葡萄籽油的美容功效
葡萄籽的营养功效及综合利用
葡萄籽的营养功效及综合利用葡萄籽是葡萄果实中的种子，含有丰富的营养物质，具有多种健康功效。
除了食用外，葡萄籽还可以进行综合利用，制成葡萄籽油、葡萄籽粉等产品。
本文将详细介绍葡萄籽的营养功效以及其综合利用的方式。
一、葡萄籽的营养功效葡萄籽含有丰富的多酚类化合物，主要成分是原花青素和类黄酮。
研究表明，葡萄籽中的这些化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
葡萄籽具有以下健康功效：1. 抗氧化防衰老：葡萄籽中的多酚类化合物能够抑制自由基的产生，延缓细胞老化，有助于保持皮肤的弹性和光泽，减缓皱纹和色斑的产生。
葡萄籽被广泛应用于美容护肤产品中。
2. 保护心脏血管：研究表明，葡萄籽中的原花青素能够增强血管壁的弹性，改善血液循环，降低心脏病和中风的风险。
3. 抗炎抗过敏：葡萄籽中的类黄酮成分能够抑制体内炎症反应和过敏反应，减轻关节炎、哮喘等疾病的症状。
4. 降血糖降血脂：葡萄籽中的特定成分对血糖和血脂有调节作用，适量摄入有利于预防和改善糖尿病、高血脂等代谢性疾病。
5. 抗癌抗肿瘤：葡萄籽中的多酚类化合物对肿瘤细胞有一定的抑制作用，有助于预防肿瘤的发生和发展。
葡萄籽具有抗氧化、抗衰老、保护心脏血管、抗炎抗过敏、降血糖降血脂、抗癌抗肿瘤等多种健康功效，是一种非常有益的天然营养品。
二、葡萄籽的综合利用除了直接食用外，葡萄籽还可以进行综合利用，制成葡萄籽油、葡萄籽粉等产品，用于食品、保健品、化妆品等领域。
1. 葡萄籽油：葡萄籽油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，特别是亚油酸和亚麻酸的含量较高，对心血管健康有益。
葡萄籽油还含有丰富的维生素E和多酚类化合物，具有很好的抗氧化和抗衰老效果。
葡萄籽油还可用于烹饪和沙拉调味，也可以直接食用。
2. 葡萄籽粉：葡萄籽经过粉碎和提取后得到的粉末称为葡萄籽粉。
葡萄籽粉中富含原花青素、类黄酮、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效。
手工皂葡萄籽油能不能多加：葡萄籽油能不能卸妆
手工皂葡萄籽油能不能多加：葡萄籽油能不能卸妆1、手工皂的用料和用量不同：手工皂中的主要成份是碳酸氢钠，它有杀菌、消毒、软化、保温的作用，而且对皮肤没有性，可以放心使用。
手工皂的用量一般不超过2%，用法用量一般为：1、洗脸后，将手指沾少量的手工皂或洗脸液轻轻面部皮肤，再用温水冲净即可，如果皮肤较敏感，可以先少量试用，或者在手掌心上滴几滴稀释后的手工皂或洗脸皂液，再用冷冻过的手工皂或洗面皂清洗一遍即可，这样既可以清洁皮肤又可保持肌肤的水分。
2、手工皂的用法：手工皂的用法：2、用法：手工皂可以用于清洁肌肤使用，也可以加入到面霜里面，用来洗手，或者直接使用，都能起到很好的清洁的作用。
手工皂在使用前，还需要将手工皂用水清洗干净，以免造成皮肤感染。
如果用手工皂清除皮肤油脂后，还有可能引起皮肤过敏，这种情况在使用手工皂清洗完手之后要用清水洗净，以免对皮肤健康造成影响。
3、使用后需要清洗干净：手工皂的用法：手工皂的用法：用手工皂清洗完手之后，可以用来清洁皮肤，也可以加入清水，用来清洗脸部。
清洗完手工皂之后，可以直接用手工皂清洗，也可以用来洗脸，清洁干净之后，直接使用清水冲洗就可以，不用洗脸。
清洁手工皂可以使用温水，用来清洁手工皂可以使用温水，用来清洁肌肤。
手工皂的用量一般不超过2%，用法用量一般为：1、洗脸后，用清水冲净即可，如果皮肤较敏感，可以先少量试用，或者在手掌心上滴几滴稀释后的手工皂或洗脸皂，再用冷冻过的手工皂或洗脸皂清洗一遍即可。
清洁皮肤时，还可以加入清水，让清洁干净的手工皂或洗脸皂更有利于清除皮肤油脂和污垢。
1、手工皂的用法：手工皂中可以加入适量的水或洗面皂，用来清洗手工皂的用量一般为：1、洗手后，将手指蘸少量的手工皂或洗面皂液轻轻拍打面部皮肤，再用热水冲净，然后用温水冲净即可。
2、用手工皂洗手后，可以直接涂抹适量的手工皂。
葡萄籽油能不能卸妆葡萄籽油是用原花青素提炼的，其成品为浅绿色，含有花青素等，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用，对皮肤有很强的护理作用，能够有效清除皮肤深处的自由基、淡化黑色素。
葡萄籽的营养功效及综合利用
葡萄籽的营养功效及综合利用葡萄籽是指葡萄所含的种子，主要成分为葡萄籽多酚、油脂、蛋白质、微量元素等。
葡萄籽被广泛应用于食品、医药和化妆品等领域，具有多种营养功效和综合利用价值。
1. 抗氧化：葡萄籽多酚是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内自由基，延缓衰老过程，保护细胞免受损害。
