果树设施栽培的主要形式及特点
现代林果业种植中设施果树栽培技术
现代林果业种植中设施果树栽培技术设施果树栽培技术是指利用现代化的栽培设备和环境控制设施，在特定的环境条件下进行果树的种植，以提高产量和质量。
这种栽培技术在现代的林果业中得到了广泛的应用。
一、温室栽培技术温室是一种可以控制温度、湿度、光照和气体浓度的封闭式环境，适合栽培一些对环境条件有要求的果树。
在温室中，可以通过加温、降温、遮荫、补光等手段，调节温度和光照的条件，提供适宜的生长环境，从而延长果树的生长季节，促进生长和果实发育。
温室内较为封闭的环境可以防止虫害和病害的侵害，减少使用农药和化肥，提高果品的安全性和质量。
二、喷雾栽培技术喷雾栽培技术是指通过水雾或肥液雾化，直接向果树的叶片和根系提供水分和养分。
这种栽培技术可以减少水分和养分的损失，提高利用率，有助于果树生长和果实发育。
喷雾栽培也可以提高环境湿度，防止果树遭受干旱的侵害。
喷雾栽培技术在林果业中广泛应用，特别是在干旱地区或不宜灌溉的地区，可以大大提高果树的生存率和产量。
三、水培栽培技术水培栽培技术是将果树的根系悬浮在水中，利用水中溶解的养分供给果树生长和发育。
这种栽培技术可以充分利用水分和养分，减少土壤对果树生长的限制。
在水培栽培中，可以更加精确地控制养分的浓度和pH值，以满足果树不同生长阶段的需求。
水培栽培还可以减少土壤传播病害的风险，提高果树的健康状况。
水培栽培技术在现代林果业中已经成为一种重要的栽培方式。
四、控制释放肥料技术控制释放肥料是一种通过控制肥料中养分的释放速度和量，实现果树根系的持续供应养分的技术。
控制释放肥料可以根据果树的需求，逐渐释放养分，避免因过量施肥导致的浪费和环境污染。
这种肥料可以在根系周围形成养分的高浓度环境，促进果树根系的生长和吸收养分，提高果树的养分利用率。
现代林果业种植中的设施果树栽培技术是一种高效的种植技术，可以通过控制环境条件、提供适宜的生长环境、优化养分供应等手段，促进果树的生长和发育，提高产量和质量。
果树设施栽培的原理与技术要点
果树设施栽培的原理与技术要点1果树设施栽培原理与类型1.1果树设施栽培原理果树设施栽培原理是利用温室、塑料大棚或其他设施，改变果树生长发育光照、温度、水分、氧气及二氧化碳等环境条件，实现果树生长的促早、延后及改善果实品质等特殊的栽培技术[1]。
果树设施栽培技术一定程度上改变了果树的栽培形式、日常管理、修剪枝叶、肥水管理及病虫害防治等技术，可最大限度地降低自然环境对果树的不利影响，让果树安全度过休眠期。
1.2果树设施栽培技术种类中国果树设施栽培技术始于20世纪80年代，由于冬季和春季缺乏新鲜的水果，所以果树设施栽培技术主要以供应春季和冬季的新鲜水果为主，也就是通常说的反季节水果。
一种方式是促进果树快速生长发育，让果实在每年的早春成熟上市，另外一种方式是延长水果的生长周期，让果实在秋末或者冬初成熟。
1.2.1促成栽培技术促成栽培技术是通过人为手段让果树在没有开始进行休眠或未完全结束自然休眠的状态下，让果树提前进行休眠或打破自然休眠的状态，让果树提前进到下一个生长环节，在这种条件下果实可以提前成熟，提早上市。
比如青岛种植的樱桃可采用促成栽培技术[2]。
1.2.2延迟栽培技术延迟栽培技术通过培育一些晚熟的水果品种或技术手段延缓水果生长速度，从而延长水果成熟的时间，让果树在晚秋或初冬时节成熟。
延迟栽培技术应用较少，目前只在葡萄、桃子等少量水果中应用。
1.2.3促成兼延迟技术促成兼延迟技术是将促成技术与延迟栽培技术结合起来，让果树在一年之内多次开花结果，达到一年两熟或三熟，提高果树产量。
2果树设施栽培技术要点2.1选择合适的品种果树设施栽培技术与果树品种关系密切，不同的果树品种选择的果树设施栽培方式也有差异。
