崔玉涛小儿辅食添加
崔玉涛4—36个月宝宝辅食添加量表和????123种辅食食谱分享
好啦， 言归正传
上辅食菜谱及做法啦
1、胡萝卜土豆泥 6个月
方法:胡萝卜和土豆比例随意搭配,我是大概1:1的。
把胡萝卜和土豆削皮切小块,装碗里,稍微加点水,放锅里蒸熟!待烧凉一点就可以用料理棒打成泥即可!(注意土豆切好后要拿水冲洗下,去掉淀粉)
国内鲜奶制品的不安全导致12个月之后添加也不是很安全，要找到安全的鲜奶制品。国内一般销售的是“液体牛奶”，而不是“鲜牛奶”。
1岁的孩子可以吃蛋糕吗？可以吃含鲜牛奶的饼干/糖/益生菌/钙/酸奶吗？最好不吃，因为都添加了鲜牛奶，而国内鲜牛奶不安全。易造成过敏隐患。注意添加鲜牛奶的益生菌在12个月之前不能吃。配方奶粉可以代替鲜牛奶，但都比不上母乳
8.红枣上药泥米糊
红枣真是太太难剥皮了好吗？我还是先红枣上锅蒸熟的，可以还是好难剥啊，我五个红枣用了差不多20分钟才剥好的，真是不是亲妈谁会干这种事啊~~！有苦我不说
红枣和山药一起上锅蒸熟，然后山药削皮切片，红枣去皮去核，然后一起用料理棒打成泥就好了
9.茄子肉泥米糊
健康提示：猪肉性平味甘，有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒的功效，猪肉可以补充能量，身体瘦弱的宝宝可以吃猪肉来补充脂肪和蛋白质。，茄子含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及钙，铁，磷等多种营养。
3.煮好后很软糯哦。
4.用搅拌棒打成糊糊，十几秒就可以打好啦
5.打好后的米糊，细腻香滑。白菜甜甜的，瘦肉香香的，味道很不错呢.
宝宝很爱吃哦，一会就吃了一小碗。
【土豆泥】4M个月以上到的“给婴幼儿添加辅食阶段，可土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，刺激排便。”
婴幼儿体重增长规律
婴幼儿体重增长规律体重是婴幼儿器官、系统、体液的综合重量，它是反映婴幼儿生长与营养状况的灵敏指标。
婴儿诞生时平均体重为3.3千克左右，出生前半年的婴儿体重增长较快，尤其是头两个月体重每天增加20—30克。
出生后第一年是体重增长最快的一年，为生长的第一个高峰。
在这个高峰期内，体重增加速度随年龄增长而减慢，前三个月体重的增加约等于后九个月体重的增加，并非一个匀速增长过程。
1岁以后孩子的体格发育速度有所减慢，但在1-2岁内，体重仍然呈稳步增长，一年平均增长2.5千克左右。
婴幼儿乃至成人，体重受遗传的影响比较小，受营养、身体健康状况等因素影响比较大。
比如，疾病时体重会迅速下降，好转后又快速回升。
对婴儿来说体重与喂养关系很大。
（关于喂养与体重的关系，请参考《崔玉涛图解家庭育儿5:小儿营养与辅食添加》。
）孩子体重的增长存在着显著的个体差异，而且增长速度不可能以“绝对增长克数”衡量，所以要使用生长发育曲线。
如果体重偏离同龄正常孩子的生长发育曲线了，要寻找原因。
在此提醒家长要定期给宝宝测量体重，按照体重曲线图分析宝宝体重增长情况，这是检测宝宝生长发育是否正常的重要途径。
孩子体重增长过快或过慢都要引起重视。
婴幼儿身高增长规律身高（身长）指头、脊柱、下肢长度的总和，即头顶到足底的垂直长度。
身高（身长）有其增长规律，婴儿诞生时身长50cm左右，出生后第一年增长最快，约25cm，为生长第一高峰；随后身长（身高）增加速度随年龄增加而减慢，前3个月的身长（身高）增长约等于后9个月身长（身高）的增长。
也就是说，婴幼儿的身长（身高）发育同样也是一个非匀速增长过程。
此外，不同时期身高的增长还存在着个体差异，所以孩子生长的快慢不是与其他人比较，而是应该借助生长曲线与孩子过去相比。
