用淡奶油可以做什么
稀奶油的用法窍门
稀奶油的用法窍门
稀奶油通常是指液态或半液态状态的奶油，与传统的固态奶油有所不同。
以下是一些关于稀奶油的使用窍门和建议：
调味料：稀奶油可以作为调味料，用于增添风味。
可以在烹饪中加入，如炖菜、煎炸或烤制的时候。
酱汁：将稀奶油用作酱汁的基础，可以制作各种美味的酱料，如奶油大蒜酱、柠檬奶油酱等。
烘焙：稀奶油在面点和糕点制作中也有应用。
可以用来制作酥皮、蛋糕、曲奇等，使糕点更加湿润。
咖啡和茶：将稀奶油添加到咖啡或茶中，可以制作出丰富的奶香饮品。
可以加入香草或其他调味剂，增添口感。
冰淇淋和甜点：将稀奶油倒在冰淇淋、水果沙拉或其他甜点上，提升味道并增加口感。
鸡尾酒：一些鸡尾酒需要奶油作为成分，可以考虑使用稀奶油来取代传统的奶油，使饮品更为轻盈。
炖菜和汤：在一些炖菜或浓汤中加入稀奶油，可以使菜肴更加滑嫩和口感更丰富。
蔬菜沙拉：用稀奶油制作轻盈的蔬菜沙拉酱，添加一些香草、酸味或芥末，使得沙拉更加美味。
请注意，不同的稀奶油可能有不同的口感和适用场合，根据具体的烹饪需求和口味喜好选择适合的奶油类型。
蛋挞的制做方法 Microsoft Word 文档
蛋挞水制作方法（可做20个左右）:材料：淡奶油250克，牛奶250克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。
放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓.主料高筋面粉110g 植物油16g温水80g 盐3g干酵母3g 低筋面粉50g青红椒适量虾适量火腿适量杂菜适量蟹肉棒适量洋葱适量第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大；2第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。
待面团发酵完后，在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；3第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；4第四步放上虾以及芝士继续烤10分钟；5最后在上面淋了些千岛酱美味海鲜披萨的制作步骤1.把干酵母放到小碗中用温水调开。
将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。
分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。
放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。
等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。
用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。
2在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪3放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。
取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。
材料：饼料：中粉150克，干酵母3克，牛奶90克，橄榄油10克，盐1/4小勺，糖1/2小勺酱料：番茄酱，洋葱，披萨草，黑胡椒，糖，盐，黄油顶料：培根，车达奶酪，马苏里拉奶酪，红甜椒，青甜椒，黑橄榄。
制做流程：1，混合饼料，揉成光滑面团，盖好放温暖处发酵。
如何用烤箱做蛋挞
如何用烤箱做蛋挞蛋挞是生活中很常见的美食，外面买的蛋挞虽然好吃，但是里面添加剂是非常多的，不适合经常吃，如果经常吃会对身体造成影响，其实想吃蛋挞的话，是可以自己在家制作的，自己在家制作的话不仅成本低，而且还干净卫生，吃的时候也比较放心，那如何用烤箱做蛋挞呢？蛋挞的做法一：主料鸡蛋2个薄饼150g牛奶100g糖30g淡奶30ml辅料油适量盐适量做法：1、鸡蛋、薄饼、牛奶、淡奶、糖准备好。
2、薄饼两张，将薄饼卷起切成小块。
3、取一块放入蛋挞杯中。
4、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄。
5、将两个鸡蛋黄打散。
6、将牛奶加入淡奶,糖搅拌匀。
7、加入蛋黄继续搅拌,然后用筛网过滤。
8、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟。
蛋挞的做法二：材料：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克做法：1、牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态。
4、蛋挞皮放入烤盘中。
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟。
蛋挞要怎么保存呢？1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。
另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大。
当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。
4、这东西最好鲜吃，最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。
强烈建议，适量购买，吃多少买多少。
实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下。
用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来。
那么还没做好蛋挞原料又是怎么保存的呢？1、生的还是放冰箱。
挞水别倒进挞里，分开存放。
挞皮一般可以放较长时间。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。
蛋挞怎么做空气炸锅
蛋挞怎么做空气炸锅蛋挞是很多人喜欢的美食，既好吃又营养。
外面的蛋挞虽然好吃，但是吃多了也会腻。
想要吃到更健康美味的蛋挞，那就自己在家做吧，省事又健康。
鸡蛋液加入牛奶搅拌均匀之后过滤一下杂质，再用干净容器将蛋黄取出用刀取出来然后打散然后加入纯牛奶搅拌均匀。
取一个不粘锅烧热倒入蛋挞液，边倒蛋液边用铲子不停地翻面将蛋液煎至金黄并且表面凝固就可以出锅了，出锅后撒上白糖和白芝麻点缀一下即可直接享用了。
一、在制作蛋挞液的时候要注意，蛋液不要加太多，不然出来就会非常稀。
用刀取出来一个鸡蛋，打散之后加入纯牛奶搅拌均匀。
在倒入纯牛奶之前要注意搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄糊在加入纯牛奶的时候一定要一次性搅拌均匀之后倒入鸡蛋清里面。