2. 保护心血管：葡萄籽多酚有助于降低胆固醇水平、改善血管弹性，预防心血管疾病的发生。
3. 抗炎：葡萄籽多酚具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛。
4. 抗过敏：葡萄籽多酚能够抑制组织胺的释放，减轻过敏症状，对过敏体质的人群有益。
5. 美容养颜：葡萄籽多酚有助于促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性和光泽，预防皱纹和色斑。
综合利用价值：1. 食品应用：葡萄籽多酚具有抗氧化、防腐、增香等功能，可用于食品添加剂，如保健食品、饮料、糖果等。
2. 医药应用：葡萄籽多酚具有抗氧化、抗炎、抗过敏、保护心血管等作用，可以用于制备保健品、药物、抗过敏药等。
3. 化妆品应用：葡萄籽多酚对皮肤具有保湿、抗氧化、美白、抗皱等功效，可用于制备面部护理品、身体护理品、防晒品等。
4. 工业应用：葡萄籽油脂可用于制备润滑油、皂基油、化妆品基础油等，在化工、制药等领域有广泛应用。
1. 葡萄籽多酚的提取：采用超临界流体萃取、醇提取、微波提取等方法，对葡萄籽中的多酚进行提取，得到高纯度的葡萄籽多酚。
2. 葡萄籽油脂的制备：采用冷压法、溶剂提取法等方法，将葡萄籽中的油脂提取出来，制备成高品质的葡萄籽油。
3. 葡萄籽粉的加工：将葡萄籽研磨成粉末，用于食品、医药、化妆品等领域的加工制备。
4. 葡萄籽废弃物的利用：将葡萄籽废弃物进行资源化利用，如制备有机肥料、生物质能源等。
在综合利用葡萄籽的过程中，还需要关注葡萄籽的品质和安全性，避免残留农药、重金属等有害物质，保证葡萄籽制品的质量和安全。
还需要加强葡萄籽的科学研究，探索其更多的营养功效和应用价值，促进葡萄籽产业的发展。
葡萄籽具有丰富的营养功效和综合利用价值，可以应用于食品、医药、化妆品等领域。
葡萄籽油在化妆品中的保湿功效研究文献
葡萄籽油在化妆品中的保湿功效研究文献一、引言随着科学技术的不断发展，天然植物油在化妆品领域的应用越来越受到关注。
其中，葡萄籽油因其丰富的营养成分和独特的保湿功效，成为了化妆品行业的研究热点。
本文通过对葡萄籽油的保湿功效进行研究，为化妆品企业开发高效保湿产品提供理论依据。
二、葡萄籽油的保湿功效1.葡萄籽油的成分葡萄籽油含有丰富的脂肪酸、维生素、抗氧化剂等营养成分。
其中，不饱和脂肪酸含量较高，特别是亚油酸和油酸。
这些成分使得葡萄籽油具有较好的保湿性能。
2.葡萄籽油的保湿机制葡萄籽油的保湿机制主要体现在以下几个方面：（1）葡萄籽油中的不饱和脂肪酸能与水分形成稳定的乳状液，从而在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分流失。
（2）葡萄籽油中的维生素和抗氧化剂有助于修复受损的皮肤屏障，提高皮肤的保湿能力。
（3）葡萄籽油具有较高的渗透性，能迅速被皮肤吸收，补充皮肤油脂，达到保湿效果。
3.葡萄籽油在化妆品中的应用葡萄籽油在化妆品中的应用主要包括：保湿、抗氧化、抗衰老等方面。
其中，保湿是最为重要的应用之一。
化妆品企业可通过添加葡萄籽油成分，提高产品的保湿效果，满足消费者对滋润、保湿的需求。
三、实验研究与分析1.实验方法本研究通过体外实验和动物实验，探讨葡萄籽油在化妆品中的保湿功效。
体外实验主要包括：葡萄籽油保湿性能的测试、皮肤屏障修复作用的研究等。
动物实验主要评价葡萄籽油保湿产品的保湿效果。
2.实验结果与分析体外实验结果表明，葡萄籽油具有良好的保湿性能，能有效提高皮肤的含水量。
动物实验结果显示，添加葡萄籽油成分的保湿产品具有良好的保湿效果，且安全性较高。
3.实验结论实验结果表明，葡萄籽油在化妆品中具有较好的保湿功效，可作为一种高效的保湿成分应用于化妆品行业。
四、葡萄籽油保湿产品的开发与评价1.产品配方设计根据葡萄籽油的保湿性能，设计保湿产品配方，主要包括：基础油、乳化剂、防腐剂、香精等成分。
2.产品保湿效果评价通过人体试用心得、仪器测量等方法，评价葡萄籽油保湿产品的保湿效果。
葡萄籽油有什么功效与作用
1.葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。
2.葡萄籽油渗透力强，可作面部按摩及治疗时用，尤其是细嫩及敏感皮肤，油性、暗疮、粉刺皮肤。含丰富维生素F、矿物质、蛋白质，能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，质地清爽不油腻，易为皮肤所吸收。
3.原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的.破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。
