创新酒店个性营销
浅析酒店餐饮中的个性化服务

浅析酒店餐饮管理中的个性化服务摘要:随着经济的发展和顾客需求的多样化,我国酒店的业态结构发生了明显变化,也催生了多种类型的酒店。
但是这其中许多酒店在价格和品质等方面都存在许多相似性,导致产品的同质化严重,与顾客需求的多样性趋势并不切合。
个性化服务是酒店创造自身特色的主要手段,通过提供标新立异的服务,开发与众不同的产品,来区别于竞争对手,给顾客留下深刻的印象。
文章从酒店个性化服务的内涵入手,对酒店如何实施个性化服务进行探讨,对当前酒店餐饮的个性化服务存在的问题进行点评,提出改进的对策和建议。
关键词:酒店业;酒店餐饮;个性化服务一、酒店餐饮服务的概念。
1、酒店餐饮服务餐饮服务是指餐饮从业人员为顾客提供餐饮产品、顾客享用餐饮产品和使用餐饮设施等提供的辅助性支持、接触与交流等活动的总和。
它以满足顾客对于安全感、支配控制感、信赖感、便利感、身份地位感、自我满足感等的需求为基本内容。
餐饮服务可分为直接对客的前台服务和间接对客的后台服务。
前台服务是指餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务,而后台服务则是指仓库、厨房等客人视线不能触及的部门为餐饮产品的生产、服务所做的一系列工作。
前台服务与后台服务相辅相成,后台服务是前台服务的基础,前台服务是后台服务的继续与完善。
2、酒店餐饮服务特点。
(1)无形性尽管餐饮服务是具有实物形态的饭店产品,但它仍然具有服务的无形性特点。
销售前无法具体展现“服务中无法具体量化,服务后无法储存。
看不见,也摸不着,只能凭生理和心理的感受来评判。
正因为服务的这一特性决定了餐饮产品无专利性。
因此,餐饮企业必须明确餐饮产品革新、创新的重要性;并充分认识到餐饮产品的生命周期是极其短暂的。
(2)同步性和直接性餐饮产品的生产过程和销售过程同时或几乎同时发生,即当场生产销售,消费者与生产者直接接触,中间不存在产品的贮存、运输过程。
餐饮产品的同步性特点,使餐厅服务员有机会直接向客人介绍、推荐食品、酒水,促进销售,这就要求服务员必须具有双重技能,即服务技能和推销技能。
2024年酒店营销工作计划

2024年酒店营销工作计划
2024年酒店营销工作计划可以包括以下几个方面:
1. 定义目标受众群体:确定酒店的目标受众群体,例如商务旅客、休闲度假者、家庭
游客等,并根据不同群体的需求制定相应的营销策略。
2. 品牌推广活动:通过线上线下的广告宣传,提升酒店的知名度和品牌形象。
可以利
用社交媒体平台、电子邮件、短信等渠道与潜在客户进行有效沟通。
3. 合作伙伴关系建立:与相关的旅游服务供应商建立合作伙伴关系,例如航空公司、
旅行社等,以增加酒店的曝光率和市场份额。
4. 价格优惠和促销活动:推出针对特定节假日、淡季或周末的价格优惠和促销活动,
吸引更多客户选择酒店入住。
5. 客户关系管理:建立客户数据库,并定期与客户保持联系,提供个性化的服务和特
惠优惠,以增强客户忠诚度和口碑传播。
6. 网络营销:加强酒店在各种在线旅行平台上的展示和推广,提高酒店的在线预订率。
同时,关注并回应客户在网上的评论和评价,提高客户满意度。
7. 创新营销策略:考虑使用新技术和创新的营销手段吸引客户,例如虚拟现实、增强
现实等,以提供与众不同的体验。
8. 员工培训与服务质量提升:重视员工培训,提高服务质量和客户满意度。
通过举办
培训课程、制定奖励机制等方式,激励员工提供优质的服务。
以上是一个简要的酒店营销工作计划,具体可以根据酒店的实际情况和市场需求进行调整和完善。
“互联网+”背景下的酒店营销策略探析

2015年23期总第798期自“八项规定、六项禁令”颁布以来,国内酒店业公务消费市场受到很大影响,酒店餐饮尤其是高端酒店餐饮业营收普遍下滑,自2014年10月至2015年2月中国中高星级酒店客房平均入住率保持在低水平徘徊(如图1),客房平均房价滑落明显(如图2),主要原因在于中国酒店市场产能长期处于供大于求的状态,尤其是高星级酒店产品定位同质化现象严重,产品创新能力薄弱,受市场波动影响较大。
图12014.10-2015.03中国中高星级酒店客房平均入住率(从上往下依次为四、五、三星级酒店)图22014.10-2015.03中国中高星级酒店客房平均房价(每月三组数据从左往右依次为三、四、五星级酒店)数据来源:中国旅游饭店业协会“互联网+”战略即利用互联网平台和信息通信技术,把互联网和各行各业结合起来,在新领域创造一种新生态,李克强总理在政府工作报告中也提出了制定“互联网+”的行动计划。
“互联网+”各传统行业出现了淘宝、当当、亚马逊、支付宝、快的、滴滴、腾讯、微信、携程、艺龙等新领域的新生态。
