厨房美食菜谱：丝瓜鱼糕汤的做法
厨房美食菜谱：丝瓜鱼糕汤的做法
丝瓜做汤很好喝，鱼糕是家里带来的一种土特产，只有用家里的鱼和鸡蛋，才能做出这种香味，营养很丰富的，吃起来也很软，适合小孩子吃呢，平时在家里，也只有过年的时候才能吃到，是妈妈买了鱼和肉回来，自己做给我们吃的，而且好像只有在我们家乡才能吃到这个菜西，所以一提起妈妈菜，就会先想到这个菜哦。
食材
主料：
丝瓜1根
鱼糕
油适量
盐适量
步骤
1.这就是家里带来的鱼糕，很漂亮的，可以蒸可以煎也可以用来做汤
2.切好的丝瓜
3.鱼糕切成一块一块的
4.锅中放油，把丝瓜放进去炒一下
5.然后把鱼糕放进去一起炒，如果这样慢慢煎也可以
成一道菜，不必喝汤，但我因为要给宝宝吃饭，所以还会做成汤
6.加水煮一会
7.放一点油，调味，就可以啦
小贴士：炒丝瓜的时候用大火炒，鱼糕可是要放冷冻里的哟，所以切的时候要注意呢。
厨房美食菜谱：丝瓜鱼片粥的做法
厨房美食菜谱：丝瓜鱼片粥的做法
潮汕人非常喜欢煲粥，尤其是是加入了海鲜和蔬菜的粥更是他们一日三餐必备的美食，这款丝瓜鱼片粥是咨询了潮汕的朋友来制作的，鱼肉中含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处；丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效，故而此粥对孕妇也非常不错，适合经常食用。
食材
主料：
大米
丝瓜
鱼肉
香菜适量
盐适量
生姜适量
瑶柱20g
步骤
1.大米淘洗干净。
2.瑶柱洗净泡发。
3.把大米和瑶柱放入锅内，加入适量水，大火煮开后转小火40分钟至粥软糯。
4.生姜切丝。
5.丝瓜切块。
6.鱼肉洗净切片。
7.把鱼肉和姜丝放入锅内稍煮一下。
8.放入切好的丝瓜继续煮5分钟。
9.香菜切碎，放入锅内，加入适量盐关火。
小贴士：放入丝瓜以后不要盖盖煮，否则丝瓜容易变黄，影响卖相。
厨房美食菜谱：鱼头丝瓜汤的做法
厨房美食菜谱：鱼头丝瓜汤的做法
这段老公总去钩鱼，这段时间差不多天天吃鱼，因为他们要吃辣的。
今天女儿不是上学，就煮不辣的。
让她补补脑袋增强低抗力先，！！！丝瓜鱼头汤，汤鲜美鲜甜，营养丰富！！真好喝！！！
食材
主料：
鱼头400g
丝瓜
油适量
盐适量
胡椒粉适量
味极鲜适量
料酒适量
步骤
1.准备材料，丝瓜切好，鱼头砍好，用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟
2.老姜切片
3.热锅放油，倒入姜片鱼头翻炒片刻
4.加适量的水加盖煮开
5.倒入丝瓜
6.加入盐加盖煮5分钟
7.煮好加点胡椒粉，生抽左右拌匀即可
小贴士：现在外面市场上的鱼，好多有污染的！也不宜经常吃！！
但我们吃的鱼是水库里的淡水鱼，没有污染成分。
多吃就有益身体健康！！。
厨房美食菜谱：丝瓜金针菇丸子汤的做法
厨房美食菜谱：丝瓜金针菇丸子汤的做法
丝瓜配鱼肉丸是一道很清甜的一道汤水，加了点金针菇就更加清甜爽滑了，小孩很喜欢吃，特别我家小子，所以这道汤水会经常出现在我家的餐桌上。
食材
主料：
丝瓜400g
金针菇
油适量
盐适量
葱花适量
鱼肉丸330g
步骤
1.丝瓜去皮斜刀切片
2.金针菇去头撕开洗净
3.鱼肉丸对半切开
4.炒锅热油放入丝瓜翻炒
5.炒至稍软放入肉丸炒出香味
6.放适量水盖盖煮10-15分钟
7.放入金针菇煮开放盐调味就好了
小贴士：先炒一下汤汁更香浓，也可以直接放水煮开直接烫熟。
鲫鱼丝瓜汤的做法是什么呢
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享鲫鱼丝瓜汤的做法是什么呢
导语：不知道我们大家有没有喝过鲫鱼丝瓜汤，这是一种非常美味的汤，可能我们很多人喝都只是去饭店喝，其实它的做法并不是很困难，我们自己就会尝
