零售业态分类标准名词解释
超市行业知识及相关术语
（4）商品条形码：也称国际条形码，商品 上以粗细标示供光学扫描器的商品资料。 它就是商品的“身份证号码”。 （5）店内条码：供商场自行贴印、店内使 用，不能对外流通的条码，适合于非大 量规格化的产品。无标准条形码的商品， 在门店制作店内条码。称重商品的流水 码（5位）。 （6）单品：商品的最小分类。
（5）调拔：门店与门店之间或门店内部处 （课）之间的商品调剂。 （6）报损：由于破包、损坏等原因导致商 品完全失去或不能维持其使用价值，按 废品进行处理的商品。 （7）盘点：定期对店内商品进行清点，以 确实掌握该期间的经营绩效及库存情况。 （8）滞销：指商品销售效果不明显或很难 卖出的现象。
（9）畅销：指商品销售效果好或很易卖出 的现象。 （ 10 ）平销：指商品销售效果不好也不差。 （11）库存：指尚未销售出去的商品。 （ 12 ）销售额：收银机统计的所在商品销 售出去的收入。 （ 13 ）毛利额：指商品售价减进价的差价。
（17）损耗：指商品在买进卖出过程中，因管理 不当或疏忽造成的损失。 （ 18 ）交叉比率：交叉比率 = 周转率×毛利率， 通常以每季为计算周期。交叉比率低的为优先 淘汰商品。 （19）周转率：对某一类商品销售的进度，由此 来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正 常，及库存数量是否正常。有时用周转天数表 示。 （20）费用和费用率：费用是指营运过程中所花 费的总和。费用率指费用额在销售额中的占比。 分为固定费用（如人力成本、水电费、租金） 和可变费用（如运杂费、招待费、广告费、包 装费等）。
（ 21 ） DM （快讯商品广告）：又称促销彩页， 一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使 用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式 送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的 促销手段。
DM快讯封面
标准零售业态分类
标准零售业态分类 Updated by Jack on December 25,2020 at 10:00 am中华人民共和国标准零售业态分类、一、范围本标准规定了零售业、零售业态的定义和零售业态分类的原则以及各种业态的结构特点。
本标准适用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和门店二、定义本标准采用下列定义。
1、零售业retailbusiness以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。
2、零售业态retailingtyPeofoperation零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。
3、百货店department?store(Dept．)在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展各自的进货、管理、运营的零售业态。
4、超级市场suPermarket(S．M)采取自选销售方式、以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。
5、大型综合超市generalmerchandisestore(G．M．S)采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、满足顾客一次性购全的零售业态。
6、便利店(方便店)convenience?store(Cv．S)满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
7、专业店s9eciatitystore(S．S)经营某一大类商品为主，并且具备有丰富专业知识的销售人员和提供适当售后服务的零售业态。
8、专卖店exclusiveshop．专门经营或授权经营制造商品牌和中间商品牌的零售业态。
9、购物中心shoppingcenter(S．C)企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。
10、仓储商店disc01Intstore在大型综合超市经营的商品基础上，筛选大众化实用品销售，并实行储销一体、以提供有限服务和低价格商品为主要特征的、采取自选方式销售的零售业态。
11、家居中心homecenter(H．C)以与改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主的、采取自选方式销售的零售业态。
零售业态概念分类
零售业态概念分类一.业态概念零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。
从事零售活动的基本单位和具体场所是商店,而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态,即零售业态。
近年来,受国际商业发展趋势的影响,零售商店的业态形式发生了很大的变革,并且出现多样化和细分化趋势,尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别,但通常认为,业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态,业态是零售活动的具体形式。
通俗理解,业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
目前,我国理论界对零售业态的研究滞后于现实,不仅理论界自身对零售业态的认识还存在较大分歧,而且与国内商业主管部门对业态的规范意见也不尽一致。
但不管理论上如何争论,实际上,各种新兴业态自九十年代初引入以来发展势头强劲,超级市场、::专业店、专卖店、便利店等如雨后春笋,对我国传统百货商店这一单一业态形式和众多单体店(独立商店)构成强大冲击之势。
1998年,政府统计系统中的贸易统计年报开始增设零售业态统计,作为试行表,考虑到目前各种业态的发育程度,以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见,按照科学性与可操作性相结合的原则,我们在界定零售业态时采取了大多数专家学者的意见,即:零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
这一概念包括了两方面的含义:其一,确定的目标市场;其二,具体的经营策略,包括:选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。
二.业态分类(一)我国零售业态的统计分类尽管国际上对零售业态的分类已比较完善,但在我国进行业态统计时还必须考虑我国的具体情况。
