构B、四级结构C、二级结构D、三级结构E、一级结构正确答案：E27.下列哪种物质是肝细胞特异合成的( )A、ATPB、蛋白质C、糖原D、尿素E、脂肪正确答案：D28.生物氧化的特点不包括：( )A、遂步放能B、有酶催化C、常温常压下进行D、能量全部以热能形式释放E、可产生ATP正确答案：D29.关于极低密度脂蛋白的论述，错误的是( )A、富含三脂酰甘油B、肝中合成C、运输脂肪到肝D、运输脂肪从肝到脂肪组织E、合成障碍导致脂肪肝正确答案：C30.胆固醇是下列哪种物质的前体( )A、维生素EB、维生素KC、胆色素D、肾上腺素E、胆汁酸正确答案：E31.蛋白质等电点是指( )A、蛋白质溶液的pH=7.0时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pD、值E、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pF、值G、蛋白质分子呈兼性离子状态时溶液的pH、值正确答案：E32.一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:( )A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH2正确答案：C33.生物转化中第一相反应最主要的是( )A、水解B、还原C、加成D、脱羧E、氧化正确答案：E34.辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是( )A、DNA聚合酶B、DNA连接酶C、引物酶D、拓扑异构酶E、解链酶正确答案：C35.关于细胞色素的叙述哪项是正确的( )A、均为递氢体B、均为递电子体C、都可与一氧化碳结合并失去活性D、辅基均为血红素E、只存在于线粒体正确答案：B36.血浆中缓冲能力最大的缓冲对是( )A、血红蛋白缓冲对B、血浆蛋白缓冲对C、血浆磷酸盐缓冲对D、血浆碳酸氢盐缓冲对E、红细胞缓冲对正确答案：D37.正常成年男性体液含量约占体重的 ( )A、70%B、40%-50%C、60%D、50%E、40%正确答案：C38.RNA是( )A、核糖核蛋白体B、脱氧核糖核苷酸C、脱氧核糖核蛋白体D、核糖核酸E、核糖核苷正确答案：D39.盐析沉淀蛋白质的原理是 ( )A、调节蛋白质溶液的等电点B、降低蛋白质溶液的介电常数C、中和电荷，破坏水化膜D、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点正确答案：C40.联合脱氨基作用是：( )A、嘌呤核苷酸循环与鸟氨酸循环偶联B、谷丙转氨酶与谷草转氨酶偶联C、转氨酶与谷氨酸脱氢酶偶联D、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶偶联E、氨基酸氧化酶与转氨酶偶联正确答案：C41.DNA的二级结构形式主要是( )A、α-螺旋B、β-片层C、β-转角D、双螺旋结构E、超螺旋结构正确答案：D42.关于蛋白质四级结构的论述，哪项是正确的( )A、由多个相同的亚基组成B、由多个不同的亚基组成C、由种类相同而数目不同的亚基组成D、由种类不同而数目相同的亚基组成E、亚基的种类和数目均可不同正确答案：E43.转运外源性三脂酰甘油的脂蛋白是( )A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：A44.呼吸链中可被一氧化碳抑制的成分是( )A、FADB、FMNC、铁硫蛋白D、细胞色素aa3E、细胞色素c正确答案：D45.催化反应 RH＋NADPH＋H＋＋O2 → ROH＋NADP＋＋H2O 的酶是：( )A、混合功能氧化酶B、过氧化物酶C、SODD、过氧化氢酶E、以上都不是正确答案：A46.DNA复制时，子代DNA的合成方式是( )A、两条链均为不连续合成B、两条链均为连续合成C、两条链均为不对称转录合成D、两条链均为5′→3′合成E、一条链5′→3′合成，另一条链3′→5′合成正确答案：D47.