不知道我们大家有没有喝过鲫鱼丝瓜汤，这是一种非常美味的汤，可能我们很多人喝都只是去饭店喝，其实它的做法并不是很困难，我们自己就会尝试去学习一下，多喝一些鲫鱼丝瓜汤还可以帮助我们达到美颜护肤的效果，大家来学习一下鲫鱼丝瓜汤的做法吧。
主料：鲫鱼
辅料：嫩豆腐
调料：姜，蒜，盐，香菜，葱
烹饪步骤：
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味。
鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。
对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的催乳食品。
我们大家只要按照以上的鲫鱼丝瓜汤的做法去学习一下，都可以尽快的做出来美味的鲫鱼丝瓜汤，想必大家现在都已经心动了把心梦不如行动，尤其是一些女性朋友朋友们，可以帮助我们补充体内营养，又可以帮助我们达到美白护肤的效果，真可谓一举两得。
厨房美食菜谱：西红柿鱼糕豆腐汤的做法
厨房美食菜谱：西红柿鱼糕豆腐汤的做法
西红柿鱼糕豆腐汤是我家喜欢的一道颜色鲜艳，味道鲜美的开胃酸汤。
简单易做，这道汤是我婆婆教我的，她是用肉丸子，西红柿，豆腐这三样做的，很鲜美，我是用鱼糕，西红柿，豆腐还有海鲜菇，食材多样化，不油不腻，带点酸酸的味道。
食材
主料：
西红柿
草鱼糕
嫩豆腐
海鲜菇
盐适量
醋适量
葱适量
生抽适量
步骤
1.准备的食材:嫩豆腐和鱼糕
2.把西红柿去皮切块。
3.把草鱼糕，豆腐都切成差不多的小块。
4.锅里放油先炒西红柿。
5.炒几下放鱼糕继续炒
6.再放嫩豆腐再翻炒
7.最后放海鲜菇炒均匀放开水做汤，一次性加足水。
8.我两人喝就放的水少，根据个人喜好决定汤的多少。
9.最后放盐，生抽调味。
如果西红柿不酸就加些醋提高酸味，汤开后3到五分钟关火即可。
10.装大汤碗撒点切好的小葱段即可食用。
小贴士：现在西红柿都不酸，就放些醋更起味。
丝瓜海鲜汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享丝瓜海鲜汤的做法
导语：丝瓜一直以来都是我们非常喜爱的食物，因为本身丝瓜的味道都是非常鲜美的，而且不是那么坚硬的，特别的软糯适中，所以很多的儿童们都是比较
丝瓜一直以来都是我们非常喜爱的食物，因为本身丝瓜的味道都是非常鲜美的，而且不是那么坚硬的，特别的软糯适中，所以很多的儿童们都是比较喜欢吃丝瓜的，并且丝瓜的做法也是非常多的，比如说丝瓜海鲜汤就是非常传统的一道菜肴，如果是经常吃的话是可以起到滋补身体的作用，尤其是现在人们的三餐时间都是非常固定的，这样喝一点汤的话可以能够很好的去保护自己的胃粘膜。
1花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)
2多缓一缓沙子都吐出来了，做饭之前洗干净，一定要反复搓洗，直到水清为止，如图是洗干净的花嘎
3将虾洗干净备用
4葱切段姜切丝
5丝瓜洗净
6去皮后切滚刀块
7炒锅放油
8 8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下，加一点味极鲜后加水
9丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会
10看到花嘎有开口的了打开锅盖
11加入大虾，盖锅盖
12看到大虾变红菜就可以吃了，尝尝咸淡我没加盐
小贴士。
丝瓜鱼肚汤的做法
丝瓜鱼肚汤的做法
生活水平的提高许多人越来越注重吃的水平，对食物各种的挑剔，经常去高级餐厅吃又不是一般人能够消费的，能够自己亲手做一道美食，既能彰显自己的厨艺，也能品尝一道美食是多么快乐的一件事，美食要求不但好看好吃更要有营养，丝瓜鱼肚汤就是一个不错的选择，那么丝瓜鱼肚汤的做法是什么呢？