互联网与传统行业的结合绝不是简单的相加关系,未来互联网将作为生产力工具,大幅提升传统行业的工作效率和质量,其在酒店行业的潜能也是很大的。
一、“互联网+”背景下酒店营销的变化趋势目前,互联网对酒店行业的渗透主要体现在其销售环节,未来酒店行业“互联网+”一方面可以把酒店客房、餐饮、娱乐以及相关配套设施互联化以提高用户服务体验,另一方面酒店将利用互联网优势与酒店周边行业的厂商进行跨界合作,从而打造出以酒店为中心的新生态圈,其带来的酒店营销变化趋势主要体现在以下几个方面:1.移动化移动互联网基于位置(Lo)和移动(Mo)的特性使得客户预订酒店时间提前量大大缩短,灵活性增强,就近原则凸显,也让客户可以随时随地与酒店进行信息互动、洽谈沟通,移动互联也在不断地影响着人们的消费方式,由传统的支付方式向支付宝、微信、手机银行即时转账等方式转变。
服务创新及信息化管理方案

服务创新及信息化管理方案一、服务创新。
# (一)服务理念创新。
1. 顾客至上的新诠释。
咱们得把顾客当上帝这个老观念再升华一下。
现在的顾客可不只是希望被伺候好,他们更想成为服务的参与者。
就好比咱们开个餐馆,不能光想着把菜端上桌就完事。
得让顾客能参与到菜品的设计或者厨房的小体验活动里。
比如说,每周设一个“顾客创意菜日”,顾客可以把自己想象中的菜告诉厨师,厨师来实现,这道菜还可以用顾客的名字命名呢。
这样顾客就从单纯的食客变成了美食的创造者,多酷!2. 个性化服务的极致追求。
现在的人都讲究个性,咱就得在服务里体现这一点。
要是开个酒店,不能光有标准间、大床房这些常规房型。
得根据客人的爱好来设计房间。
比如有球迷客人来住,就给他整一个“足球主题房”,墙上贴满球星海报,床上用品也是足球图案的。
对于爱读书的客人,就有“书香房”,房间里有个小书架,摆满各类经典书籍。
这就像给每个客人量身定制服务一样,让他们一进门就觉得,“哇,这就是我的理想房间”。
# (二)服务模式创新。
1. 共享服务模式。
在很多领域都能搞共享服务。
就拿办公室来说,如果咱们有多余的办公设备,像打印机、复印机啥的,可以搞个内部共享。
谁需要用的时候,在手机上预约一下,就像共享单车那样方便。
或者在社区里,咱们可以搞个共享工具库。
居民们可以把自家不常用的工具拿出来放在工具库里,大家共享使用。
这样既能提高资源利用率,又能增进社区居民之间的互动,多有意思啊。
2. 体验式服务模式。
比如说咱们是卖家具的,就不能光在店里摆着家具让顾客看。
得搞个体验式的服务。
可以设置几个不同风格的家居场景,像欧式古典风、现代简约风、日式温馨风啥的。
顾客可以在这些场景里坐一坐、躺一躺,感受一下家具的舒适度。
还可以提供一些配套的服务,比如在欧式古典风的场景里,提供一杯英式下午茶,让顾客全方位地体验这种家居生活的感觉。
二、信息化管理方案。
# (一)建立客户信息管理系统。
1. 信息收集。
咱得把顾客的信息都收集起来,可不是那种偷偷摸摸的啊。
希尔顿酒店服务营销分析

这就是全球赫赫有名的希尔顿饭店首任经理的传奇故打造“宾至如归”的奢华舒适
体验为目标。遍及90个国家和地区的逾4,000家酒店。包 括希尔顿酒店,华尔道夫酒店,康莱德酒店,希尔顿逸林 和希尔顿花园酒店等10大品牌。
四、希尔顿酒店的发展目标
麦金信:目前,在大中华和蒙古地区,希尔顿全球拥有56家运营 酒店和180家筹建酒店。今天,大中华和蒙古地区的筹建酒店数量超 过目前营业酒店数量的三倍多。 同时,我们已经在中国引进了七大希尔顿全球旗下品牌,包括华 尔道夫酒店及度假村、康莱德酒店及度假村、希尔顿酒店及度假村、 希尔顿逸林酒店及度假村、希尔顿安泊酒店、希尔顿花园酒店(十月 即将营业)以及希尔顿欢朋酒店。 希尔顿全球的核心竞争力在于酒店管理,因此我们将继续致力于 签订酒店管理合同。特许经营方式颇具机会性,我们希望能与合适的 伙伴达成合作关系,共同成功运营旗下酒店(例如:铂涛集团)。 随着社会中产阶级比例的不断扩大,境内旅游消费者对于倡导专 注式服务“以人为本”理念的中层规模酒店将有更大需求,这为诸如 希尔顿欢朋酒店和希尔顿安泊酒店这样的品牌提供了更多的增长机会。
还要想办法使每一个住进希尔顿旅馆的人住过了还想再来住,你要想
这样一种简单、容易、不花本钱而行之可久的办法去吸引顾客。这样 你的旅馆才有前途”。于是,他每天都到商店和旅店里参观,以顾客
的身份来感受一切,他终于得到了一个答案:微笑服务。于是希尔顿
将企业理念定位为“给那些信任我们的顾客以最好的服务”,并将这 种理念上升为品牌文化,贯彻到每一个员工的思想和行为之中,从而
五、希尔顿酒店的经营业务
花园客栈 汉普顿旅馆 希尔顿逸 林 斯堪迪克 华尔道 夫饭店 家木套 房饭店 大使套房 饭店
