饮食护理及检查注意事项
消化科常见疾病饮食总原则
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
肝硬化患者饮食
1高热量，高蛋白，高维生素，易消化饮食，以豆制品，鸡蛋，鱼，鸡肉，瘦肉为主的优质蛋白，血氨升高时避免进食高蛋白饮食，不要使肠道内的产氨骤增。
2尽量避免使用镇静安眠类药物，避免由此引发的肝昏迷。
3可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内氨的及时清除。
4适当补充维生素和益生菌，如维生素c维生素B2等。
5在食欲下降或呕吐腹泻时候，要及时补钾，如饮用鲜橘子汁，苹果汁等。
6一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或者狂物质，因为铁制剂有加重肝硬化的作用。
7特别是不要大量进食动物蛋白，除了产氨增多以外，动物蛋白对的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。
8肝硬化以食用优质蛋白为宜，每日供给100-200g。肝昏迷时要限制蛋白低摄入，病人清醒后可增加植物蛋白每天20g，每3-5天可逐步增加10g，但短期内不超过40-50g/天
9可适量饮酸奶，以促进消化。
10忌酒：长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，饮酒还可引起上腹不适，食欲减退和蛋白质及维生素B类的缺乏，另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
11已有食管静脉曲张者，平时食物应做的细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类食物，如带刺的鱼，带骨的鸡肉以及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或者胃底静脉，导致上消化道大出血，服药时应将药片碾碎后再服，避免进食过快，应细嚼慢咽，少量多餐。
12大量腹水者要限制睡，钠的摄入，每日氯化钠的摄入量一般应少于20g，水每日不应超过1000ml，有稀释性低钠血症时应限制在500ml以内，一些高钠食物如咸肉，海产品，肉松，酱菜，酱油，含钠味精应不食或少食，可适量添加柠檬汁，食醋等添加食欲。
消化科常见疾病饮食总原则
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
消化性溃疡或（并）出血
1定时进餐，不易过饱，戒烟戒酒，不免摄入刺激性食物，建立合理的饮食习惯。
2少量出血，不建议禁食，可进温凉流质或者半流以中和胃酸，保护胃粘膜，避免加重出血。3忌坚硬，粗糙食物，宜细嚼慢咽，甚至药品尽可能碾成粉末服用。
4大出血或者伴剧烈呕吐者禁食，病情好转48h后逐步给予温凉质，宜选用米汤，牛奶，豆浆喝藕粉等碱性食物中和胃酸，但牛奶，豆浆不宜多食。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
溃疡性结肠炎和克罗恩病
溃结病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，病程漫长，常反复发作，15-40岁最多见。
溃结和克罗恩病时一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要，总的原则:高热量，高维生素，低脂，少纤维素，温度适宜。蛋白质的补充要根据身体的耐受情况逐渐增加。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
反流性食管炎
1忌酒戒烟：由于烟草中含有尼古丁，可降低试管下端括约肌张力，使其处于松弛状态，加重返流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下端扩括约肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。
2吃低脂饮食，可减少进食后返流症状的频率，相反，高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物返流。
3少量多餐，改变饱食习惯，特别晚餐不宜吃得过饱，避免餐后立刻平卧。
4忌甜,酸，粘,腻食物，避免进食稀饭，香蕉，苹果也会加重反酸。
5肥胖者应该减轻体重，因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液返流，特别是平卧更严重，应该积极减轻体重以改善返流症状。
6保持心情舒畅，增加适宜的体育锻炼。
7就寝时候床头整体宜抬高30-40度，对减轻夜间返流是个行之有效的办法。
8尽量减少增加腹内压的活动，如过度弯腰，穿紧身衣服，扎紧腰带等。
9在医生指导下用药，避免乱服药物加重烧心感：心痛定，地西泮，多巴胺等。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
胆囊炎
1饮食要细软，营养，少食多餐，忌酒类，辛辣等刺激性食物。
2少吃油炸和含脂肪高的食品，少食含胆固醇多的食物如蛋黄，肝，肾，鱼子和其他内脏。3多进液体，以稀释胆汁，少量多餐，刺激胆汁的分泌和排泄，萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
急性胃肠炎
急性期以少渣，易消化食物为主，避免油腻，生冷，多纤维，产气，味道浓烈的刺激性食物，以流质，半流，软食为主，严重者暂禁食，吐，泻严重者注意补充水分和电解质。
胃肠炎好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮，蒸蛋等，宜采用少食多餐的方法，每日进食4-5次，需要注意的是：此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
胃肠炎恢复期：要特别注重节制饮食，饮食上宜吃些清素，软烂，温热的食物，避免过早的进食肥肉，油炸，生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜，黄豆芽，韭菜，蒜薹等，恢复期后2-3天左右，即可按正常饮食进餐。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
胰腺炎
急性期：为了减轻胰腺负担，抑制胰液分泌，患者在急性期内应禁食，禁水，可用静脉补充营养及电解质，对于轻型胰腺炎患者，禁食3天左右，腹痛缓解，淀粉酶正常，肠鸣音恢复，自觉饥饿感，可以试饮水，无加重逐步恢复，鼓励多饮水，促进毒素的排出，过渡到无脂流质（包括水果汁如西瓜汁，梨汁及各种易消化清淡的汤类，米汤，面汤，绿豆汤），低脂半流（笃烂面，素馄饨，以及新鲜蔬菜），软食，普食，但严格限制高脂以及高蛋白饮食，同时注意避免产气多的食物，忌暴饮暴食，戒烟酒，忌浓茶，坚持少量多餐原则，每日5-6餐，恢复期：饮食一般采用高碳水化合物低脂肪饮食。少食多餐，每日5-6次为宜，以淀粉类食物为主，辅以适量优质蛋白，以修复胰腺损害的细胞，禁用含脂肪多的动物食品：如肥肉，动物油，油炸食品，肉松，坚果等类。可用含脂肪少的动物食品:如鱼，虾，鸡肉，豆制品等，并注意烹调方法，少用油或者不用油，如煮，熬，蒸等。其她也要注意补充维生素，特别是脂溶维生素。总之，饮食控制对减轻胰腺负担，恢复胰腺功能，防止胰腺炎复发有着重要作用。