做法一
1、锅烧热水，放鱼肚下去焯下水捞起；
2、锅里烧点油，爆香姜蒜；
3、放鱼肚下去爆炒，鱼肚遇热会比较粘，胶质多，所以最好用不粘锅炒；
4、加入蒸鱼鼓油、白酒、白糖；
5、炒几下再倒入丝瓜、红椒一起翻炒；
6、加入水、煮至丝瓜熟（我比较喜欢丝瓜煮软，所以稍煮多了半分钟）。
7、加盐装碟。
做法二
1.将丝瓜刮去瓜衣，洗净切成丝，入锅焯熟后漂凉；
2.火腿切成二粗丝；
3.鱼肚漂软洗净油腻，改成片，待用；
4.将鱼肚挤干水分，铺于案上，抹上蛋清豆粉；
5.将适量丝瓜丝，一根火腿丝置于一端，卷制成卷，定入蒸
碗内，多余的鱼肚、丝瓜垫底，吃味后上笼蒸熟后取出；
6.翻扣于盘内，挂上白汁即可
以上从不同的方法详细的介绍了丝瓜鱼肚汤的做法，相信大家都已经记下了，平常在家闲来无事时可以亲手做一个汤给家人品尝，也在寒冷的天气里带来一丝丝暖意，是多么惬意的一件事，生活不能只有忙碌，也要适当的放松，也要不断地提高自己的技能，比如厨艺，不难还可以经常吃到亲手做的食物，是一个不错的选择。
厨房美食菜谱：家庭版丝瓜汤的做法
厨房美食菜谱：家庭版丝瓜汤的做法
丝瓜有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效，是夏季消暑的好食材。
虽然有肉，但总感觉这是道淡淡的汤食材
主料：
丝瓜1000g
肉适量
盐适量
油适量
糖适量
酱油适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
步骤
1.丝瓜去皮切成块状，肉洗净，剁碎
2.肉在剁的时候加一点姜和葱一起剁。
接着放入盐，油，糖，酱油，淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌。
3.将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，两分钟后就
捞起来备用。
4.烧一锅水，水开之后就放进水瓜，肉丸，放点盐，中火烧开，小火慢炖十分钟，即可出锅
小贴士：我是自做的肉丸子，也可以用在超市买的。
厨房美食菜谱：鱼腐丝瓜汤的做法
厨房美食菜谱：鱼腐丝瓜汤的做法
现在正是吃丝瓜的季节，当季的丝瓜水灵灵的非常嫩，鲜甜。
无论煮汤，炒食我们都非常喜欢，在炎热的夏天来一碗鲜甜美味丝瓜汤清热又解暑。
这种带棱边的丝瓜粤语也叫胜瓜，因为粤语‘丝’和‘输’同音。
食材
主料：
丝瓜500g
鱼腐
姜适量
盐适量
步骤
1.丝瓜，鱼腐，姜片
调料：盐，胡椒粉（可不要）
2.姜拍碎，鱼腐对半切开
3.丝瓜削去菱边洗净切薄些的滚刀块
4.砂锅里放适量清水煮开，放进鱼腐和姜一直煮
煮2～3分钟
5.然后加入切好的丝瓜片
6.中小火的煮个2-3分钟放适量盐继续煮开
7.放适量胡椒粉（不喜欢可以不放）
8.煮好的鱼腐丝瓜汤
小贴士：丝瓜属寒凉的蔬果放些姜片可以中和尤其做汤时。
厨房美食菜谱：丝瓜鱼汤的做法
厨房美食菜谱：丝瓜鱼汤的做法
如果买整条鱼，鱼头跟鱼尾是最让我头大得。
一般情况下都是用来煮汤喝。
这次的这条草鱼也一样，鱼身上的肉全拿来煎烧了，然后一段鱼尾及鱼头，我就配个丝瓜来煮汤了。
送上先，喜欢的可以参考一下。
食材
主料：
鱼头鱼尾200g
油适量
盐适量
丝瓜适量
冬菜适量
姜适量
步骤
1.备料鱼头，鱼尾，丝瓜。
2.热锅加油，下姜爆香。
3.再将鱼头鱼尾下锅。
4.煎炒至鱼头鱼尾外表微干。
5.再加入适量开水。
6.再将丝瓜下锅同煮。
7.最后关火，按个人喜好添加细盐及冬菜。
8.这样子一份丝瓜鱼汤完成。
小贴士：鱼头在清洗的时个，要将鱼的牙齿去除，这是腥气集中地哦。