旗下 品牌
酒店管理毕业论文《以桔子水晶酒店为例浅析酒店的个性化服务》

目录摘要 (1)关键词 (1)一、研究背景及意义 (1)(一)研究背景 (1)(二)研究意义 (1)二、酒店的个性化服务 (2)(一)个性与酒店个性化服务的概念 (2)(二)酒店个性化服务的内容 (2)(三)个性化服务对酒店的意义 (2)1.企业品牌形象的提升 (3)2.酒店经济效益的提升 (3)3.员工职业自豪感与归属感的提升 (3)三、以桔子水晶酒店为例分析 (3)(一)桔子水晶酒店的企业文化 (3)1.设计理念 (3)2.设计风格 (3)(二)酒店客房的个性化设施 (4)1.人性化的客房设施 (4)2.为情侣设计的客房设施 (4)3.为在景区的桔子水晶酒店设计的客房设施 (4)4.桔子水晶酒店自身设计创新的客房设施 (4)(三)顾客可以定制的客房服务 (4)(四)个性化服务对桔子水晶酒店的价值 (5)四、个性化服务在酒店的发展前景及不足 (5)(一)个性化服务在酒店的发展前景 (5)(二)酒店实施个性化服务的不足 (5)五、总结 (6)参考文献 (6)致谢 (6)以桔子水晶酒店为例浅析酒店的个性化服务摘要:随着社会的进步和生产力的发展,目标市场被分得越来越细,人们对个性化产品的需求也越来越强烈。
对于酒店而言,酒店是直接面对消费者并提供服务的行业,酒店的个性化服务对酒店有着非常重要的意义。
酒店的个性化服务主要体现在酒店的服务设施、服务内容、服务人员和服务标准上。
因此酒店中的个性化服务应具有以下三个特点:主动性、多样性以及满足性。
而桔子水晶酒店作为一家另类的五星级酒店,可以在房价节节攀升的情况下依然经常出现一房难求的情况,其主要竞争力就是具有个性化的服务,所以本文通过以桔子水晶酒店的发展、市场定位、设计理念、管理模式以及桔子水晶酒店个性化的客房设施与独特的营销模式为例,对酒店的个性化服务进行更为细致的研究,希望可以帮助与桔子水晶酒店相同市场定位的高端精品酒店更好的解决如何准确定位顾客群体和如何定制让顾客难忘及有效的个性化服务的难题,让高端精品酒店的管理者可以清晰地定位自己的目标群体,同时更好地了解顾客的心理以及明确顾客的需求。
宴会推广营销策略有哪些

宴会推广营销策略有哪些一、打造创新的宴会主题在宴会推广营销中,一个独特且吸引人的主题能够增加参与者的兴趣和参与度。
通过精心设计宴会主题,如夜市美食节、时尚派对、文化艺术展等,可以向潜在客户传达品牌的个性和价值,吸引他们的注意力并参与其中。
二、优惠活动引流为了扩大宴会活动的知名度和影响力,可以考虑开展各种优惠活动来吸引更多的参与者。
例如,提供限时优惠折扣、赠送小礼品或抽奖活动等,通过这些优惠激励,吸引潜在客户前来参与宴会,并将他们转化为忠实的消费者。
三、社交媒体宣传在当今社交媒体盛行的时代,利用各种社交媒体平台进行宴会推广营销是一种不可忽视的策略。
可以通过发布有趣的内容、与潜在客户互动、邀请明星嘉宾等方式在社交媒体上进行宣传。
此外,利用社交媒体广告投放也能够实现精准的宴会推广,针对特定的人群进行定向广告展示,提高曝光率和参与度。
四、合作联合营销与其他行业或品牌进行合作联合营销是一个有效的宴会推广策略。
通过与相关行业合作,可以扩大宴会的影响范围和知名度。
例如,与酒店、音乐厅、艺术画廊等合作,共同举办主题宴会,通过对方的客户资源共享,实现互利共赢的合作效果。
五、口碑营销在宴会推广营销中,口碑营销是一个非常重要的策略。
努力提供出色的服务和令人难忘的宴会体验,激发客户分享和推荐宴会的动力。
可以通过邀请社交媒体大V或微博博主等宴会点评人参加活动,并引导他们产生正面评价和宣传,加强宴会口碑营销效果。
六、定向邀请营销针对特定的目标群体定向邀请是一种精确推广的方法。
可以通过社交媒体广告、电子邮件营销、手机短信营销等方式向目标客户发送定向邀请,要求他们参加特定宴会活动。
这种定向邀请营销能够提高参与者的质量和转化率,提升宴会推广效果。
七、媒体宣传利用各种媒体进行宴会推广是一个传统但仍然有效的策略。
可以通过发布新闻稿、邀请媒体进行现场报道或举办媒体见面会等方式将宴会推广信息传递给更多的受众群体。
通过媒体的报道和曝光,提高宴会的知名度和吸引力,增加参与者数量和影响力。
体验经济时代酒店个性化服务创新研究——以大连一方城堡豪华精选

DOI :10.16675/14-1065/f.2020.03.057体验经济时代酒店个性化服务创新研究□陶抑非,吕南南摘要:酒店业竞争日趋激烈,提供个性化服务以满足顾客体验需求已经成为提高酒店综合竞争力的关键性策略之一。
分析体验经济下酒店个性化服务的特性和酒店个性化服务实际状况,以大连一方城堡豪华精选酒店为例,提出适合酒店发展的个性化服务策略。
