转基因食品对人类生活的影响
转基因食物对人体健康的影响
转基因食物对人体健康的影响科学的发展，促进社会的前进，但是科学的发展照样会导致社会的毁灭。
曾几何时，日本帝国主义的侵略，因为原子弹的爆炸而终结，中国也因为原子弹的研发成功，而在世界上占有一席之地。
现如今朝鲜为了研发核武器，全国人民吃不饱穿不暖。
我们不能否认科技给人带来的便捷，凡事要有个度，一旦超越了度，就是毁灭之灾了。
转基因技术的发展，也给人们带来了喜讯，比如抗虫棉的推广，不过目前来看，虫子似乎适应得更快，那些棉花照样要打很多药。
不知道是技术不行，还是物竞天择，适者生存。
生物的进化更快。
现在社会上最为关注的就是转基因大米了。
欧盟19次对中国的大米制品提出警告，就是因为中国使用了转基因的大米。
转基因技术必然会带来粮食的高产，但是转基因食品对人类的危害，却没有验证，因为它不是一代人所能体现出来的。
如果长期食用对人体是不是有什么坏处？这个需要几代人的实验。
所以欧美国家对转基因食品还是有所控制的，只是中国在利益面前，视平民如草芥，让我们过早的吃上了转基因食品，或许口味我们感觉不出来，但是对人体的损害确是慢慢积累的。
现在的转基因食品有很多，大豆、玉米、大米，基本主食都有了转基因。
那么转基因食品对人体具有什么样的危害呢？不过整体看来，中国人民情绪还是稳定的。
（调侃一下）易经的大门已经打开：首先值得肯定的是：转基因农产品具有一定的好处，高产！人口大国，所以粮食的高产是一个值得喜庆的。
所以新闻联播，每当到了收割的季节，都会大吹大擂，今年粮食又高产，而且比往年增产多少！我就纳闷了，那么多土地开发了房地产、盖了厂房，怎么就每年都高产呢！真不知道粮食怎么来的？！！好了我们看卦给我们的提示，整个卦木火旺势，我们知道水克火，但是火旺必然要反克水，好比冬天生炉子的应该知道，比如炉子很旺，你往炉子里洒水，炉火反而升腾，并伴随着爆破声。
所以当火旺的时候必然反克水。
周易里面，水主智慧、泌尿、耳朵、生殖等方面，还有腰肾。
所以长期食用转基因食品必然会造成这些方面功能的损害。
转基因食物的安全及对生活的影响
转基因食物的安全及对生活的影响摘要文中描述转基因食品的概念和分类，转基因食品的优、劣势，转基因食品的隐患。
通过一些描述的例子，我们应该以辨证地眼光看待转基因食品的安全性问题，因为现阶段转基因技术本身的优、劣势，对人的生活带来了影响。
关键字：转基因食物安全危害影响前言食品安全是人类生存和健康基础，关系到国计民生。
随着经济的发展、生活水平的提高，食品安全一直是社会关注的焦点。
从20世纪70年代开始，以转基因技术为核心的现代生物技术发展很快。
随着生物技术在农产品上的广泛应用，我国转基因食品的开发和国外转基因食品的进入，转基因食品已经逐渐走进了人们的生活。
近几年来，由于各种因素的考虑，转基因食品的安全性在世界范围内仍存在争议。
而转基因食品毕竟是科技的产物,究竟是否对人体有害,各国的科学家还在研究之中.正文1.转基因食品的概念自然界每种生物都有不同的生命特征，基因(DNA)就是保持这些生命特征的物质。
转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因人为地转移到其他物种中去，通过改造生物的遗传物质，改变其生物性状,从而使形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，更好地满足人类需要。
以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就称之为转基因食品。
不过，到目前为止，这种技术仍然处于起步阶段，并且没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植。
同时许多人坚持认为，这种技术培育出来的食物是“不自然的”。
2.转基因食品的分类第一类，植物性转基因食品。
植物性转基因食品很多。
