1000吨果品冷藏库制冷工艺设计毕业设计
毕业设计--冷库制冷系统的设计[管理资料]
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毕业设计题目：小型冷库制冷系统的设计毕业设计（论文）任务书2、类别是指毕业论文或毕业设计目录目录 (1)摘要 (1)第一章库址选择 (1)第一节工程概况 (1)第二节气侯情况 (1)第二章冷库隔热防潮设计 (2)第一节冷库的结构 (2)第二节隔热与防潮的基本要求 (2)第三节维护结构的材料及选择 (3)第三章冷负荷计算 (3)第一节计算各传热层系数 (4)第二节设备负荷计算 (5)第三节各房间的负荷汇总 (9)第四章冷库制冷方案的确定 (10)第五章制冷机及辅助设备的选择 (11)第一节制冷压缩机的选型计算 (11)第二节制冷系统辅助设备选型计算 (12)第六章制冷系统管道 (18)第七章制冷系统的试压、试漏及管道保温 (19)结论 (21)参考文献摘要：本次毕业设计的课题是对南京的某冷库进行设计。
设计分为七个过程，首先给冷库进行选址，根据冷库提供的要求和当地的气候条件进行选址。
然后进行冷库隔热防潮设计，包括结构，要求及材料的选择。
冷负荷计算是本设计的重点，根据结构材料和传热系数计算出各房间的负荷及汇总。
确定冷库设计方案，包括压缩形式，冷凝器的配置，及系统的供液方式和冷间的冷却方式，而后简单的对冷间工艺设计和系统管道及管道的试压、试漏及管道保温的一些说明。
关键词：冷库设计制冷系统负荷计算选型计算第一章工程概况与原始资料第一节工程概况此次毕业设计为南京某公司进行制冷系统设计,主要内容包括制冷机房、冻结间及冷库。
该工程包括冻结间 ( -23℃)，低温冷藏间( -18℃)两项制冷系统。
此设计题目是我们专业主要发展方向,通过毕业设计对我以前学习的专业知识作一个全面的总结,从而进一步提高对本专业知识的应用能力。
本制冷系统设计原始资料概况如下：一、冻结间、冻结物冷藏间冻结间：设计温度-23℃。
，总建筑面积为8×18= 144㎡，冻结能力20吨/小时。
冻结物冷藏间：设计温度-18℃。
库房内净高5 m，总建筑面积为20×24 =480㎡，低温冷藏总能力为500吨。
1000吨冷库课程设计
1000吨冷库课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生理解冷库的基本概念、组成结构及其在食品保鲜储存中的应用；2. 学生掌握1000吨冷库的规模、设备配置、运行原理及维护保养知识；3. 学生了解冷库建设中的节能减排、环保要求及相关政策。
技能目标：1. 学生能够分析不同类型食品的冷藏保鲜需求，选择合适的储存方式和设备；2. 学生能够运用所学的知识，对1000吨冷库的运行数据进行解读和分析；3. 学生能够设计简单的冷库节能方案，提高冷库运行效率。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对冷链物流行业的兴趣，树立为食品安全、健康生活贡献力量的意识；2. 学生认识到节能减排、环保在冷库建设中的重要性，增强社会责任感和使命感；3. 学生通过小组合作学习，培养团队协作、沟通表达的能力，提高自信心。
本课程针对初中年级学生，结合学生年龄特点，注重理论与实践相结合，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
课程设计旨在帮助学生掌握冷库相关知识，培养对冷链物流行业的认识和兴趣，同时提高学生的环保意识和团队协作能力。
通过具体的学习成果分解，为后续的教学设计和评估提供明确的方向。
二、教学内容1. 冷库基础知识：包括冷库的定义、分类、功能及在食品保鲜储存中的应用；引用教材相关章节，让学生了解冷库的基本概念。
2. 冷库结构与设备：讲解1000吨冷库的组成结构、设备配置及工作原理；结合教材内容，分析不同设备的功能和运行机制。
3. 冷库运行与管理：介绍冷库运行过程中的关键技术参数，如温度、湿度、风速等；依据教材，教授学生如何对冷库运行数据进行监测和分析。
4. 冷库节能与环保：阐述冷库建设中的节能减排、环保要求及政策；结合教材，让学生了解绿色冷库的发展趋势。
5. 实践操作：组织学生进行实地参观，了解冷库的实际运行情况，结合教材内容开展实践活动。
