冰糖葫芦
冰糖葫芦制作方法
冰糖葫芦制作方法冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
下面是店铺为您整理的冰糖葫芦制作方法，希望对各位有所帮助。
冰糖葫芦制作方法(一)材料：新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克做法：1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。
3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。
4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。
15分钟后即可平移提起来吃了小诀窍1 要选个头均匀的当季新鲜水果。
2 竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
3 小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
4 糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉冰糖葫芦制作方法(二)材料：山楂，芝麻，冰糖，花生做法：1.山楂洗净去籽.窜成串2.冰糖和水1：1的比例先大火再小火熬成糖浆，由大泡变成小泡，微黄的时候就差不多了，有可能十分钟左右.这里就可以沾糖了，粘完的拍在板子上，向自己的方向拉一下，就会出现糖片了，美观一些.板上一定要抹水，要不然会粘住的.3.过一会儿就凉了，糖脆脆的.看来熬的火候正确了，一点不粘牙.好吃.就是样子不太好看.糖熬少了.下次就有经验了.争取下次做的更漂亮一些.4.其中有几个在糖里放了花生沫和芝麻，吃起来更香一些冰糖葫芦制作方法(三)材料：山楂28个，白砂糖250克，水130克，红豆沙少许，松籽仁少许，竹签做法：1.白砂糖，颗粒粗一点的更好;2.选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，填上红豆沙馅(豆沙馅是我自己做得，超市也有)，对好缝隙，在馅上轻轻按上一个炒熟的松籽即可;3.竹签用清水洗干净再用开水煮一下，将填好馅的山楂从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，为了安全最好将竹签的尖剪去;4.白砂糖和水的比例为2：1。
冰糖葫芦
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象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串 没有愁来没有烦 都说冰糖葫芦儿酸 酸里面它裹着甜 都说冰糖葫芦儿甜 可甜里面它透着酸 糖葫芦好看它竹签儿穿 象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串
History
Functions
Digest 消化 serum血 清 cholesterol胆固醇
FAMOUS SHOPS
Anothers
冰糖葫芦
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Chinese culture
冰糖葫芦 BingTangHulu(Candied Haw in a stick) Or Crispy sugar-Coated Fruit on a stick 09应用英语 06、11
Introduce
Commonly 通常地 ;urban 都市的
Kinds
Hawthorn 山楂 red bayberry杨 梅
Thank you!
Goodbye!
冰糖葫芦作文15篇
冰糖葫芦作文15篇冰糖葫芦作文15篇冰糖葫芦作文1都说冰糖葫芦酸，酸里面裹着甜。
冰糖葫芦好看它竹签穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连一连，没有愁来没有甜每次吃冰糖葫芦就不由自主地想起了这首诗歌。
冰糖葫芦是我们中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人的钟爱。
现在沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为现代城市一道奇丽的风景，几乎一年四季都能看到。
冰糖葫芦不仅好看，味儿也好。
市面上的冰糖葫芦各种各样，花样翻新，种类繁多，除了山楂外，还有桔子的、香蕉的、猕猴桃的。
有时是水果混合穿在一起，黄的、红的、绿的，五彩缤纷，颜色非常诱人，真是琳琅满目啊！看了就让人不禁垂涎三尺！在这些品种里面，我最喜欢最难忘的是山楂冰糖葫芦了。
拿起晶莹剔透的冰糖葫芦，迎面就是一阵酸酸甜甜的.味道扑鼻而来，让人迫不及待地想品味。
一看上去，光鲜亮丽的白糖娃娃尽在红得似火的葫芦里，像一颗颗白色珠子冻在一起，在阳光的照耀下，给葫芦披上了一层金灿灿的外套，一个个胖乎乎、圆滚滚的山楂穿上了大红袄，裹着一层亮晶晶的糖衣，像一盏盏小灯笼，又似一个个红装素裹的玫瑰花苞，立刻吊起了我的胃口。