发例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。
第二类，动物性转基因食品。
动物性转基因食品也有很多种类。
比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。
第三类，转基因微生物食品。
微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。
转基因食品对我们日常生活的影响
转基因食品对我们日常生活的影响转基因食品是指将外源基因导入植物或动物的DNA中，以改良其品质或提高产量的食品。
这种食品因其在农业生产中的广泛应用，对我们的日常生活产生了重要影响。
从经济、环境和健康等方面来看，转基因食品对我们的生活产生了深远的影响。
转基因食品在经济方面对我们的生活产生了巨大的影响。
由于转基因作物能够抵抗虫害、草害和病害，因此农民在生产过程中节省了大量的农药和农业化肥，从而节约了生产成本。
这不仅有助于提高农产品的产量和质量，还能减少对环境的污染，使得农产品价格更加稳定，也更加实惠。
转基因农作物的种植面积逐年增加，成为了农业生产的重要产物，对农业经济产生了巨大的推动作用。
转基因食品在经济方面对我们的生活产生了积极的影响。
转基因食品对我们的健康产生了重要的影响。
转基因作物在种植过程中被设计成能够抵抗虫害和草害，减少了农药残留和微生物毒素的风险。
转基因食品经过了深入严格的科学评估和审批，其安全性和食用价值都得到了国家相关部门的认可。
转基因食品在保障我们的食品安全方面发挥了重要作用。
通过转基因技术改良的作物中还含有更多的营养成分，使得这些食品更加有益于人类的健康。
转基因食品在健康方面对我们的生活也产生了重要的积极影响。
转基因食品也引发了一些争议。
有些人认为转基因食品可能对人类健康产生影响，尤其是在长期食用的情况下。
也有人担心转基因作物会对自然生态环境产生影响。
在推广转基因食品的过程中必须加强科学评估，以确保其安全性和食用价值。
还应该加强对转基因食品的监管，以确保其广泛应用不会对环境造成负面影响，也不会对人类健康产生危害。
转基因食品在经济、环境和健康等方面对我们的日常生活都产生了重要影响。
通过转基因技术改良的作物能够提高农产品产量和质量，减少对环境的污染，保障食品安全，有利于人类健康。
转基因食品应该得到广泛推广和应用，以更好地满足人类对食品的需求，并为人类的健康和环境保护做出贡献。
也应该加强对转基因食品的监管和管理，以确保其安全性和食用价值。
转基因食品对人类生活的影响
转基因食品对人类生活的影响作者：柯梅坡来源：《知识窗·教师版》2013年第09期转基因技术就是将人工分离或者修饰的基因导入生物体基因组中，使之表现出新的可遗传的性状来，用转基因技术生产的食品即为转基因食品。
当国外反对转基因食品的运动进行得如火如荼时，我国大部分公众对转基因食品还缺乏科学的了解。
因此，笔者认为，我们应该加大宣传力度，普及公众对转基因食品的科学认识。
一、转基因食品的必要性1.高效传统育种方式需要的时间长，杂交的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产。
因此，想要得到既高产又抗病的植株，就必须进行多次选育。
另外，传统的育种方式只能是同种植物之间进行杂交，而不同种植物之间的杂交无法进行。
转基因技术不但可以组合不同植物的基因，还可以把动物的基因等组合到植物里去，打破物种杂交界限。
2.高产通过转基因技术可以培育出抗寒、抗病虫害、抗旱、抗盐碱等优质高产的品种，使作物的生物性状得到改良，在减少对农药、化肥、水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾等方面都有显著效果。
如科学家将人的胰岛素基因插入细菌质粒中，细菌细胞及其后代就会携带胰岛素基因。
由于细菌繁殖速度很快，短时间内就会产生大量的胰岛素，给糖尿病患者带来了福音。
