烟台方言词汇

烟台方言词汇，市所辖各县市区志均有较详尽记述，本志不多重复，只对其特点稍作分析，期望于埠内外读者全面了解烟台方言有所裨益。

烟台方言词汇与山东方言以至整个北方方言有极大的一致性，大批词汇在普通话中也经常使用，但自己的特点也很明显。

一是有一批为其他方言或普通话所没有和难以代替的词语。如“百儿了”，意为“好极了”，“好到一百成儿了”。“没有抗儿”，是“抵不上”，“没法儿比”之意。其他如“夸夸其谈、信口开河”叫“稗[paiɔ]”，“做事让人厌烦”叫“够人”，“遇事迟疑起来”叫“打艮儿[k ənr]”,“缺乏独立见解，顺着别人的话说”叫“柳”，“事情已经如此，不可改变了”叫“就矣”，“几个人比较，成绩最差或才能最低的”叫“拉耷嘴子”，“未曾经师，自学技艺而又不甚精湛的人”叫“掳生子”等等。

二是有一批词语，普通话中虽有与之相当的说法，但境内人却习惯用自己口语中的词语。

名词：场儿、地场儿：地方儿。如：你吧水泼在哪场儿？|这东西稳的不是地场儿。粑粑、片片：饼子。袄：除棉衣外，还包括单上衣，外套。帕帕[c p‘o·p‘o]：尿布、褯子。疥巴子：多指蟾蜍。青歪[c uai]子、张拉歪子：青蛙。格格当子：蝌蚪。来来蛛：蜘蛛。泥勒够子：泥鳅。婆：奶奶。兄儿：弟弟。双棒儿、双棒子：双胞胎。二虎：傻或性格粗暴莽撞的人。(盐)斩子：做豆腐用的卤水。薄罗：柞树或柞树的幼树。石硼：土层下的石头地。一周遭儿：周围；一圈儿。如：一周遭儿都是山。|转了一周遭儿没见一个人儿。动词：歹：吃，“吃饭”叫“歹饭”，有的县如招远，“吸烟”叫“歹烟”。站、站站儿：玩儿，闲聊。稳：放。如：把东西稳儿那吧。喊：拿。“拿着”叫“喊着”。来[c lai]：“撕”。如：别把本子来了。噘[cyəɔ]：骂。如：这个人真能噘人。掩[ianɔ]：藏。如：把值钱的东西掩起来。将：娶。“娶媳妇儿“叫”将媳妇儿“。各扬[kƔɔ·iaŋ]：嫌、厌恶。耳希：答理、理睬。如：我不耳希你。眼气：羡慕。放声、吭声儿：作声，说话。熊：哄，欺骗。哈：塌，倒下。如：房子哈勒。哈：合，合起来。切：躺或斜倚的状态。嗨：持物用力打。如：用棍子嗨。

形容词：彪：傻。孙：无能，土气，外行。淡：羞。“害羞”叫“害淡”。格英：讨厌。“让人讨厌”叫“格英人”。挡害：碍事。如：自行车停在门口儿真挡害。浑实：指人的身体健壮魁梧。挺砣：身体健壮有力；器物结实。愈作：舒服、好受。如：我这两天儿不愈作。浪：风流。如：这个人真能浪。纰：与“密”相反。如：布织得纰。|庄稼种得太纰。主贱：自找苦吃，轻贱自己。字板：形容说话、行动从容不迫，有条不紊。艮次：迟疑，犹豫，遇事不能立即行动。下次赖：卑贱，下贱。如：旧社会把唱戏、理发、缝纫的看成是下次赖的行当。

副词：悄悄儿的：不出声的，不乱动，老老实实的。打不悄儿、忽拉巴：忽然间，突然。如：他大不悄儿勤快起来了。一就儿：一起，接着。如：烧水的时候一就儿把干粮熥一熥。管多儿：总是，一直。如：他管多儿也不知道爱惜身体。一遭儿：全，都。如：你把东西一遭儿拿走了吧！从根儿：从来。如：从根儿也没出过远门儿。敞开儿：尽情，放开量。如：货有的是，你敞开儿买吧。

三是词汇构成，有许多词语在其他方言或普通话中属一般词汇，而在烟台方言中却属基本词汇。如与海有关的词，“蛤儿、蛤拉(蛤蜊)，蛎子、海蛎子(牡蛎)，海红(贻贝)，蛏子(竹蛏)，扇贝，海参，海蜇，蛸(枪乌贼、章鱼)，加吉、加加(真鲷)，蝼蛄虾、爬虾(虾蛄)，飞蟹、孙蟹(梭子蟹)，赤甲红，石甲红(日本蟳)，赶海，斩子(卤水)，粘匠(用油泥抹缝儿的造船工)，坞(造船、修船的场地)”等等；称“苹果”的如青香蕉、红香蕉、大国光、小国光、金帅、新平、红玉等等。

四是带“子”尾的名词极为丰富。一个原因是有许多词由原来就带“子”尾，另一个原因是顺应汉语的词由单音节向双音节或多音节发展的趋势，在普通话的影响下，增加了“子”尾。后者如“儿、被、席、鞋、梳、谷、扣儿(纽扣儿)”等词，受普通话的影响，有人开始说成带“子”尾的双音词。带“子”尾的词，虽有许多词同时有非“子”尾形式与之并存(如“被单子”—“被单儿”，“被里子”—“被里(儿)”)，但仍有为数不少的词只有带“子”尾一种形式，如“裤子、褂子、帽子、镯子”等。“子”尾词比较集中的主要有：

