蒸发与沸腾的区别
人教版八年级物理上册期末复习第5讲《汽化、液化和升华、凝华》课件
如图所示，烧瓶中的水停止沸腾后，若从烧瓶中往外抽气，会看到水又沸腾起来，这是由于（ ）
A ．气压升高，水温升高 C ．气压降低，水的沸点降低
B ．气压降低，水温升高 D ．气压升高，水的沸点降低
必 考 技 能 气压高沸点高
知识精讲
知识二 液化
1. 液化的定义：物质从气态变为液态的过程叫液化
必 考 技 能 固到气升华 气到固凝华 固受热升华 气受冷凝华
典例讲授
例题7
有一天，雨、露、冰、雪四姐妹在一起争论自己的出生由来，谁也不认同谁．下列她们的说法中，你 认为正确的是（ ） A ．雨说：我是水汽化而来 B ．露说：我是水蒸气凝华而来 C ．冰说：我是水凝固而来 D ．雪说：我是水升华而来
必 考 技 能 雾雨露是液化 霜与雪是凝华 冰则是凝固
随堂练习
小试身手
人工降雨的方法之一，是利用飞机向云层里洒干冰（固态二氧化碳）．在这个过程中，经历的物态变化顺序 是（ ） A ．干冰升华，水蒸气先凝华后熔化 B ．干冰汽化，水蒸气先凝固后熔化 C ．干冰升华，水蒸气先凝华后液化 D ．干冰汽化，水蒸气先凝固后液化
融化 凝固
凝华 升华
汽化 液化
知识精讲
知识一 汽化
3. 沸腾 （1）定义：沸腾是液体内部和表面同时产生的剧烈的汽化现象. （2）特点：沸腾吸热，但温度保持不变. （3）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.
不同液体的沸点不同。水的沸点在1标准大气压下是100℃. （4）液体沸腾的条件 要使液体沸腾，必须同时满足两个条件：第一，要到达一定的温度（即液体的沸点）； 第二，要继续吸热。到达沸点的液体，如果不能继续吸热，那它就不能沸腾. （5）沸点与气压的关系 沸点与液体表面处的气压有关.气压增大，沸点升高（高压锅原理）；气压减小，沸点降低。
汽化——沸腾
观察水的沸腾
1、沸腾：
液体温度升到一定时，在液体表面和内部发生的剧烈的 汽化现象叫做沸腾。
2、沸点： 液体沸腾时的温度叫做沸点。 不同液体沸点不同 3、水的沸腾实验 ① 气泡：开始，在容器底部和侧壁生成，沸腾前大由变小，沸腾后 特 由小变大 图像1 点 ② 温度变化：水不断的吸热，温度先升高，后保持不变。 图像2 4、蒸发和沸腾的区别
海拔高
气压小
沸点低
蒸发和沸腾的区别
名称 蒸 发 沸 腾
温度 气泡 位置
速度
任何温度 无气泡 表面
缓慢的
一定温度 有气泡 表面和内部
剧烈的
液态氦
-269
乙醚
35
萘
218
液态氢
-253
酒精
78
亚麻仁油
287
液态氮
-196
水
100
汞
357
液态氧-183甲苯源自111液态铅1740
液态氨
-33
煤油
150
液态铁
2750
5、沸点于压强的关系
压强越大，沸点越高，压强越小，沸点越低。
6、海拔于压强的关系
海拔越高，大气压强越低，海拔越低，大 气压强越高
①蒸发在表面进行，沸腾在表面和内部同时进行。 ②蒸发是缓慢的，沸腾是激烈的。 ③蒸发在任何温度下，沸腾在一定温度下。 ④蒸发无气泡，沸腾有气泡。
水的沸腾气泡图
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水的沸腾图像
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物质的沸点表(1标准大气压下）
物质（液态） 沸点t /℃ 物质（液态） 沸点t /℃ 物质（液态） 沸点t /℃
蒸发化学知识点
蒸发化学知识点蒸发是一种物质从液体相向气体相转变的过程。
在蒸发过程中，液体表面的分子获得足够的能量以克服吸引力，克服表面张力，从而进入气体相。
蒸发是自然界中常见的现象，也是许多化学实验和工业过程中的重要步骤。
下面将逐步介绍蒸发的相关知识点。
1.蒸发的原理：蒸发的发生是由于液体分子的热运动使得一部分分子具有足够的动能可以逃逸到液体表面之外。
液体中的分子在不断碰撞和运动的过程中，具有较高能量的分子会逃逸离开液体，形成蒸气。
蒸气与液体处于动态平衡状态，当蒸气的分子再次撞击液体表面时，也会重新进入液体相。