我小心翼翼地撕开那一层薄薄的衣，阳光下，它们更觉得可爱。
再小心地咬下去，有一阵糖碎的声音，先是甜甜的，再是酸酸的。
顺着棍子把葫芦咬下来，然后把山楂含在嘴巴里，慢慢让糖在嘴巴里融化，那甜味直到心田，所有烦恼一扫而光，感觉味蕾在跳舞，每个细胞都充满活力，幸福感爆表。
等糖味下肚后使劲嚼碎山楂，会酸到让人流泪。
从这一串冰糖葫芦中，我品出了家乡的味道，那是纯朴的味道，踏实的味道，幸福的味道。
冰糖葫芦作文2都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。
都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。
糖葫芦儿好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。
把幸福和团圆连一串儿，没有愁来没有甜。
每次吃到冰糖葫芦就不由自主地想到这首小诗。
冰糖葫芦不仅看相好味儿也好。
冰糖葫芦各种各样，有水果山楂的，有核桃豆沙的，有提子柿饼的。
真是琳琅满目，看了就让人垂涎三尺！其中最令我难忘的事水果山楂的。
做冰糖葫芦需要什么材料
做冰糖葫芦需要什么材料做冰糖葫芦是一项古老的传统手工艺，它的制作过程简单而有趣，口感香甜，深受大众喜爱。
要制作出美味可口的冰糖葫芦，首先需要准备好一系列的材料。
接下来，我们将详细介绍制作冰糖葫芦所需的材料，希望能够帮助大家轻松制作出美味的冰糖葫芦。
首先，制作冰糖葫芦需要准备的主要材料包括：1. 新鲜水果（通常选择草莓、葡萄、樱桃等）；2. 冰糖；3. 糖浆；4. 竹签。
首先，我们需要选择新鲜的水果作为冰糖葫芦的主要原料。
新鲜水果能够为冰糖葫芦增添丰富的口感和营养，同时也能够提升整体的美观度。
通常情况下，我们可以选择草莓、葡萄、樱桃等不同种类的水果进行制作，以满足不同人群的口味需求。
其次，制作冰糖葫芦所需的冰糖是不可或缺的材料。
冰糖的甜度适中，口感独特，能够为冰糖葫芦增添独特的风味。
在制作过程中，我们需要将冰糖煮化成糖浆，用以裹住水果，形成均匀的糖衣。
同时，糖浆也是制作冰糖葫芦的重要材料之一。
糖浆的黏稠度和甜度能够影响到冰糖葫芦的口感和外观。
在制作过程中，我们需要控制好糖浆的温度和浓稠度，以确保冰糖葫芦的口感和外观都能达到理想的效果。
最后，竹签是制作冰糖葫芦不可或缺的辅助工具。
在制作过程中，我们需要将水果串在竹签上，便于沾取糖浆和冰糖，同时也能够方便食用。
因此，选择坚固耐用的竹签也是制作冰糖葫芦的关键之一。
综上所述，制作冰糖葫芦所需的材料包括新鲜水果、冰糖、糖浆和竹签。
这些材料的选择和搭配将直接影响到冰糖葫芦的口感和美观度。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地了解制作冰糖葫芦所需的材料，从而制作出口感香甜、美观可口的冰糖葫芦。
冰糖葫芦的制作
冰糖葫芦的制作引言冰糖葫芦是一种古老的中式甜食，以红枣、葡萄、草莓等水果串起来，经过糖水煮糖而成。
它不仅外观美观，口感独特，还具有一定的营养价值。
本文将介绍制作冰糖葫芦的步骤和材料。
所需材料1.水果：红枣、葡萄、草莓等（根据个人口味选择）2.冰糖：适量3.竹竿或牙签：用于串水果4.锅：用于煮糖水5.箱子或纸袋：用于放置制作好的冰糖葫芦步骤1.准备水果：将所选水果洗净，去除杂质，将果皮留出或削去，根据需要将大果切成适合串成葫芦的大小。
2.准备竹竿或牙签：如果使用竹竿，需要将竹竿削为适合使用的长度，约为15-20厘米；如果使用牙签，可以直接使用。
3.串水果：将准备好的水果一个一个地用竹竿或牙签穿过果肉部分，注意不要刺穿果核或破坏果肉。
按照个人喜好，可以选择单一种类的水果或者多种水果交替串成。
4.煮糖水：在一锅中加入适量的水和冰糖，放在中火上煮。
糖的数量可以根据个人口味而定，如果喜欢更甜的口味，可以多放一些糖。
5.加糖水：将串好的水果放入煮沸的糖水中，用平底锅翻煮几分钟，直到水果表面被糖水包裹。
时间不宜过长，以免水果过软。
6.取出水果：用钳子或筷子将煮好的冰糖葫芦取出，放在纸袋或箱子里待用。
注意要尽快操作，以免糖水凝固。
7.冷却：将取出的冰糖葫芦放置在通风处或者放入冰箱快速冷却。
冷却后，糖会变硬，水果则更加爽脆可口。
8.品尝：冷却后，冰糖葫芦即可食用。
常见的吃法是一口一颗，享受水果与糖的完美结合。
注意事项1.水果的选择要新鲜成熟，口感好。
2.糖水煮的时间不宜过长，以免水果变得过软。
3.制作过程中要注意安全，小心不要被糖水溅到。
结束语冰糖葫芦作为一种经典的中式甜食，既是冬季的美食，又是夏季的消暑食品。
在家中制作冰糖葫芦不仅简单方便，而且可以根据自己的口味选择不同的水果搭配，制作出属于自己的特色葫芦。
希望本文的介绍对于喜欢冰糖葫芦的人们有所帮助，快去制作一份属于自己的冰糖葫芦吧！。
冰糖葫芦
冰糖葫芦
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儿时记忆中的冰糖葫芦情结，可能众多筒子都有。
现在，北京的大街上到处都有卖糖葫芦的。
冰糖葫芦除了是小孩子的一种零食甜品外，它更多的代表了老北京的文化，还有一代一代人
对童年时的美好回忆...