关于酶的叙述哪项是正确的：( )A、所有的酶都含有辅基或辅酶B、只能在体内起催化作用C、大多数酶的化学本质是蛋白质D、酶活性与溶液的PH无关E、每一种酶只能催化一种底物发生反应正确答案：C48.肝脏生物转化作用( )A、即为激素的作用B、与生物氧化同义C、包括氧化、还原、水解和结合反应D、有大量能量生成E、只包括氧化和还原反应正确答案：C49.线粒体氧化磷酸化解偶联是指：( )A、线粒体内膜ATP酶被抑制B、线粒体能利用氧但不能生成ATPC、抑制电子传递D、CN—为解偶联剂E、甲状腺素亦为解偶联剂正确答案：B50.下列各体液中K+浓度最高的是( )A、血浆B、细胞间液C、细胞内液D、淋巴液E、唾液正确答案：C51.甲状旁腺素对钙磷代谢的影响为( )A、使血钙-，血磷+B、使血钙+，血磷+C、使尿钙+，尿磷+D、使血钙-，血磷-E、使血钙+，血磷-正确答案：E52.在核酸中占9%—10%，可用其计算核酸含量的元素是( )A、磷B、碳C、氢D、氮E、氧正确答案：A53.可使血钙升高而血磷降低的激素是( )A、降钙素B、醛固酮C、甲状旁腺素D、1，25-（OH） 2-D3E、甲状腺素正确答案：C54.加热后酶活性降低或消失的主要原因是( )A、亚基脱落B、辅基脱落C、酶水解D、辅酶脱落E、酶蛋白的变性正确答案：E55.下列哪一个不是终止密码？ ( )A、UAAB、UACC、UAGD、UGA正确答案：B56.唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,其原因是( )A、蛋白质变性B、失去了辅酶C、消耗了ATPD、失去了CLE、酶含量显著减少正确答案：B57.糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸分解的键是( )A、(-1，6-糖苷键B、(-1，4-糖苷键C、(-1，4-糖苷键D、(-1，6-糖苷键正确答案：B58.下列哪种物质不是由酪氨酸代谢生成？( )A、去甲肾上腺素B、苯丙氨酸C、肾上腺素D、黑色素E、多巴胺正确答案：B59.ALT活性最高的组织是：( )A、血清B、心肌C、脾D、肝脏E、肺正确答案：D60.tRNA的作用是 ( )A、把一个氨基酸连到另一个氨基酸上B、将mRNA连到rRNA上C、增加氨基酸的有效浓度D、把氨基酸带到mRNA的特定位置上正确答案：D61.L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是:( )A、NAD+C、FMND、CoA正确答案：A62.调节氧化磷酸化作用中最主要的因素是：( )A、ATP/ADPB、FADH2C、NADHD、Cytaa3E、以上都不是正确答案：A63.下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？( )A、都有辅因子参与催化反应B、专一性强C、作用条件温和D、催化效率高正确答案：A64.tRNA分子上3′端的序列功能为( )A、形成局部双键B、供应能量C、提供－OH基与氨基酸结合D、辨认mRNA的密码子E、被剪接的组分正确答案：C65.DNA复制中的引物是( )A、由DNA为模板合成的DNA片段B、由RNA为模板合成的RNA片段C、由DNA为模板合成的RNA片段D、由RNA为模板合成的DNA片段E、引物仍存在于复制完成的DNA链中正确答案：C66.机体生命活动的能量直接供应者是( )A、葡萄糖B、蛋白质C、乙酰CoAE、脂肪正确答案：D67.多食糖类需补充( )A、维生素B1B、维生素B2C、维生素PPD、维生素B6E、维生素B12正确答案：A68.糖酵解中,不可逆反应是( )A、烯醇化酶催化的反应B、丙酮酸激酶催化的反应C、磷酸甘油酸激酶催化的反应D、3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的反应E、醛缩酶催化的反应正确答案：B69.关于一碳单位代谢描述错误的是：( )A、一碳单位不能游离存在B、四氢叶酸是一碳单位代谢辅酶C、N5一CH3一FH4是直接的甲基供体D、组氨酸代谢可产生亚氨甲基E、甘氨酸代谢可产生甲烯基正确答案：E70.