2.影响蒸发速率的因素：蒸发速率受到多个因素的影响，包括温度、表面积、湿度、气体流动等。
温度是影响蒸发速率最重要的因素，温度升高会增加液体分子的动能，提高蒸发速率。
表面积的增加也会加快蒸发速率，因为增大液体与气体接触的表面积。
相反，湿度和气体流动会减慢蒸发速率，因为高湿度会导致蒸气分压降低，而气体流动会带走已蒸发的分子。
3.蒸发与沸腾的区别：蒸发是在液体表面发生的，而沸腾是在整个液体体积内发生的过程。
蒸发是一个渐进的过程，而沸腾则是一个剧烈的过程，伴随着气泡的形成和破裂。
沸腾发生时，液体中的热量迅速传递给液体内部，使其迅速转化为气体。
沸腾点是指液体在一定的压力下开始沸腾的温度，与液体的性质有关。
4.蒸发的应用：蒸发在日常生活和工业中有广泛的应用。
在日常生活中，我们可以利用蒸发来加速衣物的干燥，通过蒸发器来增加室内空气的湿度。
在工业中，蒸发常用于制取盐类、糖类和溶剂的纯化过程，也用于水处理、果汁浓缩和食品加工等领域。
总结：蒸发是一种常见的物质转化过程，涉及到液体分子的热运动和逃逸。
蒸发速率受多种因素的影响，其中温度是最重要的因素。
蒸发与沸腾的区别在于发生的位置和过程的剧烈程度。
蒸发在日常生活和工业中有广泛的应用。
通过了解蒸发的原理和相关知识点，我们可以更好地理解和应用这一常见的化学现象。
蒸发、沸腾的区别和联系
蒸发和沸腾的区别和联系
蒸发和沸腾的联系：
它们都是液体汽化的方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。
蒸发和沸腾的区别：
（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象（忽略-273.15˚C，因为-273.15˚C为绝对零度，这时，分子停止运动），而沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。
（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（3）蒸发时液体温度会下降，而沸腾中液体温度保持不变（在液体表面上压强不改变的前提下）。
（4）影响蒸发速度的因素是：液体的表面积，液体的温度，液体表面附近的空气流速；影响沸点的因素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度。
影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度。
（5）沸腾时有气泡产生，而蒸发时则无气泡产生。
（6）蒸发的微观本质为：由于分子的热运动，使液体表面的分子离开液体，进入空气中。
沸腾的微观本质为：由于汽化剧烈产生了气泡，不仅液体表面的分子要离开液体，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，进入空气中。
沸腾现象中包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包括沸腾现象。
初中物理八上汽化和液化知识点及课后测试含答案
（八年级上册）汽化和液化知识点及课后测试（含答案）知识点一、汽化1、汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化是吸热过程。
2、蒸发和沸腾是汽化的两种方式，3、蒸发吸热，所以蒸发有制冷作用。
4、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
5、蒸发与沸腾区别与联系如下表：汽化方式蒸发沸腾相同点都属于汽化现象，都要吸热不同点发生部位只在液体表面进行在液体表面和内部同时进行剧烈程度缓慢、平和剧烈温度条件在任何温度下均可发生达到沸点影响因素液体的温度高低，液体的表面积大小，液面上方空气流动的快慢气压减小，沸点降低；气压增大，沸点升高6、水沸腾的实验：* 缩短加热时间的方法：给烧杯加盖、提高水的初温、减少水的用量二、液化1、液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化，液化是放热过程。
