田七煲鸡汤的做法
田七海马炖土鸡汤的做法【精品做菜教程】
田七海马炖土鸡汤的做法
我们这有个食疗的方子，就是在春天的时候，用田七，海马煮土
鸡汤给小朋友喝，可以令小孩子长高些。
不知道这方子功效如何，不过，上一辈传下来的东西，存在即是理由，哈哈。
不过，海马、田七在中医上还是个好东西。
海马,有补肾壮阳、止
咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络的功效。
生田七散血、止血、止痛，是伤科良药。
熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，
用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。
这两样东西一起煮汤，
可以活血补血，强筋健体，增强体质。
今天，买了一只土鸡，加上一对海马（雌雄个一），田七、红枣，枸杞子盐适量；来个滋补又味道鲜美的田七海马炖土鸡汤
用料。
当归田七炖鸡
做法
1.菜系及功效：补血食谱月经不调食谱痛经食谱跌打骨折食谱
2.工艺：炖
3.当归田七炖鸡的制作材料：
4.主料：乌骨鸡120克
5.辅料：三七6克,当归15克
6.当归田七炖鸡的做法：
7. 1. 当归、田七洗净；
8. 2. 竹丝鸡（乌骨鸡）刮净，斩件，滚水煮5分钟，取起过冷水；
9. 3. 把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内，加滚水，慢火炖2至3个小时，放
盐调味供用。
10.健康提示
11.1. 月经不调、血液不足以养经，加之血瘀阴滞，则经行不畅，至痛经；
12.2. 本汤补血、祛瘀两者兼顾，使瘀血散血，新血生，经行畅顺，则腹痛
止；
当归为补血调经要药，当归头善于补血调经，而当归尾活血止痛，全当归则既能补血又能活血，调经止痛两者兼顾。
因此，凡治贫血者宜选用当归头；凡跌打瘀痛或血瘀痛多选用当归尾；但治疗血虚有瘀之月经不调，则宜用全当归。
田七又名三七，功能活血散瘀、止痛止血，凡产后、经期、跌打、痈肿，一切瘀血皆治。
三七鸡汤的做法
三七鸡汤的做法三七这种中药材很多人应该是非常清楚的，这是一种相当名贵的药材，这种药材是可以治疗非常多中老年人所患上的慢性病，这些疾病很难通过一些治疗达到根治的效果，只能是通过一些中药材来逐渐改善病症的，如果是用三七炖鸡汤的话就会更加好喝的，但一定要记住三七比例的搭配。
去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
阿胶枣乌鸡汤主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子制作过程：老火清炖作用：养肝、益气、补血、滋阴清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙制作过程：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。
灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只制作方法：1、鸡去皮洗净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。
其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
田七的家常做法
（一）田七炖鸡
主料：鸡肉(150克)、田七块(8克)
调料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生
油(适量)
做法：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用，葱头拍碎，姜切片备用。
3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水
炖四、五个小时。
5、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。
（二）淮山田七水鸭汤
主料：水鸭1只、猪瘦肉150克、田七适量
辅料：淮山适量、枸杞子适量、姜适量、盐适量
做法：
1、将水鸭切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入汤锅。
2、田七捣碎，有油文火炒5分钟，再与淮山、枸杞一起加入到鸭子的行列，
猛火烧开后文火炖2小时下盐调味就好。
（三）三七川贝炖雪梨
主料：三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量
做法：
1、将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；
白矾溶化成水。
2、将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把
它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3、将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4、服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
西洋参田七煲鸡汤的鲜美做法
西洋参田七煲鸡汤的鲜美做法
一、健康功效：
1、西洋参：具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效。
2、田七：性温，味甘、微苦。
散瘀止血，消肿定痛。
二、食材用料：
土鸡：半只西洋參：2克田七：2克
姜：5片盐：适量
三、西洋参田七煲鸡汤的做法：
1.准备好配料西洋参、田七、姜切丝，
2.鸡肉用开水焯好备用，
3.高压锅加水放姜倒下鸡肉在把花旗參入锅盖上盖，大火烧至冒气转小火煮25分钟，
4.开盖后加入田七搅匀，在放点盐就可以喝了。
四、汤谱小贴士：
把田七磨成粉，最后才加入汤里喝了容易吸收。
田七鸡汤(青少年)
分类标签：气血双补食谱乳母食谱贫血食谱补虚养身食谱
菜品口味原本味主要工艺原炖
食材明细
母鸡1000克三七20克
枣(干)10克枸杞子10克
桂圆10克
姜10克黄酒15克
盐3克酱油5克
田七炖鸡的做法详细步骤
1.将鸡宰杀后除净毛，剖腹去内脏，剁去头、爪，冲洗干净。
2.田七用温水浸软后切成薄片，枸杞子和红枣洗净，生姜洗净切片，待用。
3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀，装入鸡腹内，把鸡放入搪盆中（鸡腹部朝上），加盖后置笼内蒸炖。
4.2-3小时后，出笼，加味精适量。
田七炖鸡的做法小贴士
健康提示：
补血益气，适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
田七炖鸡汤要怎么做
田七炖鸡汤要怎么做
美味的田七炖鸡汤大家都喜欢，不过在饭店吃的总是感觉差点什么，有时间在家做给家人喝，即干净又实惠，不过对于新手来说，这道汤只是吃过，并不会做。
那田七炖鸡汤要怎么做?大家是不是都想知道呀，下面就为大家简单的介绍一下，希望您学会后，在家就能喝到好喝的田七炖鸡汤。
田七炖鸡汤要怎么做?田七炖鸡是一道汉族药膳，属于粤菜系养生汤。