关键词:经济时代;个性化服务;顾客参与度文章编号:1004-7026(2020)03-0109-02中国图书分类号:F719.2文献标志码:A (大连财经学院工商管理学院辽宁大连116600)———以大连一方城堡豪华精选酒店为例在体验经济时代,大众更想要在获得物质需求满足的同时收获精神上的满足。
在酒店住宿行业,顾客不只是追求简单的食宿服务,更想从内心和精神上获得满足。
酒店应当顺应体验经济潮流,创新个性化服务,满足顾客体验需求,从而提升酒店综合竞争力。
1个性化服务创新概述1.1..个性化服务个性化服务源于西方,在内容上极为广泛且琐碎,总结起来划分为6大类,依次是灵活服务、癖好服务、意外服务、自选服务、心理服务和concierge 服务(礼宾部服务)。
个性化服务所供应的是能够满足顾客现实需求又略高于顾客现实需求的服务,是综合酒店本身的能力,遵照顾客展现出来的服务需求趋势和未能确切表达出的意向等,供应能够激顾客潜在消费行为的服务[1]。
1.2..个性化服务创新的必要性顾客需求是酒店运营活动的出发点和归宿。
顾客需求多样,喜好和需求总是会区别于酒店规定。
此种状况下,需要服务人员适时偏离标准服务操作,遵照顾客详细需求,灵活供应服务,以满足顾客个人需求,提升顾客对酒店服务的满意度。
需求创造机会。
顾客需求就是为酒店创造财富的基石。
酒店运营者要主动探究顾客需求,及时对酒店产品和服务项目予以调整,争创有效盈利机会,才能够抢占更多市场份额。
因此,酒店创新个性化服务十分必要[2]。
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创新酒店个性营销酒店营销是酒店经营的龙头,其工作直接关系到酒店的生存。
中国的入世及申奥成功的实现,为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。
另外,网络化、全球化,以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化,从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。
酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考:其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。
缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。
其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。
第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。
市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。
酒店无论怎样变化,万变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。
所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:第一,提供个性化服务。
人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。
酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。
如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。
当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。
酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。
他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。
所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。
使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。
第二、强化人性化营销。
特色服务的推出,其实在每一个酒店来言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。