2、液化的两种方式：降低温度和压缩体积。
3、液化现象①水开后，壶嘴看见“白气”②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。
4、液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法（1）、降低温度液化：①雾与露的形成、②冬天，嘴里呼出“白气”。
夏天，冰棍周围冒“白气”③冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”（2）、压缩体积液化：①在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。
②打火机中，压缩后液态“丁烷”作为燃料。
一、选择题（每小题3分，共48分）1、缺电地方的人们发明了一种陶制的罐中罐“冰箱”，内外罐之间填有沙子，如图。
盛夏季节里，有利于给“冰箱”中食物降温的做法是（）A ．换用铁质材料制作内外罐B ．经常给两罐间的沙子浇水C ．把“冰箱”放在密闭房间内D ．把“冰箱”放在湿热环境中2、关于“观察水蒸气液化”的实验．下列几个说法中不正确的是（）A ．烧瓶内水的减少主要是因为水的沸腾B ．金属盘中放冰块可使液化现象更明显C ．瓶口上方的“白气”是大气中的水蒸气液化形成的D ．根据金属盘温度升高这一现象不能得出气体液化会放热的结论3、小明用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化特点，乙图中 a 是根据实验数据绘制的温度与时间关系的图线。
蒸发和沸腾相变和分子动力学
蒸发和沸腾相变和分子动力学在日常生活中，我们常常遇到液体变成气体的过程，这就是蒸发。
而当液体在较高温度下剧烈沸腾时，也可以发生相似的气体形成的过程。
这两种现象都是由分子动力学的作用引起的，它们在物理学和化学领域具有重要的意义。
蒸发是液体表面分子由于热运动而逃逸形成气体的过程，它主要受到温度、表面积和湿度的影响。
当一个液体暴露在大气中时，液体表面的分子将不断地撞击并跃出液体表面，进入气相。
这些逃逸的分子将持续地进行热运动，同时也会与周围的空气分子发生碰撞。
蒸发的速率取决于液体分子的平均动能，即温度的高低。
温度越高，液体分子的平均动能越大，蒸发速率也就越快。
另外，湿度也是影响蒸发速率的重要因素。
湿度指的是空气中水汽的含量，当环境中的湿度较高时，空气中已经含有大量的水汽分子，因此液体表面的分子很难逃逸到空气中，蒸发速率会相应减慢。
与蒸发不同，沸腾是液体在较高温度下剧烈汽化的过程。
当液体中的温度超过液体的沸点时，液体内部分子的运动速度会显著增加，从而导致液体内部产生气泡，这些气泡不断向上浮出，并在液体表面破裂。
沸腾的过程中，液体内部产生的蒸汽不仅有液体表面逸出的分子，还包括在液体内部形成的气泡中的液体分子。
分子动力学是研究分子在运动中行为的物理学分支。
它使用分子动力学模拟方法，通过计算机模拟分子之间相互作用和运动的方式，来模拟和研究蒸发和沸腾等相变现象。
通过分子动力学模拟，可以获得详细的分子在相变过程中的运动轨迹和动力学行为，帮助我们理解这些相变现象背后的物理机制。
在分子动力学模拟中，液体分子之间的相互作用通常采用势函数来描述，例如Lennard-Jones势函数。
同时，为了模拟蒸发和沸腾的过程，温度和压力也需要作为重要参数输入模型。
通过对液体分子之间的相互作用进行计算，并使用数值方法解决分子运动的牛顿方程，我们可以获得模拟结果，进而研究分子在不同温度和压力条件下的运动行为。
总之，蒸发和沸腾是液体相变的两种常见现象，它们受到分子的热运动以及周围环境的影响。
汽化和液化 升华和凝华
C.“雪景”经历了汽化和凝固两个物态变化过程
D.“雪景”经历了升华和凝华两个物态变化过程
举一反三：
如图，用久的灯泡会发黑，是因为钨丝上的钨（ ）
A.凝固了 B.升华了 C.凝华了 D.先升华后凝华例7、
（2011陕西）如图是研究碘的物态变化的实验装置。当碘________热量
中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨。（填物态变化的名称）解