教学内容安排与进度：第一课时：冷库基础知识及分类第二课时：冷库结构与设备第三课时：冷库运行与管理第四课时：冷库节能与环保第五课时：实践操作（参观冷库，开展实践活动）教学内容注重科学性和系统性，结合教材章节进行编排，旨在帮助学生全面掌握冷库相关知识，为实际应用打下坚实基础。
冷库课程设计--某果蔬公司1000吨苹果冷藏库设计
山东华宇职业技术学院高职毕业生课程设计说明书课题名称青岛某果蔬公司1000吨苹果冷藏库设计专业制冷与冷藏技术班级11级高职制冷（1）班学号2011210122姓名第二组指导教师王燕制冷工艺课程设计开题报告一、课题设计目的及意义：课程设计是工科类专业教学的必不可少的重要环节之一，是专业知识的综合体现，是制冷工艺设计知识基础上的系统深化，是对学生在校期间所学专业知识的全面总结和综合检验。
通过课程设计了解制冷与冷藏专业的设计内容、程序和基本原则，以培养我们以后综合运用知识技能的能力，运用所学知识提高分解问题的能力，初步了解本专业的主要设备、附件及材料，全面提高学生进行实际工程设计的能力，为即将投入社会工作做好准备。
完成基本的设计训练和冷库系统的初步设计，为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养奠定了坚实的基础。
二、课题设计提纲1）搜依据原始资料做出能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。
集冷库相关资料，见习相关企业确定方案（制冷剂的种类、制冷系统的供液方式）；2）确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构；3）确定计算设计参数，计算系统负荷；4）设备选型（压缩机、冷凝器等冷却设备）；5）管道管径设备管道保温层确定；6）绘制图纸详图（系统原理图、冷库平面剖面图、冷凝器平面剖面图、设备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图）；三、课程设计思路方法及进度安排：1、星期一：完成青岛市蔬菜公司1000吨苹果冷藏库设计的开题报告，搜集参数，确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构，并参考相关资料，进行相应计算；2、星期二：确定设计参数，计算系统负荷，完成压缩机、冷凝器等冷却设备的选型；3、星期三：管道管径、设备，管道保温层厚度确定；4、星期四：编写设计说明书，绘制图纸（系统原理图、机房平面布置图）；5、星期五：完善图纸，修改设计内容。
摘要伴随着21世纪的到来，人民生活水平的提高，也要求生活质量有所增强，水果作为人们生活的必需品，它的新鲜度质量成为人们关注的焦点。
1000吨果品冷藏库制冷工艺施工说明
1000吨果品冷藏库制冷工艺施工说明1.1氨压缩机各种氨压缩机的安装要求（包括试车及验收要求）应符合最新颁布的机械设备安装及验收的国家标准，如无新的国家标准，可参照“GBJ—2-63机械设备安装工程施工及验收规范”执行。
氨压缩机机座必须做在实土上。
施工前应将机座下的浮土挖深后分层夯实。
大孔性土或土质松软时应挖深2-3米，分层回填夯实，或将槽底夯实后，用IOO号毛石混凝土筑至原定机座底的标高，然后在其上捣筑机座。
机座一般可采用150好素混凝土制作。
预留洞孔尺寸，必须与实物核对螺孔位置及螺栓长度，并防止捣制时移动位置。
同时须核对电线管道和上下水管道位置。
机座初次浇灌高度，须比图注尺寸低25.40毫米，以便安装完毕后制作水磨石抹面。
大型机座四周做防震缝,为此四周先砌240毫米厚砖墙,与机座离开50-100毫米,缝内填干砂，缝顶用沥青麻刀填平。
压缩机就位前应将预留螺栓孔清洗干净，孔内不得存有灰土、木屑等赃物。
螺孔灌浆用300好细石混凝土，并须严格捣实。
1.2氨压缩辅助设备所有压力容器（如冷凝器、油分离器、高低压贮液器、空气分离器等）安装前应检查制造厂试压合格证，否则应补行单体试验。
试压条件按一机部氨压力容器技术条件（TH24-61）规定进行。
设备在安装前必须清除铁锈污物、灰尘容器内应以6kg∕cm2（表压）的压缩空气进行单体排污，一般不可少于三次。