人体各部位及器官名称。如：头发梢子、头发茬子、头发根子、脑袋瓜子、后脑勺子、耳门台子、眼珠子、眼眶子、眼皮子、鼻子、鼻孔眼子、耳朵垂子、耳朵根子、耳朵尖(梢)子、耳朵眼子、腮帮子、胡子、嘴皮子、舌头尖子、舌头根子、牙花子、嗓子(吞子)、脖子(脖颈子)、身子、肤皮子、膀子、肩膀头子、胸脯子、奶子、奶头子、脊梁杆子、肚脐眼子、肚子、尾巴根子、大腿根子、腚垂子、腚干眼子、鸭子(鸡子)、胯子、干腿子、腿肚子、脚脖子、脚掌子、脚丫子、手掌子、手背子、指甲盖子、指头丫子、肠子、腰子、胰子、肚子、血管子。

服饰及服饰组成部分的名称。如：帽子、褂子、领子、袖子、裤子、裤腿子、靴子、鞋帮子、鞋底子、鞋带子、袜子、裹脚布子、(扎腿)带子、腿卡子、兜子、叉子、头卡子、簪子、圈子(耳环)、坠子(耳坠)、镯子、镏子。

树木各部分的名称。如：树根子、树墩子、树桩子、树杈子、树枝子、树梢子、树叶子。

小孩的乳名。给孩子(一般是男孩子)起名儿，在烟台方言往往带“子”字，如“栓子”、“锁子”、“柱子”、“山子”、“波子”、“涛子”、“勇子”、“君子”。即使原名不带“子”字，习惯叫法也往往取其中一个主要语素，然后再加“子”字，如“新春”叫成“春子”，“海涛”叫成“涛子”。这种现象也包括大名的习惯叫法，如“李强”也可以叫成“强

子”，“孙静萍”也可以叫成“萍子”。这一点在芝罘区尤为突出。不仅年长者、长辈称呼年幼者、晚辈可以是如此，就是同辈，如中小学学生之间，有时也这样相互称呼。

五是形容词的前后缀形式多样。有的是单音节的，有的是多音节的，方言色彩较浓。前缀如：精：~瘦 ~短 ~矮 ~湿；溜：~光 ~滑 ~稀；锃：~亮 ~明 ~晴；跷：~黄；娇：~黄；响：~干；细：~甜；蹦：~硬；登：~硬；钉：~硬；钢：~硬；稀：~嫩~软~松；挑：~白；绝：~瘦 ~细；酥：~脆 ~ 焦；齁：~咸 ~ 辣；黢：~黑；墨：~黑~紫；通：~红~亮 ~绿；葱：~绿；巴：~苦 ~涩；透：~胖 ~酥；生：~疼 ~硬；死：~硬 ~辣 ~紧 ~沉；怪：~冷 ~热 ~肥 ~瘦；老：~高 ~远 ~厚 ~粗，

这些单音节的前缀，有些是全烟台市通用的，而且有较强的结合能力，如“溜、焦、死、怪、老”等；有些虽为全市通用，但结合能力差，如“锃、细、响、齁”等。从感情色彩上看，有的表示喜欢的感情，如“锃、响、细、酥”等，有的表示贬斥的感情，如“精、齁、死、怪”等，有的是中性的，如“溜、焦、绝、绷”等。从与形容词结合的关系上看，有许多是有选择性的，它们常与一对反义词中的一方搭配，而不跟另一方搭配。如“精、老”等是这样：

精：~瘦~远~矮~湿

*：~胖~长~高~干

老：~高~远~厚~粗

*：~低~近~薄~细

(前有*号者，表示不能搭配)

这种现象，一是与前缀的褒贬色彩有关，一是与搭配习惯有关。

烟台方言形容词后缀也很丰富，有的是双音节的，有的是三音节的，如：溜溜：紫~ ~ 酸~ ~ 小~ ~。乎乎：热~ ~ 黑~ ~ 胖~ ~。争争：黄~ ~ 蓝~ ~ 绿~ ~ 。嗖嗖：辣~ ~ 甜~ ~ 冷~ ~ 。森森：白~ ~ 黑~ ~ 苦~ ~ 。英英：紫~ ~ 绿~ ~。腾腾：红~ ~ 慢~ ~ 热~ ~ 。唧唧：咸~ ~ 苦~ ~ 酸~ ~。吧唧：涩~ ~ ~ 黑~ ~ ~苦~ ~ ~。二吧唧：苦~ ~ 涩~ ~ 瘦~ ~。瓜唧：松~ ~ 。二瓜唧：松~ ~ ~ 傻~ ~ ~。不唧：苦~ ~。不拉唧：酸~ ~ ~咸~ ~ ~ 。可可：小~ ~ 长~ ~ 短~ ~。拉拉：湿~ ~ 低~ ~ 宽~ ~。巴巴：干~ ~ 紧~ ~ 瘦~ ~。后缀也能表达不同的感情色彩，如“唧唧”“不唧”、“不拉唧”、“瓜唧”、“二瓜唧”、“不溜秋”、“不楞登”等后缀，一般是表示贬斥的感情色彩的。象“喷喷(香~ ~)、梁梁(高~ ~)、丝丝(甜~ ~)等，一般用来表示褒的感情色彩。中性后缀，如“溜溜”、“乎乎”等，如不儿化，常表贬义，如“这个菜使忌讳(醋)太多，酸溜溜的”，“胖乎乎的还想当什么舞蹈演