其他要注意提供给丰富的维生素，尤其是维生素C应充足。另外，急性期过后还应注意预防复发，一般痊愈至少需要2-3个月，有文章报道说急性胰腺炎三年内复发者约占半数，因此病愈后仍须在相当长的时间内避免进食含脂肪或刺激性食物。
四忌，定时进食，少量多餐，细嚼慢咽
四忌，少量多餐，
忌生冷刺激性食物
忌过度饮酒及暴饮暴食
忌食人工食品
忌食大量产气食物
消化性溃疡致幽门梗阻
1完全梗阻时应禁食，不完全梗阻或者梗阻初期可吃清淡流质饮食，从少量米汤开始，每次30-60ml，如无不适，可逐渐加至150ml，凡有渣及产气牛奶，豆类的食物均不宜进食。
2不吃生冷刺激性难消化的食物，更不要饥饱无常，调整高蛋白，高脂肪，高糖食物的摄入可减少梗阻复发。
消化性溃疡饮食原则
1少量多餐，定时定量，每天5-7餐，每餐量不宜过多，减少对肠道的负担。
2避免机械性和化学性刺激的食物，如香料，胡椒，辣椒，咖啡，可可等。禁忌宜产酸的食物，如地瓜，土豆，过甜点心及糖醋食品等，禁忌宜产气的食物如生葱，生萝卜，生蒜，蒜苗，洋葱等，禁忌生冷食物，如大量的生冷食物，凉拌菜等，禁忌坚硬的食物如腊肉，火腿，香肠，干果类等。去除粗糙的食物，不宜食用含粗纤维多的食物，如粗粮，芹菜，韭菜，雪菜，竹笋等。
3不需要严格限制脂肪，因为脂肪可以抑制胃酸分泌，适当脂肪对胃粘膜没有刺激作用。
4摄入适量蛋白质。蛋白质对胃酸起缓冲作用，可中和胃酸，但蛋白质在胃内的消化产物又可促进胃酸分泌，应供应适量的蛋白质以维持机体需要。
5多食碳水化合物，碳水化合物不是胃酸分泌的强制刺激物，每天可供给300-350g，选择易消化食物如面条，馄饨等，蔗糖不宜太多，以避免使胃酸分泌过多，引起胀气。
6供给丰富的维生素，选富含B族维生素，维生素A和维生素C的食物，适当食用富含B 族维生素的粗粮。
检查前后的注意事项
内窥镜检查前后的注意事项
1胃镜术前饮食，禁食8小时，估计有胃排空延缓者，需禁食12小时。
术后饮食，禁食2小时左右试饮水，无呛咳可进食，当天饮食以流食，半流食为宜，取活检者应进温凉饮食，抬高床头30-40度。如果摘除息肉者，手术当天应禁食，可2h后饮少量水无不适，第二天可进适量流质软食，少量多餐，食物宜为不胀气，不太甜，不刺激；15天后可进软食，以烂饭，面条为主，多食新鲜水果蔬菜，术后1-2月可恢复正常饮食，如有不适，暂停饮食，咨询医生;忌食生冷，油煎，腌制等刺激性食物，细嚼慢咽。。
2肠镜，术前饮食，检查前一天进流质饮食，晚8点左右一直禁食到第二天下午检查结束，期间有清洁肠道药物，鼓励多饮水。
术后饮食，术后前三天内进少渣食物如行息肉摘除，止血治疗者，进半流质饮食3-4天，加抗生素治疗，注意休息。
3 C13-C14,脏器学造影检查均禁食8小时或餐后2小时。
4 ERCP术前一天进食清淡饮食，术前禁食8小时，术后禁食禁饮6小时无不适，血，尿淀粉酶正常改半流食（一般术后当天禁食），饮食开始以低脂流食，逐步过渡到正常饮食，避免进入粗纤维的食物如芹菜，竹笋，韭菜等，防止十二指肠乳头摩擦导致出血。
5食管狭窄支架置入术：（1）术前禁食8小时，术后禁食4小时，禁冷饮4周，4h后鼓励进食高热量，高蛋白，高维生素，易消化的流食。
(2)进食时应坐位或立位，餐后不宜平卧，睡觉时抬高床头15-30度，可有效减轻食管返流。
(3)循序渐进饮食，从进水到普食，不能操之过急。
(4)进食细嚼慢咽，少量多餐，餐后多饮水，以冲干净残留在支架上的食物。
6食道静脉套扎术前后
术前禁食8小时。
术后：术后24h禁食，24h之后可适当进流食，以牛奶，稀饭，豆浆为主，温度适宜，采用量少，避免暴饮暴食及饮食的卫生，忌生冷刺激食物和剩饭，坚硬食物。
7内窥镜检查，C13，C14，ERCP,套扎，支架，脏器学造影检查都在医技大楼三楼C区。
8胸片检查，核磁检查忌金属物品（女性如有节育环须取掉节育环），均在医技大楼1楼。
9 B超检查，腹部均应空腹，住院病人周一至周五腹部B超可在内科楼1楼做，其余在医技大楼3楼。
10普通心电图检查前忌剧烈运动，配戴24h动态心电图记录仪检查时应适量运动，可以看电视但手机电脑不能上网，检查地点医技大楼2楼。
11 CT腹部普通扫描须空腹，腹部检查前不可做其它造影检查，增强扫描可在静脉置大号留置针，怀孕期间须慎重。
各种常见疾病的健康指导
一、慢性前列腺炎的健康指导 1、慢性前列腺炎患者要调畅情志，轻松工作、学习、生活，尽可能 远离应激状态，使自己处在和谐环境中，消除任何压力。 2、不饮酒、不吸烟、不饮浓茶及浓咖啡，忌食辛辣之品，并注意总 结可能引起症状加重的食品，不再服食。 3、不宜久坐，不宜长途骑车、骑马、驾车，并防止局部受寒。 4、按时作息，劳逸结合，保持旺盛的精力。 5、加强体育锻炼，坚持每日30分钟以上的体育活动，不仅有利于 慢性前列腺炎的康复，对整个身体健康也是十分有利。 二、前列腺肥大的健康指导 1、防止受寒秋末至初春，天气变化无常，寒冷往往会使病情加重。 因此，患者一定注意防寒，预防感冒和上呼吸道感染等。 2、绝对忌酒饮酒可使前列腺及膀胱颈充血水肿而诱发尿潴留。 3、少食辛辣辛辣刺激性食品，既可导致性器官充血，又会使痔疮、 便秘症状加重，压迫前列腺，加重排尿困难。 4、不可憋尿憋尿会造成膀胱过度充盈，使膀胱逼尿肌张力减弱，排 尿发生困难，容易诱发急性尿潴留，因此，一定要做到有尿就排。 5、不可过劳过度劳累会耗伤中气，中气不足会造成排尿无力，容易 引起尿潴留。 6、避免久坐经常久坐会加重痔疮等病，又易使会阴部充血，引起排
尿困难。经常参加文体活动及气功锻炼等，有助于减轻症状。7、适量饮水，饮水过少不利排尿对尿路的冲洗作用，还容易导致尿 液浓缩而形成结石。故除夜间适当减少饮水，以免睡后膀胱过度充盈，白天应多饮水。 8、慎用药物有些药物可加重排尿困难，剂量大时可引起急性尿潴留。 9、及时治疗应及时、彻底治疗前列腺炎、膀胱炎与尿道结石症等。 三、乳腺增生的健康指导 （一）、生活调理 1.重视乳房疾病的普查与自我检查。 2.适时婚育，积极哺乳，并注意保持乳头清洁，避免外伤。 3.积极预防、治疗相关妇科疾病和内分泌系统疾病。 4.慎用含雌激素高的美容护肤养颜之品。 5.起居有规律，劳逸结合，并注意保持大便通畅。 （二）、精神调理 提高素养，豁达开朗，保持良好的精神状态，避免不良精神刺激，如紧张、忧郁、恼怒、悲伤等，消除恐癌心理，树立战胜疾病的信心。（三）、饮食调理
老年人常见的疾病及注意事项讲课讲稿
老年人常见的疾病及 注意事项
老年人常见疾病及注意事项 血管舒张而恢复至正常水平。这样的活动既没有加重心脏负担，又达到了锻炼目的。局部肌肉活动(如上肢或下肢的运动)时，活动部位的肌肉血管舒张，大部分不活动的肌肉血管收缩，引起血压显著升高，加重了心脏负担。在心脏病患者心脏功能本来就弱的情况下，极易发生心肌严重缺血，诱发心脏病。 怎样预防心脏病?建议老年人和心脏病人进行局部肌肉活动时必须得到医生的批准。老年人和心脏病人宜进行一些轻松愉快又不致于增加心脏负担的全身性活动，如跳交谊舞、做广播操、打太极拳等，这样既能促进新陈代谢，又不至于增加心脏负担。 老年人常见病之一糖尿病 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病若得不到有效的治疗，可引起身体多系统的损害。引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中一高血糖为主要标志。临床典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。兰州军区总医院的营养专家认为，首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代
