葡萄的功效与作用
葡萄的功效与作用及副作用
葡萄的功效与作用及副作用提到红提,大伙儿都是第一反应想起新疆省的红提,从古至今,红提便是新疆省本地向各代皇室君王献呈的供品,新疆葡萄甲天下,特别是在以新疆吐鲁番的红提最负盛名。
下边我们就讨论一下葡萄的功效与作用有什么吧，及其红提的副作用。
一、葡萄的功效与作用1、减轻低血糖红提中的糖主要是葡萄糖，能迅速的被身体消化吸收。
当身体出現低血糖时，若立即食用果汁，可迅速使病症减轻。
2、预防血栓生物学家研究发现，红提比得上阿司匹林尽快阻拦血栓形成，而且能减少身体血细胞胆固醇水准，减少血小板的团队的凝聚力，对防止心脑血管病有一定功效。
3、延缓衰老葡萄籽可以说是真实的抗氧化性明星。
抗氧化性是耐老化的方式，因而，葡萄籽能延缓衰老，并可消除身体氧自由基，让您青春永驻。
4、有利于康复治疗红提中带有一种防癌营养元素(白黎芦醇)，能够避免身心健康细胞癌变，阻拦癌细胞转移。
果汁能够协助人体器官植手术治疗病人降低排异，推动保重身体。
5、健脾和胃有利于消化吸收，适度多吃些红提，能健脾和胃。
6、消除疲劳对神经衰弱、过度疲劳大有益处。
二、葡萄籽的副作用1、尽管一般状况下，我们在服食葡萄籽后不容易对人体产生哪些副作用，可是如果是这些有流血趋向或是凝血智障人士服食得话，便会造成病况越来越严重，是十分风险的，因此，大伙儿一定要先掌握清晰自身的身体情况才可以服食葡萄籽哦。
2、在我们身旁有很多身体素质较为差的盆友，她们需要常常吃药药品或者保健产品来调养身子，针对这些人也不能吃葡萄籽，由于假如在这段时间葡萄籽得话，会毁坏他们的成份，减少他们的作用，这对人体是沒有益处的。
3、吃葡萄籽一定要适当，让人葡萄籽中带有很多的单宁酸，服食后，不但会造成明显的苦涩味，还会继续对我们的胃肠消化吸收作用导致损害，对人体是有利有弊的，因而，要想服食葡萄籽调养身子的小伙伴们，要在医师的具体指导下准时按量服食哦。
葡萄的功效与作用葡萄的食用方法及禁忌
葡萄的功效与作用葡萄的食用方法及禁忌葡萄是大家平时经常吃的一种水果，它的味道酸酸甜甜，而且营养价值丰富，所以很多人都喜欢吃。
那么你知道葡萄的功效与作用有哪些吗?下面是店铺整理的葡萄的功效与作用，欢迎阅读。
葡萄的功效与作用1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。
因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;6.利尿消肿，安胎。
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果;8.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
葡萄的食用方法及禁忌1.吃葡萄不能立即喝水吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。
原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。
2.吃完葡萄不能立即喝牛奶葡萄里含有维生素C，而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C 反映，对胃很有伤害，两样同时服用会拉肚子，重者会呕吐。
葡萄的功效与作用
葡萄的功效与作用
1、功效
葡萄果实中含有的主要糖分为主葡萄糖，人体对葡萄糖的吸收速度是非常快的。
如果有低血糖现象的话，那么适当喝一些葡萄汁，能够有效的缓解低血糖现象。
其中葡萄籽的功效也是非常大的，能够消除人体内的自由基，有着抗氧化、抗衰老等各种功效。
多食用葡萄的话，还有着健脾和胃的功效，能够缓解人的疲劳，对于神经衰弱、疲劳过度的人群有着很好的治疗效果。
2、作用
根据专业研究得出，葡萄的抗血栓能力是非常强的，甚至效果要高出阿司匹林。
而且葡萄还能够降低人体中的胆固醇，避免血小板凝聚，可起到防止心脑血管疾病的作用。
葡萄还含有一种名为白藜芦醇的抗癌微量元素，能够抑制癌细胞的活动。
能够减少一些患者的排异反应，可达到防癌抑癌的作用。
而且对皮肤也能够起到保护皮肤的作用，可以减少皱纹，保持皮肤的柔润光滑。
3、食用禁忌
因为葡萄的葡萄糖含量是非常多的，所以对于患有糖尿病的患者人群来说，是不宜使用的。
葡萄性微凉，因此对于脾胃虚寒者来说也不宜多吃葡萄，如果过度食用的话，容易导致腹泻。
葡萄含有酒石酸、苹果酸等成分，能够增强人的消化能力，促进胃酸的分泌。