绝大多数真核生物mRNA的5’端有 ( )A、帽子结构B、PolyAC、起始密码D、终止密码正确答案：A71.下列脂肪酸中属必需脂肪酸的是( )A、甘碳酸B、软脂酸C、亚油酸D、硬脂酸正确答案：A72.S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是 ( )A、生成腺嘌呤核苷B、提供甲基C、合成四氢叶酸D、补充甲硫氨酸正确答案：B73.转录需要的酶有( )A、引物酶B、依赖DNA的DNA聚合酶（DDDP）C、依赖DNA的RNA聚合酶（DDRP）D、依赖RNA的DNA聚合酶（RDDP）E、依赖RNA的RNA聚合酶（RDRP）正确答案：C74.糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸分解的键是( )A、α-1，6-糖苷键B、α-1，4-糖苷键C、α-1，6-糖苷键D、α-1，4-糖苷键正确答案：B75.电子按下列各式传递，能偶联磷酸化的是：( )A、Cytaa3B、琥珀酸C、DD、CoQE、SH2F、以上都不是正确答案：A76.蛋白质的一级结构和高级结构决定于( )A、分子内部疏水键B、分子中的盐键C、氨基酸的组成和顺序D、分子中的氢键E、氨基酸残基的性质正确答案：C77.辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐选用下列哪种维生素( )A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维重型纱B12E、维生素C正确答案：C78.在肝脏生物转化的结合反应中，最常见的是( )A、与GSH结合B、与甲基结合C、与乙酰基结合D、与硫酸结合E、与葡萄糖醛酸结合正确答案：E79.正常生理状态下，机体的主要供能物质是 ( )A、蛋白质B、脂肪C、糖D、水和无机盐E、维生素正确答案：C80.下面关于原核细胞翻译过程的叙述哪一个是正确的？ ( )A、肽链的形成是释放能量的过程B、肽链合成的方向是从N端向C端的C、核糖体上肽酰tRNA移动所需的能量来自于ATPD、翻译是直接把DNA分子中的遗传信息转变为氨基酸的排列顺序正确答案：B81.一碳单位的载体是( )A、二氢叶酸B、四氢叶酸C、TPPD、生物素E、COA-SH正确答案：B82.可防治癞皮病的物质是( )A、视黄醇B、生物素C、烟酰胺D、核黄素E、吡哆醛正确答案：C83.完全食肉的个体，下列哪种维生素可能缺乏？( )A、TPP＋B、烟酸C、钴胺素D、VitCE、泛酸正确答案：C84.某底物脱下的2H氧化时P/O比值约为3.0，应从何处进入呼吸链：( )A、FADB、NAD+C、CoQD、CytbE、Cytaa₃正确答案：B85.缺乏维生素B12可引起下列哪种疾病( )A、巨幼细胞贫血B、癞皮病C、坏血病D、佝偻病E、脚气病正确答案：A86.下列有关脂溶性维生素叙述正确的是( )A、都是构成辅酶的成分B、摄入不足会引起缺乏症C、易被消化道吸收D、是一类需要量很大的营养素E、体内不能储存，多余者都由尿排出正确答案：B87.酶具有高效催化能力的原因是( )A、酶能降低反应的活化能B、酶能改变化学反应的平衡点C、酶能催化热力学上不能进行的反应D、酶能提高反应物分子的活化能正确答案：A88.鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：( )A、瓜氨酸B、精氨酸C、鸟氨酸D、天冬氨酸正确答案：B89.呼吸链中可被一氧化碳抑制的成分是( )A、FADB、FMNC、铁硫蛋白D、细胞色素aa₃E、细胞色素c正确答案：D90.辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是( )A、传递一碳基因B、传递氢C、传递二碳基团D、传递氨基正确答案：D91.