在选择果树品种时，需选择促花简单、产量高、结实率高、抗逆性好的品种，这样才能确保果树产量和质量[3]。
目前种植的果树设施栽培技术主要以促成栽培技术为主，因此，在选种时，需选择优质早熟的果树品种。
以樱桃为例，适合棚栽的樱桃品种主要有红灯、早大果、红樱桃、意大利早红品种；蓝莓品种有奥尼尔、莱格西、公爵、绿宝石、赛拉等。
果树设施栽培
简易型日光温室规范化改造
五、桃树设施栽培关键技术
（一）栽培特点
1、对光照要求高，对光照敏感，属于喜光果树。 2、浅根性果树，20-50厘米。根系好氧性强， 喜欢通透性好的土壤。具有较强的耐旱性，但 不耐涝。 3、芽具有早熟性，萌芽力、成枝力强。 4、枝条生长极性较强，基部易光秃，结果部 位外移。 5、成形快、结果早、易丰产。
树形结构：“Y”字形又叫两主枝开心
形，干高20-30厘米，全树只培养两
个主枝，主枝角度为45°左右，分向
东西方向延伸。主枝上直接培养中、
小型结果枝组，中型枝组都着生在主
枝下部的侧下方。树体高度控制在 1.5米左右。
树形培养：两主枝开心形定干高度30cm，萌芽后选留
两个向两边的行间伸展的新梢作为主枝培养，两枝间距
设施栽培树种以草莓、桃、葡萄为主，杏、 李、樱桃为辅。 设施类型以日光温室为主，塑料大棚辅。
生产模式以促早栽培为主，延迟栽培辅。
在早期丰产方面成绩卓著，桃、油桃，杏、 李、葡萄都取得了定植后14个月亩产l500kg以 上的高产典型，并形成了一套行之有效的早期 丰产技术。
新疆：90年代中期起步，在乌鲁木齐近郊， 选用早熟优良品种进行草莓、桃、葡萄等树 种的促早栽培研究与示范。 在冬季寒冷、无霜期短等反季节生产不利 条件下，已经取得定植后第二年结果、第三 年丰产，亩产1000公斤以上，成熟期提早60 天，亩效益达2万元左右。 目前，新疆设施果树栽培面积近5000亩。
结果部位逐年外移
花
雌蕊明显高于雄蕊型
雌蕊与雄蕊等长型
雌蕊低于雄蕊型
雌蕊退化型
（三）关键技术
高密度起垄栽植，合理配置品种 株行距一般采用1-1.5×1.5-2米，亩栽 222～444株。 两个优良品种交替栽植，或主栽品种与 授粉品种按3－5：1栽植。
果树设施栽培的原理与技术
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目录
• 设施果树栽培概述 • 设施果树栽培的原理 • 设施果树栽培的技术 • 设施果树栽培的病虫害防治 • 设施果树栽培的未来发展
01
设施果树栽培概述
设施果树栽培的定义
设施果树栽培是一种通过利用温室、大棚、人工光源等设施，对果树进行提前或 延后栽培的方法。
反季节生产
设施栽培可以实现果树的反季节生产 ，满足市场需求，提高果农的经济效 益。
缓解气候对果树生长的影响
设施栽培可以缓解气候对果树生长的 影响，减少自然灾害对果树生长的危 害。
实现农业现代化
设施栽培是农业现代化的重要组成部 分，可以提高农业生产的科技含量和 综合效益。
02
设施果树栽培的原理
设施果树的光照原理
高品质果品
通过设施栽培技术，生产出高品质、安全、健康的果品，提高市场 竞争力，满足消费者对高品质果品的需求。
产业融合
加强果树设施栽培与其他农业领域的融合，形成多层次、多功能的农 业产业结构，推动农业经济的可持续发展。
设施果树栽培的社会经济效益
增加就业机会
果树设施栽培需要大量的人力资源，包括设计、建设、管理和维 护等方面的工作，为农村剩余劳动力提供就业机会。
发、果树蒸腾作用等因素。
灌溉方式
选择合适的灌溉方式，如滴灌、 喷灌或漫灌等，有助于控制水分
供应并提高果实产量和品质。
03
设施果树栽培的技术
设施果树的品种选择