作为酒店人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之如何使服务做到深入人心这才是酒店运营者所关注的最大课题,即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。
个性化的服务就要采用个性化的营销。
真正抓住顾客心的,似乎正是人文的气息。
如果你乘坐过新加坡航空公司的班机,相信你会对她留下极为深刻的印象,许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。
新航不是大公司,恐怕也永远成不了世界性的大公司,但她无疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念:待顾客如亲人。
这种理念深入骨髓、溢于言表,体现于员工的举手投足。
从本质上来说,人性化营销并非一种策略,而是一种基本的态度,是信念。
第三、注重销售多元化。
过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。
酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。
酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,更针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。
先进的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为酒店最重要的新生力量,以求实现质的飞跃。
资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。
随之而来的不仅是企业间的相互竞争,而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。
“酒店VIP俱乐部”计划,作为行业人士或许不太陌生。
俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。
这种方式无论是在国外,还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。
最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。
1993年,北京希尔顿饭店实施运作并大获成功,从而为国内酒店营销掀开了新的乐章,众多酒店纷纷效仿。
它是以建立会员制为发展导向的形式;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定酒店的市场定位,营造酒店的经营特色;以强化酒店品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。
具有效数字统计,运作此计划的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的,并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。
通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。
在当地商界提高影响及其知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到酒店总体销售收入的增加,使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。
由此,将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌,实实在在做到酒店服务的深入人心,从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。
充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。
“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从:在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。
俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。
他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。
酒店VIP俱乐部项目的运作,具备了一整套专业标准化。