另外，科学家还利用转基因技术，培育出了高蛋白的马铃薯、产生大豆蛋白的水稻、耐储存的西红柿、多色的牵牛花、发光的烟草等。
二、转基因食品的安全性1.毒性英国《自然》杂志1999年5月刊登了转基因食品的论文，论文中阐述了转基因Bt-176玉米的花粉含有毒素，蝴蝶幼虫啃食这种玉米花粉后发育不良，死亡率特高。
目前，市场上的大部分食品基本上没有经过毒性检测，也没有对它们进行过长期的安全性评价，所以人们一般都认为这些食品是安全的，但这种危害需要经过一个长期积累的过程才能显现出来。
目前，虽然尚未有因摄入转基因物质造成人体不良反应的报道，但其安全性却不能得到完全肯定。
揭转基因食品可能对人体造成危害
揭转基因食品可能对人体造成危害转基因食品可能对人体造成危害：1.增加积聚了食物中原有的微量毒素；2.作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应；3.会降低食品的营养价值；4.服用了改良食物，使人体产生抗药性。
转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。
一般如果不加以标记的话，是很难区别的。
它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，这些对人体应该说是无害的，也可能是增加了大米里的蛋白质含量等，这些对人则是有益的。
转基因玉米会杀死雄性的精子，导致不育。
这一点国外一家研究公司已经证实。
转基因食品可能对人体造成危害◇对人体的的潜在危害1.毒素一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
这些毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用。
2.过敏作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。
对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
3.营养破坏转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。
科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
4.抗药性第四是对抗生素的抵抗作用。
当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。
人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
◇对环境的潜在危害在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。
在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。
转基因食品对我们日常生活的影响
转基因食品对我们日常生活的影响转基因食品对我们日常生活的影响体现在食品安全和健康方面。
一些人担心转基因食品可能对人体健康造成影响，它们可能会引起过敏、毒性等问题。
食品安全和健康成为人们对转基因食品最关心的问题之一。
多项研究表明，转基因食品经过严格的安全评估后，是与传统食品一样安全的。
在美国、加拿大、澳大利亚等国家，已经超过20年的转基因食品上市历史，没有发现转基因食品对人体健康造成负面影响的科学依据。
转基因食品也为解决全球饥饿问题提供了新的选择。
转基因作物可以增加产量、抗虫、抗病、耐旱、耐盐碱等特性，有助于解决全球食品安全问题，提高粮食产量，改善农产品供应，确保人类基本生活需求。
转基因食品对我们日常生活的影响体现在环境保护方面。
转基因作物具有抗虫、抗病、耐旱、耐盐碱等特性，可以减少农药和化肥的使用，减少农业对生态环境的污染，保护生态环境。