因此对于消化道疾病的人群来说，胃酸过多会造成较大的刺激，例如加重溃疡发炎等症状。
一定要注意不可过度食用，因为果酸过都的话，对牙龈
及牙神经都会造成较大的伤害。
以上就是葡萄功效与作用的简单介绍了。
葡萄的功效作用虽多，但是也一定要注意一些食用禁忌。
今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够对大家有所帮助。
葡萄的功效与作用禁忌
葡萄的功效与作用禁忌葡萄是一种受人喜爱的水果，其独特的风味和丰富的营养价值使其成为人们日常饮食中常见的一部分。
葡萄不仅可以作为水果直接食用，还可以制成葡萄酒、葡萄干等各种食品。
葡萄除了美味之外，还有许多与健康相关的功效与作用。
在本文中，我们将探讨一些葡萄的功效与作用，以及一些葡萄的禁忌。
首先，葡萄富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和维生素K。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少细胞损伤和炎症。
此外，维生素C还可以增强免疫系统，促进伤口愈合，改善皮肤健康。
而维生素K则有助于维持骨骼和血液的健康。
葡萄还富含多种矿物质，如铁、钙和镁等，它们对于身体的正常功能非常重要。
其次，葡萄含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物和类黄酮。
这些物质可以中和体内自由基，减少氧化应激，并保护细胞免受损害。
抗氧化剂还有助于预防慢性疾病，如心脏病、某些癌症和老年痴呆等。
此外，一项研究还发现，葡萄中的抗氧化剂有助于保护视力，并减缓与年龄相关的眼部疾病。
葡萄还具有降低胆固醇和保护心脏健康的作用。
葡萄中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平，从而减少心脏病的风险。
此外，葡萄中的类黄酮物质还可以改善血液循环，并保护心血管系统的健康。
研究表明，每天摄入葡萄可以降低心脏病的发病率，并减少动脉粥样硬化的风险。
葡萄还有助于控制血糖水平，预防糖尿病。
葡萄中的多酚类化合物可以降低血糖水平，并提高胰岛素的敏感性。
这有助于预防和管理糖尿病。
此外，葡萄还含有一种叫做糖皮质激素的物质，它可以帮助胰岛素的分泌和利用，从而进一步控制血糖水平。
除了上述的功效与作用，葡萄还有一些特别的功效。
比如说，葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的物质，它被认为具有抗肿瘤和抗癌的作用。
一些研究表明，白藜芦醇可以抑制癌细胞的生长，并防止其扩散到其他部位。
此外，葡萄还具有保护皮肤健康和延缓衰老的作用。
葡萄中的抗氧化剂和维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而减少皱纹和细纹的出现。
然而，尽管葡萄具有许多健康益处，但仍然有一些禁忌需要注意。
葡萄的功效与作用,止咳化痰抵抗病毒还能增强食欲
葡萄的功效与作用，止咳化痰抵抗病毒还能增强食欲如今正是葡萄上市的好时节，葡萄的味道鲜甜可口，其中富含的丰富的维生素成分和矿物质元素，能够补充人体内所需要的营养物质，所以深受人们的喜爱，那么吃了这么多的葡萄，葡萄的功效与作用有哪些呢?一、葡萄的功效1、止咳化痰对于长期咳嗽或者患有支气管炎的朋友们来说，经常吃葡萄可以起到一定的缓解作用，葡萄既可以帮助肺部细胞排毒，又可以达到止咳化痰的作用，所以说功效对于人体是非常有益的，2、抵抗病毒葡萄还有着抵抗病毒的功效，跟临床研究发现，经常吃葡萄对于器官移植的病人们来说，可以起到一定的辅助作用，能够促进早日康复。
除此之外，直接饮用葡萄汁也可以抵抗病毒，消灭体内的细菌。
3、保护心血管在生活中常吃葡萄可以更好地阻止血栓的形成，还能降低人体内的血清胆固醇的含量，尤其是对于上了年纪的老年人们来说，对于预防心脑血管疾病有着一定的预防功效，所以不得不说，葡萄的功效与作用对人体还是非常有益的！4、缓解疲劳如今人们工作十分繁忙，压力很大，很容易没休息好就感到精神疲惫，就会影响工作效率，而葡萄中的氨基酸和维生素成分对于人体有着缓解疲劳的作用，适量食用一些可以让人感到精力充沛。
5、保肝护肝葡萄对于肝脏不好的朋友们来说也是非常有益的，因为在葡萄中含有的天然活性物质以及多种维他命成分，可以起到保护肝脏的功效，尤其是减轻腹水和改善下肢浮肿的功效十分明显。
6、补气补血当葡萄制作成葡萄干之后，其中含有的糖和铁的含量会相对较高，对于老幼妇女以及儿童有着一定的滋补作用，其中的铁含量丰富，可以起到补气补血的功效。