它对电话营销方式的环境布置,人力资源的招聘、培训、奖励制度,主题词的设计,都有其专业性的操作要求。
一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制,从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化,使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。
很多酒店经营者在此上面也投了很大部分精力,不断推出自己的贵宾卡、会员卡、金卡等俱乐部形式的会员组织,但因缺乏操作的专业性,普遍存在于几个问题:一、没有确实把握俱乐部经营的实质。
社交和兴趣相投的娱乐活动、定期聚会与互相交流是俱乐部的灵魂,而现有的俱乐部有些根本不重视这方面的组织活动,达不到应有的效果。
二、目标市场不明确,市场开发程度低。
俱乐部营销应有明确的目标顾客,而现有的俱乐部还往往停留在以大众为目标市场的阶段上,没有或很少根据不同顾客的需要对市场进行细分,市场开发程度很低,远远没有满足各类顾客的需要。
三、服务深度不够,没能和顾客建立起一种结构性关系。
俱乐部与会员之间应具有一种一对一的个性他结构性关系,这样才能充分满足会员的各种要求,也有利于培养企业的忠诚顾客。
现有些俱乐部在这方面未能和顾客建立起这样的一种关系,这可能导致好不容易发展的会员被其他企业轻易挖走,给企业造成重大损失。
四、利益组合不明确。
很多企业虽然名为俱乐部,也实行会员制销售,但除此之外再无其他,会员只不过因消费额高而得到一定的折扣而已。
提供如此原始而简单的利益组织(或者干脆说根本没有进行组合),在目前价格战越打越激烈的情况下,根本不可能真正打动顾客的心。
五、宣传、沟通不够,网络营销不健全,使许多俱乐部知名度,根本不为人所知,会员稀少,自然会失去对顾客的吸引力。
除美国HMC公司以外,国内有少数酒店俱乐部项目的专业营销代理公司,也已悄然兴起及运营,例如:一九九六年由香港金都集团及北京泛亚君悦公司共同出资在北京创办的北京泛亚君悦酒店管理有限责任公司,是国内着名的“酒店VIP俱乐部”营销代理专业机构。
泛亚君悦依托先进的商业理念及旅游市场资源整合能力和客户资源优势,作为酒店营销代理专家,历经7年的快速发展成为国内规模最大的“酒店VIP俱乐部”项目营销公司。
开发并经营了极具价值的客户忠诚计划和酒店市场营销项目。
会员酒店覆盖中国大部分地区,每个酒店成员都是当地最高星级、较具有影响力的酒店,并建立了拥有6万名涵盖各界成功人士、企业家等黄金消费群体的高价值数据库。
泛亚君悦公司曾先后成功运作了:五洲大酒店俱乐部、青岛汇泉王朝大酒店俱乐部、富华名人俱乐部、大连万达国际新世纪俱乐部、福州温泉大酒店俱乐部、长春吉隆坡大酒店俱乐部、杭州萧山国际酒店俱乐部、绍兴越都大酒店俱乐部、珠海华骏大酒店俱乐部等等几十家高星级酒店的VIP俱乐部管理项目,成为国内酒店业VIP俱乐部项目最大的营销代理专业公司之一。
公司管理层人员都曾就职于中国大酒店、希尔顿、香格里拉、假日酒店管理集团等酒店的管理岗位,并多数具备学士、硕士、MBA学位,在营销管理、技术信息、投资运作方面等拥有丰富的经验。
并且曾成功策划过希尔顿酒店俱乐部、香格里拉酒店俱乐部及中国英特商务金卡、建行英特龙卡的发行等项目,堪称业界精英。
“酒店VIP俱乐部”项目已逐渐成为很多高星级酒店,为提高其影响及知名度、创造酒店利润利益最大化、建立忠诚客户开发系统的最重要组织形式之一和最有效实施方法,符合了我国酒店业国际化发展趋势。
泛亚君悦公司“酒店VIP俱乐部”项目的操作,是以一个地区一家酒店为合作对象。
最大的特色是,代理公司进行全方位的策划和直接投资运作,无需酒店进行经济投资,风险基数低。
完全依托于酒店的软硬件设施资源,为会员提供个性化的优惠服务,培养酒店的忠诚顾客,为合作酒店获得经济效益最大化。
此类营销产业的推出,属于新形势下真正意义上的,现代酒店高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。
在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。
正在为酒店营销困惑的经营者们,是否已接触到这类方式,或者是否尝试着为酒店推广转化一种经营思路呢国际品牌酒店以人为本的实践编者按在和国际品牌酒店相比较时,常有总经理感叹:体制、机制、制度没法比,队伍的职业化素养和专业化水平更差的远。
体制起决定性作用,同样是内资,国际品牌管理、国内品牌管理和业主自行管理,结果是不一样的。
《2003财政年度中国饭店业务统计》充分证明了这种差别。