主要用鸡和田七炖制而成。
有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
食材准备：
主料：瘦光鸡一只，田七15克(切片)，红枣10只(去核)，龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤：
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;
2. 三七(田七)洗净，切片;
3. 枣去核，洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。
田七作用：
1.祛瘀止血。
本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。
可用于治疗各种出血证。
2.消肿止痛。
治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。
上文就是关于田七炖鸡汤要怎么做的简单介绍，希望会对大家在做这道汤的问题上有一定的帮助。
对于很多的主妇来说，为家人做一顿丰盛可口的饭菜是一件很有成就的事情，希望上文的介绍会对大家有一定的帮助，为您的餐桌上多加一道美味。
厨房美食菜谱：当归田七乌鸡汤的做法
厨房美食菜谱：当归田七乌鸡汤的做法
广东这几天突然降温了，导致我有一种过年时的冬天的感觉！还下了雨，毛毛雨，淅沥沥的，寒风入骨，湿冷的典型的南方冬天！
这几天都注意保暖来着，很怕感冒，也怕我和老公原来病发的肌肉疼痛会受到风寒，呵呵！在超市买了当归，切成片片，准备下次做羊肉汤的时候放进去去膻以及补血用的；结果羊肉汤还没做，先做上当归田七乌鸡汤了！这个好，田七活血，当归补血，乌鸡温补滋养，三者合起来起到活血养血的作用！
中医说：“通则不痛，痛则不通”，正当我和老公都腰酸背痛之际，喝这个汤水刚好，起到活血化瘀的作用，相信对我俩的病情也起到一定的辅助作用！另外需要说明的是：感冒的时候，最好不要喝这样滋补的汤水，否则感冒就很难好了，而且可能会引起“百日咳”等症状！所以说，进补时间也要适宜，不然会弄巧成拙！还是等感冒好了，肠胃好了再进补，身体会更容易吸收，真正起到补益的作用！
最后祝大家都身体健康！
食材
主料：
乌鸡500克
当归
田七3克
姜3片
步骤
1.清洗干净的乌鸡切成四大块，焯水备用；把当归和田七放进清水中浸泡清洗；
2.沙煲煮开适量的水，下所有材料，大火滚开后转小火煲一个半小时左右，加盐调味食用！。
补气血的鸡汤有哪些
补气血的鸡汤有哪些鸡汤的营养价值比较高，含有的营养成分也特别的丰富。
那么你知道鸡汤怎么做才补气血吗?下面店铺整理了补气血的鸡汤食谱以供大家阅读。
补气血的鸡汤食谱山药田七与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。
制作方法1.首先把老母鸡洗干净，然后切成块，之后放到开水里面过一下，以达到去除血水的功效，之后再放入炖盅里面。
2.然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全。
3.然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。
食用功效：本款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷、胆碱等元素，可以有效健身强体，止血养血，补中益气，补养精髓，可以增强肺脏功能，滋养肠部，还有养元气、消肿散瘀的功效。
黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤制作原料：二百克老母鸡，十五克黄芪，十二克党参，一片当归，适量枸杞，两片生姜，六克黄酒，适量清水和盐。
制作方法1.先把老母鸡洗干净切成块，再放入沸水里面烫一下，去除血水，再放入砂锅里面。
2.加入适量清水，开始用大火烧，放入姜片黄酒去一下腥味。
3.水煮沸后放入黄芪、党参和当归，改用小火慢慢熬炖，出锅的时候放入枸杞和盐就可以了。
食用功效：黄芪党参当归枸杞都是补气血的佳品，多喝黄芪党参当归枸杞老鸡汤，可以生津养血，补养元气，尤其适合气血两虚的人食用。
但有一点需要大家注意，在熬炖此款鸡汤的时候不要放太多的中药材，适量才是最好的。
乌鸡汤材料：乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量。
做法1.乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。
2.然后将枸杞放进去，继续炖30分钟左右。
3.关火焖10分钟，加入少许食盐即可。
补气养血的食物一、水果类葡萄可补气血、强筋骨，历代中医均把它奉为补血佳品。
葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
花旗参田七煲鸡汤
花旗参田七煲鸡汤
一、健康功效：
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
二、食材用料：
走地鸡：200g花旗参：5g田七：5g
红枣：3个姜：少许水：适量
盐：适量
三、花旗参田七煲鸡汤的做法：
1.材料准备好，鸡肉洗干净，
2.姜切片，红枣拍扁去核，田七花旗参切碎，
3.把鸡肉配料，全部装入锅内，加入没过鸡肉的水，
4.放下压力锅，按下煲汤程序，
5.45分钟后出锅加入盐调味，
6.盛起喝就可以了。
四、温馨小贴士：
田七和花旗参都是补血活血的中药，如果是身体有大伤口、出血就不适量这个汤。
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生活常识分享田七煲鸡汤的做法
导语：田七是我们经常见到的一种中药，田七我们也叫做是三七，田七不但可以药用而且也可以食用，经常吃田七是可以起到很好的养生保健功效，所以我
田七是我们经常见到的一种中药，田七我们也叫做是三七，田七不但可以药用而且也可以食用，经常吃田七是可以起到很好的养生保健功效，所以我们要掌握如何利用田七来为我们的健康服务，我们可以采用田七搭配上其它食材和药材来做成美味的菜肴，下文我们就用田七搭配上花旗参来煲鸡汤。
花旗参补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。
田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。
降低胆固醇，降低甘油三脂的作用；现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，经常用田七煲汤，可直起食疗作用。
这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好。
1、鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣
2、备一汤锅，下水，下主材料
3、放在电磁炉上，开火煲拉
4、中途捞起花旗参切片，再放汤里煲
5、煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉
鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、。