由琥珀酸脱下一对氢，经呼吸链氧化可产生( )A、1分子ATP和一分子水B、3分子ATPC、3分子ATPD、2分子ATP和一分子水E、2分子ATP和2分子水正确答案：D92.DNA受热变性时( )A、多核苷酸链水解成寡核苷酸链B、在260nm波长处吸收值下降C、碱基对以共价键连接D、溶液黏度增加E、出现增色效应正确答案：E93.低血钾是指血钾浓度（mmol/L）低于( )A、4.1B、3.5C、4D、5E、5.5正确答案：B94.对固定酸进行缓冲的主要系统是 ( )A、氧合血红蛋白缓冲系统B、还原血红蛋白缓冲系统C、血浆蛋白缓冲系统D、碳酸氢盐缓冲系统E、磷酸盐缓冲系统正确答案：D95.下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？ ( )A、两条单链的走向是反平行的B、碱基A和G配对C、碱基之间共价结合D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧正确答案：A96.肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是 ( )A、嘌呤核苷酸循环B、鸟氨酸循环C、L-谷氨酸氧化脱氨作用D、联合脱氨作用E、转氨作用正确答案：A97.血钙指( )A、血浆中的结合钙B、血浆中的磷酸钙C、血浆中的离子钙D、血浆中的碳酸钙E、血浆中的总钙量正确答案：E98.肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是( )A、乙酰乙酰辅酶B、β-羟-β-甲基戊二酸单酰辅酶C、β-羟丁酸D、甲羟戊酸E、β-羟丁酰辅酶A正确答案：B99.将蛋白质的PH调节到其等电点时( )A、可使蛋白质稳定性降低，易于沉淀B、可使蛋白质表面的净电荷减少C、可使蛋白质表面净电荷不变D、可使蛋白质稳定性增加E、可使蛋白质表面净电荷增加正确答案：A100.帕金森氏病（Parkinson’s diseae）患者体内多巴胺生成减少，这是由于：( )A、蛋氨酸代谢异常B、胱氨酸代谢异常C、精氨酸代谢异常D、酪氨酸代谢异常正确答案：D。
临床医学生物化学真题大题 (2)
2019年大题重点：1.肝胆疾病的临床酶学诊断指标有哪些?有何临床意义?ALT、AST、ALP、r-GT、5＇-NT、LDH、CHE、LCAT、MAO；血清酶检测按其与肝胆病变的关系分为三类：⑴反映肝实质细胞损伤为主的酶类主要有：ALT、AST和LDH 等，以ALT和AST最常用。
反映肝细胞损伤时以ALT最为敏感，而反映损伤程度时以AST 更敏感。
⑵反映胆汁郁积为主的酶类主要有：ALP、γ-GT、5＇-NT酶类等，三者均属膜结合性糖蛋白酶类。
⑶反映肝纤维化为主的酶类主要有：单胺氧化酶（MAO）、β-脯氨酸羟化酶（β-PH）。
MAO的作用是能够促进结缔组织成熟，在胶原形成过程中参与最后阶段的所谓“架桥”。
血清中该酶活性测定主要用来检测肝脏的纤维化程度，可作为早期诊断肝硬化的指标。
2.肝功能实验项目的选择原则与组合？选择原则：1.根据实验本身的功效选择，理想的实验室检查项目硬是敏感性高，特异性强；2.根据临床实际应用的需要选择，按肝脏实验检查的目的，选择项目；3.根据具体病情和各医院的实验室条件选择；组合：1.转氨酶（ALT、AST）反映肝细胞损伤情况；2.CHE或清蛋白，代表肝脏合成功能；3.人-GT、ALP有助于判断有无肿瘤。
再生和肠道通畅情况；4.总胆红素测定代表肝脏的排泄功能；5.麝香草粉浊度试验课粗略提示肝脏有无炎症等。
3. 简述黄疸的定义及其发生机制？黄疸定义:是由于胆红素代谢障碍，血浆中胆红素含量量增高，使皮肤、巩膜、黏膜等被染成黄色的一种病理理变化和临床表现。
发生机制:1.胆红素形成过多，超过肝细胞的摄取、转化和结合能力，大量未结合胆红素在血中积聚而发生高为结合胆红素血症；2.肝细胞处理胆红素的能力下降，肝细胞对血中未结合胆红素的摄取、转化和排泄发生障碍，可见于新生儿生理性黄疸；3.胆红素在肝外的排泄故障，各种原因引起的胆汁排泄受阻。