如果觉得蛋黄糊太稀可以加入一些牛奶稀释一下，会更好。
接着加入适量纯牛奶搅拌均匀。
这个时候我们准备一个小碗放入20克的白糖。
也是可以的。
如果想要味道更香一些可以加一点水和白芝麻。
在搅拌的时候要不停地进行搅拌才能出来好的蛋液哦。
然后在放凉之后加入白糖搅拌均匀以后就可以了但是为了使口感更加细腻我们在进行的时候要稍微的搅拌一下。
如果已经发粘，说明制作的时间是不够的了。
这时候记得用铲子边倒边在搅拌的时候边搅拌哦，防止搅拌时间过长将里面的牛奶消散掉，另外加热空气也可以将蛋液加热的更均匀一些。
搅拌均匀之后就可以在里面倒入一个鸡蛋液就搅拌好了但是要注意不要加太多了哟。
1、为了使蛋挞更加的好吃，我们需要把蛋挞皮放在锅里面，用小火进行加热。
这时候要注意不能让蛋挞皮炸得太熟。
然后准备一个盘子，将蛋挞皮取出来放入盘子里面，上面再铺一层椰蓉，这样的烤盘也是比较美观的，还有烤盘放在盘子上面，下面垫一层油纸和锡纸，防止油溅出来。
然后再用刷子将蛋挞液均匀的刷在蛋挞皮上面。
然后就是等蛋挞皮定型。
大约一分钟这个时候我们需要用铲子将其铲起来备用。
这一步大家都会做一些哦哦，把蛋挞皮取出来，再放到盘子里面备用就可以了。
这样蛋挞皮才会变得非常嫩。
淡奶油可以做什么
淡奶油可以做什么生活中我们都经常的吃一些奶油，特别是小孩一些奶油蛋糕更是他们喜欢吃的，弄弄的奶香味总是给他们带来吸引，那么淡奶油一般可以做成什么呢？淡奶油冰淇淋做法1、做打发蛋黄。
先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。
蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;2、加牛奶。
买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心;3、加热。
将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火;4、冷却。
将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮;5、冷冻。
准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻;6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。
我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时;7、品尝。
再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。
用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
一键式淡奶油吐司材料金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，盐2克，酵母3克。
做法1、按照先液体、糖、盐，然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。
2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。
3、还剩47分钟时，我感觉发酵不够，按下了一次暂停键，约15分钟，直到剩35分钟时开始烘烤，最后还有6分钟的时候上色已经很漂亮，一直到烘烤结束未再人工干预。
4、刚烤好打开面包机盖的样子，很饱满光滑，出炉后放置5分钟，表皮开始起皱，手指按压很柔软，放凉密封一晚后会更柔软。
淡奶油杏仁软面包材料高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g。
奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤的做法【导读】奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以石斑鱼为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
奶油也能做汤？那是当然的，将蘑菇与奶油一起烹饪出来的奶油蘑菇汤的滋味更是让人赞不绝口。
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
对于这道美味的奶油蘑菇汤，它是怎么做的呢？这里，妈网百科就教大家学习一下这道佳肴的烹饪方法！食材用料：蘑菇、淡奶油一小碗、洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡蛋抽子做法：1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化；2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高；3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。
一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；6、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油，放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
菜谱小贴士：化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。
还犹豫什么么，赶紧动手做一道美味的奶油蘑菇汤吧，寒冷的冬天给自己添点营养！奶油蘑菇汤的营养价值奶油蘑菇汤是法国的一道著名的菜谱之一，这道菜被很多人所喜爱，不仅是因为它的口感独特，还因为其中富含的营养价值。
奶油蘑菇汤中的奶油和蘑菇的营养价值都是非常高的，因而这道奶油蘑菇汤的营养价值就可想而知了！那么，这道美味佳肴的营养价值体现在哪些方面呢？蘑菇：首先，蘑菇中含有高量的纤维，而且对预防便秘、肠癌和动脉硬化或者是糖尿病等等都十分有利的，如果加上猪瘦肉和鲜奶去煮的话，就对于脾胃不和者更有效，因为具有健脾消胃的功效，所以这款汤都是在夏天喝会比较合适，因为夏季的时候天气比较热，所以有帮助消化的功效，而且所含的营养也非常的丰富。
剩下的奶油可以做什么
剩下的奶油可以做什么平时家里面做奶油的时候一不小心会做的料特别多，如果只吃奶也会觉得很腻，需要把奶油废物利用，不然的话奶油在制作出来后，放的时间久了会变质，关于奶油还可以做一些其他的东西，比如用来做冰淇淋或者用来做蛋糕，都是非常不错的。