4.刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老;、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。 抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
化、淡化色斑;调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑;
我们的事业是正义的，我们的团结是坚强的。
葡萄籽油一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。
葡萄籽油减肥
葡萄籽油减肥葡萄籽油是一种常见的食用油，它不仅在烹饪中有着广泛的应用，还被很多人用来进行减肥。
那么，葡萄籽油减肥到底有效吗？接下来，我们就来详细了解一下葡萄籽油减肥的相关知识。
首先，葡萄籽油含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸对于减肥有着积极的作用。
它们可以帮助降低胆固醇，促进脂肪代谢，防止脂肪堆积，有助于减轻体重。
此外，葡萄籽油中还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，促进新陈代谢，有利于减肥瘦身。
其次，葡萄籽油还具有促进消化和排毒的作用。
它可以刺激胃肠道分泌消化液，促进食物的消化吸收，帮助排出体内的废物和毒素，有利于减肥和排毒养颜。
同时，葡萄籽油还具有一定的抗衰老作用，可以帮助改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻，有助于提升整体形象。
此外，葡萄籽油还可以帮助调节内分泌，促进荷尔蒙的分泌平衡，对于女性来说，可以缓解经前期综合症，减轻痛经，对于男性来说，可以增强性功能，提高性欲，有利于调节体内的能量平衡，促进减肥效果的显现。
总的来说，葡萄籽油减肥是一种相对安全、有效的减肥方法。
但是，需要注意的是，葡萄籽油虽然有着诸多的益处，但并不意味着可以大量食用。
适量的葡萄籽油可以带来健康和美丽，但是过量食用则可能会带来反效果，甚至会对身体造成伤害。
因此，在进行葡萄籽油减肥的过程中，一定要注意适量，合理搭配饮食，结合适当的运动，才能够达到最佳的减肥效果。
综上所述，葡萄籽油减肥是一种值得尝试的减肥方法。
它具有促进脂肪代谢，促进消化排毒，调节内分泌等多重作用，对于减肥瘦身有着积极的帮助。
但是，在进行葡萄籽油减肥的过程中，一定要注意适量食用，避免过量，才能够达到最佳的减肥效果。
希望大家可以通过适量食用葡萄籽油，结合健康的生活方式，实现健康减肥，迎接更加美好的生活。
葡萄籽油的食用方法
葡萄籽油的食用方法
葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。
而葡萄籽油怎么食用呢?我们一起来看一下。
葡萄籽油的食用方法
1)海鲜烹调
用葡萄籽油烹调(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有鲜味;贝类、虾的烹调：适于红烧、凉拌、色泽鲜艳风味纯;海带等海洋藻类食品的烹调：适于凉拌以及制汤。
2)凉拌
制作色拉、凉拌蔬菜，仅使用少量的葡萄籽油就可以达到目的，可以充分保持蔬菜原有的风味。
3)配制调和油
葡萄籽油1-2瓶与市场上5l装食用油调匀，葡萄籽油与花生油或其它植物油调和，可以改善油的风味和品质，增加人体所需要的亚油酸含量，有效调节血。
葡萄籽油的作用功效
1、抗氧化、淡化色斑
2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑;
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老;
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
葡萄籽油的适用人群
1、需要抗氧化、延缓衰老的人群。
2、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。
3、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。
4、心脑血管疾病患者。
5、过敏体质者。
6、长期使用电脑、手机和电视的人士。
葡萄籽油的功效与作用及食用方法
葡萄籽油的功效与作用及食用方法葡萄籽油是一种由葡萄籽榨取而成的食用油，它具有丰富的营养成分和多种功效，被广泛应用于美容、保健和烹饪等领域。
葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、类黄酮等成分，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、保护心脏等多种功效。
下面我们来详细了解一下葡萄籽油的功效与作用及食用方法。