传统农作物需要频繁喷洒农药来控制害虫，然而转基因抗虫作物则可以减少农药的使用，减少环境中的化学残留物，有利于保护生态环境。
转基因作物的耐旱、耐盐碱特性能够适应极端气候条件，可以扩大耕地面积，提高土地利用率，有利于解决全球土地资源的短缺问题。
转基因食品对我们日常生活的影响在环境保护方面具有积极意义。
转基因食品也存在一些问题和争议。
转基因食品对生态系统可能产生不良影响。
一些科学家担心，转基因作物有可能通过传粉等途径，与野生植物杂交，从而导致野生植物种群的改变，破坏生态系统平衡。
转基因食品可能会引发农业生产结构的单一化。
由于转基因作物具有特定的抗虫、抗病、耐旱、耐盐碱等特性，可能会导致农作物种类单一，减少品种多样性，增加农业风险，降低农业生产的稳定性。
转基因食品对人体健康的长期影响还需要进一步的研究和评估。
转基因食品的安全性、生态风险、社会影响等问题仍然需要进一步研究和评估。
转基因食品对我们日常生活的影响是多方面的，既有积极的一面，也存在一些问题和争议。
尽管转基因食品在食品安全、健康、环境保护等方面具有一定的优势，但仍然需要持续关注和研究。
是否应该禁止使用转基因食品？
是否应该禁止使用转基因食品？正方观点，应该禁止使用转基因食品。
转基因食品是通过基因工程技术改变植物或动物的基因组，以达到改良品质、提高产量或抗病虫害的目的。
然而，转基因食品存在着诸多风险，因此应该被禁止使用。
首先，转基因食品可能对人体健康造成不良影响。
有研究表明，转基因食品中的基因可能导致过敏反应或其他健康问题。
例如，转基因大豆中的基因可能引发过敏反应，对人体健康构成威胁。
此外，转基因食品中可能存在着未知的毒素或致癌物质，对人体健康构成潜在威胁。
其次，转基因食品可能对生态环境产生负面影响。
转基因作物可能对周围的生态系统产生不可逆转的影响，破坏生物多样性，导致生态平衡的破坏。
此外，转基因作物可能对农作物的自然杂交产生负面影响，导致传统品种的灭绝，对农业生态系统产生长期影响。
最后，转基因食品可能对农民利益产生负面影响。
转基因作物通常由跨国公司拥有专利，农民在种植转基因作物时需要购买昂贵的种子，并受到严格的种植管理，导致农民的种植成本增加，同时失去了自主种植的权利。
这对农民的利益构成了威胁。
因此，基于对人体健康、生态环境和农民利益的考虑，转基因食品应该被禁止使用。
反方观点，不应该禁止使用转基因食品。
转基因技术是一种重要的农业生产技术，可以提高作物的产量和抗性，有助于解决全球粮食安全问题。
因此，不应该禁止使用转基因食品。
首先，转基因食品可以提高粮食产量，有助于解决全球粮食安全问题。
通过转基因技术改良的作物可以抗病虫害、耐干旱、耐盐碱等，能够在恶劣环境下生长，提高作物的产量，满足人们的食品需求。
其次，转基因食品可以减少农药使用，对环境有益。
转基因作物具有抗虫性或抗草药性，可以减少农药的使用量，减少农药对环境的污染，有利于生态环境的保护。
最后，转基因技术是一种科学技术，有利于农业的发展。
禁止使用转基因食品会限制农业生产的发展，影响农业的现代化进程，不利于农业的可持续发展。
因此，基于对全球粮食安全、环境保护和农业发展的考虑，不应该禁止使用转基因食品。
是否应该禁止人类食用转基因食品辩论辩题
是否应该禁止人类食用转基因食品辩论辩题正方观点，应该禁止人类食用转基因食品。
首先，转基因食品可能会对人类健康造成潜在风险。
一些研究表明，转基因食品可能会引发过敏反应、毒性作用甚至导致癌症等健康问题。
例如，法国科学家塞尔纳尼在一项研究中发现，转基因玉米可能会对实验动物的肝脏和肾脏产生不良影响。
因此，为了保障人类健康，禁止食用转基因食品是非常必要的。
其次，转基因食品可能会对生态环境造成不可逆转的破坏。
转基因作物的种植可能导致对传统农作物的污染，从而影响生态平衡。
另外，转基因作物可能会对农田的生物多样性产生负面影响，从而影响生态系统的稳定性。
因此，为了保护生态环境，禁止食用转基因食品是非常必要的。