设备基础在捣灌前，必须按实物制作螺孔位置样板，并按样板预埋螺栓，样板必须平整并经水平校验。
设备安装除按图注要求外，一般均要求平直牢固。
油分离器等易震动设备的底脚螺栓，应采用双螺帽或增加弹簧垫圈。
低温容器安装时应增设垫木，尽量减少冷桥。
垫木应预先在热沥青中煮过，防止腐蚀。
设备安装时必须弄清每一个管子接头，严禁接错。
设备上的玻璃管液面指示器两端连接管应用扁钢加固。
玻璃管应设护罩。
低温容器连接阀门时，应按设计要求预留隔热层厚度，防止阀门埋入隔热层。
1.3冷风机根据资料[13]P315:冷风机安装前检验工厂合格证，如无试压证明，必须以12MPa的压力进行试压。
冷库设计说明书
篇一：冷库设计说明书山东华宇职业技术学院毕业设计用纸1 工程概况本建筑是一幢四层高的办公楼，地处河北省石家庄市。
本办公楼四层均为办公室, 采用风机盘管加新风系统，这四层的布局基本相同。
层高均为3.8m，建筑物总高度约为15.2m。
总建筑面积约为3204m2。
本系统管线不复杂，施工方便，无论从经济、使用寿命，还是从美观、清洁的角度讲，该系统都很符合建筑用途的要求。
该设计中采用的计算方法和数据依据主要来源于张萍主编的《中央空调设计实训教程》,还有其他的一些相关资料。
该建筑物相关资料如下：1）屋面保温材料为沥青膨胀珍珠岩，厚度为70mm。
2）外墙外墙为厚度为240mm的红砖墙，墙外表面为水泥砂浆抹灰加浅色喷浆，墙为厚为70mm的加气混凝土保温层，内粉刷加油漆。
3）外窗南面为双层钢窗，东、西面为单层钢窗，玻璃为5mm厚的吸热玻璃，内有浅蓝色布帘作为内遮阳。
4）人数人员数的确定是根据各房间的使用功能及使用单位提出的要求确定的，本办公楼人员密度按每平方米0.25人估算。
5）照明、设备由建筑电气专业提供，照明设备为暗装荧光灯，镇流器设置在顶棚内，荧光灯罩无通风孔，功率为11w/m2。
设备负荷为20 w/m2。
6）空调使用时间办公楼空调每天使用12小时，即7：00～18：00。
7）动力与能源资料 a. 动力：工业动力电 380v－50hz;b. 能源：由自备空调机房供给。
8）气象资料1山东华宇职业技术学院毕业设计用纸9)其他新风量取30 m3/h.p;噪声声级不高于40 db;空气中含尘量不大于0.30 mg/m3;室内空气压力稍高于室外大气压。
2 设计方案的论证2.1 办公楼空调特点1）建筑特点办公楼的外围护结构多为钢筋混凝土的框架结构,采用自重的轻型墙体材料作为外围护结构。
办公楼的净高为3.8m左右。
2）使用特点办公楼的使用性质与时间全楼大体一致,所以整幢楼可选择用同样的空调系统和设备,管理比较方便。
办公楼一般采用集中或半集中空调系统。
毕业设计(论文)-1000吨果品冷藏库制冷工艺设计[管理资料]
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摘要本次设计为西宁地区1000吨果品冷藏库制冷工艺设计，该库为分配性冷藏库。
根据建筑和冷藏工艺流程的要求及冷藏库的功能，并结合冷藏库要求的存储容量及果品堆码方式，确定了冷藏间的间数及平面尺寸和房间高度。
根据保温要求，对冷藏库围护结构保温材料进行了选择，通过比较最终确定选用硬质聚氨酯泡沫塑料和泡沫混凝土作为本次设计的冷藏库围护结构的保温材料,并计算保温层厚度，通过校核计算验证本设计确定的围护结构总热阻大于最小总热阻，围护结构的隔汽防潮层蒸气渗透阻满足要求。
本次设计高温冷藏间设计为4间，库温为0℃，相对湿度90%，4间容量800 吨，2间容量400吨，大小搭配，便于调节与灵活储存。
整个库房的公称容积为5832,机械负荷为109 kW高温冷藏间设计为4间，库温为0℃，相对湿度90%，4间容量1200 吨，2间容量600吨，整个库房的公称容积为6480,机械负荷为444 kW。
设置宽为6 m的常温穿堂，兼作预冷间。
考虑到经济和无污染，制冷剂采用氨制冷剂，为保证供液稳定，制冷系统采用氨泵供液。
库内冷分配设备采用冷风机，为满足库内果品对空气流速的要求，通过气流组织计算，采用均匀风道送风方式。
冷风机的融霜采用热氨融霜与水冲霜相结合的方式。
冷却水系统选用循环水系统，以自来水作补水。