选择儿童生长曲线，将能够记住的孩子以往的身高按照当时孩子的年龄画在曲线上，再将各点连成线，这样家长就可观察到孩子的身高是否以曲线所标示的速度在生长。
每个孩子都有自己的生长轨迹，这个轨迹应与生长曲线的变化趋势相符。
崔玉涛图解家庭育儿5
崔玉涛图解家庭育儿5：小儿营养与辅食添加1、小儿辅食添加的原则：少量，简单给孩子添加辅食要一种一种的添加，由简单到复杂，由少到多，由细到粗，由稀到稠，由单一到混合。
2、小儿辅食添加的基本原则：不要盐和食糖3、婴儿的主食是母乳和配方奶；婴儿的辅食是母乳和配方奶之外的任何液体和固体食物4、1岁半之前保持一定奶量可以奠定婴幼儿生长的食物基础5、1岁之前每天奶量600-800 一岁到一岁半400-6006、孩子1岁都要把其他的食物混在米粉中给孩子喂养，这样还可以避免多种味道给孩子的不同刺激引起的孩子挑食，减少未来出现不良饮食习惯的可能7、应该在母乳喂养前喂养米粉，先喂辅食，然后喂奶，让孩子一次吃饱，少量多餐不仅会影响孩子的食欲，而且影响消化。
辅食添加为一天2次。
饱的体验，不仅可以满足心理需求，而且可以促进肠胃功能发育。
8、孩子加了辅食，奶不能不以前少，只是在奶前加入辅食。
9、吃多了不限制，吃少了不强制10、家长要把握一个原则，即使进食正常的孩子，每次进食也可能有20%的偏差，每天进食也可能有40%的偏差11、3岁幼儿才能完全接受成人食物12、在磨牙萌出之前，还是不能给孩子添加含有小块状的食物13、在给孩子喂糊状食物时，大人要夸张的咀嚼，可以吃口香糖。
孩子才会意识到要先咀嚼后吞咽。
一定要进行表演式的咀嚼。
14、1岁后加鲜牛奶及制品，带壳的海鲜，花生和干果，大豆和蛋清，每种食物添加都要观察满3天，15、添加固体食物要在10个月前引入16、喂饭时，大人的语言不会起到鼓励的作用，反而诱导孩子分心，17、吃干果一定要研碎，防止呛入气管18、1岁之内禁食果冻和豆腐19、碗和勺子的颜色一定要鲜亮，如绿碗和红勺子20、1-1、5岁。
辅食和奶是1:121、。
崔玉涛谈喂养
孩子不专心吃饭是对喂养接受状况出了问题，可能是由于孩子没有在饥饿的时候吃饭，或者孩子对某种食物接受度不好，或者是因为喂养环境分散了孩子对吃饭的注意力，建议家长除了定点吃饭的习惯外，每次吃饭的时间要固定，两次吃饭间隔不给孩子吃任何零食，训练饥饿感。
我们平常总强调婴儿满4-6个月期间婴儿加辅食，其实不是单纯的以时间作为条件，应该考虑到孩子的神经系统发育状况，比如孩子见到大人孩子吃饭会吞咽口水，还要考虑到孩子的身体发育状况，如果条件适合就可以添加辅食。
两个月的宝宝经常会出现“莫名其妙”的哭闹，很多家长都认为与孩子缺什么营养素有关，实际绝大部分是因为肠绞痛所致，肠绞痛是婴幼儿发育中特别常见的现象，属于良性问题，在婴儿满4-6个月期间，会自行消失，家长可以让孩子趴在床上，或平躺时给孩子顺时针按摩肚子，都可部分缓解情况。
母乳喂养过程中，经常困扰大家的问题就是孩子是否吃饱了，对于4个月以内的婴儿每天能够保证6-8次的喂养，婴儿没有特别不适的表现，身高体重增高都非常满意就说明母乳是充足的，家长要以喂养的效果作为评判标准，不要仅考虑喂养的过程。
孩子出现胃肠道疾病后，可能会出现喂养规律的改变，家长应该进行及时调整，比如晚上适当减少喂奶次数，白天大人吃饭时把孩子放在旁边诱导孩子产生饥饿感，不给孩子喝甜水或吃其它零食就可逐渐调整孩子的喂养规律到正常。
孩子大便干涩应该就是我们平时说的便秘，建议家长给孩子多吃含纤维素的蔬菜，适当添加益生菌可以帮助调整。
孩子拒奶的原因与母乳的稀稠度和营养成分肯定没有关系，多是由于所添加的辅食，味道相对好孩子拒绝吃味道相对平淡的母乳，建议家长们在给孩子添加辅食的时候，一定不要把辅食的味道弄得“特别好”，以免出现厌奶的现象。