最后，禁止食用转基因食品也是对消费者权益的保护。
消费者有权知道自己购买的食品是否含有转基因成分，而禁止转基因食品的销售可以保障消费者的知情权。
正如美国作家迈克尔·波林所说，“消费者有权知道自己购买的食品是否含有转基因成分，这是一种基本的消费者权益。
”。
综上所述，从人类健康、生态环境和消费者权益的角度来看，应该禁止人类食用转基因食品。
反方观点，不应该禁止人类食用转基因食品。
首先，转基因技术可以提高作物的产量和抗病性，有助于解决全球粮食安全问题。
例如，转基因水稻可以提高产量、抗逆性和抗病性，有助于解决发展中国家的粮食短缺问题。
因此，禁止食用转基因食品可能会导致粮食供应不足，影响全球粮食安全。
其次，转基因作物可以减少对农药和化肥的依赖，有助于减少环境污染。
传统农作物的种植需要大量的农药和化肥，而转基因作物可以通过抗虫、抗草等基因改良，减少对农药和化肥的使用。
因此，转基因作物有助于保护环境，禁止食用转基因食品可能会导致环境污染加剧。
最后，转基因食品经过严格的安全评估和监管，已经被证实在人类健康方面没有明显危害。
世界卫生组织、美国食品药品监督管理局等权威机构都认为转基因食品是安全的。
因此，禁止食用转基因食品可能是毫无必要的过度防范。
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转基因食品对人类生活的影响摘要基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化,由基因技术带来的转基因食品也越来越多地融入到了人们的生活之中。
与此同时,基因食品的安全性引发了一系列广泛地思考。
本文阐述了对转基因食品的研究，健康发展核对食品安全可能产生的影响的因素进行了分析，以及在中国转基因食品的现状。
关键词：转基因食品;安全性;实质等同;发展前景目录摘要...................................................（Ι）目录 (Ⅱ)引言 (01)第一章转基因食品的概念及分类 (02)1.1转基因食品的概念 (02)1.2转基因食品的分类 (02)第二章转基因食品的安全性 (02)2.1对转基因食品安全性的忧虑 (03)2.2评价原则 (04)2.3转基因食品的生产及功效 (04)2.4转基因食品的优缺点 (05)2.5转基因食品的安全性和可接受性 (05)第三章转基因食品的发展前景 (06)参考文献 (08)致谢 (09)引言转基因食品的生产前景广阔，发展转基因食品是我国农业战略需要，应正确评估转基因食品的安全性，根据实质等同原则，对不同转基因食品实施个案分析，对转基因技术和食品进行有效评估和监控，促进我国转基因技术和转基因食品生产的健康快速发展。
随着市场上越来越多基因食品的出现,人们对基因食品的关注度也随之不断提高,由此而来的对转基因食品安全性的争论也愈加激烈。
ｌ、转基因食品的概念及分类1.1 转基因食品的概念通常我们所说的基因食品就是转基因食品,而提到转基因食品我们就必须涉及转基因技术一词的概念。
转基因技术就是把一种生物的一段基因连接到另一种生物的基因组中,使之成为后一种生物遗传物质的一部分。
例如,我们将鱼体内的耐冷的基因提取出来通过转基因技术插入西红柿的基因组里,使得西红柿的寿命延长。
由此导出转基因食品的概念,由转基因植物或转基因动物加工而成的食品就是转基因食品。
有时我们在文章或杂志上看到的“基因修饰食品”也就是我们通常所说的转基因食品。
1.2 转基因食品的分类转基因食品可分为四类：1.植物性转基因食品,面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前的小麦种含蛋白质较低,将高效的蛋白质基因转入小麦,将会使做成的面包具有更好的烘焙效果。
2.动物性转基因食品,牛的体内转入了人的基因,牛长大后产生的牛乳中含有基因药物,提取之后可用于人类病症的治疗。