关键词：果品冷藏库，冷负荷，氨制冷系统，管道AbstractThe graduation design is about 1000-ton fruit storage which is situated in Yan’an region. It can be used for the distributive application.According to the requirement of refrigeration process and function of coldstorage for apples, the number of store rooms, plane size and the room hight have been determined to need the depositing capacity and the way of putting up fruits piles. The building enclosure thermal insulation material is determined to be flinty polyurethane foam plastics and foam concrete.The cold storage is divided into four cold storage rooms which inner temperature is 0 OC, Four 800 ton rooms and two 400-ton rooms design is advantageous for the adjustment and the flexible store. The total nominal volume is 5832m3 and the total mechanical load is109 kW. High temperature cold storage design of 4 rooms, library temperature 0 ℃, relative humidity 90%, 4 between the capacity of 1200 tons, 2 between the capacity of 600 tons, the entire warehouse nominal capacity is 6480, mechanical load is 444 kW. The lobby Establishes is 6m wide, and of normal temperature, which can be also used for precooling. Considered the issues of economy and environmental protection, the refrigerant ischosen to be ammonia. The refrigeration system uses ammonia pump feed flow. In store rooms, cooling fan is used to satisfy the requirement of air distribution for storing the fruits. The frost of cooling fans is melted by combination of hot ammonia vapor and water..The cooling water system is also calculated and desined in thiis project. .Key Words: Fruits cold storage, refrigeration cold load, ammoniarefrigeration system, pipeline目录摘要 (1)Abstract (1)2. 