析：此题考察的是蒸发要吸热，造成右面的温度计示数下降，而干泡的
温度计因为没有蒸发吸热的现象，造成两只温度计出现示数的差异。
答案：吸热；低；少；
总结与升华：理解蒸发吸热是解决这类问题的关键。
解析：由于酒精的蒸发吸热，所以温度计示数会下降，但酒精
二、升华和凝华
要点诠释：升华吸热，凝华放热，互为逆过程。 升华：物质从固态直接变成气态叫升华。例子：冬天冰冻的衣服干 了，灯丝变细，卫生球变小。 凝华；物质由气态直接变成固态的现象。例子：霜，树挂、窗花的形 成过程。
规律方法指导：
1、蒸发和沸腾的区别和联系： 不同点
相同点
蒸发 沸腾
部位 温度的要求 程度
影响条件
表面温度、表面空
①、都是汽 表面 无特殊要求 缓慢 气流动速度、表面
化
积大小
②、都要吸
热
内部与表 必须达到沸
沸点受大气压强的
剧烈
面
点
影响
2、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华；放热的有：凝固、液化、 凝华：
经典例题透析： 汽化和液化知识的考查
1、干湿球温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时， 图中右边温度计下端的玻璃泡包着湿布，由于水在蒸发时要 _________， 因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数_________。因为空气中 水 蒸气的含量越少，水的蒸发就会越快，这样，干泡和湿泡的温度计示数 差值大，就表明空气中的水蒸气含量
物质的三态变化：蒸发、沸腾与熔化探讨
物质的三态变化：蒸发、沸腾与熔化探讨在我们日常生活中，我们经常会接触到各种不同的物质，在不同的温度和压力下，这些物质会呈现出不同的状态，我们熟知的三种状态分别为固态、液态和气态。
在这三种状态之间存在着相互转化的过程，其中蒸发、沸腾和熔化是比较常见的三态变化现象。
在本文中，我们将探讨物质的三态变化过程，重点讨论蒸发、沸腾和熔化这三种现象，并了解它们背后的原理与特点。
蒸发蒸发是指液体表面上部分分子在液体内部的相互碰撞作用下获得足够的能量，能够克服表面张力的作用，从液体表面逸出形成气体状态的过程。
蒸发是一个热力学现象，它与液体的温度、表面积、气压、表面张力等因素有关。
通常来说，蒸发速率与液体的表面积成正比，与液体的温度成正比，与气压成反比。
蒸发是一个液体自然向饱和蒸气逸出的过程，是一种静态现象。
沸腾与蒸发不同，沸腾是液体内部形成气泡，从液体底部逐渐上升到液面并在液面破裂释放气体的过程。
在液体沸腾过程中，温度保持不变，直到液体全部沸腾完毕。
沸腾是一个动态现象，其发生与液体的饱和蒸汽压和外部压强有关。
液体沸腾时，液体底部的温度高于液体表面，这是由于在液体表面气泡形成时，需要克服大气压使气泡形成，并且液体表面的温度较低。
熔化熔化是指固体物质在一定温度下吸收足够的热量，使其晶格结构发生变化，固体转化为液体的过程。
熔化是一个相变现象，固体熔化时，温度保持不变，直到整个固体完全熔化。
熔化过程中，固体表面的分子与液体分子之间存在交换，使得固体逐渐变为液体。
熔化与凝固是相反的过程，当液体降温时，液体会凝固成固体。
结论物质的三态变化是日常生活中普遍存在的现象，蒸发、沸腾和熔化是其中常见的现象。
蒸发是一种静态现象，液体表面部分分子逸出形成气体；沸腾则是液体内部的气泡逸出形成气体，是一种动态过程；而熔化是固体吸收热量后转化为液体的相变过程。
通过了解这三种现象的原理与特点，我们可以更好地理解物质在不同条件下的状态变化，为我们生活和工作中的实际问题提供一定的指导意义。
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蒸发与沸腾的区别 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
蒸发与沸腾的区别
蒸发是在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定的温度下才能发生。
？
（2）蒸发时液体温度下降，而沸腾时液体的温度保持不变。
？