糖尿病注意事项与饮食
1、糖尿病是目前危害人类健康的四大疾病之一。 2、糖尿病致病因复杂，但多是人为的因素，如心理紧张情绪压抑、生活节奏紊乱、饮食过于肥甘油腻、品种单一及过于精细、酗酒、运动量减少等。 3、只要注重饮食清淡、勤劳工作、心情舒畅、生活规律是可避免或减少糖尿病的发生。 4、糖尿病的主要危害是并发症。因此注意并发症的早期预防是非常重要的。 5、糖尿病注意三早，即早发现、早治疗、早期预防并发症。 6、糖尿病只要坚持综合治疗方法，并将血糖稳定在3.9-7.2mmol/ L左右，即可防止并发症的发生，能和正常人一样工作学习、结婚生育，也能延年益寿 7、糖尿病病人贵在坚持治疗，维持血糖在大致正常水平，不要血糖一降就停药，血糖一升再服药，这样反反复复，其危害甚大。 8、有些糖尿病病人治疗后一切症状消失后，就认为病以痊愈，万事大吉，因而终止治疗，这种做法是危险的。所有的糖尿病患者至少每隔1-2个月就应到医院复查血糖、尿糖根据检查的情况治疗，是可以确保自己健康的。 糖尿病注意事项
药物可用来降低及控制过高的血糖,它只用于治疗2 型(非胰岛素依赖型) 糖尿病。它虽不能治愈高血糖症,但可以控制患者的血糖,减低并发症发生的机会,使糖尿病人过正常的生活。但您在按医嘱坚持服药的同时还应注意以下事项: (1) 避免喝酒。因酒精与此类药物同时服用可能会产生副作用或低血糖症。 (2) 除非经医生指导,否则不可自己加服其他药物。 (3) 药物是医生针对你的病情而开具处方的,千万不可给他人使用,以免引起不良的后果。 (4) 必须遵照医生的指示,定期自行在家以尿糖试纸检验尿中的糖分含量,并将结果记录下来,供医生做参考使用,以便能适当地调整药量控制你的病情。更应定期到医生处做检查及化验血糖值。 (5) 应随身携带含糖食物(例如葡萄糖、橙汁、蜜糖、砂糖、方糖、糖果等) ,以便出现低血糖症状时能尽快服用、以稳定病情,然后立刻看医生。 (6) 低血糖症状包括有:焦虑、饥饿、畏寒、头痛、流汗、恶心、皮肤发白、神经紧张、精神不集中、脉搏加速、战栗、瞌睡、过度疲倦或乏力。
中风病人的中医护理常规
中风病人的中医护理常规 因素体痰热内盛、阴虚阳亢或气血亏虚，遇饮食、情志、劳倦诱因等所致。以突然昏仆、不省人事、口舌歪斜、半身不遂、语言謇涩，或仅见口眼歪斜为主要临床表现。病位在脑，涉及肝肾。脑血管意外可参照本病护理。 护理评估 1、生命体征、意识、神志、瞳孔、肢体活动、语言表达等情况。 2、生活方式及休息、排泄等状况。 3、心理社会状况。 4、辨证：风火蔽窍、痰火闭窍、痰湿蔽窍、元气衰败之中脏腑证；肝阳暴亢、风痰阻络、痰热腑实、气虚血瘀、阴虚风动之中经络证。护理要点 1、一般护理 1）按中医内科急症一般护理常规进行。 2）卧床休息，取适宜体位，避免搬动。若呕吐、流涎较多者，可将其头偏向一侧，以防发生窒息；对烦躁不安者，应加床档保护。 3）注意患肢保暖防寒，保持肢体功能位置。 4）加强口腔、眼睛、皮肤及会阴的护理。用盐水或中药液清洗口腔；眼睑不能闭合者，覆盖生理盐水湿纱布；保持床单位清洁，定时为患者翻身拍背；尿失禁者给予留置导尿，定时进行膀胱冲洗。 5）伴神昏者参照神昏护理。 2、病情观察，做好护理记录
1）密切观察患者意识、生命体征、神志、瞳孔、四肢活动等情况。 2）发生头痛、颈项强直、呕吐、呕血时，应报告医师，及时处理。 3、给药护理 1）服中药后避免受风寒，汗出后用干毛巾擦干。 2）服药后观察患者病情的逆顺变化。 3）及时记录服至宝丹、牛黄清醒丸、苏合香丸等辛香开窍、急救醒脑之品的时间，神志清醒后立即报告医师。 4）服降压药、脱水药时，应观察血压变化，防止头晕，注意安全。 4、饮食护理 1）饮食宜清淡、少油腻、易消化，以新鲜蔬菜、水果为主。 2）昏迷和吞咽困难者，可采用鼻饲，以保持营养。 5、情志护理 1）中风患者多为心火暴盛，应耐心做好情志护理。解除患者的恐惧、急躁等情绪，避免不良刺激。 2）对神志清醒患者及家属进行精神安慰，使其消除紧张、恐惧、焦虑等不良情绪，积极治疗。 6、临证（症）施护 1）高热者，头部给予冰袋冷敷。 2）元气衰败者，突然出现昏仆、不省人事、目合口开、手撒
糖尿病饮食与运动的健康教育
糖尿病饮食与运动的健康教育【摘要】随着糖尿病患者住院人数的逐年增加，对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，如何合理饮食及适度运动存在极大的盲区。本文旨在阐述有关饮食、运动保健要点，通过反复叮嘱，帮助患者增强自我保健能力。 【关键词】糖尿病；饮食；运动；健康教育 糖尿病是一种常见内分泌疾病，患病率高，并发症、致残率高，所需费用高，但普遍存在人们对该病的认识率低、控制率低的现状。对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，存在着饮食选择及运动的极大误区。因此，初步的健康教育尤为重要，可以帮助患者充分选择合适的食物，并通过适度得法的运动强身健体，达到增强药物疗效、减少药物用量，延缓、防止并发症发生，达到延年益寿的目的。 1 饮食指导 （1）根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教，帮助其制定饮食计划。通过饮食调节，控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀，每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物，做到菜谱多样化。（2）饮食九分饱，忌暴饮暴食。定时定量进餐，有利于减慢葡萄糖的吸收，促进胰岛素的释放。（3）严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。这些食物中含有较多葡萄糖、蔗糖，所含热量较多，吸收后明显升高血糖。（4）根茎类、坚果类食物尽量少食，包括洋葱、藕、土豆、白薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。这类食物淀粉
