益生菌种类及功能
益生菌种类及功能
发酵床中常用菌种,目前可以查找到得菌种配方如下:１、枯草芽孢杆菌菌种50—70％、酿酒酵母菌菌种3０—５0%。
2。
由酵母菌、乳酸菌、放线菌、光合细菌与丝状真菌按比例组合制成发酵剂3、取枯草芽孢杆菌粉末2—4份,植物乳杆菌粉末３－５份,产朊假丝酵母粉末3—５份,白地霉粉末2—4份,米曲霉菌粉末3—５份,充分混匀4、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌5。
乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、纤维素分解菌发酵床中益生菌得主要作用:禽类得消化道较短,粪便中约有７０％左右得有机物没有被分解,水度大,有机养分高,易变质发臭。
益生菌可以将粪便分解成为菌体蛋白,禽类甚至可以采食这些菌体蛋白补充营养,还能提高免疫力、同时,禽类在使用这些菌体蛋白或粪便中未分解得饲料得过程中,垫料中得大量益生菌随之进入禽类得消化道中,这些有益菌中得一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解饲料中得纤维素、半纤维素等。
接入菌剂能加快堆肥得升温速度,提高最高温度,加速堆肥中Ｃ得下降,促进粪便中生物毒性物质得分解,且可能有利于粪便堆肥中养分得保存与矿化。
,还发酵床中得益生菌可降低垫料环境得PH值,对粪便降解过程中产生得ＮH3可加速粪便中得碳氮代谢由于禽只得粪便得到及时分解,加上垫料得吸附作用,。
禽舍内无粪便污染,也没有氨味得刺激,禽只呼吸道疾病发病率自然而然得降低;消化道环境得改善则直接减少了禽只消化道疾病发病率。
各种益生菌可以明显得增加垫料得酶活性,包括:过氧化氢酶、脲酶、纤维素酶、蛋白酶。
益生菌如乳酸菌会产生生物抗菌素如乳酸链球菌素、过氧化氢、嗜酸菌素等,再加上发酵床高温环境会使有害菌大量死亡或者全部死亡。
益生菌种类:益生菌种类很多,目前主要有4大类细菌、⑴严格厌氧得双歧杆菌属:该属现有32个种,其中能在肠道内顶置并能用于制备保健食品得双歧杆菌主要有两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌与长双歧杆菌5种;⑵耐氧得乳杆菌属:已报道得有５6种,常用于肠道微生态制剂得约有10种,有嗜乳酸杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌与德氏乳杆菌保加利亚种等;⑶兼性厌氧球菌:如粪肠球菌、屎肠球菌等;⑷兼性厌氧得芽孢杆菌属:如地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌等。
几种常用益生菌简介
几种常用益生菌简介1、两歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）形态及培养特征：菌体外形呈高度变化的棒状，分叉、弯曲、不规则状。
在固体培养基上厌氧培养时菌落成圆形，微凸起，具有乳白色、不透明光滑粘液性表面。
革兰氏阳性，但随发酵时间变化可能出现异常；要求有机氮作氮源，最适生长温度36-38℃，≤20℃或≥45℃不生长；最适pH6-7，pH≤5.5生长缓慢或不生长。
培养基：TPY培养基或GAM 培养基或BS培养基应用范围：酸奶、乳酸菌饮料、奶酪、肉制品发酵、火腿香肠发酵、蔬菜发酵、大豆乳发酵、绿豆乳发酵、果汁发酵、谷物发酵、薯类发酵、酿酒；生产含益生菌奶粉、各类食品、各类饮品、各类乳制品、保健品、制成胶囊、压成片剂、粉状冲剂等。
动物、家畜、家禽、鱼饲料添加剂，用于猪、牛、鸡饮用水等，代替抗生素，减少药物在体内的残留量。
生物学功能：保持肠道微生态平衡，改善胃肠功能，润肠通便，使肠道处于健康状态。
2、青春双歧杆菌（Bifidobacterium adolescentis）形态及培养特征：呈短弯曲棒状，有时双歧棒状。
菌落光滑、凸圆、边缘完整、乳白色、闪光并具有柔软的质地，厌氧，在有氧的的斜面上不生长，但对氧的敏感性因菌种不同而异。