1998年初研究和设计我国零售商业业态统计时,主要考虑了两方面的因素:一是我国零售各业态的发展水平和所处的生命周期。
从八十年代中期开始的商品流通体制改革,促使旧式百货店、粮油店、副食店、肉菜店等逐步衰落,代之而起的是处于成熟期的大型百货店;处于增长期的中小型超级市场、专业店、专卖店、便利店等;处于创新期的仓储式商场、邮购、电视导购和直销。
零售业态分类国家标准
零售业态分类国家标准鉴于很多同行，工作多年仍然对零售业态的概念混淆不清，在此，特意搜集整理零售业态分类国家标准（2010年新版标准），以资参考：零售业态分类原则：零售业态按零售店铺的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
零售业态分类：零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
按照零售业态分类原则分为：有店铺零售业态：食杂店、便利店、折扣店、超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、购物中心、厂家直销中心无店铺零售业态：电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等16种零售业态。
有店铺零售业态下面是赠送的团队管理名言学习，不需要的朋友可以编辑删除谢谢1、沟通是管理的浓缩。
2、管理被人们称之为是一门综合艺术--“综合”是因为管理涉及基本原理、自我认知、智慧和领导力；“艺术”是因为管理是实践和应用。
3、管理得好的工厂，总是单调乏味，没有任何激动人心的事件发生。
4、管理工作中最重要的是：人正确的事，而不是正确的做事。
5、管理就是沟通、沟通再沟通。
6、管理就是界定企业的使命，并激励和组织人力资源去实现这个使命。
界定使命是企业家的任务，而激励与组织人力资源是领导力的范畴，二者的结合就是管理。
7、管理是一种实践，其本质不在于“知”而在于“行”；其验证不在于逻辑，而在于成果；其唯一权威就是成就。
8、管理者的最基本能力：有效沟通。
9、合作是一切团队繁荣的根本。
10、将合适的人请上车，不合适的人请下车。
11、领导不是某个人坐在马上指挥他的部队，而是通过别人的成功来获得自己的成功。
12、企业的成功靠团队，而不是靠个人。
13、企业管理过去是沟通，现在是沟通，未来还是沟通。
14、赏善而不罚恶，则乱。
罚恶而不赏善，亦乱。
15、赏识导致成功，抱怨导致失败。
16、世界上没有两个人是完全相同的，但是我们期待每个人工作时，都拥有许多相同的特质。
零售业态分类国家标准
零售业态分类国家标准零售业是指通过各种交易方式，以销售商品和提供相关服务为主要经营内容的行业。
随着经济的发展和市场的不断壮大，零售业呈现出多样化的业态和模式，为更好地管理和规范零售业，国家制定了零售业态分类国家标准。
下面将详细介绍该标准的内容和分类。
一、概述零售业态分类国家标准是根据零售业的经营特点和发展趋势制定的，旨在统一行业分类标准，便于统计和进行管理，促进零售业的健康发展。
该标准的制定依据包括零售业的主要经营内容、业态划分的客观需求以及相关政策和法规的要求。
二、分类原则1.经营商品或服务特性的分类原则：根据零售业的主营商品或服务特性，将各种形式的零售业态划分为不同类别。
2.经营形式和特点的分类原则：根据零售业的经营形式和特点，将零售业态划分为不同类型。
三、分类内容根据零售业态分类国家标准，零售业可以分为以下几个主要类别：1.百货零售包括大型百货商场、百货超市、百货小店等形式，主要经营各种日常用品、服装鞋帽、家居用品等。
2.食品零售食品零售是指经营各类食品的商家，包括食品超市、食品专卖店、熟食店等，主要销售食品、饮料、糕点等。
3.家电数码零售主要经营家电产品和数码产品的零售业态，包括家电专卖店、数码卖场、电子产品专营店等。
4.专业市场专业市场是指集中经营某一特定类别商品或服务的市场，如建材市场、花卉市场、汽车市场等。
5.便利店便利店是为消费者提供便捷购物服务的小型零售店，主要经营生活用品、食品、日用品等。
6.连锁经营连锁经营是指通过品牌授权或经营模式复制扩展的零售企业，包括连锁超市、连锁专卖店、连锁便利店等。
7.网上零售随着互联网的发展，网上零售成为重要的零售业态，包括各类电商平台、网购平台等。
8.专业零售主要经营一种或几种特定类别商品或服务的零售商，如眼镜店、书店、美容院等。
9.典当典当是一种特殊的零售业态，指经营典当业务的企业或个体商户。
四、标准应用零售业态分类国家标准的应用可以体现在以下方面：1.统计和研究：通过对不同零售业态的分类，可以对零售业的结构和规模进行统计和研究，为相关政策的制定提供依据。
零售业态划分标准
零售业态划分标准商务部根据近年来我国零售业发展趋势，并借鉴发达国家对零售业态划分方式，组织有关单位对国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2000)进行了修订。
国家质检总局、国家标准委已联合发布新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004），该标准为推荐标准。
新标准按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定经营场所等因素，将零售业分为17种业态。
零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
一、有店铺零售业态共有12种 21、食杂店 (2)２、便利店 (2)3．折扣店 (3)4、超市 (3)5、大型超市 (3)6、仓储式会员店 (4)7、百货店 (4)8、专业店 (4)9、专卖店 (5)10、家居建材商店 (5)11、购物中心，分社区型购物中心、市区购物中心、城郊购物中心三种 (5)A社区型购物中心 (5)B市区购物中心 (6)C城郊购物中心 (6)12、工厂直销中心 (7)二、无店铺零售业态共有5种 (7)1、电视购物 (7)2、邮购 (7)3、网上商店 (7)4、自动售货亭 (8)5、电话购物 (8)一、有店铺零售业态（12种）1、食杂店选址：一般位于居民区内或传统商业区内。
商圈与目标顾客：辐射半径0.3公里，目标顾客以相对固定的居民为主。
营业面积：一般在100平方米以内。
商品（经营）结构：以香烟、饮料、酒、休闲食品为主。
商品售卖方式：柜台式和自选式相结合。
服务功能：营业时间12小时以上。
管理信息系统：初级或不设立。
２、便利店选址：商业中心区、居住区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区。
商圈与目标顾客：商圈范围小，顾客步行5分钟到达，目标顾客主要为单身者、年轻人。
顾客多为有目的的购买。
营业面积：100平方米左右，使用率高。
《零售业态分类》标准
4、无店铺的零售业态。目前无店铺销售在中国已越来越普遍，电子商务、电视购物等方式已为很多人接受。作为一种重要的销售渠道，本次标准中，加入了"无店铺"的内容。
以下几点应该特别关注：