二、葡萄的作用1、减肥瘦身对于想要减肥瘦身的朋友们来说，吃了不容易发胖，其中含有大量新鲜的维生素，吃了既可以瘦身，又有益于身心健康，每天坚持食用10颗左右的葡萄，一段时间之后，你会发现有着意想不到作用。
2、美容养颜很多朋友们在吃葡萄的时候，会把葡萄的皮和籽都吐掉，殊不知其中含有的营养成分其实是最高的。
葡萄功效与作用
葡萄功效与作用葡萄是一种受人喜爱的水果，不仅味道鲜美，而且富含营养物质。
它被广泛应用于食品制作、饮料生产和药物研究等领域。
葡萄功效与作用多种多样，可以对人体健康起到积极作用。
本文将详细介绍葡萄的功效与作用，并进行科学解析。
葡萄中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，对人体健康有着重要的影响。
首先，葡萄富含维生素C和维生素K等，这些维生素对人体免疫系统的正常运作至关重要。
维生素C可以增强免疫力，帮助人体抵抗病菌侵袭；而维生素K对于凝血功能的维护有着重要作用，可以预防出血问题。
此外，葡萄中还含有丰富的抗氧化剂，比如多酚类化合物，这些物质可以中和体内自由基，减少自由基对细胞的损害。
研究表明，葡萄中的多酚类化合物如黄酮、类黄酮和花青素等可以减轻炎症反应，降低血压和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
此外，葡萄中的纤维素含量也相当丰富。
纤维素是一种不可溶性的膳食纤维，在人体消化道中起到重要的作用。
纤维素可以增加食物的体积，促进肠道蠕动，预防便秘问题。
此外，纤维素还可以帮助身体排除有害物质，减少肠道吸收有毒物质的机会。
除了上述功效之外，葡萄还有许多其他的益处。
葡萄中含有的某些成分可以促进血液循环，提高心脏功能。
此外，葡萄中还含有一种叫做“白藜芦醇”的物质，它具有抗癌、抗菌和抗炎作用。
值得一提的是，葡萄中富含的儿茶素也可以对人体产生积极的作用。
儿茶素具有抗氧化、抗炎和抗衰老等多种功效，可以预防和改善各种疾病。
此外，研究还发现，葡萄中的儿茶素对于防止体重增加和减少脂肪积累也具有一定的效果。
尽管葡萄有诸多功效，但也需要注意适量食用。
葡萄中含有较高的糖分，过多摄入可能会导致血糖升高，对糖尿病患者不利。
此外，葡萄中的酸性成分也可能对牙齿产生腐蚀作用，因此应当注意口腔卫生。
另外，葡萄皮中的残留农药也是一个需要关注的问题。
因此，选择新鲜且无农药残留的葡萄是至关重要的。
综上所述，葡萄是一种营养丰富、味道美好的水果，能够对人体健康起到积极的作用。
新疆葡萄的功效与作用
新疆葡萄的功效与作用新疆葡萄是一种生长在中国新疆地区的葡萄品种，因其独特的气候和土壤条件，使得新疆葡萄具有独特的味道和营养价值。
它被广泛应用于葡萄酒酿造、干葡萄制作以及生食等领域。
本文将详细介绍新疆葡萄的功效与作用。
一、营养价值1. 维生素含量新疆葡萄富含维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素B6等多种维生素。
这些维生素对人体健康非常有益，可以提高机体的免疫功能，促进新陈代谢，减少疲劳感。
2. 矿物质含量新疆葡萄含有丰富的钙、磷、铁、钾、锌等矿物质。
其中，钙和磷对于骨骼的健康发育非常重要，铁对于血红蛋白的合成和氧气的运输具有重要的作用，钾则可以平衡体内的水分浓度，维持心脏的正常功能。
3. 膳食纤维含量新疆葡萄富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
膳食纤维还具有调节血糖、降低胆固醇、防止肥胖等作用。
二、功效与作用1. 抗氧化作用新疆葡萄含有丰富的天然抗氧化剂，如多酚类物质。
这些物质可以中和体内自由基，延缓细胞老化，保护心血管系统的健康，减少慢性疾病的发生风险。
2. 促进消化新疆葡萄富含果胶和纤维素等物质，可以刺激胃肠蠕动，增强消化功能，促进食物的消化和吸收。
同时，葡萄中的酵素可以帮助分解蛋白质和脂肪，减轻胃肠的负担。
3. 降低血压新疆葡萄富含天然的一类活性物质——单宁酸，这种物质具有收缩血管的作用，能够降低血压。
此外，葡萄还含有一定量的钾元素，可以调整体内钠和钾的平衡，进一步降低血压。
4. 保护心血管健康新疆葡萄中的单宁酸和抗氧化物质可以预防动脉粥样硬化的发生，减少心脏病和中风的发病风险。
同时，葡萄中的纤维素和果胶可以调节胆固醇的代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，促进高密度脂蛋白胆固醇的合成，保护心血管健康。