最适生长温度35-37℃，≤20℃或≥46.5℃不生长；培养基：TPY培养基或GAM 培养基或BS培养基应用范围：酸奶、乳酸菌饮料、奶酪、大豆乳发酵、绿豆乳发酵、果汁发酵、；生产含益生菌奶粉、各类食品、各类饮品、各类乳制品、保健品、制成胶囊、压成片剂、粉状冲剂等。
动物、家畜、家禽、鱼饲料添加剂，用于猪、牛、鸡饮用水等，代替抗生素，减少药物在体内的残留量。
生物学功能：保持肠道微生态平衡，改善胃肠功能，润肠通便，使肠道处于健康状态。
3、长双歧杆菌（Bifidobacterium.longum）形态及培养特征：呈长、弯曲、棒状或球棒状，革兰氏染色性质可变，菌落隆起、光滑或起伏状，直径2-5mm,发光或粘液外表。
益生菌 分类
益生菌分类全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：益生菌，又称为益生菌、益生质、益生微生物，是指对人体有益的微生物，通过调节肠道菌群平衡，促进营养吸收、增强免疫系统等方式发挥益生作用。
益生菌可以通过不同的途径进入人体，如食品、保健品、药品等形式。
关于益生菌的分类，主要包括原有乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌和益生质等几大类。
1. 乳杆菌类乳杆菌是一种常见的益生菌，主要存在于酸奶、酪乳、乳饮料等乳制品中。
乳杆菌在乳制品中独特的生存环境，可以促进肠道菌群的平衡，增强消化系统功能，改善便秘等问题。
乳杆菌还可以帮助人体吸收更多的营养物质，提高免疫力，预防感染病菌等。
第二篇示例：益生菌是指一类对人体有益的微生物，能够改善肠道菌群、增强免疫系统、促进营养吸收等作用。
益生菌的分类主要有以下几种：一、按照菌种分类：1. 乳酸菌：包括嗜氧乳酸菌和厌氧乳酸菌，常见的有嗜氧乳酸菌如嗜酸乳球菌、嗜酸链球菌等，厌氧乳酸菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等。
2. 双歧杆菌：又称为双歧球菌，是一种对人体极为有益的益生菌，可以促进肠道健康，抑制有害细菌生长。
3. 植物发酵益生菌：比如枸杞发酵益生菌、绿茶发酵益生菌等，利用植物原料发酵而成，具有丰富的营养成分。
4. 酵母菌：比如酿酒酵母、酵母菌等，是一类单细胞真菌，能够帮助人体消化食物、增强免疫力。
二、按照功能分类：1. 肠道益生菌：主要是指能够改善肠道菌群、促进消化吸收、调节免疫系统等功能的益生菌，如双歧杆菌、乳酸菌等。
2. 免疫益生菌：主要是指能够增强人体免疫系统功能、提高抵抗力的益生菌，如蛋白多糖杆菌、灭菌活菌等。
3. 营养益生菌：主要是指具有丰富营养成分的益生菌，比如维生素、氨基酸等，能够提高人体的营养吸收率。
三、按照来源分类：1. 乳制品益生菌：主要来源于发酵奶制品，如酸奶、酸牛奶等，最常见的是乳酸菌。
2. 蔬菜益生菌：主要来源于蔬菜的发酵制品，如腌菜、泡菜等，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。
3. 药物益生菌：主要是指经过科学提取、培养的益生菌制剂，如益生菌胶囊、益生菌粉剂等。
益生菌的菌株作用及功能主治
益生菌的菌株作用及功能主治一、什么是益生菌益生菌是指一类对人体有益的菌群，主要存在于人体的消化道系统中，其中包括肠道菌群和阴道菌群。
益生菌能够对人体产生多种有益的作用，如帮助消化、增强免疫力、调节肠道菌群平衡等。
二、益生菌菌株及其作用ctobacillus acidophilus–作用：增强免疫力、促进食物消化、改善便秘和腹泻等消化系统问题。
–主治：肠胃不适、免疫力低下、便秘等消化系统问题。
2.Bifidobacterium bifidum–作用：抑制有害菌生长、增强肠道黏膜屏障、促进营养物质吸收。
–主治：腹泻、免疫力低下、过敏性疾病。
3.Streptococcus thermophilus–作用：消化乳糖、促进钙吸收、调节肠道菌群。
–主治：乳糖不耐症、骨质疏松症、肠道菌群紊乱。
ctobacillus rhamnosus–作用：增强肠道免疫力、抑制有害菌生长、改善过敏症状。
–主治：过敏性疾病、免疫力低下、小肠综合征。
5.Saccharomyces boulardii–作用：抑制病原菌生长、增强肠道屏障功能、缓解肠炎症状。
–主治：炎症性肠病、腹泻、抗生素相关腹泻。