设计基本资料 (6) (6) (6) (6) (6)设计范围 (7)3 冷藏库热工计算 (8) (8) (8) (8) (8) (9) (9) (10) (11) (11) (11) (11)4 库房冷负荷计算 (13) (13) (13)A (13)w (13) (19) (20) (21)Q (21)操作热量计算5操作热量的定义及计算 (21) (22) (23)通风换气热量 (23) (24)冷库总负荷 (24)5 设备选型 (25) (25) (25)冷凝温度与蒸发温度的确定 (26) (26) (26) (27) (27) (27) (27) (27) (29) (30) (31) (31)冷凝器的热负荷计算 (32)计算冷凝面积 (32)计算冷却水用量 (32)冷凝器的选型 (33) (33) (33) (34) (34) (35)、压贮液器的选择计算 (36) (37) (39) (40)排液桶选型计算 (40) (41)计算氨泵流量 (41)氨泵的输出压头 (42)冷库自动调节控制系统 (43)6冷却排管及风机的设计 (44) (44) (44)7 蒸发器冷风机的选择计算 (47) (47) (47) (48) (48)管径计算及选择 (48) (48)根据制冷剂的质量流量G和比容v及管道内所允许的流速 有： (48) (49) (51)不同管段的坡度要求 (51)8 系统试压、排污、试漏、抽真空 (52) (52)系统排污 (53) (53)系统氨试漏 (53)9 系统设备及管道保温 (54) (54)10 技术经济分析 (55)结论 (56)致谢 (57)参考文献 (58)2. 设计基本资料毕业设计是工科类专业教学的重要环节之一，是对学生在校所学理论知识的全面总结和综合检验。
烟台某1000吨柑橘冷加工设计毕业论文
某1000吨柑橘冷加工设计毕业论文目录第一章工程概况及原始资料和气象条件 (4)1.1工程概况 (4)1.2 原始材料 (4)1.3气象条件 (4)1.4冷库规模的计算 (4)第二章制冷系统方案的确定 (5)第三章库房热量计算 (12)3.1围护结构传热量计算 (11)3.2货物热量计 (14)3.3通风换热量计算 (15)3.4电动机运转热量 (16)3.5操作热量 (16)3.6系统机械负荷计算 (18)第四章制冷压缩机及辅助设备的选型计算 (19)第五章管道选型和保温层计算 (27)5.1管道选型 (27)5.2抵押循环桶保温厚度 (28)第六章冷间制冷工艺设计 (29)6.1机器间的布置方式 (29)6.2冷间的配风方式及气流组织 (29)6.3冷间的制冷工艺 (29)第七章制冷系统的试压、排污、试漏、抽真空 (30)7.1系统试压 (30)7.2系统排污 (30)7.3系统抽真空试验 (31)7.4系统氨试漏 (31)结束语 (34)参考文献 (35)1.1工程概况此次课程设计是某果蔬公司1000吨柑橘冷藏库的设计，其主要容包括制冷机房、库房及休息室，采用-10℃蒸发系统，此设计题目是我们专业的主要发展方向，通过课程设计可以对我们以前所学知识有个系统的总结，为以后的工作打下基础。
1.2原始材料柑橘冷却物冷藏间贮藏温度±5℃； 贮藏湿度85%-90%；贮藏期天2-7（月）1.3气象条件市 东经37° 32′′北纬121°24′′海拔46.7米室外计算温度：夏季通风27℃，夏季空气调节日平均29℃ 室外计算相对湿度： 最热月月平均81%，夏季通风74%1.4冷库的规模 1000∑⋅⋅=ηρV G式中，G ——冷库贮藏吨位（t)； V ——冷间的公称容积（3m ）；ρ——食品计算密度（kg/3m )，苹果取250kg/3m ； η——冷间容积利用系数，取0.55，苹果为0.55×0.8。
1000吨低温冷库设计
目录摘要 ............................................... 错误！未定义书签。
Abstract ........................................... 错误！未定义书签。