4.肝脏的生物化学功能？1.接收来自消化道吸收的各种物质，如氨基酸、糖、脂肪酸、胆固醇等；2.合成除r-球蛋白以外的几乎所有的血浆蛋白质，如清蛋白、a/b球蛋白、凝血因子和转运蛋白等；3.合成并分泌胆汁酸，调节胆固醇代谢并促进脂肪的吸收；4.加工处理体内产生（如氨、胆红素等）和外界进入（如药、毒物致癌物）的非营养性物质；5.肝脏也是多种激素在发挥调节作用后降解的主要部分。
生物化学大题总结
1、简述血氨的来源与去路血氨的来源包括：①氨基酸及胺分解产生的氨。
②肠道吸收的氨包括肠道氨基酸被肠道细菌作用产生的氨和肠道尿素经肠道细菌脲素酶水解产生的氨。
③肾小管上皮细胞分泌的氨，是由谷氨酰胺酶水解谷氨酰胺产生。
血氨的去路有：①合成尿素。
②合成非必需氨基酸。
③合成其他含N化合物。
2、能直接生成游离氨的氨基酸脱氨基方式有哪些?各有何特点?①氧化脱氨基作用：人体内只有L-谷氨酸脱氢酶催化反应，其他D-氨基酸氧化酶，L-氨基酸氧化酶不起作用。
②联合脱氨基作用：转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基同时作用，是肝脏等器官的主要作用方式。
③嘌呤核苷酸循环：骨骼肌和心肌作用方式，原因是肌肉缺乏L-谷氨酸脱氢酶，而腺苷酸脱氨酶活性高，催化氨基酸脱氨基反应。
3、维生素B族中有哪些成员是与氨基酸代谢有关的?请简述之。
维生素B6：组成磷酸吡哆醛辅酶形式，是氨基酸转氨酶和脱羧酶辅酶，参与转氨基等作用。
维生素B12：转甲基酶辅酶。
叶酸：个别氨基酸代谢中一碳单位的载体。
维生素B1，维生素B2，泛酸，叶酸，维生素PP：与氨基酸碳骨架的代谢有关。
4、胰岛素分子中包含A链和B链，是否代表有两个亚基？为什么？胰素分子中的A键和B链并不代表两个亚基。
因为亚基最重要的特征是其本身具有特定的空间构象，而胰岛素的单独的A链和B链都不具有特定的空间构象，所以说胰岛素分子中的A链和B链并不代表两个亚基。
5、蛋白质变性后，其性质有哪些变化？蛋白质变性的本质是特定空间结构被破坏。
蛋白质变性后其性质的变化为：首先是生物活性的丧失，其次是物理化学性质的改变如溶解度降低、丧失结晶能力，易被蛋白酶消化水解。
6、参与维持蛋白质空间结构的力有哪些？维持蛋白质空间结构的作用力是非常复杂的，主要涉及下面几种：①二硫键；②离子键；③配位键；④氢键；⑤疏水键；⑥范德华力。
6、简述胰岛素原的激活过程？胰岛素是在胰岛β-细胞内合成的一种多肽激素。
最初合成的是一个比胰岛素素分子大一倍多的单肽键，称为前胰岛素原，它是胰岛素原的前体，而胰岛素原又是胰岛素的前体。
生物化学大题
生物化学大题生物化学大题糖代谢与脂代谢通过哪些反应联合起来的：糖酵解过程中产生的磷酸二羟基丙酮可转变3-磷酸甘油，可作为脂肪合称的原料和脂肪酸进一步合成TG糖有氧氧化过程中产生的乙酰CoA是脂肪酸和酮体的合成原料脂肪酸分解产生的乙酰CoA最终也进入三羧酸循环酮体氧化分解产生的乙酰CoA最终也进入三羧酸循环甘油经磷酸甘油激酶作用，最终转变为磷酸二羟丙酮进入糖酵解或糖的有氧氧化三羧酸循环的特点？为什么说三羧酸循环是糖脂肪蛋白质在体内氧化的共同途径和相互联系的枢纽？三羧酸循环的生理意义特点：1CO2由两次脱羧生成2.循环中多个反应可逆，但由于柠檬酸合成酶，异柠檬酸脱氢酶和a-同戊二酸脱氢酶催化的反应不可逆，循环单向进行3.4次脱氢，3次以NAD+为受氢体，1次以FAD为受氢体4.循环中各中间产物不断被消耗和补充，使循环处于动态平衡状态5.释放大量能量起始物乙酰CoA不仅由糖氧化分解产生也由甘油，脂肪酸，AA氧化分解产生，实际上是糖，脂肪，蛋白质在体内氧化的共同途径。
糖和甘油代谢生成的a-同戊二酸和草酰乙酸中间产物可转变某些AA；很多AA分解产物是循环中间产物，经糖异生变成糖或者甘油。
可见三羧酸循环是三大营养物质的纽带是三大营养物质氧化分解的共同途径；是三大营养物质代谢联系的枢纽；为其它物质代谢提供小分子前体；为呼吸链提供H++e。