冰糖葫芦的做法：
这里用了两种材料，红枣和圣女果，其实只要是自己爱吃的东西，有什么不可以呢？
1、红枣和水果清洗干净，用竹签一一串起，晾干水份；
2、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮搅拌至冰糖融化；
3、待冰糖都融入水中后转小火，盖上锅盖熬到糖浆浓稠泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝状；
4、糖浆熬好后，迅速将红枣和果子串放在锅边，用勺子将糖浆均匀淋上后，放入抹油的盘
子里即可。
冰糖葫芦的做法
冰糖葫芦怎么做的原料：糖或冰糖、山楂；用冰糖做原料更好。
配比：白糖和白开水的比例是2:1，山楂的质量和白开水的比例是7:1。
如果用冰糖，冰糖和白开水的比例1:1。
用具：竹签；竹签要清洗干净。
山楂选材：新鲜饱满的山楂，果皮光亮嫩红，带有明显小白点的。
山楂的分量沉，这样水分多、糖分大，皮薄。
山楂不要在日光下过度暴晒，以免影响山楂干缩，影响品质；冰糖葫芦的做法：一、清洗山楂，放在筐中用水冲即可；用水反复冲洗。
再将山楂倒入清水，撒上少许盐。
将盐搅拌融化，将山楂在盐水中浸泡15-20分钟。
盐中的钠离子有抑制苦味的功效。
二、山楂去蒂，两头剜掉；三、去核。
用刀子将山楂横向切开（刀子在山楂上转动一圈），注意碰到果核即可。
也可以在案板上滚动山楂。
切开后捏住两边，反方向轻轻一转。
用手捏带核的一部分，使得核与果肉脱落，用刀子将核去掉；或者拿小勺把核挖出来。
如果有水平的话尽可能将山楂两端保留2/5的连接部分；切山楂的时候，刀的横向切口要正，不可歪斜。
四、用竹签将去核后的山楂两头串起来，山楂要从小到大串起来。
竹签的尖头要剪去。
将串好后的山楂置于盘子上。
五、熬制糖液。
取500克的白糖倒入锅中，再倒入250克的开水，用开水将糖化开，待会直接熬制糖水。
开大火，熬糖水，适当搅拌，以免剩余的糖粘到锅底上，直到剩余的糖完全融化。
熬糖的时候适当加一点白醋，使得糖不容易粘到锅底上。
开始出现大泡泡的时候（翻花起泡，用筷子搅拌有一定黏度时），转中火。
糖完全融化的时候不可以搅拌，以免糖结晶；可以轻微晃动锅底。
边熬边晃动锅底，以免出现受热不均匀糊锅的现象。
六、糖出香味的时候，糖水颜色呈琥珀色、微黄、粘稠，且看到煮糖的泡沫十分拥挤的时候，大气泡变成如米粒一般的小气泡，中火转为小火；可以用筷子或勺子提点糖浆，放在冷水中检验，看糖浆是否凝固，捏起来是否变硬变脆，尝起来是否粘牙。
粘牙就证明糖浆的火候不够。
七、糖液比较少的时候，可以关小火，如果糖浆结晶，再开小火，流动再继续裹糖液。
冰糖葫芦的材料
冰糖葫芦的材料冰糖葫芦是中国传统的小吃之一，其制作材料主要有葡萄、草莓、山楂、枣、苹果等水果，以及冰糖和竹签等。
下面我们来详细介绍一下冰糖葫芦的材料。
首先，我们需要准备各种新鲜的水果。
选择葡萄时，最好选择紫葡萄，因为紫葡萄的颜色更鲜艳美丽。
而草莓的大小应该适中，不宜太大或太小。
此外，山楂和枣作为传统的冰糖葫芦的重要材料之一，同样也要选择饱满的并且颜色鲜艳的水果。
苹果是冰糖葫芦必不可少的一种水果，应选择新鲜的大果实并将其切成适当大小的块状。
其次，我们需要准备冰糖和竹签。
冰糖是冰糖葫芦的关键调料之一，其甜度和透明度是决定冰糖葫芦口感的重要因素。
而竹签则是将水果串起来制作冰糖葫芦的工具，应选择无毛刺、无油污的竹签。
准备好了以上材料之后，我们还需要准备一些容器和工具。
首先，我们需要一个宽口锅或平底锅，在煮糖时能够容纳住水果串；其次，我们需要一些碗和勺子，用来装备冰糖葫芦的糖水；最后，我们需要准备一个小镊子或者铲子，用来将葫芦糖水中的水果串捞起。
制作冰糖葫芦的过程如下：1. 首先将葡萄、草莓、山楂、枣、苹果等水果洗净。
2. 取适量的竹签，将水果一个一个串起来，注意不要损坏水果。
3. 将锅中加入适量的水，烧开后加入冰糖，搅拌均匀，使冰糖完全溶解。
4. 将水果串放入糖水中，用小锅煮5-10分钟，直至水果变软并且表面上有一层冰糖浆。
5. 用小镊子或者铲子将糖水中的水果串捞出，并慢慢转动，使水果上的冰糖浆均匀地附着在水果表面。
6. 将冰糖葫芦放在竹签上晾凉，等冰糖浆完全凝固后即可食用。
以上就是制作冰糖葫芦所需的材料和步骤。
通过选取新鲜的水果和制作精细的糖水，可以制作出口感酥脆、甜度适中的冰糖葫芦。
无论是儿童还是成年人，都可以享受到这道美味的传统小吃。