第1章题目及设计的原始资料 .. (1)1.1设计题目 (1)1.2设计的原始资料 (1)1.2.1土建资料 (1)1.2.2 工艺资料 (1)1.2.3 动力资料 (1)1.2.4 气象资料 (1)第2章设计计算 (2)2.1 冷库建筑的特点和组成 (2)2.1.1 冷库建筑的特点 (2)2.1.2 冷藏库的组成 (2)2.2.冷藏库性质及库温的设定 (2)2.2.1冷藏库的分类 (2)2.2.2冷藏库温度及其确定 (3)2.3 冷间设计 (3)2.3.1 冷藏间设计 (3)2.3.2 冻结间设计 (4)2.4 冷库穿堂 (6)2.5站台的设置 (6)2.6 机房 (6)第3章围护结构的建筑构造 (7)3.1 冷藏库绝热防潮 (7)3.1.1 冷库围护结构的隔热层 (7)3.1.2 围护结构的隔汽防潮 (9)3.2 冷库建筑构造 (10)3.2.1 冷库墙体的设计 (10)3.2.2 地坪及屋顶 (14)3.3 冷藏门及空气幕 (17)3.3.1 冷藏门 (17)3.3.2 空气幕 (19)第4章冷库负荷计算 (20)4.1 冷间各类热流量计算 (20)4.1.1 围护结构热流量计算 (20)4.1.2 货物热流量 (23)4.1.3 通风换气热流量 (25)4.1.4电动机的运转热流量按下式计算： (25)4.1.5 操作热流量 (25)4.2 冷却设备和机械负荷计算 (27)4.2.1 冷间冷却设备负荷计算 (27)4.2.2 冷间机械负荷计算 (28)第5章冷库制冷系统及制冷设备的选择 (30)5.1 冷库制冷系统 (30)5.1.1 确定制冷剂 (30)5.1.2 冷间冷却方式的确定 (32)5.1.3 供液方式的确定 (32)5.1.4 冷库供冷方式的确定 (33)5.1.5确定融霜方式 (33)5.2 制冷设备的选择计算 (34)5.2.1 确定制冷系统的制冷工况 (34)5.2.2 制冷设备及附属设备的选择 (35)5.2.3 库房冷分配设备的设计和计算 (45)第6章机房系统的设计 (48)6.1 机房、设备间及设备布置 (48)6.2 制冷管道的设计 (49)6.2.1 制冷管道的设计原则 (49)6.2.2 制冷管道管径的确定 (51)6.2.3 阀类的设计和布置 (52)6.3 管道的保温设计 (53)6.3.1 保温层厚度的确定 (53)6.3.2 保温结构的组成 (54)第7章冷却水系统的选择计算 (55)7.1 冷却水系统的选择计算 (55)7.2冷却水塔的选择计算： (55)7.2.1冷却水量的计算 (55)7.2.2 冷却水塔的选择 (56)7.2.3冷却水泵的选型计算 (56)7.2.4冷却水池的选型 (57)第8章结论 (58)参考文献 ........................................... 错误！未定义书签。
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1000吨果品冷藏库制冷工艺设计摘要本次设计为延安地区1000吨果品冷藏库制冷工艺设计，该库为分配性冷藏库。
根据建筑和冷藏工艺流程的要求及冷藏库的功能，并结合冷藏库要求的存储容量及果品堆码方式，确定了冷藏间的间数及平面尺寸和房间高度。
根据保温要求，对冷藏库围护结构保温材料进行了选择，通过比较最终确定选用硬质聚氨酯泡沫塑料和泡沫混凝土作为本次设计的冷藏库围护结构的保温材料,并计算保温层厚度，通过校核计算验证本设计确定的围护结构总热阻大于最小总热阻，围护结构的隔汽防潮层蒸气渗透阻满足要求。
本次设计冷藏间设计为6间，库温为0℃，相对湿度90%，4间容量200 吨，2间容量100吨，大小搭配，便于调节与灵活储存。
整个库房的公称容积为9374.4m3,机械负荷为128 kW。
设置宽为6 m的常温穿堂，兼作预冷间。
考虑到经济和无污染，制冷剂采用氨制冷剂，为保证供液稳定，制冷系统采用氨泵供液。
库内冷分配设备采用冷风机，为满足库内果品对空气流速的要求，通过气流组织计算，采用均匀风道送风方式。
冷风机的融霜采用热氨融霜与水冲霜相结合的方式。
冷却水系统选用循环水系统，以自来水作补水。
关键词：果品冷藏库，冷负荷，冷风机，氨制冷系统，管道目录摘要 (I)1设计基本资料 (1)1.1 设计题目及目的 (1)1.2 设计点室外气象参数 (1)1.3 冷藏库室内设计参数 (1)2 冷藏库热工计算 (1)2.1 冷藏库吨位分配及分间 (2)2.2 果品堆放形式的确定 (2)2.3 冷藏库尺寸计算 (2)2.4冷藏库建筑平面设计 (3)2.4.1 库址的选择 (3)2.4.2 穿堂设置 (3)2.4.3 公路站台设置 (3)2.4.4 冷藏库总平面设计 (4)2.5库房围护结构的计算 (4)2.5.1 隔热材料的选择要求及隔热层的施工方法 (4)2.5.2 外墙结构材料的选择计算 (5)2.5.3 