孩子在母乳或配方奶喂养的过程中，特别是母乳喂养下孩子的排便形状和规律有很大的差别，不管两次排便间隔时间长短，只要排便过程不是十分费力，大便形状不干结就属于正常，不要以两次排便时间间隔的长短作为便秘的诊断条件。
婴儿辅食添加的原则和顺序
婴儿辅食添加的原则和顺序
1.选择健康的食材：新鲜、有机的蔬菜和水果、有机肉类和鱼类，避免添加过多的盐、糖和调味料。
2. 逐渐引导宝宝转向固体食物：从稀糊状的食物开始，逐渐过渡到更坚实的食物，以适应宝宝的消化系统。
3. 逐渐增加食量：开始时，只需给宝宝少量的食物供应，逐渐增加食量，直到宝宝能够吃到足够的量为止。
4. 注重季节与地域：根据季节和地域选择合适的食材，保证宝宝的营养摄入和健康成长。
顺序：
1. 蔬菜泥：首先添加的是蔬菜泥，宝宝可以逐渐适应各种蔬菜的口感和味道。
2. 水果泥：接下来添加的是水果泥，可以提供丰富的维生素和矿物质。
3. 肉泥：当宝宝适应了蔬菜和水果后，可以添加肉泥，为宝宝提供更多的蛋白质和铁质。
4. 稀饭和面条：适当添加稀饭和面条，可以帮助宝宝更好地适应坚实的食物。
5. 酸奶和豆浆：添加酸奶和豆浆，可以增加宝宝的钙质和蛋白质摄入。
总之，添加婴儿辅食需要谨慎，逐渐适应宝宝的消化系统和口味，合理选择食材和添加顺序，为宝宝的健康成长提供必要的营养。
婴幼儿辅食添加营养指南
婴幼儿辅食添加营养指南1 范围本标准规定了健康足月出生的满6月至24月龄的婴幼儿进行辅食添加基本原则和分年龄段辅食添加指导及辅食制作要求。
本标准适用于满6月至24月龄内婴幼儿辅食添加的营养指导。
2 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
2.1婴儿 infant年龄在0～12月龄以内的儿童。
2.2幼儿 toddler年龄在12～36月龄的儿童。
2.3辅食 complementary foods辅助食品婴幼儿在满6月龄后，继续母乳喂养的同时，为了满足营养需要而添加的其他各种性状的食物，包括家庭配制的和工厂生产的。
3 婴幼儿辅食添加基本原则3.1 辅食添加时间纯母乳喂养到6月龄，且在孩子健康时添加辅食。
婴幼儿进餐时间应逐渐与家人一日三餐时间一致。
同时，继续母乳，建议母乳喂养到2岁及以上。
3.2 辅食种类种类由单一到多样，每次只添加一种新的食物，添加量由少到多。
每引入一种新的食物应适应3d～5d，观察是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。
逐渐增加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上，参见附录A。
3.3 辅食添加的数量与营养要求辅食添加量由少到多，关注婴幼儿的饥饿和饱足反应，主要依据孩子的需要而定。
满足母乳及辅食提供的能量及主要营养素摄入量的需求，参见附录B。
3.4 辅食性状与质地随着婴幼儿口腔及胃肠等器官结构和功能的发育，辅食性状和质地应由稀到稠、由细到粗，从肉泥、菜泥等泥糊状食物开始，逐步增加食物硬度和颗粒大小，过渡到肉末、碎菜等半固体或固体食物。
3.5 顺应喂养随着婴幼儿生长发育，喂养者应根据婴幼儿营养需求的变化，提供多样化且与其发育水平相适应的食物，保证婴幼儿健康发育。
喂养过程中，应及时感知婴幼儿发出的饥饿和饱足反应，并做出恰当地回应，应耐心鼓励和协助婴幼儿进食，培养儿童合理进食行为，帮助婴幼儿学会自主进食，遵守必要的进餐礼仪，逐步形成健康的进餐模式。
婴幼儿辅食添加的原则和顺序
婴幼儿辅食添加的原则和顺序婴幼儿辅食添加是指在宝宝达到一定年龄之后，逐步引入固体食物进入他们的饮食中。
这个过程是宝宝逐渐脱离完全依赖母乳或奶粉的阶段，开始适应各种食物的过程。
婴幼儿辅食添加的原则和顺序是非常重要的，下面将详细介绍。