三、益生菌的功能主治1.增强免疫力–益生菌能够刺激机体产生免疫球蛋白，增加机体的免疫力，预防疾病的发生。
2.促进食物消化–益生菌能够产生酶，帮助分解食物中的蛋白质、碳水化合物等，促进食物的消化和吸收。
3.改善肠道菌群失衡–益生菌能够调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，维持肠道健康。
4.缓解消化系统疾病–益生菌可以改善肠胃不适、腹泻、便秘等消化系统问题，减轻疾病症状。
5.预防过敏及其他疾病–益生菌能够抑制过敏原的作用，缓解过敏症状。
此外，益生菌还可以预防其他疾病，如肠道感染、炎症性肠病等。
四、益生菌的使用方法1.口服益生菌制剂–可以选择益生菌口服制剂，如益生菌胶囊或粉剂，按照说明使用。
2.饮食中摄入富含益生菌的食物–可以通过摄入富含益生菌的食物，如酸奶、发酵食品等来增加益生菌的摄入量。
益生菌的分类及功能主治
益生菌的分类及功能主治一、益生菌的分类益生菌是一类具有益生作用的微生物，主要包括以下几种分类：1.属于乳酸菌类的益生菌：–枯草芽孢杆菌（Bacillus coagulans）–乳酸杆菌（Lactobacillus）–双歧杆菌（Bifidobacterium）2.属于酵母菌类的益生菌：–酵母菌（Saccharomyces）–酿酒酵母（Candida）–酵母菌（Kluyveromyces）3.属于链球菌类的益生菌：–肠道链球菌（Enterococcus）–链球菌（Streptococcus）二、益生菌的功能主治益生菌具有多种功能和主治作用，主要包括以下几个方面：1.促进肠道健康：–维护肠道菌群平衡，抑制有害菌生长；–增强肠道屏障功能，减少肠道黏膜的渗透性，防止有害物质的侵入；–促进食物的消化吸收，改善肠道内环境；–改善便秘，缓解腹泻，保护肠道黏膜。
2.提高免疫力：–激活免疫系统，增加免疫球蛋白和免疫细胞的产生；–增加抗病毒因子的合成，增强抗病毒能力；–促进肠道粘膜的再生，增强抗菌能力；–减少过敏反应，提高防御能力。
3.调整代谢平衡：–促进食物中的营养物质的吸收和利用，改善营养不良状况；–降低血脂、血糖，调节血压，预防心血管疾病；–减少体内有害物质的积累，提高解毒能力。
4.缓解肠胃不适症状：–缓解胃肠道疼痛，改善胃肠道功能紊乱；–缓解胃灼热、胃胀气、胃酸过多等消化不良症状；–防治胃溃疡、胃炎、胃十二指肠溃疡等胃肠道疾病。
5.改善皮肤状况：–缓解皮肤炎症，促进皮肤的修复；–减少皮肤过敏反应，提高皮肤的抵抗力；–改善湿疹、痤疮等皮肤疾病。
6.改善情绪和精神状态：–促进血清中血清素和多巴胺的合成，提高心情和精神状态；–降低焦虑和抑郁症状，改善睡眠质量。
总结起来，益生菌能够促进肠道健康、提高免疫力、调整代谢平衡、缓解肠胃不适症状、改善皮肤状况以及改善情绪和精神状态。
因此，合理服用益生菌对于维护人体健康非常重要。
益生菌说明书
益生菌说明书益生菌说明书益生菌概述益生菌是一种有益于人体健康的微生物群体，主要存在于人体的肠道中，可以帮助维持肠道菌群平衡，促进消化和营养吸收。
益生菌可以通过口服或其他途径进入体内，帮助改善消化系统功能，增强免疫能力，并有助于预防和治疗一些肠道相关的疾病。
益生菌的功效1. 维护肠道健康：益生菌能够与肠道中的有害菌竞争营养物质和生存空间，从而抑制有害菌的生长，保持肠道菌群的平衡。
它们还能够产生各种有益物质，如短链脂肪酸，通过调节肠道环境促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
2. 提高免疫力：肠道是人体最大的免疫器官之一，约80%的免疫细胞都分布在肠道。
益生菌可以刺激免疫细胞的活性，增强免疫细胞对病原微生物的识别和清除能力，提高机体的免疫力。
3. 促进营养吸收：益生菌能够分解和转化某些食物中难以被人体消化的成分，如纤维素和乳糖。
通过增加胃肠道中的酶活性和食物吸收表面积，它们帮助人体更好地吸收营养物质。
4. 减轻肠道炎症：益生菌具有抗炎作用，可以减轻肠道炎症和疼痛。
它们还可以增强肠道黏膜的完整性，减少有害物质和细菌对肠道壁的侵害。
如何选择益生菌产品选择适合自己的益生菌产品需要考虑以下几个因素：1. 菌株种类：不同种类的益生菌对人体有不同的效果，因此需要根据自身需求选择菌株类型。