首先，葡萄籽油具有很好的抗氧化功效。
葡萄籽油中含有丰富的维生素E和类黄酮等抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化，保持皮肤的弹性和光泽，有助于抵抗衰老。
同时，葡萄籽油还可以帮助减轻皮肤色素沉着，改善肤色，使肌肤更加细腻光滑。
其次，葡萄籽油对心血管健康有益。
葡萄籽油中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，减少动脉硬化的发生，保护心脏血管健康。
长期食用葡萄籽油还有助于降低血压，预防心血管疾病的发生。
此外，葡萄籽油还具有抗炎和抗菌作用。
葡萄籽油中的黄酮类物质具有很好的抗炎作用，可以帮助缓解关节炎、风湿痛等炎症性疾病。
同时，葡萄籽油中的抗氧化成分还可以帮助抑制细菌和病毒的生长，增强人体的抵抗力，预防感染。
最后，我们来了解一下葡萄籽油的食用方法。
葡萄籽油适合用于凉拌沙拉、炒菜、煎烤等烹饪方式。
由于葡萄籽油的烟点较高，不易产生有害物质，适合高温烹饪。
在使用葡萄籽油时，建议不要过多加热，以免破坏其中的营养成分。
此外，葡萄籽油也可以直接食用，每天适量食用可以帮助改善皮肤质地，增强免疫力。
总之，葡萄籽油是一种营养丰富、功效多样的食用油，具有抗氧化、保护心血管、抗炎抗菌等多种功效，适合用于烹饪和保健。
我们在日常生活中可以适量食用葡萄籽油，以达到美容养颜、保健健体的效果。
希望本文对您了解葡萄籽油的功效与作用及食用方法有所帮助。
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葡萄籽油的美容功效
葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然制品。
在目前已知的各种动植物油中，葡萄籽
油中所含的人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸的含量最高，达90%以上。
在葡萄籽油中还含有丰
富的维生素E及一定量的维生素A、D和各种微量元素，因此葡萄籽油是一种不可多得的纯天然制品，其
营养价值、美容功效和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。
葡萄籽油美容功效：
1、滋润皮肤。
适合各种肤质，更适合细致、敏感肌肤及油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤。
2、能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，清爽不油腻，具有收敛作用，亲肤性和渗透力强，最易于皮肤吸收，且有最佳的润滑度，有不错的排毒效果。
3、绝佳的按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用。
4、减肥瘦身。
消化脂肪、开胃、利尿、强肝。
美白皮肤，收敛毛细孔，平衡油脂，消除肥胖，控制液体流动，对肥胖症和水分滞留能发挥效果，也能改善蜂窝组织炎、刺激胆汗分泌以消化脂肪，能安抚身体、减轻偏头痛，经前症及怀孕期间的不适感。
5、调节血脂，预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身建脑。
葡萄籽油的品质要优于橄榄油，但为什么在市场上却很难见到？因为葡萄籽油的原料有限导致产量少，而且多数出口到欧美一些发达国家，所以国内市场很少见。
葡萄籽油能降低血液中ＬＤＬ（低密度肢蛋白）胆固醇，同时能提高ＨＤＬ（高密度肢蛋白）胆固醇的水平，ＨＤＬ胆固醇与ＬＤＬ胆固醇比例是衡量人心血管健康的一个显著标志。
美国健康协会认为：降低胆固醇和提高ＨＤＬ对ＬＤＬ的比例，这两者都是预防心血管疾病的两个最重要的方法。
由于葡萄籽油具有保健作用，它在欧洲已有１００多年的使用历史，葡萄籽油由于三个已知成分而起作用：
１．葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，亚油酸含量６８％～７６％，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量最高的一个。
亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平最有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低２０％的胆固醇水平。
２，葡萄籽油中含有丰富的维生素Ｅ，维生素Ｅ是有名的抗氧化剂，能预防各种疾病，同时,它能使皮肤和肌肉保持健康状态。
一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素Ｅ。