含量高，同样可以升高血糖。（5）糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等，但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高，但吸收却比葡萄糖慢，升血糖的作用也很缓慢，同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低，但也不要天天吃，宜饭后2h或睡前吃，此时血糖高峰已过，血糖已开始下降。（6）提倡食用粗纤维食品，多食蔬菜。优先选用糙米、玉米、豆类、绿豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、莴笋、茄子、空心菜等。食物中增加的纤维含量，可促进肠蠕动，减少便秘，同时可延缓食物的消化吸收，降低餐后血糖高峰。（7）保证足够精蛋白摄入，如瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼类等。标准体重的蛋白质供给量为1～1.5g/（kg・d），要求动物性蛋白占1/3，以保证必需氨基酸的供给［1］。但要注意肾功能不全时，应减少至0.6～0.8g/（kg・d）［2］。（8）忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。食用含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。要保证每日蛋白质及总能量的供给，以增强机体免疫力。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应<300mg/d。（9）戒烟酒。用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者，可在正餐之间加餐，但所加食物应从当日三餐中扣除。加餐时可选择鸡蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食时，可选南瓜，南瓜有稳定血糖的作用，且纤维含量丰富。 2 运动指导 2.1 运动时的安全评估（1）全面体检，特别是监测血糖，血糖
40种常见病症饮食禁忌
40种常见病症饮食禁忌 一、咳嗽 1.忌烟、酒及一切辛辣刺激品； 2.忌肥甘油腻、粘滞、海腥等食物，如肥肉、油煎炙炒等； 3.忌食物过咸。 二、哮喘 1.忌烟、酒等辛辣刺激物； 2.忌海腥、油腻食物，如虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等； 3.忌食雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物，调味不宜过咸、过甜，冷热要适中； 4.忌食易产气食物，如豆类、红薯、土豆、汽水等，产气易致腹胀，上顶及胸腔，加重喘促； 5.寒喘忌食生冷瓜果。 三、失音 1.忌烟、酒熏蒸； 2.忌辛辣、油炙、肥甘厚腻之品。 四、头痛 1.忌烟、酒、茶等刺激物； 2.忌肥甘厚腻； 3.忌公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉等食物。 五、发热 1.忌油腻、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物； 2.忌食物过量； 3.忌烟、酒及辛辣有刺激的食物。 六、胸痛 1.忌肥腻类食物，如肥肉、海鲜等；
七、黄疸 1.忌酒； 2.忌油腻、辛辣、海鲜不易消化食物，如鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。 八、腹胀 1.忌过咸食物，如咸鱼、腐乳、咸肉等； 2.忌油腻荤腥、油炸坚硬食物，如肥猪肉、羊肉、狗肉等，但动物内脏可吃，如猪肝、猪肺、猪肾、猪心及瘦肉等，但忌多吃； 3.忌海鲜、发物、寒凉生冷食物以及含水量多的食物，如海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等； 4.忌食过饱。 九、水肿 1.忌过咸食物，限制水分摄入； 2.忌烟、酒及醋等刺激性食物，忌葱、蒜、姜等辛辣食物； 3.忌油腻、海腥、生冷水果，如虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。 十、牙龈出血 1.忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品，以免动火出血，如大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒之类以及酸醋腌过的食物； 2.忌烟、酒，以免助长火热之势，生热动火，加重出血； 3.忌食海腥等发物，以免动血，加重病情，如虾、蟹、海鱼等。 十一、鼻出血 1.忌食辛辣刺激动火食品，如辣椒、生姜、胡椒、花椒等； 2.忌食油煎炒炸、海鲜等发物。 十二、便血 1.大量出血时禁食。小量出血时亦忌食鸡汤、肉汤、甜羹； 2.忌烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物； 3.忌油煎、炙炒食物。
慢性病的饮食指导
慢性病的饮食指导 慢性病之一：高血压、高血脂 【建议】高血压普遍存在于我们人群之中，患者应该保持心情放松，早上起床后多饮水，可起到稀释血液降低血压的作用。平时，多喝茶，多吃一些植物性食物，如芹菜、银杏叶、白果等，这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。每天最好保证半斤左右的水果(大约2个苹果的量)，体内维生素还是不能缺乏。 【忌口】美食当前，高血压患者也应该克制自己，远离油炸、肥腻的食物，尽量吃清淡少盐的菜类，平时适当地增加些运动量。 【推荐小菜谱】 牛肉炒芹菜：芹菜性凉降压，牛肉健脾养胃，脂肪含量也不高，适合高血压患者食用。 山楂荸荠炒肉片：具有滋补肝肾、泄浊降压的作用，适宜于各类症型的高血压。山楂为蔷薇科植物，味道有点酸、甘性微温，含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质，能有效地促进脂肪分解，有较好的降脂作用，对高血压和高脂血症有一定的防治价值。而荸荠味甘、性寒，富含淀粉、蛋白质及维生素C，有清热解毒、化痰降压的效应，精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物，能提供丰富的营养。 慢性病之二：糖尿病 【建议】糖尿病主要是人体内的含糖量过高，首先就要控制糖分以及能量的摄入量。可以多吃一点粗粮，粗纤维对人体非常有益。如今市场上推出了不少“无糖”和“木糖醇”类产品，给糖尿病患者带来了一些误区，在购买时，往往都会选择这些产品。其实某些“无糖”和“木糖醇”类产品并非真的“无糖”或者“少糖”，尽管没有添加糖分，但还是有热量存在，如一些饼干、面包等，患者在购选时需谨慎，也不要过多吃，以适量为原则。 【忌口】糖尿病患者在平日里，也不用对膳食太过苛刻，只要控制好热量的摄入，适当地吃些水果也是可以的。拿老年人来说，一天内以米饭5—6两，肉1—2两为限，可保持能量摄入的平衡。当然，还是要根据个人情况而定，年轻人可以适量增加一点。对于糖尿病患者而言，应多吃鱼，补充优质蛋白。 【推荐小菜谱】 五味巴戟粥：原料是粳米、五味子和巴戟天，将原料放入砂锅中炖，直至粳米成粥即成。具有滋阴壮阳、固精缩尿之功效，适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。 慢性病之三：心脏病、冠心病 【建议】对本来就有心脏病史的人来说，应坚持用药、定期检查；膳食上注意合理荤素合理搭配，不能吃太饱，七分饱即可，否则会加重心脏的负担。而对于平常心脏并无异常的
中风后的护理措施