库房地坪结构材料的选择计算 (7)2.5.4 库房屋面料的选择计算 (9)2.5.5 库房内隔墙料的选择计算 (10)2.6校核围护结构的蒸汽渗透组 (12)2.6.1 外墙蒸汽渗透阻校核 (12)2.6.2 屋面蒸汽渗透阻校核 (13)2.6.3 地面蒸汽渗透阻校核 (13)2.6.4 内隔墙蒸汽渗透阻校核 (14)3 库房冷负荷计算 (14)3.1 围护结构热流量计算 (14)3.1.1维护结构传热面积Aw应符合下列规定： (14)3.1.2 围护结构热流量计算表 (15)3.2 货物热流量计算 (16)3.3 通风换气热流量 (18)3.4 操作热流量 (19)3.5 电动机运转热流量 (20)3.5.1 冷风机的选择计算 (21)3.5.2 校核冷风机的冷却面积和风量 (23)3.5.3 计算并校核通过冷风机的风速 (24)3.4 冷间机械负荷计算 (25)4 库房风系统的布置及水力计算 (26)4.1 冷风机风道的布置 (26)4.2 冷藏间均匀送风道流速和尺寸计算 (26)4.2.1 气流组织计算 (26)4.2.2 均匀送风管道的计算 (29)4.3 设计静压箱 (29)4.4 冷风系统的阻力计算 (30)4.4.1 通过冷风机翅片管的空气阻力P1 (30)4.4.2 风机到静压箱的阻力P2 (30)4.4.3 均匀风道阻力P3 (31)4.4.4 风机风压的校核 (32)4.5冷库门及冷风幕的选择 (32)5 冷藏库制冷系统及制冷设备的选择 (33)5.1 冷库制冷系统的选择 (33)5.1.1 制冷剂工质选择 (33)5.1.3 方案选择 (34)5.2冷风机融霜形式的确定 (36)5.3 制冷系统主机的选择 (36)5.3.1 确定制冷剂设计工况 (36)5.2.2 制冷压缩机的选择计算 (38)5.2.3 冷凝器的选择计算 (40)5.3 制冷系统辅助设备的选择 (41)5.3.1 氨油分离器 (41)5.3.2 高压贮液器 (42)5.3.3 集油器 (42)5.3.4 空气分离器 (43)5.3.5 紧急泄氨器 (43)5.3.6 氨泵的流量计算 (43)5.3.7 低压循环贮液器 (44)5.3.8 事故通风机 (46)6 制冷系统的设计 (46)6.1 制冷机房的设备布置 (46)6.1.1 冷冻站的设计要求 (46)6.1.2 设备的布置原则 (47)6.2 制冷系统管路的设计 (47)6.2.1 制冷剂管道的布置原则 (47)6.2.2 管道的材料及连接方式 (48)6.2.3 制冷系统管道的管径计算 (48)6.2.4 验证管段压力损失 (53)6.2.5 制冷设备及管道的绝热 (57)6.2.6 制冷管道的涂色 (61)6.3 冷却水系统设计 (61)6.3.1 冷却水系统的选择 (61)6.3.2 冷却水的选择要求 (62)6.3.3 冷却水塔的选择计算 (62)6.3.3 冷却水池的设计 (63)6.3.5 冷却水系统的水力计算 (63)6.3.5 冷却水泵流量的计算 (65)6.3.6 冷却水泵扬程的计算 (66)6.3.7 水系统管道的材料及防腐 (68)7 施工说明 (68)7.1 氨压缩机 (68)7.2 氨压缩辅助设备 (69)7.3 冷风机 (69)7.4 阀门 (69)7.5 仪器仪表 (70)7.6 管道的安装 (70)8 制冷系统的吹污及气密性实验 (71)8.1 系统吹污 (71)8.2 气密性实验 (71)致谢 (73)参考文献 (74)1设计基本资料1.1设计题目及目的延安地区果品冷藏库制冷工艺设计毕业设计是大学阶段最后一个环节，同时也是工科类专业教学的必不可少的重要环节之一，是对学生在校期间所学专业知识的全面总结和综合检验。
通过毕业设计了解建筑环境与设备工程专业的设计内容、程序和基本原则，熟悉设计计算的步骤和方法，培养学生的识图和制图能力，引导学生学会查找设计规范和设计手册，初步了解本专业的主要设备、附件及材料，全面提高学生进行实际工程设计的能力，为即将投入社会工作做好准备。
参加《制冷技术》毕业设计的学生，通过设计要求掌握有关冷藏库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。