胆固醇可以转变成哪些物质？合成胆固醇的基本原料和关键酶个是什么类固醇类激素7-脱氢胆固醇原料：乙酰CoH+H+关建酶HGMCoA还原酶什么是酮体？酮体生成及氧化中的主要酶及酮体代谢特点及生理意义酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类特殊中间产物，乙酰乙酸，B-羧丁酸，丙酮酮体在肝内生成，限速酶是HMGCoA合成酶酮体在肝外组织被氧化利用，主要酶类为琥珀酰CoA和乙酰乙酸流激酶酮体代谢特点：肝内生成肝外氧化利用；肝脏为肝外组织提供了另一种能源物质，是心脑肾肌肉等重要器官在糖代谢利用障碍的可利用的能源酮症：在糖尿病或者糖供给障碍等病理情况下胰岛素分泌减少或作用低下而胰高血糖素，肾上腺素等分泌上升，导致脂肪动员增强，脂肪酸在肝脏的分解增强，酮体生成也增多；同时，由于主要来源的糖代谢和丙酮酸减少，因此草酰乙酸减少，导致乙酰CoA的堆积，此时肝外组织的酮体氧化利用减少，结果就出现酮体过多积累在血中的酮症脂肪肝：肝细胞的脂肪来源多，去路少，导致脂肪堆积。
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1．简述Chargaff定律的主要容。
答案：(1）不同物种生物的DNA碱基组成不同，而同一生物不同组织、器官的DNA碱基组成相同。
(2）在一个生物个体中，DNA的碱基组成并不随年龄、营养状况和环境变化而改变。
(3）几乎所有生物的DNA中，嘌呤碱基的总分子数等于嘧啶碱基的总分子数，腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T)的分子数量相等，鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)的分子数量相等，即A＋G=T＋ C。
这些重要的结论统称为Chargaff定律或碱基当量定律。
2．简述DNA右手双螺旋结构模型的主要容。
答案：DNA右手双螺旋结构模型的主要特点如下：(1）DNA双螺旋由两条反向平行的多核苷酸链构成，一条链的走向为5′→3′，另一条链的走向为3′→5′;两条链绕同一中心轴一圈一圈上升，呈右手双螺旋。
(2）由脱氧核糖和磷酸构成的骨架位于螺旋外侧，而碱基位于螺旋侧。
(3）两条链间A与T或C与G配对形成碱基对平面，碱基对平面与螺旋的虚拟中心轴垂直。
(4）双螺旋每旋转一圈上升的垂直高度为3.4nm(即34Å），需要10个碱基对，螺旋直径是2.0nm。
(5）双螺旋表面有两条深浅不同的凹沟，分别称为大沟和小沟。
3．简述DNA的三级结构。
答案：在原核生物中，共价闭合的环状双螺旋DNA分子，可再次旋转形成超螺旋，而且天然DNA中多为负超螺旋。
真核生物线粒体、叶绿体DNA也是环形分子，能形成超螺旋结构。
真核细胞核染色体是DNA 高级结构的主要表现形式，由组蛋白H2A、H2B、H3、H4各两分子形成组蛋白八聚体，DNA双螺旋缠绕其上构成核小体，核小体再经多步旋转折叠形成棒状染色体，存在于细胞核中。
4．简述tRNA的二级结构与功能的关系。
答案：已知的tRNA都呈现三叶草形的二级结构，基本特征如下：(1）氨基酸臂，由7bp组成，3′末端有-CCA-OH结构，与氨基酸在此缩合成氨基酰-tRNA，起到转运氨基酸的作用;(2）二氢尿嘧啶环(DHU、I 环或D环），由8～12个核苷酸组成，以含有5，6-二氢尿嘧啶为特征;(3）反密码环，其环中部的三个碱基可与mRNA的三联体密码子互补配对，在蛋白质合成过程中可把正确的氨基酸引入合成位点;(4)额外环，也叫可变环，通常由3～21个核苷酸组成;(5)TψC环，由7个核苷酸组成环，和tRNA与核糖体的结合有关。
5．简述真核生物mRNA 3′端polyA尾巴的作用。
答案：真核生物mRNA的3′端有一段多聚腺苷酸(即polyA)尾巴，长约20～300个腺苷酸。
该尾巴与mRNA 由细胞核向细胞质的移动有关，也与mRNA的半衰期有关;研究发现，polyA的长短与mRNA寿命呈正相关，刚合成的mRNA寿命较长，“老”的mRNA寿命较短。
6．简述分子杂交的概念及应用。
答案：把不同来源的DNA(RNA）链放在同一溶液中进行热变性处理，退火时，它们之间某些序列互补的区域可以通过氢键重新形成局部的DNA-DNA或DNA-RNA双链，这一过程称为分子杂交，生成的双链称杂合双链。