中风后的护理措施 发表时间：2019-06-21T15:25:53.627Z 来源：《健康世界》2019年第04期作者：何红英 [导读] 为了更好的提高民众对于中风的认知与干预意识和能力，本文简要介绍中风后的护理措施，希望可以为患者及其家属提供理论性帮助。 四川省荣县中医医院护理部四川荣县 643100 中风属于临床中急性脑血管疾病的一种，其具有较高的致残率与致死率。虽然临床的诊疗技术持续性发展，但是在治疗之后出现后遗症的概率仍然较高，这也是导致我国居民疾病致残的重要因素之一。随着近些年关于临床医护服务理念的持续性发展，关于中风后的护理措施研究也在随之增多。对此，为了更好的提高民众对于中风的认知与干预意识和能力，本文简要介绍中风后的护理措施，希望可以为患者及其家属提供理论性帮助。 1.中风 中风属于临床中发生率较高的一种疾病，临床致残、致死以及复发的可能性均比较高，有统计发现，临床中80%的中风患者在治疗后会出现后遗症，其中以功能肢体障碍为主，对于患者及其家庭的影响突出。随着临床康复理念的持续性发展，关于中风偏瘫患者的干预措施也在不断的完善，干预的目的则是以患者生活质量提高为主，恢复并不断强化患者的肢体运动功能。临床比较常用的治疗方式是以康复训练为主，其属于康复治疗的关键性措施，康复运动不仅可以更好的改善患者的肢体功能，同时还可以适当的优化患者的机体肌肉力量，对于患肢的恢复作用比较明显，可以更好的改善因为疾病导致神经损伤的部位，从而实现生活质量的提升。 2.中风后的护理措施 2.1饮食护理 饮食主要是以药物与食物两个层面上进行护理。食物方面应当选择平和的食物，以补益效力缓和的最佳，药补则应当以性味甘缓的药物为主，从而达到稳定且持续的效果，两者之间的结合应用能够更好的补偏救弊。在中风后的康复阶段，需要高度重视饮食方面的调理，之后在病情稳定之后再加入药物治疗。借助食物进行治疗可以保障患者的康复效益更加突出，同时可以规避各种不良反应的方式。 2.2康复锻炼 对于中风患者而言，恢复期最大的任务之一便是合理开展康复锻炼。家属及时监督患者进行康复锻炼，在医生与护士的指导之下，按照患者的实际情况督促其逐渐开始锻炼，同时锻炼期间需要杜绝过于心急导致锻炼强度过大。同时在锻炼期间需要做好协助与保护护理，预防摔倒、跌倒以及过度锻炼所导致的额外损伤。康复训练干预的初期以定时更换体位、摆放体位以及被动活动关节、抗痉挛体位训练等为主，逐渐增加起坐训练、行走训练以及日常行为能力训练，并适当强化运动平衡、协调操作以及上下楼梯等训练内容。康复锻炼应当遵从被动运动逐渐到主动运动，从姿势控制到随意运动。在非治疗的时间让患者开展坐位训练，床位适当摇高后在患者可以承受的时间保持坐位，并逐渐开展床边平衡训练、下床走动。 2.3针灸按摩 针灸与按摩属于中风后的常规护理措施，同时也是保障患者康复效益的重要措施。在面对患者时，可以让家属定期在规范机构接受针灸治疗，针刺穴位选择有百会、大椎、气海、膻中、合谷、内关、曲池、手三里、曲泽等，对于弛缓患者添加昆仑、阳陵泉，对于痉挛患者添加照海、申脉、居髎，对于吞咽障碍患者添加哑门、水沟，对于言语障碍患者添加廉泉。针刺以补虚泻实为主，在得气之后留针30分钟，15分钟行针1次。同时在关元、神阙采用艾炷灸。按摩时让患者采取仰卧位，采用一指禅法在胃俞、脾俞、内关、足三里、中脘、关元等穴位进行按摩，对于腹胀患者添加涌泉（采用揉法），每个穴位按摩3分钟。另外，对于上肢采用揉法，取肩髃穴，曲池，合谷内关等穴位，下肢用按法，捏法取委中，足三里，三阴交，涌泉等穴位，每组穴位按摩3-5分钟，每天一到两次。 2.4健康教育 家属需要做好与患者的沟通交流，尤其是家属子女，更应当注重对患者的健康教育。按照患者的文化水平、认知习惯等因素做好亲情化健康教育，以通俗易懂的语言以及诚恳的态度与患者进行沟通。在医院就诊时获取内容生动、形象的疾病相关资料，可以自行阅读；也可向医生咨询疾病的相关知识以及注意事项，形成对疾病的正确认知。健康教育期间需要做好康复意识的教育，严格遵循个性化护理，根据患者的具体情况适当调整康复方案。 2.5心理护理 在治疗期间患者往往会呈现出心理波动，此时发生焦虑、紧张以及恐惧情绪的可能性较高。家属应当尽可能多的与患者沟通交流，倾听患者主诉时需要认真仔细，围绕着患者的负面情绪提供针对性疏导。如果患者对治疗信心不高，可以列举近期治疗成功案例构建治疗信心；同时督促患者按时用药以及按规定康复训练，积极配合医师治疗。家属要多关心患者，与患者沟通过程中需要保持亲切、温和的态度，保持良好的家庭关系，掌握患者的心理情绪并及时给予相关指导。 3.总结 综上所述，对于中风后的患者提供全面性的护理服务显得非常重要，是保障患者顺利康复的关键。在护理过程中需要高度重视患者的自主意愿干预，促使其逐渐形成正确的康复习惯，养成正确的生活饮食习惯，同时保持良好的心理情绪，降低心脑血管等疾病的发生率。
糖尿病饮食与运动的健康教育(一)
糖尿病饮食与运动的健康教育(一) 【摘要】随着糖尿病患者住院人数的逐年增加，对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，如何合理饮食及适度运动存在极大的盲区。本文旨在阐述有关饮食、运动保健要点，通过反复叮嘱，帮助患者增强自我保健能力。 【关键词】糖尿病；饮食；运动；健康教育 糖尿病是一种常见内分泌疾病，患病率高，并发症、致残率高，所需费用高，但普遍存在人们对该病的认识率低、控制率低的现状。对于初次被确诊为糖尿病的患者来说，存在着饮食选择及运动的极大误区。因此，初步的健康教育尤为重要，可以帮助患者充分选择合适的食物，并通过适度得法的运动强身健体，达到增强药物疗效、减少药物用量，延缓、防止并发症发生，达到延年益寿的目的。 1饮食指导 （1）根据病情、体重、饮食习惯、文化程度、工作情况、因人施教，帮助其制定饮食计划。通过饮食调节，控制食物中糖、脂肪、蛋白质含量。三餐内容要求均匀，每餐均有蛋白质、脂肪和碳水化合物，做到菜谱多样化。（2）饮食九分饱，忌暴饮暴食。定时定量进餐，有利于减慢葡萄糖的吸收，促进胰岛素的释放。（3）严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、甜果汁的摄入。这些食物中含有较多葡萄糖、蔗糖，所含热量较多，吸收后明显升高血糖。（4）根茎类、坚果类食物尽量少食，包括洋葱、藕、土豆、白薯、胡萝卜、山药、花生、瓜子、鲜蚕豆、鲜豌豆、核桃、杏仁等。这类食物淀粉含量高，同样可以升高血糖。（5）糖尿病患者是可以少量进食水果。比较安全的水果如黄瓜、西红柿、桃、苹果、梨、柚子、木瓜等，但原则是“用粮食换水果”。水果所含的果糖比蔗糖甜度高，但吸收却比葡萄糖慢，升血糖的作用也很缓慢，同时可以补充膳食纤维及维生素。西红柿、黄瓜含糖虽低，但也不要天天吃，宜饭后2h或睡前吃，此时血糖高峰已过，血糖已开始下降。（6）提倡食用粗纤维食品，多食蔬菜。优先选用糙米、玉米、豆类、绿豆芽、白菜、油菜、菠菜、菜花、韭菜、青椒、冬瓜、丝瓜、莴笋、茄子、空心菜等。食物中增加的纤维含量，可促进肠蠕动，减少便秘，同时可延缓食物的消化吸收，降低餐后血糖高峰。（7）保证足够精蛋白摄入，如瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼类等。标准体重的蛋白质供给量为1～1.5g/（kg?d），要求动物性蛋白占1/3，以保证必需氨基酸的供给〔1〕。但要注意肾功能不全时，应减少至0.6～0.8g/（kg?d）〔2〕。（8）忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。食用含不饱和脂肪酸的植物油，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。要保证每日蛋白质及总能量的供给，以增强机体免疫力。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应300mg/d。（9）戒烟酒。用胰岛素治疗和易发生低血糖的患者，可在正餐之间加餐，但所加食物应从当日三餐中扣除。加餐时可选择鸡蛋、面包、豆腐干、花生等。想吃甜食时，可选南瓜，南瓜有稳定血糖的作用，且纤维含量丰富。
