冰糖荷叶粥的做法和功效有什么
冰糖荷叶粥的做法和功效有什么
我平时很喜欢喝粥，几乎每天早上和晚上都会煮粥喝，其中冰糖荷叶粥是我最喜欢的一种，冰糖荷叶粥的做法有很多种，我是在一次外出出差的时候偶然喝到的，之后就在家里自己研究制作，口味还特别的好，我现在把冰糖荷叶粥的做法和功效和大家分享一下，相信您和您的家人会喜欢的。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟
米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍:
怕苦味的人多加些糖。
中医认为，荷叶性平，味苦涩。
有解暑热、清头目、
止血之功效。
现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。
因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%
为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
冰糖荷叶粥的做法很简单，相信大家一看就明白并且会做了，而且冰糖荷叶粥的营养价值也是非常的高的，经常煮冰糖荷叶粥喝对我们的健康养生都是非常的好的，另外日常再配合适当的锻炼，保持良好的心态对一个人的身心健康都是很有益处的，希望我的回答您能满意。
厨房美食菜谱：荷叶粥的做法
厨房美食菜谱：荷叶粥的做法
妹妹所在的医院院子内，有一大片荷花池。
满池的荷花随风起舞，让人不觉自己也变成了其中的一朵。
呵呵。
不过回来时可没忘了掐了大把的荷叶，就这幺隔三差五的熬粥喝。
荷叶粥的是夏季消暑减肥的好粥。
据中医介绍，荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。
经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。
食材
主料：
大米150g
冰糖适量
水适量
荷叶2片
步骤
1.新鲜的荷叶擦洗干净
2.边缘的切成粗丝
3.锅中加水、大米烧开
4.加入荷叶丝
5.把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上
6.煮20分钟左右
7.米烂时加入冰糖继续煮一会
8.拿掉荷叶，盛入碗中就可以享用了
小贴士：荷叶切去边缘，留下的像个锅盖好盖在锅上，能更好的留住荷叶的清香味道。
冰糖荷叶粥的做法
冰糖荷叶粥的做法冰糖荷叶粥是大家在平时的生活中可以见到的一种粥，但是却不是经常可以吃到的，这主要是因为对于冰糖荷叶粥的做法，一般人还是知之甚少的。
说到冰糖荷叶粥的做法，一般吃过的人就会知道，关于冰糖荷叶粥的做法那是比较简单的，其实和很多时候熬制的小米粥也是一样的，只是食材的不同而已。
冰糖荷叶粥主要就是采用冰糖和荷叶一切煮粥的，相信吃过冰糖荷叶粥的人都会发现一点，冰糖荷叶粥吃在嘴里不仅有一股淡淡的荷叶香味，而且这碗粥里面还因为添加了冰糖，所以吃起来有点甜甜的。
那么，下面就来说说冰糖荷叶粥的做法。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量做法1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍:怕苦味的人多加些糖。
中医认为，荷叶性平，味苦涩。
有解暑热、清头目、止血之功效。
现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。
因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
冰糖荷叶粥的做法好喝又健康
冰糖荷叶粥的做法好喝又健康这道冰糖荷叶粥，吃起来甜甜的，带着淡淡的荷叶香味，好喝又健康。
自己在家也可以自己做哦以下是冰糖荷叶粥的做法介绍，欢迎阅读!制作冰糖荷叶粥的食材冰糖荷叶粥的做法步骤1.准备荷叶2.洗干净后，放入这个容器3.扣好4.大米淘洗干净5.一起放入电饭煲，加冰糖。
选择煮粥6.30分钟后，一碗香甜的荷叶粥就熬好了!荷叶的功效中医认为，荷叶味苦、辛、微涩、性凉，归心、肝、脾经，清香升散。
具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。
主治暑热烦渴，头痛眩晕，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
《本草拾遗》："主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之。
"《日用本草》："治呕血、吐血。
"《滇南本草》："上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。
"《品汇精要》："治食蟹中毒。
"《本草纲目》："生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。