5. 抗癌作用新疆葡萄中的多酚类物质具有抗氧化和抗癌活性，可以抵抗体内自由基的侵害，防止细胞突变，减少癌症的发生。
此外，葡萄中的类黄酮物质具有增强免疫系统的功能，促进肿瘤细胞的凋亡。
葡萄的功效与作用
葡萄的功效与作用葡萄是一种常见的水果，因其果实汁多肉厚、味甜爽口而备受喜爱。
葡萄的功效与作用广泛，下面将详细介绍。
1.补充营养：葡萄富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、维生素B6、钾、铁和钙等。
这些营养物质可以帮助人体补充所需的营养，维持身体健康。
2.抗氧化：葡萄中含有丰富的多酚类化合物，如原花青素和白藜芦醇。
这些化合物具有强大的抗氧化作用，可以中和体内自由基，减少氧化损伤，预防慢性疾病的发生。
3.保护心脏健康：葡萄中的白藜芦醇被认为对心脏健康有益。
它可以降低胆固醇水平、预防血栓形成，降低心脏疾病的风险。
4.促进消化：葡萄中含有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题，保持肠道健康。
同时，葡萄中的天然果糖可以帮助消化，促进食物的消化吸收。
5.增强免疫力：葡萄中的维生素C和其他抗氧化物质可以增强免疫系统功能，提高机体抵抗疾病的能力。
6.抗癌作用：葡萄中的多酚类化合物具有抗癌作用。
研究发现，葡萄中的某些成分可以抑制癌细胞的生长和扩散，并促使癌细胞凋亡。
7.降低血压：葡萄中的某些成分可以放松血管壁，促进血液循环，从而降低血压，预防高血压的发生。
8.美容养颜：葡萄中的维生素C和抗氧化物质可以提高皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的出现。
此外，葡萄籽中的花青素对抗皮肤老化也有一定效果。
9.保护视力：葡萄中富含的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以保护眼睛健康，减少白内障和黄斑变性的风险。
10.提高记忆力：葡萄中的某些成分被认为可以改善记忆和学习能力，对于预防老年痴呆症有一定作用。
以上是葡萄的一些功效与作用的介绍，但是需要注意的是，葡萄是一种含糖量较高的水果，适量食用是关键。
此外，个体差异和食用方式也会影响葡萄的效果，请在食用前咨询医生或营养师的建议。
葡萄的功效与作用
葡萄的功效与作用葡萄是一种非常普遍的水果，它具有丰富的营养成分，被誉为“果中之王”。
葡萄具有多种功效和作用，可以为我们的身体健康带来很多好处。
首先，葡萄含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、镁、铁、钾等。
这些营养物质可以增强免疫力，促进新陈代谢，提高身体抵抗力，减少疾病的发生。
特别是葡萄中含有丰富的维生素C，可以增加抵抗力，预防感冒和其他疾病。
葡萄中还含有丰富的抗氧化剂，如多酚类物质。
这些抗氧化剂可以清除体内的自由基，减缓细胞老化，保护血管和心脏健康。
此外，抗氧化剂还可以改善皮肤质地，减少皱纹和黑斑的产生，使肌肤更加年轻而有弹性。
葡萄还含有一种叫做白藜芦醇的物质，被誉为“长寿因子”。
白藜芦醇具有抗炎、抗菌和抗癌的功效。
它可以抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症的风险。
另外，白藜芦醇还可以降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
因此，葡萄被认为是一种抗癌的水果。
此外，葡萄还有利尿、润肺和清热的功效。
它含有丰富的纤维，可以帮助消化和排毒，减少便秘和其他肠道问题。
葡萄还含有一种叫做葡萄酒石酸的物质，可以抑制尿酸的生成，预防痛风和尿路感染。
同时，葡萄还含有一种叫做单宁酸的物质，可以缓解肾脏疾病和高血压。
此外，葡萄还可以改善睡眠质量，减轻焦虑和压力。
葡萄中的一种酮类物质可以改善神经系统功能，促进睡眠，缓解失眠和焦虑症状。
葡萄还含有一种天然的抗抑郁物质，可以减轻压力和焦虑情绪，提高心情。
总之，葡萄具有多种功效和作用，对我们的身体健康非常有益。
它可以增强免疫力，提供丰富的营养，改善心脏健康，预防癌症和疾病，改善睡眠质量，减轻压力和焦虑。
所以，我们应该多吃葡萄，让它成为我们健康饮食的一部分。
索索葡萄的功效与作用
索索葡萄的功效与作用葡萄，又被称为“鲜果之王”，是人们非常喜爱的水果之一。