10种皮肤病的饮食禁忌
10种皮肤病的饮食禁忌 皮肤病顾名思义，是皮肤上的病变，症状也多直接表现在皮肤上，因此皮肤病发病后，大多数会出现皮疹，皮疹是“发”出来的，发疹的原因一方面是各种诱因，另一方面就是容易被忽视的饮食因素，常有皮肤病在治疗期间由于吃了不该吃的食物而影响病情。我们哟啊多了解皮肤病的饮食问题，特别是饮食禁忌，合理饮食减少疾病发作。 10种常见皮肤病饮食禁忌 1、痤疮、脂溢性皮炎、酒渣鼻： 忌食刺激性食物如咖啡、浓茶、白酒，少食油腻、甜食、火锅;多食芹菜等粗纤维蔬菜，保持大便通畅。 2、病毒类、真菌类等感染性皮肤病：忌食辛辣及羊肉、虾、蟹等。 3、风疹、水痘、单纯疱疹、带状疱疹：应多吃寒凉的莲子、苦瓜、荸荠、冬瓜等;忌辛辣、肥甘厚味。 4、接触性皮炎、湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病：应多食性味清淡寒凉的新鲜绿叶菜和水果，如丝瓜、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、芹菜、绿豆、赤小豆、柚子、梨、荸荠、甘蔗等;少吃海鲜、牛奶、羊肉、蟹及竹笋、韭菜、蘑菇等腥荤动风发物。
5、银屑病：多吃富含维生素C、维生素E和维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、瘦肉和各种水果;忌食辛辣、鱼虾、羊肉、狗肉等发物和酒类。 6、幼儿湿疹：患儿及其母亲都应忌食辛辣、鱼腥、牛、羊、鹅等发物。 7、神经性皮炎：多吃枣仁、莲心等。禁食辛辣刺激、鱼腥发物等食物，另外避免补气补血之物。 8、过敏性紫癜：应多吃富含维生素C、维生素E的食物，含钙量高的食物如大骨头汤，能改善血管的通透性;忌食辛辣食品，戒烟酒等。 9、白癜风：多食含有叶酸、微量元素的食物，主要多食含有铜、钴、铁的食物，如芝麻、花生、无花果、桑椹、黑豆等;忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类，少吃鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。 10、黄褐斑：多食富含谷胱甘肽和维生素C的食物，如番茄、山楂、橘子、鲜枣、柠檬等;忌吃深色食物如青豆，黑芝麻，乌骨鸡，浓茶，可乐等，这些食物会增加体内的黑色素合成，而黄褐斑本就是色素沉着，吃这些深色食物只会更加严重。
糖尿病病人的饮食注意事项
糖尿病病人的饮食注意事项： 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症，当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗？你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果，以防万一。一年四季中，夏天糖尿病患者的血糖往往会处于较低水平。夏天人们普遍食欲减退，碳水化合物的摄入量减少；室外活动增多，对血糖的利用增加。另外，夏天白昼时间较长，天热也容易睡眠不足，造成体内热量耗散，体内的新陈代谢旺盛，相对消耗的血糖也增多。而糖尿病患者夏天可多食苦瓜，因为苦瓜所含的多肽类物质具有降低血糖、降低血压、调节血脂、提高免疫力的作用。同时，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进人体糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量
的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，糖尿病患者和血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁对于糖尿病患者来说，有几种治疗办法可提供参考。这些办法包括：改变生活习惯，改善饮食，以及服用治疗药物。不管是患有哪种糖尿病类型，我们都建议患者要注意自己的饮食。 患有1型糖尿病的患者（也就是由于自身免疫等原因引起的胰岛素缺乏，多见于青少年。这型糖尿病在我国较少见，仅占5%左右），必须使用胰岛素进行治疗。医生会为患者开一份饮食餐单，这份餐单主要是考虑到患者的营养需要，以及控制血糖水平所需的胰岛素量。而患有2型糖尿病的患者，则可以通过改善生活习惯以及饮食来控制病情。这样的治疗包括：减肥，注意糖份以及碳水化合物的摄入量。如果你过于肥胖的话，只要减掉5磅，也已经很好了，因为可以使身体更好的对自身产生的胰岛素作出反应。如果2型糖尿病患者的血糖水平难以控制的话，则需要服用药物来进行治疗了。这些药物能够促使身体产生更多的胰岛素，又或者是帮助身体更好的利用已有胰岛素，从而发挥功效。如果血糖水平仍然没有发生变化，那么下一步要做的是：注入胰岛素。
常见疾病饮食指导
高血压病饮食指导 １。饮食对于高血压得重要性:民以食为天,合理得膳食可以使您不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。 2。高血压患者得饮食宜忌: ①碳水化合物食品: 适宜得食品－-－米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。应忌得食品-—－蕃薯(产生腹气得食物)、干豆类、味浓得饼干类。②蛋白质食品-—－牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 应忌得食物－－—脂肪多得食品(牛、猪得五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠) ③脂肪类食品 适宜得食品-——植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌得食品—-－动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品 适宜得食品—－—蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌得食物---纤维硬得蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强得蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)⑤其她食物 适宜得食品-－—淡香茶、酵母乳饮料应忌得食物———香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子) 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意得饮食习惯 ①首先要控制能量得摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。 