治吐血、咯血。
衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。
"《本草通玄》："开胃消食，止血固精。
"《本草备要》："洗肾囊风。
"《太苹再新》："清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。
"《日华子本草》：“止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。
”《现代实用中药》：“用于妇人慢性子宫炎，赤白带下，男子遗精或夜尿证;又为解毒药。
”《生草药性备要》：“舂汁，治白浊，(煅)存性，治莲蓬疮。
”荷叶的食用价值1.降血脂荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。
2.防治心血管疾病荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。
夏令防暑荷叶粥
夏令防暑荷叶粥荷叶粥可以止血，升发清阳，清暑利湿，降血压，降血脂。
适于辅助治疗高血压病、高脂血症、肥胖病，以及夏天因暑热所致的头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症。
(1)冰糖荷叶粥原料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。
制法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤与粳米同煮，米近于煮烂时，放入冰糖，稍煮片刻即可。
可作夏季清凉解暑的饮料，也可当作早晚餐的点心。
功效：荷叶粥可以止血，升发清阳，清暑利湿，降血压，降血脂。
适于辅助治疗高血压病、高脂血症、肥胖病，以及夏天因暑热所致的头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症。
（2)山楂荷叶饮原料：山楂15克，荷叶12克。
制法：将山楂、荷叶水煎，代茶饮，不拘时。
功效：荷叶山楂饮可以消导通滞，活血化瘀。
适用于高血压病、高脂血症患者。
(3)桑叶荷叶粥原料：桑叶10克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。
制法：先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米同煮成粥，兑入砂糖调匀即可。
可供早晚餐温热服，也可当作点心服食。
功效：桑叶荷叶粥能解暑热，散瘀血，降血压，降血脂。
适合作为高血压病、高脂血症、肥胖症的食疗方。
(4)绿豆荷叶粥原料：绿豆50g,鲜荷叶半张，粳米100g，白糖适量。
制法：将绿豆淘洗干净，用清水浸泡；鲜荷叶冲洗干净，粳米淘洗干净。
在锅中放入清水、绿豆，用旺火煮沸以后，改用小火煮至半熟时，再依次加入荷叶、粳米，继续煮至粥成糊状，除去荷叶，用白糖调味后即可食用。
功效：绿豆荷叶粥能够清热解暑，适宜在夏天常食。
(5)莲子芡实荷叶粥原料：莲子30克、芡实30克、糯米60克、荷叶50克、白砂糖或食盐适量。
制法：将莲子、芡实、糯米洗干净，荷叶洗净分卷扎成3?4个小卷。
把全部用料放入锅内，加入清水适量，武火煮沸后，改用文火煮至粥成，除去荷叶。
可根据个人喜好，加盐调成咸粥或加糖调甜粥均可。
功效：莲子芡实荷叶粥可以滋补安神、清热补脾，适宜作为晚餐食用。
其中，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
荷叶粥的做法和功效
荷叶粥是一种营养丰富，口感诱人，而且保健功效特别出色以的养生粥品，不知道大家有没有吃过？荷叶粥的功效很多，做法也复杂，适合大家平时经常食用，一会我会把荷叶粥的做法和功效全部写出来，喜欢喝粥的朋友快还学习一下吧。
荷叶粥的做法和功效
荷叶粥的做法
1、制作荷叶粥时需要荷叶三十克，粳米五十克，绿豆一百克，另外还需要冰糖十五克
2、把准备好的绿豆和粳米提前用清水洗好，然后再浸泡两个小时左右，取出沥掉水分备用，另外要把荷叶洗备用。
3、把中加入冷水，把绿豆行放入，用大火烧开以后，再调小火力煮制半小时左右，再把荷叶和粳米一起加入，一直煮到米软烂为止。
4、把锅里的荷叶去掉，然后加入冰糖进行调味，取出既可食用。
荷叶粥的功效
荷叶粥性质寒凉，是一种可以消暑清热的特色粥品。
另外荷吉粥还能化热宽中以及散瘀，对人类的水肿和血瘀等症状有一定的缓解功效。
荷叶粥进入人本以后还能清除人体内的多余脂肪，能预防高血脂的发生，经常食用还能起到不错的减肥作用，能让身材苗条诱人。
夏季养生粥 荷叶粥的做法
夏季养生粥荷叶粥的做法
夏季养生粥荷叶粥的做法材料：
新鲜荷叶一张、大米、冰糖、核桃、枸杞。
做法：
1、新鲜的荷叶洗干净后，剪成几大块，然后放过里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用；
2、加入适量的大米，开始煮粥吧，夏天，额偏向煮稀粥，水与大米的比例一般10：1；