1.2 设计点室外气象参数夏季室外空气调节日平均温度：26.1℃；夏季室外通风室外计算温度： 28.2℃；夏季空调室外计算湿球温度： 22.8℃；夏季室外最热月平均温度： 22.9℃；室外最热月月平均相对湿度： 72％；夏季室外通风计算相对湿度： 51％；大气压力：898.9hpa。
1.3 冷藏库室内设计参数冷藏间：相对湿度为85%～90%；温度为0℃；水蒸气分压力为520Pa；常温穿堂：相对湿度为85%；温度为26.1℃；水蒸气分压力为2450Pa；2 冷藏库热工计算2.1 冷藏库吨位分配及分间设计总库容量为1000吨，分配成六个冷藏间，1号和2号冷藏间库容均为100吨，靠近站台；3、4、5、6号冷藏间的库容均为200吨。
这样分配的目的是便于调节，对于1000吨以上的冷藏库，应在靠近站台侧分设1～2个100吨的冷间，冷间大小搭配，在货物流量变动的时候便于调节管理。
对于中小型冷库，不做专门的分检间，果品在站台上分检、包装，因此，站台可做得稍大些，且应有遮阳设施。
2.2 果品堆放形式的确定此次果品冷藏库设计以苹果为例进行设计。
果品的堆放形式有散堆、纸箱堆码、木箱堆码等，纸箱堆放不科学、不易管理且易坏；纸箱堆放高度有限，故选用木箱堆码，木箱尺寸长×宽×高=1m ×1m ×0.8m ，重约50kg 。
装货时由电瓶叉车由里向外装。
2.3 冷藏库尺寸计算根据公式： 10001∑=ηρSV G （2-1） 式中： G —冷库计算吨位（t ）；V 1—冷藏间的公称体积（m 3）；η—冷藏间的体积利用系数；ρs —食品的计算密度（kg/m 3）根据资料查得箱装鲜水果的密度为ρs=300kg/m3。
200吨的冷藏间η⋅⨯=4002001000V 根据资料初步估计其η=0.5得到V=1333 m3。
货物堆高的确定：堆放7层，每层0.8m ，则堆高h=7×0.8=5.6m ，货物距定不小于300mm ，设计取500mm ，货物与地面之间的垫板厚度取100mm ，那么冷藏间的净高H=5.6+0.5+0.1=6.2m 。
建筑上规定墙间距以3为模数，所以200吨容量的冷藏间尺寸可定为：长×宽×高=18m×15m ×6.2m 。
100吨的冷藏间η⋅⨯=4001001000V 根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.4得到V=833 m3。
同理，墙间距以3为模数可得到100吨容量的冷藏间尺寸为：长×宽×高=18m ×12m ×6.2m 。
2.4冷藏库建筑平面设计2.4.1 库址的选择冷库库址的选择应符合下列要求：1） 库址不宜选在居住区集中的地区。
经当地城市规划、环保部门批准，可建在城镇适当地点；2） 库址应选择在城市居住区夏季最小频率风向的上风侧；3） 库址周围应有良好的卫生条件，必须避开和远离有害气体、灰沙烟雾、粉尘及其他有污染源的地段；4） 库址应选择在交通运输方便的地方；5） 库址必须具备可靠的水源和电源；6） 库址宜选在地势较高，干燥和地质条件良好的地方；2.4.2 穿堂设置此果库为中型冷藏库，中小型冷库一般不做预冷间，中间设穿堂，穿堂设计为常温穿堂，用叉车进出货品，苹果可在穿堂内预冷、预热，穿堂也可做大一点，本设计中，穿堂设为6米。
2.4.3 公路站台设置公路站台应符合下列规定：1）公称体积大于4500m3的冷库，其站台宽度为6～8m，公称体积小于4500m3的冷库，其站台宽度为4～6m，本库设为7m；2）站台边缘顶面高出站台下地面0.9～1.4m，，根据需要可设高度调节板。
本库设为1m;3）站台边缘顶侧面应涂有明显的黄、黑相间防撞标示色带。
4）站台上应设罩棚，靠站台边缘一侧如有结构柱时，柱的边缘距站台边缘净距不得小于0.6m；罩棚顶板应挑出站台边缘的部分不得小于0.75m，罩棚净高应适应运输车辆的高度，且应设有组织排水。
2.4.4 冷藏库总平面设计库房布置应符合下列要求：1）应满足生产工艺流程要求，运输线路要短，避免迂回和交叉；2）冷藏间平面柱网尺寸和层高应根据贮藏货物的包装规格、托盘大小、堆码方式以及堆码高度等使用功能确定，并应综合考虑建筑模数及结构选型的合理；3）冷间应按不同的设计温度分区、分层布置；4）冷间建筑的设计应尽量减少其隔热围护结构的外表面积5）库房工作人员需要的办公室，烘衣室，更衣室，休息室及卫生间等辅助房间宜布置于穿堂附近。