3.转基因微生物食品,微生物是转基因最常用的转化材料之一。
生产奶酪的凝乳酶以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出,而现在利用转基因微生物技术就不再需要杀死小牛便可以在体外产生大量的凝乳酶。
4.转基因特殊食品,这种转基因食品是利用生物遗传工程,将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物变成能预防疾病的“疫苗食品”。
２、转基因食品的安全性2.1 对转基因食品安全性的忧虑转基因技术是人类有史以来从未遇到的问题。
由于转基因技术既涉及到粮食安全战略,人们身体健康保障,还与生态环境、国家安全等问题相关,因此,对转基因技术及食品产业持怀疑的态度是十分自然的。
1998年,英国的研究人员Arpad Pusztai称:将雪花链凝集素基因转移至马铃薯中并表达,以这种马铃薯饲喂大鼠, 引起大鼠体重严重减轻,免疫系统遭破坏。
虽后来经论证只不过是一场闹剧, 但却从此引发了国际上对转基因作物安全性的争论。
1999 年,美国康奈尔大学Josey等发现,在实验室中,用玉米花粉( 含转抗虫的Bt基因)拌马利筋草喂养帝王蝶幼虫,可导致幼虫死亡。
美国科研人员将巴西坚果中一种含甲硫氨酸和半胱氨酸丰富的蛋白质基因转移到大豆基因组中,结果发现,一些对巴西坚果有过敏反应的人也对这种转基因大豆有过敏反应。
澳大利亚的研究人员希望通过鼠痘病毒生产使老鼠避孕的疫苗,以控制日益严重的鼠害,但在2001年初却培育出了一种罕见的鼠痘病毒变种。
如果用转基因技术改造人类天花病毒,就将会使这一恐怖杀手变得更为恐怖。
转基因技术也可以使某些细菌对抗生素产生抵抗力, 使现有一些疾病治疗手段失效,一旦这些技术被恐怖分子所掌握,必将造成人类一场大灾难。
对作物导入抗除草剂基因,也有可能被转移。
已发现有农作物基因向杂草转移现象, 若抗除草剂基因转移至杂草中, 将会造成杂草无节制繁殖蔓延变得无法控制而成为超级杂草。
未来,若大量使用转基因技术,必然导致传统品种的消亡而影响生物多样性,也许会对现有业已十分脆弱的生态平衡造成严重影响。
美国研究人员发现,转基因( Bt) 产生的毒虫毒素可由植物根部渗入到周围的土壤里,并带有很强的杀虫生物学活性,仍然能杀虫。
这部分毒素可能助长一些害虫对杀虫剂产生抗药性,并对土壤生态环境产生长远的负面影响。
澳大利亚的一项民意调查显示:65％的人表示不愿意食用转基因食品,93%的人支持强制性地为转基因食品贴上标签。
我国目前对近百种品种进行了转基因技术研究,已申报评估的仅20余家,安全性评价现状堪忧,急需科学合理的转基因技术安全评价方法。
２.2 评价原则经济合作和发展组织1991年将安全食品定义为：如果能合理的肯定，在预期的条件下消费某食品不会有害，则该食品就被认为是安全的。
目前国际上广泛采用并接受的评价原则是实质等同原则。
即评价转基因食品安全性的目的，不是要了解该食品的绝对安全性，而是评价它与非转基因食品比较的相对安全性，并注重个案分析。
对转基因食品的安全性不能一概而论。
在实质等同，个案分析的基础上，不难得出结论：现有批准的转基因食品是安全的。
２.3 转基因食品的生产及功效基因是控制生物遗传性状的基本不遗传单位。
在基因克隆技术建立之前，育种学家通过常规育种杂交等方法把某一植物中的优良性状的基因导入到所选用的作物品种中去，培养出许多优质高产的作物品种。
随着生物技术的发展，现在，科学家能够获得更多用于改良作物品质的基因，例如控制蛋白质含量，抗逆抗病基因，将其连接到植物的细胞中去，再通过细胞的培养等培养出转基因植株。
那么含有转目的基因植株所生产出来的食品就是转基因食品。
就功效来说，目前转基因技术涉及到的领域主要有改善粮油的产量、食用品质和加工功能特性，延长果蔬的储藏期，提高农作物的抗病虫害性能，改善动物性食品的成分比例和食用品质，改善发酵食品的风味和品质、提高产量等。