适合设施栽培的品种
选择对设施环境适应性强、生长快、产量高、 品质好的品种。
考虑市场需求
根据市场趋势和消费者喜好，选择受欢迎的品 种。
注重多样性
果树设施栽培
果树设施栽培果树作为重要的农业产业，在现代农业生产中扮演着重要的角色。
为了提高果树的产量和质量，农民们运用设施栽培技术来进行果树的栽培。
本文将介绍果树设施栽培的相关知识和技术。
一、果树设施栽培的概述果树设施栽培，顾名思义是指通过搭建设施，对果树进行栽培的一种栽培方式。
设施栽培可以为果树提供良好的生长环境，并且能够有效地控制温度、湿度、光照等因素，使果树在非理想生长条件下也能获得较好的产量和质量。
二、果树设施栽培的设施选择1. 温室温室是一种常见的果树设施栽培形式。
温室能够提供稳定的温度和湿度条件，为果树的生长提供良好的环境。
在温室中栽培果树，可以延长果树的生长周期，增加果实的产量和品质。
2. 塑料大棚塑料大棚也是一种常用的果树设施栽培形式。
塑料大棚可以有效遮阳、抗风防雨，为果树提供较为理想的生长环境。
与传统的露天栽培相比，塑料大棚能够提高果树的产量，并且能够延长果实的成熟期。
3. 隧道栽培隧道栽培是一种将果树生长通道封闭的栽培方式。
隧道能够提供稳定的气温和湿度，避免果树受到外界环境的干扰，提高果实的品质和产量。
三、果树设施栽培的关键技术1. 温度控制在果树设施栽培中，温度的控制是关键。
根据果树的生长特性和不同生长期的需求，合理调节温室或大棚内的温度。
如在春季，可提高温度促进果树的开花和生长；在夏季，应控制温度避免果实过快成熟。
2. 光照管理光照是果树生长发育的重要环境因素。
在设施栽培中，采用合适的遮阳和补光措施，确保果树获得适宜的光照。
过多的光照会导致果实受损，影响品质；而过少的光照会限制果树的生长和产量。
3. 水分管理合理的水分管理对果树的生长和结果至关重要。
在设施栽培过程中，根据果树的需水量和生长状态，科学浇水，并且避免水分过多或不足。
保持适宜的土壤湿度，有利于果树充分吸收养分，促进果实的发育。
4. 营养管理果树在设施栽培中通常需要通过施肥来获得养分。
在施肥过程中，应根据果树的生长需要和土壤肥力状况，科学施用肥料，并定期进行追肥和修剪，以促进果树的茂盛生长和丰产。
果树栽培特点与果树管理方法分析
果树栽培特点与果树管理方法分析果树，是指植物的一种，主要特点是结出可供人类食用的果实。
果树的栽培和管理对于果园的收成和果实的品质有着至关重要的影响。
接下来，我们将对果树栽培特点和果树管理方法进行分析。
我们来看一下果树的栽培特点。
果树栽培有以下几个特点：1. 需要一定的生长周期：果树需要一定的生长周期来形成果实，这个生长周期通常比一般的蔬菜作物要长。
不同种类的果树生长周期长短不一，在栽培果树的时候需要根据不同种类的果树来合理安排管理措施。
2. 对环境条件要求较高：果树对环境条件的要求比较高，包括土壤、光照、湿度等。
不同种类的果树对环境的要求也有所不同，在栽培果树的时候需要根据其生长习性来提供合适的生长环境。
3. 需要定期管理：果树在生长过程中需要定期的修剪、施肥、病虫害防治等管理措施，这些措施对于果树的生长和结果具有重要影响。
接下来，我们来看一下果树的管理方法。
果树的管理方法主要包括以下几个方面：1. 土壤管理：果树对土壤的要求比较高，因此在栽培果树的时候需要注意土壤的选择和改良。
果树一般喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤，因此在选择种植地点和进行土壤改良的时候需要注意这些因素。
2. 定期修剪：果树需要定期的修剪来保持树冠的形状和通风透光，促进果实的生长和发育。