它具有丰富的营养成分和特殊的药用价值，不仅可以美容养颜，还有益于健康。
在传统中医中，葡萄被视为滋补药材，有强壮身体、增加免疫力、通血脉和滋养心脏等功效。
今天我们就来详细探讨一下葡萄的功效与作用。
首先，葡萄具有抗氧化作用。
葡萄中富含多酚类物质，如原花青素、单宁酸、黄酮类等，这些物质具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基，减少氧化反应，保护身体免受自由基对细胞的损害。
抗氧化作用对于防止衰老、抗癌、保护心脏等都非常重要。
其次，葡萄有助于降低血压。
葡萄中的天然果糖能够扩张血管，促进血液循环，降低血压。
此外，葡萄中富含的钾元素对平衡体内的电解质、调节血压也有很大帮助。
因此，经常食用葡萄可以帮助预防高血压和心脑血管疾病的发生。
第三，葡萄对心脏有保护作用。
葡萄中的单宁酸和黄酮类物质具有减少心脏疾病风险的作用。
这些物质可以抑制血小板活性，减少血液凝块的生成，防止血管阻塞。
此外，葡萄中还含有一种特殊的营养物质叫做白藜芦醇，它是一种保护心脏健康的好帮手。
白藜芦醇可以减少心血管疾病的风险，减少胆固醇的沉积，降低血液粘稠度，保护心脏血管。
除此之外，葡萄还有以下一些功效与作用：1. 抗炎作用：葡萄中的黄酮类物质对炎症具有一定的抑制作用，可以缓解关节炎、哮喘等炎症性疾病的症状。
2. 促进消化：葡萄中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，预防便秘。
3. 提高免疫力：葡萄中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
4. 促进血液循环：葡萄中的铁元素可以帮助合成血红蛋白，促进血液循环，增加氧气供应。
5. 保护眼睛：葡萄中含有丰富的维生素A、C、E和花青素等营养物质，可以保护视网膜，预防眼睛疾病的发生。
总结起来，葡萄具有抗氧化、降低血压、保护心脏、提高免疫力、促进消化、促进血液循环和保护眼睛等多种功效与作用。
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葡萄的功效与作用
葡萄是世界上最古老、分布最广的一种水果之一，目前在世界范围内被广泛种植，几乎占全世界水果产量的四分之一。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。
那葡萄是热性还是凉性的呢?
葡萄是热性还是凉性
葡萄既不是热性，也不是凉性，而是平性水果。
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
成熟的浆果中葡萄含糖量高达10～30%，以葡萄糖为主。
葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的酸性还是碱性
葡萄是碱性食物。
葡萄在吃的时候带有酸味，因此，从化学角度来说，葡萄属于化学酸性食物；而葡萄也含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，其产物偏向弱碱性，因此，从营养学的角度来看，葡萄属于碱性食物。
葡萄的功效与作用
1.解除疲劳
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。
因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善；
2.抗毒杀菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；
3.改善过敏症状、防癌抗癌
葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；
4.抗贫血
葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；
5.调养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等；
6.利尿消肿、安胎
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；
7.补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果；
8.美容养颜
葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。