常见的益生菌菌株包括乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。
2. 菌株数量：产品中益生菌的菌株数量也是选择的一个重要指标。
一般来说，菌株数量越多越好，但也要注意个体差异和产品的质量。
3. 存活率和质量：益生菌产品中菌株的存活率越高，对人体的益处就越大。
此外，产品的质量和安全性也是选择时需要考虑的因素，最好选择有相关认证和检测报告的产品。
4. 剂型和用法：益生菌产品有各种不同的剂型，如固体胶囊、液体、粉末等。
选择适合自己的剂型，并且按照产品说明正确使用。
益生菌的注意事项在使用益生菌产品时，需要注意以下几点：1. 孕妇和儿童使用时需谨慎：虽然益生菌对大多数人群来说是安全的，但孕妇和儿童使用时需要谨慎。
益生菌的功效与作用的功能与主治21种有编制
益生菌的功效与作用的功能与主治21种益生菌是指对于人体有益的一类微生物，长期服用益生菌有助于维护肠道菌群平衡，改善肠道功能，增强免疫力，预防疾病，促进营养吸收等多种益处。
下面我们将介绍益生菌的21种功能与主治。
1.调节肠道菌群–益生菌有助于平衡肠道菌群，促进有益菌的生长，抑制有害菌繁殖，维持肠道微生态平衡。
2.增强免疫力–益生菌能够刺激肠道黏膜免疫系统，提高免疫球蛋白水平，增强机体免疫功能，抵抗病原微生物的侵袭。
3.促进食物消化–益生菌有助于分解食物中的纤维素和葡聚糖，帮助消化吸收，防止腹胀、消化不良等问题。
4.预防便秘–益生菌能够增加肠道蠕动，促进粪便排出，缓解便秘问题。
5.改善腹泻–益生菌能够恢复肠道黏膜功能，抑制有害细菌的生长，缩短腹泻时间。
6.减少过敏反应–益生菌有助于调节免疫系统，降低过敏原对机体的敏感性，减少过敏反应。
7.降低胆固醇–益生菌可以降低胆固醇的吸收，预防血脂升高，降低心血管疾病的风险。
8.预防肠道炎症–益生菌能够抑制炎症因子的释放，减轻肠道炎症，保护肠道黏膜。
9.缓解肠易激综合征–益生菌可以调节肠道运动，缓解腹痛、腹胀等症状，改善肠易激综合征。
10.促进维生素生成–益生菌有助于促进肠道内维生素B、K等的合成，提高维生素的利用率。
11.调节体重–益生菌可以影响肠道对葡萄糖的吸收，调节食欲，有助于减肥。
12.改善口腔健康–益生菌有助于防止口腔中有害细菌滋生，预防牙龈炎、口腔溃疡等问题。
13.促进营养吸收–益生菌可以改善肠道消化吸收功能，提高营养物质的吸收率，增强机体养分供给。
14.保护肠道黏膜–益生菌能够增加肠道黏液的分泌，形成保护屏障，保护肠道黏膜免受伤害。
15.提高抗氧化能力–益生菌可促进体内抗氧化酶的合成，清除体内自由基，减少氧化损伤。
16.支持心脏健康–益生菌有助于减轻炎症反应，降低心脏疾病发病风险。
17.缓解肝脏负担–益生菌可以帮助清除体内毒素，减轻肝脏负担，促进肝脏健康功能。
益生菌的种类及功能主治
益生菌的种类及功能主治1. 什么是益生菌？益生菌是指对人体健康有益的菌群，其主要作用是帮助维持人体肠道菌群的平衡，促进消化系统的正常功能，增加有益菌的数量，抑制有害菌的繁殖。
益生菌通常存在于食物中，也可以通过益生菌制品补充。
2. 益生菌的种类常见的益生菌种类有很多种，以下是其中几种常用的益生菌：•乳酸菌：乳酸菌是一类产生乳酸的革兰氏阳性菌，常见的乳酸菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。
乳酸菌主要存在于乳制品中，如酸奶、乳酸菌发酵饮品等。
•双歧杆菌：双歧杆菌是一类常见的益生菌，能够抑制有害菌的生长，促进食物的消化吸收，增强人体免疫力。
双歧杆菌主要存在于乳制品、发酵食品中。
•酪酸菌：酪酸菌是一类产生酪酸的益生菌，可以抑制肠道有害菌的繁殖，促进食物消化，增强人体免疫力。
酪酸菌主要存在于乳制品、蔬菜中。
•酵母菌：酵母菌是一类单细胞真菌，能够促进肠道环境的平衡，改善便秘情况，增强消化系统功能。
酵母菌主要存在于面制品、酿造食品中。
3. 益生菌的功能主治益生菌可以发挥多种功能主治，对人体健康有诸多益处，以下列举了常见的功能主治：•促进消化吸收：益生菌能够促进食物的消化吸收，增强肠道的功能，减少对有害物质的吸收，帮助维持肠道的正常功能。