修剪的时机一般在冬季，可以将病弱、交叉、过密的树枝疏除，促进果树的生长和结果。
3. 施肥管理：果树在生长过程中需要充足的营养物质来支持生长和结果，因此需要定期进行施肥。
一般来讲，春季和秋季是施肥的最佳时机，可以选择有机肥或者化肥来进行施肥。
4. 病虫害防治：果树在生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，因此需要定期进行病虫害的防治。
可以选择生物防治或者化学防治的方法来对果树进行保护。
5. 灌溉管理：果树需要充足的水分来支持生长和结果，因此需要合理的进行灌溉管理。
不同种类的果树对于水分的需求不同，需要根据果树的生长习性来确定合适的灌溉方法和时机。
17 设施果树栽培
谢谢
30—60天上市,有的甚至可周年供应如草莓, 大大调剂了淡季果品供应。巨峰葡萄露天生 长,一般5月下旬开花,果实于8月中旬成熟,在 塑料日光温室中提前至2 月下旬开花, 4月下 旬果实采收上市。
▪ 二、在防止灾变环境变化：
▪ 露地栽培时常常受到暴风、降雪、冰雹、晚 霜、暴雨等自然灾害。或者虽然不是直接灾 害, 由于间接的原因也会受到损失,在花期易 受晚霜危害, 轻则影响坐果率, 重则导致绝收。 水果在果实成熟季节, 如遇到降雨, 又易发生
பைடு நூலகம்
▪ 棚内的不同部位要悬挂温、湿度计，经常观 察其变化，尤其是几个关键时期，一旦发现 越过临界值，就要采取措施调控，在晴朗
▪ 无风的天气，棚内温度有时升得极快，这时 一定要注意放风。注意任何时间都不能让温 度超过30℃。
▪ 2、湿度：大棚内湿度的调节主要靠放风和地 膜，通常是覆膜前灌1次透水，然后再用地膜 覆盖。由于大棚的环境密闭，其水分在小系
▪ 6、选择生态适应性广，并且抗病性和抗逆性 强的品种或利用抗逆砧木，以利于生产无公 害果品。
▪ 7、在同一棚室定植品种时，应选择同一品种 或成熟期基本一致的同一品种群的品种，以 便统一管理，
▪ 8、需配置授粉树的应严格搭配；而不同棚室 在选择品种时，可适当搭配，做到早、中晚 熟配套，花色齐全。
设施栽培主要推荐品种
设施果树栽培
定义
在露地尚不能进行果树生产的季节，利用 温室、塑料大棚等保护设施，人为地创造 一个适于果树生长的环境，从而达到调节 果树成熟期之目的一种果树栽培新模式。
就是利用日光温室、塑料大棚等设施， 人为地为果树创造特殊可控的小区环以达
到果品生产目标的人工控制。
设施果树栽培的意义
▪ 一、反季节生产，周年供应鲜果。 ▪ 一般情况下,果树经保护设施栽培后可提前
果树栽培特点与果树管理方法分析
果树栽培特点与果树管理方法分析果树是一种特殊的农作物，它们有着自己独特的生长特点和管理方法。
果树的栽培主要分为选种、繁殖、育苗、栽植、苗期管理、成树期管理和收获等几个阶段。
下面我们就来详细分析一下果树的栽培特点以及管理方法。
一、果树栽培特点1. 生长速度慢：相比于其他农作物，果树生长速度比较缓慢，因此其生长和发育需要更长的时间。
一般情况下，栽种后几年内，果树并不会产出大量果实。
2. 生命力强：果树有着很强的适应性和生命力，可以在各种环境下生长，例如平原、山区、荒漠等。
此外，果树对环境的适应性也很强，可以忍受干旱、寒冷、热等各种极端气候。
3. 生长周期长：果树的生长周期相对较长，通常需要数年的时间才能上市销售。
果树的生长过程中需要进行多次修剪和管理，才能达到最佳生长状态，比如反长剪、疏果、补血等。
4. 果实品质好：果树品种不同，果实的品质也会有所不同。
不过，大部分果树植物的果实较为优质，味道鲜美，口感好。
二、果树管理方法1. 选种：果树的品种选择要根据所在区域的气候条件、土壤质量和市场需求等多方面因素进行综合考虑。