DNA与DNA的杂交叫做Southern杂交，DNA与RNA杂交叫做Northern杂交。
核酸杂交已被广泛应用于遗传病的产前诊断、致癌病原体的检测、癌基因的检测和诊断、亲子鉴定和动植物检疫等方面。
7．DNA热变性有何特点？答案：将DNA溶液加热到70～100℃几分钟后，双螺旋结构即发生破坏，氢键断裂，两条链彼此分开，形成无规则线团状，此过程为DNA的热变性。
有以下特点：变性温度围很窄;260nm处的紫外吸收增加;粘度下降;生物活性丧失;比旋度下降;酸碱滴定曲线改变。
8. 试述下列因素如何影响DNA的复性过程：(1）阳离子的存在;(2）低于Tm的温度;(3）高浓度的DNA 链。
答案：(1）阳离子可中和DNA分子中磷酸基团的负电荷，减弱DNA链间的静电作用，促进DNA的复性;(2）低于Tm的温度可以促进DNA复性;(3）DNA链浓度增高可以加快互补链随机碰撞的速度和机会，从而促进DNA复性。
9．对一双链DNA而言，若一条链中(A＋ G)/(T＋ C)= 0.8，则：(1）互补链中(A＋G)/(T＋C)= ？(2）在整个DNA分子中(A＋G)/(T＋C)= ？(3）若一条链中(A＋T)/(G＋C)= 0.8，则互补链中(A＋T)/(G＋C)= ？(4）在整个DNA分子中(A＋T)/(G＋C)= ？答案：(1）互补链中(A＋G)/(T＋C)= 1/0.8 =1.25(2）在整个DNA分子中，因为A = T， G = C，所以，A＋G = T＋C，(A＋G)/(T＋C)= 1(3）互补链中(A＋T)/(G＋C)= 0.8(4）整个DNA分子中(A＋T)/(G＋C)= 0.810.在pH7.0，0.165mol/L NaCl条件下，测得某一组织DNA样品的Tm为89.3℃，求出四种碱基百分组成。
答案：大片段DNA的Tm计算公式为: (G＋C)% =(Tm-69.3）×2.44%，小于20bp的寡核苷酸的Tm的计算公式为: Tm =4(G＋C)＋2(A＋T)。
(G ＋ C)% = (Tm –69.3) × 2.44 %= (89.3-69.3) × 2.44 %=48.8%，那么 G%= C%= 24.4%(A ＋ T)% = 1-48.8% =51.2%，A %= T% = 25.6%]11. 为什么说蛋白质是生命活动所依赖的重要物质基础？答案：1. ①论述蛋白质的催化、代调节、物质运输、信息传递、运动、防御与进攻、营养与贮存、保护与支持等生物学功能。
②综上所述，蛋白质几乎参与生命活动的每一个过程，在错综复杂的生命活动过程中发挥着极其重要的作用，是生命活动所依赖的重要物质基础。
没有蛋白质，就没有生命。
12．谷胱甘肽分子在结构上有何特点？有何生理功能？答案：谷胱甘肽(GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。
GSH的第一个肽键与一般肽键不同，是由谷氨酸以γ-羧基而不是α-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键。
GSH分子中半胱氨酸的巯基是该化合物的主要功能基团。
GSH的巯基具有还原性，可作为体重要的还原剂保护体蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。
此外，GSH的巯基还有嗜核特性，能与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合，从而阻断这些化合物与机体DNA、RNA或蛋白质结合，以保护机体免遭毒物损害。
13. 简述蛋白质变性与沉淀的关系。
答案：蛋白质沉淀和变性的概念是不同的。
沉淀是指在某些因素的影响下，蛋白质从溶液中析出的现象;而变性是指在变性因素的作用下蛋白质的空间结构被破坏，生物活性丧失，理化性质发生改变。
变性的蛋白质溶解度明显降低，易结絮、凝固而沉淀;但是沉淀的蛋白质却不一定变性，如加热引起的蛋白质沉淀是由于蛋白质热变性所致，而硫酸铵盐析所得蛋白质沉淀一般不会变性。