２.4 转基因食品的优缺点转基因食品及其安全性问题是近年来的热门话题。
目前国际上对转基因食品的优缺点争论不一，没有统一说法：一般认为，转基因食品的主要优点在于增加食物供应，解决粮食短缺；减少农药使用，避免环境污染；降低生产成本，降低食物售价；增加食物营养，提高附加价值；增加食物种类，提升食物品质；提高生产效率，带动相关产业发展。
而其缺点在于，一是可能对蝴蝶等昆虫造成伤害，二是可能影响周边植物的生长，三是可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力或产生新的物种，有可能会伤害作物。
2.5 转基因食品的安全性和可接受性与传统食品相比，转基因食品含有利用转基因技术导入的外源基因和可能存在外源基因在受体内的表达产物。
由于对这两种成份的不确定性以及由此引起的次级效应，对人类健康产生了潜在的危害。
因此，随着转基因技术的发展，转基因食品的安全性越来越受到人们的关注。
目前，人们对转基因食品安全性的担忧基本上可以归纳为3类：一是转基因食品里加入的新基因在无意中对消费者造成的健康危害；二是转基因作物中的新基因对食物链其他环节造成无意的不良后果；三是人为强化转基因作物的生存竞争性,对自然界生物多样性的影响。
其中人们最为担心的是转基因食品对人体健康是否安全及转基因食品与常规食品比较有无不安全的成分。
这就需要对其主要营养成分、微量营养成分、抗营养因子的变化、有无毒性物质、有无过敏性蛋白以及转入基因的稳定性和插入突变进行检测。
另外，人们对转基因食品安全性的担忧表现为对“基因逃逸”的担心。
所谓“基因逃逸”，就是指微生物之间可以通过转导、转化、接合进行基因转移。
转基因作物及基因食品的有害基因是否会逃逸到人体或环境中，加快抗药性问题。
如野生植物种通过受粉可能会完成抗除草剂的基因改良，会变成“超级杂草”，由此形成的具有非自然抗逆性的植物对那些以其为生的动物们来说，可能会导致生物链的断裂。
3、转基因食品的发展前景转基因食品在人类发展史上，是人类对自然的认识和改造的结果，必将对人类的生存带来重大影响。
通过转基因技术来改良作物的品质是一个不可阻挡的趋势。
现在，有许多问题是无法通过常规育种来解决的，特别是耐旱、耐贫瘠等作物品种的培育等。
例如在非洲的沙漠地区，如果按照现在的育种手段，它的粮食产量根本不可能满足基本生活保证，人们现在寄希望于通过转基因技术生产一些比较耐旱、耐贫瘠的作物，以解决因为土地可耕面积的减少而给人类带来的压力。
另外，转基因技术可以改良作物的营养成分，现在非常知名的一个例子就是瑞士联邦技术研究所成功开发的金色大米，它是通过将胡萝卜素合成途径的关键基因转移到水稻中去，生产出的大米是金黄色的。
这种水稻含有维生素A的合成原料，在解决吃饭问题的同时有助于治疗因缺乏维生素A而导致的眼睛失明等疾病，这对于发展中国家非常重要。
从这些方面来看，转基因技术具有广阔的发展前景。
但是，在大力发展转基因食品的同时，应重视转基因食品的安全性问题，建立完善的转基因产品安全评价和监控体系。
1993 年，世界经济合作与开发组织发表了现代生物技术食品的安全评价──《概念和原则》，提出了“质量等同性概念”，其含义是“当某个由转基因技术生产的新食品的各项主要特征(分子学特征、遗传形状、主要营养成份等)与现有食品大致相同，则认为该新食品的安全性也与现有食品大体等同。
”我国政府也于1993年、1996年和2001 年分别颁布了有关条例和规定，要求对转基因食品的试验、生产、应用等实行生产许可证和经营许可证制度，同时对违规试验、生产、应用、进出口转基因食品的机构和人员，规定了严厉的处罚措施，但要真正促进转基因食品的良性发展，还应在如何维护消费者的知情权，对转基因食品实行标志制，如何加强对进口转基因食品的检验监管，保证我国的食品卫生安全等方面加强研究,进一步制订和完善相应政策法规。
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