选择适宜所在地环境的果树品种，可以更好地适应环境，减少种植成本和风险。
2. 繁殖：可以通过嫁接、扦插、种子繁殖等多种方式进行繁殖。
其中嫁接繁殖是一种比较常用的繁殖方式，能够使种植出来的果树具有更好的品质。
3. 育苗：在育苗过程中，需要遵循一定技术要求，比如注意苗床土壤的肥沃程度、适当增加水分、控制温度和湿度等。
4. 栽植：将育好的果树移植到固定的果园里，需要注意土壤质量和肥料的运用，使得果树能够在固定的区域里生长成长。
5. 苗期管理：在苗期，需要进行水土保持、浇水、松土、控虫等工作。
此外，还需要注意园地管理，及时修剪枝干，确保果树健康生长。
6. 成树期管理：在果树成树时期，需要进行一些重要的管理措施，比如反长剪、疏果、补血等。
并且掌握一定的水分和肥料运用技巧，让果树成长更健康、生长更快。
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果树设施栽培的主要形式及特点随着经济的发展和科学技术的不断进步，目前我国的农业正在从传统的农业模式向以高产、高效、优质等为目的的现代化农业模式过渡。
此时，设施农业随之崛起。
设施农业，是近些年来发展起来的现代化的农业生产方式。
设施农业是一项先进的技术措施，并且目前对于人多地少的我国更加重要。
果树设施栽培，是指利用温室、塑料大棚等设施，来改变和控制果树的生长和发育的环境条件，从而达到果树生长发育的人工调节的目的。
果树设施栽培不仅改变了传统的果树栽培制度，而且创造了良好的社会效益和经济利润。
现在，随着果树矮化密植栽培的发展和化学调控技术以及设施材料等的日益进步，这些都为果树设施栽培提供了重要条件。
一、果树设施栽培的主要经营特点
1、调节果树成熟上市时期，促进市场均衡供应
果树设施栽培，是既可当年定植、当年扣棚、当年见效的“速成生产”,又可借助成龄树体,随扣随收。
一般情况下,果树经保护设施栽培后可提前30—60天上市,有的甚至可周年供应如草莓,大大调剂了淡季果品供应。
实行草莓超早期补光栽培,可于春节前采收上市。
油桃一般4月初开花,6月底7月初上市,经棚栽,可于12月底开花,第二年3月底4月初果实成熟，巨峰葡萄露天生长,一般5月下旬开花,果实于8月中旬成熟,在塑料日光温室中提前至 2 月下旬开花, 4月下旬果实采收上市。
果树设施栽培极大地丰富了果品淡季市场供应,满足了人民生活的需要。
2、设施防灾，调节果树成熟期
果树在露地栽培时常常受到暴风、降雪、冰雹、晚霜、暴雨等自然灾害。
或者虽然不是直接灾害, 由于间接的原因也会受到损失,在花期易受晚霜危害, 轻则影响坐果率, 重则导致绝收。
这类水果在果实成熟期, 如遇到降雨, 又易发生裂果。
但在保护设施中进行, 可避免和防御这类自然灾害, 获得高产稳产。
3、提高栽培效益，实现优质高产高效
我国绝大多数的设施栽培都是以早熟上市,反季节销售为主。
由于淡季供应,数量稀少,供不应求, 果品价格高, 效益好, 这也是刺激设施栽培迅速发展的首
要原因。
如棚室葡萄平均亩产值3一5万元, 是露天栽培效益的10倍；设施栽培大樱桃3月底4月初上市售价高达期元200元/kg。
棚栽油桃4月份上市，价格亦高达30—60元/kg。
总之, 果树设施栽培效益较高, 是露天自然栽培的几倍甚至十几倍、几十倍。
二、果树设施栽培的技术特点
1、果树品种选择技术
现今设施栽培的品种基本上在原来的品种间选择, 因此培育或筛选适合设施栽培的新品种是今后的主要研究内容之一。
今后新发展的树种或品种选择的原则是：需冷量低、早熟、品质优、季节差价大；通过设施栽培可提高品质、增加产量以及适应栽培等。
2、设施果树的栽植技术