1、Hypermarket定义为"大型综合超市"。大卖场并不是业态界限十分明确的概念，与小超市、生鲜超市与专业大买场相对应，定名为大型综合超市。
2、Discount store以"折扣店"命名。目前在中国出现的"折扣店（Discount store）"一词源于欧洲，合理的翻译应是"平价超市"。但考虑到"折扣店"一词已为大家所接受，而且"折扣"一词也有低价、平价的含义，因此仍以"折扣店"命名。
《零售业态分类》标准
2000年，国家制定并颁布了《零售业态分类》，即GB/T18106－2000。2004年国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布了新的国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004）（国标委标批函[2004]102号），于2004年10月1日起开始实施，并替代了原GB/T18106-2000标准。本标准与GB/T8106－2000的主要差异是：增加了折扣店、无店铺销售等业态，并对购物中心的种类进行了细分。零售业态从总体上分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。具体分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。
零售业态分类
零售业态分类
零售业态是指零售行业中的不同类型的零售模式，它们可以根据消费者的需求和偏好来定义。
零售业态分类包括线下零售、线上零售、多渠道零售和跨境零售。
线下零售是指传统的零售模式，它包括实体店、购物中心、市场等。
它们通常有一个实体店面，消费者可以在店内购买商品。
它们的优势在于消费者可以实体店内触摸和试用商品，并且可以与店员进行交流，以获得更多信息。
线上零售是指通过互联网销售商品的零售模式。
它们通常没有实体店面，消费者可以通过网站或移动应用程序购买商品。
它们的优势在于消费者可以在家中购买商品，并且可以获
得更多的优惠和促销活动。
多渠道零售是指将线下和线上零售模式结合起来的零售模式。
它们的优势在于消费者可以
在线上和线下渠道购买商品，并且可以获得更多的优惠和促销活动。
跨境零售是指跨越国界购买商品的零售模式。
它们的优势在于消费者可以购买国外的商品，并且可以获得更多的优惠和促销活动。
总之，零售业态分类包括线下零售、线上零售、多渠道零售和跨境零售，它们都有各自的优势，可以满足不同消费者的需求。
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零售业态分类（GB/T18106―2004）
（2004年6月9日发布2004年6月30日实施）
零售业：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。
零售业态：零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
零售业态分类原则：零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。
零售业态分类：零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。
按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。
有店铺零售：是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。
有店铺零售业态分为12类：
1、食杂店：是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。
2、便利店：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。
3、折扣店：是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。
拥有不到2000 个品种，经营一定数量的自有品牌商品。
4、超市：是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。
根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。
5、大型超市：实际营业面积6000?O以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。
根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。
6、仓储会员店：以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。
7、百货店：在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
8、专业店：以专门经营某一大类商品为主的零售业态。
例如办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。
9、专卖店：以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。
10、家居建材商店：以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。
11、购物中心：是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划的开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。
其中分为：
①社区购物中心：是在城市的区域商业中心建立，面积在5万?O以内的购物中心。
②市区购物中心：是在城市的商业中心建立的，面积在10万?O以内的购物中心。
③城郊购物中心：是在城市的郊区建立的，面积在10万?O以上的购物中心。
12、厂家直销中心：由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。
无店铺零售业：不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。
无店铺零售业态分为六类：
1、电视购物：以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得定单的零售业态。
2、邮购：以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。
3、网上商店：通过互联网络进行买卖的零售业态。
4、自动售货亭：通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。
5、直销：采用销售人员直接与消费者接触，进行推介，以达到销售其产品或服务目的的零售业态。
6、电话购物：主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。