3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一点点，葡萄干也不错。
功效：适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
荷叶粥的做法及营养
荷叶粥的做法及营养
荷叶粥的口味特点：香甜清香，有益气理血的功效。
其做法如下：【原料】
鲜荷叶一张，粳米100克。
【调料】
冰糖2小匙。
【做法】
1：将鲜荷叶洗净，切成3厘米见方的块，放入铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，移小火上煎煮10～15分钟，去渣，留汁待用。
2：粳米淘洗后，放入铝锅内，将荷叶汁倒入锅中，加入冰糖、水适量，熬煮成粥即成。
【营养价值】
荷叶性平味苦，入肝、脾、胃三经。
荷叶具有清热解暑、升发清阳、止血的功效，用于治疗暑热、头胀胸闷、口渴、尿短赤、泄泻、吐血、崩漏等症。
最后，健康提示：此粥具有降血压、解暑热的功效，适用于高血压、高血脂、肥胖症、夏天感受暑热、胸闷烦渴、骨质疏松等症。
预计荷叶粥制作时间20分钟。
制作难易程度：☆☆☆。
冰糖荷叶粥的做法和功效有什么
冰糖荷叶粥的做法和功效有什么我平时很喜欢喝粥，几乎每天早上和晚上都会煮粥喝，其中冰糖荷叶粥是我最喜欢的一种，冰糖荷叶粥的做法有很多种，我是在一次外出出差的时候偶然喝到的，之后就在家里自己研究制作，口味还特别的好，我现在把冰糖荷叶粥的做法和功效和大家分享一下，相信您和您的家人会喜欢的。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量做法1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍:怕苦味的人多加些糖。
中医认为，荷叶性平，味苦涩。
有解暑热、清头目、止血之功效。
现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。
因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
百粥治百病-暑病-荷叶粥
百粥治百病-暑病-荷叶粥
【来源】《饮食治疗指南》。
【配料】鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖少许。
【制作方法】先将鲜荷叶洗干净,切成3厘米左右方块,放入锅内,加水煎取药汁,去渣。
再将淘净的粳米、冰糖加入药汁,熬煮成粥。
【功效】解暑清热、降低血脂。
【适应证】夏天感受暑热,头昏脑涨,胸闷烦渴,小便短赤泄泻,
浮肿,高脂血症、高血压症。
【食法】分2次服食。
【食疗漫话】荷叶为睡莲科植物莲的叶,夏季用鲜叶或初生嫩叶,秋季采叶加工成干荷叶备用。
全国大部分地区均产,以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳品。
《本草再新》认为荷叶能“清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热”。
戴原礼《证治要诀》说:“荷叶服之,令人瘦劣,故单服可以消阳水浮肿之气。
”荷叶含莲碱、荷叶碱、荷梗碱等多种同类生物碱,荷叶苷、檞皮素、草酸、柠檬酸、鞣质等多种成分。
荷叶浸剂或煎剂在动物实验中有扩张血管、降低血压的作用,临床配合其他药应用,有降低血脂、减肥作用。
在夏令可用鲜荷叶煮汁熬粥,
若无鲜品,可用干荷叶代替。
荷叶性平味苦涩,无毒,但虚证患者不宜服食。
荷叶粥的做法有哪些？
荷叶粥的做法有哪些？
荷叶粥在夏天食用是非常解暑的，口味也比较清爽。
荷叶粥的做法简单多样，荷叶粥是比较传统的粥类，养生效果也非常好。
荷叶粥的制作食材非常简单，十分入味，这种粥非常适合早餐食用。
1.荷叶粥是民间常见粥类，十分清香，菏叶的作用效果非常大。
制作荷叶粥需要准备菏叶、大米和冰糖。
菏叶一定要新鲜，需要把鲜菏叶清洗干净，在锅中添适量的水，用水煮菏叶，焖煮适量的时间制成菏叶汤。
然后把大米清洗干净用水浸泡，菏叶汤入味后十分清香，这时候就可以把大米放进去，冰糖也一起放入，不停搅拌，煮开之后，冰糖的甜味，菏叶的清香融合，这样就可以出锅食用了。
2.荷叶粥不仅养生还有一定的减肥效果，减肥的荷叶粥就可以准备干菏叶和大米，在准备个茶包，用开水浸泡。
干荷叶弄成小片，然后用开水浸泡，水中有菏叶香的时候，就可以把茶包中的茶水一起倒入，味道综合以后，准备一个效果，把入味的菏叶水茶水一起倒进锅里面，然后烧开，烧开以后把大米放入，慢慢熬煮，可以加适量的盐，熬煮至浓稠，味道适中即可出锅食用。
3.荷叶粥做起来有很多做法，也可以尝试这样做。
先把菏叶清洗干净，撕成一小块，然后准备香米，香米的口感比较细腻，适合熬粥。
香米洗干净用水浸泡。
然后准备一个小锅，在锅里面
烧水，放入菏叶，制成菏叶汤，汤浓以后倒入香米，搅拌，熬制浓稠，把菏叶弄出来，丢掉即可，加适量的盐调味，这样就可以出锅食用了。