1.原则：（1）安全原则：首先要确保所添加的食物是安全的，没有过敏风险或窒息危险。
选择无添加剂、无色素和无防腐剂的食物，确保食材的新鲜和安全。
（2）均衡原则：婴幼儿的辅食应该是均衡的，包括五谷类、蛋白质、蔬果、奶类和水分的搭配。
保证宝宝从食物中获取到所需的营养物质，促进全面发育。
（3）正常原则：婴幼儿辅食添加应该符合婴儿的生理发育和消化系统的容纳能力。
不能过早添加辅食，也不能过量添加，应该根据宝宝的生长发育情况逐渐引入。
2.顺序：（1）米粉或米糊：一开始可以从稀汤状的米粉或米糊开始，逐渐过渡到稠稠的米糊，这样有助于宝宝适应固体食物和不熟悉的口感。
（2）蔬果泥：在宝宝开始适应米糊之后，可以引入一些煮熟并压成泥状的蔬果，如胡萝卜泥、南瓜泥、苹果泥等。
开始时可以只添加一种蔬果，随着宝宝逐渐适应，可以尝试混合的蔬果泥。
（3）肉类：当宝宝适应了蔬果泥之后，可以开始引入一些煮熟和切碎的肉类，如鸡肉、猪肉等。
开始时应该保持肉类质地细腻软烂，逐渐过渡到细小的肉块和细长的肉丝。
（4）五谷类：当宝宝适应了蔬果泥和肉类之后，可以逐渐引入一些五谷类食物，如面条、米饭、面包等。
开始时应该选择细软烂糊状的五谷类食物，逐渐过渡到细小的颗粒和条状。
（5）奶类：在宝宝一岁左右开始，可以逐渐引入奶类食物，如酸奶、奶酪等。
开始时应该选择无添加糖和添加剂的奶制品，逐渐过渡到正常的奶制品。
（6）蛋类：在宝宝一岁左右开始，可以逐渐引入蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋等。
开始时应该将蛋黄蒸熟并捣碎，逐渐过渡到脆煮的蛋黄和蛋白。
（7）其他食物：在宝宝一岁之后，可以逐渐引入一些其他食物，如豆类、鱼类等。
开始时应该选择易消化的食物，逐渐过渡到正常的食物。
崔玉涛宝宝辅食攻略(打印版)
宝宝蔬果汁辅食攻略添加的原则和方法①不易或早的添加辅食，添加辅食的时间应该与宝宝的月龄相适应，此时对于宝宝而言，母乳的营养的最好的。
②有单纯到混合，一种辅食应该经过5-10天的适应期，再添加另一种食物。
③由稀到稠，由于宝宝没有长牙齿，添加辅食应该从流质到半流质再到固体。
④3个月后可以添加果汁和菜汁，要在4个月以后。
先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。
果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。
6个月内的婴儿不加盐和糖。
宝宝液体状辅食食谱食材一、番茄汁用料：番茄半个做法1.将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；2.将去皮的西红柿切碎；3.用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。
小贴士：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。
二、胡萝卜汁用料：胡萝卜1根做法1.胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟2.过滤后将汁倒入小碗小贴士：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到，建议皮削厚一点，只留下心作为原料三、草莓汁用料：草莓3-4个水1勺做法1.将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎2.倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀小贴士：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和四、猕猴桃汁用料：猕猴桃半个水1勺做法1.将熟透的猕猴桃剥皮切半2.切碎，放入小碗，用勺碾碎3.倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀五、苹果汁用料：苹果苹果富含锌，能够促进宝宝的生长发育，有利于智力发育，富含的也可以提高宝宝免疫力。