（3）蒸发只发生在液体表面，而沸腾是在液体表面和内部同时发生，？（4）蒸发是缓慢的，而沸腾是剧烈的。
影响沸点的因素
压力与沸点成正比。
一般来说，压力越大，沸点越高，反之则越低。
例如，高压锅中水的沸点一般为120度以上，而在青藏高原则只有60-70度。
压力与熔点成反比。
压力越大，熔点越低。
例如，冬天在雪地上行进时，积雪会在踩踏的压力下迅速融化，熔化温度低于零下5摄氏度。
一般来说，杂质都会使物质熔沸点降低。
例如，合金的熔点低于任何一种组成物。
与的不同
▪沸腾是一种剧烈的转变，蒸发则是一种和缓的相变。
▪沸腾发生在液体的表面和内部，蒸发之发生在液体表面。
▪沸腾发生在一定的下（），蒸发现象存在于任何温度下。
沸腾发生的条件
▪液体上方的等于液体的。
▪液体的温度本身已达到沸点并持续加热。
注：两项条件并不需并存而才能成为沸腾的必要条件（只需其中之一）。
影响蒸发快慢的因素
对同一种液体来说，影响蒸发快慢的因素有三个，即液体温度的高低、液体与气体间接触的表面积大小以及液面上气体流动的快慢。
在同样条件下，不同液体蒸发的快慢不同。
液体温度越高，分子的平均动能就越大，其中具有足够大的动能且能飞出液面的分子也就越多。
因而蒸发得越快。
液体与气体间接触的表面积越大，处在液面附近的分子数就越多，能够从液面飞出的分子也就越多。
因而蒸发得越快。
飞出液面的分子如果停留在液面附近，由于分子的热运动，有的分子全撞到液面，被液体分子重新拉回到液体中去，这样蒸发将变慢。
如果设法把液面上形成的蒸汽吹散，使蒸汽的密
度减小，使蒸汽分子回到液体中的数量比同时从液面跑出的分子数量少得多，蒸发就可以加快。
在同样条件下，比较不同液体的蒸发情况，容易蒸发的液体，挥发性大。
这种差别跟分子间的作用力有关。
分子间作用力小的液体容易蒸发。
液化的液化现象
定义：物质从气态变成液态的过程叫液化,与汽化相反。
常见的雾、清晨花草上的露珠都是水蒸气遇冷液化形成的。
液化要放热。
液化气体不仅要吸热，而且变成气体后的体积比原来的大得多。
所以使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。
液化石油气采用压缩体积的方法液化。
1、所有气体，在温度降到足够低时都可以液化。
2、有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定程度，例如氮气。
3、液化的水珠总是出现在温度较高的一侧。
4、云、雨、雾、露等是由液化形成的。
两种方式：降低温度压缩体积
凝华的概念
凝华：物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。
是物质在温度和气压低于三相点的时候发生的一种物态变化。
形成凝华原因
形成凝华的条件比较特殊，一般是要求气体的浓度要到达一定的要求，温度要低于三相点的温度，比如低于0摄氏度的时候的水蒸气等，形成原因一般是急剧降温或者由于升华现象造成。
生活中的凝华现象
凝华的实际现象有：冬夜，室内的常在窗上凝华成；
树枝上的“”等；用久的会显得，是因为受热升华形成的钨又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。
又如自然界中“霜”的形成。
升华和凝华都是很常见的。
但是一定要找一个试验来证明，那么冬天在东北很
冷衣服也会干就是一个例子。
如果你喜欢做试验，可以去找一些干冰来，观察
它的变化。
干冰是固态的二氧化碳。
在一般条件下，我们只能见到固态和气态
的二氧化碳，液态的是非常难以得到的，需要有复杂的条件才可以。
而干冰升
华是可以直接观察的。
？
关于凝华，干冰的制造过程就是了。
？
其实很多化合物都可以来做这个试验，但是对于非化学专业的人来说难以得
到。
干冰还是比较容易找到的，比如啤酒厂就会有。
？
科学需要怀疑精神，楼主能想到这可能是一个难以观察的复杂变化，说明进行
了相当的思考。
？
霜属于凝华,由气态直接变成固态.反过来就是升华？
用久的灯泡变黑是因为钨丝先升华,然后又凝华,附在灯泡壁上？
冬天晾衣服的时候,由于室外温度很低,衣服被冻上了，没有阳光,却干的很快,
这也是升华的表现.。