•抑制有害菌的生长：益生菌具有抑制肠道有害菌的能力，能够与有害菌竞争营养物质，防止有害菌的繁殖，维持肠道菌群的平衡。
•增强免疫力：益生菌可以刺激消化系统产生免疫球蛋白，促进免疫细胞的产生，增强人体免疫力，帮助抵御疾病。
•改善便秘情况：益生菌能够促进肠道蠕动，增加排便频率，改善便秘情况，保持肠道通畅。
•缓解腹胀气：益生菌能够帮助消化食物中的难消化物质，减少腹胀气的发生，缓解腹部不适感。
•促进抗生素恢复：抗生素的使用会破坏肠道菌群的平衡，导致有害菌过度生长，引发腹泻等问题。
益生菌可以帮助恢复肠道菌群的平衡，减少抗生素引起的不良反应。
4. 如何选择合适的益生菌制品选择合适的益生菌制品可以更好地发挥益生菌的功效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
发酵床中常用菌种，目前可以查找到得菌种配方如下：
1.枯草芽孢杆菌菌种50-70％、酿酒酵母菌菌种30-50％。
2.由酵母菌、乳酸菌、放线菌、光合细菌和丝状真菌按比例组合制成发酵剂
3.取枯草芽孢杆菌粉末2-4份，植物乳杆菌粉末3-5份，产朊假丝酵母粉末3-5份，白地霉粉末2-4份，米曲霉菌粉末3-5份，充分混匀
4.乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌
5.乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、纤维素分解菌
发酵床中益生菌的主要作用：
禽类的消化道较短，粪便中约有70%左右的有机物没有被分解，水度大，有机养分高，易变质发臭。
益生菌可以将粪便分解成为菌体蛋白，禽类甚至可以采食这些菌体蛋白补充营养，还能提高免疫力。
同时，禽类在使用这些菌体蛋白或粪便中未分解的饲料的过程中，垫料中的大量益生菌随之进入禽类的消化道中，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解饲料中的纤维素、半纤维素等。
接入菌剂能加快堆肥的升温速度，提高最高温度，加速堆肥中C的下降，促进粪便中生物毒性物质的分解，且可能有利于粪便堆肥中养分的保存与矿化。
发酵床中的益生菌可降低垫料环境的PH值，对粪便降解过程中产生的NH 3，还可加速粪便中的碳氮代谢。
由于禽只的粪便得到及时分解，加上垫料的吸附作用，禽舍内无粪便污染，也没有氨味的刺激，禽只呼吸道疾病发病率自然而然的降低；消化道环境的改善则直接减少了禽只消化道疾病发病率。
各种益生菌可以明显的增加垫料的酶活性，包括：过氧化氢酶、脲酶、纤维素酶、蛋白酶。
益生菌如乳酸菌会产生生物抗菌素如乳酸链球菌素、过氧化氢、嗜酸菌素等，再加上发酵床高温环境会使有害菌大量死亡或者全部死亡。
益生菌种类：
益生菌种类很多，目前主要有4大类细菌。
⑴严格厌氧的双歧杆菌属：该属现有32个种，其中能在肠道内顶置并能用于制备保健食品的双歧杆菌主要有两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌和长双歧杆菌5种；⑵耐氧的乳杆菌属：已报道的有56种，常用于肠道微生态制剂的约有10种，有嗜乳酸杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚种等；⑶兼性厌氧球菌：如粪肠球菌、屎肠球菌等；⑷兼性厌氧的芽孢杆菌属：如地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、凝固芽孢杆菌等。
此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
益生菌菌种美国食品药物管理局认为安全的益生菌有40种，其中包括：黑曲霉、米曲霉、凝固芽孢杆菌、粘连芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、纤维二糖乳杆菌、弯曲乳杆菌、载耳布吕克氏乳杆菌、乳酸乳杆菌、胚牙乳杆菌、罗特氏乳杆菌、肠系膜明串球菌、乳酸片球菌、毛状拟杆菌、瘤胃拟杆菌、猪拟杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、嗜热性双歧杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒片球菌、戊糖片球菌、费氏丙酸菌、谢曼氏丙酸杆菌、酿酒酵母、乳酸链球菌、二乙酰乳酸链球菌、粪链球菌、中(间)链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌。