做法：1、将苹果洗净削去果皮，去除果核，将果肉切成丁。
2、将苹果丁和少许温开水加入榨汁机中，盖好盖子，选择“搅拌功能”榨取苹果汁。
3、断电后倒出苹果汁，即可饮用。
小贴士：同样的方法可以制作橘子汁、胡萝卜汁、西红柿汁、黄瓜汁等，有渣子的需要用滤网过滤六、清淡米汤米汤中富含B族维生素，可以维持宝宝食欲，促进宝宝发育、对于胃肠道低下的宝宝来说是比较理想的辅食。
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首次添加辅食的最佳选择：婴儿营养米粉
小儿辅食添加的原则：少量、简单
喂养顺序：先喂辅食后喂奶，一次吃饱
保持孩子“饥”和“饱”的感觉非常重要！！！ 添加辅食之初，每次辅食的量有限，紧接着喂奶让孩子吃饱，避免少吃多餐的问题。 添加辅食后，孩子的进食时间和进食次数都不应该有明显改变，奶的摄入量也不应该 因为添加辅食而减少。只增加了一项：每天一到两次喂奶前有辅食的先期摄入。
小儿辅食添加的基本原则
婴儿的主食与辅食
多大开始添加辅食比较好？
对于什么时候开始添加辅食，家长不仅 应关心孩子的月龄，还要观察： 1. 孩子胃肠和肾脏的情况，包括母乳或配 方奶粉消化吸收的情况、是否有便秘或 腹泻，是否有过敏、明显的胃食道反流， 以及排尿情况。 孩子神经系统的成熟度，包括吞咽能力、 对大人进食是否有明显反应、能很好的 抬头靠坐等。 孩子的营养状况，包括母乳和配方奶粉 喂养能否保持良好营养，如果母乳和配 方奶粉喂养能保持良好的营养，可稍延 迟辅食添加。
吃多了不限制，吃少了不强制
相对于进食量，家长更应该关注进食过 程和喂养行为，这不仅决定进食量，也觉得 今后的行为发育。 让孩子有效地体会“饥”和“饱”的感 觉，了解和发现孩子的进食规律，合理配合。 正常进食的孩子，每次进食可能有20% 的偏差，每天进食可能有40%的偏差。 让孩子对进食有兴趣！！！
家长要开始训练孩子的咀嚼动作
辅食要粗细搭配，循序添加
给孩子食用时要注意的食物种类
添加荤食在米粉、果蔬泥之后 尽量 不吃罐装食物
吃干果时要注意方式：1岁以下的孩子不要吃花
生、榛子等，预防过敏；3岁以下的孩子可以吃研碎的干果。
1岁内禁食豆腐、果冻
构筑孩子合理的饮食结构
5-6个月：以母乳或配方奶粉为主食，逐渐尝试添加的辅食，种类和数量要少，性状要细。 7个月-1岁：以母乳或配方奶粉为主食，添加辅食后不主动减少奶量，辅食中首先考虑碳 水化合物的摄入量，至少应占每次喂养量的一半，在此基础上添加蔬菜、肉泥和（或）蛋 黄。辅食的性状可逐渐由细变粗，种类、数量逐渐增加。 1-1.5岁：辅食与奶制品可以逐步达到1:1的关系。 1.5岁以后：食物种类与成人食物相似，但味道相对清淡，性状相对软和细。直到3岁可以 真正与大人一同分享食物。
如何判断辅食添加的效果
从小培养良好的饮食习惯
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 谢
谢！！
家长对孩子口味的引导
1岁内的婴儿宜进食母乳、配方奶粉和 泥糊状且味道清淡的辅食，以原味食物为主。 1岁后，可以逐渐添加口味稍重的食物。
3岁幼儿才能完全接受成人食物。
过早尝试添加调味品的食物，或味道较 重的食物，容易导致婴儿“厌食”自己的食 物（如：奶），造成营养摄入不足，也不用 过早添加成人的食物，以免出现消化不良， 影响营养素的吸收。