1/３5页 ②限制脂肪得摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱与脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板得凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多得亚油酸,对增加微血管得弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定得作用、 ③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质得量为每公斤体重1g为宜。每周吃２－3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性与通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质得摄入、 ④多吃含钾、钙丰富而含钠低得食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高得食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏得负担。 ⑤限制盐得摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为６ｇ、这量指得就是食盐量包括烹调用盐及其她食物中所含钠折合成食盐得总量、适当得减少钠盐得摄入有助于降低血压,减少体内得钠水潴留。 ⑥多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于８两,水果２至4两、⑦适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。 2／35页 糖尿病饮食指导 １“ 糖尿病饮食”, 就就是营养均衡摄入得健康饮食。 2、控制饮食得关键就是控制好每日总热量得摄入。“糖尿病人鱼蛋肉禽能吃,五谷杂粮也别缺。”总体讲,对一般病人, 每天约摄入粮食3０0 克、肉10０克至150 克,还有各种蔬菜, 并注意五谷杂粮、粗细搭配,少吃油,每餐八九分饱,就行了。 3、糖尿病人不就是不能吃水果, 只就是要有选择, 宜吃含糖量低得水果, 不宜吃龙眼,荔枝,
糖尿病饮食禁忌大全
糖尿病饮食禁忌大全 糖尿病饮食包括： 1. 主食：如粳米、富强粉； 2. 含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等； 3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。 4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品；凡含淀粉高的食品，如土 豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。 糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 糖尿病饮食禁忌: 糖尿病者饮食禁忌和适宜 1禁忌和不宜 禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等 禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。 少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等 少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。 少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜 2常食和适宜 一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。 蔬菜类宜食：蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。 适宜的食物：海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼。 宜食水果：草莓、山楂、桑椹、猕猴桃、香蕉、无花果、石榴、柚子。
糖尿病人食谱及禁忌完整版
糖尿病人食谱及禁忌 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
推荐27种适合糖尿病人吃的食物? 如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。治疗以饮食疗法为中 心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面向您介绍一些能够降低血糖的食物： 1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。 2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。 3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。 4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体 吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。 6.小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。 用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。 7.薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。 8.芹菜：性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。 9.藕：味甘，性寒，归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散淤醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、形体消瘦的糖尿病患者。 10.山药：山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物， 使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
儿科常见疾病饮食指导
目录 1、婴儿喂养 1 2、小儿喂养与膳食 3 3、上呼吸道感染患儿的饮食指导 4 4、水痘患儿的饮食指导 4 5、麻疹患儿的饮食指导 4 6、细菌性痢疾 5 7、坏死性小肠结肠炎患儿的饮食指导 5 8、原发性肾病综合症患儿的饮食指导 6 9、过敏性紫癜患儿的饮食指导 6 10、病毒性肝炎患儿的饮食指导 7 11、充血性心力衰竭患儿的饮食指导 7 12、儿童糖尿病的饮食指导 8