益生菌作用机理：
乳酸菌代谢产物和活菌液对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌都具有很强的抑菌效果，随着肠道pH的降低抑菌作用逐渐变强，活菌体内和代谢产物中含有较高的超氧化物歧化酶，能增强动物的体液免疫和细胞免疫。
芽孢杆菌是一种能够产生芽孢的好氧菌，能耐受高温、高压和酸碱，生命力强。
芽孢杆菌是好氧菌，在消化道内消耗大量氧气，维持肠道厌氧环境，从而促进乳酸菌、双歧杆菌等厌氧益生菌的生长，抑制需氧病菌的生长，维持肠道菌群平衡。
芽孢杆菌能产生维生素B1、B2、B6等B族维生素，维生素C、蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等以及多种代谢产物，对饲料的降解消化吸收和动物的营养代谢起到促进作用。
酵母是一类真核微生物，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、糖、酶等多种营养成分。
酵母在提高动物免疫力、提高动物生产性能和减少应激等方面均起作用。
双歧杆菌：双歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，抑制产生毒素的有害菌数量，可以影响胆固醇的代谢，在发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助消化乳糖。
发酵时还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D 的吸收。
双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分。
双歧杆菌还能抑制腐败菌生长，减少其代谢产物中的氨、硫化氢、蚓跺及粪臭素等有害物质的生成。
嗜乳酸杆菌的工作是协助蛋白质消化，在此作用中将产生乳酸、过氧化氢、酵素、抗生素、及维他命B等
由于益生菌种类太多，无法一一阐述功能，现将益生菌的益生作用总结如下：
1.拮抗动物病原细菌并维持和调整肠道微生态平衡。
正常情况下动物肠道微生物及其数量处于一个动态微生态平衡的状态，当机体处于应激或者感染某些疾病，这种平衡可能会被破坏，导致体内菌群比例失调，如大肠杆菌增加，使蛋白质分解产生胺、氨等有害物质。
益生菌可以产生蛋白多肽类抗菌物质，拮抗肠道病原细菌，使肠道内乳酸、丙酸、乙酸含量上升，PH下降，产生过氧化氢等，抑制有害菌生长。
有些益生菌还可以产生胞外糖苷酶，可降解肠粘膜上皮细胞的特异性糖类，组织致病菌和毒素对上皮细胞的粘附和侵入。
2.产生多种酶类并提高动物消化酶活性。
如产生：蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、胶酶、葡聚糖酶等，可提高蛋白质和能量的利用率。
3.益生菌的营养作用可促进动物生长。
益生菌可产生多种营养物质如：维生素、氨基酸、促生长因子等，提高动物对Ca、P、Fe、维生素D的利用率，加速动物生长。
4.促进动物器官生理机能成熟并改善动物生理状态。
大量实验证明益生菌可以改善动物肠道结构、增加小肠吸收面积，可减少肠道中内毒素、尿素酶的含量，并抑制腐败菌产生胺、吲哚、氨、硫化氢等致癌物质和其他毒性物质，使血液中毒素和氨含量下降，使机体处于理想的生理状态。
5.增强机体的免疫功能并提高抗病能力。
益生菌可以提高促进免疫器官的生长发育，提高机体内T、B淋巴细胞的比例，增强动物的细胞免疫功能；通过诱导机体产生干扰素、白细胞介素等壁报银子，通过淋巴循环活化全身的免疫防御系统，增强机体抑制癌细胞增殖，提高机体体液免疫功能。
通过活化肠粘膜相关淋巴组织，使SigA抗体分泌增强，提高免疫识别力，并诱导免疫细胞产生细胞因子，等整体提高机体的免疫性能，从而提高机体的抗病能力。