多余的打发奶油做什么芒果冰淇淋食材蛋黄2个白糖80g柠檬汁1小勺牛奶200ml淡奶油150ml芒果3个操作步骤①将蛋黄打进打蛋盘，加入白糖用打蛋器搅打至乳白；②加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀，这就是淡奶浆；③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用；④芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥；⑤淡奶油摇匀倒入容器中，加入白糖，用电动打蛋器中速打至６成发；；⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱，搅拌均匀，这就是；⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中，拌匀；⑧冰淇淋糊倒入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3-4次。
⑨将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎或开心果碎、装饰巧克力或鲜花、薄荷叶即可。
草莓蛋糕卷最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了，但是操作起来花的时间比起曲奇要长。
食材鸡蛋3只糖65g融化的黄油30g低筋粉50g淡奶油235g草莓6-8个左右（切片）操作步骤①打蛋盘里打进鸡蛋和糖，快速搅拌均匀至起泡；②加入融化黄油，然后再快速地搅拌；③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊；④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里，烤箱预热200°C，烘烤10分钟（烤箱预热提前做）⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰；⑥在另一个碗里，把淡奶油和糖一起打发。
当蛋糕完全冷却后，在蛋糕面上涂上一层淡奶油，喜欢草莓果酱的话，可以先涂一层果酱再涂奶油，这样的效果就如下所示啦！最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。
淡奶油版的曲奇操作简单容易上手重点是节省时间食材黄油130g糖粉70g淡奶油100g低粉220g操作步骤①黄油软化，放入糖粉打发到九成发。
②淡奶油放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合）③然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀，装进裱花袋。
没有烤箱可以做蛋挞吗
没有烤箱可以做蛋挞吗蛋挞是很多人都非常爱吃的一种点心，那么如果是想要去制作这道甜点的话就必须要使用到烤箱的，若是没有烤箱的话其实是会使得做出来的蛋挞在味道上面变得不是那么丰富的，甚至是会感觉到不是那么正宗的，所以说要是想做的话就最好是采取烤箱要烤蛋挞的，这样在吃起来味道更好的。
1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄;2.加入低筋粉，搅拌均匀(蛋挞水完成);3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满;4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。
烤箱210℃，烤25分钟。
方法二：1.将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解;2.冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了;3.将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出;4.放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
小麦草类基本材料蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升制作方法皮做法：①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法：①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。
第一步，将大块的黄油切成小丁。
第二步，1.面粉里面放入一小勺盐。
两勺、三勺或者四勺糖。
还有切成块状的黄油。
一起和面粉搅匀。
2.用牛奶和面注意：和面的时候。
牛奶或者清水是一点点倒进去的。
不要一次倒好多。
一点点揉。
第三步，1.把面团擀成薄片;2.把起酥片(马其林片)夹到里面。
第四步，合起来。
注意边缘要合好。
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用淡奶油可以做什么
用淡奶油可以做什么?这个问题同时也是很多人都想要了解的，因为在我们的身边，经常可以看到淡奶油，除了直接食用之外，其他的用途就不知道了，很多时候大多都是浪费掉了，所以有时候难免会于心不忍。
但是自己再怎么想，也想不出来淡奶油还可以做点什么，其实更多的时候是不敢去做，害怕做错了。
淡奶油在我们的生活中经常会出现，而且淡奶油也经常被人们食用。
但是很多时候人们都不会进行更深层次的思考，考虑淡奶油还能用来做点什么。
阿么，下面就来详细地介绍下用淡奶油还可以做什么?
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，
脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。
淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用，下面就来介绍几种常见的用法。
★食材
柠檬;糕点材料;红茶;使用胶质等
★方法/步骤
用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。
裱花做蛋糕就可以使用。
★材料:
大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许
★做法:
大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净，切片待用。
大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾(去掉葱、姜)翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。
通过上面的介绍，我们终于知道了原来淡奶油还有这么多的用途，所以以后再遇到的时候，大家就不会把淡奶油再浪费了。
其实，我们可以按照上面教授的方法来食用淡奶油的，说不定味道真实不错的，这是淡奶油的脂肪很高，要尽量少吃。