随着果树栽培技术的进一步发展, 延迟栽培面积将会扩大, 从而形成促成栽培、常规露地栽培和延迟栽培协调发展的局面, 这也是实现新鲜水果, 尤其是核果、浆果类水果周年供应的有效途径。
3、设施果树扣棚时间的确定与人工破眠技术
第一，扣棚前冬剪:进一步调整树体结构,疏除无花营养枝、病虫枝、过密枝、重叠枝及延长头竞争枝。
疏枝量应少于总枝量的10%,以免破坏地上地下的生长平衡。
实行长枝修剪,除对主枝延长轻短截外,其余保留枝条一般不短截。
第二，人工破眠:采用人工低温预冷法。
深秋平均气温低于10℃时扣棚,白天盖苫降温,晚上开苫通风,创造0～7.2℃的低温环境,约1个月时间,提早满足设施果树的需冷量。
另外当前设施葡萄一般还需要用石灰氮进行人工破眠。
4、设施果树环境调控技术
第一，光照调节。
设施条件下由于采用塑料薄膜或玻璃覆盖, 因而减少了光线的透过率, 同时也使室内光辐射的波长发生了一定的改变, 使果树的光合同化能力降低, 因此必须调节和改善设施内的光照条件。
其主要措施有: （1）选用透光性能好的新型覆盖材料。
采用质量较好的无滴膜可减少水珠对光的吸收和反射, 增强透光性, 效果较好的是紫光膜, 其透光率比长寿无滴膜平均高出9. 4%。
（2）铺设或悬挂反光膜以增强光照强度。
（3）人工补充光照。
研究表明, 植物对红光、蓝紫光吸收能力强, 所以光源以日光灯、高压汞灯、弧氙灯为好。
冬
季补光应在日出后进行, 一般掌握每天2～3h, 阴雨天全天补光。
（4）采用适宜的树型和及时修剪。
½培育、筛选耐弱光品种。
（5）注意棚膜的使用年限。
（6）时清扫棚膜上的灰尘、积雪。
第二，温度调节。
设施栽培下灵活调节设施内的温度是栽培成败的关键技术环节。
一般认为有两个时期较为重要: 一是花期, 要求最适温度白天20℃左右, 夜间最底温度不低于5℃。
因此花期夜间采用加温或保温措施至关重要。
二是果实生育后期, 最适温度25℃左右, 最高不超过30℃, 温度太高造成果皮粗糙着色不良, 可溶性固形物降低,品质差。
设施温度的调节主要是冬季增温、保温, 春季保温或通风降温。
第三，二氧化碳浓度调节。
设施条件下, 由于增温和降温的需要, 常使果树处于密闭环境, 通风换气受到限制, 造成棚内CO2 浓度过低, 影响光合作用。
研究表明, 大气中的CO2 浓度为340Lg/ g, 当棚内CO2 浓度达棚外3倍时, 光合强度可提高2倍, 而且在弱光条件下效果较明显。
而天气晴朗时, 从上午9时开始, 棚内CO2 浓度明显低于棚外, 使果树处于CO2 饥饿状态。
因此, CO2 增肥技术很重要。
5、设施果树综合管理技术
设施栽培创造了果树生长的特殊小区环境, 对果树的生长发育产生全面影响。
因此树体综合管理技术区别于常规露地栽培。
由于对设施条件下果树生长发育模式及生理基础的研究较少, 优质高效设施栽培技术多使用露地自然栽培的管理技术。
随着生产的发展,须研究总结设施栽培相适应的配套技术。
第一，环境因素调控。
研究适合不同树种、品种和不同生长发育时期的光照、温度、湿度、气体成分的参数和调控技术。
第二，整形修剪。
由于设施减弱了光照, 整形修剪方式以改善光照状况为基本原则, 使群体的枝叶量小于露地栽培。
因此, 要研究设施栽培独特的整形修剪。
第三，土肥水管理。
多年或几年设施栽培后, 土壤盐泽化是共同的问题。
因此加强土壤管理尤其是增施有机肥应成为设施栽培中土壤管理的重点。
由于设施内肥料自然流失少, 追肥效率高, 因此追肥量比露地减少。
保护栽培促进早期萌芽、开花与新梢生长, 采果后树体易返旺徒长, 影响花芽分化质量, 应严格掌握
施肥时期与数量。
同时应适当减少灌水量与次数, 一般仅在扣拥前后、果实膨大期浇水保墒。
今后应研究制定土肥水管理的技术标准。