14. 概述蛋白质一级结构测定的一般程序。
答案：蛋白质一级结构测定的一般程序为：①测定蛋白质(要求纯度必须达到97%以上）的相对分子质量和它的氨基酸组成，推测所含氨基酸的大致数目。
②测定多肽链N-末端和C-末端的氨基酸，从而确定蛋白质分子中多肽链的数目。
然后通过对二硫键的测定，查明蛋白质分子中二硫键的有无及数目。
如果蛋白质分子中多肽链之间含有二硫键，则必须拆开二硫键，并对不同的多肽链进行分离提纯。
③用裂解点不同的两种裂解方法(如胰蛋白酶裂解法和溴化氰裂解法)分别将很长的多肽链裂解成两套较短的肽段。
④分离提纯所产生的肽段，用蛋白质序列仪分别测定它们的氨基酸序列。
⑤应用肽段序列重叠法确定各种肽段在多肽链中的排列次序，即确定多肽链中氨基酸排列顺序。
⑥如果有二硫键，需要确定其在多肽链中的位置。
15. 试论蛋白质一级结构与空间结构的关系。
答案：①以RNA酶变性与复性实验、有活性牛胰岛素的人工合成为例证实蛋白质一级结构决定其空间结构。
②Anfinsen发现蛋白质二硫键异构酶(PDI）能加速蛋白质正确二硫键的形成;如RNA酶复性的过程是十分缓慢的，有时需要几个小时，而PDI在体外能帮助变性后的RNA酶在2min复性。
分子伴侣在细胞能够帮助新生肽链正确组装成为成熟的蛋白质。
由此可见，蛋白质空间结构的形成既决定于其一级结构，也与分子伴侣、蛋白质二硫键异构酶等助折叠蛋白的助折叠作用密不可分。
16. 概述凝胶过滤法测蛋白质相对分子质量的原理。
答案：层析过程中，混合样品经过凝胶层析柱时，各个组分是按分子量从大到小的顺序依次被洗脱出来的;并且蛋白质相对分子质量的对数和洗脱体积之间呈线性关系。
因此，将几种已知相对分子质量(应小于所用葡聚糖凝胶的排阻极限）的标准蛋白质混合溶液上柱洗脱，记录各种标准蛋白质的洗脱体积;然后，以每种蛋白质相对分子质量的对数为纵坐标，以相对应的洗脱体积为横坐标，绘制标准曲线;再将待测蛋白质溶液在上述相同的层析条件下上柱洗脱，记录其洗脱体积，通过查标准曲线就可求得待测蛋白质的相对分子质量。
17. 概述SDS-PAGE法测蛋白质相对分子质量的原理。
答案：(1）聚丙烯酰胺凝胶是一种凝胶介质，蛋白质在其中的电泳速度决定于蛋白质分子的大小、形状和所带电荷数量。
(2）十二烷基硫酸钠(SDS）可与蛋白质大量结合，结合带来两个后果：①由于SDS是阴离子，故使不同的亚基或单体蛋白质都带上大量的负电荷，掩盖了它们自身所带电荷的差异;②使它们的形状都变成杆状。
这样，它们的电泳速度只决定于其相对分子质量的大小。
(3）蛋白质分子在SDS-PAGE凝胶中的移动距离与指示剂移动距离的比值称相对迁移率，相对迁移率与蛋白质相对分子质量的对数呈线性关系。
因此，将含有几种已知相对分子质量的标准蛋白质混合溶液以及待测蛋白溶液分别点在不同的点样孔中，进行SDS-PAGE;然后以标准蛋白质相对分子质量的对数为纵坐标，以相对应的相对迁移率为横坐标，绘制标准曲线;再根据待测蛋白的相对迁移率，即可计算出待测蛋白的相对分子质量。
18．简述蛋白质的抽提原理和方法。
答案：抽提是指利用某种溶剂使目的蛋白和其他杂质尽可能分开的一种分离方法。
其原理：不同蛋白质在某种溶剂中的溶解度不同，所以可以通过选择溶剂，使得目的蛋白溶解度大，而其他杂蛋白溶解度小，然后经过离心，可以去除大多数杂蛋白。
方法：溶剂的选择是抽提的关键，由于大多数蛋白质可溶于水、稀盐、稀碱或稀酸，所以可以选择水、稀盐、稀碱或稀酸为抽提溶剂;对于和脂类结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质分子可以选用有机溶剂进行抽提。
19. 根据蛋白质一级氨基酸序列可以预测蛋白质的空间结构。
假设有下列氨基酸序列：Ile-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Try-Glu-Ala-Gln-Pro-Asp-Gly-Met-Glu-C ys-Ala-Phe-His-Arg(1）预测在该序列的哪一部位可能会出卷曲或β-转角。