婴儿喂养 一、母乳喂养母乳是婴儿（尤其是6个月以下的婴儿）最适宜的食物，应大力提倡母乳喂养，宣传母乳喂养的优点。 1、营养丰富易消化吸收，蛋白质、脂肪、糖的比例适当。 （1）蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多、酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收。 （2）脂肪含不饱和脂酸较多，供给丰富的必需脂酸。脂肪颗粒小，又含较多解酯酶，有利于消化吸收。 （3）乳糖量多，又以乙型乳糖为主，促进肠道乳酸杆菌生长。 （4）含微量元素如锌、铜、碘较多，尤其在初乳中，铁含量虽与牛乳相同，但其吸收率却高于牛乳5倍，故母乳喂养者贫血发生率低。 （5）钙磷比例适宜（2：1），易于吸收，较少发生低血钙症。 （6）含较多的消化酶，如淀粉酶、乳糖酶等，有助于消化。 2、母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有利于消化。母乳在胃内停留时间较牛奶为短。 3、母乳含优质蛋白质、必须氨基酸及乳糖较多，有利于婴儿脑的发育。人乳中的卵磷脂可作为乙酰胆碱前体，鞘磷脂可促进神经髓鞘形成，长链多非饱和脂酸可促进大脑细
胞增殖，乳糖有利于合成脑苷脂和糖蛋白，可促进中枢神经系统发育。此外人乳中尚有较多的生长调节因子，如牛磺酸，这些都是促进神经系统发育的重要因素。 4、母乳具有增进婴儿免疫力的作用。 5、乳量随小儿生长而增加，温度及吸乳速度也较合宜，几乎为无菌食品，直接喂哺手续简便，又十分经济。 6、母亲自己喂哺，对促进母子感情，密切观察小儿变化，随时照顾护理均有莫大好处。 7、对母亲也有利，产后哺乳可刺激子宫收缩，促其早日恢复，哺乳期推迟月经复潮，不宜怀孕，有利于计划生育。哺乳母亲也较少发生乳腺癌。 二、混合喂养。 三、人工喂养。 四、辅助食品的添加 原则：从少到多；由稀到稠；从细到粗；习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种；应在婴儿健康、消化功能正常时添加。 小儿喂养与膳食 小儿的饮食应含有足够的能量与丰富的营养物质，以保证其生长发育及正常代谢所需，此外食物的性状和成分还须适合不同年龄小儿的消化吸收特点，以免引起消化和营养紊乱。
中风病人的饮食护理
中风病人的饮食护理 中风可分为急性期、恢复期和后遗症期进行辨证论治。 急性期———中风急性期指发病2周以内，严重者以昏迷为突出表现，根据其病理特点为瘀痰热邪，闭阻脑络，然后进行辨证分型治疗。 急性期的辅助治疗：脑卒中的治疗时间窗，一般认为是发病后3—6小时，也有报道为6—12小时，此为脑卒中的可逆转阶段，但此时患者多住院进行西医抢救，用中药的机会较少。中医药的应用，主要可从以下三个方面：①协同促苏：如内服安宫牛黄丸、针刺促苏等。②消颅内血肿或积水：如水蛭(慎用，血小板减少患者禁用)、葶苈子等。③特殊情况下的止血：如云南白药、三七、生地黄等。上述三个方面，特别在西医抢救未能完全奏效时，更应及时应用。 恢复期及后遗症期———恢复期为发病两周至半年以内，以半身不遂、口眼歪斜、言语不利为主要表现，后遗症期为发病半年以上，以半身不遂、瘀痰阻络为主要表现。也进行辩证分型治疗。 恢复期、后遗症期的康复治疗：中医的优势在于以中药内服为主，针灸、推拿、药浴、刮痧、气功、功能锻炼为辅的综合治疗。需强调的是中药内服作用持久，针灸治疗包括头针加体针以达快速治疗作用，并配合心理治疗。患者的功能锻炼要循序渐进，持之以恒。 中风病人的饮食原则是，既要保证病人的合理必需的营养，又要有利于中风危险因素和病因的控制，以利于病人中风的康复和防止再次中风。 中风的急性期和康复期的建议 ? 1. 中风的急性期这时的饮食应该由医生控制，有的病人要禁食，有的病人只能给予流质或半流质。糖尿病病人要控制热量，高血压病人应吃忌盐饮食。 ? 2. 中风的康复期这时的饮食主要由家人控制。除了糖尿病、高血压和其他疾病的病人需要一定的饮食控制外( 关于这些疾病的饮食控制，见有关书籍，本书这里不再赘述) ，原则上中风病人没有特殊的忌口。 一般病人的饮食可以和家属一样，家属可以根据病人的口味，安排病人的饮食。病人处于康复期康复训练也需要一定的营养保证。所以在饮食安排上，要保证一定的优质蛋白质的摄入，如瘦肉、牛肉、鱼类。豆类制品尽管蛋白质含量高，但是必需氨基酸的含量不如肉类，所以不能完全代替肉类的作用。口味宜偏清淡。要重视新鲜水果和蔬菜的摄入，这些碱性食物除了补充身体需要的维生素外，还可以提供大量的食物纤维，防止病人便秘。 ? 3. 目前发现一些食物对中风的危险因素有一定的作用，如芹菜有降低血小板聚集度作用，韭菜能够降血脂，黄鳝有降血糖的作用，这些食物可以适当地多吃些。但是笔者要强调的是，这些食物不可能有代替药 物的作用，还是要坚持正规的药物治疗 中风病人根据病情的饮食调理 ?中风病人病情如已稳定，但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用
几种常见慢性疾病的饮食指南
合理膳食健康生活 几种常见慢性疾病的饮食指南 【卫生保健】 一、高血压病人的饮食指导。 1、以摄入清淡、高维生素（如新鲜蔬菜、新鲜水果）、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐等的饮食为宜。 2、忌烟、酒。 3、禁食腌制食品（如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉等等之类）。 〖部分食物附注说明〗： 新鲜蔬菜（推荐的高维生素绿色食品）以绿叶蔬菜尤为首选：如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等。 新鲜水果（推荐的高维生素绿色食品）：如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等酌情宜食。 高钙类物质：奶类以及奶制品、豆类及其豆制品、鱼类、肉类、动物骨头汤、虾米、虾、蟹、紫菜、海带、木耳、香菜、菠菜、芹菜、芝麻等类。 低脂肪品：有猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类，和包括各种蔬菜在内。 低胆固醇食物：如鸡蛋、牛羊瘦肉、鸭肉、禽类、鱼虾类、米面、蔬菜、水果（包括菠萝、柠檬、香蕉）。 低盐饮食：指每天可用食盐不超过2克。 二、糖尿病的饮食指导。
1、控制总热量，以维持体量标准为原则，标准体重〓身高（CM）—105。 2、选择含有果酸或含有胰岛素成份的水果：如柚子、鲜桃、香蕉、苹果、梨、柑桔、猕猴桃、西瓜、樱桃、杨梅、草莓、菠萝、木瓜等适量食用。 3、相对宜于食用的蛋白质食物：鱼、鸡、鸭、蛋、牛奶、瘦肉、虾、黄鳝、豆制品。 4、提倡食用高纤维的食物有：玉米、芹菜、韭菜、豆芽、白菜、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、南瓜、黑木耳、苦瓜、空心菜、紫菜、海带、洋葱之类。 5、建议食用不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。 6、不宜吃的物品：包括糖果、糕点、蜂蜜、果浆、蜜饯、莲子、桂圆、土豆、芋头、马铃薯、鲜藕等。 7、限制烟、酒。 注意事项： 1、为防止血糖突降过低措手不及：可以在床边或口袋里常备一些含糖食品如口香糖、木糖醇、糖果、糖水等，以解低血糖出现时的燃眉之急。 2、少量多餐，每日不少于三餐，早、中、晚餐合理分配（1／5、2／5、2／5）。 3、饮食要注意均衡，每天尽量包括四类基本食物：谷类、肉蛋类、奶类和蔬菜类。