３．葡萄籽油中含有原花青素（ＯＰＣ），它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素Ｅ的５０倍、维生素Ｃ的２０倍，它能预防多种疾病的发生，特别是对心血管疾病，同时能护理皮肤，预防衰老。
被称为“液体黄金”的橄榄油，妙用无穷。
其不含香精，内含脂肪酸及多种天然脂溶性维生素对滋润肌肤十分有利。
与其他植物油相比，橄榄油的黏性较强，能够使肌肤具有更好的吸附力，防止皮肤水分散失，所以橄榄油是一年四季都适用的肌肤保养品。
橄榄油富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。
橄榄油俗称“美人油”，用处多多。
除了可以护发、滋润眼睛、做面膜、防晒外还有一些很奇特的用途，早在古希腊时代，人们已视橄榄油(Olive Oil)为良好的天然美容材料，并应用于护肤和润发上。
现代，很多护肤品均以橄榄油作主要成分，滋润防皱功能一流，是干性肌肤的保养妙丹！
橄榄油介绍
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。
除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。
其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。
橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。
对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。
有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。
刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。
橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。
有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多。
当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢？
橄榄油之小学问
龙生九子，各有不同。
这橄榄油更是小有学问，不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。
我们只有认真了解，细心挑选，才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油（天然橄榄油）。
它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。
此类橄榄油质量最佳，具有独特香味，金黄色中带有绿色，口感丰富，相当于一种果汁，可以直接食用或用于凉拌、沙拉，突显原汁原味。
精炼橄榄油（二次油）。
从1993年开始，西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。
在通过脱色、除味等提炼过程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，虽然质量不及原生油，但味道也不错，价格较为平民。
作为厨房里的常备油，煎、煮、烹、炸，随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊；也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵，但是每次使用只要一点点。
所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。
西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。
西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油。
橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。
在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。
如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。
橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。
偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。
橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。